Zanussi ZOB 668 N: инструкция
Характеристики, спецификации
Инструкция к Электрическому Духову Шкафу Zanussi ZOB 668 N
ZANUSSI
Âñòðàèâàåìûå
äóõîâûå øêàôû
Build-in ovens
ZBM 763
ZOB 668
ZOB 892
ÐÓÊÎÂÎÄÑÒÂÎ ÏÎ ÝÊÑÏËÓÀÒÀÖÈÈ
Ïîæàëóéñòà, ïðî÷òèòå äàííîå ðóêîâîäñòâî ïåðåä
èñïîëüçîâàíèåì ïðèáîðà
Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè
Âñòðàèâàåìûå äóõîâûå øêàôû
Ñîõðàíèòå äàííîå ðóêîâîäñòâî ïî ýêñïëóàòàöèè äëÿ âîçìîæíîãî
èñïîëüçîâàíèÿ â áóäóùåì.  ñëó÷àå ïðîäàæè èëè ïåðåäà÷è èçäåëèÿ
äðóãîìó âëàäåëüöó èëè â ñëó÷àå ïåðååçäà ïîçàáîòüòåñü î òîì, ÷òîáû
íîâûé âëàäåëåö ïîëó÷èë äàííîå ðóêîâîäñòâî ïî ýêñïëóàòàöèè äëÿ
îçíàêîìëåíèÿ ñ ðàáîòîé ïðèáîðà è ïðàâèëàìè òåõíèêè áåçîïàñíîñòè.
Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè ïðèâîäÿòñÿ ñ öåëüþ îáåñïå÷åíèÿ
áåçîïàñíîñòè Âàøåé è îêðóæàþùèõ. Âíèìàòåëüíî ïðî÷òèòå èõ ïåðåä
ïîäêëþ÷åíèåì äóõîâîãî øêàôà è åãî èñïîëüçîâàíèåì.
Óñòàíîâêà
• Ëþáûå îïåðàöèè ïî óñòàíîâêå ïðèáîðà äîëæíû ïðîâîäèòüñÿ
êâàëèôèöèðîâàííûì ýëåêòðèêîì èëè êîìïåòåíòíûì ñïåöèàëèñòîì.
• Óñòàíîâêó è ïîäêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà äîëæåí ïðîâîäèòü òîëüêî
êâàëèôèöèðîâàííûé ñïåöèàëèñò, êîòîðûé îáÿçàí ñîáëþäàòü
ñóùåñòâóþùèå íîðìû è ïðàâèëà. Îñîáûå èíñòðóêöèè äëÿ óñòàíîâùèêà
ïðèâåäåíû â êîíöå äàííîãî ðóêîâîäñòâà ïî ýêñïëóàòàöèè.
Ïðè ýêñïëóàòàöèè.
• Äàííûé äóõîâîé øêàô ïðåäíàçíà÷åí òîëüêî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè è
íå äîëæåí èñïîëüçîâàòüñÿ â ëþáûõ äðóãèõ öåëÿõ.
• Ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû äóõîâîãî øêàôà âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
ïèùè èëè ïî îêîí÷àíèè åãî ñòîéòå ïîäàëüøå îò äóõîâîãî øêàôà,
÷òîáû äàòü âûéòè îñòàòî÷íîìó ïàðó èëè òåïëó.
• Èçìåíåíèå õàðàêòåðèñòèê äóõîâîãî øêàôà, ïðîâåäåíèå êàêèõ-ëèáî
èçìåíåíèé â åãî êîíñòðóêöèè ñîïðÿæåíî ñ îïàñíîñòüþ.
• Âî âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ äóõîâîé øêàô íàãðåâàåòñÿ è äëèòåëüíîå âðåìÿ
îñòàåòñÿ ãîðÿ÷èì. Áóäüòå îñòîðîæíû è íå ïðèêàñàéòåñü ê íàãðåâàòåëüíûì
ýëåìåíòàì âíóòðè ïðèáîðà.
• Åñëè äóõîâîé øêàô íå èñïîëüçóåòñÿ, óáåäèòåñü, ÷òî âñå ðåãóëÿòîðû íà
ïàíåëè óïðàâëåíèÿ íàõîäÿòñÿ â ïîëîæåíèè «Âûêë.».
•  öåëÿõ ãèãèåíû è áåçîïàñíîñòè ñîäåðæèòå ïðèáîð â ÷èñòîòå. Îñòàòêè
æèðà èëè ïèùè ìîãóò ïðèâåñòè ê âîçãîðàíèþ.
• Íèêîãäà íå çàêðûâàéòå íèêàêèå ÷àñòè ïðèáîðà àëþìèíèåâîé ôîëüãîé.
• Óïëîòíåíèÿ ääóõîâîãî øêàôà (åñëè ïðåäóñìîòðåíû) ñëåäóåò ÷èñòèòü
òîëüêî ìûëüíîé âîäîé.
• Íèêîãäà íå èñïîëüçóéòå ïàð èëè ïàðîâîå ÷èñòÿùåå óñòðîéñòâî äëÿ ÷èñòêè
ïðèáîðà.
• Ïåðåä ïðîâåäåíèåì òåõíè÷åñêîãî îáñëóæèâàíèÿ äóõîâîãî øêàôà èëè
åãî ÷èñòêîé íåîáõîäèìî îáåñòî÷èòü ïðèáîð è ïîäîæäàòü, ïîêà îí îñòûíåò.
2
• Óáåäèòåñü, ÷òî ïðîòèâíè ïðàâèëüíî óñòàíîâëåíû íà ñâîè ìåñòà.
• Äàííûé äóõîâîé øêàô ïðåäíàçíà÷åí äëÿ ðàáîòû îò íàïðÿæåíèÿ 230 Â
îäíîôàçíîãî òîêà ñ íåéòðàëüíûì ïðîâîäîì.
Áåçîïàñíîñòü äåòåé
• Äàííûé áûòîâîé ïðèáîð äîëæåí èñïîëüçîâàòüñÿ òîëüêî âçðîñëûìè. Íå
ïîçâîëÿéòå äåòÿì òðîãàòü ðåãóëÿòîðû íà ïàíåëè óïðàâëåíèÿ èëè èãðàòü ñ
äóõîâûì øêàôîì.
• Íåîáõîäèìî âñå âðåìÿ ñëåäèòü çà äåòüìè è íå äîïóñêàòü, ÷òîáû îíè
äîòðàãèâàëèñü äî ãîðÿ÷åé ïîâåðõíîñòè èëè èãðàëè âáëèçè äóõîâîãî øêàôà
âî âðåìÿ åãî ðàáîòû, èëè äî òåõ ïîð, ïîêà îí íå îñòûíåò.
• Âî âðåìÿ âûïå÷êè, æàðêè èëè ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä â ãðèëå äâåðöà
äóõîâîãî øêàôà è ïðî÷èå åãî ýëåìåíòû íàãðåâàþòñÿ äî î÷åíü âûñîêîé
òåìïåðàòóðû. Áóäüòå îñòîðîæíû è íå ïîäïóñêàéòå äåòåé ê äóõîâîìó
øêàôó âî âðåìÿ åãî ðàáîòû. Ïðè ïîäêëþ÷åíèè äðóãèõ ïðèáîðîâ ê ðîçåòêå,
íàõîäÿùåéñÿ âáëèçè äóõîâîãî øêàôà, óáåäèòåñü, ÷òî èõ êàáåëè ïèòàíèÿ
íå ñîïðèêàñàþòñÿ ñ ãîðÿ÷èìè ïîâåðõíîñòÿìè äóõîâîãî øêàôà, à òàêæå
÷òî îíè íå çàùåìëåíû äâåðöåé äóõîâîãî øêàôà.
Òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå
• Ðåìîíò è òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå èçäåëèÿ äîëæíû ïðîâîäèòü
ñïåöèàëèñòû èç óïîëíîìî÷åííûõ ïðîèçâîäèòåëåì ñåðâèñíûõ öåíòðîâ.
Ïðè ýòîì äîëæíû èñïîëüçîâàòüñÿ òîëüêî îðèãèíàëüíûå çàïàñíûå ÷àñòè.
• Íè ïðè êàêèõ îáñòîÿòåëüñòâàõ íå ñëåäóåò ïûòàòüñÿ îòðåìîíòèðîâàòü
èçäåëèå ñàìîñòîÿòåëüíî. Íåèñïðàâíîñòè, óñòðàíåííûå íåêîìïåòåíòíûì
ñïåöèàëèñòîì, ìîãóò ïðèâåñòè ê ïîëó÷åíèþ òðàâì èëè íàíåñåíèþ óùåðáà
èçäåëèþ. Îáðàùàéòåñü â áëèæàéøèé àâòîðèçîâàííûé ñåðâèñíûé öåíòð,
ïðè ýòîì âñåãäà íàñòàèâàéòå íà èñïîëüçîâàíèè îðèãèíàëüíûõ çàïàñíûõ
÷àñòåé.
ÈÇÃÎÒÎÂÈÒÅËÜ:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORLI (Èòàëèÿ).
ÓÑËÎÂÍÛÅ ÎÁÎÇÍÀ×ÅÍÈß
Óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè
Ïîøàãîâûå èíñòðóêöèè
Ñîâåòû ïî èñïîëüçîâàíèþ
Èíôîðìàöèÿ ïî çàùèòå îêðóæàþùåé ñðåäû
3
Ñîäåðæàíèå
Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè 2
Ïåðâîå èñïîëüçîâàíèå äóõîâêè 4
Îïèñàíèå ïðèáîðà 5
Ýêñïëóàòàöèÿ 6
Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ äóõîâêè 13
Òàáëèöà âûïåêàíèÿ è æàðêè 16
×èñòêà è òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå 18
Åñëè âîçíèêàþò íåèñïðàâíîñòè 20
Ñåðâèñ è çàïàñíûå ÷àñòè 21
Òåõíè÷åñêèå äàííûå 21
Âñòðàèâàíèå 23
Ïåðâîå èñïîëüçîâàíèå äóõîâêè
Ïðèáîð áóäåò ðàáîòàòü òîëüêî â
òîì ñëó÷àå, åñëè íà ÷àñàõ
óñòàíîâëåíî òåêóùåå âðåìÿ (ñì.
