Zanussi zog 51411 xk: Общие правила техники безопасности
Общие правила техники безопасности: Zanussi zog 51411 xk
• Если прибор оснащен устройством защиты от детей,
рекомендуем Вам включить это устройство.
• Очистка и доступное пользователю техническое
обслуживание не должно производиться детьми без
присмотра.
• Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с
прибором, если взрослые не обеспечивают за ними
постоянный надзор.
Общие правила техники безопасности
• Установка прибора и замена кабеля должна
осуществляться только квалифицированным
персоналом!
• Во время работы прибора его внутренняя камера сильно
нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным
элементам внутри прибора. Помещая в прибор или
извлекая из него посуду или аксессуары, всегда
используйте кухонные рукавицы.
• Перед выполнением операций о очистке и уходу
отключите прибор от сети электропитания.
• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что прибор
отключен от электропитания, чтобы избежать опасности
поражения электрическим током.
• Не используйте пароочистители для очистки прибора.
• Не используйте жесткие абразивные чистящие средства
или острые металлические скребки для чистки
стеклянной дверцы, так как ими можно поцарапать его
поверхность, в результате чего стекло может лопнуть.
• В случае повреждения шнура питания во избежание
несчастного случая он должен быть заменен
изготовителем, авторизованным сервисным центром или
специалистом с равнозначной квалификацией.
Указания по безопасности
Данный прибор подходит для следующих
рынков: UA RU KZ
www.zanussi.com 27
Установка
• Детали, защищающие токоведущие или
изолированные части прибора, должны
ВНИМАНИЕ!
быть закреплены так, чтобы их было
Установка прибора должна
невозможно удалить без специальных
осуществляться только
инструментов.
квалифицированным
• Вставляйте вилку сетевого кабеля в
персоналом!
розетку только во конце установки
прибора. Убедитесь, что после
• Удалите всю упаковку.
установки имеется доступ к вилке.
• Не устанавливайте и не подключайте
• Не подключайте прибор к розетке
прибор, если он имеет повреждения.
электропитания, если она плохо
• Следуйте приложенным к прибору
закреплена или если вилка неплотно
инструкциям по его установке.
входит в розетку.
• Прибор имеет большой вес: не
• Для отключения прибора от электросети
забывайте о мерах предосторожности
не тяните за кабель электропитания.
при его перемещении. Обязательно
Всегда беритесь за саму вилку.
используйте защитные перчатки.
• Следует использовать подходящие
• При перемещении прибора не тяните
размыкающие устройства:
его за ручку.
предохранительные автоматические
• Выдерживайте минимально допустимые
выключатели, плавкие предохранители
зазоры между соседними приборами и
(резьбовые плавкие предохранители
предметами мебели.
следует выкручивать из гнезда),
• Убедитесь, что мебель под и рядом с
автоматы защиты от тока утечки и
прибором надежно закреплена.
пускатели.
• Другие приборы или предметы мебели,
• Прибор должен быть подключен к
находящиеся по обе стороны прибора,
электросети через устройство,
должны иметь ту же высоту.
позволяющее отсоединять от сети все
контакты. Устройство для изоляции
Подключение к электросети
должно обеспечивать расстояние
между разомкнутыми контактами не
ВНИМАНИЕ!
менее 3 мм.
Существует риск пожара и
• Данный прибор соответствует
поражения электрическим током.
директивам E.E.C.
• Все электрические подключения
должны производиться
Подключение к газовой магистрали
квалифицированным электриком.
• Все газовые подключения должны
• Прибор должен быть заземлен.
производиться квалифицированным
• Убедитесь, что параметры
специалистом.
электропитания, указанные на табличке
• Перед выполнением установки
с техническими данными, соответствуют
убедитесь, что параметры местной
параметрам электросети. В противном
газораспределительной сети (тип и
случае вызовите электрика.
давление газа) совместимы с
• Включайте прибор только в
настройками прибора.
установленную надлежащим образом
• Убедитесь, что вокруг прибора имеется
электророзетку с защитным контактом.
достаточная вентиляция.
• Не пользуйтесь тройниками и
• Данные о подводе газа приведены на
удлинителями.
табличке с техническими данными.
• Следите за тем, чтобы не повредить
• Данный прибор не соединяется с
вилку и сетевой кабель. В случае
вытяжным устройством, удаляющим
необходимости замены сетевого шнура
продукты горения. Удостоверьтесь, что
она должна быть выполнена нашим
подключение прибора производится в
авторизованным сервисным центром.
соответствии с действующими
• Не допускайте контакта сетевых
правилами. Уделите особое внимание
кабелей с дверцей прибора, особенно
обеспечению надлежащей вентиляции.
если дверца сильно нагрета.
28 www.zanussi.com
Эксплуатация
– не храните влажную посуду и
продукты в приборе после
ВНИМАНИЕ!
окончания приготовления пищи.
Существует риск травмы, ожога
– соблюдайте осторожность при
и поражения электрическим
установке и извлечении
током или взрыва.
аксессуаров.
• Изменение цвета эмали не влияет на
• Используйте прибор только в жилых
эффективность работы прибора. Оно не
помещениях.
является дефектом с точки зрения
• Не изменяйте параметры данного
закона о гарантийных обязательствах.
прибора.
• Для приготовления тортов, содержащей
• Удостоверьтесь, что вентиляционные
большое количество влаги, используйте
отверстия не закрыты.
противень для жарки. Соки из фруктов
• Не оставляйте прибор без присмотра во
могут вызывать появление пятен,
время его работы.
удалить которые будет невозможно.
• Прибор необходимо выключать после
• Данный прибор предназначен только
каждого использования.
для приготовления пищи. Его не
• Соблюдайте осторожность, открывая
следует использовать в других целях,
дверцу прибора во время его работы.
например, для обогрева помещений.
