Zanussi ZOB 651: инструкция

ÝËÅÊÒÐÈ×ÅÑÊÈÉ ÄÓÕÎÂÎÉ

ØÊÀÔ

ZOB 651

ÈÍÑÒÐÓÊÖÈß ÏÎ ÓÑÒÀÍÎÂÊÅ È ÝÊÑÏËÓÀÒÀÖÈÈ

ÐÓÑÑÊÈÉ

Óêàçàíèÿ ïî áåçîïàñíîñòè

Íàñòîÿùèå ïðåäîñòåðåæåíèÿ ïðèâîäÿòñÿ â èíòåðåñàõ áåçîïàñíîñòè. Âû ÄÎËÆÍÛ âíèìàòåëüíî ïðî÷èòàòü èõ

ïðåæäå, ÷åì ïðèñòóïèòü ê óñòàíîâêå èëè èñïîëüçîâàíèþ äàííîãî áûòîâîãî ïðèáîðà.

Ïðè óñòàíîâêå

· Âûíèìàÿ èç äóõîâêè ãîðÿ÷èå ïðåäìåòû âñåãäà

· Âñå îïåðàöèè ïî ôèêñèðîâàííîìó ïîäêëþ÷åíèþ

ïîëüçóéòåñü ïðèõâàòêàìè.

äàííîãî áûòîâîãî ïðèáîðà îáÿçàòåëüíî äîëæíû

· Ïåðåä âûïîëíåíèåì ëþáûõ ðàáîò ïî î÷èñòêå è

âûïîëíÿòüñÿ êâàëèôèöèðîâàííûìè ñïåöèàëèñòàìè

òåõíè÷åñêîìó îáñëóæèâàíèþ äóõîâêè îòñîåäèíÿéòå

â ñîîòâåòñòâèè ñ ñóùåñòâóþùèìè íîðìàìè è

åå îò ñåòè ýëåêòðîñíàáæåíèÿ.

ïðàâèëàìè.

· Íåêîòîðûå äåòàëè äóõîâêè ïðè ïîñòàâêå ïîêðûòû

· Èçìåíÿòü òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè äóõîâêè

çàùèòíîé ïëåíêîé. Ñíèìèòå ýòó ïëåíêó ïåðåä

êàêèì áû òî íè áûëî ñïîñîáîì îïàñíî.

íà÷àëîì ýêñïëóàòàöèè ïðèáîðà.

· Îñâîáîäèâ ïðèáîð îò óïàêîâêè, óáåäèòåñü, ÷òî îí

· Äàííûé ïðèáîð ðàññ÷èòàí íà îäíîôàçíîå

íå ïîâðåæäåí è ýëåêòðè÷åñêèé êàáåëü íàõîäèòñÿ â

ïîäêëþ÷åíèå ê ñåòè íàïðÿæåíèåì 230 Âîëüò.

áåçóïðå÷íîì ñîñòîÿíèè.  ïðîòèâíîì ñëó÷àå ïåðåä

Ìíîãîôàçíîå ïîäêëþ÷åíèå ê ñåòè íàïðÿæåíèåì 400

òåì, êàê ïðèñòóïèòü ê óñòàíîâêå, îáðàòèòåñü ê

Âîëüò áåç êîíòàêòà çàçåìëåíèÿ ïðèâåäåò ê

ïîñòàâùèêó.

ïîâðåæäåíèþ äóõîâîãî øêàôà è âàðî÷íîé

ïîâåðõíîñòè (ïðè íàëè÷èè).

Áåçîïàñíîñòü äåòåé

·  ñëó÷àå íåñîáëþäåíèÿ ïðèâåä¸ííûõ ìåð

· Äàííûé áûòîâîé ïðèáîð áûë ñïðîåêòèðîâàí äëÿ

áåçîïàñíîñòè âðåä, ïðè÷èíåííûé âñëåäñòâèå

òîãî, ÷òîáû ñ íèì ðàáîòàëè âçðîñëûå ëþäè è äåòè

òàêèõ íàðóøåíèé, íå âîçìåùàåòñÿ è

ïîä íàáëþäåíèåì. ÍÅËÜÇß ðàçðåøàòü ìàëåíüêèì

òðåáîâàíèÿ ïî íåäîñòàòêàì, âîçíèêøèì â

äåòÿì òðîãàòü îðãàíû óïðàâëåíèÿ èëè èãðàòü âáëèçè

ðåçóëüòàòå òàêèõ íàðóøåíèé, íå

äóõîâêè èëè ñ äóõîâêîé.

óäîâëåòâîðÿþòñÿ.

· Ïðè èñïîëüçîâàíèè äàííîãî áûòîâîãî ïðèáîðà

íåêîòîðûå åãî ÷àñòè, äî êîòîðûõ ëåãêî äîáðàòüñÿ,

Ïðè òåõíè÷åñêîì îáñëóæèâàíèè

ìîãóò ñòàòü ãîðÿ÷èìè. Äî òåõ ïîð, ïîêà äóõîâêà íå

· Íè ïðè êàêèõ îáñòîÿòåëüñòâàõ íå ñëåäóåò ïûòàòüñÿ

îñòûíåò, ñëåäóåò äåðæàòü äåòåé ïîäàëüøå îò íåå.

îòðåìîíòèðîâàòü äàííûé áûòîâîé ïðèáîð

ñàìîñòîÿòåëüíî. Ðåìîíò, âûïîëíåííûé íåîïûòíûìè

Ïðè ýêñïëóàòàöèè

ëþäüìè, ìîæåò ïðèâåñòè ê òðàâìå èëè ñåðüåçíîé

· Äàííûé áûòîâîé ïðèáîð áûë ñïðîåêòèðîâàí òîëüêî

íåèñïðàâíîñòè. Îáðàùàéòåñü â áëèæàéøèé

äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè è ïîýòîìó åãî ÍÅ

àâòîðèçîâàííûé èõãîòîâèòåëåì ñåðâèñíûé öåíòð

ÑËÅÄÓÅÒ èñïîëüçîâàòü íè äëÿ êàêèõ äðóãèõ öåëåé.

