Zanussi ZOB 181 CC: инструкция

Раздел: Бытовая, кухонная техника, электроника и оборудование

Тип: Электрический Духовой Шкаф

Характеристики, спецификации

Габаритные размеры (В*Ш*Г):
590*594*550 мм
Размер ниши (В*Ш*Г):
593*560*550 мм
Внутреннее покрытие:
мелкодисп. эмаль
Тип управления:
механический
Режимы работы духовки:
8
Конвекция:
Да
Максимальная температура:
230 *С
Звуковой таймер:
до 60 минут
Тип освещения:
лампа накаливания
Электромеханический вертел:
Да
Стекло дверцы духовки:
2-слойное
Открывание дверцы:
вниз
Класс энергоэффективности:
A
Потребляемая мощность:
2500 Вт
Металлическая решетка:
1 шт
Плоский противень:
1 шт
Глубокий противень:
1 шт
Цвет:
медный
Краткое описание:
590*594*550 мм;мелкодисп.эмаль;механич.;медный
Гарантия:
1 год
Страна:
Италия

Инструкция к Электрическому Духову Шкафу Zanussi ZOB 181 CC

Informacje

Информация

dla

для

użytkownika

пользователя

Встроенный

Piekarnik do

духовой

zabudowy

шкаф

ZOB 181

electrolux

Dziękujemy za zakup produktu naszej firmy

Ż

yczymy Państwu wiele satysfakcji z dokonanego wyboru. Wierzymy, że

dzięki korzyściom plynącym z użytkowania tego sprzętu dołączą Państwo do stale

powiększającego się grona zadowolonych klientów, a podczas następnych

zakupów wybiorą Państwo również produkty z naszej oferty.

Prosimy o uważne zapoznanie się z instrukcją obsługi. Zalecamy

przechowywanie jej przez cały okres eksploatacji urządzenia oraz przekazanie

podczas ewentualnej zmiany właściciela.

2

electrolux

Spis treści

Ostrzeżenia i ważne informacje bezpieczeństwa............................................... 4

Opis urządzenia ................................................................................................. 6

Pokrętła sterowania............................................................................................ 7

Przed pierwszym użyciem piekarnika ................................................................ 9

Zegar ............................................................................................................... 10

Korzystanie z piekarnika .................................................................................. 12

Tabela pieczenia .............................................................................................. 17

Konserwacja i czyszczenie.............................................................................. 19

Co zrobić, jeśli urządzenie nie działa prawidłowo............................................. 23

Dane techniczne .............................................................................................. 24

Instrukcje dla instalatora.................................................................................. 25

Instrukcja zabudowy ........................................................................................ 26

Gwarancja/Serwis ............................................................................................ 27

Serwis i części zamienne ................................................................................ 28

Gwarancja Europejska ..................................................................................... 28

Wskazówki dot. korzystania z niniejszej instrukcji

Wskazówki dot. bezpieczeństwa

Kolejność wykonywania czynności

!

Porady i wskazówki

Urządzenie spełnia następujące normy europejskie:

- 2006/95 (dyrektywa niskonapięciowa);

- 89/336 (dyrektywa dot. kompatybilności elektromagnetycznej EMC);

- 93/68 (dyrektywa ogólna); wraz z późniejszymi zmianami.

PRODUCENT:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.

Viale Bologna, 298

47100 FORLÌ (Italy)

3

electrolux

Polski

Ostrzeżenia i ważne informacje

bezpieczeństwa

Zawsze przechowywać niniejsze instrukcje z urządzeniem. W razie

sprzedaży lub przekazania urządzenia innemu użytkownikowi bądź w razie

przeprowadzki i pozostawienia go na miejscu, należy pamiętać o przekazaniu

nowemu użytkownikowi niniejszej instrukcji, aby umożliwić mu zapoznanie się

z funkcjonowaniem urządzenia i ewentualnymi ostrzeżeniami.

Niniejsze ostrzeżenia mają na celu zapewnienie bezpieczeństwa

użytkownikowi i jego domownikom. Należy je uważnie przeczytać przed

instalacją lub użyciem urządzenia.

Instalacja

Wszystkie czynności związane z

grzałki powodują nagrzanie się półek

instalacją muszą być wykonywane

oraz innych części urządzenia.

przez wykwalifikowaną osobę zgodnie

Jeśli, z jakichkolwiek przyczyn, w

z obowiązującymi przepisami i

piekarniku przygotowuje się potrawy

normami. Poniżej podano opis

w folii aluminiowej, nie wolno

poszczególnych czynności, jakie

dopuścić, aby bezpośrednio stykała

należy wykonać podczas

się ona z dnem piekarnika.

instalowania urządzenia.

Czyszcząc piekarnik, należy

Instalację i podłączenie urządzenia

pamiętać o następujących zasadach:

zlecić wykwalifikowanej osobie,

nie wolno rozpryskiwać żadnych

posiadającej odpowiednią wiedzę,

środków na filtr tłuszczu (jeśli jest

która wykona wszystkie czynności

zainstalowany), grzałki ani czujnik

zgodnie z przepisami.

termostatu.