Может произойти высвобождение
• Всегда готовьте при закрытой дверце
горячего воздуха.
духового шкафа.
• При использовании прибора не
касайтесь его мокрыми руками. Не
Уход и очистка
касайтесь прибора, если на него попала
вода.
ВНИМАНИЕ!
• Не надавливайте на открытую дверцу
Существует риск травмы,
прибора.
пожара или повреждения
• Не используйте прибор как столешницу
прибора.
или подставку для каких-либо
предметов.
• Перед выполнением операций по чистке
• Соблюдайте осторожность, открывая
и уходу выключите прибор и извлеките
дверцу прибора. При использовании
вилку сетевого шнура из розетки.
ингредиентов, содержащих алкоголь,
• Убедитесь, что прибор остыл.
может образовываться воздушно-
Существует опасность повреждения
спиртовая смесь.
стеклянных панелей.
• При открывании дверцы прибора рядом
• Поврежденные стеклянные панели
с ним не должно быть искр или
следует заменять незамедлительно.
открытого пламени.
Обратитесь в сервисный центр.
• Не кладите на прибор, рядом с ним или
• Будьте осторожны при снятии дверцы с
внутрь него легковоспламеняющиеся
прибора. Дверца – тяжелая!
материалы или изделия, пропитанные
• Во избежание повреждения покрытия
легковоспламеняющимися веществами.
прибора производите его регулярную
очистку.
ВНИМАНИЕ!
• Оставшиеся внутри прибора жир или
Существует риск повреждения
остатки пищи могут стать причиной
прибора.
пожара.
• Для предупреждения повреждения и
• Протирайте прибор мягкой влажной
изменения цвета эмали:
тряпкой. Используйте только
– не помещайте непосредственно на
нейтральные моющие средства. Не
дно прибора посуду и иные
используйте абразивные средства,
предметы.
царапающие губки, растворители или
– не кладите непосредственно на дно
металлические предметы.
прибора алюминиевую фольгу.
• В случае использования спрея для
– не наливайте в нагретый прибор
очистки духового шкафа следуйте
воду.
инструкции по безопасности на его
упаковке.
www.zanussi.com 29
• Не очищайте каталитическую эмаль
Утилизация
(если прибор имеет соответствующее
покрытие) какими-либо моющими
ВНИМАНИЕ!
средствами.
Существует опасность травмы
или удушья.
Внутреннее освещение
• Для получения информации о том, как
• В приборе используется модуль
надлежит утилизировать данный
подсветки или галогеновая лампа,
прибор, обратитесь в местные
предназначенная специально для
муниципальные органы власти.
бытовых приборов. Не используйте его
• Отключите прибор от электросети.
для освещения дома.
• Отрежьте и утилизируйте кабель
электропитания.
ВНИМАНИЕ!
• Удалите защелку дверцы, чтобы
Существует опасность
предотвратить риск ее запирания при
поражения электрическим током.
попадании внутрь прибора детей и
• Перед заменой лампы отключите
домашних животных.
электропитание прибора.
• Расплющите наружные газовые трубы.
• Используйте только лампы той же
спецификации.
Описание изделия
Общий обзор
2 3 4
5 6
1
1
7
8
1
9
2
13
10
3
11
4
12
1
Панель управления
2
Световой индикатор/символ включения
3
Световой индикатор/символ/индикатор
гриля
4
Ручка подачи газа
5
Ручка выбора режимов духового шкафа
6
Ручка управления таймером
7
Вентиляционные отверстия для
охлаждающего вентилятора
8
Нагревательный элемент
9
Лампа освещения
10
Отверстие для вертела
11
Вентилятор
12
Нижняя панель камеры духового
шкафа
13
Положение противней
Принадлежности
• Противень для жарки / гриля
Для выпекания и жарки или в качестве
• Решетка
поддона для сбора жира.
Для кухонной посуды, форм для
• Вертел
выпечки, жаркого.
Жарка больших кусков мяса и птицы.
• Противень для выпечки с
алюминиевым покрытием
Для тортов и бисквитов.
30 www.zanussi.com
Перед первым использованием
ВНИМАНИЕ!
1. Выберите режим и задайте
См. Главы, содержащие
максимальную температуру.
Сведения по технике
2. Дайте прибору поработать примерно
безопасности.
один час.
3. Выберите режим и задайте
Первая очистка
максимальную температуру.
4. Дайте прибору поработать примерно
Извлеките все принадлежности из
15 минут.
прибора.
Дополнительные принадлежности могут
См. Главу «Уход и очистка».
нагреться сильнее обычного. Из прибора
могут появиться неприятные запахи или
дым. Это нормально. Убедитесь, что в
1. Перед первым использованием прибор
помещении имеется достаточная
следует очистить.
циркуляция воздуха.
2. Установите принадлежности обратно
на их места.
Предварительный нагрев
Нагрейте пустой прибор для того, чтобы
дать выгореть остаткам смазки.
Ежедневное использование
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
Режимы духового шкафа
Режим духового шкафа Применение
Положение
Прибор выключен.
«Выкл»
Освещение Включение лампы освещения без использования каких-
либо режимов приготовления.
Гриль +
Приготовление мяса на гриле, включая приготовление
вертел
шашлыка и некрупных кусков мяса.
Диапазон
Регулировка температуры электрического гриля от
изменения
минимума (примерно 50ºC) до максимума (примерно
температуры
200ºC).
Режим
Выпекание, жарка и подсушивание продуктов более
конвекции
чем на одном уровне. Можно использовать вентилятор
в сочетании с горелкой духового шкафа.
www.zanussi.com 31
2. Поднесите пламя к отверстию в нижней
Гриль с вертелом нельзя
части камеры духового шкафа.
использовать одновременно с
газовым духовым шкафом.
Индикатор включения
Индикатор включения загорается при
повороте ручки выбора режимов газового
духового шкафа.