äàëåå).
Ïîñëå óñòàíîâêè äóõîâêè:
a) Ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà óñòàíîâèòü íà MAX
çíà÷åíèå;
b) Ñ ïîìîùüþ ïåðåêëþ÷àòåëÿ ðåæèìîâ
óñòàíîâèòü ðåæèì ðàáîòû âåðõíåãî è
íèæíåãî íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ
( );
Ïðè îòêðûâàíèè
äâåðöû äóõîâêè
c) Âêëþ÷èòü ïóñòóþ äóõîâêó äëÿ ðàáîòû â
âñåãäà ñëåäóåò
äàííîì ðåæèìå ïðèìåðíî íà 45 ìèí;
áðàòüñÿ çà
d) Îáåñïå÷èòü õîðîøåå ïðîâåòðèâàíèå
ñåðåäèíó ðó÷êè.
ïîìåùåíèÿ (íàïðèìåð, îòêðûâ îêíî).
 ýòî âðåìÿ ìîæåò ïîÿâèòüñÿ ñïåöèôè÷åñêèé çàïàõ. Îí îáóñëîâëåí
ñãîðàíèåì â äóõîâêå îñòàòêîâ ïðîèçâîäñòâåííûõ ìàòåðèàëîâ è ïðåäñòàâëÿåò
ñîáîé àáñîëþòíî íîðìàëüíîå ÿâëåíèå.
Ïîâòîðÿéòå ýòó îïåðàöèþ ïîñëå ïîëüçîâàíèÿ ôóíêöèåé ãðèëÿ è
êîíâåêöèîííîãî íàãðåâà.
Ïîñëå ïðîâåäåíèÿ äàííîé ïðîöåäóðû ïîäîæäàòü, ïîêà äóõîâêà îñòûíåò,
ïîñëå ÷åãî, èñïîëüçóÿ ìÿãêóþ òðÿïî÷êó, ñìî÷åííóþ â ìûëüíîì ðàñòâîðå,
ïðîèçâåñòè âíóòðåííþþ ÷èñòêó.
Àêñåññóàðû äóõîâêè ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì íåîáõîäèìî
òùàòåëüíî ïðîìûòü.
4
Îïèñàíèå ïðèáîðà
668
1. Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ.
6. Ýëåêòðîííûå ÷àñû.
2. Ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà äóõîâîãî
7. Ãðèëü.
øêàôà.
8. Îñâåùåíèå äóõîâêè.
3. Ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ äóõîâîãî
9. Ðàçúåì äëÿ âåðòåëà.
øêàôà.
10.Òàáëè÷êà ñ òåõíè÷åñêèìè
4. Ëàìïà ñîñòîÿíèÿ äóõîâîãî
äàííûìè.
øêàôà.
5. Èíäèêàòîð òåðìîñòàòà.
5
Ýêñïëóàòàöèÿ
Óòàïëèâàåìûé ïåðåêëþ÷àòåëü
8
Íåêîòîðûå ìîäåëè îñíàùàþòñÿ
óòàïëèâàåìûì ïåðåêëþ÷àòåëåì ðåæèìîâ.
Òàêèå ïåðåêëþ÷àòåëè ðàáîòàþò ïî ïðèíöèïó
«íàæàòü – ïîòÿíóòü». Îíè ïîëíîñòüþ
óòîïëåíû â ïàíåëè óïðàâëåíèÿ (ðèñ. 1),
êîãäà äóõîâîé øêàô íàõîäèòñÿ â
íåðàáî÷åì ñîñòîÿíèè.
Ðèñ. 1
Ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ
äóõîâêè è ðåãóëÿòîð
òåðìîñòàòà (Ðèñ. 2)
Îíè ïîçâîëÿþò âûáðàòü íàèáîëåå
ïîäõîäÿùèé âèä íàãðåâà â çàâèñèìîñòè îò
ðåöåïòà ïîñðåäñòâîì âêëþ÷åíèÿ íóæíûõ
íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ è óñòàíîâêè
òðåáóåìîé òåìïåðàòóðû.
Ðèñ. 2
0
Âûêë.
Îñâåùåíèå äóõîâêè – îñâåùåíèå áóäåò âêëþ÷åíî, äàæå åñëè âû
íè÷åãî íå ãîòîâèòå.
Òðàäèöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå ïèùè – òåïëî ïîñòóïàåò îò âåðõíåãî
è íèæíåãî íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ, ÷òî îáåñïå÷èâàåò
ðàâíîìåðíûé íàãðåâ âíóòðè äóõîâîãî øêàôà.
Âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò – òåïëî ïîñòóïàåò òîëüêî îò
âåðõíåãî íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà.
Íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò – òåïëî ïîñòóïàåò òîëüêî îò
íèæíåãî íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà.
Òîëüêî âíóòðåííèé ýëåìåíò ãðèëÿ – äëÿ ãðèëåâàíèÿ íåáîëüøîãî
êîëè÷åñòâà ïèùè.
Âåðòåë ãðèëÿ – èñïîëüçóåòñÿ äëÿ îáæàðèâàíèÿ ìÿñà, ïðèãîòîâëåíèÿ
êåáàáà èëè íåáîëüøèõ êóñî÷êîâ ìÿñà.
Äâîéíîé ãðèëü – áóäåò ðàáîòàòü âåñü ýëåìåíò ãðèëÿ ïîëíîñòüþ.
Êîíâåêöèîííûé íàãðåâ – äàííûé ðåæèì ïîçâîëÿåò Âàì æàðèòü
èëè æàðèòü è ïå÷ü îäíîâðåìåííî, ðàñïîëàãàÿ áëþäà íà ðàçíûõ
óðîâíÿõ. Ïðè ýòîì íå ïðîèñõîäèò ñìåøèâàíèÿ çàïàõîâ.
Ðàçìîðàæèâàíèå – äàííûé ðåæèì ïîçâîëÿåò ðàçìîðàæèâàòü
çàìîðîæåííûå ïðîäóêòû.
6
Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà òåðìîñòàòà
Ýòà ëàìïà ãàñíåò, êîãäà â äóõîâîì øêàôó äîñòèãíóòà óñòàíîâëåííàÿ
òåìïåðàòóðà, è çàãîðàåòñÿ ñíîâà, êîãäà íà÷èíàåòñÿ ïðîöåññ íàãðåâàíèÿ.
Ëàìïà ñîñòîÿíèÿ äóõîâîãî øêàôà
Ýòà ëàìïà ïîêàçûâàåò, ÷òî îäèí èëè íåñêîëüêî íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ
âêëþ÷åíû.
Ïðåäîõðàíèòåëüíûé òåðìîñòàò
Âî èçáåæàíèå ïåðåãðåâîâ âñëåäñòâèå íåïðàâèëüíîãî èñïîëüçîâàíèÿ ïðèáîðà
èëè âñëåäñòâèå äåôåêòîâ ýëåìåíòîâ êîíñòðóêöèè, äóõîâîé øêàô îñíàùåí
ïðåäîõðàíèòåëüíûì òåðìîñòàòîì, ïðè ñðàáàòûâàíèè êîòîðîãî ïðîèñõîäèò
îòêëþ÷åíèå ýëåêòðîïèòàíèÿ. Âîçîáíîâëåíèå ðàáîòû ïðèáîðà ïðîèñõîäèò
àâòîìàòè÷åñêè ïðè ñíèæåíèè òåìïåðàòóðû. Åñëè ñðàáàòûâàíèå
ïðåäîõðàíèòåëüíîãî òåðìîñòàòà áûëî âûçâàíî íåïðàâèëüíûì
èñïîëüçîâàíèåì äóõîâîãî øêàôà, òî äîñòàòî÷íî ïðîñòî äîæäàòüñÿ
îõëàæäåíèÿ äóõîâîãî øêàôà. Ïðè ñðàáàòûâàíèè ïðåäîõðàíèòåëüíîãî
òåðìîñòàò âñëåäñòâèå äåôåêòà ýëåìåíòà êîíñòðóêöèè, íåîáõîäèìî îáðàòèòüñÿ
â ñåðâèñíûé öåíòð.
Îõëàæäàþùèé âåíòèëÿòîð ïàíåëè óïðàâëåíèÿ (òîëüêî
äëÿ ìîäåëè ZOB 668)
Äóõîâîé øêàô îáîðóäîâàí îõëàæäàþùèì âåíòèëÿòîðîì, íåîáõîäèìûì äëÿ
îõëàæäåíèÿ ñòåíîê äóõîâêè è ðàçëè÷íûõ åå êîìïîíåíòîâ. Âåíòèëÿòîð
âêëþ÷àåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè ïîñëå íåñêîëüêèõ ìèíóò ðàáîòû ïðèáîðà. Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ âûâîäèòñÿ íàðóæó ÷åðåç îòâåðñòèå, ðàñïîëîæåííîå ðÿäîì ñ ðó÷êîé
äóõîâêè. Ïîñëå òîãî, êàê äóõîâêà âûêëþ÷àåòñÿ, âåíòèëÿòîð ïðîäîëæàåò
ðàáîòó â öåëÿõ íàäëåæàùåãî îõëàæäåíèÿ äóõîâîãî øêàôà è êóõîííîé
ìåáåëè, çàòåì àâòîìàòè÷åñêè âûêëþ÷àåòñÿ.
