Zanussi ZVM 64 X: Инструкции по эксплуатации

Ручка управления конфоркой варочной панели

1 Назначение ручек управления

2

3

2 Мощность нагрева (0-9)

1

4

2

0

5

6

9

7

8

1

Индикатор остаточного тепла

ВНИМАНИЕ! Опасность ожога из-за

Индикатор остаточного тепла горит, когда

остаточного тепла!

конфорка горячая

Инструкции по эксплуатации

Для включения и увеличения ступени на-

Когда конфорка работает, она гудит в

грева поверните ручку по часовой стрелке.

течение короткого времени. Это ха-

Для уменьшения ступени нагрева поверни-

рактерно для всех стеклокерамических

те ручку против часовой стрелки. Для вы-

конфорок и не указывает на неисправ-

ключения поверните ручку на 0.

ность прибора.

Полезные советы

Кухонная посуда

• Прежде чем включать конфорку, по-

ставьте на нее посуду.

• Днище посуды должно быть как

• Выключайте конфорки до заверше-

можно более толстым и плоским.

ния приготовления блюд, чтобы ис-

• Посуда, изготовленная из эмалиро-

пользовать остаточное тепло.

ванной стали, а также посуда с алю-

• Размеры днища посуды и конфорки

миниевым или медным днищем, мо-

должны совпадать.

жет вызвать изменение цвета сте-

клокерамической поверхности.

Примеры использования варочной

Экономия электроэнергии

панели

Приведенные ниже данные в таблице

• По возможности всегда накрывайте

являются ориентировочными.

кастрюли крышкой.

19

Мощ-

Назначение: Время Советы

ность

нагре-

ва

1 Сохранение приготовленных блюд

в тече-

Накройте крышкой

теплыми

ние не-

обходи-

мого

време-

ни

1-2 Голландский соус, растапливание:

5 - 25

Периодически помешивайте

сливочного масла, шоколада, же-

мин

латина

1-2 Сгущение: взбитый омлет, яйца «в

10 - 40

Готовьте под крышкой

мешочек»

мин

2-3 Приготовление риса и молочных

25 - 50

Добавьте воды в количестве,

блюд на медленном огне, разогре-

мин

как минимум, вдвое превышаю-

вание готовых блюд

щим количество риса. Молоч-

ные блюда время от времени

помешивайте

3-4 Приготовление на пару овощей,

20 - 45

Добавьте несколько столовых

рыбы, мяса

мин

ложек жидкости

4-5 Приготовление картофеля на пару 20 - 60

Используйте макс. ¼ л воды из

мин

расчета на 750 г картофеля

4-5 Приготовление значительных объ-

60 - 150

До 3 л жидкости плюс ингре-

емов пищи, рагу и супов

мин

диенты

6-7 Легкое обжаривание: эскалопы,

до нуж-

Переверните по истечении по-

«кордон блю» из телятины, котле-

ной го-

ловины времени приготовле-

ты, отбивные, сосиски, печень, за-

товно-

ния

правка из муки, яйца, блины, по-

сти

нчики

7-8 Сильная обжарка, картофельные

5 - 15

Переверните по истечении по-

оладьи, стейки из филе говядины,

мин

ловины времени приготовле-

стейки

ния

9 Кипячение большого количества воды, отваривание макаронных изделий, об-

жаривание мяса (гуляш, жаркое в горшочках), обжаривание картофеля во

фритюре

представлять опасность для здоровья из-

Информация об акриламидах

за образования акриламидов. Поэтому мы

ВАЖНО! Согласно самым последним

рекомендуем жарить продукты при

научным исследованиям жарка пищевых

минимально возможной температуре и не

продуктов (в частности,

обжаривать их до образования корочки

крахмалосодержащих) может

интенсивного коричневого цвета.

20