Ручка подачи газа
3. Одновременно нажмите на ручку
регулировки газа и поверните ее
Симв
Режим
против часовой стрелки в положение,
ол
соответствующее максимальной
подаче газа.
Горелка духового шкафа
4. После появления пламени
выключена.
удерживайте ручку регулировки газа в
мин
Диапазон изменения
положении максимальной подачи газа
- 240
температуры.
в течение 15 или менее секунд, чтобы
термопара нагрелась. В противном
случае подача газа будет прекращена.
Розжиг газовой горелки духового
Не держите ручку выбора
шкафа
режимов духового шкафа
ОСТОРОЖНО!
нажатой более 15 секунд. Если
Во время розжига горелки
розжига горелки не происходит
духового шкафа дверца должна
через 15 секунд, отпустите ручку
быть открыта.
выбора режимов духового
шкафа, поверните ее в
Предохранительное
положение «Выкл», откройте
устройство духового шкафа:
дверцу духового шкафа и
Газовый духовой шкаф оснащен
попытайтесь снова разжечь
термопарой. Она прекращает
горелку, подождав по меньшей
подачу газа, если пламя гаснет.
мере 1 минуту.
1. Откройте дверцу духового шкафа.
После розжига газовой горелки
2. Нажмите на ручку регулировки газа и
духового шкафа
поверните ее в положение .
1. Отпустите ручку регулировки газа.
3. Удерживайте ручку регулировки газа в
2. Закройте дверцу духового шкафа.
положении максимальной подачи газа
3. Поверните ручку регулировки газа,
в течение 15 или менее секунд, чтобы
задав нужную мощность нагрева.
термопара нагрелась. В противном
Следите за пламенем, выходящим из
случае подача газа будет прекращена.
отверстий внизу камеры духового шкафа.
Не отпускайте ручку, пока не появится
пламя.
Использование вентилятора
Ручной розжиг газовой горелки
Газовая горелка нагревает
духового шкафа
воздух внутри духового шкафа.
Вентилятор создает циркуляцию
В случае отсутствия электропитания
горячего воздуха, обеспечивая
горелку духового шкафа можно зажечь и
равномерную температуру.
без электрического устройства.
1. Зажгите горелку газового духового
1. Откройте дверцу духового шкафа.
шкафа.
32 www.zanussi.com
2. После розжига поверните ручку выбора
почки можно при желании класть
режимов духового шкафа в положение
непосредственно в сотейник.
• Перед приготовлением на гриле
.
продукты следует тщательно высушить
Вентилятор духового шкафа включится
для уменьшения брызг. Постное мясо и
приблизительно через 10 минут после
рыбу следует полить небольшим
начала приготовления.
количеством растительного или
расплавленного сливочного масла,
Малый гриль
чтобы обеспечить наличие в них влаги
1. Поверните ручку выбора режимов
во время приготовления.
духового шкафа по часовой стрелке в
• При приготовлении мяса на гриле такие
гарниры, как помидоры и грибы можно
положение
.
положить под решетку.
2. Выбирайте уровень решетки и
• При приготовлении тостов следует
направляющих для сотейника в
использовать верхний уровень.
соответствии с толщиной
• При необходимости куски следует
приготавливаемого куска.
переворачивать.
Для сокращения времени
приготовления кладите продукты
Индикатор функции гриля
ближе к верхнему нагревательному
элементу гриля, а для увеличения
Индикатор гриля загорается при выборе
этого времени – дальше от него.
режима приготовления на гриле.
• Большую часть продуктов следует
Индикатор гаснет, когда духовой шкаф
помещать на решетку, установленную в
прогревается до заданной температуры.
сотейнике, чтобы обеспечить
Затем он будет циклически гаснуть и
максимальную циркуляцию воздуха и
загораться, указывая на поддержание
обеспечить стекание жира и соков.
заданной температуры.
Такие продукты, как рыбу, печень и
Функции часов
Таймер
Поверните ручку таймера до упора, а
затем установите ее на нужное значение
Используйте его, чтобы задать время
времени.
обратного отсчета для выбранного Вами
По истечении заданного периода времени
режима духового шкафа.
будет выдан звуковой сигнал.
Эта функция не влияет на
работу прибора.
Использование дополнительных принадлежностей
Использование вертела
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
ВНИМАНИЕ!
Сведения по технике
Будьте осторожны при
безопасности.
использовании вертела. Вилки и
шпажка вертела имеют острые
концы. Существует опасность
получения травмы.
www.zanussi.com 33
ВНИМАНИЕ!
При извлечении вертела
используйте кухонные рукавицы.
Вертел и гриль имеют высокую
температуру. Существует
опасность получения ожогов.
A B
C
D
A) Рукоятка
B) Шпажка вертела
C) Вилки
D) Рама вертела
1. Вставьте ручку вертела в шпажку
7. Положите переднюю часть вертела на
вертела.
раму вертела.
2. На самый нижний уровень установите
8. Снимите рукоятку вертела.
сотейник.
9. Установите ручку выбора режима
3. Вставьте раму вертела на второй
духового шкафа в режим вертела .
уровень снизу.
Вертел начнет вращаться.
4. Установите первую вилку на вертел,
10. Установите требуемую температуру
затем насадите мясо на вертел и
(макс. 200°C). См. Таблицы для
установите вторую вилку.
приготовления пищи.
5. Затяните вилки с помощью винтов.
6. Установите кончик вертела в отверстие
для вертела. См. Раздел «Описание
изделия».
Дополнительные функции
Вентилятор охлаждения
может привести к опасному перегреву
прибора. Для предотвращения этого
Когда прибор включен, вентилятор
духовой шкаф оборудован
включается автоматически, чтобы
предохранительным термостатом, при
охлаждать поверхности прибора. При
необходимости отключающим
выключении прибора вентилятор
электропитание. При снижении
продолжает работать до тех пор, пока
температуры духовой шкаф снова
прибор не остынет.
