Zanussi ZOB 592 XQ: инструкция
Характеристики, спецификации
Инструкция к Встраивающему Электрическому Духову Шкафу Zanussi ZOB 592 XQ
Informacje
Информация
dla
для
użytkownika
пользователя
Piekarnik do
Встроенный
zabudowy
духовой
шкаф
ZOB 592
electrolux
Spis treści
Ostrzeżenia i ważne informacje bezpieczeństwa............................................... 3
Opis urządzenia ................................................................................................. 5
Pokrętła sterowania............................................................................................ 6
Przed pierwszym użyciem piekarnika ................................................................ 8
Programator elektryczny .................................................................................... 9
Korzystanie z piekarnika .................................................................................. 13
Tabela pieczenia .............................................................................................. 18
Konserwacja i czyszczenie.............................................................................. 20
Co zrobić, jeśli urządzenie nie działa prawidłowo............................................. 24
Dane techniczne .............................................................................................. 25
Instrukcje dla instalatora.................................................................................. 26
Instrukcja zabudowy ........................................................................................ 27
Gwarancja/Serwis ............................................................................................ 28
Gwarancja Europejska ..................................................................................... 29
Wskazówki dot. korzystania z niniejszej instrukcji
Wskazówki dot. bezpieczeństwa
Kolejność wykonywania czynności
)
Porady i wskazówki
Urządzenie spełnia następujące normy europejskie:
- 2006/95 (dyrektywa niskonapięciowa);
- 2004/108 (dyrektywa dot. kompatybilności elektromagnetycznej EMC);
wraz z późniejszymi zmianami.
2
electrolux
Polski
Ostrzeżenia i ważne informacje
bezpieczeństwa
Zawsze przechowywać niniejsze instrukcje z urządzeniem. W razie
sprzedaży lub przekazania urządzenia innemu użytkownikowi bądź w razie
przeprowadzki i pozostawienia go na miejscu, należy pamiętać o przekazaniu
nowemu użytkownikowi niniejszej instrukcji, aby umożliwić mu zapoznanie się
z funkcjonowaniem urządzenia i ewentualnymi ostrzeżeniami.
Niniejsze ostrzeżenia mają na celu zapewnienie bezpieczeństwa
użytkownikowi i jego domownikom. Należy je uważnie przeczytać przed
instalacją lub użyciem urządzenia.
Instalacja
• Wszystkie czynności związane z
grzałki powodują nagrzanie się półek
instalacją muszą być wykonywane
oraz innych części urządzenia.
przez wykwalifikowaną osobę zgodnie
• Jeśli, z jakichkolwiek przyczyn, w
z obowiązującymi przepisami i
piekarniku przygotowuje się potrawy
normami. Poniżej podano opis
w folii aluminiowej, nie wolno
poszczególnych czynności, jakie
dopuścić, aby bezpośrednio stykała
należy wykonać podczas
się ona z dnem piekarnika.
instalowania urządzenia.
• Czyszcząc piekarnik, należy
• Instalację i podłączenie urządzenia
pamiętać o następujących zasadach:
zlecić wykwalifikowanej osobie,
nie wolno rozpryskiwać żadnych
posiadającej odpowiednią wiedzę,
środków na filtr tłuszczu (jeśli jest
która wykona wszystkie czynności
zainstalowany), grzałki ani czujnik
zgodnie z przepisami.
termostatu.
• Przeróbki domowej instalacji
• Zmiany lub modyfikacje parametrów
zasilającej wymagane w celu
urządzenia stwarzają zagrożenie dla
instalacji urządzenia mogą być
użytkownika.
wykonywane wyłącznie przez
• Podczas pieczenia czy grillowania,
wykwalifikowanych elektryków.
okno piekarnika oraz inne jego części
mocno się rozgrzewają. Dzieci nie
Eksploatacja
powinny znajdować się w pobliżu
• Piekarnik służy wyłącznie do
piekarnika. Jeśli urządzenia
przygotowywania potraw. Nie należy
elektryczne będą podłączane do
go używać do innych celów.
gniazdka obok piekarnika, należy
• Podczas otwierania drzwi
zapewnić, aby ich przewody nie
piekarnika, w trakcie lub pod
stykały się z gorącymi częściami
koniec przygotowywania potrawy,
piekarnika ani nie zaczepiały o drzwi
należy zawsze cofnąć się tak, aby
piekarnika.
para i ciepłe powietrze mogły
• Zawsze korzystać z rękawic do
swobodnie wydostać się na
pieczenia wkładając i wyjmując
zewnątrz.
naczynia z piekarnika.
• Zachować ostrożność podczas
• Regularne czyszczenie zapobiega
obsługi kuchenki. Bardzo gorące
pogorszeniu jakości powierzchni.
3
electrolux
• Przed rozpoczęciem czyszczenia
wyłącznie oryginalnych części
piekarnika, wyłączyć zasilanie lub
zamiennych.
wyjąć wtyczkę piekarnika z gniazdka.
• Nie próbować samodzielnie
• Sprawdzić, czy piekarnik jest
naprawiać urządzenia w razie awarii
wyłączony “WYŁ”, jeśli już
lub uszkodzenia. Naprawy
zakończono pieczenie.
wykonywane przez osoby
• Piekarnik może być używany jako
niedoświadczone mogą spowodować
urządzenie niezależne lub w
urazy cielesne lub uszkodzenie
połączeniu z elektryczną płytą
urządzenia.
kuchenną, w zależności od modelu,
jednofazową pracującą z napięciem
230 V.
Symbol na produkcie lub na
• Do czyszczenia urządzenia nie
opakowaniu oznacza, że produktu tego
należy stosować pary ani parowych
nie wolno traktować tak, jak innych
urządzeń czyszczących.
odpadów domowych. Należy oddać go do
• Nie stosować ściernych środków
właściwego punktu skupu surowców
czyszczących ani metalowych
wtórnych zajmującego się złomowanym
skrobaków o ostrych krawędziach.
sprzętem elektrycznym i elektronicznym.
