Zanussi ZOB 32701 XK: Общие правила техники безопасности

• Если прибор оснащен устройством защиты от детей,

рекомендуем Вам включить это устройство.

• Очистка и доступное пользователю техническое

обслуживание не должно производиться детьми без

присмотра.

• Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с

прибором, если взрослые не обеспечивают за ними

постоянный надзор.

Общие правила техники безопасности

• Установка прибора и замена кабеля должна

осуществляться только квалифицированным

персоналом!

• Во время работы прибора его внутренняя камера сильно

нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным

элементам внутри прибора. Помещая в прибор или

извлекая из него посуду или аксессуары, всегда

используйте кухонные рукавицы.

• Перед выполнением операций о очистке и уходу

отключите прибор от сети электропитания.

• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что прибор

отключен от электропитания, чтобы избежать опасности

поражения электрическим током.

• Не используйте пароочистители для очистки прибора.

• Не используйте жесткие абразивные чистящие средства

или острые металлические скребки для чистки

стеклянной дверцы, так как ими можно поцарапать его

поверхность, в результате чего стекло может лопнуть.

• В случае повреждения шнура питания во избежание

несчастного случая он должен быть заменен

изготовителем, авторизованным сервисным центром или

специалистом с равнозначной квалификацией.

• Для извлечения направляющих для противня вытяните

сначала переднюю, а затем заднюю часть

направляющей для противня из боковой стенки

движением, направленным от стенки. Установка

24 www.zanussi.com

направляющих для противня производится в обратном

порядке.

Указания по безопасности

Установка

необходимости замены сетевого шнура

она должна быть выполнена нашим

ВНИМАНИЕ!

авторизованным сервисным центром.

Установка прибора должна

• Не допускайте контакта сетевых

осуществляться только

кабелей с дверцей прибора или

квалифицированным

приближения к ней, особенно, если

персоналом!

дверца сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие или

• Удалите всю упаковку.

изолированные части прибора, должны

• Не устанавливайте и не подключайте

быть закреплены так, чтобы их было

прибор, если он имеет повреждения.

невозможно удалить без специальных

• Следуйте приложенным к прибору

инструментов.

инструкциям по его установке.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в

• Прибор имеет большой вес: не

розетку только во конце установки

забывайте о мерах предосторожности

прибора. Убедитесь, что после

при его перемещении. Обязательно

установки имеется доступ к вилке.

используйте защитные перчатки.

• Не подключайте прибор к розетке

• При перемещении прибора не тяните

электропитания, если она плохо

его за ручку.

закреплена или если вилка неплотно

• Выдерживайте минимально допустимые

входит в розетку.

зазоры между соседними приборами и

• Для отключения прибора от электросети

предметами мебели.

не тяните за кабель электропитания.

• Убедитесь, что мебель под и рядом с

Всегда беритесь за саму вилку.

прибором надежно закреплена.

• Следует использовать подходящие

• Другие приборы или предметы мебели,

размыкающие устройства:

находящиеся по обе стороны прибора,

предохранительные автоматические

должны иметь ту же высоту.

выключатели, плавкие предохранители

(резьбовые плавкие предохранители

Подключение к электросети

следует выкручивать из гнезда),

автоматы защиты от тока утечки и

ВНИМАНИЕ!

пускатели.

Существует риск пожара и

• Прибор должен быть подключен к

поражения электрическим током.

электросети через устройство,

• Все электрические подключения

позволяющее отсоединять от сети все

должны производиться

контакты. Устройство для изоляции

квалифицированным электриком.

должно обеспечивать расстояние

• Прибор должен быть заземлен.

между разомкнутыми контактами не

• Убедитесь, что параметры

менее 3 мм.

электропитания, указанные на табличке

• Данный прибор соответствует

с техническими данными, соответствуют

директивам E.E.C.

параметрам электросети. В противном

случае вызовите электрика.

Эксплуатация

• Включайте прибор только в

установленную надлежащим образом

ВНИМАНИЕ!

электророзетку с защитным контактом.

Существует риск травмы, ожога

• Не пользуйтесь тройниками и

и поражения электрическим

удлинителями.

током или взрыва.