Ñèìâîë íà èçäåëèè èëè íà åãî óïàêîâêå óêàçûâàåò, ÷òî îíî íå ïîäëåæèò
óòèëèçàöèè â êà÷åñòâå áûòîâûõ îòõîäîâ. Âìåñòî ýòîãî åãî ñëåäóåò ñäàòü â
ñîîòâåòñòâóþùèé ïóíêò ïðèåìêè ýëåêòðîííîãî è ýëåêòðîîáîðóäîâàíèÿ äëÿ
ïîñëåäóþùåé óòèëèçàöèè.
Ñîáëþäàÿ ïðàâèëà óòèëèçàöèè èçäåëèÿ, Âû ïîìîæåòå ïðåäîòâðàòèòü
ïðè÷èíåíèå îêðóæàþùåé ñðåäå è çäîðîâüþ ëþäåé ïîòåíöèàëüíîãî óùåðáà,
êîòîðûé âîçìîæåí, â ïðîòèâíîì ñëó÷àå, âñëåäñòâèå íåïîäîáàþùåãî
îáðàùåíèÿ ñ ïîäîáíûìè îòõîäàìè.
Çà áîëåå ïîäðîáíîé èíôîðìàöèåé îá óòèëèçàöèè ýòîãî èçäåëèÿ ïðîñüáà
îáðàùàòüñÿ â îðãàíû ìåñòíîé àäìèíèñòðàöèè.
7
Ýëåêòðîííûå ÷àñû
1. Êëàâèøà âûáîðà ôóíêöèè
2. Êëàâèøà óìåíüøåíèÿ
3. Êëàâèøà óâåëè÷åíèÿ
4. Èíäèêàòîðíûé äèñïëåé
5. Èíäèêàòîðíàÿ ëàìïà «Âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ»
6. Èíäèêàòîðíàÿ ëàìïà
«Îêîí÷àíèå»
7. Èíäèêàòîðíàÿ ëàìïà «Òàéìåð»
8. Èíäèêàòîðíàÿ ëàìïà «×àñû»
Ïðèáîð ðàáîòàåò òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè íà ÷àñàõ
óñòàíîâëåíî âðåìÿ. Êðîìå òîãî, ïðèáîð ìîæíî èñïîëüçîâàòü áåç
ðåæèìà ïðîãðàììèðîâàíèÿ.
Óñòàíîâêà âðåìåíè ñóòîê
Ïîñëå òîãî, êàê âû ïîäêëþ÷èëè ïðèáîð ê ñåòè,
èëè ïîñëå ïàäåíèÿ íàïðÿæåíèÿ â ñåòè, íà÷èíàåò
ìèãàòü èíäèêàòîðíàÿ ëàìïà «×àñû» .
Óñòàíîâêà âðåìåíè:
1. Èñïîëüçóÿ êëàâèøè «+» è «–» óñòàíîâèòü
òåêóùåå âðåìÿ ñóòîê.
2. Ïîäîæäàòü 5 ñåêóíä: òåïåðü ïðèáîð ðàáîòàåò
â íîðìàëüíîì ðåæèìå. Âðåìÿ ñóòîê
óñòàíîâëåíî, è íè îäíà ëàìïà íå ìèãàåò.
Èçìåíåíèå âðåìåíè ñóòîê:
1. Íàæèìàòü êëàâèøó «Âûáîð ôóíêöèè» ,
ïîêà íå íà÷íåò ìèãàòü èíäèêàòîðíàÿ ëàìïà
«×àñû» . Äëÿ èçìåíåíèÿ âðåìåíè ñóòîê
âûïîëíèòü îïèñàííûå âûøå äåéñòâèÿ.
Âðåìÿ ñóòîê ìîæíî èçìåíèòü òîëüêî òîãäà,
êîãäà íå âêëþ÷åíà íè îäíà èç
àâòîìàòè÷åñêèõ ôóíêöèé (íàïðèìåð, âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ èëè îêîí÷àíèå
ïðèãîòîâëåíèÿ ).
8
Ôóíêöèÿ «Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ»
Ñ ïîìîùüþ ôóíêöèè «Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ»
ìîæíî óñòàíîâèòü ïðîäîëæèòåëüíîñòü ðàáîòû
äóõîâîãî øêàôà. Ïîñòàâüòå áëþäî â ïðèáîð,
âûáåðèòå íåîáõîäèìûé ðåæèì è òåìïåðàòóðó.
Íàæèìàéòå êíîïêó «Âûáîð ôóíêöèè» , ïîêà
íå çàìèãàåò èíäèêàòîðíàÿ ëàìïà «Âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ» . Çàòåì íåîáõîäèìî
âûïîëíèòü ñëåäóþùåå:
Óñòàíîâêà âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Êëàâèøàìè «+» èëè «–» óñòàíîâèòå
íåîáõîäèìîå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
2. Ïîäîæäèòå 5 ñåêóíä: çàãîðàåòñÿ èíäèêàòîð
«Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ» , à çàòåì ñíîâà
ïîÿâëÿåòñÿ òåêóùåå âðåìÿ ñóòîê.
3. Êîãäà çàäàííîå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ èñòåêàåò,
èíäèêàòîð íà÷èíàåò ìèãàòü, ðàçäàåòñÿ
çâóêîâîé ñèãíàë, è ïðèáîð àâòîìàòè÷åñêè
îòêëþ÷àåòñÿ. Ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ è
ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà ïåðåâåñòè â ïîëîæåíèå
«Âûêë.».
Äëÿ îòêëþ÷åíèÿ çâóêîâîãî ñèãíàëà íàæàòü íà
ëþáóþ êíîïêó. Îáðàòèòå âíèìàíèå: â
ðåçóëüòàòå ýòîãî äåéñòâèÿ ïðèáîð ñíîâà
âêëþ÷àåòñÿ. Ïîýòîìó êîãäà âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ èñòåêàåò, âñåãäà ïåðåâîäèòå
ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ è ðåãóëÿòîð
òåðìîñòàòà â ïîëîæåíèå «Âûêë.».
Îòìåíà ôóíêöèè “Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ”
1. Íàæèìàéòå íà êíîïêó «Âûáîð ôóíêöèè» ,
ïîêà íå íà÷íåò ìèãàòü èíäèêàòîð «Âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ» . Íà äèñïëåé âûâîäèòñÿ
îñòàâøååñÿ âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
2. Óäåðæèâàéòå íàæàòîé êíîïêó «__», ïîêà íà
äèñïëåå íå ïîÿâèòñÿ «0.00». ×åðåç 5 ñåêóíä
íà äèñïëåå ñíîâà ïîÿâëÿåòñÿ âðåìÿ ñóòîê, è
íè îäíà ëàìïî÷êà íå ìèãàåò.
Ôóíêöèÿ «Îêîí÷àíèå»
Ñ ïîìîùüþ ôóíêöèè «Îêîí÷àíèå» ðàáîòàþùèé
ïðèáîð îòêëþ÷àåòñÿ â îïðåäåëåííîå âðåìÿ.
Ïîñòàâüòå áëþäî â ïðèáîð, âûáåðèòå
9
íåîáõîäèìûé ðåæèì ïðèãîòîâëåíèÿ è
òåìïåðàòóðó. Íàæèìàéòå êíîïêó «Âûáîð
ôóíêöèè» , ïîêà íå çàìèãàåò ëàìïî÷êà
«Îêîí÷àíèå» . Çàòåì âûïîëíèòå
ñëåäóþùèå äåéñòâèÿ.
Óñòàíîâêà ôóíêöèè îòêëþ÷åíèÿ ïðèáîðà:
1. Êëàâèøàìè «+» èëè «–» óñòàíîâèòü âðåìÿ
îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
2. Ïîäîæäàòü 5 ñåêóíä: çàãîðàåòñÿ èíäèêàòîð
«Îêîí÷àíèå» , à çàòåì ñíîâà
ïîÿâëÿåòñÿ òåêóùåå âðåìÿ ñóòîê.
3. Êîãäà çàäàííîå âðåìÿ èñòåêàåò, èíäèêàòîð
íà÷èíàåò ìèãàòü, ðàçäàåòñÿ çâóêîâîé ñèãíàë
è ïðèáîð àâòîìàòè÷åñêè îòêëþ÷àåòñÿ.
Ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ è ðåãóëÿòîð
òåðìîñòàòà ïåðåâåñòè â ïîëîæåíèå «Âûêë.».
Äëÿ îòêëþ÷åíèÿ çâóêîâîãî ñèãíàëà íàæàòü
ëþáóþ êíîïêó. Îáðàòèòå âíèìàíèå: â
ðåçóëüòàòå ýòîé îïåðàöèè ïðèáîð ñíîâà
âêëþ÷àåòñÿ. Ïîýòîìó, êîãäà âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ èñòåêàåò, âñåãäà ïåðåâîäèòå
ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ è ðåãóëÿòîð
òåðìîñòàòà â ïîëîæåíèå «Âûêë.».
Îòìåíà ôóíêöèè îòêëþ÷åíèÿ:
1. Íàæèìàéòå êíîïêó «Âûáîð ôóíêöèè» ,
ïîêà íå íà÷íåò ìèãàòü èíäèêàòîð
«Îêîí÷àíèå» . Íà äèñïëåå ïîÿâëÿåòñÿ
óñòàíîâëåííîå âðåìÿ îòêëþ÷åíèÿ.
2. Óäåðæèâàòü íàæàòîé êíîïêó «__», ïîêà íà
äèñïëåå íå ïîÿâèòñÿ òåêóùåå âðåìÿ ñóòîê.