Mogą one porysować powierzchnię
Właściwa utylizacja i złomowanie
drzwi piekarnika, co może
pomaga w eliminacji niekorzystnego
spowodować pęknięcie szkła w tych
wpływu złomowanych produktów na
drzwiach.
środowisko naturalne oraz zdrowie.
Nieprawidłowa utylizacja stwarza
Bezpieczeństwo dzieci
zagrożenie dla środowiska naturalnego
• Urządzenie jest przeznaczone do
oraz zdrowia. Aby uzyskać szczegółowe
obsługi przez osoby dorosłe.
dane dotyczące możliwości recyklingu
Korzystanie z urządzenia przez dzieci
niniejszego urządzenia, należy
lub zabawa dzieci z urządzeniem są
skontaktować się z lokalnym urzędem
niebezpieczne.
miasta, służbami oczyszczania miasta
• Dzieci nie powinny zbliżać się do
lub sklepem, w którym produkt został
pracującego piekarnika. Należy
zakupiony.
pamiętać również, że piekarnik
pozostaje przez dłuższy czas gorący
jeszcze po wyłączeniu.
• Niniejsze urządzenie nie jest
przeznaczone do obsługi przez dzieci
ani inne osoby, których zdolności
fizyczne, sensoryczne lub mentalne,
bądź brak doświadczenia i wiedzy, nie
pozwalają na bezpieczne z niego
korzystanie bez nadzoru lub
przeszkolenia osoby odpowiedzialnej.
Serwis
• Wszystkie przeglądy lub naprawy
należy wykonywać w zakładach
serwisowych producenta lub
zakładach autoryzowanych przez
producenta. Nalegać na stosowanie
4
electrolux
Opis urządzenia
6
5
4
3
2
1
7
8
9
10
11
12
1. Panel sterowania
6. Kontrolka zasilania WŁ
2. Pokrętło wyboru funkcji piekarnika
7. Otwory wentylacyjne powietrza dla
3. Programator elektroniczny
wentylatora chłodzenia
4. Pokrętło termostatu
8. Ruszt do grilla
5. Kontrolka zasilania WŁKontrolka
9. Oświetlenie piekarnika
termostatu
10.Wentylator piekarnika
11.Otwór do zamocowania rożna
Akcesoria piekarnika
12.Tabliczka znamionowa
widelce
szpikulec
rożna
Rynienka na tłuszcz
uchwyt
rama rożna
Półka z
zabezpieczeniem
Rożen
przed
przewróceniem
Blacha do ciast
5
electrolux
Pokrętła sterowania
6
0
Wysuwane pokrętła
Niektóre modele są wyposażone w
wysuwane pokrętła sterujące. Pokrętła
znajdują się na panelu sterowania,
całkowicie wsunięte, gdy piekarnik nie
pracuje.
Pokrętło wyboru funkcji
piekarnika
0
Piekarnik wyłączony
Rozmrażanie
Pieczenie konwekcyjne
Grillowanie termiczne
Pełny Grill rożnie
Grillowanie na rożnie
Wewnętrzna grzałka grilla
Dolna grzałka
Górna grzałka
Pieczenie tradycyjne
Oświetlenie piekarnika
Kontrolka zasilania WŁ
Kontrolka zasilania włącza się, gdy
ustawione jest pokrętło wyboru funkcji
piekarnika.
Pokrętło termostatu
Obrócić pokrętło termostatu
piekarnika w kierunku przeciwnym do
ruchu wskazówek zegara, aby wybrać
temperaturę pomiędzy 50°C a 250°.
electrolux
Kontrolka termostatu
Kontrolka zasilania WŁ
Kontrolka termostatu zapala się w
Kontrolka zasilania włącza się, gdy
momencie przekręcenia pokrętła
ustawione jest pokrętło wyboru funkcji
termostatu. Kontrola świeci się do
piekarnika.
momentu osiągnięcia odpowiedniej
temperatury. Następnie cyklicznie zapala
się i gaśnie symbolizując utrzymywanie
temperatury.
Termostat bezpieczeństwa
Dla zapobieżenia nadmiernemu
przegrzaniu spowodowanemu
nieprawidłowym użyciem urządzenia lub
wadliwym komponentem, piekarnik został
wyposażony w termostat
bezpieczeństwa, który w razie potrzeby
wyłącza zasilanie. Piekarnik włącza się
ponownie automatycznie po obniżeniu
temperatury.
Jeśli termostat bezpieczeństwa
włączy się z powodu nieprawidłowej
eksploatacji urządzenia, wystarczy
odczekać, aby piekarnik ostygł; jeśli zaś
termostat włącza się z powodu
wadliwego komponentu, należy
skontaktować się z Serwisem.
Wentylator chłodzący
Wentylator chłodzenia służy do
chłodzenia piekarnika i panelu
sterowania. Wentylator włącza się
automatycznie po kilku minutach
pieczenia. Ciepłe powietrze jest
wydmuchiwane przez otwór w pobliżu
drzwi piekarnika. Gdy piekarnik jest
wyłączony, wentylator może działać
jeszcze przez jakiś czas, aby chłodzić
pokrętła sterowania. To całkowicie
normalne.
