Indesit MVK6 E21 RF: инструкция

Руководство по эксплуатации

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА

RS GB

Содержание

Русский, 1

English, 12

Информация для потребителя, 2

Установка, 3-4

Размещение и выравнивание

Подключение к электросети

Технические характеристики

Описание оборудования, 5

Внешний вид

Панель управления

Включение и использование, 6-8

Запуск духовки

Режимы приготовления

KN6E117/RU

Вспомогательная таблица по приготовлению

в многопрограммной духовке

MVK6 E21 RFMVK6 E21 RFMVK6 E21 RFMVK6 E21 RF

Использование электрической

рабочей поверхности, 9

Включение и выключение зон нагрева

Использование зон нагрева

Предупреждения и рекомендации, 10

Основные правила безопасности

Утилизация

Экономия электроэнергии и охрана окружающей

среды

Обслуживание и уход, 11

Отключение оборудования

Чистка оборудования

Замена лампы освещения

Уход за рабочей поверхностью

Помощь

Информация для потребителя

Изделие: Электрическая плита

RS

Торговая марка:

Торговый знак изготовителя:

Модели: KN6Е117/RU

; MVK6 E21 RF; MVK6 E21 RF; MVK6 E21 RF

Изготовитель: Indesit Company

Страна-изготовитель: Польша

Номинальное значение напряжения электропитания

230 / 400 В 3N ~

или диапазон напряжения

Условное обозначение рода электрического тока

50/60 Гц

или номинальная частота переменного тока

Класс защиты от поражения электрическим током Класс защиты I

Объем духового шкафа 60 л

Класс энергопотребления (духовой шкаф)B

Поглощаемая мощность, макс. (духовка / конфорки) 9250 Вт

В случае необходимости

получения информации

по сертификатам соответствия или получения копий

сертификатов соответствия на данную технику, Вы

можете отправить запрос по электронному адресу

cert.rus@indesit.com.

- 1-я цифра в S/N соответствует последней цифре

Дату производства данной техники можно

года;

получить из серийного номера, расположенного

- 2-я и 3-я цифры в S/N — порядковому номеру

под штрих-кодом

месяца года,

(S/N XXXXXXXXX * XXXXXXXXXXX),

следующим образом:

- 4-я и 5-я цифры в S/N — числу определенного

месяца и года.

Производитель оставляет за собой право без предупреждения вносить

изменения в конструкцию и комп-

лектацию, не ухудшающие эффективность работы оборудования. Некоторые параметры, приведенные

в этой инструкции, являются приблизительными. Производитель не несет ответственности за незначитель-

ные отклонения от указанных величин. Изготовитель не несет ответственности за возможные неточности

в этой брошюре из-за печати или копирования ошибок.

Производитель: Indesit Company S.p.A.

Виале А. Мерлони 47, 60044, Фабриано (АН), Италия

Импортер: ООО «Индезит РУС»

С вопросами (в России) обращаться по адресу: Россия, 127018, Москва, ул. Двинцев, дом 12, корп. 1

2

Установка

! Перед установкой и подключением вашего нового

Плита комплектуется надстав-

оборудования внимательно прочитайте данное ру-

ными опорами, которые уста-

RS

ководство: в нем содержатся важные сведения по

навливаются в отверстия под

установке, безопасной эксплуатации и обслуживанию

основанием плиты.*

оборудования.

! Сохраните руководство как источник справочной

информации по оборудованию и для передачи воз-

можным новым владельцам.

! Установка оборудования должна производиться

Подключение к электросети

квалифицированным персоналом в соответствии

с приводимыми

инструкциями.

Установка питающего кабеля

! Перед регулировкой или обслуживанием оборудо-

Чтобы открыть клемм-

вания его следует отключить от электросети.

ник:

•

вставьте отверт-

Размещение и выравнивание

ку в боковые петли

!

Плита может быть установлена рядом с любой

крышки клемм ника

кухонной мебелью, не превышающей оборудование

и, действуя ею как ры-

по высоте.

чагом, отогните петли

!

Стена, соприкасающаяся с задней частью оборудо-

и откройте крышку.

вания, должна быть сделана из невоспламеняющих-

ся, термостойких материалов (выдерживать нагрев

до 90 °C).

