Zanussi ZOB 53811 PR: Общие правила техники безопасности

• Очистка и доступное пользователю техническое обслужива-

ние не должно производиться детьми без присмотра.

Общие правила техники безопасности

• Во время работы прибора его внутренняя камера сильно

нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам

внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него

посуду или аксессуары, всегда используйте кухонные рука-

вицы.

• Не используйте пароочистители для очистки прибора.

• Перед выполнением операций очистки и ухода отключите

прибор от сети электропитания.

• Не используйте жесткие

абразивные чистящие средства

или острые металлические скребки для чистки стеклянной

дверцы, так как ими можно поцарапать его поверхность, в

результате чего стекло может лопнуть.

• Для извлечения направляющих для противня вытяните сна-

чала переднюю, а затем заднюю часть направляющей про-

тивня из боковой стенки - движением, направленным от

стенки. Установка направляющих для противня производит

-

ся в обратном порядке.

Указания по безопасности

Установка

• При перемещении прибора не тяните за

его ручку.

ВНИМАНИЕ! Установка прибора

• Обеспечьте наличие минимально допу-

должна производиться только

стимых зазоров между соседними прибо-

квалифицированным персоналом.

рами и предметами мебели.

• Удалите всю упаковку.

• Убедитесь, что мебель под прибором и

• Не устанавливайте и не подключайте

рядом с ним надежно закреплена.

прибор, имеющий повреждения.

• Другие приборы или предметы мебели,

• Следуйте приложенным к прибору ин-

находящиеся по обе стороны прибора,

струкциям по установке.

должны иметь ту же высоту.

• Прибор имеет большой вес: соблюдайте

Подключение к электросети

предосторожность при его перемещении.

Обязательно используйте защитные пер-

ВНИМАНИЕ! Существует риск пожара

чатки.

и поражения электрическим током.

www.zanussi.com

23

• Все подключения к электросети должны

• Прибор должен быть подключен к элек-

производиться квалифицированным

тросети через устройство для изоляции,

электриком.

позволяющее отсоединять от сети все

контакты. Устройство для изоляции дол-

• Прибор необходимо заземлить.

жно обеспечивать зазор между разом-

• Убедитесь, что указанные на табличке с

кнутыми контактами не менее 3 мм.

техническими данными параметры элек-

тропитания соответствуют параметрам

Эксплуатация

электросети. В противном случае обрат-

ВНИМАНИЕ! Существует риск

итесь к электрику.

травмы, ожога, поражения

• Для подключения прибора необходимо

электрическим током или взрыва.

использовать установленную надлежа-

• Используйте прибор в жилых помещени-

щим образом электробезопасную розет-

ях.

ку.

• Не изменяйте параметры

данного прибо-

• Не используйте тройники и удлинители.

ра.

• Позаботьтесь

о том, чтобы не повредить

• Удостоверьтесь, что вентиляционные от-

вилку и сетевой кабель. Для замены по-

верстия не закрыты.

врежденного сетевого кабеля обрат-

итесь в сервисный центр или к электри-

• Не оставляйте прибор без присмотра во

ку.

время его работы.

• Не допускайте контакта сетевых кабелей

• Прибор необходимо выключать после

с дверцей прибора, особенно если двер-

каждого использования.

ца сильно нагрета.

• Соблюдайте осторожность, открывая

• Детали, защищающие токоведущие или

дверцу прибора во время его работы.

изолированные части прибора, должны

Может произойти высвобождение горя-

быть закреплены так, чтобы их было

не-

чего воздуха.

возможно удалить без специальных ин-

• При использовании прибора не касай-

струментов.

тесь его мокрыми руками.

Не касайтесь

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в ро-

прибора, если на него попала вода.

зетку только по окончании установки

• Не надавливайте на открытую дверцу

прибора. Убедитесь, что после установки

прибора.

прибора к вилке электропитания имеется

• Не используйте прибор как столешницу

свободный доступ.

или подставку для каких-либо предме-

• Не подключайте прибор к розетке элек-

тов.

тропитания, если она плохо закреплена

• При работе прибора его дверца должна

или если вилка неплотно входит в розет-

быть закрыта.

ку.

• Соблюдайте осторожность, открывая

• Не тяните

за кабель электропитания для

дверцу прибора. При использовании ин-

отключения прибора от электросети.

гредиентов, содержащих алкоголь, мо-

Всегда беритесь за вилку сетевого кабе-

жет образовываться воздушно-спирто-

ля.

вая

смесь.

• Используйте только подходящие устрой-

• При открывании дверцы прибора рядом

ства для изоляции: предохранительные

с ним не должно быть искр или открыто-

автоматические выключатели, плавкие

го пламени.

