Zanussi ZOB 482 W – страница 3

electrolux

3. По истечении времени

приготовления продукта духовой

шкаф автоматически выключится,

сработает звуковой сигнал и начнет

мигать индикатор. Переведите

переключатель режимов духового

шкафа и регулятор термостата в

нулевое положение.

Для отключения звукового сигнала

нажмите любую кнопку.

ПРИМЕЧАНИЕ: выключение

акустического сигнала возвращает

духовой шкаф к работе в ручном

режиме, и если функции духового

шкафа и ручки термостата не

установлены на ноль, то духовой

шкаф начнет нагреваться вновь.

Отмена заданного времени

окончания приготовления

продукта:

1. Нажимая кнопку , выберите

режим “Окончание приготовления”.

Соответствующий индикатор

начнет мигать, и на дисплее

отобразится заданное время

окончания приготовления.

2. Нажимайте кнопку “

” до тех пор,

пока на дисплее не отобразится

текущее время суток. Программатор

выдаст звуковой сигнал и индикатор

погаснет.

омбинированное

использование режимов

“Продолжительность

приготовления” и “Время

окончания приготовления”

Функции “Продолжительность

приготовления” и “Время окончания

приготовления” можно использовать

одновременно в тех случаях, когда

необходимо задать режим

автоматического включения и

выключения духового шкафа в

процессе работы.

1. В режиме “Продолжительность

приготовления”

(об установке

этого режима читайте в

соответствующем разделе буклета)

задайте нужную продолжительность

приготовления продукта. Затем

41

electrolux

При жарении:

Не жарьте куски весом менее 1 кг.

Куски меньшего размера при жарении

могут высохнуть. Темное мясо, которое

должно хорошо прожариться снаружи,

но остаться умеренно прожаренным

или с кровью внутри, должно жариться

при повышенной температуре (200°C-

250°C).

Белое мясо, птица и рыба, наоборот,

требуют пониженной температуры

(150°C-175°C). Ингредиенты для соусов

или подливок следует сразу же

добавлять в сковороду только в том

случае, если время его приготовления

невелико. В противном случае,

добавить их за полчаса до окончания

жарки.

Для того чтобы проверить,

приготовилось ли мясо, Вы можете

воспользоваться ложкой: если мясо не

продавливается, нужно продолжить

процесс приготовления. Ростбифы и

филе, которые должны оставаться

внутри розовыми, нужно жарить при

более высокой температуре за

меньшее время.

Если мясо готовится прямо на

решетке духового шкафа, поставьте

уровнем ниже сковородку, чтобы на нее

стекал сок.

Оставьте мясо после окончания

приготовления хотя бы на 15 минут,

чтобы оно осталось сочным.

Для уменьшения образования дыма

в духовом шкафу рекомендуется налить

в сковороду немного воды. Чтобы

предотвратить образование

конденсата, добавьте воду несколько

раз. Блюда могут сохраняться в духовом

шкафу на минимальной температуре,

чтобы быть поданными к столу в теплом

виде.

Осторожно!

Не выкладывайте духовой

шкаф алюминиевой фольгой

и не ставьте сковороды или

противни на дно, так как в

противном случае эмаль

духового шкафа повредится

вследствие образования

тепла.

48

electrolux

Таблица выпекания и жарения

Традиционное приготовление -

Время приготовления не включает время предварительного прогрева.

Всякий раз необходимо прогревать пустой духовой шкаф в течение 10

минут.

Традиционное

Приготовление в

Время

приготовление

режиме конвекции

приготовления в

ВИД БЛЮДА

минутах

ПРИМЕЧАНИЯ

4

4

темп.

3

темп.