ôèðìû Zanussi. Âñåãäà íàñòàèâàéòå íà óñòàíîâêå

· Ïî ñîîáðàæåíèÿì ãèãèåíû è áåçîïàñíîñòè äàííûé

ôèðìåííûõ çàï÷àñòåé Zanussi.

áûòîâîé ïðèáîð ñëåäóåò âñåãäà ñîäåðæàòü â

÷èñòîòå. Ñêîïëåíèå æèðîâ èëè äðóãèõ ïèùåâûõ

Î çàùèòå îêðóæàþùåé ñðåäû

ïðîäóêòîâ ìîæåò ïðèâåñòè ê ïîæàðó.

· Ïîñëå óñòàíîâêè äóõîâîãî øêàôà óòèëèçèðóéòå

· Åñëè äóõîâêîé íå ïîëüçóþòñÿ, íå çàáóäüòå

óïàêîâêó â ñîîòâåòñòâèè ñ òðåáîâàíèÿìè

óáåäèòüñÿ, ÷òî âñå ðåãóëÿòîðû íàõîäÿòñÿ â

áåçîïàñíîñòè è çàùèòû îêðóæàþùåé ñðåäû.

ïîëîæåíèè “Âûêëþ÷åíî”.

· Ïðè óòèëèçàöèè ñòàðîãî ïðèáîðà ñäåëàéòå åãî

· Åñëè Âû âêëþ÷àåòå êàêîå-ëèáî ýëåêòðè÷åñêîå

íåïðèãîäíûì ê èñïîëüçîâàíèþ, îòðåçàâ êàáåëü

îáîðóäîâàíèå â ðîçåòêó, êîòîðàÿ íàõîäèòñÿ âáëèçè

ïèòàíèÿ.

îò äàííîé äóõîâêè, óáåäèòåñü â îòñóòñòâèè êîíòàêòà

ìåæäó ýëåêòðè÷åñêèìè êàáåëÿìè è äóõîâêîé è

äåðæèòå êàáåëè íà äîñòàòî÷íîì óäàëåíèè îò

íàãðåòûõ ÷àñòåé äóõîâêè.

· Åñëè äóõîâêà íåèñïðàâíà, îòñîåäèíèòå åå îò ñåòè

ýëåêòðîñíàáæåíèÿ.

· Íå îñòàâëÿéòå ïîñóäó, â êîòîðîé íàõîäÿòñÿ

Î÷åíü âàæíî äåðæàòü äàííûå èíñòðóêöèè âáëèçè

ïèùåâûå ïðîäóêòû, íàïðèìåð, æèðû èëè ìàñëî,

îò äóõîâêè, ÷òîáû ê íèì ìîæíî áûëî ïðè

íà äóõîâêå èëè âíóòðè íåå.  ñëó÷àå íå÷àÿííîãî

íåîáõîäèìîñòè îáðàùàòüñÿ. Åñëè Âû

âêëþ÷åíèÿ ïðèáîðà ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê

ñîáèðàåòåñü ïðîäàòü èëè ïåðåäàòü êîìó-ëèáî ýòó

íåïðèÿòíîñòÿì.

äóõîâêó, íå çàáóäüòå ïðèëîæèòü ê íåé

Èíñòðóêöèè, ÷òîáû íîâûé âëàäåëåö ñìîã óçíàòü

· Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ìÿñà è èñïîëüçîâàíèè ãðèëÿ ïîä

î ôóíêöèÿõ äàííîãî áûòîâîãî ïðèáîðà è î

ãîòîâÿùååñÿ áëþäî óñòàíàâëèâàéòå ïîääîí äëÿ

ñîîòâåòñòâóþùèõ ïðåäóïðåæäåíèÿõ.

ñáîðà æèðà. Íàëåéòå íà ïîääîí íåìíîãî âîäû

÷òîáû ïðåäîòâðàòèòü îáðàçîâàíèå äûìà è

2

íåïðèÿòíîãî çàïàõà.

Ñîäåðæàíèå

Äëÿ ïîëüçîâàòåëÿ

Äëÿ ñïåöèàëèñòà ïî óñòàíîâêå

Óêàçàíèÿ ïî áåçîïàñíîñòè 2

Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè 10

Îïèñàíèå äóõîâîãî øêàôà 3

Óñòàíîâêà 10

Ýêñïëóàòàöèÿ 4

Íåêîòîðûå ïàðàãðàôû äàííîãî ðóêîâîäñòâà ïîìå÷åíû

Ïåðâîå âêëþ÷åíèå 5

ñèìâîëàìè, èìåþùèìè ñëåäóþùåå çíà÷åíèå:

Ðåêîìåíäàöèè ïî áåçîïàñíîñòè

Ýêñïëóàòàöèÿ äóõîâîãî

øêàôà 6

Ïîøàãîâûå ðåêîìåíäàöèè ïðè èñïîëüçîâàíèè

ïðèáîðà

Òàáëèöû ðåæèìîâ

Ðåêîìåíäàöèè è ñîâåòû

ïðèãîòîâëåíèÿ 7

Èíôîðìàöèÿ ïî çàùèòå îêðóæàþùåé ñðåäû

Óõîä çà äóõîâûì øêàôîì 8

×òî äåëàòü, åñëè... 9

Äàííûé ïðèáîð ñîîòâåòñòâóåò ñëåäóþùèì

íîðìàòèâíûì äîêóìåíòàì ÅÝÑ:

Òåõíè÷åñêàÿ ïîìîùü è çàïàñíûå

- 73/23-90/683 (Äèðåêòèâà ïî íèçêîìó íàïðÿæåíèþ);

äåòàëè 9

- 86/336 (Äèðåêòèâà ïî ýëåêòðîìàãíèòíîé

ñîâìåñòèìîñòè);

- 93/68 (Îáùèå äèðåêòèâû) è èõ ïîñëåäóþùèì

äîïîëíåíèÿì.