Для правильной установки:

•

Разместите оборудование в кухне, столовой, но не

Чтобы установить кабель:

в ванной комнате.

•

отверните прижимной винт кабеля и винты на

контактах.

•

Если рабочая поверхность плиты выше рядом

стоящей кухонной мебели, последняя должна

! Заводское подсоединение проводов — однофазное,

находиться на расстоянии не менее 600 мм от

230 В (см. рис.).

оборудования.

230V ~

•

Минимальное расстоя-

H05VV-F 3x4 CEI-UNEL 357 46

ние между рабочей

поверх ностью плиты и

навесными шкафами

(полками) должно со-

ставлять 420 мм. Это

расстояние следует

увеличить до 700 мм,

если навесные шкафы

сделаны из горючих ма-

те риалов (см. рис.).

•

Для выполнения электроподключения, указан-

ного на схемах, используйте две перемычки «Р»

•

Шторы / жалюзи не должны находиться позади

(см. рис.).

плиты или на расстоянии менее 200 мм от ее бо-

ковых сторон.

•

Вытяжки

устанавливаются согласно их инструкци-

ям по установке.

Выравнивание

Плита снабжена регулируемыми

ножками, которые служат для

ее выравнивания. При необхо-

димости, ножки вкручи ваются

в отверстия по углам основания

плиты (см. рис.).

* Для некоторых модификаций модели.

3

400V 2N~

! Кабель не должен быть перекручен или пережат.

H05VV-F 4x4 CEI-UNEL 357 46

! Кабель следует регулярно проверять, его замена

RS

должна производиться только специалистами сер-

висного центра.

! Производитель не несет ответственности за

ущерб в результате несоблюдения указанных мер

безопасности.

Перед первым использованием

духовки мы рекомен-

дуем очистить ее, следуя рекомендациям § «Обслу-

400V 3N~

живание и уход».

H05VV-F 5x2.5 CEI-UNEL 35746

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Духовка

высота 32 см;

Размеры

ширина 43,5 см;

глубина 43 см

Объем 60 л

Внутренние размеры

высота 8,5 см;

•

Зафиксируйте питающий кабель прижимным вин-

отделения под духов-

ширина 46 см;

кой

глубина 42 см

том и закройте крышку клеммника.

Электрические пара-

см. табличку тех. характе-

Подсоединение питающего кабеля к сети

метры

ристик на оборудовании

Макс. потребляемая

Оснастите питающий кабель стандартной вилкой,

мощность 2250 Вт

соответствующей нагрузке, указанной в табличке

Электрическая рабочая поверхность

технических данных оборудования (см. справа).

Оборудование может напрямую подключаться к сети.

Конфорки:

- быстрая ∅ 180 мм,

2000 Вт

В этом случае должен быть установлен многоли-

- обычная ∅ 145 мм,

1000

Вт

нейный автоматический выключатель с минималь-

- обычная ∅ 220 мм.

2000 Вт

ным расстоя нием между

разведенными контактами

Макс. потребляемая

3 мм, подходящий для указанной токовой нагрузки

мощность

7000 Вт

и соответствующий действующим правилам элект-

Директива ЕЭС 2002/40/ЕС

робезопасности (линия заземления не должна пре-

для электродуховок

рываться автоматическим выключателем). Питающий

Стандарт EN 50304

кабель следует располагать так, чтобы он нигде не

Энергопотребление

касался поверхностей, температура которых превы-

(маркировка)

Энергопотребление для

шает 50 °С.

класса естественной конвек-

Перед подсоединением оборудования к электропи-

ции – режим нагрева:

Конвек ционная духовка

танию убедитесь, что:

Оборудование соответству-

•

оборудование заземлено и вилка

соответствует

ет следующим директивам

стандартам;

Европейского Экономичес-

•

розетка может выдержать максимальную потреб-

кого Сообщества:

ляемую мощность оборудования (см. табличку

- 2006/95/ ЕЕС от 12.12.06

технических данных оборудования);

(«Низкое напряжение») и по-

•

электрическое напряжение соответствует диапа-

следующие модификации;

зону значений, указанных в табличке технических

- 2004/108/EEC от 15/1204

(«Электромагнитная совмес-

данных оборудования;

тимость») и последующие

•

розетка подходит к вилке оборудования, в против-

модификации;

ном случае — обратитесь к квалифицированному

- 93/68/EEC от 22.07.93 и

специалисту для замены розетки. Не используйте

последующие модификации;

удлинители и многогнездовые розетки.