Ðàçäàåòñÿ êîðîòêèé ñèãíàë è íè îäèí
èíäèêàòîð íå ìèãàåò.
Ñîâìåùåíèå ôóíêöèé «Âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ» è
«Îêîí÷àíèå»
Ôóíêöèè «Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ» è «Îêîí÷àíèå»
ìîæíî èñïîëüçîâàòü âìåñòå, êîãäà íåîáõîäèìî
àâòîìàòè÷åñêè âêëþ÷èòü è îòêëþ÷èòü ïðèáîð â
îïðåäåëåííîå âðåìÿ.
1. Óñòàíîâèòå ñ ïîìîùüþ ôóíêöèè «Âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ» (âûïîëíèòå îïèñàííûå
10
â ïðåäûäóùåì ïóíêòå îïåðàöèè)
íåîáõîäèìîå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè.
Çàòåì íàæìèòå êíîïêó : íà äèñïëåå
ïîÿâëÿåòñÿ çàïðîãðàììèðîâàííîå âðåìÿ.
2. Óñòàíîâèòå ñ ïîìîùüþ ôóíêöèè «Îêîí÷àíèå»
(âûïîëíèòå îïèñàííûå â ïðåäûäóùåì
ïóíêòå îïåðàöèè) íåîáõîäèìîå âðåìÿ
îòêëþ÷åíèÿ ïðèáîðà.
Ôóíêöèîíàëüíûå èíäèêàòîðû «Âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ» è «Îêîí÷àíèå» ãîðÿò, à íà
äèñïëåå îòîáðàæàåòñÿ òåêóùåå âðåìÿ ñóòîê.
Ïðèáîð àâòîìàòè÷åñêè âêëþ÷àåòñÿ è
îòêëþ÷àåòñÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ çàäàííûìè
ïàðàìåòðàìè âðåìåíè.
Òàéìåð
Òàéìåð ðàáîòàåò êàê îáû÷íûé êóõîííûé
áóäèëüíèê, âîñïðîèçâîäÿùèé çâóêîâîé ñèãíàë
÷åðåç íåêîòîðûé íåïðîäîëæèòåëüíûé
ïðîìåæóòîê âðåìåíè. Îáðàòèòå âíèìàíèå:
ÒÀÉÌÅÐ ÍÅ ÂËÈßÅÒ ÍÀ ÐÀÁÎÒÓ ÏÐÈÁÎÐÀ.
Óñòàíîâêà âðåìåíè äëÿ òàéìåðà:
1. Íàæèìàéòå êíîïêó , ïîêà íå íà÷íåò ìèãàòü
èíäèêàòîð «Òàéìåð» .
2. Ñ ïîìîùüþ êíîïîê «+» è «–» óñòàíîâèòå
âðåìÿ, ïî èñòå÷åíèè êîòîðîãî äîëæåí
ðàçäàñòüñÿ çâóêîâîé ñèãíàë (ìàêñ. 2 ÷àñà 30
ìèíóò).
3. Ïîäîæäèòå 5 ñåêóíä: çàãîðàåòñÿ èíäèêàòîð
«Òàéìåð» .
4. Ïî èñòå÷åíèè çàäàííîãî âðåìåíè èíäèêàòîð
íà÷èíàåò ìèãàòü è ðàçäàåòñÿ çâóêîâîé
ñèãíàë. Äëÿ îòêëþ÷åíèÿ çâóêîâîãî ñèãíàëà
íàæìèòå ëþáóþ êëàâèøó.
Îòìåíà ôóíêöèè “Òàéìåð”:
1. Íàæèìàéòå êíîïêó , ïîêà íå íà÷íåò
ìèãàòü èíäèêàòîð «Òàéìåð» , à íà
äèñïëåå íå ïîÿâèòñÿ îñòàâøååñÿ äî
çâó÷àíèÿ ñèãíàëà âðåìÿ.
2. Óäåðæèâàéòå íàæàòîé êíîïêó «__», ïîêà íà
äèñïëåå íå ïîÿâèòñÿ «0.00». ×åðåç 5 ñåêóíä
íà äèñïëåå ñíîâà ïîÿâèòñÿ âðåìÿ ñóòîê è íå
áóäåò ìèãàòü íè îäèí èíäèêàòîð.
11
Îòêëþ÷åíèå äèñïëåÿ
1. Óäåðæèâàéòå íàæàòûìè â òå÷åíèå 5 ñåêóíä
äâå èëè òðè êíîïêè îäíîâðåìåííî. Äèñïëåé
îòêëþ÷àåòñÿ.
2. Äëÿ âêëþ÷åíèÿ äèñïëåÿ íàæìèòå ëþáóþ
êíîïêó.
Äèñïëåé ìîæåò áûòü îòêëþ÷åí òîëüêî
òîãäà, êîãäà íå âêëþ÷åíà íè îäíà
àâòîìàòè÷åñêàÿ ôóíêöèÿ.
Ïðèãîòîâëåíèå ïèùè ñ
èñïîëüçîâàíèåì âåðòåëà
• Óñòàíîâèòå â äóõîâîì øêàôó íà âòîðîì
ñíèçó óðîâíå êðåïëåíèå âåðòåëà (ðèñ. 3).
• Íàñàäèòå è çàêðåïèòå ïèùó íà âåðòåë.
• Âñòàâüòå âåðòåë â âàë ýëåêòðîäâèãàòåëÿ íà
çàäíåé ñòåíêå äóõîâîãî øêàôà è
óñòàíîâèòå âíåøíèé êîíåö âåðòåëà íà
êðåïåæíûé êðîíøòåéí.
• Îòêðóòèòå ðóêîÿòêó.
• Óñòàíîâèòå ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ â
ïîëîæåíèå èëè .
Äâåðöà äóõîâîãî øêàôà äîëæíà
áûòü çàêðûòîé.
Ðèñ. 3
12
Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ
äóõîâêè
Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè äâåðöà äóõîâîãî øêàôà
äîëæíà áûòü çàêðûòà.
Äóõîâîé øêàô îñíàùåí óíèêàëüíîé ñèñòåìîé, îáåñïå÷èâàþùåé
åñòåñòâåííóþ öèðêóëÿöèþ âîçäóõà è íåïðåðûâíîå óäàëåíèå ïàðà.
Äàííàÿ ñèñòåìà ïîçâîëÿåò ãîòîâèòü ïèùó âî âëàæíîé ñðåäå, ñîõðàíÿÿ åå
íåæíîé âíóòðè è îáðàçóÿ õðóñòÿùóþ êîðî÷êó ñíàðóæè. Êðîìå òîãî, âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè è ïîòðåáëåíèå ýëåêòðîýíåðãèè ñâåäåíî ê ìèíèìóìó.
Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè ìîæåò îáðàçîâûâàòüñÿ ïàð, êîòîðûé âûõîäèò
ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû äóõîâîãî øêàôà. Ýòî ñîâåðøåííî íîðìàëüíîå
ÿâëåíèå.
Îäíàêî ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû ñòîéòå ïîäàëüøå îò äóõîâîãî øêàôà,
÷òîáû äàòü âûéòè îñòàòî÷íîìó ïàðó èëè òåïëó.
Òðàäèöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå
Ïîñêîëüêó òåïëî ïîäàåòñÿ è ñíèçó, è ñâåðõó, áëþäà æåëàòåëüíî ðàñïîëàãàòü
ïîñåðåäèíå äóõîâîãî øêàôà. Åñëè òðåáóåòñÿ, ÷òîáû áëþäî áîëüøå òåïëà
ïîëó÷àëî ñíèçó èëè ñâåðõó, ïîëüçóéòåñü âåðõíèìè èëè íèæíèìè
íàïðàâëÿþùèìè.
Êîíâåêöèîííûé íàãðåâ
Ñ ïîìîùüþ âåíòèëÿòîðà, âñòðîåííîãî â çàäíþþ ñòåíêó äóõîâîãî øêàôà, â
çîíó ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè ïîäàåòñÿ íàãðåòûé âîçäóõ (ïðèíóäèòåëüíàÿ
êîíâåêöèÿ). Òåïëî ïðè ýòîì áûñòðî è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåòñÿ ïî âñåìó
îáúåìó äóõîâîãî øêàôà. Ýòî ïîçâîëÿåò ãîòîâèòü îäíîâðåìåííî íåñêîëüêî
áëþä, ðàñïîëàãàÿ èõ íà ðàçíûõ óðîâíÿõ (ðèñ. 4). Êîíâåêöèîííûé íàãðåâ
îáåñïå÷èâàåò áûñòðîå óñòðàíåíèå âëàãè è ñîçäàåò äîñòàòî÷íî ñóõîé âîçäóõ
â äóõîâîì øêàôó, ÷òî ïðåïÿòñòâóåò ñìåøåíèþ çàïàõîâ è âêóñîâ ðàçëè÷íûõ
áëþä. Âîçìîæíîñòü ãîòîâèòü íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ îçíà÷àåò, ÷òî
îäíîâðåìåííî âû ìîæåòå ïðèãîòîâèòü íåñêîëüêî ðàçëè÷íûõ áëþä: íàïðèìåð,
èñïå÷ü èëè ðàçìîðîçèòü 3 ïðîòèâíÿ ïå÷åíüÿ è ìèíè-ïèöö.
Åñëè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà äîñòàòî÷íî èñïîëüçîâàíèÿ îäíîãî óðîâíÿ,
òî äëÿ óäîáñòâà íàáëþäåíèÿ ðåêîìåíäóåòñÿ ðàñïîëàãàòü áëþäî íà íèæíèõ
íàïðàâëÿþùèõ.