Działanie wentylatora chłodzenia
zależy od tego, jak długo piekarnik
pracował oraz w jakiej
temperaturze. Może się on w ogóle
nie włączyć przy niskiej
temperaturze lub wtedy, gdy
piekarnik pracował tylko przez
krótki czas.
7
electrolux
Przed pierwszym użyciem piekarnika
Przed przystąpieniem do
eksploatacji piekarnika zdjąć całe
opakowanie oraz wszystkie
osłony, zarówno te znajdujące się
wewnątrz, jak i na zewnątrz
urządzenia.
Przed pierwszym użyciem, piekarnik
należy wygrzać bez wkładania do środka
żadnych potraw.
W tym czasie może być wyczuwalny
nieprzyjemny zapach. Jest to zjawisko
normalne. Zapach powodują resztki z
Aby otworzyć drzwiczki piekarnika,
procesu produkcyjnego.
należy zawsze chwytać za środkową
Sprawdzić, czy pomieszczenie
część uchwytu.
posiada prawidłową wentylację.
1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji
)
piekarnika na pieczenie
konwekcyjne. .
2. Ustawić pokrętło termostatu w
położeniu 250°.
4. Otworzyć okno w celu
zapewnienia odpowiedniej
wentylacji pomieszczenia.
5. Odczekać ok. 45 minut bez
wkładania potraw do piekarnika.
Wyżej opisaną procedurę należy
powtórzyć przy funkcji “Pełny grill”
przez około 5-10 minut.
Następnie odczekać, aż piekarnik
ostygnie. Zwilżyć miękką
ściereczkę ciepłą wodą z
dodatkiem łagodnego płynu do
mycia naczyń i wyczyścić komorę
piekarnika.
Przed pierwszym użyciem
dokładnie umyć akcesoria.
8
electrolux
Programator elektroniczny
4
1. Wcisnąć przycisk, aby wybrać
funkcję
2. Przycisk do zmniejszania wartości
5
7
“ ”
6
8
3. Przycisk do podwyższania wartości
“ ”
4. Wyświetlacz
5. Kontrolka “Czas pieczenia”
6. Kontrolka “Koniec pieczenia”
7. Kontrolka “Minutnika”
123
8. Kontrolka “Godzina”
Rys. 4
Kuchenka jest gotowa do pracy
W przypadku przerwy w zasilaniu
tylko po ustawieniu godziny.
wszystkie ustawienia (czas,
ustawienia programu lub program w
Używanie piekarnika nie wymaga
trakcie używania) zostaną
wybrania żadnego programu.
anulowane. Po przywróceniu
zasilania liczby na wyświetlaczu
Ustawianie godziny
będą migać, a zegar będzie
Po włączeniu zasilania lub po zaniku
wymagał ponownego nastawienia.
prądu w sieci, na wyświetlaczu pojawi się
i będzie migać.
Ustawianie godziny:
1. Naciskać przycisk “ ” lub “ ”.
2. Po ustawieniu godziny, należy
poczekać 5 sekund: kontrolka
“Godzina” zgaśnie, a na
wyświetlaczu pojawi się aktualny
czas. Urządzenie jest gotowe do
pracy.
Zmiana ustawień godziny:
1. Naciskać przycisk aż pojawi się
funkcja “Godzina”. Zacznie migać
odpowiednia kontrolka. Następnie
postępować jak opisano powyżej.
Godzinę można zmienić jedynie, gdy
nie ustawiono funkcji automatycznej
(czas pieczenia lub koniec
pieczenia ).
9
electrolux
Funkcja “Czas pieczenia”
Funkcja ta umożliwia automatyczne
wyłącznie piekarnika po zakończeniu
zaprogramowanego czasu pieczenia.
Włożyć potrawę do piekarnika, wybrać
funkcję pieczenia i ustawić temperaturę
pieczenia. Naciskać przycisk aż
pojawi się funkcja “Czas pieczenia” .
Zacznie migać odpowiednia kontrolka.
Następnie, wykonać następujące
czynności:
Ustawianie czasu pieczenia:
1. Naciskać przycisk “ “ lub “ “.
2. Po ustawieniu godziny, należy
poczekać 5 sekund: kontrolka “Czas
pieczenia” zapali się, a na
wyświetlaczu ponownie pojawi się
godzina.
3. Po upływie czasu pieczenia, piekarnik
automatycznie wyłączy się, słyszalny
będzie alarm akustyczny, a kontrolka
zacznie migać. Ustawić pokrętło
wyboru funkcji piekarnika i pokrętło
termostatu w położenie zero.
Wyłączyć sygnał dźwiękowy
wciskając dowolny przycisk.
UWAGA: wyłączenie alarmu
dźwiękowego powoduje przejście
piekarnika w tryb ręczny. Brak
ustawienia pokręteł wyboru funkcji
piekarnika i termostatu w położeniu
zero spowoduje ponowne włączenie
się piekarnika.
Kasowanie ustawionego
czasu pieczenia:
1. Naciskać przycisk aż pojawi się
funkcja “Czas pieczenia” . Zacznie
migać odpowiednia kontrolka, a na
wyświetlaczu zostanie pokazany
pozostały czas pieczenia.
2. Naciskać przycisk “ “ aż na
wyświetlaczu pojawi się “0:00”. Po 5
sekundach, kontrolka zgaśnie, a na
wyświetlaczu ponownie pojawi się
godzina.
