Zanussi ZOB 181 NC: инструкция
Характеристики, спецификации
Инструкция к Электрическому Духову Шкафу Zanussi ZOB 181 NC
Informacje
Информация
dla
для
użytkownika
пользователя
Встроенный
Piekarnik do
духовой
zabudowy
шкаф
ZOB 181
electrolux
Dziękujemy za zakup produktu naszej firmy
Ż
yczymy Państwu wiele satysfakcji z dokonanego wyboru. Wierzymy, że
dzięki korzyściom plynącym z użytkowania tego sprzętu dołączą Państwo do stale
powiększającego się grona zadowolonych klientów, a podczas następnych
zakupów wybiorą Państwo również produkty z naszej oferty.
Prosimy o uważne zapoznanie się z instrukcją obsługi. Zalecamy
przechowywanie jej przez cały okres eksploatacji urządzenia oraz przekazanie
podczas ewentualnej zmiany właściciela.
2
electrolux
Spis treści
Ostrzeżenia i ważne informacje bezpieczeństwa............................................... 4
Opis urządzenia ................................................................................................. 6
Pokrętła sterowania............................................................................................ 7
Przed pierwszym użyciem piekarnika ................................................................ 9
Zegar ............................................................................................................... 10
Korzystanie z piekarnika .................................................................................. 12
Tabela pieczenia .............................................................................................. 17
Konserwacja i czyszczenie.............................................................................. 19
Co zrobić, jeśli urządzenie nie działa prawidłowo............................................. 23
Dane techniczne .............................................................................................. 24
Instrukcje dla instalatora.................................................................................. 25
Instrukcja zabudowy ........................................................................................ 26
Gwarancja/Serwis ............................................................................................ 27
Serwis i części zamienne ................................................................................ 28
Gwarancja Europejska ..................................................................................... 28
Wskazówki dot. korzystania z niniejszej instrukcji
Wskazówki dot. bezpieczeństwa
Kolejność wykonywania czynności
!
Porady i wskazówki
Urządzenie spełnia następujące normy europejskie:
- 2006/95 (dyrektywa niskonapięciowa);
- 89/336 (dyrektywa dot. kompatybilności elektromagnetycznej EMC);
- 93/68 (dyrektywa ogólna); wraz z późniejszymi zmianami.
PRODUCENT:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORLÌ (Italy)
3
electrolux
Polski
Ostrzeżenia i ważne informacje
bezpieczeństwa
Zawsze przechowywać niniejsze instrukcje z urządzeniem. W razie
sprzedaży lub przekazania urządzenia innemu użytkownikowi bądź w razie
przeprowadzki i pozostawienia go na miejscu, należy pamiętać o przekazaniu
nowemu użytkownikowi niniejszej instrukcji, aby umożliwić mu zapoznanie się
z funkcjonowaniem urządzenia i ewentualnymi ostrzeżeniami.
Niniejsze ostrzeżenia mają na celu zapewnienie bezpieczeństwa
użytkownikowi i jego domownikom. Należy je uważnie przeczytać przed
instalacją lub użyciem urządzenia.
Instalacja
• Wszystkie czynności związane z
grzałki powodują nagrzanie się półek
instalacją muszą być wykonywane
oraz innych części urządzenia.
przez wykwalifikowaną osobę zgodnie
• Jeśli, z jakichkolwiek przyczyn, w
z obowiązującymi przepisami i
piekarniku przygotowuje się potrawy
normami. Poniżej podano opis
w folii aluminiowej, nie wolno
poszczególnych czynności, jakie
dopuścić, aby bezpośrednio stykała
należy wykonać podczas
się ona z dnem piekarnika.
instalowania urządzenia.
• Czyszcząc piekarnik, należy
• Instalację i podłączenie urządzenia
pamiętać o następujących zasadach:
zlecić wykwalifikowanej osobie,
nie wolno rozpryskiwać żadnych
posiadającej odpowiednią wiedzę,
środków na filtr tłuszczu (jeśli jest
która wykona wszystkie czynności
zainstalowany), grzałki ani czujnik
zgodnie z przepisami.
termostatu.
• Przeróbki domowej instalacji
• Zmiany lub modyfikacje parametrów
zasilającej wymagane w celu
urządzenia stwarzają zagrożenie dla
instalacji urządzenia mogą być
użytkownika.
wykonywane wyłącznie przez
• Podczas pieczenia czy grillowania,
wykwalifikowanych elektryków.
okno piekarnika oraz inne jego części
mocno się rozgrzewają. Dzieci nie
Eksploatacja
powinny znajdować się w pobliżu
• Piekarnik służy wyłącznie do
piekarnika. Jeśli urządzenia
przygotowywania potraw. Nie należy
elektryczne będą podłączane do
go używać do innych celów.
gniazdka obok piekarnika, należy
• Podczas otwierania drzwi
zapewnić, aby ich przewody nie
piekarnika, w trakcie lub pod
stykały się z gorącymi częściami
koniec przygotowywania potrawy,
piekarnika ani nie zaczepiały o drzwi
należy zawsze cofnąć się tak, aby
piekarnika.
para i ciepłe powietrze mogły
• Zawsze korzystać z rękawic do
swobodnie wydostać się na
pieczenia wkładając i wyjmując
zewnątrz.
naczynia z piekarnika.