Èñïîëüçîâàíèå êîíâåêöèîííîãî íàãðåâà öåëåñîîáðàçíî â îñîáåííîñòè ïðè
ïðîâåäåíèè ñòåðèëèçàöèè, ïðèãîòîâëåíèÿ ôðóêòîâ â ñèðîïå, à òàêæå ïðè
ñóøêå ãðèáîâ èëè ïëîäîâ.
13
Ãðèëü
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè íà ãðèëå ìÿñà èëè ðûáû èõ íåîáõîäèìî ñìàçàòü ìàñëîì
è óëîæèòü íà ðåøåòêó. Óðîâåíü çàâèñèò îò òîëùèíû êóñêà.
Âî èçáåæàíèå îáðàçîâàíèÿ äûìà è íåïðèÿòíîãî çàïàõà íà ñàìûé íèæíèé
óðîâåíü ðåêîìåíäóåòñÿ óñòàíîâèòü ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà, â êîòîðûé
ñëåäóåò íàëèòü íåìíîãî âîäû.
Ñîâåòû
Âûïå÷êà
Äëÿ âûïå÷êè îáû÷íî òðåáóåòñÿ âûñîêàÿ
Êîíâåêöèîííûé íàãðåâ
òåìïåðàòóðà (150-200°Ñ), ïîýòîìó
öåëåñîîáðàçíûì ÿâëÿåòñÿ ïðåäâàðèòåëüíûé
ïðîãðåâ äóõîâêè â òå÷åíèå ïðèìåðíî 10
ìèí.
Íå ñëåäóåò îòêðûâàòü äâåðöó äóõîâêè, åñëè
åùå íå ïðîøëî 3/4 âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ïåñî÷íîå òåñòî ñëåäóåò ïîìåñòèòü â
ðàçáîðíóþ ôîðìó èëè íà ïðîòèâåíü è
âûïåêàòü ïðèìåðíî 2/3 ïîëíîãî âðåìåíè
Ðèñ. 4
ïðèãîòîâëåíèÿ, ïîñëå ÷åãî ñëåäóåò äîáàâèòü
íà÷èíêó. Îñòàâøååñÿ âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàâèñèò îò âèäà íà÷èíêè (äæåì,
ôðóêòû, ò.ä.). Óáåäèòåñü, ÷òî ó òåñòà ïðàâèëüíàÿ êîíñèñòåíöèÿ, òàê êàê ïðè
äîáàâëåíèè â íåãî èçëèøíåãî êîëè÷åñòâà âîäû âðåìÿ âûïå÷êè
óâåëè÷èâàåòñÿ áåç íàäîáíîñòè. Õîðîøî çàìåøàííîå òåñòî äîëæíî òÿæåëî
îòñòàâàòü îò ëîæêè. Åñëè òðè ïðîòèâíÿ çàíÿòû ïèðîæíûìè è ïèðîãàìè
îäíîâðåìåííî, ðåêîìåíäóåòñÿ óñòàíîâèòü äîïîëíèòåëüíûé ïðîòèâåíü ìåæäó
äâóìÿ íèæíèìè óðîâíÿìè (ðèñ. 4).
Ïðèãîòîâëåíèå ìÿñà è ðûáû
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â äóõîâêå ñëåäóåò áðàòü íå ìåíåå 1 êã ìÿñà, èíà÷å îíî
ïîëó÷èòñÿ ïåðåñóøåííûì. Òåìíîå ìÿñî, êîòîðîå ñíàðóæè äîëæíî õîðîøî
ïîäæàðèòüñÿ, à âíóòðè îñòàòüñÿ ðîçîâûì èëè êðàñíûì, ñëåäóåò ãîòîâèòü
ïðè âûñîêîé òåìïåðàòóðå (200-220°Ñ).
Ñâåòëîå ìÿñî, ïòèöó è ðûáó, íàîáîðîò, ñëåäóåò æàðèòü ïðè íèçêîé
òåìïåðàòóðå (150-175°Ñ).
Èíãðåäèåíòû ñîóñà äîáàâëÿþò ê ìÿñó ñðàçó òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè âðåìÿ
åãî ïðèãîòîâëåíèÿ íå âåëèêî, â ïðîòèâíîì ñëó÷àå èõ ñëåäóåò äîáàâëÿòü â
ïîñëåäíèå ïîë÷àñà.
Ãîòîâíîñòü ìÿñà ìîæíî ïðîâåðÿòü ñ ïîìîùüþ ëîæêè: åñëè íåò âäàâëèâàíèÿ,
òî îíî ïðîæàðèëîñü. Ðîñòáèô è ôèëå, êîòîðûå âíóòðè äîëæíû îñòàòüñÿ
ðîçîâûìè, ñëåäóåò æàðèòü ïðè áîëåå âûñîêîé òåìïåðàòóðå â òå÷åíèå áîëåå
êîðîòêîãî âðåìåíè.
14
Ïðè îáæàðèâàíèè ìÿñíûõ áëþä íåïîñðåäñòâåííî íà ðåøåòêå ñëåäóåò íà
íèæíåì óðîâíå óñòàíîâèòü ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà è ñîêà. Åñëè âû ãîòîâèòå
î÷åíü æèðíîå ìÿñî, ïîëîæèòå ìÿñî íà ðåøåòêó ãðèëÿ, à âíèç ïîñòàâüòå
ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà, ÷òîáû íå èñïà÷êàòü äóõîâîé øêàô.
Ïåðåä òåì, êàê íàðåçàòü æàðêîå, ñëåäóåò ïîäîæäàòü íå ìåíåå 15 ìèí äëÿ
òîãî, ÷òîáû îíî íå ñòàëî ìåíåå ñî÷íûì.
Âî èçáåæàíèå îáðàçîâàíèÿ äûìà â ïîääîí, óñòàíîâëåííûé äëÿ ñáîðà æèðà,
ðåêîìåíäóåòñÿ íàëèòü íåìíîãî âîäû, è íåñêîëüêî ðàç äîáàâëÿòü âîäó â
ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïåðåä òåì, êàê íàêðûâàòü íà ñòîë, òàðåëêè ìîæíî
ïîäîãðåòü â äóõîâêå ïðè ìèíèìàëüíîé òåìïåðàòóðå.
Âíèìàíèå!
Çàïðåùàåòñÿ ñòàâèòü íà äíî äóõîâîãî øêàôà êàêóþ-ëèáî ïîñóäó,
ïîääîí èëè ïðîòèâåíü, à òàêæå ðàñïîëàãàòü íà íåì ïèùó â
àëþìèíèåâîé ôîëüãå.
Ïðè ðàáîòå äóõîâêè â ìåñòå êîíòàêòà êàêîãî-ëèáî ïðåäìåòà ñ äíîì
âîçíèêíåò çàñòîéíàÿ çîíà ñ ïîâûøåííîé òåìïåðàòóðîé, ÷òî
îòðèöàòåëüíî ñêàæåòñÿ íà êà÷åñòâå ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè, à òàêæå
ìîæåò ïîâðåäèòü ýìàëèðîâàííîå ïîêðûòèå.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàâèñèò îò âèäà, ñîñòàâà è îáúåìà ïðîäóêòà.
Ðåêîìåíäóåòñÿ âíèìàòåëüíî ïðîñëåäèòü çà ïåðâûìè ðàçàìè ïðèãîòîâëåíèÿ
ïèùè è çàïèñàòü ðåçóëüòàòû, ÷òîáû â äàëüíåéøåì ïðè òåõ æå óñëîâèÿõ
ïðèãîòîâëåíèÿ òîãî æå áëþäà äîáèòüñÿ òîãî æå ðåçóëüòàòà. Òîëüêî îïûò
ïîìîæåò âàì âíåñòè íåîáõîäèìûå èçìåíåíèÿ â ðåêîìåíäóåìûå çíà÷åíèÿ
òåìïåðàòóðû è âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ, ïðèâåäåííûå â òàáëèöàõ.
