Zanussi ZLB 331 N: инструкция

Информация

для

пользователя

Встраиваемый

газовый

духовой шкаф

ZLB 331

RU

electrolux

2

electrolux

Добро пожаловать в мир Electrolux

Спасибо за выбор первоклассного изделия компании Electrolux, который, мы

надеемся, доставит Вам много приятных ощущений в будущем.

Предмет желаний Electrolux – предложение широкого ассортимента

высококачественных изделий, делающих Вашу жизнь более комфортной.

На обложке данного руководства приведено несколько примеров.

Уделите несколько минут ознакомлению с данным руководством, чтобы в

дальнейшем Вы могли полностью использовать все возможности Вашего нового

прибора.

Мы обещаем, что благодаря этому Вы сможете легко и эффективно использовать

данное устройство.

Желаем удачи!

3

electrolux

Оглавление

Предупреждения и важная информация по безопасности ............................................... 5

Описание изделия ................................................................................................................... 7

Органы управления................................................................................................................. 8

Перед первым использованием духового шкафа ................................................................10

Эксплуатация духового шкафа ........................................................................................... 11

Таблица выпекания и жарения ............................................................................................. 16

Чистка и техническое обслуживание ................................................................................. 19

Если что-то не работает ...................................................................................................... 23

Технические данные ............................................................................................................. 24

Важная информация по технике безопасности .................................................................. 25

Подключение к газовой магистрали .................................................................................... 26

Переоборудование на другие типы газа .............................................................................. 28

Электрическое подключение ............................................................................................... 30

Инструкции по встраиванию................................................................................................ 31

Гарантия/сервисная служба ................................................................................................. 33

Европейская гарантия .......................................................................................................... 34

Руководство по использованию данных инструкций

пользователя

Указания по безопасности

Пошаговые указания по эксплуатации

)

Советы и рекомендации

Данное изделие соответствует следующим Директивам EEC:

- 2006/95 (Директива по низкому напряжению);

- 2004/108 (Директива по электромагнитной совместимости);

- 90/396 (Директива по газовым приборам);

с последующими модификациями.

4

electrolux

Русский

Предупреждения и важная информация по

безопасности

Храните данные инструкции пользователя всегда вместе с прибором. В случае передачи

или продажи изделия третьим лицам, либо если Вы оставляете прибор дома при перемене

места жительства, очень важно, чтобы новый пользователь имел доступ к инструкциям

пользователя и к сопровождающей информации. Данные предостережения приведены

в интересах безопасности пользователей и проживающих с ними лиц. Поэтому перед

подключением и (или) использованием прибора внимательно прочтите их.

Установка

Эксплуатация

• Данный духовой шкаф должен быть

• Данный духовой шкаф предназначен для

установлен квалифицированным лицом в

приготовления пищи только в быту. Его

соответствии с нормами и правилами.

использование в коммерческих или

• Данный духовой шкаф предназначен для

промышленных целях не предусмотрено.

приготовления продуктов питания. Будьте

• Во время использования газовые приборы

осторожны при его перемещении.

нагреваются и в течение длительного

• Перед тем, как приступать к эксплуатации

времени остаются горячими. Будьте

духового шкафа, удалите все элементы

осторожны и не прикасайтесь к

упаковки, находящиеся как изнутри, так и

нагревательным элементам внутри

снаружи.

духового шкафа.

• Не пытайтесь вносить какие-либо

• Всегда держитесь на расстоянии от

изменения в конструкцию духового шкафа.

духового шкафа при открытии его дверцы

• Данное изделие поставляется без

во время приготовления пищи или по его

устройства для вытяжки и удаления

окончании, чтобы дать возможность выйти

продуктов сгорания. Такое устройство

избыткам пара или тепла.

должно быть установлено и подсоединено

• Не блокируйте никакие вентиляционные

в соответствии с действующими правилами.

отверстия. Ни в коем случае не накрывайте

Особое внимание следует уделить

какие-либо поверхности духового шкафа

соблюдению правил в отношении

алюминиевой фольгой.

вентиляции.

• Не допускайте, чтобы жаропрочные

• Использование газового прибора для

материалы, используемые для

приготовления пищи приводит к выделению

приготовления пищи, например, пакеты из

тепла и влажности в помещении, в котором

фольги, касались нагревательных

он установлен. Обеспечьте надлежащую

элементов духового шкафа.

