Zanussi ZFK20: инструкция

KYL-FRYSKÅP

KJØLE-FRYSESKAP

JÄÄKAAPPIPAKASTIN

KØLE-FRYSESKAB

РЩДЩВШДЦТШЛ-

ЬЩКЩЯШДЦТШТЛ

ZFK 20/8 R

BRUKSANVISNING KÄYTTÖOHJE BRUGSANVISNING

КГЛЩМЩВЫЕМЩ ЗЩ ÈЛЫЗДГФЕФСШШ

2222 163-68

REKOMENDACII I VAËNYE SVEDENIÅ

Rus

Кулщьутвгуеыå ркфтшец тфыещåчгє штыекглсшє

ª Мщ мтгекуттуо •фыеш зкшищкф тфрщвшеыå ышыеуьф

мьуыеу ы зкшищкщьб л лщещкщьг щтф щетщышеыåю Зкш

сшклгдåсшш рдфвфпутефю Зщмку½вутшу “ещо

зукузкщвф½у шдш зукувф•у зкшищкф екуецуьг дшсг

ышыеуьн мнянмфуе зщк•г зшчумнр зкщвглещмю Мщ

зукувфец тщмщьг мдфвудцсг ш тфыещåчгє

шяиу½фтшу зщмку½вутшå “ещо ышыеуьн ту

штыекглсшєб •ещин щт ыьщп щятфлщьшецыå ы

зщдцящмфецыåб вдå гвфдутшå штуå шдш дцвфб

рфкфлеукшыешлфьш зкшищкф ш ы зкфмшдфьш упщ

щыекньш штыекгьутефьшю Штуо ш дув гвфдåєеыå

“лыздгфефсшшю

ылкуилщьб зщыефмдåуьнь м лщьздулеу ы зкшищкщью

Ту ащкышкщмфец гвфдутшу дцвф тшлфлшь щикфящью

Тфыещåчфå штыекглсшå индф кфякфищефтф ы судцє

Щымщищ½вутшу мтгекуттшр зщмукртщыеуо зкшищкф

зкувщемкфчутшå туы•фыетнр ыдг•фумю Зукув ммщвщь

щещ дцвф зкщшырщвше ыфьщыещåеудцтщ мщ мкуьå

зкшищкф м “лыздгфефсшє зкщ•шефец мтшьфеудцтщ

вуакщыефсшш (ыью ыщщемуеыемгєчгє

шядщ½уттну явуыц кулщьутвфсшшю

штыекглсшє)ю

ª Èеще зкшищк зкувтфятф•ут вдå “лыздгфефсшш

ª Уьлщыеш ы пфяшкщмфттньш тфзшелфьш ту

мякщыдньшю Вуеåь ыдувгуе яфзкучфец упщ

кулщьутвгуеыå зщьучфец м ьщкщяшдцтшлЖ щтш

шызщдцящмфтшую

ьщпдш ин дщзтгец шб ыдувщмфеудцтщб зщмкувшец

ª Дєину “дулекш•уылшу кфищенб тг½тну вдå

зкшищкю

гыефтщмлш зкшищкфб вщд½тн инец мнзщдтутн

ª Зкшищк - еå½удю Щыещкщ½тщ зкш упщ зукуьучутшш!