10
electrolux
Funkcja “Koniec pieczenia”
Funkcja ta pozwala na ustawienie
automatycznego wyłączenia piekarnika
po upłynięciu zaprogramowanego czasu
zakończenia pieczenia. Włożyć potrawę
do piekarnika, wybrać funkcję pieczenia i
ustawić temperaturę pieczenia. Naciskać
przycisk aż pojawi się wybrana
zostanie funkcja “Zakończenie
pieczenia” . Zacznie migać
odpowiednia kontrolka. Następnie,
wykonać następujące czynności:
Ustawianie czasu zakończenia
pieczenia:
1. Naciskać przycisk “ ” lub “ ”.
2. Po ustawieniu godziny, należy
poczekać 5 sekund: zapali się
kontrolka “Zakończenie pieczenia”
zapali się, a na wyświetlaczu
ponownie pojawi się godzina.
3. Po upływie czasu pieczenia, piekarnik
automatycznie wyłączy się, słyszalny
będzie alarm dźwiękowy, a kontrolka
zacznie migać. Ustawić pokrętło
wyboru funkcji piekarnika i pokrętło
termostatu w położenie zero.
Wyłączyć sygnał dźwiękowy
wciskając dowolny przycisk. UWAGA:
wyłączenie alarmu dźwiękowego
powoduje przejście piekarnika w tryb
ręczny. Brak ustawienia pokręteł
wyboru funkcji piekarnika i termostatu
w położeniu zero spowoduje ponowne
włączenie się piekarnika.
Kasowanie ustawionego czasu
zakończenia pieczenia:
1. Naciskać przycisk aż pojawi się
wybrana zostanie funkcja
“Zakończenie pieczenia” . Zacznie
migać odpowiednia kontrolka, a na
wyświetlaczu pojawi się
zaprogramowany czas zakończenia
pieczenia.
2. Naciskać przycisk “ ” aż na
wyświetlaczu pojawi się aktualny
czas. Programator będzie wydawał
dźwięk, a kontrolka zgaśnie.
11
electrolux
“Czas pieczenia” oraz
Kasowanie minutnika:
“Zakończenie pieczenia”
1. Naciskać przycisk aż pojawi się
połączone
funkcja “Minutnik”. Zacznie migać
Funkcje “Czas pieczenia” i
odpowiednia kontrolka i na
“Zakończenia pieczenia” można
wyświetlaczu pojawi się pozostały
stosować jednocześnie tak, aby ustawić
czas.
piekarnik, aby automatycznie włączył i
2. Naciskać przycisk “ ” aż na
wyłączył się w późniejszym czasie.
wyświetlaczu pojawi się “0:00”. Po 5
1. W przypadku funkcji “Czas pieczenia”
sekundach, kontrolka zgaśnie, a na
po wybraniu funkcji “Czas
wyświetlaczu ponownie pojawi się
godzina.
pieczenia” (czas pieczenia należy
ustawić jak to opisano w odpowiednim
rozdziale). Następnie nacisnąć
przycisk
: na wyświetlaczu
pokazane zostaną zaprogramowane
ustawienia.
2. W przypadku funkcji “Zakończenie
pieczenia” po wybraniu funkcji
“Zakończenie pieczenia” (czas
zakończenia pieczenia należy
ustawić jak to opisano w odpowiednim
rozdziale).
Zapali się odpowiednia kontrolka, a na
wyświetlaczu pojawi się aktualna
godzina. Piekarnik będzie się włączał
i wyłączał zgodnie z ustawionymi
programami.
Funkcja “Minutnik”
Po zakończeniu ustawionego okresu,
rozlegnie się alarm minutnika,
aleuruchomiony piekarnik pozostanie
włączony.
Ustawianie minutnika:
1. Naciskać przycisk aż pojawi się
funkcja “Minutnik”. Zacznie migać
odpowiednia kontrolka.
2. Następnie nacisnąć przycisk “ ” lub
“ ” (maksymalnie: 2 godziny, 30
minut).
3. Po ustawieniu godziny, należy
poczekać 5 sekund: zapali się
kontrolka “Minutnik” .
4. Po zakończeniu ustawionego czasu,
kontrolka zacznie migać i rozlegnie
się alarm akustyczny. Wyłączyć
sygnał dźwiękowy wciskając dowolny
przycisk.
12
electrolux
Korzystanie z piekarnika
Kuchenka posiada unikalny system,
który powoduje naturalną cyrkulację
powietrza oraz stały obieg pary.
System ten umożliwia gotowanie na
4
parze oraz zapewnia delikatność potraw w
3
środku z jednoczesną ich chrupkością na
zewnątrz. Dodatkowo, do minimum
ograniczony zostaje czas pieczenia oraz
2
zużycie energii. W czasie pieczenia
może powstawać para, która może się
1
wydostawać na zewnątrz po otwarciu
drzwiczek piekarnika. Jest to zjawisko
normalne.
Należy jednak odsunąć się od
Podczas pieczenia drzwi
piekarnika w momencie otwierania
piekarnika muszą być zawsze
jego drzwiczek w czasie pieczenia
zamknięte. Podczas otwierania
lub po jego zakończeniu tak, aby
drzwiczek należy stać w
para lub ciepło mogły się swobodnie
bezpiecznej odległości. Nie
wydostać.
dopuszczać do swobodnego
Uwaga! - Podczas pieczenia nie
opadania drzwi - podtrzymywać je,
wolno stawiać na dnie piekarnika
dopóki nie będą całkowicie otwarte.
