Zanussi ZCG 561 GL: Загальні правила безпеки

ристуйтеся приладом, якщо він контак-

• Відчиняючи дверцята, стежте, аби по-

тує з водою.

близу приладу не було джерел іскроу-

творення або відкритого вогню.

• Не тисніть на відчинені дверцята.

• Обережно відчиняйте дверцята приладу.

• Під час роботи приладу завжди тримай-

Використання інгредієнтів, що містять

те дверцята зачиненими.

алкоголь, може спричинити утворення

• Не кладіть столові прибори або кришки

суміші алкоголю і повітря.

каструль на зони нагрівання. Вони ста-

ють гарячими.

Попередження! Існує ризик

• Після кожного використання вимикайте

пошкодження приладу.

зону нагрівання.

• Щоб уникнути пошкодження чи знебар-

• Не використовуйте прилад як робочу по-

влення емалі, дотримуйтеся таких реко-

верхню

або як поверхню для зберігання

мендацій:

речей.

– Не ставте посуд

або інші предмети

• Забезпечте добру вентиляцію у примі-

безпосередньо на дно приладу.

щенні, де встановлюється прилад.

– Не кладіть алюмінієву фольгу безпо-

• Використовуйте тільки стійкий посуд

середньо на дно на приладу.

правильної форми; діаметр посуду має

– Не ставте воду безпосередньо в гаря-

бути більшим, ніж діаметр конфорок.

чий прилад.

• Переконайтеся, що полум’я не згасає,

– Після приготування не залишайте у

якщо швидко повернути ручку з макси-

приладі страви і продукти з високим

мального положення в мінімальне.

вмістом вологи.

• Пильнуйте, щоб посуд був розташова-

– Будьте обережні, знімаючи або вста-

ний по центру кілець і не виступав за

новлюючи приладдя.

краї варильної поверхні.

• Знебарвлення емалі не впливає

на ро-

• Користуйтеся лише приладдям, що по-

бочі якості приладу. Це не є дефектом з

стачається із приладом.

точки зору закону про гарантійні зо-

• Не встановлюйте розсіювач полум’я на

бов’язання.

конфорку.

• Для випікання тістечок із високим вмі-

Попередження! Існує небезпека

стом вологи слід використовувати глибо-

вибуху або пожежі.

ку жаровню для випікання. Сік, який виді-

ляється з фруктів, може залишати стійкі

• При нагріванні жирів та олії можуть ви-

плями на емалевому покритті.

вільнятися займисті пари. Готуючи з ви-

• Не ставте гарячий посуд на

панель керу-

користанням жирів та олії, тримайте

їх

вання.

осторонь від відкритого вогню або гаря-

• Не допускайте, щоб із посуду випарову-

чих об’єктів.

валася вся рідина.

• Пари, які виділяє дуже гаряча олія, мо-

• Будьте обережні і пильнуйте, щоб будь-

жуть спричинити спонтанне загоряння.

які предмети чи посуд не падали на при-

• Використана олія, що містить залишки

лад. Це може призвести до пошкоджен-

їжі, може спричинити пожежу за нижчої

ня поверхні.

температури, ніж олія, яка використо-

• Не вмикайте зони нагрівання, якщо на

вується вперше.

них немає посуду або посуд порожній.

• Не кладіть займисті речовини чи пред-

• Не кладіть алюмінієву

фольгу на при-

мети, змочені в займистих речовинах,

лад.

усередину

приладу, поряд з ним або на

нього.

www.zanussi.com

48

• Кухонний посуд із чавуну, алюмінію або

Внутрішнє освітлення

з пошкодженим дном може подряпати

• Електрична або галогенова лампочка,

склокераміку. Піднімайте такий посуд,

що використовується в цьому приладі,

якщо потрібно переставити його в інше

призначена лише для побутових прила-

місце на варильній поверхні.

дів. Не використовуйте її для освітлення

Догляд та чистка

оселі.

Попередження! Існує небезпека

Попередження! Існує ризик

ураження електричним струмом!

отримання травм, пожежі або

пошкодження приладу.

• Перед заміною лампочки відключить

прилад від електроживлення.

• Перш ніж виконувати технічне обслуго-

вування, вимкніть прилад і вийміть вилку

• Використовуйте лише лампочки з такими

з розетки.

ж технічними характеристиками.

• Дайте приладу

охолонути. Є ризик, що

Утилізація

скляні панелі можуть тріснути.

Попередження! Існує небезпека

• У разі пошкодження скляних панелей їх

травмування або задушення.

слід одразу замінити. Зверніться у сер-

вісний центр.

•

Відключіть прилад від електромережі.