3

2

2

1

1

°C

°C

ПИРОГИ

Взбитое тесто 2 170 2 (1 и 3)* 160 45-60 В форме для выпечки

Песочное тесто 2 170 2 (1 и 3)* 160 20-30 В форме для выпечки

Сырный пирог 1 175 2 165 60-80 В форме для выпечки

Яблочный пирог 1 170 2 слева+

справа. 160 90-120 В форме для выпечки

Штрудель 2 180 2 160 60-80 На противне

Пирог с вареньем 2 190 2(1и 3)* 180 40-45 В форме для выпечки

Фруктовый пирог 2 170 2 150 60-70 В форме для выпечки

Бисквитный пирог 1 170 2(1 и 3)* 165 30-40 В форме для выпечки

Рождественский пирог 1 150 2 150 120-150 В форме для выпечки

Сливовый пирог 1 175 2 160 50-60 В хлебопекарной форме

Кекс 3 170 2 160 20-35 На противне

Сухое печенье 2 160 2(1 и 3)* 150 20-30 На противне

Меренги 2 160 2(1 и 3)* 150 60-90 На противне

Сдобные булочки 2 200 2 190 12~20 На противне

Мучные кондитерские

изделия: Пирожные из

заварного теста 2 или 3 210 2(1 и 3)* 170 25-35 На противне

Тарталетки 2 180 2 170 45-70 В форме для выпечки

ХЛЕБ И ПИЦЦА

Белый хлеб 1 195 2 185 60-70

Ржаной хлеб 1 190 1 180 30-45 В хлебопекарной форме

Хлебцы 2 200 2(1 и 3)* 175 25-40 На противне

Пицца 2 200 2 200 20-30 На противне

ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ

Макаронная запеканка 2 200 2(1 и 3)* 175 40-50 В форме

Пирог с овощами 2 200 2 (1 и 3)* 175 45-60 В форме

Запеканка «киш» 1 210 1 190 30-40 В форме

Лазанья 2 200 2 200 25-35 В форме

Канеллони 2 200 2 200 25-35 В форме

МЯСО

Говядина 2 190 2 175 50-70 На решетке

Свинина 2 180 2 175 100-130 На решетке

Телятина 2 190 2 175 90-120 На решетке

Английский ростбиф

слабо прожаренный 2 210 2 200 50-60 На решетке

умеренно прожаренный

2 210 2 200 60-70 На решетке

хорошо прожаренный 2 210 2 200 70-80 На решетке

Свиная лопатка 2 180 2 170 120-150 С корочкой

Свиная рулька 2 180 2 160 100-120 2 штуки

Баранина 2 190 2 175 110-130 Нога

Курица 2 190 2 200 70-85 Целиком

Индейка 2 180 2 160 210-240 Целиком

Утка 2 175 2 220 120-150 Целиком

Гус ь 2 175 1 160 150-200 Целиком

Кролик 2 190 2 175 60-80 Нарезанный кусками

Заяц 2 190 2 175 150-200 Нарезанный кусками

Фазан 2 190 2 175 90-120 Целиком

Мясной хлеб 2 180 2 170 всего 150 на сковороде

РЫБА

Форель/Морской окунь 2 190 2(1 и 3)* 175 40-55 3-4 штуки

Тунец/Лосось 2 190 2(1 и 3)* 175 35-60 4-6 филе

(*) Если Вы одновременно готовите несколько блюд, мы рекомендуем размещать их на

уровнях, указанных в скобках.

49

electrolux

Приготовление на гриле

-

Время приготовления не включает предварительный разогрев.

Всякий раз необходимо прогревать пустой духовой шкаф в течение 10 минут.

Количество

Приготовление

Время приготовления

БЛЮДО

на гриле

в минутах

4

темп.

штук например.

3

1-я

2-я

2

1

°C

сторона

сторона

Кусочки филе 4 800 3 250 12~15 12~14

Бифштексы 4 600 3 250 10~12 6~8

Колбаски 8 / 3 250 12~15 10~12

Свиная отбивная 4 600 3 250 12~16 12~14

Курица

(разрезанная

пополам) 2 1000 3 250 30~35 25~30

Кебаб 4 / 3 250 10~15 10~12

Курица (грудка) 4 400 3 250 12~15 12~14

Гамбургер* 6 600 2 250 20-30

*Предварительный

нагрев 5’00'’

Рыба (филе) 4 400 3 250 12~14 10~12

Сандвичи 4~6 / 3 250 5~7 /

Тосты 4~6 / 3 250 2~4 2~3

Значения температуры являются ориентировочными. Может потребоваться

адаптировать значения температуры к Вашим личным требованиям.

Приготовление на вертеле

Время приготовления не включает время предварительного прогрева.

Всякий раз необходимо прогревать пустой духовой шкаф в течение 10 минут

.