• Zachować ostrożność podczas
• Regularne czyszczenie zapobiega
obsługi kuchenki. Bardzo gorące
pogorszeniu jakości powierzchni.
4
electrolux
• Przed rozpoczęciem czyszczenia
wyłącznie oryginalnych części
piekarnika, wyłączyć zasilanie lub
zamiennych.
wyjąć wtyczkę piekarnika z gniazdka.
• Nie próbować samodzielnie
• Sprawdzić, czy piekarnik jest
naprawiać urządzenia w razie awarii
wyłączony “WYŁ”, jeśli już
lub uszkodzenia. Naprawy
zakończono pieczenie.
wykonywane przez osoby
• Piekarnik może być używany jako
niedoświadczone mogą spowodować
urządzenie niezależne lub w
urazy cielesne lub uszkodzenie
połączeniu z elektryczną płytą
urządzenia.
kuchenną, w zależności od modelu,
jednofazową pracującą z napięciem
230 V.
Symbol
na produkcie lub na
• Do czyszczenia urządzenia nie
opakowaniu oznacza, że produktu tego
należy stosować pary ani parowych
nie wolno traktować tak, jak innych
urządzeń czyszczących.
odpadów domowych. Należy oddać go do
• Nie stosować ściernych środków
właściwego punktu skupu surowców
czyszczących ani metalowych
wtórnych zajmującego się złomowanym
skrobaków o ostrych krawędziach.
sprzętem elektrycznym i elektronicznym.
Mogą one porysować powierzchnię
Właściwa utylizacja i złomowanie
drzwi piekarnika, co może
pomaga w eliminacji niekorzystnego
spowodować pęknięcie szkła w tych
wpływu złomowanych produktów na
drzwiach.
środowisko naturalne oraz zdrowie.
Nieprawidłowa utylizacja stwarza
Bezpieczeństwo dzieci
zagrożenie dla środowiska naturalnego
• Urządzenie jest przeznaczone do
oraz zdrowia. Aby uzyskać szczegółowe
obsługi przez osoby dorosłe.
dane dotyczące możliwości recyklingu
Korzystanie z urządzenia przez dzieci
niniejszego urządzenia, należy
lub zabawa dzieci z urządzeniem są
skontaktować się z lokalnym urzędem
niebezpieczne.
miasta, służbami oczyszczania miasta
• Dzieci nie powinny zbliżać się do
lub sklepem, w którym produkt został
pracującego piekarnika. Należy
zakupiony.
pamiętać również, że piekarnik
pozostaje przez dłuższy czas gorący
jeszcze po wyłączeniu.
• Niniejsze urządzenie nie jest
przeznaczone do obsługi przez dzieci
ani inne osoby, których zdolności
fizyczne, sensoryczne lub mentalne,
bądź brak doświadczenia i wiedzy, nie
pozwalają na bezpieczne z niego
korzystanie bez nadzoru lub
przeszkolenia osoby odpowiedzialnej.
Serwis
• Wszystkie przeglądy lub naprawy
należy wykonywać w zakładach
serwisowych producenta lub
zakładach autoryzowanych przez
producenta. Nalegać na stosowanie
5
electrolux
Opis urządzenia
2
4
53
1
6
7
8
10
9
11
1. Panel sterowania
6. Otwory wentylacyjne powietrza dla
2. Kontrolka zasilania WŁKontrolka
wentylatora chłodzenia
termostatu
7. Ruszt do grilla
3. Pokrętło termostatu
8. Oświetlenie piekarnika
4. Zegar
9. Otwór do zamocowania rożna
5. Pokrętło wyboru funkcji piekarnika
10.Wentylator piekarnika
11.Tabliczka znamionowa
Akcesoria piekarnika
widelce
szpikulec
rożna
Rynienka na tłuszcz
uchwyt
rama rożna
Półka z
zabezpieczeniem
Rożen
przed
przewróceniem
Blacha do ciast
6
electrolux
Pokrętła sterowania
Pokrętło wyboru funkcji piekarnika
0
Piekarnik wyłączony
Pieczenie konwekcyjne
Grillowanie termiczne
Pełny Grill rożnie
Grillowanie na rożnie
Wewnętrzna grzałka grilla
Dolna grzałka
Górna grzałka
Pieczenie tradycyjne
Pokrętło termostatu
Obrócić pokrętło termostatu
piekarnika w kierunku przeciwnym do
ruchu wskazówek zegara, aby wybrać
temperaturę pomiędzy 50°C a 250°C.
Kontrolka termostatu
Kontrolka termostatu zapala się w
momencie przekręcenia pokrętła
termostatu. Kontrola świeci się do
momentu osiągnięcia odpowiedniej
temperatury. Następnie cyklicznie zapala
się i gaśnie symbolizując utrzymywanie
temperatury.
7
electrolux
Termostat bezpieczeństwa
Dla zapobieżenia nadmiernemu
przegrzaniu spowodowanemu
nieprawidłowym użyciem urządzenia lub
wadliwym komponentem, piekarnik został
wyposażony w termostat
bezpieczeństwa, który w razie potrzeby
wyłącza zasilanie. Piekarnik włącza się
ponownie automatycznie po obniżeniu
temperatury.