вентиляцию кухни: держите открытыми

• Ни кладите в духовой шкаф и не ставьте

отверстия для естественной вентиляции

на него никакие предметы, которые могут

или установите устройство для

расплавиться, например, выполненные из

механической вытяжки (вытяжной

пластика.

вентилятор).

• Не помещайте в духовой шкаф неоткрытые

• При интенсивном и продолжительном

консервные банки и аэрозоли. Они могут

пользовании газовым прибором может

взорваться при нагреве.

потребоваться дополнительная

• Не вешайте полотенца, тряпки или одежду

вентиляция, например, за счет открытия

на дверцу духового шкафа или ее ручку.

окна или увеличения мощности

• Не используйте духовой шкаф, если на него

вентилятора, если таковой имеется.

попала вода, и никогда не касайтесь его

5

electrolux

мокрыми руками при эксплуатации.

• Данное изделие не предназначено для

• Будьте осторожны при приготовлении пищи

эксплуатации детьми и другими лицами,

на масле или жире, так как при сильном

которые по своим физическим, сенсорным

нагреве они могут воспламениться.

или ментальным способностям, вследствие

• Ставя или вынимая посуду из духового

недостатка опыта или знаний не могут

шкафа, всегда используйте кухонные

безопасно эксплуатировать изделие без

рукавицы.

присмотра отвечающего за их безопасность

• Если духовой шкаф не используется,

лица или получения от него

убедитесь, что все ручки выбора режимов

соответствующих инструкций,

находятся в положении «Выкл».

позволяющих им безопасно

• Не оставляйте посуду с продуктами,

эксплуатировать устройство.

например, жиром или маслом, внутри

• Духовой шкаф остается после готовки

духового шкафа, во избежание их

горячим - присматривайте за детьми.

воспламенения при его случайном

Детей следует держать на расстоянии

включении.

от него, пока не остынет.

• Если Вы включаете в розетку какой-либо

Обслуживание клиентов

другой электроприбор, удостоверьтесь, что

его электрические провода не касаются

• В случае необходимости проверки и

духового шкафа; всегда держите их вдали

(или) ремонта, данные работы должны

от его нагревающихся поверхностей.

выполняться авторизованной

• Не используйте жесткие абразивные

изготовителем сервисной службой; при

чистящие средства или острые

этом должны использоваться только

металлические скребки для чистки стекла

оригинальные запчасти.

дверцы духового шкафа, т.к. ими можно

• В случае неполадок или повреждений не

поцарапать его поверхность, в результате

пытайтесь ремонтировать прибор

чего стекло может лопнуть.

самостоятельно. Ремонт, выполненный

• Всегда выполняйте чистку духового шкафа

необученным лицом, может привести к

в соответствии с инструкциями.

повреждениям или травмам.

• Данное изделие не подлежит чистке паром

или с помощью пароочистителя.

• Не используйте абразивные чистящие

Символ на самом изделии или его

средства или острые металлические

скребки. Ими можно поцарапать стекло

упаковке указывает на то, что при утилизации

дверцы духового шкафа, в результате чего

данного изделия с ним нельзя обращаться как

стекло может лопнуть.

с обычными бытовыми отходами. Поэтому оно

• Духовой шкаф следует содержать в чистоте.

должно быть передано в пункт сбора для

Скопление жира или остатков других

переработки электрического и электронного

продуктов может привести к возгоранию,

оборудования. Обеспечив правильную

особенно при приготовлении на гриле.

утилизацию данного изделия, Вы поможете

• Перед проведением любых операций по

защите окружающей среды и здоровья

техническому обслуживанию духового

человека. Неправильная утилизация наносит

шкафа или его чистке отсоедините прибор

вред окружающей среде и здоровью. За более

от сети электропитания и подождите, пока

подробной информацией о правилах утилизации

он остынет.

и переработки данного изделия обращайтесь в

местные органы власти или в специальную

службу по утилизации отходов.

Безопасность детей

• Духовой шкаф предназначен для

Данная инструкция действительна

эксплуатации взрослыми. Не позволяйте

только для стран, обозначенных

детям играть с духовым шкафом или рядом

символами, напечатанными на обложке

с ним.