15
Òàáëèöà âûïåêàíèÿ è æàðêè
Òðàäèöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå è êîíâåêöèîííûé íàãðåâ
.öèäàðÒ
éûííîèöêåâíîÊ
ÿìåðÂ
-åëâîòîãèðï
âåðãàí
îòîãèðï-â
åèí
ÑÅÂ
ÿèíåë
-À×ÅÌÈÐÏ
ÎÄÞËÁ
)Ã(
-âîðÓ
-îðÓ
ßÈÍ
üíå
.ïìåÒ
üíåâ
.ïìåÒ
íèìâ
4
Ñ°
4
Ñ°
3
3
2
2
1
1
àê÷åïûÂ
îòñåòåîòèáçÂ2071*)3è1(206106-54åìðîôâ
îòñåòåîí÷îñåÏ2071*)3è1(206103-02åìðîôâ
ãîðèïéûíæîðîâÒ1061205108-06åìðîôâ
ãîðèïéûí÷îëáß1081*)3è1(207106-04åìðîôâ
üëåäóðòØ
2
571
2
051
08-06
ìåüíåðàâñãîðèÏ
2
571
*)3è1(2
061
04-03
ãîðèïéûâîòêóðÔ
1
571
1
061
06-54
åäîðîâîêñâ
òèâêñèÁ
1
571
*)3è1(2
061
04-03
åìðîôâ
ãîðèï.âòñåäæîÐ
1
071
1
061
06-04
åìðîôâ
ãîðèïéûâîâèëÑ
1
071
1
061
06-05
åäîðîâîêñâ
ûñêåÊ
2
571
*)3è1(2
061
53-52
åíâèòîðïàí
åüíå÷åÏ
2
061
*)3è1(2
051
03-52
åíâèòîðïàí
èãíåðåÌ
2
001
*)3è1(2
001
021-09
åíâèòîðïàí
èê÷îëóáåûíáîäÑ
2
091
*)3è1(2
081
02-21
åíâèòîðïàí
åûíæîðèÏ
2
002
*)3è1(2
091
52-51
åíâèòîðïàí
àööèïèáåëÕ
0001
áåëõéûëåÁ
1
091
2
081
06-04
àêñóê2-1
005
áåëõéîíàæÐ
1
091
1
081
54-03
åäîðîâîêñâ
005
èê÷îëóÁ
2
002
*)3è1(2
571
53-02
êóòø8-6
052
aööèÏ
1
012
*)3è1(2
091
03-51
åíâèòîðïàí
èãîðèïåûòûðêòÎ
éîêíè÷àíñ
ÿàííîðàêàÌ
2002*)3è1(257105-04åìðîôâ
àêíàêåïàç
èìàùîâîñãîðèÏ2002*)3è1(257106-54åìðîôâ
sehciuQ1002*)3è1(208154-53åìðîôâ
ÿüíàçàË
2
081
2
061
06-54
åìðîôâ
àòñåòçèèê÷îáóðÒ
2
002
2
571
55-04
åìðîôâ
îñÿÌ
0001
àíèäÿâîÃ
2
091
2
571
07-05
åêòåøåðàÍ
0021
àíèíèâÑ
2
081
2
571
031-001
åêòåøåðàÍ
0001
àíèòÿëåÒ
2
091
2
571
021-09
åêòåøåðàÍ
ôèáòñîðéèêñéèëãíÀ
0051
þüâîðêñ
2
012
2
002
06-05
åêòåøåðàÍ
åíäåðñ
0051
éûííåðàæîðï
2
012
2
002
07-06
åêòåøåðàÍ
îøîðîõ
0051
éûííåðàæîðï
2
012
2
002
08-07
åêòåøåðàÍ
16
0002
àêòàïîëÿàíèâÑ
2
071
051-021
éîê÷îðîêñ
2
081
0021
àêüëóðÿàíèâÑ
2
061
021-001
àêñóê2
2
081
0021
àíèíàðàÁ
2
571
031-011
àêæîí
2
091
0001
àöèðóÊ
2
571
08-06
ìîêèëåö
2
091
0004
àêéåäíÈ
2
061
042-012
ìîêèëåö
2
081
0051
àêòÓ
2
061
051-021
ìîêèëåö
2
571
0003
üñóÃ
2
061
002-051
ìîêèëåö
2
571
0021
êèëîðÊ
2
571
08-06
èìàêñóê
2
091
0051
öÿàÇ
2
571
002-051
èìàêñóê
2
091
008
íàçàÔ
2
571
021-09
ìîêèëåö
2
091
òåëóðéîíñÿÌ
2
061
06-04
åäîðîâîêñâ
2
081
àáûÐ
0021
ùåë/üëåðîÔ
2
091
*)3è1(2
571
04-03
èêóòø4-3
0051
üñîñîë/öåíóÒ
2
091
*)3è1(2
571
53-52
åëèô6-4
* Ïðè ïðèãîòîâëåíèè íåñêîëüêèõ áëþä îäíîâðåìåííî ðåêîìåíäóåòñÿ
èñïîëüçîâàòü óðîâíè, óêàçàííûå â ñêîáêàõ.
Ïðèãîòîâëåíèå íà ãðèëå
ÿèíåëâîòîãèðïÿìåðÂ
îâòñå÷èëîÊåèíàâåëèðÃ
íèìâ
îäþëÁ
-îðÓ
.ïìåÒ
âîêñóÊñåÂ
õðåÂçèÍ
üíåâ
Ñ°
åëèÔ
4
008
3
.ñêàì
51~21
41~21
ñêåòøôèÁ
4
006
3
.ñêàì
21~01
8~6
èêñèñîÑ
8
-
3
.ñêàì
51~21
21~01
ÿàíâèáòîÿàíèâÑ
4
006
3
.ñêàì
61~21
41~21
)èòñà÷åâä(àöèðóÊ
2
0001
3
.ñêàì
53~03
03~52
áàáåÊû
4
-
3
.ñêàì
51~01
21~01
)àêäóðã(àöèðóÊ
4
004
3
.ñêàì
51~21
41~21
ðåãðóáìàÃ
6
006
3
.ñêàì
51~01
01~8
)åëèô(àáûÐ
4
004
3
.ñêàì
41~21
21~01
è÷èâäíàÑ
6-4
-
3
.ñêàì
7~5
-
ûòñîÒ
6-4
-
3
.ñêàì
4~2
3~2
Ãðèëü íà âåðòåëå
.ïìåÒ
îäþëÁ)ã(ñåÂüíåâîðÓ
ûòóíèÌ
Ñ°
àöèðóÊ
0001
2
002
06/05
åîêðàÆ
008
2
002
06/05
Ïðèâåäåííûå â òàáëèöàõ òåìïåðàòóðû ÿâëÿþòñÿ ðåêîìåíäóåìûìè. Â
çàâèñèìîñòè îò èíäèâèäóàëüíûõ ïðåäïî÷òåíèé ìîæåò âîçíèêíóòü íåîáõîäèìîñòü
óâåëè÷èòü èëè óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó. Ïðèâåäåííûå â òàáëèöàõ çíà÷åíèÿ
âðåìåíè íå âêëþ÷àþò â ñåáÿ âðåìÿ ïðåäâàðèòåëüíîãî ïðîãðåâà äóõîâîãî øêàôà.
Ïðåäâàðèòåëüíûé ïðîãðåâ â òå÷åíèå 10 ìèíóò ðåêîìåíäóåòñÿ.
17
×èñòêà è òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå
Ïåðåä ÷èñòêîé îòêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô è ïîäîæäèòå, ïîêà
îí îñòûíåò. Íå èñïîëüçóéòå ïàð èëè ïàðîâûå ÷èñòÿùèå
óñòðîéñòâà äëÿ ïðîâåäåíèÿ ÷èñòêè äóõîâîãî øêàôà.
Âàæíî! Ïåðåä ïðîâåäåíèåì òåõíè÷åñêîãî îáñëóæèâàíèÿ è ÷èñòêîé
ïðèáîðà óáåäèòåñü, ÷òî îí îòêëþ÷åí îò èñòî÷íèêà ïèòàíèÿ.
×èñòèòü äóõîâîé øêàô ñëåäóåò òîëüêî ïîñëå òîãî, êàê îí îñòûíåò. Äëÿ ÷èñòêè
ýìàëèðîâàííûõ ÷àñòåé ïðèáîðà èñïîëüçóéòå òåïëóþ âîäó ñ äîáàâëåíèåì
÷èñòÿùåãî ñðåäñòâà. Íå ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü àáðàçèâíûå âåùåñòâà, òàêèå
êàê ñòàëüíûå ãóáêè, êèñëîòû è ò.ä., òàê êàê îíè ìîãóò ïîâðåäèòü ïîâåðõíîñòè
ïðèáîðà. Ïîñëå èñïîëüçîâàíèÿ ïðîìûâàéòå ÷àñòè èç íåðæàâåþùåé ñòàëè
âîäîé, à çàòåì íàñóõî ïðîòèðàéòå èõ ìÿãêîé òêàíüþ èëè êóñî÷êîì çàìøè.
 ñëó÷àå òðóäíîâûâîäèìûõ ïÿòåí âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü îáû÷íûå
íåàáðàçèâíûå ìîþùèå ñðåäñòâà èëè ñïåöèàëüíûå ìîþùèå ñðåäñòâà äëÿ
íåðæàâåþùåé ñòàëè, èìåþùèåñÿ â ïðîäàæå. Íàïðèìåð, ñðåäñòâî äëÿ
î÷èñòêè äóõîâûõ øêàôîâ Toprens èç ãðóïïû ÷èñòÿùèõ ñðåäñòâ Electrolux.
Ïðè ÷èñòêå äâåðöû äóõîâîãî øêàôà è ñòåêëà èñïîëüçóéòå òîëüêî òåïëóþ
âîäó, ñòàðàéòåñü íå èñïîëüçîâàòü ãðóáóþ òêàíü èëè àáðàçèâíûå âåùåñòâà.
Ãîðÿ÷èå ñîêè ïëîäîâ (êàê, íàïðèìåð, ëèìîíà, ñëèâû è ò.ä.) ìîãóò âûçâàòü
ïîÿâëåíèå òðóäíîâûâîäèìûõ ïÿòåí íà ýìàëèðîâàííîé ïîâåðõíîñòè. Òàêîãî
ðîäà ïÿòíà íà áëåñòÿùåé ïîâåðõíîñòè ýìàëè íå âûçûâàþò óõóäøåíèÿ ðàáîòû
äóõîâîãî øêàôà.
×èñòêó äóõîâîãî øêàôà ñëåäóåò ïðîâîäèòü ïîñëå êàæäîãî åãî èñïîëüçîâàíèÿ.
 ýòîì ñëó÷àå çàãðÿçíåíèÿ óäàëÿþòñÿ çíà÷èòåëüíî ëåã÷å, ê òîìó æå íå
ïðîèçîéäåò èõ ïðèæèãàíèÿ ïðè ïîñëåäóþùåì èñïîëüçîâàíèè äóõîâîãî
øêàôà.