Îïèñàíèå äóõîâîãî øêàôà

456

23

1

1. Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ

2. Ðåãóëÿòîð ôóíêöèé äóõîâêè

3. Ïðîãðàììàòîð îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ

7

4. Ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà

5. Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð äóõîâêè

8

6. Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð òåðìîñòàòà (°Ñ)

7. Ãðèëü

8. Ëàìïà îñâåùåíèÿ äóõîâêè

9. Òàáëè÷êà ñ òåõíè÷åñêèìè äàííûìè

9

3

Ýêñïëóàòàöèÿ

ZOB 651 N/W/X

Ðåãóëÿòîð ôóíêöèé äóõîâîãî

øêàôà

Ðåãóëÿòîð ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà ìîæåò èìåòü

ñëåäóþùèå îáîçíà÷åíèÿ è ôóíêöèè (ðèñ. 1):

0 Âûêëþ÷åíî

Òðàäèöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå - æàð ïîñòóïàåò îò

íèæíåãî è âåðõíåãî íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ,

îáåñïå÷èâàÿ ðàâíîìåðíîå íàãðåâàíèå.

Ãðèëü - âêëþ÷åí òîëüêî âíóòðåííèé

íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ, èñïîëüçóåòñÿ

äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîäóêòîâ â ãðèëå.

ZOB 651 CG

Íàãðåâ ñíèçó - æàð ïîñòóïàåò òîëüêî èç íèæíåé

Ðèñ. 1

÷àñòè äóõîâîãî øêàôà.

- Êîíâåêöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå - äàííàÿ

ôóíêöèÿ ïîçâîëÿåò âàì æàðèòü èëè

îäíîâðåìåííî æàðèòü è ïå÷ü íà ëþáîé ïîëêå

áåç ñìåøåíèÿ çàïàõîâ.

Ðàçìîðàæèâàíèå - ýòà ôóíêöèÿ ïðåäíàçíà÷åíà

äëÿ óñêîðåíèÿ îòòàèâàíèÿ çàìîðîæåííûõ

ïðîäóêòîâ.

Ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà (ðèñ. 2)

Ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà è âûáåðèòå

òåìïåðàòóðó â äèàïàçîíå îò 50 äî 250 °Ñ (ìàêñ.).

Ïðåäîõðàíèòåëüíûé òåðìîñòàò

ZOB 651 N/W/X

Äàííûé äóõîâîé øêàô îñíàùåí ïðåäîõðàíèòåëüíûì

òåðìîñòàòîì.  ñëó÷àå íåèñïðàâíîñòè îñíîâíîãî

òåðìîñòàòà, è êàê ñëåäñòâèå, ïåðåãðåâàíèÿ ïðèáîðà,

50

ïðåäîõðàíèòåëüíîå óñòðîéñòâî îñòàíîâèò ïîäà÷ó

ïèòàíèÿ.  ýòîì ñëó÷àå âàì íåîáõîäèìî âûçâàòü

250

òåõíèêà èç ñåðâèñíîãî öåíòðà. Íè ïðè êàêèõ óñëîâèÿõ

íå ïûòàéòåñü îòðåìîíòèðîâàòü ïðèáîð

ñàìîñòîÿòåëüíî.

100

200

(°Ñ)

Ñèãíàëüíàÿ ëàìïà òåðìîñòàòà

150

Ïîñëå âûáîðà òåìïåðàòóðû çàãîðàåòñÿ ñèãíàëüíàÿ

ëàìïà òåðìîñòàòà è ãîðèò äî òåõ ïîð, ïîêà íóæíàÿ

òåìïåðàòóðà íå áóäåò äîñòèãíóòà. Çàòåì ëàìïà

ïåðèîäè÷åñêè âêëþ÷àåòñÿ ïî ìåðå ïîääåðæàíèÿ

Ðèñ. 2

ZOB 651 CG

çàäàííîé òåìïåðàòóðû.

Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà äóõîâîãî

øêàôà

50

Çàãîðàåòñÿ êàæäûé ðàç ïðè âêëþ÷åíèè

íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ äóõîâîãî øêàôà.

MAX

100

200

150

4

Ïðîãðàììèðîâàíèå îêîí÷àíèÿ

ZOB 651 N/W/X

ïðèãîòîâëåíèÿ

Äàííîå óñòðîéñòâî (ðèñ. 3) ïîçâîëÿåò àâòîìàòè÷åñêè

90

îòêëþ÷èòü ïðèáîð ïî èñòå÷åíèè çàäàííîãî âðåìåíè.

5

Êîãäà âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîäîéäåò ê êîíöó,

10

ðàçäàñòñÿ çâóêîâîé ñèãíàë. Ìàêñèìàëüíûé ïåðèîä

75

ïðèãîòîâëåíèÿ, êîòîðûé ìîæíî óñòàíîâèòü – 90 ìèíóò.

15

Ïîìåñòèòå â äóõîâîé øêàô áëþäî è óñòàíîâèòå

ðåãóëÿòîð âûáîðà ôóíêöèé è òåðìîñòàò â íóæíîå

60

ïîëîæåíèå. Ïîâåðíèòå ðó÷êó òàéìåðà íà

30

ìàêñèìàëüíîå çíà÷åíèå, çàòåì ïîâåðíèòå åãî íàçàä

45

íà æåëàåìîå âðåìÿ. Ïî îêîí÷àíèè óñòàíîâëåííîãî

âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçäàñòñÿ çâóêîâîé ñèãíàë, è

äóõîâîé øêàô àâòîìàòè÷åñêè îòêëþ÷èòñÿ.