- 2002/96/EC;

! После

установки оборудования должен быть

- 1275/2008 (режим ожида-

обеспечен свободный доступ к питающему кабелю

ния Stand-by / Выкл.).

и розетке.

4

Описание оборудования

Внешний вид

RS

Электрические конфорки

Рабочая поверхность плиты

Позиции (уровни духовки)

Панель управления

Направляющие для решетки / противня

(поддона)

5

Решетка духовки

4

Противень (поддон)

3

2

1

Регулируемые ножки Регулируемые ножки

Панель управления

Индикатор

Рукоятка

Индикатор

термостата

таймера

электроконфорок

Рукоятка

Рукоятка

Рукоятка управления

селектора

термостата

электроконфорками

5

Включение и использование

Для выбора различных функций плиты служат руко-

Верхний нагревательный элемент

ятки и кнопки на панели управления.

RS

Позиция рукоятки термостата: между 60 °C и Max.

! Перед использованием оборудования удалите с не-

Работает верхний нагревательный элемент.

го защитную пластиковую пленку.

Этот режим может использоваться для подрумянива-

ния блюд в конце приготовления.

! Перед первым использованием в течение получаса

прокалите пустую духовку с закрытой дверцей при

Гриль

максимальной температуре. Затем откройте дверцу

и проветрите помещение. Появившийся во время

Позиция рукоятки термостата: Max.

прокаливания неприятный

запах вызван сгоранием

Включен верхний нагревательный элемент.

защитных веществ, используемых для консервации

Чрезвычайно высокое и прямое тепло гриля поз-

оборудования перед его использованием.

воляет запекать поверхность мяса / жаркого, со-

храняя его сочным и мягким. Гриль особенно ре-

! Дно духовки используйте только, когда готовите на

комендуется для приготовления блюд, требую-

вертеле (при его наличии). При других видах приго-

щих высокой температуры поверхности: говяжьи

товления никогда не используйте нижний уровень

отбивные, телятина, антрекоты, филе, гамбургеры

духовки и ничего не помещайте на дно работающей

и т.п.

духовки – это может повредить его эмаль. Разме-

Примеры по использованию гриля см. в § «Практи-

щайте

посуду (формы, фольгу и пр.) на решетке или

ческие советы»

противне, вставляя их по направляющим.

Освещение духовки

Режимы приготовления

Чтобы включить освещение в духовке, установите

Конвекционная духовка

рукоятку селектора в позицию

. Освещение останет-

Позиция рукоятки термостата: между 60 °C и Max.

ся гореть при включении любого из нагревательных

Работают верхний и нижний нагревательные элемен-

элементов духовки.

ты. Это усовершенствованный классический тради-

Индикатор термостата

ционный тип духовки с превосходным распределени-

ем тепла и сниженным уровнем энергопотребления.

Горящий индикатор показывает, что духовка нагрева-

Конвекционная духовка до сих пор незаменима для

ется. Индикатор погаснет, когда температура в духов-

приготовления блюд из нескольких ингридиентов

ке достигнет значения, установленного рукояткой тер-

(капусты с ребрышками, трески по-испански, вяленой

мостата. С этого момента попеременное включение

рыбы, тушеной телятины с рисом и т.п.). Превосход-

и выключение индикатора будет показывать, что в ду-

ные результаты достигаются при готовке мясных

ховке поддерживается постоянная температура.

блюд, которые должны готовиться медленно и в про-

Рукоятка

таймера

цессе приготовления требуют добавления жидкости

(например, гуляш, тушеное мясо, дичь, окорок и т.п.).

Чтобы задействовать таймер, поверните его рукоят-

Режим остается до сих пор наилучшим для выпечки

ку почти на полный оборот по часовой стрелке

.

пирогов, запекания фруктов, а также для приготовле-

Затем обратным вращением рукоятки установите

ния в закрытых емкостях.

желаемое время приготовления, совместив нужное

Когда готовите в конвекционной духовке, используйте

коли чество минут, указанное на панели управления,

одновременно только один противень или решетку,

с маркером на рукоятке.