żadnych przedmiotów ani
W piekarniku znajdują się cztery
przykrywać żadnych części
poziomy półek i dwie półki. Poziom
piekarnika folia aluminiową. Może to
wsunięcia półek liczy się od dołu
prowadzić do nadmiernego wzrostu
piekarnika zgodnie z opisem na
temperatury, co może negatywnie
schemacie.
wpływać na wyniki pieczenia i
Półki należy wsuwać prawidłowo i
uszkodzić emaliowaną powłokę
zgodnie z opisem na schemacie.
piekarnika. Naczynia, naczynia
Naczyń do pieczenia nie należy
żaroodporne oraz tace aluminiowe
stawiać bezpośrednio na dnie
należy ustawiać na półkach
piekarnika.
zamocowanych w prowadnicach.
Gdy potrawa jest gotowana, tworzy
się para, jak w czajniku. Gdy para
wchodzi w styczność ze szkłem
na drzwiach piekarnika, następuje
kondensacja i powstają krople
wody.
W celu redukcji kondensacji,
należy zawsze rozgrzewać pusty
piekarnik przez 10 minut.
Zalecamy wycieranie kropel wody po
każdym pieczeniu.
13
electrolux
Lekko nasmarować pędzelkiem
Pieczenie konwekcyjne
chude mięso i ryby olejem lub
roztopionym masłem, aby zapewnić,
- Żywność pieczona jest przy użyciu
że będą miękkie podczas pieczenia.
podgrzanego powietrza
- Dodatki, np. pomidory i grzyby,
rozprowadzanego równo wewnątrz
można umieścić pod rusztem
piekarnika za pomocą wentylatora
podczas grillowania mięs.
położonego na tylnej ścianie
piekarnika.
- Do tostowania chleba zalecamy
- W ten sposób ciepło dociera szybko i
korzystanie z najwyższej półki.
równomiernie do wszystkich części
- Potrawy należy obracać podczas
piekarnika, co oznacza, że można
pieczenia, wg smaku.
jednocześnie piec różne rodzaje
Obsługa Pełnego Grilla
potraw na różnych poziomach.
Pieczenie konwekcyjne zapewnia
1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji
szybką eliminację wilgoci, zaś
piekarnika na .
bardziej suche wnętrze piekarnika
uniemożliwia przenikanie różnych
2. Ustawić pokrętło termostatu na
smaków i aromatów z jednej potrawy
żądaną temperaturę.
do drugiej.
3. Wyregulować pozycję rusztu i patelni
- Możliwość pieczenia na różnych
do grillowania odpowiednio do
półkach oznacza, że można
grubości potrawy. Aby zapewnić
jednocześnie piec kilka różnych
szybsze pieczenie, umieścić potrawę
potraw oraz do trzech blach ciastek i
bliżej grzałki, aby zapewnić
mini-pizz, do natychmiastowego
łagodniejsze pieczenie - dalej.
zjedzenia lub zamrożenia.
Rozgrzewać grill z pełną mocą przez kilka minut
- W piekarniku można oczywiście piec
przed włożeniem steków lub tostów. Ewentualnie
tylko na jednej półce. W takim
wyregulować ustawienie ciepła oraz półkę
przypadku, należy używać najniżej
położonych półek, w celu
podczas pieczenia.
łatwiejszego śledzenia przebiegu
Podczas pieczenia, wentylator chłodzenia i
pieczenia.
kontrolka termostatu będą działać w taki sam
- Ponadto, piekarnik może być użyty
sposób, jak przy funkcji pieczenia
do przygotowywania przetworów
konwekcyjnego.
(sterylizacja), pieczenia owoców w
syropie oraz do suszenia grzybów lub
Obsługa Wewnętrznej Grzałki
owoców.
Grilla
Grillowanie -
Wewnętrzny grill zapewnia szybkie i
bezpośrednie ciepło w środkowej części
- Większość potraw można
patelni do grillowania. Korzystając z
umieszczać na ruszcie patelni do
grillowania, aby zapewnić
wewnętrznej grzałki grilla do
przygotowywania małych ilości potraw
maksymalną cyrkulację powietrza
można zaoszczędzić energię.
oraz zapewnić ściekanie tłuszczu i
soków. Takie potrawy jak ryby,
1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji
wątróbki i nerki można umieszczać
piekarnika na .
bezpośrednio na patelni do
grillowania, wg smaku.
2. Ustawić pokrętło termostatu na
żądaną temperaturę.
- Potrawy powinny być całkowicie
wysuszone przed grillowaniem, aby
3. Wyregulować pozycję rusztu i patelni
zminimalizować rozpryskiwanie.
do grillowania odpowiednio do
14
electrolux
grubości potrawy oraz zgodnie z
Tylko górna grzałka
instrukcjami grillowania.
Funkcja ta jest odpowiednia do
Grzałka grilla jest sterowana przez
kończenia pieczenia dań, np. lasagne,
termostat. Podczas pieczenia, grill
zapiekanka, zapiekanka serowo-
włącza się i wyłącza cyklicznie, aby
kalafiorowa, itp.
zapobiec przegrzaniu.
Tylko grzałka dolna
Grillowanie na rożnie
Funkcja ta jest szczególnie przydatna
do ciast do nadzień. Może być również
Aby móc korzystać z rożna, należy:
wykorzystywana do przyrumieniania
1. Włożyć ramę ze szpikulcem
rożków lub tart.
rożna na drugą prowadnicę od
Kontrolka termostatu świeci się do
dołu, tak, jak to pokazano na
momentu osiągnięcia odpowiedniej
rysunku.
temperatury. Następnie cyklicznie
2. Nałożyć pierwszy widelec na
zapala się i gaśnie symbolizując
szpikulec, nadziać potrawę na
utrzymywanie temperatury.
rożen i zabezpieczyć drugim
Pieczenie konwencjonalne
widelcem. zamocować widelce
dokręcając specjalne śruby.