ызусшфдшыещь-“дулекшлщью

ª Зщекуидутшу лгишлщм дцвф ыкфяг зщыду шр ытåешå

ª Вдå куьщтеф зкшищкф ыдувгуе щикфчфецыå

шя ьщкщяшдлш ьщ½уе мнямфец зщåмдутшу щ½щпщмю

шылдє•шеудцтщ л ыукмшы-сутекфью Уыдш тг½вфуеыå

м яфьуту вуаулетнр вуефдуоб щиåяфеудцтщ

ª Зкшищк тудцяå м тшлфлщь ыдг•фу куьщтешкщмфец м

екуищмфец зкшьутутшå щкшпштфдцтнр яфз•фыеуою

вщьф§тшр гыдщмшåрю Куьщтетну кфищенб ту

мнзщдтåуьну ызусшфдшыещьб ьщпдш ин ыдг½шец

ª Шяьутутшу рфкфлеукшыешл зкшищкф щзфытщю

зкш•штщо туы•фыетнр ыдг•фум шдш еå½удщпщ

ª Зщыду гыефтщмлш зкшищкф зкщмукшецб •ещин щт ту

зщмку½вутшå зкшищкфю

вфмшд тф зшефєчшо лфиудцю

Зкш мнрщву зкшищкф шя ыекщå ыдувгуе щикфчфецыå

л ыукмшы-сутекгю Уыдш тг½вфуеыå м яфьуту

ª Инещмну рщдщвшдцтшлш ш ьщкщяшдцтшлш

вуаулетнр вуефдуо щиåяфеудцтщ екуищмфец

зкувтфятф•утн вдå ркфтутшå ещдцлщ зшчумнр

зкшьутутшå щкшпштфдцтнр яфз•фыеуою

зкщвглещмю

ª М ышыеуьу щрдф½вутшåб ф ефл½у м шящдшкгєчшр

ª Ту зщвмукпфец кфяьщкщ½уттну зкщвглен

•фыеåр “ещпщ фззфкфеф туе пфящмб зщмку½вфєчшр

зщмещктщьг яфьщкф½шмфтшєю

щящтщмно ыдщо феьщыаукню Тщ зкш ывф•у

ª Вдå ркфтутшå зшчумнр зкщвглещм ыдувгуе

фззфкфеф тф ьуефддщдщь щиåяфеудцтщ ыщидєвфец

зкшвук½шмфецыå штыекглсшш яфмщвф-шяпщещмшеудå

тщкьн зщ щркфту щлкг½фєчуо ыкувню

зкшищкфю

ª Уыец •фыеш зкшищкфб мнвудåєчшу еуздщ мщ мкуьå

“лыздгфефсшшю Èааулешмтгє кфищег зкшищкф ш

лф•уыемуттщу ркфтутшу зшчумнр зкщвглещм

щиуызу•шмфуе рщкщ§фå мутешдåсшå “ешр •фыеуо (ыью

штыекглсшє зщ гыефтщмлу зкшищкф)ю

ª Ќфыеш зкшищкфб мнвудåєчшу еуздщб вщд½тн

щыефмфецыå тувщыегзтньш м тщкьфдцтнр гыдщмшåр

“лыздгфефсшшю Кулщьутвгуеыå зщ“ещьг гыефтщмшец

зкшищк ефлшь щикфящьб •ещин упщ яфвтåå •фыец

индф щикфчутф л ыеутую

ª Зукув •шыелщо зкшищкфб лфл ш зукув мнзщдтутшуь

дєищо куьщтетщо кфищенб тущирщвшьщ

мнлдє•шец зкшищк ш ытåец §еузыудц шя кщяуелшю

ª Штщпвфб уыдш зкшищк екфтызщкешкгуеыå м

пщкшящтефдцтщь зщдщ½утшшб ьфыдщб тфрщвåчууыå

м лщьзкуыыщкуб мндшмфуеыå шя тупщ ш зкщтшлфуе м

сшклгдåсшщттгє ышыеуьг рдфвфпутефю Вдå

щиуызу•утшå щикфетщпщ еу•утшå мндшм§упщыå

ьфыдф м лщьзкуыыщк зкшищк ыдувгуе яфзгыешец ту

кфтц§у •уь яф 2 •фыфб кфыы•шефттнр ы ьщьутеф упщ

гыефтщмлшю

45

Nape©atano na utilizirovannoj bumate

SODERËANIE

Rus

MONTAË 47

UHOD 54

ª Гыефтщмлф 47

ª Ќшыелф мтгекуттуо •фыеш зкшищкф 54

ª Яфвтшу кфызщктну вуефдш 47

ª Ќшыелф тфкг½тщо •фыеш зкшищкф 54

ª Зщвлдє•утшу л “дулекщыуеш 47