Время приготовления в

4

БЛЮДО

Количество

3

темп. °C

2

1

минутах

Птица 1000 2 250 50/60

Жаркое

800 2 250 50/60

50

electrolux

Чистка и техническое обслуживание

Перед любой чисткой

отбеливатели, НЕ должны

выключите духовой шкаф и

использоваться, так как они могут

дайте ему остыть.

привести к потускнению поверхностей

духового шкафа. Следует также

Данный прибор нельзя

воздерживаться от использования

чистить струйным

жестких абразивных чистящих средств.

пароочистителем или

пароочистителем с сухим

Чистка духового шкафа

паром.

снаружи

Внимание: Перед выполнением

Регулярно протирайте панель

любой операции следует отключить

управления, дверцу духового шкафа и

прибор от сети электропитания.

прокладку дверцы мягкой тряпкой,

Для обеспечения продолжительного

смоченной (и после этого хорошо

срока службы Вашего прибора

отжатой) в теплой воде с добавлением

необходимо регулярно выполнять

небольшого количества жидкого

следующие операции по чистке:

моющего средства.

- Выполняйте только при остывшем

Во избежание повреждения или

духовом шкафу.

ослабления прочности стеклянных

- Помойте эмалированные части

панелей дверцы избегайте применения

мыльной водой.

следующих материалов:

- Не применяйте абразивные

• Бытовых моющих средств и

чистящие средства.

отбеливателей

- Протрите части из нержавеющей

•Губок с пропиткой, не подходящих

стали и стекла мягкой тряпочкой.

для использования со сковородами с

- При наличии стойких пятен

антипригарным покрытием

используйте имеющиеся в продаже

•Губок Вrillo/Ajax или металлических

специальные средства для

губок

нержавеющей стали или теплый

• Химических средств и аэрозолей

уксус.

• Средств для удаления ржавчины

Эмаль духового шкафа

• Средств для очистки ванн и раковин

чрезвычайно прочная и герметичная.

Мойте стекло изнутри и снаружи

Под воздействием горячих фруктовых

дверцы теплой водой с мылом. В случае

кислот (от лимона, изюма и подобных

сильного загрязнения внутреннего

продуктов) на эмалированной

стекла дверцы рекомендуется

поверхности могут оставаться

применять специальные моющие

постоянные тусклые шероховатые

средства для чистки духовых шкафов.

пятна. Однако подобные пятна на

Не используйте шпатели для удаления

блестящей отполированной

остатков пищи.

поверхности эмали не влияют на

НЕ приступайте к чистке

работу духового шкафа. Тщательно

дверцы до тех пор, пока

очищайте шкаф после каждого

стеклянные панели не

приготовления пищи. Это самый

остынут. При несоблюдении

простой способ быстро отчистить грязь.

этого требования стеклянная

Это предотвращает пригорание грязи.

панель может лопнуть.

Если на стеклянной панели

Средства для чистки

появятся трещины или глубокие

Перед использованием любых

царапины, это означает

средств для чистки Вашего духового

уменьшение прочности стекла; в

шкафа убедитесь в их пригодности для

этом случае его следует заменить, в

этой цели и в том, что их применение

противном случае стекло может

рекомендовано изготовителем.

лопнуть. Обратитесь в

Cредства, содержащие

авторизованный сервисный центр.

51

electrolux

Нагревательный элемент гриля

Данная модель оснащена откидным

нагревательным элементом гриля, что

позволяет легко производить чистку

верхней части внутренней камеры

духового шкафа.

Прежде всего, убедитесь, что

духовой шкаф остыл и

отключен от сети

электропитания.

1) Отвинтите винты, удерживающие

элемент гриля (см. Рис.). При первом

выполнении этой операции мы

рекомендуем пользоваться

отверткой.

2) Затем осторожно откиньте гриль

вниз, чтобы получить доступ к

верхней части внутренней камеры

духового шкафа (см. Рис.).

3) Выполните чистку верха духового

шкафа подходящими чистящими

средствами и перед тем, как

устанавливать на место откидной

элемент гриля, насухо протрите.

4) Осторожно верните откидной

элемент гриля на место и закрепите,

затянув стопорную гайку.

Проверьте, чтобы стопорная

гайка элемента гриля была

затянута надлежащим

образом, так, чтобы гриль не

упал во время приготовления

пищи.

Направляющие и держатели

направляющих

Для чистки направляющих духового

шкафа обильно промойте их теплой водой

с мылом; устраните трудноудалимые

загрязнения с помощью хорошо смоченной

в мыльном растворе губки.