включается; включение происходит
автоматически.
Предохранительный термостат
Неправильная эксплуатация или
неисправность какого-либо компонента
34 www.zanussi.com
Полезные советы
алюминиевой фольгой во время
ВНИМАНИЕ!
приготовления. Это может изменить
См. Главы, содержащие
результаты приготовления и повредить
Сведения по технике
эмалевое покрытие.
безопасности.
Приготовление выпечных блюд
Приведенные в таблицах
значения температуры и
• Не открывайте дверцу духового шкафа,
времени выпекания являются
пока не пройдет 3/4 времени
ориентировочными. Они зависят
приготовления.
от рецепта, а также от качества
• При одновременном использовании
и количества используемых
двух противней для выпекания
ингредиентов.
оставляйте между ними пустой уровень.
Общая информация
Приготовление мяса и рыбы
• В приборе предусмотрено четыре
• При приготовлении очень жирных блюд
уровня положения противней.
используйте противень для жарки во
Положения противней отсчитываются
избежание образования пятен,
от дна прибора.
удаление которых может оказаться
• Прибор оснащен специальной системой
невозможным.
для циркуляции воздуха и постоянной
• По окончании приготовления мяса
переработки пара. Эта система
рекомендуется подождать не менее 15
позволяет готовить под воздействием
минут перед тем, как разрезать его –
пара и получать хорошо прожаренные,
тогда оно останется сочным.
хрустящие снаружи и мягкие внутри
• Во избежание образования чрезмерного
блюда. Она позволяет сократить время
количества дыма при жарке мяса
приготовления и потребление
налейте немного воды в противень для
электроэнергии до минимума.
жарки. Во избежание конденсации дыма
• Внутри прибора или на стеклянных
доливайте воду в противень для сбора
панелях дверцы может
жира по мере испарения воды.
конденсироваться влага. Это
нормально. Всегда отходите от прибора
Время приготовления
при открывании дверцы во время
Время приготовления зависит от типа
приготовления. Для уменьшения
приготовляемых продуктов, их
конденсации прогрейте прибор в
консистенции и количества.
течение 10 минут перед началом
приготовления.
Приступая к использованию прибора,
• Всегда вытирайте влагу после каждого
следите за ходом приготовления.
использования прибора.
Подберите оптимальные настройки
• Запрещается помещать какие-либо
(мощность нагрева, время приготовления и
предметы непосредственно на дно
т.д.) для кухонной посуды, своих рецептов,
прибора и закрывать его компоненты
количества продуктов.
www.zanussi.com 35
Таблица выпечки и жарки
Пироги
Продукты Режим конвекции Время (мин) Комментарии
Температура
Положение
(°C)
противня
Изделия из
165 2 (1 и 3) 45 - 60 В форме для
взбитого теста
выпечки
Песочное
160 2 (1 и 3) 20 - 30 В форме для
тесто
выпечки
Сырный
165 2 70 - 80 В форме для
сливочный
выпечки
торт
диаметром 26
см
Яблочный торт
160 2 (1 и 3) 80 - 100 В двух 20-см
(яблочный
формах для
пирог)
выпечки на
решетке
Штрудель 150 2 60 - 80 В глубоком
противне
Пирог с
160 2 (1 и 3) 30 - 40 В форме для
джемом
выпечки
диаметром 26
см
Фруктовый
155 2 50 - 60 В форме для
кекс
выпечки
диаметром 26
см
Бисквит
160 2 90 - 120 В форме для
(нежирный
выпечки
бисквитный
диаметром 26
торт)
см
Рождественски
160 2 50 - 60 В форме для
й торт / торт с
выпечки
большим
диаметром 20
количеством
см
фруктов
Сливовый торт 165 2 20 - 30 В форме для
хлеба
Маленькие
166 3 (1 и 3) 25 - 35 В глубоком
торты
противне
Бисквит 140 3 (1 и 3) 30 - 35 В глубоком
противне
36 www.zanussi.com
Продукты Режим конвекции Время (мин) Комментарии
Температура
Положение
(°C)
противня
Безе 115 3 35 - 40 В глубоком
противне
Рулеты 180 3 80 - 100 В глубоком
противне
Заварные
180 3 (1 и 3) 15 - 20 В глубоком
пирожные
противне
Открытые
170 2 25 - 35 В форме для
пироги
выпечки
диаметром 20
см
Бисквитный
170 2 45 - 70 Левый +
торт
правый в
форме для
выпечки 20 см
Торт с
150 2 110 - 120 В форме для
большим
выпечки
количеством
диаметром 24
фруктов
см
Бисквитный
160 1 50 - 60 В форме для
торт
выпечки
диаметром 20
см
хлеб и пицца
Продукты Режим конвекции Время (мин) Комментарии
Температура
Положение
(°C)
противня
Белый хлеб 195 1 60 - 70 1-2 шт. по 500
г/шт
Ржаной хлеб 190 1 30 - 45 В форме для
хлеба
Хлеб/Булочки 180 2 (1 и 3) 25 - 40 6-8 штук в
глубоком
противне
Пицца 190 1 20 - 30 В противне
для жарки
www.zanussi.com 37
Продукты Режим конвекции Время (мин) Комментарии
Температура
Положение
(°C)
противня
Сконы
190 2 10 – 20 В глубоком
(пшеничные
противне
или ячменные
лепешки)