настоящего буклета.

6

electrolux

Описание изделия

6 45

23

1

7

8

9

10

13

11

12

1. Панель управления

6. Индикатор гриля

2. Ручка выбора режимов духового шкафа

7. Вентиляционные отверстия для

3. Функции духового шкафа (освещение,

вентилятора охлаждения

вентилятор, вертел) ручка выбора режимов

8. Гриль

4. Таймер обратного отсчета

9. Лампочка освещения духового шкафа

5. Индикаторная состояния духового

10. Отверстие для вращающегося вертела

шкафа

11. Вентилятор духового шкафа

12. Нижняя панель духового шкафа

13. Табличка с техническими данными

Принадлежности духового шкафа

вилки

вертел

Поддон для сбора жира

захват

рама для

Решетка с защитой

поворота

от опрокидывания

вертела

Вертел

Противень для пирогов

7

electrolux

Органы управления

Функции духового шкафа

(освещение, вентилятор,

вертел)

0

0 Духовой шкаф выключен

Лампочка освещения духового шкафа

Интервал настройки температуры

электрического гриля (от 50°C до

примерно 200°C).

Гриль и вертел – вертел может

использоваться либо для

поджаривания мяса на вертеле, либо

для приготовления маленьких

кусочков мяса. Для пользования

вертелом поверните регулятор в

положение

и вращайте его

дальше для установки необходимой

температуры.

Режим конвекции - Этот режим

позволит Вам одновременно готовить

продукты на разных уровнях без

взаимопроникновения запахов.

Вентилятор конвекции - его можно

использовать в комбинации с газовой

горелкой (Режим конвекции) или без

него (традиционный режим).

Газовой горелкой духового

шкафа можно пользоваться

без вентилятора.

Индикаторная лампочка

включения

Индикатор включения загорается при

повороте в какое-либо рабочее положение

ручки выбора режимов духового шкафа.

8

electrolux

Индикатор включения гриля

Индикатор гриля светится, когда выбрана

функция приготовления на гриле. Она будет

гореть до тех пор, пока заданная температура

не будет достигнута. Затем она будет гаснуть

и загораться, указывая на поддержание

заданной температуры.

Ручка выбора режимов

духового шкафа

min

z Горелка духового шкафа

zz

zz

выключена

мин - 240

Интервал настройки температуры

для приготовления с конвекцией

Таймер обратного отсчета

По истечении установленного времени

5

таймер подает звуковой сигнал.

Максимальное время установки таймера

15

составляет 60 минут.

45

Поверните рукоятку таймера в положение

максимального промежутка времени, затем

10

верните его обратно на нужное время.

Таймер обратного отсчета никоим образом

на работу духового шкафа, если тот

30

работает, не влияет.

Вентилятор охлаждения

Этот вентилятор предназначен для

охлаждения духового шкафа и панели

управления. Он автоматически включается

через несколько минут после начала

приготовления. Теплый воздух удаляется

наружу через отверстие, расположенное

рядом с ручкой дверцы духового шкафа. При

выключении духового шкафа вентилятор

может продолжать работать для

охлаждения регуляторов. Это совершенно

нормальное явление.

Предохранительная

термопара духового шкафа

Газовый духовой шкаф оборудован

термопарой; в случае если по какой-либо

причине пламя горелки погаснет, она

прервет подачу газа.

9

electrolux

Таблица выпекания и жарения

Приготовление в газовом духовом шкафу

Время приготовления не включает в себя предварительный разогрев.

Пустой духовой шкаф всегда предварительно разогревайте в течение 10 минут.

Приготовление в

газовом духовом

Время приготовления в

ВИД БЛЮДА

Примечания

шкафу

минутах

4

темп. °C

3

2

1

МЯСО И ПТИЦА

Говядина с косточкой 160 2 или 3 20, +20 на каждые 400 г

Говядина без косточки 190 2 или 3 25, +25 на каждые 400 г

Баранина 160 2 или 3

20/25, +20/25 на каждые 400 г

Свинина 175 2 или 3 25, +25 на каждые 400 г

Курица 225 2 или 3 30, +30 на каждые 400 г

Утка 190 2 или 3 40, +40 на каждые 400 г

Индейка 180 2 или 3 30, +30 на каждые 400 г

Сотейник 135 2 или 3 120, +150 на каждые 400 г

Овощная запеканка 160 2 / в зависимости от овощей.