Przeróbki domowej instalacji

Zmiany lub modyfikacje parametrów

zasilającej wymagane w celu

urządzenia stwarzają zagrożenie dla

instalacji urządzenia mogą być

użytkownika.

wykonywane wyłącznie przez

Podczas pieczenia czy grillowania,

wykwalifikowanych elektryków.

okno piekarnika oraz inne jego części

mocno się rozgrzewają. Dzieci nie

Eksploatacja

powinny znajdować się w pobliżu

Piekarnik służy wyłącznie do

piekarnika. Jeśli urządzenia

przygotowywania potraw. Nie należy

elektryczne będą podłączane do

go używać do innych celów.

gniazdka obok piekarnika, należy

Podczas otwierania drzwi

zapewnić, aby ich przewody nie

piekarnika, w trakcie lub pod

stykały się z gorącymi częściami

koniec przygotowywania potrawy,

piekarnika ani nie zaczepiały o drzwi

należy zawsze cofnąć się tak, aby

piekarnika.

para i ciepłe powietrze mogły

Zawsze korzystać z rękawic do

swobodnie wydostać się na

pieczenia wkładając i wyjmując

zewnątrz.

naczynia z piekarnika.

Zachować ostrożność podczas

Regularne czyszczenie zapobiega

obsługi kuchenki. Bardzo gorące

pogorszeniu jakości powierzchni.

4

electrolux

Przed rozpoczęciem czyszczenia

wyłącznie oryginalnych części

piekarnika, wyłączyć zasilanie lub

zamiennych.

wyjąć wtyczkę piekarnika z gniazdka.

Nie próbować samodzielnie

Sprawdzić, czy piekarnik jest

naprawiać urządzenia w razie awarii

wyłączony “WYŁ”, jeśli już

lub uszkodzenia. Naprawy

zakończono pieczenie.

wykonywane przez osoby

Piekarnik może być używany jako

niedoświadczone mogą spowodować

urządzenie niezależne lub w

urazy cielesne lub uszkodzenie

połączeniu z elektryczną płytą

urządzenia.

kuchenną, w zależności od modelu,

jednofazową pracującą z napięciem

230 V.

Symbol

na produkcie lub na

Do czyszczenia urządzenia nie

opakowaniu oznacza, że produktu tego

należy stosować pary ani parowych

nie wolno traktować tak, jak innych

urządzeń czyszczących.

odpadów domowych. Należy oddać go do

Nie stosować ściernych środków

właściwego punktu skupu surowców

czyszczących ani metalowych

wtórnych zajmującego się złomowanym

skrobaków o ostrych krawędziach.

sprzętem elektrycznym i elektronicznym.

Mogą one porysować powierzchnię

Właściwa utylizacja i złomowanie

drzwi piekarnika, co może

pomaga w eliminacji niekorzystnego

spowodować pęknięcie szkła w tych

wpływu złomowanych produktów na

drzwiach.

środowisko naturalne oraz zdrowie.

Nieprawidłowa utylizacja stwarza

Bezpieczeństwo dzieci

zagrożenie dla środowiska naturalnego

Urządzenie jest przeznaczone do

oraz zdrowia. Aby uzyskać szczegółowe

obsługi przez osoby dorosłe.

dane dotyczące możliwości recyklingu

Korzystanie z urządzenia przez dzieci

niniejszego urządzenia, należy

lub zabawa dzieci z urządzeniem są

skontaktować się z lokalnym urzędem

niebezpieczne.

miasta, służbami oczyszczania miasta

Dzieci nie powinny zbliżać się do

lub sklepem, w którym produkt został

pracującego piekarnika. Należy

zakupiony.

pamiętać również, że piekarnik

pozostaje przez dłuższy czas gorący

jeszcze po wyłączeniu.

Niniejsze urządzenie nie jest

przeznaczone do obsługi przez dzieci

ani inne osoby, których zdolności

fizyczne, sensoryczne lub mentalne,

bądź brak doświadczenia i wiedzy, nie

pozwalają na bezpieczne z niego

korzystanie bez nadzoru lub

przeszkolenia osoby odpowiedzialnej.

Serwis

Wszystkie przeglądy lub naprawy

należy wykonywać w zakładach

serwisowych producenta lub

zakładach autoryzowanych przez

producenta. Nalegać na stosowanie

5

electrolux

Opis urządzenia

2

4

53

1

6

7

8

10

9

11

1. Panel sterowania

6. Otwory wentylacyjne powietrza dla

2. Kontrolka zasilania WŁKontrolka

wentylatora chłodzenia

termostatu

7. Ruszt do grilla

3. Pokrętło termostatu

8. Oświetlenie piekarnika

4. Zegar

9. Otwór do zamocowania rożna

5. Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

10.Wentylator piekarnika

11.Tabliczka znamionowa

Akcesoria piekarnika

widelce

szpikulec

rożna

Rynienka na tłuszcz

uchwyt

rama rożna

Półka z

zabezpieczeniem

Rożen

przed

przewróceniem

Blacha do ciast

6

electrolux

Pokrętła sterowania

Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

0

Piekarnik wyłączony

Pieczenie konwekcyjne

Grillowanie termiczne

Pełny Grill rożnie

Grillowanie na rożnie

Wewnętrzna grzałka grilla

Dolna grzałka

Górna grzałka

Pieczenie tradycyjne

Pokrętło termostatu

Obrócić pokrętło termostatu

piekarnika w kierunku przeciwnym do

ruchu wskazówek zegara, aby wybrać

temperaturę pomiędzy 50°C a 250°C.