Открытые пироги
Продукты Режим конвекции Время (мин) Комментарии
Температура
Положение
(°C)
противня
Открытый
180 2 40 - 50 В форме
пирог с
макаронными
изделиями
Флан с
200 2 45 - 60 В форме
овощами
(открытый
пирог с
овощами)
Киш (открытый
190 1 40 - 50 В форме
пикантный
пирог с
начинкой)
Лазанья 200 2 25 - 40 В форме
Каннелони 200 2 25 - 40 В форме
Йоркширский
210 2 20 - 30 6 форм для
пудинг
пудинга
Мясо
Продукты Режим конвекции Время (мин) Комментарии
Температура
Положение
(°C)
противня
Говядина 190 2 50 - 70 На решетке и в
противне для
жарки
38 www.zanussi.com
Продукты Режим конвекции Время (мин) Комментарии
Температура
Положение
(°C)
противня
Свинина 180 2 90 - 120 На решетке и в
противне для
жарки
Телятина 175 2 90 - 120 На решетке и в
противне для
жарки
Английский
200 2 44 - 50 На решетке и в
ростбиф с
противне для
кровью
жарки
Английский
200 2 51 - 55 На решетке и в
ростбиф -
противне для
средней
жарки
прожаренности
Английский
200 2 55 - 60 На решетке и в
ростбиф -
противне для
хорошо
жарки
прожаренный
Свиная
170 2 120 - 150 В противне
лопатка
для жарки
Свиная рулька 160 2 100 - 120 2 шт. в
противне для
жарки
Баранина 190 2 110 - 130 Нога
Цыпленок 200 2 70 - 85 Целиком
Индейка 160 1 210 - 240 Целиком
Утка 160 2 120 - 150 Целиком
Гусь 160 1 150 - 200 Целиком
Кролик 175 2 60 - 80 Разрезанный
на куски
Заяц 175 2 150 - 200 Разрезанный
на куски
Фазан 175 2 90 - 120 Целиком
www.zanussi.com 39
Рыба
Продукты Режим конвекции Время (мин) Комментарии
Температура
Положение
(°C)
противня
Форель /
175 2 (1 и 3) 40 - 55 3-4 рыбы
морской лещ
Тунец / лосось 175 2 (1 и 3) 35 - 60 4-6 кусочков
филе
Приготовление в газовом духовом
шкафу
Время не включает период
разогрева духового шкафа.
Всегда предварительно
разогревайте пустой духовой
шкаф в течение 10 минут.
Мясо и птица
Продукты Количество
Температур
Время
Положение
Комментар
(кг)
а (°C)
(мин)
противня
ии
Говядина с
1 мин. 40 2 или 3 -
костями
Говядина
1 190 50 2 или 3 -
без костей
Баранина 1 мин. 40 - 50 2 или 3 -
Свинина 1 175 50 2 или 3 -
Цыпленок/
1,2 210 70 - 80 2 или 3 -
кролик
Утенок 1 190 80 2 или 3 -
Индейка 1 180 60 2 или 3 -
Запеканки 0,5 мин. 150 2 или 3 -
Запеченные
1 мин. - 2 Изменяется
овощи
в
зависимост
и от вида
овощей
40 www.zanussi.com
Выпечка
Продукты Количество
Температур
Время
Положение
Комментар
(кг)
а (°C)
(мин)
противня
ии
Французски
- 165 35 2 -
й фрукт.
пирог
Фруктовый
- мин. 35 2 или 3 -
пирог
Сосиски в
- 180 20 2 или 3 -
тесте
Заварные
- 190 25 - 30 2 или 3 -
пирожные
Волованы - 175 15 2 или 3 -
Пирог с
- 180 30 - 40 2 или 3 В 26 см
джемом
алюминиев
ой форме
для
выпечки на
решетке
Пудинги
Продукты Количество
Температур
Время
Положение
Комментар
(кг)
а (°C)
(мин)
противня
ии
Нежный
- мин. 60 - 75 2 или 3 -
омлет на
водяной
бане
Пироги
Продукты Количество
Температур
Время
Положение
Комментар
(кг)
а (°C)
(мин)
противня
ии
Торт с
- мин. 150 - 170 2 или 3 В 20 см
большим
форме для
количество
выпечки на
м фруктов
решетке
Простой
- мин. 150 2 или 3 -
фруктовый
пирог
Мадейра - мин. 105 - 120 2 или 3 -
Небольшой
- мин. 30 - 40 3 -
торт
www.zanussi.com 41
Продукты Количество
Температур
Время
Положение
Комментар
(кг)
а (°C)
(мин)
противня
ии
Имбирный
- мин. 35 - 45 3 -
кекс
Хлеб
Продукты Количество
Температур
Время
Положение
Комментар
(кг)
а (°C)
(мин)
противня
ии
Хлеб 0,5 190 40 - 50 2 или 3 В противне
для
выпечки с
алюминиев
ым
покрытием
Хлеб 1 190 50 - 60 2 или 3 В противне
для
выпечки с
алюминиев
ым
покрытием
Рулеты и
- 180 15 - 20 2 или 3 -
булочки
Печенье - 180 25 - 35 2 или 3 -
Малый гриль
Перед началом приготовления
прогрейте пустой духовой шкаф
в течение примерно 10 минут.
Продукты Количество Температ
Время (мин) Положен
ура (°C)
ие
Штук (г) Первая
Вторая
противня
сторона
сторона
Вырезка 4 800 макс. 12 - 15 12 - 14 4
Бифштек
4 600 макс. 10 - 12 6 - 8 4
с
Сосиски 8 - макс. 12 - 15 10 - 12 4
Свиные
4 600 макс. 12 - 16 12 - 14 4
отбивные
42 www.zanussi.com
Продукты Количество Температ
Время (мин) Положен
ура (°C)
ие
Штук (г) Первая
Вторая
противня
сторона
сторона
Цыплено
2 1000 макс. 30 - 35 25 - 30 4
к
(разрезан
ный
пополам)
Шашлыки 4 - макс. 10 - 15 10 - 12 4
Грудка
4 400 макс. 12 - 15 12 - 14 4
цыпленка
Гамбурге
6 600 макс. 13 - 15 12 - 14 4
р
Куски
4 400 макс. 12 - 14 10 - 12 4
рыбного
филе
Поджаре
4 - 6 - макс. 5 - 7 - 4
нные
сэндвичи
Тосты 4 - 6 - макс. 2 - 4 2 - 3 4
Вертел
Перед началом приготовления
прогрейте пустой духовой шкаф
в течение примерно 10 минут.