Хорошо сполосните их и вытрите

мягкой тряпкой.

Держатели направляющих можно

снять для большего удобства чистки.

Затем действуйте в соответствии с

нижеприведенными указаниями:

1. снимите передний винт, придерживая

держатель на месте другой рукой;

52

electrolux

2. отцепите задний крюк и снимите

держатель;

3. после окончания чистки установите

держатели на место, выполнив

вышеописанную процедуру в

обратном порядке.

После установки держателей на

место проверьте, чтобы все гайки были

плотно затянуты.

Камера духового шкафа

Рис. A

Эмалированное дно духового

шкафа лучше всего чистить, пока он

еще не остыл.

Протирайте камеру духового шкафа

мягкой тряпкой, смоченной в теплом

мыльном растворе, после каждого

приготовления пищи. Однако,

периодически потребуется выполнять

более полную и глубокую чистку,

используя для этого специальное

средство для чистки духового шкафа.

Чистка дверцы духового

шкафа

Рис. B

Перед тем, как приступать к чистке

дверцы духового шкафа, мы

рекомендуем снять ее.

Затем действуйте в соответствии с

нижеприведенными указаниями:

1. Полностью откройте дверь духового

шкафа;

2. Найдите две петли, с помощью

которых она крепится к корпусу

духового шкафа (Рис. A);

3. Разблокируйте и поверните

маленькие рычажки,

расположенные в обеих петлях (рис.

Рис. C

В);

4. Возьмитесь за дверцу слева и

справа и медленно поднимите ее в

полузакрытое положение (Рис. С);

5. Осторожно выньте дверцу, потянув

на себя (Рис. С);

6. Положите ее на устойчивую ровную

поверхность;

Для чистки стекла дверцы

используйте только мягкую ткань,

смоченную в теплой воде. Никогда не

используйте жесткие абразивные

средства. После окончания чистки

установите дверцу духового шкафа на

53

electrolux

место, выполнив вышеописанную

Замена лампочки освещения

процедуру в обратном порядке.

духового шкафа

Приборы из нержавеющей стали

Отключите духовой шкаф от

или алюминия:

электросети

Мы рекомендуем чистить дверцу

В случае необходимости замены

духового шкафа только с помощью

лампочки, следует использовать

влажной губки и после чистки

лампочку со следующими параметрами:

протирать мягкой тряпкой.

- Электрическая мощность: 15 Вт/ 25

Никогда не используйте стальные

Вт,

губки или кислотные или абразивные

- Напряжение: 230 В (50 Гц),

средства, т.к. они могут повредить

- Устойчивость к температурам до

поверхности духового шкафа.

300°C,

Выполняйте чистку панели управления

- Тип цоколя: E14.

духового шкафа с соблюдением

аналогичных предосторожностей.

Эти лампочки можно приобрести в

НЕ приступайте к чистке

авторизованном сервисном центре.

дверцы до тех пор, пока

Замена лампочки:

стеклянные панели не

1. Убедитесь, что духовой шкаф

остынут. При несоблюдении

отсоединен от сети электропитания.

этого требования стеклянная

2. Надавите и поверните против

панель может лопнуть.

часовой стрелки стеклянный

Если на стеклянной панели

плафон.

появятся трещины или глубокие

3. Выньте неисправную лампочку и

царапины, это означает уменьшение

замените ее на новую.

прочности стекла; в этом случае его

4. Установите на место стеклянный

следует заменить, в противном случае

плафон и подайте на духовой шкаф

стекло может лопнуть. Обратитесь в

электропитание.

авторизованный сервисный центр.

54

electrolux

Если что-то не работает

Если прибор не функционирует должным образом, перед тем как обращаться в

Сервисный центр компании Zanussi, пожалуйста, произведите следующие

проверки:

СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ

НЕИСПРАВНОСТЬ



Проверьте, что выбраны как режим, так



Духовой шкаф не

и температура приготовления

включается.

или же



Проверьте, правильно ли подключен

прибор в розетку и есть ли напряжение

в сети.



Выберите какую-либо температуру с



Не загорается индикаторная

помощью ручки термостата

лампочка термостата

духового шкафа.

или же



Выберите какой-либо режим с помощью

ручки выбора режима духового шкафа.