Kontrolka termostatu

Kontrolka termostatu zapala się w

momencie przekręcenia pokrętła

termostatu. Kontrola świeci się do

momentu osiągnięcia odpowiedniej

temperatury. Następnie cyklicznie zapala

się i gaśnie symbolizując utrzymywanie

temperatury.

7

electrolux

Termostat bezpieczeństwa

Dla zapobieżenia nadmiernemu

przegrzaniu spowodowanemu

nieprawidłowym użyciem urządzenia lub

wadliwym komponentem, piekarnik został

wyposażony w termostat

bezpieczeństwa, który w razie potrzeby

wyłącza zasilanie. Piekarnik włącza się

ponownie automatycznie po obniżeniu

temperatury.

Jeśli termostat bezpieczeństwa

włączy się z powodu nieprawidłowej

eksploatacji urządzenia, wystarczy

odczekać, aby piekarnik ostygł; jeśli zaś

termostat włącza się z powodu

wadliwego komponentu, należy

skontaktować się z Serwisem.

Wentylator chłodzący

Piekarnik wyposażono w wentylator

chłodzący, którego zadaniem jest

chłodzenie szyby, pokręteł i uchwytu

drzwiczek. Wentylator włącza się

automatycznie w momencie

uruchomienia piekarnika. Ciepłe

powietrze jest wydmuchiwane przez

szczelinę w pobliżu uchwytu drzwiczek.

Wentylator wyłącza się, gdy po

zakończeniu pieczenia pokrętło wyboru

funkcji piekarnika zostaje ustawione w

położeniu 0 (WYŁĄCZONE).

8

electrolux

Przed pierwszym użyciem piekarnika

Przed przystąpieniem do

eksploatacji piekarnika zdjąć całe

opakowanie oraz wszystkie

osłony, zarówno te znajdujące się

wewnątrz, jak i na zewnątrz

urządzenia.

Przed pierwszym użyciem, piekarnik

należy wygrzać bez wkładania do środka

żadnych potraw.

W tym czasie może być wyczuwalny

nieprzyjemny zapach. Jest to zjawisko

normalne. Zapach powodują resztki z

procesu produkcyjnego.

Aby otworzyć drzwiczki piekarnika,

Sprawdzić, czy pomieszczenie

należy zawsze chwytać za środkową

posiada prawidłową wentylację.

część uchwytu.

1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji

!

piekarnika na pieczenie

konwekcyjne

.

2. Ustawić pokrętło termostatu w

położeniu 250.

3. Otworzyć okno w celu

zapewnienia odpowiedniej

wentylacji pomieszczenia.

4. Odczekać ok. 45 minut bez

wkładania potraw do piekarnika.

Wyżej opisaną procedurę należy

powtórzyć przy funkcji “Pełny grill”

przez około 5-10 minut.

Następnie odczekać, aż piekarnik

ostygnie. Zwilżyć miękką

ściereczkę ciepłą wodą z

dodatkiem łagodnego płynu do

mycia naczyń i wyczyścić komorę

piekarnika.

Przed pierwszym użyciem

dokładnie umyć akcesoria.

9

electrolux

Zegar

Ustawianie czasu

W celu ustawienia zegara na bieżący

1

czas należy wcisnąć pokrętło do

ustawiania i przekręcić w kierunku

przeciwnym do ruchu wskazówek zegara,

2

aż wskazówki znajdą się na żądanej

pozycji. Po ustawieniu czasu należy

pozwolić, by pokrętło wróciło do pozycji

3

wyjściowej, względnie ostrożnie

pociągnąć je z powrotem.

1 Okno

2 Tarcza obrotowa

Okno tarczy obrotowej na symbolu

3 Pokrętło ustawiające

W tej pozycji można obsługiwać piekarnik

Zegar ma następujące funkcje:

ręcznie. Automatyka jest wyłączona

(ustawienie normalne).

wskazywanie bieżącego czasu

automatyczne wyłączanie (można

Pokrętło ustawiające przekręcić w

ustawiać do 180 minut)

kierunku przeciwnym do ruchu

wskazówek zegara, aż w oknie pojawi

się symbol.

Okno tarczy obrotowej na symbolu

Przekręcić do tej pozycji tylko w celu

wyłączenia sygnału dźwiękowego po

pracy w trybie automatycznym.

Pokrętło ustawiające przekręcić w

kierunku przeciwnym do ruchu

wskazówek zegara, aż w oknie pojawi

się symbol.

Ustawienie normalne

Wyłączanie automatyczne

Funkcja automatycznego wyłączania

powoduje samoczynne wyłączenie się

pracującego piekarnika w określonym

momencie.

Automatykę należy stosować jedynie w

przypadku potraw i artykułów

spożywczych, któredie dopuszczają

proces gotowania bez mieszania/ nad

Wyłączyć sygnał

zoru.

dźwiękowy

10

electrolux

Sposób postępowania

1. Włączyć piekarnik: Wybrać rodzaj

pracy oraz temperaturę. Wstaw

potrawę do piekar nika.

2. Pokrętło do ustawiania przekręcić w

kierunku przeciwnym do ruchu

wskazówek zegara, aż w oknie

tarczy obrotowej pojawi się żądany

czas programu (w minutach) do

wyłączenia. W ten sposób proces

został rozpoczęty.

Można ustawiać czasy do 180 minut.

Po upływie czasu rozbrzmiewa sygnał,

a piekarnik (grzanie i oświet lenie)

zostaje wyłączony.

