Indesit HIM 50 K.A IX: Programas

Programas

Programas de cocción

Programa GRATIN

ES

! Per tutti i programmi è impostabile una temperatura

Se enciende el elemento calentador superior y se

tra 60°C e MAX, tranne:

pone en funcionamiento el ventilador. A la irradiación

térmica unidireccional, le agrega la circulación

• GRILL (se aconseja elegir sólo MAX);

forzada del aire en el interior del horno. Esto impide

que se quemen superficialmente los alimentos

• GRATIN (se aconseja no superar una temperatura

aumentando el poder de penetración del calor.

de 200ºC).

Realice las cocciones con la puerta del horno

cerrada.

Programa HORNO TRADICIÓNAL

Consejos prácticos de cocción

Se encienden los dos elementos calentadores inferior

y superior. Con esta cocción tradicional es mejor

! En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones

utilizar una sola bandeja: si se utilizan varias bandejas

1 y 5: son las que reciben directamente el aire

se produce una mala distribución de la temperatura.

caliente lo cual podría provocar quemaduras de las

comidas delicadas.

Programa MULTICOCCIÓN

! En las cocciones GRILL y GRATIN, coloque la

grasera en la posición 1 para recoger los residuos de

Se encienden todos los elementos calentadores

cocción (jugos y/o grasas).

(superior, inferior y circular) y se pone en

funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es

MULTICOCCIÓN

constante en todo el horno, el aire cocina y tuesta la

comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un

• Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los

máximo de dos bandejas simultáneamente.

alimentos que requieren mayor calor.

Programa HORNO “SUPERIOR”

• Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

Se enciende el elemento calentador superior. Esta

GRILL

función se puede utilizar para retoques de cocción.

• Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y coloque

los alimentos en el centro de la parrilla.

Programa GRILL

• Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor

Se enciende el elemento calentador superior. La

máximo. No se alarme si la resistencia superior no

temperatura muy elevada y directa del asador eléctrico

permanece constantemente encendida: su

permite el inmediato tostado superficial de los

funcionamiento está controlado por un termostato.

alimentos que, obstaculizando la salida de los líquidos,

los mantiene más tiernos en su interior. La cocción con

PIZZA

el asador eléctrico es particularmente aconsejada para

aquellos platos que necesitan de una elevada

• Per una buona cottura della pizza ultilizzate il

temperatura superficial: chuletas de ternera y de vaca,

programma MULTICOTTURA.

entrecôte, solomillo, hamburguesas, etc... En el párrafo

“Consejos prácticos para la cocción” se encuentran

• Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano

algunos ejemplos de su uso. Realice las cocciones con

apoyándola sobre la parrilla suministrada con el

la puerta del horno cerrada.

horno.

Utilizando la grasera se aumenta el tiempo de

cocción y difícilmente se obtiene una pizza

crocante.

• En el caso de pizzas muy condimentadas es

aconsejable colocar la mozzarella (queso típico de

Italia) en la mitad de la cocción.

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Tabla de cocción

ES

Duración

Peso

Posición de

Precalentamiento

Temperatura

de la

Programas Alimentos

(Kg)

los estantes

(minutos)

aconsejada

cocción

(minutos)

Pato

1

3

15

200

65-75

Asado de ternera o de vaca

1

3

15

200

70-75

Horno

Asado de cerdo

1

3

15

200

70-80

Tradiciónal

Bizcochos (de pastaflora)

-

3

15

180

15-20

Tortas glaseadas

1

3

15

180

30-35

Pizza (en 2 niveles)

1

2 y 4

15

230

15-20

Lasañas

1

3

10

180

30-35

Cordero

1

2

10

180

40-45

Pollo asado + patatas

1+1

2 y 4

15

200

60-70

Caballa

1

2

10

180

30-35

Plum-cake

1

2

10

170

40-50

Multicocción

Hojaldre relleno con crema (en 2

niveles)

0.5

2 y 4

10

190

20-25

Bizcochos (en 2 niveles)

0.5

2 y 4

10

180

10-15

Bizcocho (en 1 nivel)

0.5

2

10

170

15-20

Bizcocho (en 2 niveles)

1

2 y 4

10

170

20-25

Tortas saladas

1.5

3

15

200

25-30

Horno

Retoques de cocción

- 3/4 15 220 -

“superior”

Lenguados y sepias

1

4

5

Max

8-10

Broquetas de calamares y cangrejos

1

4

5

Max

6-8

Filete de merluza

1

4

5

Max

10

Verduras a la parrilla

1

3 o 4

5

Max

10-15

Grill

Bistec de ternera

1

4

5

Max

15-20

Chuletas

1

4

5

Max

15-20

Hamburguesas

1

4

5

Max

7-10

Caballa

1

4

5

Max

15-20

Tostadas

n.° 4

4

5

Max

2-3

Pollo a la parrilla

1.5

2

5

200

55-60

Gratin

Sepias

1.5

2

5

200

30-35

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