ВЫПЕЧКА

Фруктовый открытый пирог 175 2 35

Фруктовый пирог 175 2 или 3 35

Пирожки слоеные 200 2 или 3 20

Пирог из заварного теста 190 2 или 3 25-30

Волованы 200 2 или 3 15

Пироги с вареньем 200 2 или 3 30- 40 алюминиевая форма

26 см на решетке.

ПУДИНГИ

Заварной крем в водяной бане 13 5 2 и л и 3 6 0 - 7 5

Торт со взбитыми сливками

и фруктами 135 2 или 3 90

Меренги 140 2 или 3 70 - 80 на алюминиевом поддоне.

ПИРОГИ

Сложный фруктовый торт 150 2 или 3

150 - 170

в форме 20 см на решетке

Простой фруктовый пирог 160 2 или 3 150

Бисквит “мадера” 160 2 или 3 105-120

Малая выпечка 160 3 30 - 40

Имбирные пряники 160 3 35 - 45

ХЛЕБ

400-граммовые буханки 200 2 или 3 40 - 50

на алюминиевом поддоне.

800-граммовые буханки 200 2 или 3 50 - 60

на алюминиевом поддоне.

Сдобные и простые булочки 200 2 или 3 15 - 20

Бисквиты 190 2 или 3 25 - 35

16

electrolux

Приготовление в режиме конвекции

Время приготовления не включает в себя предварительный разогрев.

Пустой духовой шкаф всегда предварительно разогревайте в течение 10 минут.

Приготовление в

Время приготовления в

ВИД БЛЮДА

Примечания

режиме конвекции

минутах

темп.

4

3

2

°C

1

МЯСО И ПТИЦА

Говядина с косточкой 160 2 или 3 20, +20 на каждые 400 г

Говядина без косточки 190 2 или 3 25, +25 на каждые 400 г

Баранина 160 2 или 3

20/25, +20/25 на каждые 400 г

Свинина 175 2 или 3 25, +25 на каждые 400 г

Курица 210 2 или 3 30, +30 на каждые 400 г

Утка 190 2 или 3 40, +40 на каждые 400 г

Индейка 180 2 или 3 30, +30 на каждые 400 г

Сотейник 135 2 или 3 120, +150 на каждые 400 г

Овощная запеканка 150 2 /

в зависимости от овощей.

ВЫПЕЧКА

Фруктовый открытый пирог 160 2 35

Фруктовый пирог 160 2 или 3 35

Пирожки слоеные 180 2 или 3 20

Пирог из заварного теста 175 2 или 3 25-30

Волованы 175 2 или 3 15

Пироги с вареньем 180 2 или 3 30- 40 алюминиевая форма

26 см на решетке.

ПУДИНГИ

Заварной крем в водяной бане 13 5 2 или 3 60 - 75

Торт со взбитыми сливками

и фруктами 135 2 или 3 90

Меренги 135 2 или 3 70 - 80 на алюминиевом поддоне.

ПИРОГИ

Сложный фруктовый торт 150 2 или 3

150 - 170

в форме 20 см на решетке

Простой фруктовый пирог 160 2 или 3 150

Бисквит “мадера” 160 2 или 3 105-120

Малая выпечка 160 3 30 - 40

Имбирные пряники 160 3 35 - 45

ХЛЕБ

400-граммовые буханки 190 2 или 3 40 - 50

на алюминиевом поддоне.

800-граммовые буханки 190 2 или 3 50 - 60

на алюминиевом поддоне.

Сдобные и простые булочки 180 2 или 3 15 - 20

Бисквиты 180 2 или 3 25 - 35

17

electrolux

Приготовление на гриле

Время приготовления не включает в себя предварительный разогрев.

Пустой духовой шкаф всегда предварительно разогревайте в течение 10 минут.