3. W celu wyłączenia sygnału

akustyczne-go, przekręcić pokrętło

do ustawiania w kierunku

przeciwnym do ruchu wskazówek

zegara aż w oknie pojawi się symbol

.

4. Wyłączyć piekarnik, tzn. Przełącznik

wyboru -funkcji ustawić na 0, a regulator

tempera-tury naf (Wył.). Wyjąć

potrawy z piekarnika.

5. W celu przełączenia piekarnika (na

„tryb obsługi ręcznej”) przekręcić

pokrętło do ustawiania w stronę

przeciwną do ruchu wskazówek

zegara w lewo, aż pojawi się symbol

.

Likwidowanie automatycznego

wylaczania

W oknie widoczny jest czas trwania od

0 do 180 minut.

1. Pokretlo do ustawiania w pozycji

wysu nietej przekrecic w prawo, az

pojawi sie symbol

.

Automatyka jest wylaczona, piekar

nik jest odlaczony.

11

electrolux

Korzystanie z piekarnika

Kuchenka posiada unikalny system,

który powoduje naturalną cyrkulację

powietrza oraz stały obieg pary.

System ten umożliwia gotowanie na

4

parze oraz zapewnia delikatność potraw w

3

środku z jednoczesną ich chrupkością na

zewnątrz. Dodatkowo, do minimum

ograniczony zostaje czas pieczenia oraz

2

zużycie energii. W czasie pieczenia

może powstawać para, która może się

1

wydostawać na zewnątrz po otwarciu

drzwiczek piekarnika. Jest to zjawisko

normalne.

Należy jednak odsunąć się od

Podczas pieczenia drzwi

piekarnika w momencie otwierania

piekarnika muszą być zawsze

jego drzwiczek w czasie pieczenia

zamknięte. Podczas otwierania

lub po jego zakończeniu tak, aby

drzwiczek należy stać w

para lub ciepło mogły się swobodnie

bezpiecznej odległości. Nie

wydostać.

dopuszczać do swobodnego

Uwaga! - Podczas pieczenia nie

opadania drzwi - podtrzymywać je,

wolno stawiać na dnie piekarnika

dopóki nie będą całkowicie otwarte.

żadnych przedmiotów ani

W piekarniku znajdują się cztery

przykrywać żadnych części

poziomy półek i dwie półki. Poziom

piekarnika folia aluminiową. Może to

wsunięcia półek liczy się od dołu

prowadzić do nadmiernego wzrostu

piekarnika zgodnie z opisem na

temperatury, co może negatywnie

schemacie.

wpływać na wyniki pieczenia i

Półki należy wsuwać prawidłowo i

uszkodzić emaliowaną powłokę

zgodnie z opisem na schemacie.

piekarnika. Naczynia, naczynia

Naczyń do pieczenia nie należy

żaroodporne oraz tace aluminiowe

stawiać bezpośrednio na dnie

należy ustawiać na półkach

piekarnika.

zamocowanych w prowadnicach.

Gdy potrawa jest gotowana, tworzy

się para, jak w czajniku. Gdy para

wchodzi w styczność ze szkłem

na drzwiach piekarnika, następuje

kondensacja i powstają krople

wody.

W celu redukcji kondensacji,

należy zawsze rozgrzewać pusty

piekarnik przez 10 minut.

Zalecamy wycieranie kropel wody po

każdym pieczeniu.

12

electrolux

chude mięso i ryby olejem lub

Pieczenie konwekcyjne

roztopionym masłem, aby zapewnić,

- Żywność pieczona jest przy użyciu

że będą miękkie podczas pieczenia.

podgrzanego powietrza

- Dodatki, np. pomidory i grzyby,

rozprowadzanego równo wewnątrz

można umieścić pod rusztem

piekarnika za pomocą wentylatora

podczas grillowania mięs.

położonego na tylnej ścianie

- Do tostowania chleba zalecamy

piekarnika.

korzystanie z najwyższej półki.

- W ten sposób ciepło dociera szybko i

- Potrawy należy obracać podczas

równomiernie do wszystkich części

pieczenia, wg smaku.

piekarnika, co oznacza, że można

Obsługa Pełnego Grilla

jednocześnie piec różne rodzaje

potraw na różnych poziomach.

1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji

Pieczenie konwekcyjne zapewnia

piekarnika na

.

szybką eliminację wilgoci, zaś

2. Ustawić pokrętło termostatu na

bardziej suche wnętrze piekarnika

żądaną temperaturę.

uniemożliwia przenikanie różnych

smaków i aromatów z jednej potrawy

3. Wyregulować pozycję rusztu i patelni

do drugiej.

do grillowania odpowiednio do

grubości potrawy. Aby zapewnić

- Możliwość pieczenia na różnych

półkach oznacza, że można

szybsze pieczenie, umieścić potrawę

jednocześnie piec kilka różnych

bliżej grzałki, aby zapewnić

łagodniejsze pieczenie - dalej.

potraw oraz do trzech blach ciastek i

mini-pizz, do natychmiastowego

Rozgrzewać grill z pełną mocą przez kilka minut

zjedzenia lub zamrożenia.

przed włożeniem steków lub tostów. Ewentualnie

- W piekarniku można oczywiście piec

wyregulować ustawienie ciepła oraz półkę

tylko na jednej półce. W takim

podczas pieczenia.

przypadku, należy używać najniżej

Podczas pieczenia, wentylator chłodzenia i

położonych półek, w celu

łatwiejszego śledzenia przebiegu

kontrolka termostatu będą działać w taki sam

pieczenia.

sposób, jak przy funkcji pieczenia

- Ponadto, piekarnik może być użyty

konwekcyjnego.

do przygotowywania przetworów

Obsługa Wewnętrznej Grzałki

(sterylizacja), pieczenia owoców w

syropie oraz do suszenia grzybów lub

Grilla

owoców.