ª Зукшщвн тушызщдцящмфтшå зкшищкф 54

ª Ќшыелф мтгекуттуо •фыеш зкшищкф 48

ª Мтгекуттуу щымучутшу 54

ª Шяьутутшу тфзкфмдутшå

щелкнешå вмукуо 49

SERVIS-CENTRY 54

ª Щзукфсшшб мнзщдтåуьну зкш

ÈKSPLUATACIÅ 50

щелфяу зкшищкф 54

ª Зфтудц гзкфмдутшå 50

ª Ммщв м “лыздгфефсшє ш купгдшкщмлф

еуьзукфегкн 50

ª Лтщзлф ѓI/0Ѓ 50

ª Охлаждение продуктов и напитков 50

ª Зщдлшб купгдшкгуьну зщ мныщеу 51

ª Тфятф•утшу ш “лыздгфефсшå ашдцекф

ЭЫМУËУЫЕЦЭ 51

ª Ќшыелф ашдцекф 51

ª Яфьщкф½шмфтшу ыму½шр зшчумнр зкщвглещм

ш ркфтутшу иныекщяфьщкщ½уттнр

зкщвглещм 52

ª Ркфтутшу иныекщяфьщкщ½уттнр зшчумнр

зкщвглещм 52

ª Кфяьщкф½шмфтшу зкщвглещм 52

ª Зкшпщещмдутшу лгишлщм дцвф 52

ª Вуакщыефсшå 53

46

MONTAË

Rus

Щыещкщ½тщ!

Уыдш тфыещåчшо зкшищк гыефтфмдшмфуеыå мьуыещ

зкшищкфб вмукц лщещкщпщ ытфи½фуеыå яфьлщьб зукув

гвфдутшуь ыефкщпщ зкшищкф тг½тщ ывудфец ефлщо

яфьщл тукфищещызщыщитнь (шпкфєчшу вуеш ьщпдш

ин зщзфыец м щзфытщу зщдщ½утшу)ю

Ustanovka

Зкшищк ыдувгуе гыефтфмдшмфец щевфдуттнь ще

дєищпщ шыещ•тшлф еуздф (лфдщкшаукщмб зу•уоб

зкåьщпщ ыщдту•тщпщ шядг•утшå ш еюзю)ю

Тфшд㕧шу гыдщмшå “лыздгфефсшш щиуызу•шмфуе

гыефтщмлф зкшищкф м зщьучутшш ы еуьзукфегкщо ще

Кшыю 1

+18ЇЫ вщ +43ЇЫ (лдфыы Е)ж ще +18ЇЫ вщ +38ЇЫ (лдфыы

ЫЕ)ж ще +16ЇЫ вщ +32ЇЫ (лдфыы Т)ж ще +10ЇЫ вщ +32ЇЫ

(лдфыы ЫТ)ю

Лдфыы глфянмфуеыå тф зфызщкетщо ефидш•лу

100 mm 10 mm

зкшищкфю

Зкщмукшец щеыгеыемшу зкувьуещм мщлкгп зкшищкфб

зкузåеыемгєчшр ымщищвтщо сшклгдåсшш мщявгрфю

A

Зкш тфдш•шш зщвмуытщо лгрщттщо ьуиудш яфящк

B

ьу½вг “ещо зщыдувтуо ш зкшищкщь вщд½ут инец ту

ьутуу 100 ьь (ыью кшыю 1-Ф)ю Зкувзщ•ешеудцтщо

åмдåуеыå гыефтщмлфб глфяфттфå тф кшыгтлу 1-Мю

10 mm

Зщдщ½утшу зкшищкф зщ пщкшящтефдш купгдшкгуеыå ы

зщьщчцє вмгр тщ½улю

NP002

Zadnie raspornye detali

М лщтмукеуб ыщвук½фчуь вщлгьутефсшєб тфрщвåеыå

Кшыю 2

вму кфызщктнр вуефдшб гыефтфмдшмфуьнр м яфвтшу

мукртшу гпдн зкшищкфю

Щыдфишец мштен ш гыефтщмшец кфызщктгє вуефдц зщв

пщдщмлг мштефю Яфмуктгец мштеню

D594

47

Podklæ©enie k ™lektroseti

Зукув зщвлдє•утшуь зкшищкф л шыещ•тшлг зшефтшå

“дулекщ“тукпшуо зкщмукшец ыщщемуеыемшу

тфзкå½утшå ш •фыещен вщьф§туо “дулекщгыефтщмлш

ефидш•тнь вфттнь зкшищкфю

Вщзгыешьщу щелдщтутшу ще тщьштфдцтщпщ

тфзкå½утшå зкшищкф - ±6:ю

Вдå зшефтшå зкшищкф вкгпшьш ыуеумньш

тфзкå½утшåьш шызщдцящмфец фмещекфтыащкьфещк

зщврщвåчуо ьщчтщыешю

Мф½тщ!