Продукты Количеств
Температура
Время
Положение
о
(°C)
(мин)
противня
Птица 1000 макс. 50 – 60 2
Жаркое 800 макс. 50 – 60 2
Уход и очистка
Примечание относительно очистки
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
• Переднюю часть прибора протирайте
Сведения по технике
мягкой тканью, смоченной теплой водой
безопасности.
с моющим средством.
• Для очистки металлических
поверхностей используйте обычное
чистящее средство.
• Внутреннюю камеру прибора
необходимо очищать от загрязнений
www.zanussi.com 43
после каждого использования.
Очистка дверцы духового шкафа
Накопление жира или остатков других
Дверца духового шкафа снимается для
продуктов может привести к
чистки.
возгоранию. При приготовлении на
сковороде гриль этот риск
Не потеряйте винты!
увеличивается.
• Стойкие загрязнения удаляйте
специальными чистящими средствами
1. Откройте дверцу до конца и возьмитесь
для духовых шкафов.
за обе петли.
• После каждого использования все
дополнительные аксессуары духового
шкафа следует очистить и просушить.
Используйте для этого мягкую тряпку,
смоченную в теплой воде с моющим
средством.
• Если у вас есть принадлежности с
антипригарным покрытием, для их
чистки не следует использовать
2. Поднимите и поверните рычажки,
агрессивные средства, предметы с
расположенные в обеих петлях.
острыми краями или посудомоечную
машину. Это может привести к
повреждению антипригарного покрытия.
Модели из нержавеющей стали или
алюминия
Очистку дверцы духового шкафа
можно производить только
влажной губкой. Протрите ее
насухо мягкой тряпкой. Никогда
3. Прикройте дверцу до первого
не используйте абразивные
фиксируемого положения (наполовину).
средства, металлические губки
Затем вытяните дверцу вперед из ее
или средства, содержащие
гнезда.
кислоты, т.к. они могут
повредить поверхность духового
шкафа. Выполняйте чистку
панели управления духового
шкафа с соблюдением
аналогичных
предосторожностей.
Очистка уплотнения дверцы
4. Положите дверцу на устойчивую
• Регулярно проверяйте состояние
поверхность, подложив мягкую ткань.
уплотнения дверцы. Уплотнение дверцы
5. Вымойте дверцу духового шкафа водой
проходит по периметру рамки камеры
с мылом. Очистите внутреннюю
духового шкафа. В случае повреждения
сторону дверцы. Тщательно вытрите
уплотнения дверцы не используйте
дверцу духового шкафа.
прибор. Обратитесь в авторизованный
Завершив чистку, установите дверцу
сервисный центр.
духового шкафа на место. Для установки
• Для очистки уплотнения дверцы
дверцы духового шкафа повторите
ознакомьтесь с общей информацией о
описанные выше действия в обратной
чистке прибора.
последовательности.
44 www.zanussi.com
Замена лампы
2. Извлеките предохранители или
отключите рубильник на электрощите.
Положите на дно прибора кусок ткани. Он
защитит от повреждения плафон лампы и
Задняя лампа
поверхность духового шкафа.
1. Чтобы снять плафон, поверните его
против часовой стрелки.
ВНИМАНИЕ!
2. Очистите стеклянный плафон от грязи.
Перед заменой лампы выньте
3. Замените лампу освещения духового
предохранитель. Лампа
шкафа на аналогичную, с
освещения и стеклянный плафон
жаростойкостью 300°C.
могут сильно нагреваться.
4. Установите плафон.
1. Выключите прибор.
Поиск и устранение неисправностей
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
Что делать, если...
Неисправность Возможная причина Решение
Духовой шкаф не
Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф.
нагревается.
Духовой шкаф не
Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли
нагревается.
предохранитель причиной
неисправности. Если
предохранитель сработает
повторно, обратитесь к
квалифицированному
электрику.
Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу.
Пар и конденсат
Блюда находились в
По окончании процесса
осаждаются на продуктах и
духовом шкафу слишком
приготовления не
внутри камеры духового
долго.
оставляйте блюда в
шкафа
духовке более чем на 15-20
минут.
Пламя гаснет сразу после
Термопара недостаточно
После появления пламени
розжига.
нагрелась.
подержите ручку нажатой
приблизительно 10 секунд
или меньше.
Информация для обращения в
Данные для сервисных центров находятся
сервис-центр
на табличке с техническими данными.
Табличка с техническими данными
Если самостоятельно справиться с
находится на передней рамке внутренней
проблемой не удается, обращайтесь в
камеры прибора. Не удаляйте табличку с
магазин или в авторизованный сервисный
техническими данными из внутренней
центр.
камеры прибора.
www.zanussi.com 45
Рекомендуем записать их здесь:
Модель (MOD.) .........................................
Код изделия (PNC) .........................................
Серийный номер (S.N.) .........................................
Установка
Линия подвода газа находится на задней
ВНИМАНИЕ!
стороне панели управления.
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
ВНИМАНИЕ!
безопасности.
Не используйте гибкие
резиновые подводки!
Подключение к газовой магистрали
Не задвигайте духовой шкаф на его место
ВНИМАНИЕ!
во встроенной мебели до отказа (оставьте
Перед подключением газа
около 30 см).
необходимо вынуть вилку шнура
Существует два вида подключения.
питания от розетки
электропитания либо отключить
предохранитель на электрощите.