Wewnętrzny grill zapewnia szybkie i

Grillowanie -

bezpośrednie ciepło w środkowej części

- Większość potraw można

patelni do grillowania. Korzystając z

umieszczać na ruszcie patelni do

wewnętrznej grzałki grilla do

grillowania, aby zapewnić

przygotowywania małych ilości potraw

maksymalną cyrkulację powietrza

można zaoszczędzić energię.

oraz zapewnić ściekanie tłuszczu i

1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji

soków. Takie potrawy jak ryby,

piekarnika na

.

wątróbki i nerki można umieszczać

bezpośrednio na patelni do

2. Ustawić pokrętło termostatu na

grillowania, wg smaku.

żądaną temperaturę.

- Potrawy powinny być całkowicie

3. Wyregulować pozycję rusztu i patelni

wysuszone przed grillowaniem, aby

do grillowania odpowiednio do

zminimalizować rozpryskiwanie.

grubości potrawy oraz zgodnie z

Lekko nasmarować pędzelkiem

instrukcjami grillowania.

13

electrolux

Grzałka grilla jest sterowana przez

Tylko górna grzałka

termostat. Podczas pieczenia, grill

włącza się i wyłącza cyklicznie, aby

Funkcja ta jest odpowiednia do

zapobiec przegrzaniu.

kończenia pieczenia dań, np. lasagne,

zapiekanka, zapiekanka serowo-

kalafiorowa, itp.

Grillowanie na rożnie

Tylko grzałka dolna

Aby móc korzystać z rożna, należy:

Funkcja ta jest szczególnie przydatna

1. Włożyć ramę ze szpikulcem

do ciast do nadzień. Może być również

rożna na drugą prowadnicę od

wykorzystywana do przyrumieniania

dołu, tak, jak to pokazano na

rożków lub tart.

rysunku.

Kontrolka termostatu świeci się do

2. Nałożyć pierwszy widelec na

momentu osiągnięcia odpowiedniej

szpikulec, nadziać potrawę na

temperatury. Następnie cyklicznie

rożen i zabezpieczyć drugim

zapala się i gaśnie symbolizując

widelcem. zamocować widelce

utrzymywanie temperatury.

dokręcając specjalne śruby.

Pieczenie konwencjonalne

3. Włożyć końcówkę szpikulca

rożna do otworu w silniku rożna

- Półka środkowa pozwala na

widocznego na środku tylnej

optymalne rozprowadzenie ciepła.

ścianki piekarnika.

Aby zwiększyć przyrumienienie od

4. Umieścić przednią część

spodu, korzystać z niższej półki. Aby

szpikulca na ramie rożna.

zwiększyć przyrumienienie od góry,

korzystać z wyższej półki.

5. Okręcić uchwyt.

- Materiał blach/formy oraz ich

6. Ustawić pokrętło “Światło-Grill i

wykończenie mają wpływ na stopień

Wentylator” na symbol

, a

podpieczenia i zarumienienia potrawy.

pokrętło termostatu na żądaną

Emalia, ciemne, ciężkie i

nieprzylepne naczynia zwiększają

temperaturę.

przyrumienienie od spodu, natomiast

Zaleca się wkładanie tacy na

szklane naczynia do piekarnika,

ociekający tłuszcz na półkę na

błyszczące blachy z aluminium lub

pierwszym poziomie od dołu i

polerowanej stali odbijają ciepło i

wlewanie do niej ok. 2 filiżanek wody.

powodują mniejsze przyrumienienie

od dołu.

- Zawsze umieszczać naczynia

centralnie na półce, aby zapewnić

równomierne przyrumienienie.

- Potrawy umieszczać w formach/

blachach o wystarczających

wymiarach, tak aby nie dochodziło do

wyrastania ciasta i zanieczyszczania

wnętrza piekarnika. Ułatwi to

czyszczenie.

- Nie wkładać naczyń, blach ani form

bezpośrednio na spód piekarnika,

ponieważ nagrzewa się on bardzo

mocno i może dojść do uszkodzenia.

14

electrolux

W tym ustawieniu ciepło dochodzi

pieczenia zależy od rodzaju przybrania

zarówno z grzałki dolnej jak i górnej.

lub nadzienia. Ciasta biszkoptowe

Pozwala to na pieczenie na jednym

muszą z trudem oddzielać się od łyżki.

poziomie i jest szczególnie polecane

Czas pieczenia byłby za bardzo

do dań, które nie wymagają

wydłużony, jeśli byłoby za bardzo

szczególnego przyrumienienia od

wodniste.

spodu, np. rożków lub tart.

Jeśli do piekarnika wkłada się dwie

Zapiekanki, lasagne oraz duszone

blachy z ciastem lub herbatnikami

mięsa, które wymagają ekstra

jednocześnie, należy zostawić jedną

przyrumienienia od góry, również dobrze

półkę wolną między blachami.

pieką się w piekarniku konwencjonalnym.