• Следите за тем, чтобы не повредить

• Используйте прибор только в жилых

вилку и сетевой кабель. В случае

помещениях.

www.zanussi.com 25

Продукт

Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

ы

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

Рождестве

160 2 150 2 90 - 120 В форме

нский торт /

для

торт с

выпечки

большим

диаметром

количество

20 см

1)

м фруктов

Сливовый

175 1 160 2 50 - 60 В форме

1)

для хлеба

торт

Небольшие

170 3 140 - 150 3 20 - 30 В глубоком

пирожные –

противне

в одном

противне

Небольшие

- - 140 - 150 2 и 4 25 - 35 В глубоком

пирожные –

противне

на двух

противнях

Небольшие

- - 140 - 150 1, 3 и 5 30 - 45 В глубоком

пирожные –

противне

на трех

противнях

Бисквиты /

140 3 140 - 150 3 30 - 35 В глубоком

полоски из

противне

теста –

один

уровень

Бисквиты /

- - 140 - 150 2 и 4 35 - 40 В глубоком

полоски из

противне

теста – два

уровня

Бисквиты /

- - 140 - 150 1, 3 и 5 35 - 45 В глубоком

полоски из

противне

теста – три

уровня

Безе – один

120 3 120 3 80 - 100 В глубоком

уровень

противне

Безе – два

- - 120 2 и 4 80 - 100 В глубоком

1)

противне

уровня

32 www.zanussi.com

Продукт

Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

ы

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

1)

190 3 190 3 12 - 20 В глубоком

Булочки

противне

Эклеры –

190 3 170 3 25 - 35 В глубоком

один

противне

уровень

Эклеры –

- - 170 2 и 4 35 - 45 В глубоком

два уровня

противне

Открытые

180 2 170 2 45 - 70 В форме

пироги

для

выпечки

диаметром

20 см

Торт с

160 1 150 2 110 - 120 В форме

большим

для

количество

выпечки

м фруктов

диаметром

24 см

Бисквитный

170 1 160 2 (лев.

50 - 60 В форме

торт

+прав.)

для

выпечки

диаметром

20 см

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.

Хлеб и пицца

Продукты Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

Белый хлеб

190 1 190 1 60 - 70 1-2 шт. по

1)

500 г/шт

Ржаной

190 1 180 1 30 - 45 В форме

хлеб

для хлеба

www.zanussi.com 33

Продукты Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

Хлеб/

190 2 180 2 (2 и 4) 25 - 40 6-8 штук в

1)

глубоком

Булочки

противне

1)

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 В глубоком

Пицца

противне

или в

сотейнике

Сконы

200 3 190 3 10 - 20 В глубоком

(пшеничные

противне

или

ячменные

1)

лепешки)

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.

Открытые пироги

Продукты Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

Открытый

200 2 180 2 40 - 50 В форме

пирог с

макаронны

ми

изделиями

Флан с

200 2 175 2 45 - 60 В форме

овощами

(открытый

пирог с

овощами)

Киш

180 1 180 1 50 - 60 В форме

(открытый

пикантный

пирог с

1)

начинкой)

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 В форме

Лазанья

34 www.zanussi.com

Продукты Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 В форме

Каннелони

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.

Мясо

Продукты Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

Говядина 200 2 190 2 50 - 70 На решетке

Свинина 180 2 180 2 90 - 120 На решетке

Телятина 190 2 175 2 90 - 120 На решетке

Английский

210 2 200 2 50 - 60 На решетке

ростбиф с

кровью

Английский

210 2 200 2 60 - 70 На решетке

ростбиф

средней

прожаренно

сти

Английский

210 2 200 2 70 - 75 На решетке

ростбиф,

хорошо

прожаренн

ый

Свиная

180 2 170 2 120 - 150 Со шкуркой

лопатка

Свиная

180 2 160 2 100 - 120 2 шт

рулька

Баранина 190 2 175 2 110 - 130 Нога

Цыпленок 220 2 200 2 70 - 85 Целиком

Индейка 180 2 160 2 210 - 240 Целиком

Утка 175 2 220 2 120 - 150 Целиком

www.zanussi.com 35

Продукты Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

Гусь 175 2 160 1 150 - 200 Целиком

Кролик 190 2 175 2 60 - 80 Разрезанны

й на куски

Заяц 190 2 175 2 150 - 200 Разрезанны

й на куски

Фазан 190 2 175 2 90 - 120 Целиком

Рыба

Продукты Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

Форель /

190 2 175 2 40 - 55 3-4 рыбы

морской

лещ

Тунец /

190 2 175 2 35 - 60 4-6

лосось

кусочков

филе

Малый гриль

Перед началом приготовления

прогрейте пустой духовой шкаф

в течение примерно 3 минут.