- Półka środkowa pozwala na
optymalne rozprowadzenie ciepła.
3. Włożyć końcówkę szpikulca
Aby zwiększyć przyrumienienie od
rożna do otworu w silniku rożna
spodu, korzystać z niższej półki. Aby
widocznego na środku tylnej
zwiększyć przyrumienienie od góry,
ścianki piekarnika.
korzystać z wyższej półki.
4. Umieścić przednią część
- Materiał blach/formy oraz ich
szpikulca na ramie rożna.
wykończenie mają wpływ na stopień
5. Okręcić uchwyt.
podpieczenia i zarumienienia potrawy.
6. Ustawić pokrętło “Światło-Grill i
Emalia, ciemne, ciężkie i
nieprzylepne naczynia zwiększają
Wentylator” na symbol , a
przyrumienienie od spodu, natomiast
pokrętło termostatu na “250”
szklane naczynia do piekarnika,
błyszczące blachy z aluminium lub
Zaleca się wkładanie tacy na
polerowanej stali odbijają ciepło i
ociekający tłuszcz na półkę na
powodują mniejsze przyrumienienie
pierwszym poziomie od dołu i
od dołu.
wlewanie do niej ok. 2 filiżanek wody.
- Zawsze umieszczać naczynia
centralnie na półce, aby zapewnić
równomierne przyrumienienie.
- Potrawy umieszczać w formach/
blachach o wystarczających
wymiarach, tak aby nie dochodziło do
wyrastania ciasta i zanieczyszczania
wnętrza piekarnika. Ułatwi to
czyszczenie.
- Nie wkładać naczyń, blach ani form
bezpośrednio na spód piekarnika,
ponieważ nagrzewa się on bardzo
mocno i może dojść do uszkodzenia.
15
electrolux
W tym ustawieniu ciepło dochodzi
rozgrzanie piekarnika przez ok. 10 min.
zarówno z grzałki dolnej jak i górnej.
Drzwiczek piekarnika nie należy
Pozwala to na pieczenie na jednym
otwierać przed upływem co najmniej 3/4
poziomie i jest szczególnie polecane
ustawionego czasu pieczenia.
do dań, które nie wymagają
Ciasto kruche powinno być pieczone
szczególnego przyrumienienia od
w formie lub w blasze przez 2/3 całego
spodu, np. rożków lub tart.
wymaganego czasu pieczenia, a
Zapiekanki, lasagne oraz duszone
następnie odpowiednio przybrane przed
mięsa, które wymagają ekstra
całkowitym upieczeniem. Dalszy czas
przyrumienienia od góry, również dobrze
pieczenia zależy od rodzaju przybrania
pieką się w piekarniku konwencjonalnym.
lub nadzienia. Ciasta biszkoptowe
Obsługa piekarnika
muszą z trudem oddzielać się od łyżki.
konwencjonalnego
Czas pieczenia byłby za bardzo
1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji
wydłużony, jeśli byłoby za bardzo
wodniste.
piekarnika na żądaną funkcję .
Jeśli do piekarnika wkłada się dwie
2. Ustawić pokrętło termostatu na
blachy z ciastem lub herbatnikami
żądaną temperaturę.
jednocześnie, należy zostawić jedną
półkę wolną między blachami.
Grillowanie termiczne
Jeśli do piekarnika wkłada się dwie
blachy z ciastem lub herbatnikami
Ustawić pokrętło wyboru funkcji
jednocześnie, należy zamienić półki
piekarnika oraz ustawić termostat
blach, a także odwrócić blachy, po
na wymaganą temperaturę.
upływie ok. 2/3 czasu pieczenia.
Ta funkcja oferuje możliwość
Pieczenie:
alternatywnego pieczenia potraw
Nie piec mięs mniejszych niż 1 kg.
zwyczajowo przygotowywanych na
Mniejsze mięsa mogą wyschnąć
konwencjonalnym grillu. Grzałka grilla i
podczas pieczenia. Ciemne mięso, które
wentylator pracują naprzemiennie,
musi być dobrze wypieczone z
stwarzając obieg gorącego powietrza
zewnątrz, a średnio lub lekko
wokół potraw.
wypieczone wewnątrz, powinno być
Przy używaniu tej funkcji należy
pieczone w wyższej temperaturze
nastawić temperaturę maksymalną na
(200°C-250°C).
200°C.
Białe mięso, drób i ryby, z drugiej
strony, wymagają niższej temperatury
(150°C-175°C). Składniki sosów powinny
Rozmrażanie
być dodawane do brytfanny na początku,
Wentylator piekarnika pracuje bez
jeśli czas pieczenia jest krótki. W
ciepła i powoduje cyrkulację powietrza w
przeciwnym razie należy dodać je w
temperaturze pokojowej wewnątrz
ostatniej półgodzinie.
piekarnika.
Można przeprowadzić test łyżką, aby
Sprawdzić, czy pokrętło termostatu
sprawdzić, czy mięso się upiekło: jeśli
jest wyłączone.
nie można go wgnieść, mięso jest
upieczone. Rostbefy i filety, które mają
Porady i wskazówki
pozostać różowe w środku, muszą być
pieczone w wyższej temperaturze przez
Pieczenie ciast:
krótszy czas.
Ciasta zazwyczaj piecze się w
Jeśli mięso jest pieczone
średniej temperaturze (między 150 i
bezpośrednio na półce piekarnika, na
200°C) i dlatego konieczne jest
półkę poniżej włożyć tacę na skapujący
sos.