Ðèñ. 3

ZOB 651 CG

×òîáû ïåðåâåñòè äóõîâîé øêàô â ðó÷íîé ðåæèì,

óñòàíîâèòå ðó÷êó òàéìåðà íà .

90

5

Îõëàæäàþùèé âåíòèëÿòîð

10

Äàííûé âåíòèëÿòîð ïðåäíàçíà÷åí äëÿ îõëàæäåíèÿ

75

ïàíåëè óïðàâëåíèÿ, ðåãóëÿòîðîâ è ðó÷êè äâåðè

15

äóõîâîãî øêàôà. Âîçäóõ âûõîäèò èç îòâåðñòèÿ ìåæäó

ïàíåëüþ óïðàâëåíèÿ è ðó÷êîé äóõîâîãî øêàôà. Äëÿ

îáåñïå÷åíèÿ íîðìàëüíîãî îõëàæäåíèÿ âåíòèëÿòîð

30

áóäåò ðàáîòàòü è ïîñëå îòêëþ÷åíèÿ äóõîâîãî øêàôà,

60

äî òåõ ïîð, ïîêà ïðèáîð äîñòàòî÷íî íå îñòûíåò.

45

Ïåðâîå âêëþ÷åíèå

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì äóõîâîãî

øêàôà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òùàòåëüíî âûìîéòå

âñå àêñåññóàðû (ðåøåòêó è ïðîòèâåíü).

Ïîñëå óñòàíîâêè äóõîâîãî øêàôà:

à) óñòàíîâèòå ðåãóëÿòîð äóõîâîãî øêàôà â

ïîëîæåíèå ÌÀÕ (250);

b) óñòàíîâèòå ðåãóëÿòîð ôóíêöèé äóõîâîãî

øêàôà íà ñèìâîë òðàäèöèîííîãî íàãðåâà ;

ñ) äàéòå ïóñòîìó äóõîâîìó øêàôó ïîðàáîòàòü

ïðèìåðíî 45 ìèí;

d) îòêðîéòå îêíî äëÿ âåíòèëÿöèè.

Ðèñ. 4

Ìîæåò ïîÿâèòüñÿ íåïðèÿòíûé çàïàõ. Ýòî àáñîëþòíî

íîðìàëüíî, çàïàõ âûçâàí âûãîðàíèåì îñòàòêîâ

ìàòåðèàëîâ, èñïîëüçîâàííûõ ïðè ïðîèçâîäñòâå.

Çàòåì ïðîäåëàéòå ýòó æå ïðîöåäóðó äëÿ ðåæèìîâ

ãðèëü è êîíâåêöèÿ.

Ïî îêîí÷àíèè äàííîé ïðîöåäóðû äàéòå äóõîâîìó

øêàôó îñòûòü, çàòåì ïðîòðèòå êàìåðó ïðèáîðà ìÿãêîé

òêàíüþ, ñìî÷åííîé â òåïëîé ìûëüíîé âîäå.

Ïðè îòêðûâàíèè äâåðè äóõîâêè âñåãäà

áåðèòåñü çà öåíòð ðó÷êè (ðèñ. 4).

5

6

Ýêñïëóàòàöèÿ äóõîâîãî øêàôà

Ïðèãîòîâëåíèå âñåãäà äîëæíî

• Ïðè ïðèãîòîâëåíèè áëþä ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì

îñóùåñòâëÿòüñÿ ïðè çàêðûòîé äâåðè

ìàñëà èëè æèðîâ íå îñòàâëÿéòå äóõîâîé øêàô áåç

äóõîâîãî øêàôà.

íàáëþäåíèÿ, òàê êàê ïîäîáíûå ïðîäóêòû ïðè

ïåðåãðåâàíèè ìîãóò âîñïëàìåíèòüñÿ.

Òðàäèöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå

Ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè ïî

Ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà íà

ïðèãîòîâëåíèþ ðûáû è ìÿñà

ñèìâîë è óñòàíîâèòå òåðìîñòàò íà æåëàåìîå

çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû. Åñëè âàøåìó áëþäó òðåáóåòñÿ

Âû ìîæåòå ïîìåñòèòü ìÿñî â ïîñóäó, ïîäõîäÿùóþ

äîïîëíèòåëüíûé ïîäîãðåâ ñíèçó èëè ñâåðõó,

äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â äóõîâîì øêàôó, èëè ïðÿìî íà

ñîîòâåòñòâåííî èçìåíèòå ïîëîæåíèå ïîëêè, èëè

ðåøåòêó.  ïîñëåäíåì ñëó÷àå íà ïåðâûé óðîâåíü

ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð ôóíêöèé â ïîëîæåíèå (íàãðåâ

óñòàíîâèòå ëîòîê ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû.

Íàëè÷èå ëîòêà ïðåäîòâðàòèò ïîïàäàíèå ðàñòàÿâøåãî

ñíèçó).

æèðà íà äíî äóõîâîãî øêàôà.

Êîíâåêöèîííûé íàãðåâ

Âîîáùå áåëîå ìÿñî, ïòèöà è ðûáà ãîòîâÿòñÿ ïðè

ñðåäíåé òåìïåðàòóðå - ìåæäó 150 è 175°Ñ. Åñëè âû

Óñòàíîâèòå ðåãóëÿòîð ôóíêöèé â ïîëîæåíèå

ãîòîâèòå êðàñíîå ìÿñî (ñëåãêà ïîäæàðåííîå ñâåðõó è

èëè è íàñòðîéòå òåðìîñòàò íà íóæíîå çíà÷åíèå

áîëåå íåæíîå âíóòðè), ðåêîìåíäóåòñÿ ãîòîâèòü áûñòðî

òåìïåðàòóðû. Âåíòèëÿòîð, ðàñïîëîæåííûé çà çàäíåé

è ïðè áîëåå âûñîêîé òåìïåðàòóðå (ìåæäó 200 è 250°Ñ).