Продукты Количество Температ

Время (мин) Положен

ура (°C)

ие

Штук (г) Первая

Вторая

противня

сторона

сторона

Вырезка 4 800 макс. 12 - 15 12 - 14 4

Бифштекс 4 600 макс. 10 - 12 6 - 8 4

Сосиски 8 - макс. 12 - 15 10 - 12 4

36 www.zanussi.com

Продукты Количество Температ

Время (мин) Положен

ура (°C)

ие

Штук (г) Первая

Вторая

противня

сторона

сторона

Свиные

4 600 макс. 12 - 16 12 - 14 4

отбивные

Цыпленок

2 1000 макс. 30 - 35 25 - 30 4

(разрезанн

ый

пополам)

Кебабы 4 - макс. 10 - 15 10 - 12 4

Грудка

4 400 макс. 12 - 15 12 - 14 4

цыпленка

Гамбургер 6 600 макс. 20 - 30 - 4

Куски

4 400 макс. 12 - 14 10 - 12 4

рыбного

филе

Поджаренн

4 - 6 - макс. 5 - 7 - 4

ые

сэндвичи

Тосты 4 - 6 - макс. 2 - 4 2 - 3 4

Размораживание

Продукты Количест

Время

Время

Комментарии

во (г)

разморажи

остаточного

вания (мин)

размораживани

я (мин)

Цыпленок 1000 100 - 140 20 - 30 Выложите цыпленка в

большую тарелку на

перевёрнутое блюдце.

Перевернуть по истечении

половины времени.

Мясо 1000 100 - 140 20 - 30 Перевернуть по истечении

половины времени.

Мясо 500 90 - 120 20 - 30 Перевернуть по истечении

половины времени.

Форель 150 25 - 35 10 - 15 -

Клубника 300 30 - 40 10 - 20 -

Сливочное

250 30 - 40 10 - 15 -

масло

www.zanussi.com 37

Продукты Количест

Время

Время

Комментарии

во (г)

разморажи

остаточного

вания (мин)

размораживани

я (мин)

Сливки 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Сливки также хорошо

взбиваются, если их

немного охладить.

Пирожные 1400 60 60 -

Высушивание – Горячий воздух

времени подсушивания, открыть дверцу

и дать ему остыть в течение ночи для

• Выложить противень пергаментной или

завершения высушивания.

пекарской бумагой.

• Для наилучших результатов выключить

духовой шкаф по истечении половины

Овощи

Продукты Температура

Время (час) Положение противня

(°C)

1 положение 2 положения

Фасоль 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Перец 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Овощи для супа 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Грибы 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Зелень 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Фрукты

Продукты Температура

Время (час) Положение противня

(°C)

1 положение 2 положения

Сливы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Абрикосы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Яблоки,

60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

дольками

Груши 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Уход и очистка

Примечание относительно очистки

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие

• Переднюю часть прибора протирайте

Сведения по технике

мягкой тканью, смоченной теплой водой

безопасности.

с моющим средством.

38 www.zanussi.com

• Для очистки металлических

• Для очистки уплотнения дверцы

поверхностей используйте обычное

ознакомьтесь с общей информацией о

чистящее средство.

чистке прибора.

• Внутреннюю камеру прибора

необходимо очищать от загрязнений

Снятие направляющих для

после каждого использования.

противней, а также снятие

Накопление жира или остатков других

Для очистки камеры духового шкафа

продуктов может привести к

извлеките направляющие для противней, а

возгоранию. При приготовлении на

также извлеките .

сковороде гриль этот риск

увеличивается.

• Стойкие загрязнения удаляйте

1

специальными чистящими средствами

для духовых шкафов.

• После каждого использования все

принадлежности духового шкафа

следует очистить и просушить.

Используйте для этого мягкую тряпку,

смоченную в теплой воде с моющим

средством.

1

Потяните

• Если у вас есть принадлежности с

переднюю часть

антипригарным покрытием, для их

направляющей для

чистки не следует использовать

противня в

агрессивные средства, предметы с

сторону,

острыми краями или посудомоечную

противоположную

машину. Это может привести к

боковой стенке.

повреждению антипригарного покрытия.

Модели из нержавеющей стали или

алюминия

Очистку дверцы духового шкафа

можно производить только

влажной губкой. Протрите ее

насухо мягкой тряпкой.

Никогда не используйте

абразивные средства,

металлические губки или

средства, содержащие кислоты,

т.к. они могут повредить

поверхность духового шкафа.