Jeśli do piekarnika wkłada się dwie

Obsługa piekarnika

blachy z ciastem lub herbatnikami

konwencjonalnego

jednocześnie, należy zamienić półki

1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji

blach, a także odwrócić blachy, po

upływie ok. 2/3 czasu pieczenia.

piekarnika na żądaną funkcję

.

Pieczenie:

2. Ustawić pokrętło termostatu na

Nie piec mięs mniejszych niż 1 kg.

żądaną temperaturę.

Mniejsze mięsa mogą wyschnąć

podczas pieczenia. Ciemne mięso, które

Grillowanie termiczne

musi być dobrze wypieczone z

Ustawić pokrętło wyboru funkcji

zewnątrz, a średnio lub lekko

wypieczone wewnątrz, powinno być

piekarnika

oraz ustawić termostat

pieczone w wyższej temperaturze

na wymaganą temperaturę.

(200°C-250°C).

Ta funkcja oferuje możliwość

Białe mięso, drób i ryby, z drugiej

alternatywnego pieczenia potraw

strony, wymagają niższej temperatury

zwyczajowo przygotowywanych na

(150°C-175°C). Składniki sosów powinny

konwencjonalnym grillu. Grzałka grilla i

być dodawane do brytfanny na początku,

wentylator pracują naprzemiennie,

jeśli czas pieczenia jest krótki. W

stwarzając obieg gorącego powietrza

przeciwnym razie należy dodać je w

wokół potraw.

ostatniej półgodzinie.

Przy używaniu tej funkcji należy nastawić

Można przeprowadzić test łyżką, aby

temperaturę maksymalną na 200°C.

sprawdzić, czy mięso się upiekło: jeśli

nie można go wgnieść, mięso jest

Porady i wskazówki

upieczone. Rostbefy i filety, które mają

pozostać różowe w środku, muszą być

Pieczenie ciast:

pieczone w wyższej temperaturze przez

Ciasta zazwyczaj piecze się w

krótszy czas.

średniej temperaturze (między 150 i

Jeśli mięso jest pieczone

200°C) i dlatego konieczne jest

bezpośrednio na półce piekarnika, na

rozgrzanie piekarnika przez ok. 10 min.

półkę poniżej włożyć tacę na skapujący

Drzwiczek piekarnika nie należy

sos.

otwierać przed upływem co najmniej 3/4

Pozostawić mięso, aby doszło przez

ustawionego czasu pieczenia.

ostatnie 15 minut, tak, aby soki nie

Ciasto kruche powinno być pieczone

wyciekły.

w formie lub w blasze przez 2/3 całego

Aby zmniejszyć ilość dymu w

wymaganego czasu pieczenia, a

piekarniku, zaleca się dodanie niewielkiej

następnie odpowiednio przybrane przed

ilości wody do brytfanki. Aby zapobiec

całkowitym upieczeniem. Dalszy czas

tworzeniu się kondensacji, dodawać

wodę kilka razy.

15

electrolux

Przed podaniem, przygotowane

potrawy można utrzymywać ciepłe w

piekarniku.

Uwaga!

Podczas pieczenia nie wolno

stawiać na spodzie piekarnika

żadnych przedmiotów ani

przykrywać żadnych części

piekarnika folia aluminiową.

Może to prowadzić do

nadmiernego wzrostu

temperatury, co może

uszkodzić emaliowaną powłokę

piekarnika.

Czasy pieczenia

Czas pieczenia zależy od

składników, konsystencji produktu oraz

ilości płynów w poszczególnych daniach.

Zaleca się zapamiętanie wyników

eksperymentów z pieczeniem w

piekarniku, ponieważ późniejsze

pieczenie potraw w tych samych

warunkach pozwoli uzyskać podobne

rezultaty.

W oparciu o własne doświadczenie

będzie można zmieniać wartości podane

w tabelach.

16

electrolux

Tabela pieczenia

Pieczenie konwencjonalne i konwekcyjne -

Podane czasy nie obejmują czasu wstępnego nagrzania piekarnika

Pusty piekarnik należy zawsze rozgrzewać przez 10 minut.