Ìîäåëè èç íåðæàâåþùåé ñòàëè è àëþìèíèÿ
Ìû ðåêîìåíäóåì ÷èñòèòü äâåðöó äóõîâêè òîëüêî âëàæíîé ãóáêîé, è âûòèðàòü
ïîñëå ýòîãî íàñóõî ìÿãêîé òðÿïî÷êîé. Íèêîãäà íå èñïîëüçóéòå àáðàçèâíûå
âåùåñòâà, òàêèå êàê ñòàëüíûå ãóáêè, êèñëîòû è ò.ä., òàê êàê îíè ìîãóò
ïîâðåäèòü ïîâåðõíîñòü ïðèáîðà. ×èñòèòå ïàíåëü óïðàâëåíèÿ äóõîâêè,
ñîáëþäàÿ òå æå ìåðû ïðåäîñòîðîæíîñòè.
×èñòêà äâåðöû äóõîâîãî øêàôà
Äëÿ òîãî ÷òîáû ïðîâåñòè ÷èñòêó äâåðöû äóõîâîãî øêàôà, ðåêîìåíäóåòñÿ
ñíÿòü åå, âûïîëíèâ ñëåäóþùèå äåéñòâèÿ:
• ïîëíîñòüþ îòêðîéòå äâåðöó, ïðèïîäíèìèòå íåáîëüøèå ðû÷àæêè,
ðàñïîëîæåííûå íà äâóõ øàðíèðàõ, è ïîâåðíèòå ðû÷àæêè âíóòðü (ðèñ. 5);
• ìåäëåííî çàêðûâàéòå äâåðöó äóõîâîãî øêàôà äî òåõ ïîð, ïîêà îíà íå
ñîïðèêîñíåòñÿ ñ äâóìÿ ðû÷àæêàìè;
18
• çàòåì íàäàâèòå íà íåå ïî íàïðàâëåíèþ ê
äóõîâîìó øêàôó è ñíèìèòå, ïîòÿíóâ íà
ñåáÿ;
• ïîìåñòèòå äâåðöó íà ãîðèçîíòàëüíóþ
ïîâåðõíîñòü.
Ïîñëå ÷èñòêè óñòàíîâèòå äâåðöó íà ìåñòî,
âûïîëíèâ îïèñàííûå âûøå ïðîöåäóðû â
îáðàòíîì ïîðÿäêå. Êîãäà äâà ìàëåíüêèõ
ðû÷àæêà áóäóò âíîâü óñòàíîâëåíû íà
øàðíèðû, äâåðöà òî÷íî ñòàíåò íà ñâîå ìåñòî.
Ðèñ. 5
Çàìåíà îñâåòèòåëüíîé ëàìïû
Îòêëþ÷èòå ïðèáîð îò èñòî÷íèêà ïèòàíèÿ.
Íàäàâèòå íà çàùèòíûé ñòåêëÿííûé êîëïà÷îê
è îòêðóòèòå åãî (ðèñ. 6). Âûêðóòèòå ëàìïî÷êó è
óñòàíîâèòå íà åå ìåñòî íîâóþ îãíåóïîðíóþ
0
ëàìïî÷êó (300
Ñ), îáëàäàþùóþ ñëåäóþùèìè
ïàðàìåòðàìè: íàïðÿæåíèå 230 Â (50 Ãö),
ìîùíîñòü 25 Âò, öîêîëü Å 14. Ïîäêëþ÷èòå
ïðèáîð ê ñåòè.
Îòêèäíîé íàãðåâàòåëüíûé
Ðèñ. 6
ýëåìåíò ãðèëÿ
Íåêîòîðûå ìîäåëè îñíàùåíû îòêèäíûì
íàãðåâàòåëüíûì ýëåìåíòîì ãðèëÿ, ÷òî
ïîçâîëÿåò ëåãêî ïðîèçâîäèòü ÷èñòêó âåðõíåé
÷àñòè äóõîâîãî øêàôà.
Ïðåæäå ÷åì ïðèñòóïèòü ê âûïîëíåíèþ
ñëåäóþùèõ îïåðàöèé, óáåäèòåñü, ÷òî
äóõîâîé øêàô îñòûë è îòêëþ÷åí îò
ýëåêòðîïèòàíèÿ.
• Âûêðóòèòå âèíòû, êîòîðûå äåðæàò ãðèëü (ñì.
ðèñ. 7). Â ïåðâûé ðàç ðåêîìåíäóåòñÿ
èñïîëüçîâàòü îòâåðòêó.
• Îñòîðîæíî îòêèíüòå ãðèëü âíèç, ÷òîáû
ïîëó÷èòü äîñòóï ê âåðõíåé ñòåíêå äóõîâîãî
øêàôà.
Ðèñ. 7
• Ïî÷èñòèòå âåðõíþþ ÷àñòü äóõîâîãî øêàôà
Ïðîâåðüòå ïðî÷íîñòü
ïîäõîäÿùèìè ÷èñòÿùèìè ñðåäñòâàìè è
êðåïëåíèÿ ãðèëÿ, ÷òîáû
íàñóõî ïðîòðèòå, ïðåæäå ÷åì óñòàíîâèòü
èçáåæàòü åãî ïàäåíèÿ
îòêèäíîé ýëåìåíò ãðèëÿ.
âî âðåìÿ
• Îñòîðîæíî âåðíèòå îòêèäíîé ýëåìåíò ãðèëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè.
íà ìåñòî è çàêðåïèòå, çàêðóòèâ âèíòû.
19
Åñëè âîçíèêàþò íåèñïðàâíîñòè
Åñëè äóõîâêà íåèñïðàâíî ôóíêöèîíèðóåò, ïîæàëóéñòà, ïðåæäå ÷åì
îáðàùàòüñÿ â ñåðâèñíûé öåíòð, ïðîâåðüòå, íåëüçÿ ëè óñòðàíèòü
íåèñïðàâíîñòü íèæåîïèñàííûìè ñïîñîáàìè.
ÀÌÅËÁÎÐÏÅÈÍÅØÅÐ
.ÿñòåà÷þëêâåíàêâîõóÄ- àêâîõóäìîçàðáîèëìèùàæåëäàí,åòüðåâîðÏ
èëÿñòÿäîõàíåæêàòà,èòåñêàíå÷þëêäîï
üëåòà÷þëêåðåïèêâîõóäÿèíàòèïàìåúçàð
èÿèíàòèïîðòêåëýèèíèëàíüëåòà÷þëêåðåïèë
.èèíåæîëîïìîííå÷þëêâîâ
àïìàëÿàíüëîðòíîÊ
--åîêàêàíàòàòñîìðåòðîòÿëóãåðüòèâîíàòñÓ
åíàòàòñîìðåò
.åèíå÷àíçüäóáèí
.òèðîã
-üòèâîíàòñóèêâîõóäâîìèæåðüëåòà÷þëêåðåÏ
.þèöèçîïþó÷îáàðüäóáèí-þóêàêâ
åíàïìàëÿàíüëåòèòåâñÎ
üòèâîíàòñóèêâîõóäâîìèæåðüëåòà÷þëêåðåÏ-
.òèðîã
.þèöèçîïþó÷îáàðüäóáèí-þóêàêâ
âååâèïóê,óïìàëþóâîíèòñåðáîèðÏ-
.åðòíåöìîíñèâðåñââàçàêàçèëèåíèçàãàì
àíóïìàëþóíâàðïñèåíüòèíåìàçîãå÷åëñîÏ
ìîííàäâéîííàñèïîîïÿóâòñéåä,þóâîí
.åìåõñåâòñäîâîêóð
àäþëáåèíåëâîòîãèðÏ
-,þèöêóðòñíèþóííàäåòèò÷îðïîíüëåòàìèíÂ
îãëîäìîêøèëñÿñòèëä
îííåáîñîîïèèöàäíåìîêåÐ"óâàëã
ìîêøèëñòèäîõñèîðïèëè
."èêâîõóäþèíàâîçüëîïñè
.îðòñûá
àíèåäþëáìîâîòîãàÍ
åíàäþëáÿèíåëâîòîãèðïÿèíà÷íîêîåëñîÏ-
èêâîõóäõàêíåòñ
-51ååëîáåêâîõóäâîãåüòàâèæðåäûâòåóäåëñ
ÿëâÿîïþ .ûäîâèëïàêÿñò
.íèì02
Åñëè ñðîê ãàðàíòèè íà Âàø ïðèáîð åùå íå èñòåê, îáÿçàòåëüíî ïðîâåäèòå
âûøåîïèñàííûå ïðîâåðêè ïåðåä âûçîâîì ìàñòåðà. Âàì ïðèäåòñÿ îïëàòèòü
óñòðàíåíèå ïðîáëåìû, åñëè îíà âûçâàíà îïèñàííîé âûøå íåèñïðàâíîñòüþ.
Äàííûé ïðèáîð ñîîòâåòñòâóåò ñëåäóþùèì íîðìàòèâíûì äîêóìåíòàì
ÅÝÑ:
- 73/23-90/683 (Äèðåêòèâà ïî íèçêîìó íàïðÿæåíèþ);
- 89/336 (Äèðåêòèâà ïî ýëåêòðîìàãíèòíîé ñîâìåñòèìîñòè);
- 93/68 (Îáùèå äèðåêòèâû)
è èõ ïîñëåäóþùèì äîïîëíåíèÿì.