• Будьте обережні, знімаючи дверцята з

• Відріжте кабель живлення і викиньте йо-

приладу. Дверцята важкі!

го.

• Регулярно очищуйте прилад, щоб запо-

• Зніміть дверний замок, щоб уникнути за-

бігти погіршенню матеріалу поверхні.

пирання дітей і домашніх тварин у при-

• Жир або їжа, що залишаються у приладі,

ладі.

можуть стати причиною пожежі.

Сервісне обслуговування

• Протріть прилад вологою м’якою ганчір-

• Для ремонту приладу звертайтеся у сер-

кою. Застосовуйте лише нейтральні

вісний центр. Рекомендується викори-

миючі засоби. Не застосовуйте абразив-

стовувати тільки оригінальні запасні ча-

ні засоби, абразивні серветки, розчинни-

стини.

ки або металеві предмети.

Цей продукт по змісту небезпечних

• Якщо ви користуєтеся аерозолями для

речовин відповідає

вимогам Технічного

чищення духових шаф, обов’язково до-

регламенту обмеження використання

тримуйтеся інструкцій, наведених на уп-

деяких небезпечних речовин в

аковці.

електричному та електронному обладнанні

• Не очищуйте каталітичну емаль (якщо

(постанова Кабінета Міністрів України

застосовується) жодними миючими засо-

№1057 від 3 грудня 2008р.)

бами

.

• Забороняється мити конфорки в посудо-

мийній машині.

www.zanussi.com

49

Опис виробу

Загальний огляд

1

Кнопка лампочки духової шафи

21 3

2

Ручки керування варильною поверх-

нею

3

Перемикач функцій духової шафи

4

Лампочка духової шафи

4

5

Табличка з технічними даними

4

3

6

6

Рівні розташування поличок

2

1

5

Оснащення варильної поверхні

1

2

1

Допоміжна конфорка

2

Конфорка середньої швидкості

3

Конфорка середньої швидкості

4

Швидка конфорка

4

3

Аксесуари

Під духовою шафою знаходиться відді-

лення для зберігання речей.

• Поличка духовки

Щоб скористатися цим відділенням, під-

Для посуду, форм для випічки, смажени-

німіть нижні передні дверцята, а потім

ни.

потягніть униз.

• Плоске деко для випікання

Для випікання пирогів та печива.

Попередження! Під час роботи

• Пласке алюмінієве деко

приладу відділення для зберігання

Для випікання пирогів та печива.

речей може нагріватися.

• Відділення для зберігання речей

www.zanussi.com

50

Перед першим користуванням

може пошкодити поверхню. Див. розділ

Попередження! Див. розділи з

"Догляд та чистка".

інформацією щодо техніки безпеки.

Попереднє прогрівання

Обережно! Відкриваючи дверцята

Встановіть у духовці максимальну темпе-

духовки, завжди беріться за ручку по

ратуру і дайте їй попрацювати протягом 45

центру.

хвилин, щоб спалити всі залишки з внут-

рішньої поверхні духовки. Аксесуари мо-

Перше чищення

жуть нагрітися до вищої, ніж за звичайного

• Вийміть з приладу всі предмети.

користування, температури. Під час цього

• Перед першим використанням почистіть

процесу може з'явитися неприємний запах.

прилад.

Це

цілком нормально. Обов'язково добре

Обережно! Не використовуйте для

провітрюйте приміщення.

чищення абразивні матеріали! Це

Варильна поверхня — щоденне користування

рона і кришка знаходяться у правильному

Попередження! Див. розділи з

положенні.

інформацією щодо техніки безпеки.

Запалювання конфорки

1

Попередження! Будьте дуже

обережні, користуючись відкритим

2

вогнем на кухні. Виробник не несе жодної

3

відповідальності у разі неправильного

4

поводження з вогнем.

Завжди запалюйте конфорку перед

1

Кришка конфорки

тим, як ставити на неї посуд.

2

Корона конфорки

Щоб запалити конфорку, виконайте на-

3

Свічка запалювання

ступні дії.

4

Термопара

1. Натисніть до кінця перемикач потрібно

конфорки

та поверніть його в положен-

Попередження! Не тримайте ручку

ня «максимум»

. Під час натискання

керування натиснутою довше 15

ручки керування автоматично вми-

секунд.

кається запалювач іскри.

Якщо конфорка не загорається через 15

2. Тримайте ручку керування натиснутою

секунд, відпустіть ручку керування,

приблизно 10 секунд. Завдяки цьому

поверніть її в положення «вимкнено» та

термопара встигне нагрітися. У іншому

спробуйте знову запалити конфорку

разі подача газу припиниться.