16
electrolux
Pozostawić mięso, aby doszło przez
ostatnie 15 minut, tak, aby soki nie
wyciekły.
Aby zmniejszyć ilość dymu w
piekarniku, zaleca się dodanie niewielkiej
ilości wody do brytfanki. Aby zapobiec
tworzeniu się kondensacji, dodawać
wodę kilka razy. Przed podaniem,
przygotowane potrawy można
utrzymywać ciepłe w piekarniku.
Uwaga!
Podczas pieczenia nie wolno
stawiać na spodzie piekarnika
żadnych przedmiotów ani
przykrywać żadnych części
piekarnika folia aluminiową.
Może to prowadzić do
nadmiernego wzrostu
temperatury, co może
uszkodzić emaliowaną powłokę
piekarnika.
Czasy pieczenia
Czas pieczenia zależy od
składników, konsystencji produktu oraz
ilości płynów w poszczególnych daniach.
Zaleca się zapamiętanie wyników
eksperymentów z pieczeniem w
piekarniku, ponieważ późniejsze
pieczenie potraw w tych samych
warunkach pozwoli uzyskać podobne
rezultaty.
W oparciu o własne doświadczenie
będzie można zmieniać wartości podane
w tabelach.
17
electrolux
Tabela pieczenia
Pieczenie konwencjonalne -
Podane czasy nie obejmują czasu wstępnego nagrzania piekarnika
Pusty piekarnik należy zawsze rozgrzewać przez 10 minut.
Pieczenie tradycyjne
Pieczenie
Czas
konwekcyjne
TYP
pieczenia w
UWAGI
4
4
3
3
temp
minutach
temp °C
POTRAWY
2
2
1
1
°C
CIASTA
Ciasta ubijane 2 170 2 (1 i 3)* 160 45-60 w foremce na ciasto
Kruche ciasto 2 170 2 (1 i 3)* 160 20-30 w foremce na ciasto
Sernik 165 60 1 2 80 ~ 175 w foremce na ciasto
Jabłecznik 1 170 2lew+pr. 160 90-120 w foremce na ciasto
Strudel 2 180 2 160 60-80 w tacy do pieczenia
Tarta z dżemem 2 190 2(1 i 3)* 180 40-45 w foremce na ciasto
Ciasto owocowe 2 170 2 150 60-70 w foremce na ciasto
Biszkopt 1 170 2(1 i 3)* 165 30-40 w foremce na ciasto
Keks 1 150 2 150 120-150 w foremce na ciasto
Ciasto ze śliwkami 1 175 2 160 50-60 w dużej formie
Małe ciasto 3 170 2 160 20-35 w tacy do pieczenia
Herbatniki 2 160 2(1 i 3)* 150 20-30 w tacy do pieczenia
Bezy 2 135 2(1 i 3)* 150 60-90 w tacy do pieczenia
Bułeczki 2 200 2 190 12~20 w tacy do pieczenia
Ciasta: Choux 2 lub 3 210 2(1 i 3)* 170 25-35 w tacy do pieczenia
Tarty płaskie 2 180 2 170 45-70 w foremce na ciasto
CHLEB I PIZZA
Biały chleb 1 195 2 185 60-70
Chleb żytni 1 190 1 180 30-45 w formie do chleba
Bułeczki 2 200 2(1 i 3)* 175 25-40 w tacy do pieczenia
Pizza 2 200 2 200 20-30 w tacy do pieczenia
ZAPIEKANKI
Zapiekanka makaronowa 2 200 2 (1 i 3)* 175 40 ~ 50 w foremce
Zapiekanka warzywna 2 200 2 (1 i 3)* 175 45 ~ 60 w foremce
Quiches 1 210 1 190 30-40 w blasze
Lasagne 200 25 2 2 200 ~ 35 w foremce
Cannelloni 200 25 2 2 200 ~ 35 w foremce
Mięso
Wołowina 2 190 2 175 50 ~ 70 na ruszcie
Wieprzowina 2 180 2 175 100 ~ 130 na ruszcie
Cielęcina 2 190 2 175 90 ~ 120 na ruszcie
Rostbef
lekko wypieczony 2 210 2 200 50-60 na ruszcie
średnio wypieczony 2 210 2 200 60-70 na ruszcie
dobrze wypieczony 2 210 2 200 70 ~ 80 na ruszcie
Łopatka wieprzowa 2 180 2 170 120-150 ze skórą
Gicz wieprzowa 2 180 2 160 100-120 2 szt.
Jagnięcina 2 190 2 175 110 ~ 130 Gicz
Kurczak 2 190 2 200 70 ~ 85 cały
Indyk 2 180 2 160 210 ~ 240 cały
Kaczka 2 175 2 220 120 ~ 150 cała
Gęś 2 175 1 160 150 ~ 200 cała
Królik 2 190 2 175 60-80 w kawałkach
Zając 2 190 2 175 150-200 w kawałkach
Bażant 2 190 2 175 90-120 w całości
Klopsy 2 180 2 170 og.150 w dużej formie
RYBY
Pstrąg/Leszcz morski 2 190 2(1 i 3)* 175 40-55 3-4 ryby
Tuńczyk/Łosoś 2 190 2(1 i 3)* 175 35-60 4-6 filety
(*)
Chcąc przygotować jednocześnie więcej niż jedną potrawę, zaleca się umieszczenie potraw
na poziomach podanych w nawiasach.