Закройте основной вентиль
линии подвода газа.
Подключение гибкой металлической
подводкой (не более 2 м):
A
B
C
A) Гибкая металлическая подводка
B) Прокладка
C) Подвод газа
46 www.zanussi.com
Поместите прокладку из комплекта
подачи газа. Подключите подводку к трубе
поставки между подводкой и трубой
подвода газа диаметром 1/2 дюйма.
Подключение жесткой металлической
подводкой (мягкая медь, диаметр не
менее 8 мм)
D
A
E
B
C
A) Жесткая металлическая подводка
B) Гайка
C) Уплотнительная линза
D) Штуцер/муфта с внутренней резьбой
E) Подвод газа
Наверните муфту и уплотнительную линзу
Переоборудование на различные
на трубу подачи газа при помощи
типы газа
входящего штуцера/муфты с внутренней
резьбой (в комплект не входит).
ВНИМАНИЕ!
Подключите подводку к трубе подачи газа.
Переоборудование на другие
типы газа должно выполняться
1. Для затягивания гаек используйте
только специалистом
гаечный ключ на 22 мм. Не гните трубы
авторизованного сервисного
подачи газа. Не прикладывайте силу к
центра.
элементам системы подачи газа.
ВНИМАНИЕ!
Данный прибор предназначен
Не используйте пламя для
для работы на природном газе.
обнаружения утечек!
Допускается использование
2. Полностью задвиньте духовой шкаф на
сжиженного газа при условии
его место во встроенной мебели.
установки соответствующих
инжекторов. Расход газа
ВНИМАНИЕ!
регулируется в соответствии с
Не прижимайте трубу подачи
потребностями.
газа и подводку при
задвигании духового шкафа
ВНИМАНИЕ!
на его место во встроенной
Перед заменой инжекторов
мебели.
убедитесь, что ручки управления
3. Как следует загерметизируйте место
подачей газа находятся в
подключения. Для проверки
выключенном положении.
используйте прибор для обнаружения
Отключите электроприбор от
утечек.
сети электропитания.Дайте
ВНИМАНИЕ!
прибору остыть. Существует
Только для России: данный
опасность получения травмы.
прибор работает на природном
газе G20 20 мбар. Перед
Замена инжектора духового шкафа
подключением газа важно
1. Снимите нижнюю панель камеры
произвести настройку на
духового шкафа (А), чтобы открыть
подходящий тип газа (G20 13
доступ к горелке духового шкафа (В).
мбар). Обратитесь к разделу
инструкции «Переоборудование
на различные типы газа».
www.zanussi.com 47
2. Отвинтите два винта (C), которые
удерживают горелку.
3. Осторожно снимите горелку с
держателя инжектора (D).
D
F
E
2. Поверните ручку управления в
положение, соответствующее
минимальному пламени, и снимите ее.
3. Отрегулируйте положение
регулировочного винта (A) с помощью
тонкой шлицевой отвертки.
4. Плавно переместите ее влево.
Убедитесь, что втулка горелки
находится в сопле горелки. Не
прилагайте усилия к проводу, идущему
к разъему свечи зажигания (F) и к
проводу термопары (E).
5. Выверните инжектор горелки (D) с
помощью торцевого ключа на 7 мм и
замените его на другой.
См. Главу «Технические данные».
6. Соберите горелку, действуя в обратной
последовательности.
Замените идентификационную наклейку,
расположенную рядом с трубой подачи
газа, на другую, соответствующую новому
типу используемого газа.
Горелка духового шкафа не требует какой-
либо изначальной регулировки газа.
Регулировка минимального уровня
пламени горелки духового шкафа
1. Отключите прибор от электропитания.
A
Смена типа
Регулировка
газа
положения
регулировоч
ного винта
С природного
Завинтите
газа на
регулировочный
сжиженный газ.
винт до упора.
С сжиженного
Ослабьте
газа на
регулировочный
природный газ.
винт примерно
на 3/4 оборота.
Только для России:
Смена типа
Регулировка
газа
положения
регулировоч
ного винта
С жидкого газа
Ослабьте
на природный
регулировочный
газ 13 мбар
винт примерно
на 3/4 оборота.
С природного
Ослабьте
газа 20 мбар на
регулировочный
природный газ
винт примерно
13 мбар
на 1/4 оборота.
4. Установите ручку регулировки газа.
5. Подключите прибор к сети
электропитания.
48 www.zanussi.com
ВНИМАНИЕ!
Вставлять вилку шнура питания
в розетку следует только после
установки всех деталей на свои
места. Существует опасность
получения травмы.
6. Зажгите горелку газового духового
шкафа.
См. Главу «Ежедневное
использование».
7. Установите ручку регулировки газа в
положение максимальной подачи газа
и дайте духовому шкафу прогреться в
течение как минимум 10 минут.
8. Переведите ручку регулировки газа с
максимального положения на
минимальное.
Регулировка пламени. Если пламя погасло,
снова повторите процедуру. Над
рассекателем горелки духового шкафа
должно быть небольшое равномерное
пламя.
Производитель не несет
ответственности за любой ущерб,
возникший при нарушении данных
правил техники безопасности.
Встраивание
• Устанавливайте прибор только в кухне
или в кухне-столовой. Не
устанавливайте прибор в ванной или в
спальне.
• Прибор можно устанавливать как внутрь
мебели, так и под ее элементы. Мебель,
в которую встраивается духовой шкаф,
должна удовлетворять приведенным на
иллюстрациях требованиям.
540
20
560
570
590
2
594
110mm
min.
550mm
580mm
560-570mm
65cm
²
x2
130cm
²
www.zanussi.com 49
min. 4mm
110mm
min.
550mm
593mm
560-570mm
65cm
²
x2
130cm
²
Позаботьтесь о том, чтобы
после установки сохранялся
легкий доступ к прибору на
случай необходимости
профилактического
обслуживания или ремонта.