ïàíåëüþ, ïðèâîäèò â äâèæåíèå âîçäóõ âíóòðè ïå÷è.

Ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè ïî

Åñëè âàì íóæíî ïðèãîòîâèòü îäíîâðåìåííî áîëåå

îäíîãî áëþäà â êîíâåêöèîííîì ðåæèìå, ïîñòàâüòå

âûïå÷êå

ïîëêè íà ïåðâûé è òðåòèé óðîâíè ñíèçó (ñì. ðèñ 5).

Âûïå÷êà ïèðîãîâ îáû÷íî ïðîèçâîäèòñÿ ïðè ñðåäíèõ

Åñëè âû ãîòîâèòå òîëüêî îäíî áëþäî, èñïîëüçóéòå

òåìïåðàòóðàõ – 150-200°Ñ.

áîëåå íèçêèé óðîâåíü ïîëêè, ðåçóëüòàò ïðèãîòîâëåíèÿ

Äëÿ âûïå÷êè ðåêîìåíäóåòñÿ ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòü

ïðè ýòîì áóäåò ëó÷øå.

äóõîâîé øêàô (ïðèìåðíî 10 ìèíóò) .

Ãðèëü

Âî âðåìÿ âûïåêàíèÿ íå îòêðûâàéòå äâåðöó äóõîâîãî

øêàôà, à ñîñòîÿíèå áëþäà ïðîâåðÿéòå ÷åðåç

Ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð ôóíêöèé íà ñèìâîë è

ñìîòðîâîå ñòåêëî.

óñòàíîâèòå òåðìîñòàò íà íóæíîå çíà÷åíèå

òåìïåðàòóðû.

Ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè ïî

Ïðè ïðèãîòîâëåíèè â ãðèëå ìÿñà èëè ðûáû ñëåãêà

ïðèãîòîâëåíèþ â ãðèëå

ñìàæüòå ïðîäóêòû ìàñëîì è ïîëîæèòå ïðÿìî íà

Åñëè âû õîòèòå ïîæàðèòü ìÿñî èëè ðûáó, òî ñëåãêà

ðåøåòêó. Óðîâåíü óñòàíîâêè ðåøåòêè çàâèñèò îò

ñìàæüòå ïðîäóêò ìàñëîì è ïîëîæèòå åãî ïðÿìî íà

òîëùèíû ïðîäóêòîâ.

ïîëêó äóõîâîãî øêàôà.

Íå çàáûâàéòå óñòàíàâëèâàòü íà ñàìûé íèæíèé

Ïðè èñïîëüçîâàíèè ãðèëÿ æàð ïîñòóïàåò òîëüêî îò

óðîâåíü ïîääîí äëÿ ñáîðà ñîêà, êóäà ìîæíî íàëèòü

âåðõíåãî ýëåìåíòà. Ïîýòîìó âàì íóæíî âûáðàòü

íåìíîãî âîäû, ÷òîáû ïðåäîòâðàòèòü îáðàçîâàíèå ÷àäà

óðîâåíü äëÿ óñòàíîâêè ðåøåòêè â çàâèñèìîñòè îò

è íåïðèÿòíîãî çàïàõà.

òîëùèíû ìÿñà èëè ðûáû. Íå çàáûâàéòå ñòàâèòü ïîä

Ðàçìîðàæèâàíèå

áëþäî ëîòîê ñ âîäîé.

Óñòàíîâèòå ðåãóëÿòîð ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà íà

ñèìâîë , à òåðìîñòàò â ïîëîæåíèå “âûêëþ÷åíî”

Öèðêóëÿöèÿ ãîðÿ÷åãî âîçäóõà

(ñèìâîë: ). Äóõîâîé øêàô ðàáîòàåò áåç íàãðåâà,

âîçäóõ öèðêóëèðóåò ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå âíóòðè

äóõîâîãî øêàôà.

• Òåìïåðàòóðà âíóòðè äóõîâîãî øêàôà ìîæåò

äîñòèãàòü 250°Ñ. Èñïîëüçóéòå òîëüêî æàðîïðî÷íóþ

ïîñóäó è ïðîòèâíè!

• Íå ñòàâüòå ñêîâîðîäû, ôîðìû äëÿ áèñêâèòà, íå

êëàäèòå àëþìèíèåâóþ ôîëüãó íåïîñðåäñòâåííî íà

äíî êàìåðû äóõîâîãî øêàôà. Ýòî ìîæåò ïðèâåñòè

ê íàðóøåíèþ íîðìàëüíîãî ðàñïðîñòðàíåíèÿ òåïëà,

÷òî ìîæåò îòðèöàòåëüíî îòðàçèòüñÿ íà ðàáîòå

ïðèáîðà è ïðèâåñòè ê ïîâðåæäåíèþ ýìàëè.