Jeśli termostat bezpieczeństwa
włączy się z powodu nieprawidłowej
eksploatacji urządzenia, wystarczy
odczekać, aby piekarnik ostygł; jeśli zaś
termostat włącza się z powodu
wadliwego komponentu, należy
skontaktować się z Serwisem.
Wentylator chłodzący
Piekarnik wyposażono w wentylator
chłodzący, którego zadaniem jest
chłodzenie szyby, pokręteł i uchwytu
drzwiczek. Wentylator włącza się
automatycznie w momencie
uruchomienia piekarnika. Ciepłe
powietrze jest wydmuchiwane przez
szczelinę w pobliżu uchwytu drzwiczek.
Wentylator wyłącza się, gdy po
zakończeniu pieczenia pokrętło wyboru
funkcji piekarnika zostaje ustawione w
położeniu 0 (WYŁĄCZONE).
8
electrolux
Przed pierwszym użyciem piekarnika
Przed przystąpieniem do
eksploatacji piekarnika zdjąć całe
opakowanie oraz wszystkie
osłony, zarówno te znajdujące się
wewnątrz, jak i na zewnątrz
urządzenia.
Przed pierwszym użyciem, piekarnik
należy wygrzać bez wkładania do środka
żadnych potraw.
W tym czasie może być wyczuwalny
nieprzyjemny zapach. Jest to zjawisko
normalne. Zapach powodują resztki z
procesu produkcyjnego.
Aby otworzyć drzwiczki piekarnika,
Sprawdzić, czy pomieszczenie
należy zawsze chwytać za środkową
posiada prawidłową wentylację.
część uchwytu.
1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji
!
piekarnika na pieczenie
konwekcyjne
.
2. Ustawić pokrętło termostatu w
położeniu 250.
3. Otworzyć okno w celu
zapewnienia odpowiedniej
wentylacji pomieszczenia.
4. Odczekać ok. 45 minut bez
wkładania potraw do piekarnika.
Wyżej opisaną procedurę należy
powtórzyć przy funkcji “Pełny grill”
przez około 5-10 minut.
Następnie odczekać, aż piekarnik
ostygnie. Zwilżyć miękką
ściereczkę ciepłą wodą z
dodatkiem łagodnego płynu do
mycia naczyń i wyczyścić komorę
piekarnika.
Przed pierwszym użyciem
dokładnie umyć akcesoria.
9
electrolux
Zegar
Ustawianie czasu
W celu ustawienia zegara na bieżący
1
czas należy wcisnąć pokrętło do
ustawiania i przekręcić w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek zegara,
2
aż wskazówki znajdą się na żądanej
pozycji. Po ustawieniu czasu należy
pozwolić, by pokrętło wróciło do pozycji
3
wyjściowej, względnie ostrożnie
pociągnąć je z powrotem.
1 Okno
2 Tarcza obrotowa
Okno tarczy obrotowej na symbolu
3 Pokrętło ustawiające
W tej pozycji można obsługiwać piekarnik
Zegar ma następujące funkcje:
ręcznie. Automatyka jest wyłączona
(ustawienie normalne).
• wskazywanie bieżącego czasu
• automatyczne wyłączanie (można
• Pokrętło ustawiające przekręcić w
ustawiać do 180 minut)
kierunku przeciwnym do ruchu
wskazówek zegara, aż w oknie pojawi
się symbol.
Okno tarczy obrotowej na symbolu
Przekręcić do tej pozycji tylko w celu
wyłączenia sygnału dźwiękowego po
pracy w trybie automatycznym.
• Pokrętło ustawiające przekręcić w
kierunku przeciwnym do ruchu
wskazówek zegara, aż w oknie pojawi
się symbol.
Ustawienie normalne
Wyłączanie automatyczne
Funkcja automatycznego wyłączania
powoduje samoczynne wyłączenie się
pracującego piekarnika w określonym
momencie.
• Automatykę należy stosować jedynie w
przypadku potraw i artykułów
spożywczych, któredie dopuszczają
proces gotowania bez mieszania/ nad
Wyłączyć sygnał
zoru.
dźwiękowy
10
electrolux
Sposób postępowania
1. Włączyć piekarnik: Wybrać rodzaj
pracy oraz temperaturę. Wstawić
potrawę do piekar nika.
2. Pokrętło do ustawiania przekręcić w
kierunku przeciwnym do ruchu
wskazówek zegara, aż w oknie
tarczy obrotowej pojawi się żądany
czas programu (w minutach) do
wyłączenia. W ten sposób proces
został rozpoczęty.
Można ustawiać czasy do 180 minut.
Po upływie czasu rozbrzmiewa sygnał,
a piekarnik (grzanie i oświet lenie)
zostaje wyłączony.
3. W celu wyłączenia sygnału
akustyczne-go, przekręcić pokrętło
do ustawiania w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek
zegara aż w oknie pojawi się symbol
.
4. Wyłączyć piekarnik, tzn. Przełącznik
wyboru -funkcji ustawić na 0, a regulator
tempera-tury naf (Wył.). Wyjąć
potrawy z piekarnika.
5. W celu przełączenia piekarnika (na
„tryb obsługi ręcznej”) przekręcić
pokrętło do ustawiania w stronę
przeciwną do ruchu wskazówek
zegara w lewo, aż pojawi się symbol
.