мінімум через 1 хвилину.

3. Коли встановиться рівномірне полум’я,

відрегулюйте його рівень.

Якщо після декількох спроб конфорка

не загорається, переконайтеся, що ко-

www.zanussi.com

51

Важливо! Запалити конфорку можна без

Генератор іскри може спрацювати ав-

допомоги електричного пристрою

томатично, коли ви увімкнете подачу

(наприклад, якщо в кухні немає електрики).

електроенергії після встановлення або пі-

Для цього піднесіть до конфорки полум’я,

сля того, як відновиться електропостачан-

натисніть та утримуйте відповідну ручку 10

ня після перебоїв. Це нормально.

секунд, а потім поверніть її проти

годинникової стрілки у положення

Вимкнення конфорки

максимальної подачі газу.

Щоб згасити полум’я, поверніть ручку в по-

ложення із символом

.

Якщо пальник випадково згасне, по-

Попередження! Перед тим як знімати

верніть ручку в положення "вимк." і

посуд із конфорки, зменште полум’я

спробуйте підпалити

пальник знову через

або вимкніть конфорку.

1 хвилину.

Варильна поверхня — корисні поради

Економія електроенергії

Конфорка Діаметр посуду

• По можливості завжди накривайте ка-

Конфорка се-

140 - 220 мм

струлі кришкою.

редньої швид-

• Коли рідина починає кипіти, прикручуйте

кості

газ, щоб вона кипіла на повільному вогні.

Допоміжна

120 - 180 мм

конфорка

Попередження! Використовуйте

каструлі та сковорідки відповідно до

Дно посуду має бути якомога більш тов-

діаметра конфорки.

стим і рівним.

Не використовуйте казани, розмір яких

перевищує розміри варильної поверхні.

Конфорка Діаметр посуду

Швидка кон-

160 - 220 мм

форка

Варильна поверхня — догляд та чищення

кислоти, бо вони можуть пошкодити

Попередження! Див. розділи з

поверхню приладу.

інформацією щодо техніки безпеки.

• Щоб очистити емальовані частини, кри-

Попередження! Вимкніть прилад і

шечку та розсікач, помийте їх теплою

дайте йому охолонути, перш ніж

мильною водою.

чистити його.

• Частини з високоякісної сталі помийте

водою, а потім витріть м'якою сухою ган-

Попередження! З міркувань безпеки

чіркою.

не чистіть прилад струменем пари або

• Підставки під посуд не можна мити в

водою під високим тиском.

посудомийній машині; їх треба мити

вручну.

Попередження! Не використовуйте

• Переконайтеся, що ви правильно

вста-

абразивні засоби, сталеві мочалки або

новили підставки після їх миття.

www.zanussi.com

52

• Щоб пальники працювали правильно,

Помивши прилад, витріть його м'якою ган-

подбайте про те, щоб підставки були

чіркою.

правильно центровані.

• Будьте дуже обережні, замінюючи

підставки для посуду, щоб запобігти

пошкодженню варильної поверхні.

Духовка — щоденне користування

Функції духової шафи

Попередження! Див. розділи з

Нижче наведені функції, що підтримуються

інформацією щодо техніки безпеки.

цією духовою шафою.

Функція духової шафи Застосування

Положення «Вим-

Для вимкнення приладу.

кнено»

Максимальна по-

Для налаштування температури духової шафи — найвище значен-

дача газу

ня.

Мінімальна подача

Для налаштування температури духової шафи — найнижче значен-

газу

ня.

Лише для освітлення внутрішньої частини духової шафи. Не є функ-

Лампочка духової

цією готування. Щоб скористатися цією функцією, натисніть кнопку

шафи

лампочки духової шафи.

Готування в газовій духовій шафі

Якщо пальник не загорається або ви-

Запалювання пальника газової духової

падково згас, виконайте наступні дії.

шафи:

1. Відпустіть перемикач і поверніть його в

1. Відчиніть дверцята духовки. Не дозво-

положення «Вимкнено».

ляйте їм впасти – підтримуйте дверця-

2. Відчиніть дверцята духовки.

та за ручку, поки вони не відкриються

3. Через одну хвилину спробуйте ще раз

повністю.

запалити пальник.

Важливо! Коли ви повертаєте ручку для

запалювання духовки, дверцята духовки

Запалювання вручну:

мають бути відкритими.

Якщо в мережі тимчасово відсутнє живлен-

ня.

2. Переконайтесь, що кришка відчинена.

1. Відчиніть дверцята духовки.

Щоб уникнути перегрівання, піднімайте

2. Тримайте вогонь поблизу отвору у

кришку, коли працює

духовка.