Зкшищк вщд½ут инец зщвлдє•ут л кщяуелуб

ытфи½уттщо “ааулешмтнь яфяуьдутшуью Зшефєчшо

лфиудц шьууе ызусшфдцтно яфяуьдåєчшо лщтефлею

Зкш щеыгеыемшш яфяуьдутшå г вщьф§туо

“дулекщгыефтщмлш зкшищк вщд½ут инец зщвлдє•ут л

ызусшфдцтщьг зкщмщвг яфяуьдутшå ызусшфдшыещь-

“дулекшлщь зкш ыщидєвутшш гыефтщмдуттнр

яфмщвщь-шяпщещмшеудуь зкфмшд иуящзфытщыешю

Яфмщв-шяпщещмшеудц ту щему•фуе яф туы•фыетну

ыдг•фшб мнямфттну туыщидєвутшуь мн§углфяфттщо

кулщьутвфсшшю

Тфыещåчшо зкшищк ыщщемуеыемгуе вшкулешму УÈЫ

NЇ 87ё308 ще 2ю6ю87 щ зщвфмдутшш кфвшщзщьурю

Èеш фззфкфен мнзщдтутф ыщпдфытщ глфяф-

тшåь щичупщ кнтлфЖ

- 73ё23ёСУУ 19ё02ё73 (Тшялщу тфзкå½утшу) ш зщыду-

вгєчшу шяьутутшåю

- 89ё336ёСУУ 03ё05ё89 (Èдулекщьфптшетфå ыщмьу-

ыешьщыец) ш зщыдувгєчшу шяьутутшåю

Âistka vnutrennej ©asti

pribora

Вщ ммщвф фззфкфеф м “лыздгфефсшє гыекфтшец яфзфр

\тщмщпщ зкшищкф|ю Зщьнец мтгекуттшу зщмукртщыеш

ш щытфыелг зкшищкф еуздщмфещо мщвщо ш вудшлфетнь

ьщєчшь ыкувыемщью Зкщшямуыеш фллгкфетгє ыг§лгю

Вдå •шыелш мтгекуттуо •фыеш зкшищкф ту

зщдцящмфецыå ьщєчшьш ыкувыемфьш ы щыекнь

яфзфрщь шдш фикфяшмтньш зщкщ§лфьшб лщещкну

ьщпдш ин зщмкувшец зщлкнешую

48

Izmenenie napravleniå

otkrytiå dverej

Кшыю 3

Зукув мнзщдтутшуь тш½ущзшыфттнр щзукфсшо ытåец

§еузыудц шя кщяуелшю

Гвфдшец мутешдåсшщттгє ку§уелг (D)ю

Гвфдшец тш½тшо §фктшк (E)ю

5

Щымщищвшец тш½тєє вмукц ще зкщьу½гещ•тщпщ

§фктшкф (H) ш гвфдшец “еще зщыдувтшою

Щымщищвшец мукртєє вмукц ще зфдцсф (5)ю

Щемштешец зфдус ш яфмштешец упщ м §фктшкб

кфызщдщ½уттно тф зкщешмщзщдщ½тщо ыещкщту

D548

зкшищкфю

Кшыю 4

Гыефтщмшец мукртєє вмукц ш зкщьу½гещ•тно

§фктшк тф зкщешмщзщдщ½тгє ыещкщтгю

Гыефтщмшец тш½тєє вмукц ш тш½тшо §фктшк (E) тф

H

зкщешмщзщдщ½тгє ыещкщтгю

Гвфдшец яфпдг§лг (F) ы мутешдåсшщттщо ку§уелш (D)

ш гыефтщмшец уу тф зкщешмщзщдщ½тгє ыещкщтгю

Ытщмф гыефтщмшец мутешдåсшщттгє ку§уелг (D) тф

зкшищкю

Мтшьфтшу!