Likwidowanie automatycznego
wylaczania
W oknie widoczny jest czas trwania od
0 do 180 minut.
1. Pokretlo do ustawiania w pozycji
wysu nietej przekrecic w prawo, az
pojawi sie symbol
.
Automatyka jest wylaczona, piekar
nik jest odlaczony.
11
electrolux
Korzystanie z piekarnika
Kuchenka posiada unikalny system,
który powoduje naturalną cyrkulację
powietrza oraz stały obieg pary.
System ten umożliwia gotowanie na
4
parze oraz zapewnia delikatność potraw w
3
środku z jednoczesną ich chrupkością na
zewnątrz. Dodatkowo, do minimum
ograniczony zostaje czas pieczenia oraz
2
zużycie energii. W czasie pieczenia
może powstawać para, która może się
1
wydostawać na zewnątrz po otwarciu
drzwiczek piekarnika. Jest to zjawisko
normalne.
Należy jednak odsunąć się od
Podczas pieczenia drzwi
piekarnika w momencie otwierania
piekarnika muszą być zawsze
jego drzwiczek w czasie pieczenia
zamknięte. Podczas otwierania
lub po jego zakończeniu tak, aby
drzwiczek należy stać w
para lub ciepło mogły się swobodnie
bezpiecznej odległości. Nie
wydostać.
dopuszczać do swobodnego
Uwaga! - Podczas pieczenia nie
opadania drzwi - podtrzymywać je,
wolno stawiać na dnie piekarnika
dopóki nie będą całkowicie otwarte.
żadnych przedmiotów ani
W piekarniku znajdują się cztery
przykrywać żadnych części
poziomy półek i dwie półki. Poziom
piekarnika folia aluminiową. Może to
wsunięcia półek liczy się od dołu
prowadzić do nadmiernego wzrostu
piekarnika zgodnie z opisem na
temperatury, co może negatywnie
schemacie.
wpływać na wyniki pieczenia i
Półki należy wsuwać prawidłowo i
uszkodzić emaliowaną powłokę
zgodnie z opisem na schemacie.
piekarnika. Naczynia, naczynia
Naczyń do pieczenia nie należy
żaroodporne oraz tace aluminiowe
stawiać bezpośrednio na dnie
należy ustawiać na półkach
piekarnika.
zamocowanych w prowadnicach.
Gdy potrawa jest gotowana, tworzy
się para, jak w czajniku. Gdy para
wchodzi w styczność ze szkłem
na drzwiach piekarnika, następuje
kondensacja i powstają krople
wody.
W celu redukcji kondensacji,
należy zawsze rozgrzewać pusty
piekarnik przez 10 minut.
Zalecamy wycieranie kropel wody po
każdym pieczeniu.
12
electrolux
chude mięso i ryby olejem lub
Pieczenie konwekcyjne
roztopionym masłem, aby zapewnić,
- Żywność pieczona jest przy użyciu
że będą miękkie podczas pieczenia.
podgrzanego powietrza
- Dodatki, np. pomidory i grzyby,
rozprowadzanego równo wewnątrz
można umieścić pod rusztem
piekarnika za pomocą wentylatora
podczas grillowania mięs.
położonego na tylnej ścianie
- Do tostowania chleba zalecamy
piekarnika.
korzystanie z najwyższej półki.
- W ten sposób ciepło dociera szybko i
- Potrawy należy obracać podczas
równomiernie do wszystkich części
pieczenia, wg smaku.
piekarnika, co oznacza, że można
Obsługa Pełnego Grilla
jednocześnie piec różne rodzaje
potraw na różnych poziomach.
1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji
Pieczenie konwekcyjne zapewnia
piekarnika na
.
szybką eliminację wilgoci, zaś
2. Ustawić pokrętło termostatu na
bardziej suche wnętrze piekarnika
żądaną temperaturę.
uniemożliwia przenikanie różnych
smaków i aromatów z jednej potrawy
3. Wyregulować pozycję rusztu i patelni
do drugiej.
do grillowania odpowiednio do
grubości potrawy. Aby zapewnić
- Możliwość pieczenia na różnych
półkach oznacza, że można
szybsze pieczenie, umieścić potrawę
jednocześnie piec kilka różnych
bliżej grzałki, aby zapewnić
łagodniejsze pieczenie - dalej.
potraw oraz do trzech blach ciastek i
mini-pizz, do natychmiastowego
Rozgrzewać grill z pełną mocą przez kilka minut
zjedzenia lub zamrożenia.
przed włożeniem steków lub tostów. Ewentualnie
- W piekarniku można oczywiście piec
wyregulować ustawienie ciepła oraz półkę
tylko na jednej półce. W takim
podczas pieczenia.
przypadku, należy używać najniżej
Podczas pieczenia, wentylator chłodzenia i
położonych półek, w celu
łatwiejszego śledzenia przebiegu
kontrolka termostatu będą działać w taki sam
pieczenia.
sposób, jak przy funkcji pieczenia
- Ponadto, piekarnik może być użyty
konwekcyjnego.
do przygotowywania przetworów
Obsługa Wewnętrznej Grzałki
(sterylizacja), pieczenia owoców w
syropie oraz do suszenia grzybów lub
Grilla
owoców.