Ðèñ. 5

Òàáëèöû ðåæèìîâ ïðèãîòîâëåíèÿ

Òðàäèöèîííàÿ è êîíâåêöèîííàÿ òåïëîâàÿ îáðàáîòêà ïðîäóêòîâ

âåðãàíéûííîèöèäàðÒâåðãàíéûííîèöêåâíîÊ

èæëîäîðÏ

èëè

ã,ñåÂàäþëáäèÂ

,üòñîíüëåò

ÿèíà÷åìèðÏ

üíåâîðÓóòàðåïìåò

üíåâîðÓóòàðåïìåò

4

3

4

íèì

2

3

1

Ñ°,àð

2

Ñ°,àð

1

èãîðèÏ

îòñåòåîòèáçÂ2081*)3è1(206106-54

îòñåòåîâåææîðÄ2081*)3è1(206153-02

îòñåòåîíáåëõåîíáîäÑ2081*)3è1(206103-02

éûíðûÑãîðèï15712 05108-06

ãîðèïéûí÷îëáß1081*)3è1(206106-04

üëåäóðòÑ2571*)3è1(205108-06

ìîìåæäñòðîÒ2081*)3è1(206106-54

èãîðèïåèêëåÌ2081*)3è1(206152-51

ûòèâêñèÁ2081*)3è1(206102-01

èãíåðåÌ2001*)3è1(2001021-09

àööèïèáåëÕ

0001áåëõéûëåÁ10022 57106-54.òø1

005áåëõéîíàæÐ20022 57154-03åìðîôÂ

005àòñåòîãîíáåëõçèèê÷îëóÁ2002*)3è1(257153-02êå÷îëóá8

052àööèÏ1022*)3è1(200253-02åìðîôÂ

)ûíàëô(èãîðèïåûòûðêòîåèêñîëÏ

íîðàêàìçèéîêíè÷àíñíàëÔ2002*)3è1(257105-04

éåùîâîçèéîêíè÷àíñíàëÔ2002*)3è1(257106-54

àêíàêåïàÇ2002*)3è1(257154-53

âåðãàíéûííîèöèäàðÒâåðãàíéûííîèöêåâíîÊ

ÿüíàçàË20022 57106-54

èæëîäîðÏ

àáûÐ

ã,ñåÂàäþëáäèÂ

,üòñîíüëåò

ÿèíà÷åìèðÏ

0001ìîêèëåÖ2002*)3è1(257106-04èêáûð2

üíåâîðÓóòàðåïìåò

üíåâîðÓóòàðåïìåò

íèì

008åëèôèê÷îñóÊ2002*)3è1(257104-03åëèôàêñóê4

Ñ°,àð

Ñ°,àð

îñÿÌ

0001àíèäÿâîÃ20022 57107-05åêòåøåðàÍ

0051àíèíèâÑ20022 571031-001åêòåøåðàÍ

0001àíèòÿëåÒ20022 571021-09åêòåøåðàÍ

0051ôèáòñîðéèêñéèëãíÀ20222 00207-05åêòåøåðàÍ

0021àíèíàðàáÿàäîëîÌ20022 571031-011àãîÍ

0001êîíåëïûÖ20022 57108-06ìîêèëåÖ

0004àêéåäíÈ20022 571042-012ìîêèëåÖ

0051àêòÓ25712 061051-021ìîêèëåÖ

0003üñóÃ25712 061002-051ìîêèëåÖ

0021êèëîðÊ20022 57108-06éûííàçåðîÏ

Ïðèìå÷àíèå:

Âðåìÿ òåïëîâîé îáðàáîòêè íå âêëþ÷àåò â ñåáÿ âðåìÿ ïðåäâàðèòåëüíîãî ðàçîãðåâà äóõîâêè. Ìû ðåêîìåíäóåì

êðàòêîâðåìåííî ðàçîãðåâàòü äóõîâêó (ïðèìåðíî 10 ìèíóò) ïåðåä âûïå÷êîé èëè ïðèãîòîâëåíèåì ïèööû.

(*) Åñëè Âàì íóæíî îäíîâðåìåííî ïðèãîòîâèòü áîëåå îäíîãî áëþäà, ìû ðåêîìåíäóåì Âàì ïîìåùàòü ýòè áëþäà íà

òå óðîâíè, êîòîðûå óêàçàíû â ñêîáêàõ.

Ïðèãîòîâëåíèå ñ ïîìîùüþ ãðèëÿ

îâòñå÷èëîÊåëèðãàíåèíåðàÆíèì,üòñîíüëåòèæëîäîðÏ

àäþëáäèÂ

4

3

êóòØñåÂüíåâîðÓÑ°,àð-ïìåÒàíîðîòñ.íõðåÂàíîðîòñ.íæèÍ

2

1

ûñêåòøôèÁ40084 .ñêàì018

ûòåëòîÊ40064 .ñêàì218

èêñèñîÑ80054 .ñêàì016

íàçåðîï(êîíåëïûÖ

60083 .ñêàì0302

)èêñóêàíéûí

ûáàáåÊ40074 .ñêàì2101

)èêäóðã(êîíåëïûÖ40044 .ñêàì3101

ûòàìîÒ80054 .ñêàì21-

)åëèô(àáûÐ40044 .ñêàì86

ûäîðáðåòóÁ4-4.ñêàì8-

ûòñîÒ4-4.ñêàì3-21

7

Óõîä çà äóõîâûì øêàôîì

Îáùèå çàìå÷àíèÿ ïî óõîäó çà

Ïîñëå òîãî, êàê ñòåêëî è äâåðöà áóäóò î÷èùåíû, ñíîâà

äóõîâêîé

óñòàíîâèòå äâåðöó íà ìåñòî, âûïîëíèâ

âûøåïåðå÷èñëåííûå ïðîöåäóðû â îáðàòíîì ïîðÿäêå.

Ïåðåä òåì, êàê ïðîèçâîäèòü î÷èñòêó äóõîâêè,

óáåäèòåñü â òîì, ÷òî îíà îòêëþ÷åíà îò

Ïðàâèëüíàÿ ðàáîòà äóõîâêè ïîääåðæèâàåòñÿ

ýëåêòðîñåòè. Îáÿçàòåëüíî äàéòå åé îñòûòü.

ïðîêëàäêîé, êîòîðàÿ ïðîëîæåíà ïî êðàþ ïîëîñòè

äóõîâêè.