предохранители (резьбовые плавкие

• Не кладите на прибор, рядом с ним или

предохранители, выкручивающиеся из

внутрь него легковоспламеняющиеся ма-

гнезда), автоматы защиты от тока утечки

и замыкатели.

www.zanussi.com

24

териалы или изделия, пропитанные лег-

• Оставшиеся внутри прибора жир или ос-

ковоспламеняющимися веществами.

татки пищи могут стать причиной пожа-

ра.

ВНИМАНИЕ! Существует риск

• Очищайте прибор мягкой влажной тряп-

повреждения прибора.

кой. Используйте только нейтральное

• Для предупреждения повреждения и из-

моющее средство. Не используйте абра-

менения цвета эмали:

зивные средства, абразивные губки, рас-

– не помещайте непосредственно на дно

творители или металлические предметы.

прибора посуду и иные предметы.

• В случае использования спрея для

– не кладите непосредственно на дно

очистки духового шкафа следуйте ин-

прибора алюминиевую фольгу.

струкции по безопасности на

его упаков-

– Не наливайте в нагретый прибор воду.

ке.

– Не храните в приборе после

окончания

• Не очищайте каталитическую эмаль

приготовления влажную посуду и продук-

(если прибор имеет соответствующее

ты.

покрытие) какими-либо моющими сред-

– Соблюдайте осторожность при уста-

ствами.

новке и извлечении аксессуаров.

Внутреннее освещение

• Изменение цвета эмали не влияет на

эффективность работы прибора. Оно не

• В приборе используется модуль подсвет-

является дефектом с точки зрения зако-

ки или галогеновая лампа, предназна-

на о гарантийных обязательствах.

ченная только для бытовых приборов.

Не используйте их для освещения дома.

• Для приготовления тортов, содержащей

большое количество влаги, используйте

ВНИМАНИЕ! Существует опасность

противень для жарки. Соки из фруктов

поражения электрическим током.

могут вызывать

появление пятен, уда-

• Перед заменой лампы отключите

элек-

лить которые будет невозможно.

тропитание прибора.

Уход и очистка

• Используйте только лампы той же специ-

ВНИМАНИЕ! Существует риск

фикации.

травмы, пожара или повреждения

Утилизация

прибора.

ВНИМАНИЕ! Существует опасность

• Перед выполнением операций по очист-

травмы или удушья.

ке и уходу выключите прибор и извлеки-

те вилку сетевого кабеля из розетки.

• Отключите прибор от сети электропита-

ния.

• Убедитесь, что прибор остыл. В против-

ном случае стеклянные панели могут

• Отрежьте кабель электропитания и ути-

треснуть.

лизируйте его.

• Поврежденные стеклянные панели

сле-

• Удалите защелку дверцы, чтобы предот-

дует заменять незамедлительно. Обрат-

вратить риск ее запирания на случай,

итесь в сервисный центр.

если внутри прибора окажутся дети и до-

машние

животные.

• Соблюдайте осторожность при снятии

дверцы с прибора. Дверца имеет боль-

шой вес!

• Во избежание повреждения покрытия

прибора производите его регулярную

очистку.

www.zanussi.com

25

Верхний + нижний

Время

Режим конвекции

нагрев

приготов-

БЛЮДО

Примечания

ления

Положение

Темп.

Положение

Темп.

[мин]

противня

[°C]

противня

[°C]

Торт из сочных

1 160 2 150 110 - 120 В форме для вы-

фруктов

печки диаметром

24 см

Бисквитный

1 170 1 160 50 - 60 В форме для вы-

торт

печки диаметром

1)

20 см

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.

ХЛЕБ И ПИЦЦА

Верхний + нижний

Время

Режим конвекции

нагрев

приготов-

БЛЮДО

Примечания

ления

Положение

Темп.

Положение

Темп.

[мин]

противня

[°C]

противня

[°C]

Белый хлеб 1 190 1 190 60 - 70 1-2 шт. по 500 г/

1)

шт

Ржаной хлеб 1 190 1 180 30 - 45 В форме для хле-

ба

Пицца 1 230 -

1 230 -

10 - 20 В глубоком про-

250

250

тивне или в про-

тивне для жар-

1)

ки

Сконы (пше-

3 200 3 190 10 - 20 В глубоком про-

ничные или яч-

1)

тивне

менные лепе-

шки)

1) Предварительный прогрев 10 минут.

ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ

Верхний + нижний

Время

Режим конвекции

нагрев

приготов-

БЛЮДО

Примечания

ления

Положение

Темп.

Положение

Темп.

[мин]

противня

[°C]

противня

[°C]

Открытый пи-

2 200 2 180 40 - 50 В форме

рог с макарон-

ными изделия-

ми

Флан с овоща-

2 200 2 175 45 - 60 В форме

ми (открытый

пирог с овоща-

ми)

www.zanussi.com

32

Верхний + нижний

Время

Режим конвекции

нагрев

приготов-

БЛЮДО

Примечания

ления

Положение

Темп.