Wewnętrzny grill zapewnia szybkie i
Grillowanie -
bezpośrednie ciepło w środkowej części
- Większość potraw można
patelni do grillowania. Korzystając z
umieszczać na ruszcie patelni do
wewnętrznej grzałki grilla do
grillowania, aby zapewnić
przygotowywania małych ilości potraw
maksymalną cyrkulację powietrza
można zaoszczędzić energię.
oraz zapewnić ściekanie tłuszczu i
1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji
soków. Takie potrawy jak ryby,
piekarnika na
.
wątróbki i nerki można umieszczać
bezpośrednio na patelni do
2. Ustawić pokrętło termostatu na
grillowania, wg smaku.
żądaną temperaturę.
- Potrawy powinny być całkowicie
3. Wyregulować pozycję rusztu i patelni
wysuszone przed grillowaniem, aby
do grillowania odpowiednio do
zminimalizować rozpryskiwanie.
grubości potrawy oraz zgodnie z
Lekko nasmarować pędzelkiem
instrukcjami grillowania.
13
electrolux
Grzałka grilla jest sterowana przez
Tylko górna grzałka
termostat. Podczas pieczenia, grill
włącza się i wyłącza cyklicznie, aby
Funkcja ta jest odpowiednia do
zapobiec przegrzaniu.
kończenia pieczenia dań, np. lasagne,
zapiekanka, zapiekanka serowo-
kalafiorowa, itp.
Grillowanie na rożnie
Tylko grzałka dolna
Aby móc korzystać z rożna, należy:
Funkcja ta jest szczególnie przydatna
1. Włożyć ramę ze szpikulcem
do ciast do nadzień. Może być również
rożna na drugą prowadnicę od
wykorzystywana do przyrumieniania
dołu, tak, jak to pokazano na
rożków lub tart.
rysunku.
Kontrolka termostatu świeci się do
2. Nałożyć pierwszy widelec na
momentu osiągnięcia odpowiedniej
szpikulec, nadziać potrawę na
temperatury. Następnie cyklicznie
rożen i zabezpieczyć drugim
zapala się i gaśnie symbolizując
widelcem. zamocować widelce
utrzymywanie temperatury.
dokręcając specjalne śruby.
Pieczenie konwencjonalne
3. Włożyć końcówkę szpikulca
rożna do otworu w silniku rożna
- Półka środkowa pozwala na
widocznego na środku tylnej
optymalne rozprowadzenie ciepła.
ścianki piekarnika.
Aby zwiększyć przyrumienienie od
4. Umieścić przednią część
spodu, korzystać z niższej półki. Aby
szpikulca na ramie rożna.
zwiększyć przyrumienienie od góry,
korzystać z wyższej półki.
5. Okręcić uchwyt.
- Materiał blach/formy oraz ich
6. Ustawić pokrętło “Światło-Grill i
wykończenie mają wpływ na stopień
Wentylator” na symbol
, a
podpieczenia i zarumienienia potrawy.
pokrętło termostatu na żądaną
Emalia, ciemne, ciężkie i
nieprzylepne naczynia zwiększają
temperaturę.
przyrumienienie od spodu, natomiast
Zaleca się wkładanie tacy na
szklane naczynia do piekarnika,
ociekający tłuszcz na półkę na
błyszczące blachy z aluminium lub
pierwszym poziomie od dołu i
polerowanej stali odbijają ciepło i
wlewanie do niej ok. 2 filiżanek wody.
powodują mniejsze przyrumienienie
od dołu.
- Zawsze umieszczać naczynia
centralnie na półce, aby zapewnić
równomierne przyrumienienie.
- Potrawy umieszczać w formach/
blachach o wystarczających
wymiarach, tak aby nie dochodziło do
wyrastania ciasta i zanieczyszczania
wnętrza piekarnika. Ułatwi to
czyszczenie.
- Nie wkładać naczyń, blach ani form
bezpośrednio na spód piekarnika,
ponieważ nagrzewa się on bardzo
mocno i może dojść do uszkodzenia.
14
electrolux
W tym ustawieniu ciepło dochodzi
pieczenia zależy od rodzaju przybrania
zarówno z grzałki dolnej jak i górnej.
lub nadzienia. Ciasta biszkoptowe
Pozwala to na pieczenie na jednym
muszą z trudem oddzielać się od łyżki.
poziomie i jest szczególnie polecane
Czas pieczenia byłby za bardzo
do dań, które nie wymagają
wydłużony, jeśli byłoby za bardzo
szczególnego przyrumienienia od
wodniste.
spodu, np. rożków lub tart.
Jeśli do piekarnika wkłada się dwie
Zapiekanki, lasagne oraz duszone
blachy z ciastem lub herbatnikami
mięsa, które wymagają ekstra
jednocześnie, należy zostawić jedną
przyrumienienia od góry, również dobrze
półkę wolną między blachami.
pieką się w piekarniku konwencjonalnym.
Jeśli do piekarnika wkłada się dwie
Obsługa piekarnika
blachy z ciastem lub herbatnikami
konwencjonalnego
jednocześnie, należy zamienić półki
1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji
blach, a także odwrócić blachy, po
upływie ok. 2/3 czasu pieczenia.
piekarnika na żądaną funkcję
.