иначе распределение тепла будет неравномерным.

Уровень расположения противня/решетки выбирайте

в зависимос ти от необходимости бóльшего нагрева

блюда сверху или снизу.

Кондитерская духовка

Позиция рукоятки термостата: между 60 °C и Max.

Работает нижний нагревательный элемент. Режим

идеален для запекания и приготовления деликат-

ных блюд — особенно пирогов из дрожжевого теста,

поскольку тепло, идущее снизу, помогает процессу

поднятия теста.

Учтите, что для достижения высокой температуры

в этом режиме требуется больше времени, поэтому

для ускорения разогрева духовки используйте режим

«Конвекционная духовка».

6

Практические советы

В моделях с вертелом

используйте прилагаемый

для режима «Гриль» комплект. В этом случае готовьте

Когда Вы готовите в духовке, используйте одновре-

RS

при закрытой дверце духовки: установите вертел на

менно только один противень или решетку. Выберите

3-й снизу уровень, а поддон для сбора сока / жира —

верхний или нижний уровень духовки — в зависимос-

на нижний уровень.

ти от того, какой нагрев требуется для поверхности

блюда (бόльший или меньший).

! Всегда используйте гриль при закрытой дверце

духовки — это позволит достичь превосходных ре-

Предварительный разогрев духовки

зультатов готовки и сэкономить электроэнергию (при-

Если требуется заранее разогреть духовку (особенно

мерно 10%).

в случае выпечки изделий из дрожжевого теста), для

Ставьте решетку

на нижние уровни (см. вспомогатель-

быстрого

достижения желаемой температуры исполь-

ную таблицу по приготовлению в многопрограммной

зуйте режим «Конвекционная духовка». По окончании

духовке), во избежание образования чада и попада-

разогрева духовки красный индикатор термостата

ния жира / сока на дно духовки на 1-м снизу уровне

погаснет и Вы сможете выбрать требуемый режим

разместите поддон.

приготовления.

! При готовке в режиме «Гриль» поместите на первый

Устройство блокировки дверцы

уровень поддон для сбора жира и/или масла.

Некоторые модели оснаще-

ны устройством блокиров-

Приготовление рыбы и мяса

ки дверцы, расположенным

Когда готовите белое мясо, птицу или рыбу, устано

-

между панелью управления

вите низкую температуру — 180–200 °С.

и дверцей духовки. Чтобы

При приготовлении красного мяса, которое должно

открыть

дверцу, поднимите

быть хорошо пропеченным снаружи и сочным внут-

устройство «А» (см. рис.).

ри, начинайте готовить при высокой температуре

(200–220 °С), установив ее на короткое время, а затем

понизьте температуру.

В основном, чем больше жаркое, тем ниже темпера-

тура и дольше время приготовления. Положите мясо

Охлаждающая вентиляция

на середину

решетки, а под нее поместите поддон

для сбора жира.

Для охлаждения внешних поверхностей оборудо-

Поставьте решетку на средний (центральный) уровень

вания некоторые модели оснащены охлаждающим

духовки. Если Вы хотите увеличить количество тепла

вентилятором, который автоматически включается,

снизу, используйте нижний уровень духовки.

когда духовка горячая.

Для получения зажаристой корочки (напр., на утке или

При работе вентилятора между дверцей духовки

дичи) положите на мясо кусочки сала или бекона.

и панелью управления будет выходить поток возду-

ха.

Кондитерская духовка

Примечание. После окончания приготовления вен-

Для выпекания обязательно заранее разогрейте ду

-

тилятор останется работать до полного остывания

ховку, не открывайте ее дверцу во время приготовле-

духовки

ния, чтобы тесто не осело.

Использование гриля

При использовании режима «Гриль»

поместите

пищу в центре решетки (расположенной на 3-м или

4-м уровне), поскольку работает только центральная

часть верхнего нагревательного элемента.

Поместите противень для сбора сока / жира на ниж-

ний уровень (1-й снизу), что также предо хранит дно

духовки от загрязнения.

При использовании режима «Гриль» рекомендуется

устанавливать термостатом максимальную темпера-

туру. Однако

это не значит, что невозможно исполь-

зовать установки низкой температуры — при необ-

ходимости просто поверните рукоятку термостата на

нужное значение температуры.