20
Òåõíè÷åñêèå äàííûå
Ðàçìåðû íèøè äëÿ âñòðàèâàíèÿ äóõîâêè
Âûñîòà ïðè âñòðàèâàíèè ïîä ñòîëåøíèöó 593 ìì
Âûñîòà ïðè âñòðàèâàíèè â êîëîííó 580 ìì
Øèðèíà 560 ìì
Ãëóáèíà 550 ìì
Âíóòðåííèå ðàçìåðû äóõîâêè
Âûñîòà 335 ìì
Øèðèíà 395 ìì
Ãëóáèíà 400 ìì
Âìåñòèìîñòü 53 ë
0
0
Ðåãóëèðîâêà òåðìîñòàòà îò 50
Ñ äî 230
Ñ
Ìîùíîñòü íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ
Íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò 1000 Âò
Âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò 800 Âò
Äóõîâîé øêàô
(âåðõíèé + íèæíèé íàãðåâàò. ýëåìåíòû) 1800 Âò
Íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ ïðîñòîé 1650 Âò
äâîéíîé 2450 Âò
Êîíâåêöèîííûé íàãðåâ 2000 Âò
Îñâåòèòåëüíàÿ ëàìïà 25 Âò
Êîíâåêöèîííûé âåíòèëÿòîð 25 Âò
Îõëàæäàþùèé âåíòèëÿòîð 25 Âò
Äâèãàòåëü âåðòåëà 4 Âò
Ìàêñèìàëüíàÿ ìîùíîñòü 2500 Âò
Ðàáî÷åå íàïðÿæåíèå (50 Ãö) 230 Â
Ñåðâèñ è çàïàñíûå ÷àñòè
Åñëè ïîñëå ïðîâåäåíèÿ ïðîâåðîê,
îïèñàííûõ íà ñòð. 20, äóõîâêà âñå åùå
ðàáîòàåò íåïðàâèëüíî, îáðàòèòåñü â
ñåðâèñíûé öåíòð Zanussi (ñì. ñïèñîê
ñåðâèñíûõ öåíòðîâ). Îò Âàñ ïîòðåáóåòñÿ
îïèñàòü íåèñïðàâíîñòü, óêàçàòü ìîäåëü
ïðèáîðà, ïðîäóêòîâûé/ñåðèéíûé íîìåðà
èçäåëèÿ, óêàçàííûå íà òàáëè÷êå ñ
òåõíè÷åñêèìè äàííûìè (ñì. íà ïåðåäíåé
âíåøíåé ñòîðîíå äóõîâîãî øêàôà).
Ôèðìåííûå çàïàñíûå ÷àñòè, ïîìå÷åííûå
äàííûì çíàêîì, èìåþòñÿ òîëüêî â íàøèõ
àâòîðèçîâàííûõ ñåðâèñíûõ öåíòðàõ.
21
Èíñòðóêöèè äëÿ óñòàíîâùèêà
Ïðèâåäåííûå íèæå èíñòðóêöèè ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ
êâàëèôèöèðîâàííîãî ñïåöèàëèñòà, ÷òîáû ïîìî÷ü åìó/åé ïðîèçâåñòè
óñòàíîâêó, ïîäêëþ÷åíèå è òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå áûòîâîãî
ïðèáîðà íàèáîëåå ïðàâèëüíî è â ñîîòâåòñòâèè ñ äåéñòâóþùèìè
íîðìàìè è ïðàâèëàìè. Íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóåì, ÷òîáû âñå
îïåðàöèè ïî óñòàíîâêå äóõîâîãî øêàôà ïðîâîäèëèñü
êâàëèôèöèðîâàííûì ñïåöèàëèñòîì ñ ñîáëþäåíèåì äåéñòâóþùèõ
íîðì è ïðàâèë.
Ýëåêòðè÷åñêîå ïîäêëþ÷åíèå
Ïåðåä ïîäêëþ÷åíèåì ê ñåòè ýëåêòðîïèòàíèÿ íåîáõîäèìî:
1) Óäîñòîâåðèòüñÿ, ÷òî ãëàâíûé ïðåäîõðàíèòåëü è äîìàøíÿÿ
ýëåêòðîïðîâîäêà ðàññ÷èòàíû íà òðåáóåìóþ ìîùíîñòü.
2) Óäîñòîâåðèòüñÿ, ÷òî ñåòü ýëåêòðîïèòàíèÿ èìååò íàäëåæàùåå çàçåìëåíèå
ñîãëàñíî äåéñòâóþùèì íîðìàì.
3) Óäîñòîâåðèòüñÿ, ÷òî ðîçåòêà èëè èñïîëüçóåìûé äëÿ ýëåêòðè÷åñêîãî
ïîäêëþ÷åíèÿ äâóõïîëþñíûé ïåðåêëþ÷àòåëü ïîñëå óñòàíîâêè äóõîâîãî
øêàôà â ìåáåëü áóäóò ëåãêî äîñòóïíû.
Åñëè ïðèáîð ïîäêëþ÷àåòñÿ íåïîñðåäñòâåííî ê ñåòè, òî ìåæäó íèìè äîëæåí
áûòü óñòàíîâëåí äâóõïîëþñíûé ïåðåêëþ÷àòåëü, èìåþùèé ðàññòîÿíèå ìåæäó
êîíòàêòíûìè îòâåðñòèÿìè 3 ìì è ðàññ÷èòàííûé íà ðàáîòó ïðè äàííîé íàãðóçêå
â ñîîòâåòñòâèè ñ äåéñòâóþùèìè íîðìàòèâíûìè ïðàâèëàìè. Ïåðåêëþ÷àòåëü
íå äîëæåí ïðåðûâàòü æåëòî-çåëåíûé ïðîâîä çàçåìëåíèÿ, êîòîðûé äîëæåí
áûòü íà 2-3 ñì äëèííåå îñòàëüíûõ êàáåëåé.
Ïèòàþùèé êàáåëü äîëæåí áûòü ïðîëîæåí òàê, ÷òîáû íè â êàêîé åãî ÷àñòè
òåìïåðàòóðà íå ïðåâûøàëà òåìïåðàòóðó îêðóæàþùåãî âîçäóõà áîëåå ÷åì
íà 50°Ñ.
Ïîäêëþ÷åíèå ê êëåììíîé êîëîäêå
Ïðèáîð îñíàùåí ëåãêî äîñòóïíîé êëåììíîé
êîëîäêîé, êîòîðàÿ ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ ðàáîòû
íà îäíîôàçíîì íàïðÿæåíèè ïèòàíèÿ,
íîìèíàëüíîå íàïðÿæåíèå 230 Â (ðèñ. 8).
Èçãîòîâèòåëü íå íåñåò íèêàêîé
îòâåòñòâåííîñòè çà ïîâðåæäåíèÿ
ïðèáîðà, âîçíèêøèå â ðåçóëüòàòå
íåñîáëþäåíèÿ òåõíèêè áåçîïàñíîñòè,
ïðàâèë ïî óñòàíîâêå è èñïîëüçîâàíèþ
ïðèáîðà.
Ðèñ. 8
22
Âñòðàèâàíèå
Äëÿ áåçóïðå÷íîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ
âñòðîåííîãî ïðèáîðà íåîáõîäèìî,
÷òîáû êóõîííûé øêàô è íèøà èìåëè
òðåáóåìûå ðàçìåðû. Ïîñëå òîãî êàê
äóõîâîé øêàô âñòðîåí, íå äîëæíî
îñòàâàòüñÿ ñâîáîäíîãî ìåñòà, ñî âñåõ
ñòîðîí åãî äîëæíà çàêðûâàòü êóõîííàÿ
ìåáåëü, ÷òîáû èçáåæàòü âîçìîæíîñòè
ñîïðèêîñíîâåíèÿ ñ òîêîïðîâîäÿùèìè
÷àñòÿìè äóõîâîãî øêàôà. Âñå ÷àñòè,
Ðèñ. 9
ãàðàíòèðóþùèå òàêóþ çàùèòó,
âêëþ÷àÿ ëþáûå ïîâåðõíîñòè
(íàïðèìåð, åñëè ïðèáîð óñòàíîâëåí â
íà÷àëå èëè â êîíöå êóõîííîãî
ãàðíèòóðà) äîëæíû áûòü óñòàíîâëåíû
òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû èõ íåâîçìîæíî
áûëî ñíÿòü áåç ñïåöèàëüíîãî
èíñòðóìåíòà.
Ïðèáîð ìîæåò áûòü óñòàíîâëåí òàêèì
îáðàçîì, ÷òîáû åãî çàäíÿÿ ñòåíêà è
Ðèñ. 10
îäíà èç ñòîðîí íàõîäèëèñü âáëèçè
áîëåå âûñîêîãî ïðèáîðà èëè ñòåíû.
Íî äðóãàÿ ñòîðîíà äóõîâîãî
øêàôà, â òàêîì ñëó÷àå, äîëæíà
íàõîäèòüñÿ íà îäíîì óðîâíå ñ
ìåáåëüþ èëè äðóãèì áûòîâûì
ïðèáîðîì.
Ðèñ. 11
Ðàçìåðû äóõîâîãî øêàôà (ðèñ. 9)
Ðàçìåðû ïðè âñòðàèâàíèè â êîëîííó
Íèøà äëÿ âñòðàèâàíèÿ äîëæíà èìåòü ðàçìåðû, óêàçàííûå íà ðèñ. 10.
Ðàçìåðû ïðè âñòðàèâàíèè ïîä ñòîëåøíèöó
Íèøà äëÿ âñòðàèâàíèÿ äîëæíà èìåòü ðàçìåðû, óêàçàííûå íà ðèñ. 11.
23
Óñòàíîâêà ïðèáîðà â íèøå
- Óñòàíîâèòå äóõîâîé øêàô â ìîíòàæíûé
ïðîåì íèøè.
- Îòêðîéòå äâåðöó äóõîâîãî øêàôà è
çàêðåïèòå åãî â íèøå ïðè ïîìîùè
÷åòûðåõ øóðóïîâ, âñòàâèâ èõ â
èìåþùèåñÿ îòâåðñòèÿ â ðàìå äóõîâîãî
øêàôà (ñì. ðèñ. 12).
Ðèñ. 12
24