Pieczenie:
2. Ustawić pokrętło termostatu na
Nie piec mięs mniejszych niż 1 kg.
żądaną temperaturę.
Mniejsze mięsa mogą wyschnąć
podczas pieczenia. Ciemne mięso, które
Grillowanie termiczne
musi być dobrze wypieczone z
Ustawić pokrętło wyboru funkcji
zewnątrz, a średnio lub lekko
wypieczone wewnątrz, powinno być
piekarnika
oraz ustawić termostat
pieczone w wyższej temperaturze
na wymaganą temperaturę.
(200°C-250°C).
Ta funkcja oferuje możliwość
Białe mięso, drób i ryby, z drugiej
alternatywnego pieczenia potraw
strony, wymagają niższej temperatury
zwyczajowo przygotowywanych na
(150°C-175°C). Składniki sosów powinny
konwencjonalnym grillu. Grzałka grilla i
być dodawane do brytfanny na początku,
wentylator pracują naprzemiennie,
jeśli czas pieczenia jest krótki. W
stwarzając obieg gorącego powietrza
przeciwnym razie należy dodać je w
wokół potraw.
ostatniej półgodzinie.
Przy używaniu tej funkcji należy nastawić
Można przeprowadzić test łyżką, aby
temperaturę maksymalną na 200°C.
sprawdzić, czy mięso się upiekło: jeśli
nie można go wgnieść, mięso jest
Porady i wskazówki
upieczone. Rostbefy i filety, które mają
pozostać różowe w środku, muszą być
Pieczenie ciast:
pieczone w wyższej temperaturze przez
Ciasta zazwyczaj piecze się w
krótszy czas.
średniej temperaturze (między 150 i
Jeśli mięso jest pieczone
200°C) i dlatego konieczne jest
bezpośrednio na półce piekarnika, na
rozgrzanie piekarnika przez ok. 10 min.
półkę poniżej włożyć tacę na skapujący
Drzwiczek piekarnika nie należy
sos.
otwierać przed upływem co najmniej 3/4
Pozostawić mięso, aby doszło przez
ustawionego czasu pieczenia.
ostatnie 15 minut, tak, aby soki nie
Ciasto kruche powinno być pieczone
wyciekły.
w formie lub w blasze przez 2/3 całego
Aby zmniejszyć ilość dymu w
wymaganego czasu pieczenia, a
piekarniku, zaleca się dodanie niewielkiej
następnie odpowiednio przybrane przed
ilości wody do brytfanki. Aby zapobiec
całkowitym upieczeniem. Dalszy czas
tworzeniu się kondensacji, dodawać
wodę kilka razy.
15
electrolux
Przed podaniem, przygotowane
potrawy można utrzymywać ciepłe w
piekarniku.
Uwaga!
Podczas pieczenia nie wolno
stawiać na spodzie piekarnika
żadnych przedmiotów ani
przykrywać żadnych części
piekarnika folia aluminiową.
Może to prowadzić do
nadmiernego wzrostu
temperatury, co może
uszkodzić emaliowaną powłokę
piekarnika.
Czasy pieczenia
Czas pieczenia zależy od
składników, konsystencji produktu oraz
ilości płynów w poszczególnych daniach.
Zaleca się zapamiętanie wyników
eksperymentów z pieczeniem w
piekarniku, ponieważ późniejsze
pieczenie potraw w tych samych
warunkach pozwoli uzyskać podobne
rezultaty.
W oparciu o własne doświadczenie
będzie można zmieniać wartości podane
w tabelach.
16
electrolux
Tabela pieczenia
Pieczenie konwencjonalne i konwekcyjne -
Podane czasy nie obejmują czasu wstępnego nagrzania piekarnika
Pusty piekarnik należy zawsze rozgrzewać przez 10 minut.
Pieczenie tradycyjne
Pieczenie
Czas
konwekcyjne
TYP
pieczenia w
UWAGI
4
4
3
3
temp
minutach
temp °C
POTRAWY
2
2
1
1
°C
CIASTA
Ciasta ubijane 2 170 2 (1 i 3)* 160 45-60 w foremce na ciasto
Kruche ciasto 2 170 2 (1 i 3)* 160 20-30 w foremce na ciasto
Sernik 1 175 2 165 60-80 w foremce na ciasto
Jabłecznik 1 170 2lew+pr. 160 90-120 w foremce na ciasto
Strudel 2 180 2 160 60-80 w tacy do pieczenia
Tarta z dżemem 2 190 2(1 i 3)* 180 40-45 w foremce na ciasto
Ciasto owocowe 2 170 2 150 60-70 w foremce na ciasto
Biszkopt 1 170 2(1 i 3)* 165 30-40 w foremce na ciasto
Keks 1 150 2 150 120-150 w foremce na ciasto
Ciasto ze śliwkami 1 175 2 160 50-60 w dużej formie
Małe ciasto 3 170 2 160 20-35 w tacy do pieczenia
Herbatniki 2 160 2(1 i 3)* 150 20-30 w tacy do pieczenia
Bezy 2 135 2(1 i 3)* 150 60-90 w tacy do pieczenia
Bułeczki 2 200 2 190 12-20 w tacy do pieczenia
Ciasta: Choux 2 lub 3 210 2(1 i 3)* 170 25-35 w tacy do pieczenia
Tarty płaskie 2 180 2 170 45-70 w foremce na ciasto
CHLEB I PIZZA
Biały chleb 1 195 2 185 60-70
Chleb żytni 1 190 1 180 30-45 w formie do chleba
Bułeczki 2 200 2(1 i 3)* 175 25-40 w tacy do pieczenia
Pizza 2 200 2 200 20-30 w tacy do pieczenia
ZAPIEKANKI
Zapiekanka makaronowa 2 200 2 (1 i 3)* 175 40-50 w foremce
Zapiekanka warzywna 2 200 2 (1 i 3)* 175 45-60 w foremce
Quiches 1 210 1 190 30-40 w blasze
Lasagne 2 200 2 200 25-35 w foremce
Cannelloni 2 200 2 200 25-35 w foremce
Mięso
Wołowina 2 190 2 175 50-70 na ruszcie
Wieprzowina 2 180 2 175 100-130 na ruszcie
Cielęcina 2 190 2 175 90-120 na ruszcie
Rostbef
lekko wypieczony 2 210 2 200 50-60 na ruszcie
średnio wypieczony 2 210 2 200 60-70 na ruszcie
dobrze wypieczony 2 210 2 200 70-80 na ruszcie
Łopatka wieprzowa 2 180 2 170 120-150 ze skórą
Gicz wieprzowa 2 180 2 160 100-120 2 szt.