18
electrolux
Grillowanie
-
Podane czasy nie obejmują czasu wstępnego nagrzania piekarnika
Pusty piekarnik należy zawsze rozgrzewać przez 10 minut.
Ilość
Grillowanie
Czas pieczenia
TYP POTRAWY
w minutach
4
3
temp.°CKawałki g.
1-sza strona
2-ga strona
2
1
Steki (filety) 4 800 3 250 12~15 12~14
Befsztyki 4 600 3 250 10~12 6~8
Kiełbasy 8 / 3 250 12~15 10~12
Kotlety wieprzowe 4 600 3 250 12~16 12~14
Kurczak (połówki) 2 1000 3 250 30~35 25~30
Kebaby 4 / 3 250 10~15 10~12
Kurczak (pierś) 4 400 3 250 12~15 12~14
Hamburger* 6 600 2 250 20-30
*
Wstępne rozgrzanie 5’00'’
Ryby (filety) 4 400 3 250 12~14 10~12
Kanapki 4~6 / 3 250 5~7 /
Tosty 4~6 / 3 250 2~4 2~3
Podane wartości temperatur są jedynie orientacyjne. Temperatury można
dopasować do indywidualnych wymagań.
Pieczenie na rożnie
Podane czasy nie obejmują czasu wstępnego nagrzania piekarnika.
Pusty piekarnik należy zawsze rozgrzewać przez 10 minut.
Czas pieczenia
TYP POTRAWY
Ilość
4
3
Temperatura w °C
2
1
w minutach
Drób 1000 2 250 50/60
Pieczenie 800 2 250 50/60
19
electrolux
Konserwacja i czyszczenie
Przed rozpoczęciem czyszczenia,
Czyszczenie zewnętrznych
należy wyłączyć piekarnik i
powierzchni kuchenki
poczekać, aż ostygnie.
Należy regularnie przecierać panel
Do czyszczenia urządzenia nie
sterowania, drzwiczki piekarnika oraz uszczelkę
należy stosować pary ani parowych
drzwiową stosując do tego celu delikatną
urządzeń czyszczących.
szmatkę zwilżoną ciepłą wodą z dodatkiem
WAŻNE: Przed rozpoczęciem prac
detergentu w płynie.
konserwacyjnych lub czyszczenia, należy
Aby nie uszkodzić lub osłabić szyby w
odłączyć piekarnik od zasilania elektrycznego.
drzwiczkach piekarnika nie należy stosować:
Aby zapewnić trwałość urządzenia
• detergentów i wybielaczy
konieczne jest regularne wykonywanie
• impregnowanych myjek nienadających się
następujących czynności czyszczących:
do mycia rondli z materiału zapobiegającemu
- Wykonywać dopiero po ostygnięciu
przyleganiu potraw
piekarnika.
• myjek Brillo/Ajax lub myjek metalowych
- Części emaliowane należy myć w wodzie z
• myjek do piekarników nasączonych
dodatkiem mydła.
środkami chemicznymi lub aerozoli
- Nie należy stosować środków ściernych.
• zmywaczy rdzy
- Osuszyć części ze stali nierdzewnej miękką
• odrdzewiaczy do wanien/umywalek
ściereczką.
Wyczyścić zewnętrzną i wewnętrzną
- W przypadku uporczywych plam, można
powierzchnię szyby piekarnika ciepłą wodą z
zastosować detergenty niepowodujące
mydłem. W przypadku mocnego zabrudzenia
ścierania lub dostępne na rynku produkty
wewnętrznej powierzchni drzwiczek zaleca się
przeznaczone do czyszczenia stali
stosowanie środków czyszczących takich jak
nierdzewnej lub ciepły ocet.
Hob Brite. Nie stosować skrobaków do farb do
Emalia piekarnika jest bardzo trwała i
usuwania pozostałości potraw z piekarnika.
nieprzepuszczalna. Gorące kwasy z owoców
NIE czyścić drzwiczek piekarnika
(np. cytryny, gotowane śliwki, itd.) pozostawiają
podczas gdy szyba jest jeszcze
trudne do usunięcia plamy na powierzchniach
ciepła. Niezastosowanie się do tego
emaliowanych. Jednakże, takie plamy na
zalecenia może spowodować
dobrze wypolerowanej powierzchni emaliowej nie
stłuczenie szyby.
mają wpływu na pracę piekarnika. Po każdym
Wyszczerbiona lub głęboko zadrapana
użyciu, należy dokładnie przemyć piekarnik. To
szyba ma mniejszą wytrzymałość i, aby
jest najłatwiejszy sposób czyszczenia
uniknąć ryzyka rozbicia szyby, należy ją
zabrudzeń. Zapobiega on przypalaniu
wymienić. W przypadku wątpliwości
zabrudzeń.
prosimy o kontakt z lokalnym punktem
Środki czyszczące
serwisowym.
Przed zastosowaniem środków
Komora piekarnika
czyszczących należy sprawdzić, czy nadają się
Emaliowany spód komory piekarnika
one do czyszczenia kuchenki i czy są zalecane
najlepiej czyści się, gdy piekarnik jest jeszcze
przez producenta.
ciepły.
NIE należy stosować środków
Po każdym użyciu przetrzeć piekarnik przy
czyszczących zawierających wybielacz,
pomocy miękkiej szmatki zamoczonej w ciepłej
ponieważ mogą one zmatowić powierzchnie. Nie
wodzie z mydłem. Okresowo należy wykonać
należy również stosować ściernych środków
bardziej dokładne czyszczenie stosując do tego
czyszczących.
celu markowy środek do czyszczenia.
20