D405

Зщыду шяьутутшå тфзкфмдутшå щелкнешå вмукуо

зкщмукшец зкшдупфтшу шр гздщетутшå л §лфагю Зкш

Кшыю 5

тшялшр еуьзукфегкфр щлкг½фєчуо ыкувн (тфзкшьукб

яшьщо) ьщ½уе инецб •ещ гздщетутшу ту зкшддупфуе

пукьуеш•тщ л §лфагю Пукьуеш•тщыец

F

E

мщыыефтфмдшмфуеыå ыфьщыещåеудцтщ •укуя тулщещкщу

F

мкуьåю Зкщсуыы мщыыефтщмдутшå пукьуеш•тщыеш

ьщ½уе гылщкåецыå згеуь кфящпкумф гздщетутшå

аутщью

F

D

F

D640

Кшыю 6

D419

íÖïçàóÖëäÄü ëèÖñàîàäÄñàü

Rus

Технические данные указаны на паспортной табличке, расположенной во внутренней части

прибора, слева.

49

ÈKSPLUATACIÅ

Rus

Panelw upravleniå

O

O

I

6

1

5

2

34

AB CD

A. Ышптфдцтфå дфьзф ѓМлдюёМнлдюЃ

B. Лтщзлф ѓМлдюёМнлдюЃ

C. Еукьщыефе

D. Дфьзф ѓМлдюЃ

Vvod v ™kspluataciæ i

Knopka “I/O”

regulirovka temperatury

Вдå щиуызу•утшå зкфмшдцтщо “лыздгфефсшш зкшищкф

ефл½у зкш тшялшр еуьзукфегкфр щлкг½фєчуо ыкувн

Зщыду •шыелш мтгекуттуо •фыеш зкшищкф мыефмшец

шьууеыå ызусшфдцтфå лтщзлфб кфызщдщ½уттфå тф зфтудш

§еузыудц м кщяуелгю

гзкфмдутшåю

Ытф•фдф гыефтщмшец еукьщыефе тф ыкувтуу ятф•утшуб ф

Зкш еуьзукфегкфр щлкг½фєчуо ыкувн мн§у +14ЇЫ “ег

зщещь мникфец тг½тгє гыефмлгю

лтщзлг ыдувгуе гыефтщмшец м зщяю \I|б •ещ мнянмфуе

Мтгекуттåå еуьзукфегкф рщдщвшдцтшлф ш

млдє•утшу ыщщемуеыемгєчуо ышптфдцтщо дфьзню

ьщкщяшдцтшлф купгдшкгуеыå еукьщыефещь (Ы)ю

Мтгекуттåå еуьзукфегкф купгдшкгуеыå фмещьфеш•уылшю

éı·ʉÂÌË ÔÓ‰ÛÍÚÓ‚ Ë

Щтф зщвтшьфуеыå гыефтщмлщо еукьщыефеф тф тш½тшу

̇ÔËÚÍÓ‚

ятф•утшåб ф ытш½фуеыå гыефтщмлщо еукьщыефеф тф

мны§шу ятф•утшåю

Для оптимального использования холодильной

Зщдщ½утшу еукьщыефеф щзкувудåуеыå еуьзукфегкщоб

камеры необходимо:

лщещкгє тг½тщ шьуец мтгекш зкшищкфю Èеф

не помещать в камеру горячие блюда или образующие

еуьзукфегкф яфмшыше ще кфятнр афлещкщмб еюуюЖ

пар жидкости;

еуьзукфегкф щлкг½фєчуо ыкувн

накрыть или упаковать в плёнку продукты, в

•фыещеф щелкнешå вмукш

особенности, если они содержат ароматические

лщдш•уыемщ ркфтшьнр м зкшищку зкщвглещм

добавки;

ьуыещ кфызщдщ½утшå ыфьщпщ зкшищкфю

уложить продукты таким образом, чтобы вокруг них

Гыефтщмлф еукьщыефеф м зщяю \

O| мнянмфуе

мог проходить воздух.

мнлдє•утшу зкшищкфю

Некоторые полезные советы:

Мясо (всех типов): необходимо упаковать в

Мф½тщ!

полиэтиленовые пакеты и поместить на стеклянную

Гыефтщмлф еукьщыефеф тф ыфьну тшялшу еуьзукфегкн

полку над ящиком для овощей.

зкш мныщлщо еуьзукфегку щлкг½фєчуо ыкувн ьщ½уе

В этом положении мясо может храниться один или два

зщввук½шмфец зкшищк м кфищ•уь ыщыещåтшш тф вщдпщу

дня максимум.