Jagnięcina 2 190 2 175 110-130 Gicz
Kurczak 2 190 2 200 70-85 cały
Indyk 2 180 2 160 210-240 cały
Kaczka 2 175 2 220 120-150 cała
Gęś 2 175 1 160 150-200 cała
Królik 2 190 2 175 60-80 w kawałkach
Zając 2 190 2 175 150-200 w kawałkach
Bażant 2 190 2 175 90-120 w całości
Klopsy 2 180 2 170 og.150 w dużej formie
RYBY
Pstrąg/Leszcz morski 2 190 2(1 i 3)* 175 40-55 3-4 ryby
Tuńczyk/Łosoś 2 190 2(1 i 3)* 175 35-60 4-6 filety
(*)
Chcąc przygotować jednocześnie więcej niż jedną potrawę, zaleca się umieszczenie potraw
na poziomach podanych w nawiasach.
17
electrolux
Podane czasy nie obejmują czasu wstępnego nagrzania piekarnika
Pusty piekarnik należy zawsze rozgrzewać przez 10 minut.
Grillowanie
-
Ilość
Grillowanie
Czas pieczenia
TYP POTRAWY
w minutach
4
3
temp.°CKawałki g.
1-sza strona
2-ga strona
2
1
Steki (filety) 4 800 3 250 12~15 12~14
Befsztyki 4 600 3 250 10~12 6~8
Kiełbasy 8 / 3 250 12~15 10~12
Kotlety wieprzowe 4 600 3 250 12~16 12~14
Kurczak (połówki) 2 1000 3 250 30~35 25~30
Kebaby 4 / 3 250 10~15 10~12
Kurczak (pierś) 4 400 3 250 12~15 12~14
Hamburger* 6 600 2 250 20-30
*
Wstępne rozgrzanie 5’00'’
Ryby (filety) 4 400 3 250 12~14 10~12
Kanapki 4~6 / 3 250 5~7 /
Tosty 4~6 / 3 250 2~4 2~3
Grillowanie termiczne
W przypadku korzystania z pieczenia konwekcyjnego, należy ustawić
maksymalną temperaturę na 200°C.
Grillowanie termiczne
Ilość Czas pieczenia
TYP POTRAWY
w minutach
4
Kawałki g.
3
temperatu-
1-sza
2-ga
2
1
ra w °C
strona
strona
Panier. piecze
ń (indyk) 1 1000 3 200 30~40 20~30
Kurczak (połówki) 2 1000 3 200 25~30 20~30
Udka kurze 6 — 3 200 15~20 15~18
Przepiórka 4 500 3 200 25~30 20~25
Zapiekanka warzywna — — 3 200 20~25 —
Małże — — 3 200 15~20 —
Makrela 2-4 — 3 200 15~20 10~15
Filety rybne 4-6 800 3 200 12~15 8~10
Pieczenie na rożnie
Czas pieczenia
TYP POTRAWY
Ilość
4
3
temp.°C
2
1
w minutach
Drób 1000 2 250 50/60
Pieczenie 800 2 250 50/60
Podane wartości temperatur są jedynie orientacyjne. Temperatury można
dopasować do indywidualnych wymagań.
18
electrolux
Konserwacja i czyszczenie
Przed rozpoczęciem czyszczenia,
Czyszczenie zewnętrznych
należy wyłączyć piekarnik i
powierzchni kuchenki
poczekać, aż ostygnie.