· Ïðè èñïîëüçîâàíèè ðàñïûëÿåìûõ ÷èñòÿùèõ

âåùåñòâ áóäüòå îñòîðîæíû, ÷òîáû íå îíè íå ïîïàëè

· Ïåðèîäè÷åñêè ïðîâåðÿéòå ñîñòîÿíèå ýòîé

íà íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû èëè íà äàò÷èê

ïðîêëàäêè. Ïðè íåîáõîäèìîñòè î÷èùàéòå åå, íå

òåðìîñòàòà.

ïîëüçóÿñü àáðàçèâíûìè ÷èñòÿùèìè ñðåäñòâàìè.

· Íèêîãäà íå ïîëüçóéòåñü ãðóáûìè àáðàçèâíûìè

· Åñëè ïðîêëàäêà îêàçûâàåòñÿ ïîâðåæäåííîé,

âåùåñòâàìè, ìî÷àëêàìè èç òîíêîé ñòàëüíîé

îáðàòèòåñü â áëèæàéøèé ñåðâèñíûé öåíòð ôèðìû

ïðîâîëîêè èëè ÷èñòÿùèìè ñðåäñòâàìè ñ

Zanussi. Æåëàòåëüíî íå ïîëüçîâàòüñÿ äóõîâêîé äî

îòáåëèâàþùèìè âåùåñòâàìè, òàê êàê îíè ìîãóò

òåõ ïîð, ïîêà ïðîêëàäêà íå áóäåò îòðåìîíòèðîâàíà.

ïîâðåäèòü ýìàëü è ñòåêëî äâåðöû äóõîâêè.

Çàìåíà ëàìïî÷êè ïîäñâåòêè

Î÷èñòêà âíóòðåííåãî

äóõîâêè

ïðîñòðàíñòâà äóõîâêè

Ïåðåä òåì, êàê âûïîëíÿòü ýòó îïåðàöèþ, íå

Ýìàëèðîâàííîå âíóòðåííåå ïðîñòðàíñòâî äóõîâêè

çàáóäüòå îòêëþ÷èòü ýëåêòðîïèòàíèå äóõîâêè.

ëó÷øå âñåãî î÷èùàòü, ïîêà äóõîâêà åùå òåïëàÿ.

Ëàìïà äîëæíà èìåòü ñëåäóþùèå õàðàêòåðèñòèêè:

Ðåêîìåíäóåòñÿ ïîñëå êàæäîãî èñïîëüçîâàíèÿ

à) ñòîéêîñòü ê òåìïåðàòóðàì äî 300°Ñ;

ïðîòèðàòü äóõîâêó ìÿãêîé òðÿïî÷êîé, ñìî÷åííîé â

á) íîìèíàëüíûå ïàðàìåòðû ýëåêòðîïèòàíèÿ:

òåïëîé ìûëüíîé âîäå. Îäíàêî, âðåìÿ îò âðåìåíè

íàïðÿæåíèå 230 Â, ÷àñòîòà 50 Ãö;

íåîáõîäèìî äåëàòü áîëåå ïîëíóþ óáîðêó ñ ïîìîùüþ

ïîäõîäÿùåãî ñðåäñòâà äëÿ ÷èñòêè äóõîâîê.

â) íîìèíàëüíàÿ ìîùíîñòü: 15 Âò;

 ñëó÷àå îñîáåííî ñòîéêèõ ïÿòåí ìîæíî èñïîëüçîâàòü

ã) òèï öîêîëÿ: Å 14.

÷èñòÿùèå ñðåäñòâà äëÿ íåðæàâåþùåé ñòàëè èëè

Äëÿ çàìåíû ëàìïû, ñäåëàéòå ñëåäóþùåå ( ðèñ.6):

íåìíîãî òåïëîãî óêñóñà.

à) íàæìèòå è ïîâåðíèòå ñòåêëÿííûé êîëïà÷îê

Ïðè ïðèãîòîâëåíèè áëþä èç ôðóêòîâ íåêîòîðûå

ëàìïî÷êè ïðîòèâ ÷àñîâîé ñòðåëêè;

ïåðåãðåòûå ïðèðîäíûå êèñëîòû ìîãóò ïîïàñòü

á) âûíüòå íåèñïðàâíóþ ëàìïî÷êó;

íà ýìàëèðîâàííóþ ïîâåðõíîñòü äóõîâêè è

â) çàìåíèòå åå íîâîé;

ïðèñòàòü ê íåé, îñòàâëÿÿ òðóäíîóäàëèìûå ïÿòíà.

Îíè ìîãóò óõóäøèòü áëåñê ýìàëè, íî íå âëèÿþò

ã) ïîäêëþ÷èòå ïëèòó ê ýëåêòðîñåòè.

íà ýêñïëóàòàöèîííûå êà÷åñòâà äóõîâêè. ×òîáû

òàêèå ïÿòíà íå ïðèãîðåëè âî âðåìÿ ñëåäóþùåé

ãîòîâêè, òùàòåëüíî î÷èùàéòå ïîëîñòü äóõîâêè

ïîñëå êàæäîãî ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä èç ôðóêòîâ.

Óõîä çà äâåðöåé äóõîâêè è åå

ïðîêëàäêîé

Ïåðåä òåì, êàê î÷èùàòü äâåðöó, ìû ðåêîìåíäóåì

ñíÿòü åå ñ äóõîâêè. Ñäåëàéòå ñëåäóþùåå:

à) Ïîëíîñòüþ îòêðîéòå äâåðöó äóõîâêè.

Ðèñ.6

á) Íàéäèòå øàðíèðû, ñîåäèíÿþùèå äâåðöó ñ

äóõîâêîé (ðèñ. 7).