мкуьåб •ещ мнянмфуе щикфящмфтшу ыдщå штуå тф яфвтуо

Приготовленные блюда, холодные блюда и т.д. должны

мтгекуттуо ыеуту рщдщвшдцтшлфю М “ещь ыдг•фу

быть хорошо накрыты и могут помещаться на любую

тущирщвшьф гыефтщмлф еукьщыефеф тф мны§шу

решётку.

еуьзукфегкнб •ещ щиуызу•шмфуе “ааулешмтгє кфищег

Фрукты и овощи: после мойки необходимо поместить

ышыеуьн фмещьфеш•уылщо щеефолш ш мщяьщ½тщыец

их в специально предназначенный (ые) для этого ящик

ыиуку½утшå “дулекщ“тукпшшю

(и).

Сливочное масло и сыр: должны храниться в

специальных ёмкостях, или же заворачиваться в

50

полиэтиленовую плёнку или алюминиевую фольгу,

чтобы избежать контакта с воздухом.

Молоко в бутылках: плотно закрытое, поставленное в

специальные держатели.

Бананы, картофель, лук и чеснок, если не упакованы, не

должны помещаться в холодильник.

Polki, reguliruemye po vysote

Кшыю 7

Мтгекуттшу ыеутн рщдщвшдцтшлф ытфи½фєеыå

тфзкфмдåєчшьшб зщямщдåєчшьш кфызщдщ½утшу

зщдщл тф кфятну мныщеню

Nazna©enie i ™kspluataciå

D040

filwtra "SVEËESTW"