Выполняйте чистку панели

управления духового шкафа с

соблюдением аналогичных

предосторожностей.

Очистка уплотнения дверцы

• Регулярно проверяйте состояние

уплотнения дверцы. Уплотнение дверцы

проходит по периметру рамки камеры

духового шкафа. В случае повреждения

уплотнения дверцы не используйте

прибор. Обратитесь в авторизованный

сервисный центр.

2

2

Вытяните заднюю

часть

направляющей для

противня из

боковой стенки и

снимите ее.

Установка направляющих для противня

производится в обратном порядке.

Водяная очистка

Механизм водяной очистки заключается в

использовании пара для удаления

остающихся в духовом шкафу загрязнений

в виде жира и частиц пищи.

1. Налейте в контейнер для водной

очистки на дно духового шкафа 300 мл

воды.

2. Установите режим

.

3. Установите температуру 90°C.

4. Дайте прибору поработать примерно

30 минут.

5. Выключите прибор и дайте ему остыть.

6. После остывания прибора очистите

внутренние поверхности духового

шкафа тряпкой.

ВНИМАНИЕ!

Прежде чем касаться

прибора, убедитесь что он

остыл. Существует

опасность получения ожогов.

www.zanussi.com 39

Очистка дверцы духового шкафа

5

В дверце духового шкафа имеются две

стеклянные панели. И дверца духового

шкафа, и внутренняя стеклянная панель

снимаются для чистки.

Дверца духового шкафа может

захлопнуться при попытке

извлечь внутреннюю стеклянную

панель, если предварительно не

5

Отожмите стопоры,

снять дверцу.

чтобы снять

внутреннюю

ОСТОРОЖНО!

стеклянную панель.

Не используйте прибор без

внутренней стеклянной панели.

1

2

1

Откройте дверцу

2

Поднимите и

до конца и

поверните

возьмитесь за обе

рычажки,

петли.

расположенные в

обеих петлях.

3

4

3

Прикройте дверцу

4

Положите дверцу

наполовину до

на устойчивую

первого

поверхность,

фиксируемого

подложив мягкую

положения. Затем

ткань.

вытяните дверцу

вперед из ее

гнезда.

6

6

Поверните два

фиксатора на 90° и

извлеките их из

своих гнезд.

7

7

Сначала

осторожно

поднимите и

выньте стеклянную

панель.

Вымойте стеклянную панель водой с

мылом. Тщательно вытрите стеклянную

панель.

После окончания очистки установите

стеклянную панель и дверцу духового

шкафа. Выполните перечисленные выше

действия в обратной последовательности.

Сторона с надписями должна быть

обращена к внутренней стороне дверцы.

После установки убедитесь, что

поверхность рамки стеклянной панели не

является грубой на ощупь там, где

расположены надписи.

Внутренняя стеклянная панель должна

обязательно находиться в своих

направляющих.

40 www.zanussi.com

Замена лампы

Задняя лампа

1. Чтобы снять плафон, поверните его

Положите на дно прибора кусок ткани. Он

против часовой стрелки.

защитит от повреждения плафон лампы и

2. Очистите стеклянный плафон от грязи.

поверхность духового шкафа.

3. Замените лампу освещения духового

ВНИМАНИЕ!

шкафа на аналогичную, с

Существует опасность

жаростойкостью 300°C.

поражения электрическим током!

4. Установите плафон.

Перед заменой лампы выньте

предохранитель.

Лампа освещения и стеклянный

плафон могут сильно

нагреваться.

ОСТОРОЖНО!

Всегда держите галогеновую

лампу в перчатках или тканью,

чтобы не оставить на лампе

жировые следы, которые могут

выгореть и оставить пятна.

1. Выключите прибор.

2. Извлеките предохранители или

отключите рубильник на электрощите.

Поиск и устранение неисправностей

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие

Сведения по технике

безопасности.

Что делать, если...

Неисправность Возможная причина Решение

Духовой шкаф не

Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф.

нагревается.

Духовой шкаф не

Таймер + Окончание

Установите программатор

нагревается.

приготовления не

таймера + окончания

установлены.

приготовления. См. Главу

«Функции часов».

Духовой шкаф не

Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли

нагревается.

предохранитель причиной

неисправности. Если

предохранитель сработает

повторно, обратитесь к

квалифицированному

электрику.

Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу освещения.

www.zanussi.com 41