Количество Время приготовления в

Приготовление

на гриле

минутах

ВИД БЛЮДА

4

3

темп. °Cштук г

1-ая

2-ая

2

1

сторона

сторона

Говяжье филе 4 800 3 макс. 12~15 12~14

Бифштексы 4 600 3 макс. 10~12 6~8

Сосиски 8

- 3 макс. 12~15 10~12

Свиные отбивные 4 600 3 макс. 12~16 12~14

Курица (полутушка) 2 1000 3 макс. 30~35 25~30

Кебабы 4

- 3 макс. 10~15 10~12

Курица (грудка) 4 400 3 макс. 12~15 12~14

Гамбургер 6 600 2 макс.

13

~

15 12

~

14

Рыба (филе) 4 400 3 макс. 12 ~ 14 10 ~ 12

Сэндвичи 4~6

- 3 макс. 5~7 /

Тосты 4~6

- 3 макс. 2~4 2~3

Значения температуры являются ориентировочными. Может потребоваться

адаптировать значения температуры к Вашим личным требованиям.

Приготовление пищи на вертеле

Время приготовления не включает в себя предварительный разогрев.

Пустой духовой шкаф всегда предварительно разогревайте в течение 10 минут.

Уровень

Время

Количество

Температура

Вид продукта

решетки

приготовления

4

г.

3

°C

(минуты)

2

1

Птица 1000 2 макс. 50/60

Жаркое 800 2 макс. 50/60

18

electrolux

Чистка и техническое обслуживание

Всякий раз перед чисткой

выключайте духовой шкаф и

давайте ему остыть.

Данный прибор нельзя чистить

струйным пароочистителем или

пароочистителем с сухим паром.

Внимание: Перед выполнением любой

операции следует отключить прибор от сети

электропитания.

Для обеспечения продолжительного срока

службы Вашего прибора необходимо

регулярно выполнять следующие операции

по чистке:

- Выполняйте только если духовой шкаф

остыл.

- Мойте эмалированные части мыльной

водой.

- Не применяйте абразивные чистящие

средства.

- Протрите части из нержавеющей стали

и стекла мягкой тряпочкой.

- При наличии стойких пятен используйте

имеющиеся в продаже специальные

средства для нержавеющей стали или

теплый уксус.

Эмаль духового шкафа чрезвычайно

прочная и герметичная. Под воздействием

горячих фруктовых кислот (из лимона, слив

и подобных продуктов) на эмалированной

поверхности могут оставаться стойкие

тусклые шероховатые пятна. Однако

подобные пятна на блестящей

отполированной поверхности эмали не

влияют на работу духового шкафа.

Тщательно очищайте шкаф после каждого

приготовления пищи. Это самый простой

способ быстро отчистить грязь и

предотвращает пригорание остатков пищи.

Средства для чистки

Перед использованием любых средств для

чистки Вашего духового шкафа убедитесь в

их пригодности для этой цели и в том, что

их применение рекомендовано

изготовителем.

Cредства, содержащие отбеливатели, НЕ

должны использоваться, так как они могут

19

electrolux

привести к потускнению поверхностей

духового шкафа. Следует также

воздерживаться от использования жестких

абразивных чистящих средств.

Чистка духового шкафа

снаружи

Регулярно протирайте панель управления,

дверцу духового шкафа и прокладку дверцы

мягкой тряпкой, смоченной (и после этого

хорошо отжатой) в теплой воде с

добавлением небольшого количества

жидкого моющего средства.

Во избежание повреждения или ослабления

прочности стеклянных панелей дверцы

избегайте применения следующих

материалов:

• бытовых моющих средств и

отбеливателей

• губок с пропиткой, не подходящих для

использования со сковородами с

антипригарным покрытием

• металлических губок

• химических средств и аэрозолей

• средств для удаления ржавчины

• средств для очистки ванн и раковин

Мойте стекло изнутри и снаружи дверцы

теплой водой с мылом. В случае сильного

загрязнения внутреннего стекла дверцы

рекомендуется применять специальные

моющие средства для чистки духовых

шкафов. Не используйте шпатели для

удаления остатков пищи.

НЕ приступайте к чистке дверцы до

тех пор, пока стеклянные панели

не остынут. При несоблюдении

этого требования стеклянная

панель может лопнуть.

Если на стеклянной панели появятся

трещины или глубокие царапины, это

означает уменьшение прочности

стекла; в этом случае его следует

заменить, в противном случае

стекло может лопнуть. Обратитесь

в авторизованный сервисный центр.

20