Indesit HIM 50 K.A IX: Программы

Программы

Программы приготовления

Программа GRATIN (Подрумянивание)

RS

! Для всех программ можно задать температуру от

Включается верхний нагревательный элемент и

60°C до МАКС кроме:

вертел. Сочетает однонаправленное выделение

жара с принудительной циркуляцией воздуха

• ГРИЛЬ (рекомендуется устанавливать только

внутри духового шкафа. Это препятствует

МАКС. температуру);

обгоранию поверхности продуктов, повышая

• ПОДРУМЯНИВАНИЕ (рекомендуется не

проникающую способность жара. Готовьте блюда

превышать температуру 200°C).

с закрытой дверцей духового шкафа.

Практические советы по

Программа ТРАДИЦИОНАЛЬНАЯ ДУХОВКА

приготовлению

Включаются два нагревательных элемента:

! В режиме вентилируемого приготовления не

нижний и верхний. В режиме традиционального

используйте 1-ый и 5-ый уровни: они

приготовления рекомендуется использовать

подвергаются прямому воздействию горячего

только один уровень: при использовании

воздуха, который может сжечь деликатные

нескольких уровней распределение температуры

продукты.

будет неоптимальным.

! При использовании функций ГРИЛЬ и

Программа ОДНОВРЕМЕННОЕ

ПОДРУМЯНИВАНИЕ поместите противень на

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

уровень 1 для сбора жидкостей, выделяемого при

жарке (сок и/или жир).

Включаются все нагревательные элементы

(верхний, нижний и круглый) и вентилятор. Так как

ОДНОВРЕМЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

жар является постоянным во всем духовом

шкафу, воздух обеспечивает однородное

• Используются 2-ой и 4-ый уровни, на 2-ой

приготовление и подрумянивание продукта.

помещаются продукты, требующие более

Одновременно можно использовать не более двух

интенсивного жара.

уровней духового шкафа.

• Установите проитвень снизу, а решетку сверху.

Программа НАГРЕВ СВЕРХУ

ГРИЛЬ

Включается верхний нагревательный элемент. Эта

функция может быть использована для доводки

• Установите решетку на уровень 3 или 4,

готовых блюд.

поместите продукты в центр решетки.

• Рекомендуется выбрать максимальную

Программа ГРИЛЬ

мощность духовки. Не беспокойтесь, если

верхний элемент не остается постоянно

Включается верхний нагревательный элемент.

включенным: его работа управляется

Значительная температура прямого действия

термостатом.

гриля позволяет получить быстрое образование

корочки на поверхности продукта, которая

ПИЦЦА

препятствует выходу соков и сохраняет продукт

нежным и сочным внутри. Использование функции

• Используйте противень из легкого алюминия,

гриль в особенности рекомендуется для блюд, для

устанавливая его на прилагающуюся решетку.

приготовления которых требуется высокая

При использовании противеня время выпечки

поверхностная температура: телячьих и говяжьих

удлиняется, что затрудняет получение

бифштексов, антрекотов, вырезки, гамбургеров и

хрустящей пиццы.

т.д. В параграфе «Практические советы по

приготовлению» приводятся некоторые примеры

• В случае выпечки пиццы с обильной начинкой

использования духового шкафа. Готовьте блюда с

рекомендуется положить на пиццу сыр

закрытой дверцей духового шкафа.

моццарелла в середине выпечки.

79