7

Вспомогательная таблица по приготовлению в многопрограммной духовке

RS

Время пред-

Уровень

Рекомендуемая

Время

Режим

Вес,

варительного

Блюдо

в духовке

температура,

приготовления,

приготовления

кг

разогрева

снизу

С°

мин

духовки, мин

1 Конвекционная

Утка

1

3

15

200

65-75

(традиционная)

Жаркое из телятины / говядины

1

3

15

200

70-75

духовка

Жаркое из свинины

1

3

15

200

70-80

Песочное печенье

-

3

15

180

15-20

Торты

1

3

15

180

30-35

Лазанья

1

3

10

190

35-40

Баранина

1

2

10

180

50-60

Скумбрия

1

2

10

180

30-35

Сливовый пирог

1

2

10

170

40-50

Слойки с кремом

0,3

3

10

180

30-35

Воздушный пирог (бисквит)

0,5

3

10

170

20-25

Пресное тесто

1.5

3

15

200

30-35

2 Кондитерская

Дрожжевые пироги

0,5

3

15

160

30-40

духовка

Торты

1

3

15

180

35-40

Фруктовые пироги

1

3

15

180

50-60

Бриоши

0,5

3

15

160

25-30

3 Верхний

нагревательный

Подрумянивание блюд - 3/4 15 220 -

элемент

4 Гриль Морская камбала и каракатица

1

4

5

Мах

8-10

Шашлык из кальмаров

и креветок

1

4

5

Мах

6-8

Филе трески

1

4

5

Мах

10

Запеченные овощи

1

3/4

5

Мах

10-15

Отбивные из телятины

1

4

5

Мах

15-20

Котлеты

1

4

5

Мах

15-20

Гамбургеры

1

4

5

Мах

7-10

Скумбрия

1

4

5

Мах

15-20

Запеченные бутерброды

4 шт.

4

5

Мах

2-3

Примечание. Приведенное время приготовления является приблизительным и может изменяться по Вашему усмот-

рению. При использовании гриля обязательно поместите поддон на 1-й снизу уровень духовки.

8

Использование электрической

рабочей поверхности

Включение и выключение зон нагрева

Практические советы по использованию

рабочей поверхности

RS

Рукоятки управления электроконфорками

• Используйте посуду с толстым, плоским дном.

Плиты могут быть оснащены обычными и быстрыми

Это

обеспечит полный контакт дна посуды с зоной

электрическими конфорками в различных конби-

нагрева.

нациях (быстрые конфорки можно распознать по

красному кружку в центре). Во избежание потери

тепла и повреждения конфорок используйте посуду

с плоским дном, диаметр которого соответствует

диаметру конфорки.

• Используйте посуду достаточного диаметра: чтобы

В таблице приведены рекомендации по использова-

она пол ностью закрывала конфорку / зону нагрева,

нию электроконфорок при

различных установках их

это способствует наиболее эффективному исполь-

рукояток управления.

зованию тепла.

Позиция

Обычная или быстрая конфорка

рукоятки

0 Выключено

• Всегда проверяйте, чтобы дно кастрюль и сково-

род было сухим и чистым. Это обеспечит хороший

1 Приготовление овощей, рыбы

контакт между рабочей поверхностью и кухонной

Варка картофеля (на пару), супов,

посудой и продлит срок их службы.

2

гороха, фасоли

• Не пользуйтесь посудой, в которой готовили на

Тушение больших объемов пищи,

газовых горелках. Концентрированное тепло от

3

приготовление мясных бульонов

газовой горелки может деформировать дно кухон-

с овощами

ной посуды, в реультате

не будет полного контакта

посуды с рабочей поверхностью.

4 Жарка (умеренный нагрев)

• Никогда не оставляйте пустыми включенные зоны

5 Жарка (нагрев выше среднего)

нагрева: они быстро нагреваются до максималь-

6 Для быстрой поджарки и кипячения

ного уровня, что может привести к повреждению

нагревательных элементов и посуды.

Перед первым использованием прокалите пус-

тые электрические конфорки при максимальной

температуре примерно в течение 4-х минут: за это

время защитное покрытие конфорок затвердеет

и станет максимально прочным.

Индикатор электроконфорок

Индикатор горит, когда включена любая из электри-

ческих конфорок.

9