â) Ðàñöåïèòå è ïîâåðíèòå ðû÷àæêè, êîòîðûå

íàõîäÿòñÿ íà äâóõ øàðíèðàõ (ðèñ.7).

ã) Âîçüìèòå äâåðöó çà ëåâóþ è ïðàâóþ ñòîðîíû,

çàòåì ìåäëåííî ïîâîðà÷èâàéòå åå ïî

íàïðàâëåíèþ ê äóõîâêå äî òåõ ïîð, ïîêà îíà íå

ïðèêðîåòñÿ íàïîëîâèíó.

ä) Îñòîðîæíî ñíèìèòå äâåðöó (ðèñ. 7).

å) Ïîëîæèòå äâåðöó íà ðîâíóþ ïîâåðõíîñòü.

Ñòåêëî äâåðöû äóõîâêè î÷èùàéòå òîëüêî òåïëîé

âîäîé è ìÿãêîé òðÿïî÷êîé.

Ðèñ.7

8

×òî äåëàòü, åñëè...

Åñëè äàííûé áûòîâîé ïðèáîð íåïðàâèëüíî ðàáîòàåò, ïðåæäå, ÷åì îáðàòèòüñÿ â ñåðâèñíûé öåíòð,

âûïîëíèòå, ïîæàëóéñòà, ñëåäóþùèå ïðîâåðêè. Åñëè Âû îáðàùàåòåñü â ñåðâèñíûé öåíòð ïî ïîâîäó

îäíîé èç òàêèõ íåèñïðàâíîñòåé èëè â ðåçóëüòàòå íåñîáëþäåíèÿ ïðàâèë ýêñïëóàòàöèè, òî, äàæå â

ïåðèîä äåéñòâèÿ ãàðàíòèè, Âàì, âîçìîæíî, ïðèä¸òñÿ îïëàòèòü âûçîâ ñïåöèàëèñòà.

èòñîíâàðïñèåíêàíçèðÏüòàëåäñîíæóíîò×

åïìåòèàôàêøîãîâîõóäûòîáàðìèæåðûíàäàçèëûáîò÷,åòüðåâîðÏ·

àðóòàð

èëè

ÿñòåà÷þëêâåíôàêøéîâîõóÄ·

âèëÿñòèäîõàíèàêâîõóäàíå÷þëêäîïèëîíüëèâàðï,åòüðåâîðÏ·

üëåòà÷þëêûâèëèèêòåçîðüëåòà÷þëêûâ)ÎÍÅ×ÞËÊÂ(NOèèíåæîëîï

.åêâîõóäêèòåñòîèèãðåíýîðòêåëýè÷àäîï

óðóòàðåïìåòþóíæóíàòàòñîìðåòìîðîòÿëóãåðåòèðåáû·

åíàòàòñîìðåòàïìàëÿàíüëàíãèÑ·

èëè

ÿñòåà÷þëêâ

.ìèæåðéûíæóíéèöêíóôìîðîòÿëóãåðåòèðåáû·

ûòîáàðìèæåðéèöêíóôìîðîòÿëóãåðåòèðåáû·

èëè

åíèêâîõóäèêòåâñäîïàê÷îïìàË·

ìîíñèâðåÑìîíòñåìâèêâîõóäèêòåâñäîïóê÷îïìàëþóâîíåòèïóÊ·

ÿñòåà÷þëêâ

åâèðï,èìÿèöêóðòñíèüñÿóçüëîï,óê÷îïìàëåòèíåìàçèissunaZåðòíåö

.åðþøîðáéîííàäâèìûííåä

äþëáÿèíåëâîòîãèðïÿèíà÷íîêîîÄ·

èëèèíåìåðâîãîíììîêøèëñòèäîõîðï

."ÿèöàòàóëïñêÝ“óâàëãîííåáîñî,ûðþøîðáéîííàäåèíàæðåäîñ.ìÑ

îðòñûáìîêøèëñÿñòÿâîòîãàäþëáåæ

õàêíåòñõèííåðòóíâèåùèïàÍ·

èðòóíâàäþëáåòéÿëâàòñîåíèêòîáàðáîéîâîëïåòÿèíà÷íîêîåëñîÏ

òàñíåäíîêèðàïòåàäåñîèêâîõóä

.òóíèì02-51àíìå÷,ååëîáèêâîõóä

Òåõíè÷åñêàÿ ïîìîùü è çàïàñíûå äåòàëè

Åñëè ïîñëå ïðîâåäåíèÿ

âûøåïåðå÷èñëåííûõ ïðîâåðîê äóõîâêà

ïðîäîëæàåò íåïðàâèëüíî ðàáîòàòü,

îáðàòèòåñü â ñåðâèñíûé öåíòð ôèðìû

Zanussi, óêàçàâ âèä íåèñïðàâíîñòè, ìîäåëü

áûòîâîãî ïðèáîðà (Mod.), íîìåð èçäåëèÿ

(Prod.No.) è ñåðèéíûé íîìåð (Ser. No.),

SER. NO .

PR OD . NO .

Mod.

êîòîðûå óêàçàíû íà òàáëè÷êå ñ

òåõíè÷åñêèìè äàííûìè. Ýòà òàáëè÷êà

íàõîäèòñÿ âïåðåäè íà âíåøíåì êðàå

ïðîñòðàíñòâà äóõîâêè êàê ïîêàçàíî íà

ðèñóíêå.

MOD.

TYPE

PROD. NO.

SER. NO.

Ôèðìåííûå çàïàñíûå äåòàëè, ñåðòèôèöèðîâàííûå

èçãîòîâèòåëåì èçäåëèÿ è èìåþùèå äàííûé ñèìâîë,

èìåþòñÿ òîëüêî â àâòîðèçîâàííûõ èçãîòîâèòåëåì

ñåðâèñíûõ öåíòðàõ.

9