Положение

Темп.

[мин]

противня

[°C]

противня

[°C]

Киш (пирог с

1 180 1 180 50 - 60

1)

В форме

заварным кре-

мом и начин-

кой)

Лазанья 2 180 -

2 180 -

25 - 40

1)

В форме

190

190

Каннелони 2 180 -

2 180 -

25 - 40

1)

В форме

190

190

1) Предварительный прогрев 10 минут.

МЯСО

Верхний + нижний

Время

Режим конвекции

нагрев

приготов-

БЛЮДО

Примечания

ления

Положение

Темп.

Положение

Темп.

[мин]

противня

[°C]

противня

[°C]

Говядина 2 200 2 190 50 - 70 На решетке

Свинина 2 180 2 180 90 - 120 На решетке

Телятина 2 190 2 175 90 - 120 На решетке

Английский

2 210 2 200 50 - 60 На решетке

ростбиф с кро-

вью

Английский

2 210 2 200 60 - 70 На решетке

ростбиф сред-

ней прожарен-

ности

Английский

2 210 2 200 70 - 75 На решетке

ростбиф, хоро-

шо прожарен-

ный

Свиная лопатка 2 180 2 170 120 - 150 Со шкуркой

Свиная рулька 2 180 2 160 100 - 120 Две штуки

Баранина 2 190 2 175 110 - 130 Нога

Цыпленок 2 220 2 200 70 - 85 Целиком

Индейка 2 180 2 160 210 - 240 Целиком

Утка 2 175 2 220 120 - 150 Целиком

Гусь 2 175 1 160 150 - 200 Целиком

Кролик 2 190 2 175 60 - 80 Разрезанный на

куски

Заяц 2 190 2 175 150 - 200 Разрезанный на

куски

www.zanussi.com

33

Верхний + нижний

Время

Режим конвекции

нагрев

приготов-

БЛЮДО

Примечания

ления

Положение

Темп.

Положение

Темп.

[мин]

противня

[°C]

противня

[°C]

Фазан 2 190 2 175 90 - 120 Целиком

РЫБА

Верхний + нижний

Режим конвекции

Время

нагрев

приготов-

БЛЮДО

Примечания

Положе-

ления

Темп.

Положение

Темп.

ние про-

[мин]

[°C]

противня

[°C]

тивня

Форель/мор-

2 190 2 175 40 - 55 3-4 рыбины

ской лещ

Тунец / лосось 2 190 2 175 35 - 60 4-6 кусочков фи-

ле

Малый гриль

Перед началом приготовления про-

грейте пустой духовой шкаф в течение

примерно 10 минут.

Количество Малый гриль Время приготовления

[мин]

БЛЮДО Штук [г] Положение

Темп.

Первая

Вторая

противня

[°C]

сторона

сторона

Вырезка 4 800 4 макс. 12-15 12-14

Бифштекс 4 600 4 макс. 10-12 6-8

Сосиски 8 - 4 макс. 12-15 10-12

Свиные отбивные 4 600 4 макс. 12-16 12-14

Курица (разрезан-

2 1000 4 макс. 30-35 25-30

ная пополам)

Кебабы 4 - 4 макс. 10-15 10-12

Куриная грудка 4 400 4 макс. 12-15 12-14

Гамбургер 6 600 4 макс. 20-30 -

Куски рыбного фи-

4 400 4 макс. 12-14 10-12

ле

Поджаренные сэнд-

4-6 - 4 макс. 5-7 -

вичи

Тосты 4-6 - 4 макс. 2-4 2-3

www.zanussi.com

34

Турбо-гриль

Говядина

Положение про-

Температура

БЛЮДО Количество

Время [мин]

тивня

[°C]

Ростбиф или филе с

на см толщины 1

1)

190 - 200

5 - 6

кровью

Ростбиф или филе

средней прожаренно-

на см толщины 1

1)

180 - 190

6 - 8

сти

Ростбиф или филе,

на см толщины 1

1)

170 - 180

8 - 10

хорошо прожаренные

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Свинина

Положение про-

Температура

БЛЮДО Количество

Время [мин]

тивня

[°C]

Лопатка, ошеек, око-

1 кг - 1,5 кг 1 160 - 180 90 - 120

рок

Свиная отбивная,

1 кг - 1,5 кг 1 170 - 180 60 - 90

свиные ребрышки

Мясной рулет 750 г - 1 кг 1 160 - 170 50 - 60

Свиная ножка, пред-

варительно отварен-

750 г - 1 кг 1 150 - 170 90 - 120

ная

Телятина

БЛЮДО Количество Положение про-

Температура

Время [мин]