Не загорается лампочка



Выберите какую-либо температуру с

освещения духового шкафа.

помощью ручки термостата

или же



Проверьте лампочку и при

необходимости замените ее (см.

параграф “Чистка духового шкафа”)



Для приготовления



Возможно, следует подрегулировать

продуктов требуется

температуру приготовления

слишком много или слишком

или же

мало времени.



Следуйте приведенным в данном

руководстве рекомендациям, особенно

из раздела “Практические советы”.



Пар и конденсат осаждаются



По окончании процесса приготовления

на продуктах и внутри

не оставляйте блюда в духовом шкафу

камеры духового шкафа.

более чем на 15-20 минут.



Вентилятор духового шкафа



Проверьте, что отсутствует вибрация

сильно шумит.

полок и посуды, вследствие которой они

могут задевать заднюю стенку духового

шкафа.



Электронный программатор



Проверьте, соблюдены ли инструкции

не работает

по обращению с таймером.

55

electrolux

Технические данные

Мощность нагревательных

Размеры ниши

элементов

Высота при встраивании

Нижний нагревательный

п од столешницей 593 мм

элемент 1000 Вт

при встраивании

Верхний нагревательный

в колонну 580 мм

элемент 800 Вт

Ширина 560-570 мм

Оба элемента духового

Глубина 550 мм

шкафа

Духовой шкаф

(Нижний+Верхний элементы) 1800 Вт

Высота 335 мм

Полная мощность в режиме

Ширина

560 - 570 мм

конвекции 2000 Вт

Глубина 400 мм

Гриль 1650 Вт

Емкость духового шкафа 53 л

Полный Гриль 2450 Вт

Лампочка освещения

духового шкафа 25 Вт

Двигатель конвекционного

вентилятора 25 Вт

Двигатель охлаждающего

вентилятора 25 Вт

Электродвигатель вертела 0,4 Вт

Полная мощность 2500 Вт

Рабочее напряжение (50 Гц)

230 В

56

electrolux

Указания для установщика

Установка прибора и его

номинальной нагрузке и действующим

подключение должны

нормативам. Желто-зеленый провод

выполняться в соответствии

заземления не должен размыкаться

с действующими

этим выключателем, и его длина

нормативами. Любые

должна быть на 2-3 cм. больше, чем у

требуемые работы должны

других проводов.

выполняться при

Кабель сетевого питания и вилка,

выключенном приборе. С

входящие в поставку, должны быть

прибором разрешается

подключены к розетке с защитой от

работать только

ударов током (230 В~, 50 Гц). Данная

аккредитованным

розетка должна устанавливаться в

инженерам.

соответствии с действующими

Изготовитель не несет

нормативами.

никакой ответственности в

Подходящими являются следующие

случае несоблюдения каких-

виды сетевых кабелей, с учетом

либо правил техники

необходимого поперечного сечения:

безопасности.

обращайтесь за ним в сервисный центр.

Подключение к электрической

В любом случае, соединительный

кабель должен быть проложен так,

сети

чтобы ни в одной его точке

Перед подключением к

температура не достигала 50°C (не

электрической сети, пожалуйста,

превышала комнатную температуру).

убедитесь, что:

После выполнения подключения

- Предохранитель и домашняя

проверьте работу нагревательных

электропроводка в состоянии

элементов в течение около 3 минут.

выдерживать макс. потребляемую

Клеммная коробка

прибором силовую нагрузку (см.

таблицу технических данных).

Духовой шкаф оснащен легко

- Домашняя электропроводка должна

доступной клеммной колодкой,

быть оснащена надлежащим

предназначенной для подключения к

заземлением, в соответствии с

однофазной сети электропитания

действующими нормативами.

напряжением 230 В.

- После установки прибора к розетке

или к многополюсному

L - клемма фазы

выключателю должен

N - клемма нейтрали

обеспечиваться беспрепятственный

или E - Зажим заземления

доступ.

Данный прибор поставляется в

комплекте с кабелем электропитания.

Его следует оснастить подходящей

вилкой, с параметрами,

соответствующими указанным на

табличке паспортных данных духовки.

Эту вилку следует включать в

соответствующую сетевую розетку. При

необходимости прямого подключения к

сети между прибором и сетью

установить многополюсный

размыкатель с минимальным зазором

между разомкнутыми контактами,

равным 3 мм, соответствующий

57