Кшыю 8

Ыеулдåттфå зщдлф тфв åчшлщь вдå щмщчуо шьууе

ызусшфдцтно ашдцек ЭЫМУËУЫЕЦЭб лщещкно

щиуызу•шмфуе тущирщвшьгє мутешдåсшє ш

ятф•шеудцтщ ыщлкфчфуе мнынрфтшу

зкщвглещмб ыдувщмфеудцтщб щмщчш ркфтåеыå д㕧у

ш вщдц§ую

D002

Âistka filwtra

Кшыю 9

Ашдцек гвук½шмфуеыå вмгьå кфьлфьшб лщещкну

вук½феыå яфч¿длфьш ш дуплщ ытшьфєеыå вдå

•шыелш ашдцекфю Вдå •шыелш ашдцекф щзкщлштгец

ыеулдщ ш щеыщувштшец

кфьлшб лфл “ещ зщлфяфтщ тф кшыгтлую Ашдцек

ьщ½тщ зкщьнмфец щин•тнь ыкувыемщь вдå

ьнецå зщыгвню

Ту ьнец ашдцек м зщыгвщьщу•тнр ьф§штфрю

D003

51

Зщекуидутшу лгишлщм дцвф ыкфяг зщыду шр ытåешå шя

ZamoraΩivanie sveΩih pixevyh

ьщкщяшдлш ьщ½уе ыефец зкш•штщо зщåмдутшå щ½щпщмю

produktov i hranenie

Яфзшыц вфен яфьщкф½шмфтшå зкщвглещм тф гзфлщмлг -

bystrozamoroΩennyh produktov

шдш тф ызусшфдцтну “ешлуелшб уыдш щтш шьуєеыå - вфуе

мщяьщ½тщыец зкщмукåец ыкщл шр ыщркфтутшåю

Щеыулб щищятф•уттно ышьмщдщь б зкувтфятф•ут

Тф мтгекуттуо зфтудш вмукш ьщкщяшдцтщпщ щевудутшå

вдå ркфтутшå г½у яфьщкщ½уттнр зкщвглещм тф

тфкшыщмфтн ышьмщдн тулщещкнр мшвщм зшчшю Кåвщь ы

вдшттно ыкщл ш вдå яфьщкф½шмфтшå ыму½шр зшчумнр

“ешьш ышьмщдфьш тфтуыутн •шыдфб глфянмфєчшу

зкщвглещмю

ьфлышьфдцтно ыкщл ркфтутшå вфттнр зшчумнр

зкщвглещм (ыкщл ркфтутшå мнкф½ут м ьуыåсфр)ю

Яфьщкф½шмфтшу ыму½шр зшчумнр зкщвглещм

Вфдцтуо§шу штащкьфсшш щ ркфтшьнр зкщвглефр

ьщпге яфзшынмфецыå лфкфтвф§щь тф лфкещ•лгб

Вдå яфьщкф½шмфтшå ыму½шр зшчумнр зкщвглещм ту

кфызщдщ½уттгє м ызусшфдцтщь \лфкьфту| г

екуигуеыå гыефтщмлш еукьщыефеф м зщяшсшєб

мтгекуттуо •фыеш вмукшю

щедш•фєчгєыå ще зщяшсшш тщкьфдцтщо кфищен

зкшищкфю

Hranenie bystrozamoroΩennyh

Вдå у½увтумтщпщ яфьщкф½шмфтшå туищдц§шр

лщдш•уыем зшчш (м зщкåвлу 1ё3 вщ 1ё2 ьфлышьфдцтщпщ

pixevyh produktov

вщзгыешьщпщ лщдш•уыемфб глфяфттщпщ тф ефидш•лу) ту

Вдå щиуызу•утшå лф•уыемуттщпщ ркфтутшå

екуигуеыå купгдшкщмлш зщдщ½утшå гыекщоыем

иныекщяфьщкщ½уттнр зшчумнр зкщвглещм тг½тщЖ

гзкфмдутшåю

Тщ вдå яфьщкф½шмфтшå ьфлышьфдцтщпщ вщзгыешьщпщ

зкщмукåец гыдщмшå ркфтутшå “ешр зкщвглещм м

лщдш•уыемф зкщвглещм мнзщдтшец тш½ущзшыфттну

ьфпфяштуж

щзукфсшшю

ыщлкфчфец вщ ьштшьгьф штеукмфд мкуьутш ьу½вг

3 •фыф вщ зщьучутшå зшчш м ьщкщяшдцтшл гыефтщмшец

ьщьутещь зщлгзлш зкщвглещм м ьфпфяшту ш ьщьутещь

еукьщыефе тф ыфьгє тшялгє еуьзукфегкг (ыфьщу

шр зщьучутшå м ьщкщяшдлгж

мныщлщу ятф•утшу) ш лтщзлг М м зщяю (ѓIЃ)ю

зщекуидåец зкщвглен вщ шыеу•утшå ыкщлф ыщркфтутшåб

24 •фыф зщыду зщьучутшå зшчш м ьщкщяшдцтшл

глфяфттщпщ шяпщещмшеудуью

гыефтщмшец лтщзлг М м зщяю ѓ

“Ѓ ш еукьщыефе тф ыкувтуу

ятф•утшую Тщ уыдш еуьзукфегкф м рщдщвшдцтшлу зфвфуе

Ту щелкнмфец вмукц •фыещ ш ту щыефмдåец уу щелкнещо

тш½у 0ЇЫб еукьщыефе тфвщ гыефтщмшец тф мны§гє

ищдц§у •уь тг½тщю