Pieczenie tradycyjne

Pieczenie

Czas

konwekcyjne

TYP

pieczenia w

UWAGI

4

4

3

3

temp

minutach

temp °C

POTRAWY

2

2

1

1

°C

CIASTA

Ciasta ubijane 2 170 2 (1 i 3)* 160 45-60 w foremce na ciasto

Kruche ciasto 2 170 2 (1 i 3)* 160 20-30 w foremce na ciasto

Sernik 1 175 2 165 60-80 w foremce na ciasto

Jabłecznik 1 170 2lew+pr. 160 90-120 w foremce na ciasto

Strudel 2 180 2 160 60-80 w tacy do pieczenia

Tarta z dżemem 2 190 2(1 i 3)* 180 40-45 w foremce na ciasto

Ciasto owocowe 2 170 2 150 60-70 w foremce na ciasto

Biszkopt 1 170 2(1 i 3)* 165 30-40 w foremce na ciasto

Keks 1 150 2 150 120-150 w foremce na ciasto

Ciasto ze śliwkami 1 175 2 160 50-60 w dużej formie

Małe ciasto 3 170 2 160 20-35 w tacy do pieczenia

Herbatniki 2 160 2(1 i 3)* 150 20-30 w tacy do pieczenia

Bezy 2 135 2(1 i 3)* 150 60-90 w tacy do pieczenia

Bułeczki 2 200 2 190 12-20 w tacy do pieczenia

Ciasta: Choux 2 lub 3 210 2(1 i 3)* 170 25-35 w tacy do pieczenia

Tarty płaskie 2 180 2 170 45-70 w foremce na ciasto

CHLEB I PIZZA

Biały chleb 1 195 2 185 60-70

Chleb żytni 1 190 1 180 30-45 w formie do chleba

Bułeczki 2 200 2(1 i 3)* 175 25-40 w tacy do pieczenia

Pizza 2 200 2 200 20-30 w tacy do pieczenia

ZAPIEKANKI

Zapiekanka makaronowa 2 200 2 (1 i 3)* 175 40-50 w foremce

Zapiekanka warzywna 2 200 2 (1 i 3)* 175 45-60 w foremce

Quiches 1 210 1 190 30-40 w blasze

Lasagne 2 200 2 200 25-35 w foremce

Cannelloni 2 200 2 200 25-35 w foremce

Mięso

Wołowina 2 190 2 175 50-70 na ruszcie

Wieprzowina 2 180 2 175 100-130 na ruszcie

Cielęcina 2 190 2 175 90-120 na ruszcie

Rostbef

lekko wypieczony 2 210 2 200 50-60 na ruszcie

średnio wypieczony 2 210 2 200 60-70 na ruszcie

dobrze wypieczony 2 210 2 200 70-80 na ruszcie

Łopatka wieprzowa 2 180 2 170 120-150 ze skórą

Gicz wieprzowa 2 180 2 160 100-120 2 szt.

Jagnięcina 2 190 2 175 110-130 Gicz

Kurczak 2 190 2 200 70-85 cały

Indyk 2 180 2 160 210-240 cały

Kaczka 2 175 2 220 120-150 cała

ś 2 175 1 160 150-200 cała

Królik 2 190 2 175 60-80 w kawałkach

Zając 2 190 2 175 150-200 w kawałkach

Bażant 2 190 2 175 90-120 w całości

Klopsy 2 180 2 170 og.150 w dużej formie

RYBY

Pstrąg/Leszcz morski 2 190 2(1 i 3)* 175 40-55 3-4 ryby

Tuńczyk/Łosoś 2 190 2(1 i 3)* 175 35-60 4-6 filety

(*)

Chcąc przygotować jednocześnie więcej niż jedną potrawę, zaleca się umieszczenie potraw

na poziomach podanych w nawiasach.

17

electrolux

Podane czasy nie obejmują czasu wstępnego nagrzania piekarnika

Pusty piekarnik należy zawsze rozgrzewać przez 10 minut.

Grillowanie

-

Ilość

Grillowanie

Czas pieczenia

TYP POTRAWY

w minutach

4

3

temp.°CKawałki g.

1-sza strona

2-ga strona

2

1

Steki (filety) 4 800 3 250 12~15 12~14

Befsztyki 4 600 3 250 10~12 6~8

Kiełbasy 8 / 3 250 12~15 10~12

Kotlety wieprzowe 4 600 3 250 12~16 12~14

Kurczak (połówki) 2 1000 3 250 30~35 25~30

Kebaby 4 / 3 250 10~15 10~12

Kurczak (pierś) 4 400 3 250 12~15 12~14

Hamburger* 6 600 2 250 20-30

*

Wstępne rozgrzanie 5’00'’

Ryby (filety) 4 400 3 250 12~14 10~12

Kanapki 4~6 / 3 250 5~7 /

Tosty 4~6 / 3 250 2~4 2~3

Grillowanie termiczne

W przypadku korzystania z pieczenia konwekcyjnego, należy ustawić

maksymalną temperaturę na 200°C.

Grillowanie termiczne

Ilość Czas pieczenia

TYP POTRAWY

w minutach

4

Kawałki g.

3

temperatu-

1-sza

2-ga

2

1

ra w °C

strona

strona

Panier. piecze

ń (indyk) 1 1000 3 200 30~40 20~30

Kurczak (połówki) 2 1000 3 200 25~30 20~30

Udka kurze 6 3 200 15~20 15~18

Przepiórka 4 500 3 200 25~30 20~25

Zapiekanka warzywna 3 200 20~25

Małże 3 200 15~20

Makrela 2-4 3 200 15~20 10~15

Filety rybne 4-6 800 3 200 12~15 8~10

Pieczenie na rożnie

Czas pieczenia

TYP POTRAWY

Ilość

4

3

temp.°C

2

1

w minutach

Drób 1000 2 250 50/60

Pieczenie 800 2 250 50/60

Podane wartości temperatur są jedynie orientacyjne. Temperatury można

dopasować do indywidualnych wymagań.

18

electrolux

Konserwacja i czyszczenie

Przed rozpoczęciem czyszczenia,

Czyszczenie zewnętrznych

należy wyłączyć piekarnik i

powierzchni kuchenki

poczekać, aż ostygnie.