Крепление прибора к мебели
• Между прибором и внутренней стороной
верхней плоскости мебели должен быть
минимальный зазор 4 мм.
• При установке прибора под мебелью
(под варочной панелью) установите
варочную панель до установки духового
шкафа.
• Материалы должны быть устойчивыми к
температуре, как минимум на 60°C
выше температуры окружающей среды.
• Необходимо непрерывное поступление
воздуха к духовому шкафу во
избежание его перегрева.
• Для обеспечения правильного порядка
эксплуатации прибора кухонная мебель,
в которую встроен духовой шкаф,
должна иметь просвет площадью не
менее 130 см² спереди или с боков (не
менее 65 см² с каждой стороны).
Производитель рекомендует
использовать просвет площадью в 130
см² спереди в случае использования в
кирпичной ниши или 65 см² по бокам
при использовании деревянной
кухонной мебели.
• При установке варочной поверхности
над духовым шкафом обеспечьте
разные точки подключения для
варочной поверхности и духового
шкафа.
Производите подключение только
кабелями, соответствующими
подводимой мощности.
A
B
Электрическое подключение
Производитель не несет
ответственности, при
несоблюдении мер
предосторожности, приведенных
в Главах, содержащих Сведения
по технике безопасности.
В комплект поставки данного прибора
входит только сетевой кабель.
Сетевой кабель
Типы кабелей, пригодные для установки
или замены: H07 RN-F, H05 RN-F, H05
RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-
F.
При выборе сечения кабеля используйте
значение полной мощности (см. табличку с
техническими данными) и эту таблицу:
Полная мощность
Сечение сетевого
(Вт)
кабеля (мм²)
максимум 1380 3 x 0,75
максимум 2300 3 x 1
максимум 3680 3 x 1,5
Провод заземления (желто-зеленого
цвета) должен быть на 2 cм длиннее
проводов фазы и нейтрали (синий и
коричневый провода).
50 www.zanussi.com
Технические данные
Технические данные
Электроэнергия: 1,7 кВт
Газ 1 (исх.): G20 (2H) 20 мбар = 2,7 кВт
ОБЩАЯ МОЩНОСТЬ:
Газ 2 (Перенастр.): G30/G31 (3B/P) 30/30 мбар = 2,5 кВт
G20 (2H) 13 мбар = 2,5 кВт (только для
России)
Электропитание: 230 В ~50 Гц
Категория прибора II2H3B/P
Класс прибора: 3
Газовая горелка для ПРИРОДНОГО ГАЗА G20 20 мбар
ОБЫЧНА
НОМИНАЛЬН
МИНИМА
ДИАМЕТР
НОМИНАЛЬН
ОТМЕТК
Я
ЫЙ РАСХОД
ЛЬНАЯ
ОБВОДНОГО
ОЕ
А
МОЩНОС
ГАЗА, г/час
МОЩНОС
КЛАПАНА
ДАВЛЕНИЕ
ИНЖЕКТ
ТЬ, кВт
ТЬ, кВт
1/100 мм
ГАЗА мбар
ОРА
1/100 мм
2,7 - 1,0 Станд. 20 114
Газовая горелка духового шкафа СЖИЖЕННЫЙ ГАЗ G30/G31 30/30 мбар
ОБЫЧНА
НОМИНАЛЬН
МИНИМА
ДИАМЕТР
НОМИНАЛЬН
ОТМЕТК
Я
ЫЙ РАСХОД
ЛЬНАЯ
ОБВОДНОГО
ОЕ
А
МОЩНОС
ГАЗА, г/час
МОЩНОС
КЛАПАНА
ДАВЛЕНИЕ
ИНЖЕКТ
ТЬ, кВт
ТЬ, кВт
1/100 мм
ГАЗА мбар
ОРА
1/100 мм
2,5 182 1,0 52 30/30 078
Газовая горелка ПРИРОДНЫЙ ГАЗ G20 13 мбар (только для России)
ОБЫЧНА
НОМИНАЛЬН
МИНИМА
ДИАМЕТР
НОМИНАЛЬН
ОТМЕТК
Я
ЫЙ РАСХОД
ЛЬНАЯ
ОБВОДНОГО
ОЕ
А
МОЩНОС
ГАЗА, г/час
МОЩНОС
КЛАПАНА
ДАВЛЕНИЕ
ИНЖЕКТ
ТЬ, кВт
ТЬ, кВт
1/100 мм
ГАЗА мбар
ОРА
1/100 мм
2,5 - 1,0 Станд. 13 124
www.zanussi.com 51
ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
вместе с бытовыми отходами бытовую
Материалы с символом следует
сдавать на переработку. Положите
технику, помеченную символом .
упаковку в соответствующие контейнеры
Доставьте изделие на местное
для сбора вторичного сырья. Принимая
предприятие по переработке вторичного
участие в переработке старого
сырья или обратитесь в свое
электробытового оборудования, Вы
муниципальное управление.
помогаете защитить окружающую среду и
здоровье человека. Не выбрасывайте
Дата производства данного изделия указана в
серийном номере (serial numbеr), где первая цифра
номера соответствует последней цифре года
производства, вторая и третья цифры номера –
порядковому номеру недели. Например, серийный
номер 11012345 означает, что изделие произведено
на десятой неделе 2011 года.
Kласс энергопотребления: : A
Электролюкс Занусси С.п.А. Хаусхолд Эпплайенсиз -
фабрика Форли
Виале Болонья 298, I-47100 Форли
Италия
52 www.zanussi.com
Оглавление
- Сақтық шаралары
- Қауіпсіздік туралы жалпы ақпарат
- Сведения по технике безопасности
- Общие правила техники безопасности
- Інформація з техніки безпеки
- Загальні правила безпеки