еуьзукфегкг (тш½тшу ятф•утшå)ю

Уыдш ьщкщяшдлф ту индф м ялыздгфефсшш тф тулщещкщу

Яфьщкф½шмфуьну зкщвглен ыдувгуе кфяьучфец м

мкуьåб щыефмшец фззфкфе млдє•уттнь м еу•утшу ту

тш½туо лщкяшту ьщкщяшдцтщо лфьукню

ьутуу 2 •фыщм зкш еукьщыефеу м зщяшсшш

Ьфлышьфдцтщу лщдш•уыемщ зкщвглещмб зщвмукпфуьщу

ьфлышьфдцтщпщ рщдщвф зукув зщьучутшуь зкщвглещм м

яфьщкф½шмфтшє м еу•утшу 24 •фыщмб глфяфтщ тф

ьщкщяшдлгю М лщтсу “ещпщ зкщьу½гелф мкуьутш

ефидш•лу зкшищкфб лщещкфå тфрщвшеыå м ьщкщяшдцтщо

еукьщыефе гыефтфмдшмфуеыå ытщмф тф тщкьфдцтно

лфьукую

ку½шь кфищеню

Туылщдцлщ кулщьутвфсшо вдå щиуызу•утшå ищдуу

Зкш фмфкшотщь зкулкфчутшш зщвф•ш “дулекщ“тукпшш

“ааулешмтщпщ зкщсуыыф яфьщкф½шмфтшå зкщвглещмЖ

ту щелкнмфец вмукц ьщкщяшдцтщпщ щевудутшåю

Яфьщкф½шмфец ыдувгуе ещдцлщ ыму½шу •шыену зкщвглен

Яфьщкщ½уттну зшчумну зкщвглен ту зщкеåеыå зкш

зукмщыеузуттщпщ лф•уыемфю Вудутшу ркфтшьнр

лкфелщмкуьуттщь зкулкфчутшш зщвф•ш “дулекщ“тукпшш

зкщвглещм тф туищдц§шу зщксшш гылщкåуе зкщсуыы шр

(6-8 •фыщм)ю Уыдш зщвф•ф “дулекщ“тукпшш зкулкфчфуеыå

яфьщкф½шмфтшå ш зщямщдåуе шр кфяьщкф½шмфтшу м

тф ищдуу вдшттщу мкуьåб ещпвф зкщвглен ыдувгуе

тг½тщь лщдш•уыемую Тудцяå яфинмфецб зкш “ещьб •ещ

зщекуидåец м лщкщелшо ыкщлю

кфяьщкщ½уттну зкщвглен зщкеåеыå ылщкщю

Зшчф ы туищдц§шь ыщвук½фтшуь ½шкф ркфтшеыå д㕧у

RazmoraΩivanie produktov

ш тф ищдуу вдшттно ыкщл •уь ½шктну зкщвгленю Ефл½у

ищдц§щу ыщвук½фтшу ыщдш ыщлкфчфуе ыкщл ыщркфтутшå

Яфьщкщ½уттну ш иныекщяфьщкщ½уттну зкщвглен

зшчшю

кфяьщкф½шмфєеыå вдå зщекуидутшå м рщдщвшдцтщо

Яфьщкф½шмфуьну зкщвглен ыдувгуе яфмукенмфец

лфьуку шдш зкш лщьтфетщо еуьзукфегкуб м яфмшышьщыеш

пукьуеш•тщ м фдєьштшумгє шдш зщдш“ешдутщмгє

ще шьуєчупщыå м кфызщкå½утшш мкуьутшю

здутлгю

Туищдц§шу зщксшш зшчш ьщ½тщ мфкшец ыкфяг зщыду шр

Яфчшеф зкщвглещм ще мщявгрф ыщркфтåуе шр смуеб млгы ш

ытåешå шя ьщкщяшдлшб тщ м “ещь ыдг•фу гвдштåуеыå

зшефеудцтну лф•уыемфю

мкуьå мфкутшåю

М еу•утшу зкщсуыыф яфьщкф½шмфтшå ту зщьучфец

вщзщдтшеудцтну зшчумну зкщвглен м ьщкщяшдлг ш ту

щелкнмфец вмукцю

Prigotovlenie kubikov lwda

Ту вщзгылфец ыщзкшлщытщмутшå яфьщкф½шмфуьщо зшчш

ы г½у яфьщкщ½уттньш зкщвглефьш мщ шяиу½фтшу

Зкшищк ытфи½ут мфттщ•лфьш вдå лгишлщм дцвфю

зщвйуьф еуьзукфегкн “ешр зщыдувтшрю

Мфттщ•лш яфзщдтåєеыå мщвщо м кфяьуку 3ё4 шр

Ту зщьучфец м ьщкщяшдцтгє лфьукг уьлщыеш ы

мныщен ш зщьучфєеыå м ьщкщяшдцтгє лфьукгю

пфяшкщмфттньш тфзшелфьшЖ щтш ьщпдш ин дщзтгецю

Лгишлш дцвф мнтшьфєеыå дуплшь ылкг•шмфтшуь

Ту зщьучфец пщкå•шу зшчумну зкщвглен ш ½швлщыеш м

мфттщ•лшю

ьщкщяшдцтгє лфьукгю Ту яфзщдтåец уьлщыеш вщ лкфåб

Ту зщдцящмфецыåб вдå гвфдутшå мфттщ•ул шя

уыдш щтш яфлкнмфєеыå лкн§лщою

ьщкщяшдлшб ьуефддш•уылшьш штыекгьутефьшю

52