Należy regularnie przecierać panel
Do czyszczenia urządzenia nie
sterowania, drzwiczki piekarnika oraz uszczelkę
należy stosować pary ani parowych
drzwiową stosując do tego celu delikatną
urządzeń czyszczących.
szmatkę zwilżoną ciepłą wodą z dodatkiem
WAŻNE: Przed rozpoczęciem prac
detergentu w płynie.
konserwacyjnych lub czyszczenia, należy
Aby nie uszkodzić lub osłabić szyby w
odłączyć piekarnik od zasilania elektrycznego.
drzwiczkach piekarnika nie należy stosować:
Aby zapewnić trwałość urządzenia
• detergentów i wybielaczy
konieczne jest regularne wykonywanie
• impregnowanych myjek nienadających się
następujących czynności czyszczących:
do mycia rondli z materiału zapobiegającemu
- Wykonywać dopiero po ostygnięciu
przyleganiu potraw
piekarnika.
• myjek Brillo/Ajax lub myjek metalowych
- Części emaliowane należy myć w wodzie z
• myjek do piekarników nasączonych
dodatkiem mydła.
środkami chemicznymi lub aerozoli
- Nie należy stosować środków ściernych.
• zmywaczy rdzy
- Osuszyć części ze stali nierdzewnej miękką
• odrdzewiaczy do wanien/umywalek
ściereczką.
Wyczyścić zewnętrzną i wewnętrzną
- W przypadku uporczywych plam, można
powierzchnię szyby piekarnika ciepłą wodą z
zastosować detergenty niepowodujące
mydłem. W przypadku mocnego zabrudzenia
ścierania lub dostępne na rynku produkty
wewnętrznej powierzchni drzwiczek zaleca się
przeznaczone do czyszczenia stali
stosowanie środków czyszczących takich jak
nierdzewnej lub ciepły ocet.
Hob Brite. Nie stosować skrobaków do farb do
Emalia piekarnika jest bardzo trwała i
usuwania pozostałości potraw z piekarnika.
nieprzepuszczalna. Gorące kwasy z owoców
NIE czyścić drzwiczek piekarnika
(np. cytryny, gotowane śliwki, itd.) pozostawiają
podczas gdy szyba jest jeszcze
trudne do usunięcia plamy na powierzchniach
ciepła. Niezastosowanie się do tego
emaliowanych. Jednakże, takie plamy na
zalecenia może spowodować
dobrze wypolerowanej powierzchni emaliowej nie
stłuczenie szyby.
mają wpływu na pracę piekarnika. Po każdym
Wyszczerbiona lub głęboko zadrapana
użyciu, należy dokładnie przemyć piekarnik. To
szyba ma mniejszą wytrzymałość i, aby
jest najłatwiejszy sposób czyszczenia
uniknąć ryzyka rozbicia szyby, należy ją
zabrudzeń. Zapobiega on przypalaniu
wymienić. W przypadku wątpliwości
zabrudzeń.
prosimy o kontakt z lokalnym punktem
Środki czyszczące
serwisowym.
Przed zastosowaniem środków
Komora piekarnika
czyszczących należy sprawdzić, czy nadają się
Emaliowany spód komory piekarnika
one do czyszczenia kuchenki i czy są zalecane
najlepiej czyści się, gdy piekarnik jest jeszcze
przez producenta.
ciepły.
NIE należy stosować środków
Po każdym użyciu przetrzeć piekarnik przy
czyszczących zawierających wybielacz,
pomocy miękkiej szmatki zamoczonej w ciepłej
ponieważ mogą one zmatowić powierzchnie. Nie
wodzie z mydłem. Okresowo należy wykonać
należy również stosować ściernych środków
bardziej dokładne czyszczenie stosując do tego
czyszczących.
celu markowy środek do czyszczenia.
19
electrolux
Grzałka grilla
Ten model jest wyposażony w grzałkę grilla
na zawiasach, dzięki czemu można niezwykle
łatwo oczyścić górę wnęki piekarnika.
Przed rozpoczęciem czyszczenia,
należy sprawdzić, czy piekarnik jest
chłodny oraz czy jest odłączony od
zasilania elektrycznego.
1) Odkręcić śrubę mocującą grzałkę grilla
(patrz Rys.). Wykonując tę czynność po raz
pierwszy należy posłużyć się śrubokrętem.
2) Następnie delikatnie pociągnąć grill do dołu,
aby uzyskać dostęp do górnej części komory
piekarnika (patrz Rys.).
3) Oczyścić górę komory piekarnika przy
pomocy odpowiedniego środka
czyszczącego i wytrzeć do sucha przed
ponownym zamocowaniem grzałki grilla na jej
miejscu.
4) Ostrożnie wcisnąć grzałkę grilla na miejsce i
dokręcić nakrętkę.
Sprawdzić, czy nakrętka grzałki grilla
jest właściwie dokręcona, aby grzałka
nie spadła podczas pracy urządzenia.
Tace piekarnika oraz wsporniki tac
Do mycia tacek piekarnika należy użyć myjki
namoczonej w ciepłej wodzie z mydłem.
Następnie dobrze wypłukać i wytrzeć miękką
szmatką.
Wsporniki tac można łatwo wyjąć w celu
umycia.
Należy postępować w następujący sposób:
1. odkręcić przednią śrubę jednocześnie
przytrzymując tacę na miejscu drugą ręką;
2. zwolnić hak z tyłu i zdjąć wyjąć wspornik tac;
3. po zakończeniu czyszczenia, zamontować
wsporniki tac w odwrotnej kolejności.
Należy sprawdzić, czy nakrętki dociskowe są
dobrze dokręcone podczas montowania
wsporników tac.
20