Należy regularnie przecierać panel

Do czyszczenia urządzenia nie

sterowania, drzwiczki piekarnika oraz uszczelkę

należy stosować pary ani parowych

drzwiową stosując do tego celu delikatną

urządzeń czyszczących.

szmatkę zwilżoną ciepłą wodą z dodatkiem

WAŻNE: Przed rozpoczęciem prac

detergentu w płynie.

konserwacyjnych lub czyszczenia, należy

Aby nie uszkodzić lub osłabić szyby w

odłączyć piekarnik od zasilania elektrycznego.

drzwiczkach piekarnika nie należy stosować:

Aby zapewnić trwałość urządzenia

detergentów i wybielaczy

konieczne jest regularne wykonywanie

impregnowanych myjek nienadających się

następujących czynności czyszczących:

do mycia rondli z materiału zapobiegającemu

- Wykonywać dopiero po ostygnięciu

przyleganiu potraw

piekarnika.

myjek Brillo/Ajax lub myjek metalowych

- Części emaliowane należy myć w wodzie z

myjek do piekarników nasączonych

dodatkiem mydła.

środkami chemicznymi lub aerozoli

- Nie należy stosować środków ściernych.

zmywaczy rdzy

- Osuszyć części ze stali nierdzewnej miękką

odrdzewiaczy do wanien/umywalek

ściereczką.

Wyczyścić zewnętrzną i wewnętrzną

- W przypadku uporczywych plam, można

powierzchnię szyby piekarnika ciepłą wodą z

zastosować detergenty niepowodujące

mydłem. W przypadku mocnego zabrudzenia

ścierania lub dostępne na rynku produkty

wewnętrznej powierzchni drzwiczek zaleca się

przeznaczone do czyszczenia stali

stosowanie środków czyszczących takich jak

nierdzewnej lub ciepły ocet.

Hob Brite. Nie stosować skrobaków do farb do

Emalia piekarnika jest bardzo trwała i

usuwania pozostałości potraw z piekarnika.

nieprzepuszczalna. Gorące kwasy z owoców

NIE czyścić drzwiczek piekarnika

(np. cytryny, gotowane śliwki, itd.) pozostawiają

podczas gdy szyba jest jeszcze

trudne do usunięcia plamy na powierzchniach

ciepła. Niezastosowanie się do tego

emaliowanych. Jednakże, takie plamy na

zalecenia może spowodować

dobrze wypolerowanej powierzchni emaliowej nie

stłuczenie szyby.

mają wpływu na pracę piekarnika. Po każdym

Wyszczerbiona lub głęboko zadrapana

użyciu, należy dokładnie przemyć piekarnik. To

szyba ma mniejszą wytrzymałość i, aby

jest najłatwiejszy sposób czyszczenia

uniknąć ryzyka rozbicia szyby, należy ją

zabrudzeń. Zapobiega on przypalaniu

wymienić. W przypadku wątpliwości

zabrudzeń.

prosimy o kontakt z lokalnym punktem

Środki czyszczące

serwisowym.

Przed zastosowaniem środków

Komora piekarnika

czyszczących należy sprawdzić, czy nadają się

Emaliowany spód komory piekarnika

one do czyszczenia kuchenki i czy są zalecane

najlepiej czyści się, gdy piekarnik jest jeszcze

przez producenta.

ciepły.

NIE należy stosować środków

Po każdym użyciu przetrzeć piekarnik przy

czyszczących zawierających wybielacz,

pomocy miękkiej szmatki zamoczonej w ciepłej

ponieważ mogą one zmatowić powierzchnie. Nie

wodzie z mydłem. Okresowo należy wykonać

należy również stosować ściernych środków

bardziej dokładne czyszczenie stosując do tego

czyszczących.

celu markowy środek do czyszczenia.

19

electrolux

Grzałka grilla

Ten model jest wyposażony w grzałkę grilla

na zawiasach, dzięki czemu można niezwykle

łatwo oczyścić górę wnęki piekarnika.

Przed rozpoczęciem czyszczenia,

należy sprawdzić, czy piekarnik jest

chłodny oraz czy jest odłączony od

zasilania elektrycznego.

1) Odkręcić śrubę mocującą grzałkę grilla

(patrz Rys.). Wykonując tę czynność po raz

pierwszy należy posłużyć się śrubokrętem.

2) Następnie delikatnie pociągnąć grill do dołu,

aby uzyskać dostęp do górnej części komory

piekarnika (patrz Rys.).

3) Oczyścić górę komory piekarnika przy

pomocy odpowiedniego środka

czyszczącego i wytrzeć do sucha przed

ponownym zamocowaniem grzałki grilla na jej

miejscu.

4) Ostrożnie wcisnąć grzałkę grilla na miejsce i

dokręcić nakrętkę.

Sprawdzić, czy nakrętka grzałki grilla

jest właściwie dokręcona, aby grzałka

nie spadła podczas pracy urządzenia.

Tace piekarnika oraz wsporniki tac

Do mycia tacek piekarnika należy użyć myjki

namoczonej w ciepłej wodzie z mydłem.

Następnie dobrze wypłukać i wytrzeć miękką

szmatką.

Wsporniki tac można łatwo wyjąć w celu

umycia.

Należy postępować w następujący sposób:

1. odkręcić przednią śrubę jednocześnie

przytrzymując tacę na miejscu drugą ręką;

2. zwolnić hak z tyłu i zdjąć wyjąć wspornik tac;

3. po zakończeniu czyszczenia, zamontować

wsporniki tac w odwrotnej kolejności.

Należy sprawdzić, czy nakrętki dociskowe są

dobrze dokręcone podczas montowania

wsporników tac.

20

Аннотации для Электрического Духова Шкафа Zanussi ZOB 181 CC в формате PDF