тивня

[°C]

Жареная теляти-

1 кг 1 160 - 180 90 - 120

на

Телячья рулька 1,5 кг - 2 кг 1 160 - 180 120 - 150

Баранина

БЛЮДО Количество Положение про-

Температура

Время [мин]

тивня

[°C]

Ножка ягненка,

1 кг - 1,5 кг 1 150 - 170 100 - 120

жареный ягненок

Седло барашка 1 кг - 1,5 кг 1 160 - 180 40 - 60

Птица

www.zanussi.com

35

БЛЮДО Количество Положение про-

Температура

Время [мин]

тивня

[°C]

Части птицы по 200 г - 250 г 1 200 - 220 30 - 50

Половинка цы-

по 400 г - 500 г 1 190 - 210 35 - 50

пленка

Цыпленок, курица 1 кг - 1,5 кг 1 190 - 210 50 - 70

Утка 1,5 кг - 2 кг 1 180 - 200 80 - 100

Гусь 3,5 кг - 5 кг 1 160 - 180 120 - 180

Индейка 2,5 кг - 3,5 кг 1 160 - 180 120 - 150

Индейка 4 кг - 6 кг 1 140 - 160 150 - 240

Рыба (на пару)

БЛЮДО Количество Положение про-

Температура

Время [мин]

тивня

[°C]

Рыба, целиком 1 кг - 1,5 кг 1 210 - 220 40 - 60

Вертел

Перед началом приготовления про-

грейте пустой духовой шкаф в течение

примерно 10 минут.

БЛЮДО [г] Положение про-

Темп. [°C] Время

тивня

приготовления

[мин]

Птица 1000 2 250 50 – 60

Жаркое 800 2 250 50 – 60

Консервирование – нижний нагрев

Ягоды

Время до начала

Время выдержки при

ВИД КОНСЕРВОВ Температура [°C]

медленного кипения

100°C [мин]

[мин]

Клубника, черника, ма-

лина, спелый крыжов-

160 – 170 35 – 45 –

ник

Фрукты с косточками

Время до начала

Время выдержки при

ВИД КОНСЕРВОВ Температура [°C]

медленного кипения

100°C [мин]

[мин]

Груша, айва, слива 160 – 170 35 – 45 10 – 15

www.zanussi.com

36

Овощи

Время до начала

Время выдержки при

ВИД КОНСЕРВОВ Температура [°C]

медленного кипения

100°C [мин]

[мин]

1)

Морковь

160 – 170 50 – 60 5 – 10

Огурцы 160 – 170 50 – 60 –

Овощное ассорти 160 – 170 50 – 60 5 – 10

Кольраби, горох, спар-

160 – 170 50 – 60 15 – 20

жа

1) После выключения прибора оставьте консервируемые продукты в духовом шкафу.

Уход и очистка

ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по

Никогда не используйте абразивные сред-

технике безопасности».

ства, металлические губки или средства,

содержащие кислоты, т.к. они могут повре-

• Переднюю часть прибора протирайте

дить поверхность духового шкафа. Выпол-

мягкой тканью, смоченной теплой водой

няйте чистку панели управления духового

с моющим средством.

шкафа с соблюдением аналогичных пред-

• Для очистки металлических поверхнос-

осторожностей.

тей используйте обычное чистящее

Почистите уплотнение дверцы

средство.

• Регулярно проверяйте состояние уплот-

• Камеру духового шкафа следует очи-

нения дверцы. Уплотнение дверцы про-

щать после каждого использования. Так

ходит по периметру рамки камеры духо-

загрязнения легче удалить и они не бу-

вого шкафа. В случае повреждения

дет пригорать.

уплотнения дверцы не используйте при-

• Стойкие загрязнения удаляйте специаль

-

бор. Обращайтесь в сервисный центр.

ными чистящими средствами для духо-

• Для очистки уплотнения дверцы озна-

вых шкафов.

комьтесь с общей информацией о чистке

• После каждого использования все при-

прибора.

надлежности для духового шкафа сле-

дует очистить и просушить. Используйте

Направляющие для противня

для этого мягкую тряпку, смоченную в

Для очистки боковых стенок духового шка-

теплой воде с моющим средством.

фа направляющие для противня можно

• Если у вас есть принадлежности с анти-

снять.

пригарным покрытием, для их чистки не

следует использовать агрессивные сред-

ства

, предметы с острыми краями или

посудомоечную машину. Они разрушают

антипригарное покрытие.

Модели из нержавеющей стали или

алюминия:

Очистку дверцы духового шкафа можно

производить только влажной губкой. Про-

трите ее насухо мягкой тряпкой.

www.zanussi.com

37