днищі камери духовки

.

3. Натисніть перемикач функцій духової

3. Одночасно натисніть ручку регулятора

шафи та поверніть його в положення

функцій духової шафи та поверніть її

«максимум». Утримуйте його натисну-

проти годинникової стрілки в макси-

тим приблизно 15 секунд. Не відпу-

мальне положення.

скайте ручку до появи полум’я.

4. Після загорання утримуйте ручку керу-

Натиснення перемикача призводить до

вання натиснутою приблизно 15 се-

автоматичного вмикання генератора

кунд.

запалювання.

Після запалювання:

www.zanussi.com

53

1. Відпустіть перемикач.

Пристрій безпеки духової шафи:

2. Закрийте дверцята духової шафи.

Духова шафа оснащена термопарою. Вона

Попередження! Під час готування

припиняє подачу газу в разі згасання по-

дверцята духової шафи завжди

лум’я.

повинні бути закритими.

Вимкнення пальника духової шафи

Щоб згасити полум’я, поверніть ручку в по-

3. Поверніть перемикач у потрібне поло-

ложення "вимкнено".

ження нагрівання.

Духова шафа - Використання приладдя

Попередження! Див. розділи з

Попередження! Не просовуйте деко

інформацією щодо техніки безпеки.

для випікання впритул до задньої

стінки камери духовки. Розміщення

Вставлення дека для випікання

впритул заважатиме вільній циркуляції

Розмістіть деко посередині камери духовки

тепла навколо дека. Страви можуть

між передньою та задньою стінками. Це

підгорати, особливо на задній частині

забезпечує циркуляцію тепла спереду та

дека.

ззаду дека для випікання. Переконайтеся,

що деко розміщено так, як показано на ма-

люнку. Зігнутий під кутом край дека пови-

нен знаходитися позаду.

Духовка — корисні поради

• Прилад має чотири рівні встановлення

Обережно! Для випікання тістечок із

поличок. Нумерація рівнів починається

великим вмістом вологи слід

від дна приладу.

використовувати глибоку жаровню для

• Всередині приладу або на склі дверцят

випікання. Сік, який виділяється з фруктів,

може утворюватися конденсат. Це нор-

може залишати постійні плями на

мальне явище. Відкриваючи дверцята

емалевому покритті.

www.zanussi.com

54

під час готування, тримайтеся подалі від

• Якщо страва дуже жирна, встановіть під-

приладу. Щоб зменшити конденсацію,

дон, щоб уникнути утворення плям, які

попередньо прогрійте порожній прилад

буде важко видалити.

впродовж 10 хвилин.

• Після приготування зачекайте приблиз-

• Витирайте вологу після кожного користу-

но 15 хвилин, перш ніж розрізати м’ясо

вання приладом.

— так воно не втратить сік.

• Не кладіть продукти прямо на дно духов-

• Щоб уникнути утворення надмірної кіль-

ки і не накривайте деталі духовки алюмі-

кості диму в духовці під час смаження,

нієвою фольгою під час готування. Це

налийте у піддон трохи води. Щоб уни

-

може призвести до погіршення результа-

кнути конденсації диму, додавайте воду

тів випікання і

пошкодження емалевого

після того, як вона випарується.

покриття.

Тривалість готування

Випікання пирогів/тортів

Тривалість готування залежить від типу

• Перш ніж випікати, прогрійте духовку

продуктів, їхньої консистенції та об'єму.

впродовж приблизно 10 хвилин.

Готуючи, перший час слідкуйте за готовні-

стю страв. Визначте найкращі налаштуван-

• Не відкривайте дверцята, поки не спли-

ня (температурний режим, тривалість готу-

не 3/4 встановленого часу випікання.

вання тощо) для свого посуду, рецептів та

• Якщо ви готуєте одночасно на двох де-

кількостей продуктів, які ви готуєте у

при-

ко, залишайте один рівень між ними по-

ладі.

рожнім.

Готування м’яса і риби

• Не використовуйте шматки м’яса вагою

до 1

кг. Після приготування малі шматки

м’яса будуть надто сухим.

Таблиця приготування

Трива-

лість по-

Тривалість

Висота

передньо-

готування/

Страва Тип дека і рівень полиці

по-

го прогрі-

випікання

1)

лум’я

вання

(хвилин)

(хвилин)

Печиво продовгуватої фор-

Алюміноване на рівні 3 15 3 - 4 20 - 30

ми (250 г)

Печиво продовгуватої фор-

Емальоване на рівні 3 15 3 - 4 20 - 25

ми (250 г)

Плаский пиріг (1000 г) Алюміноване на рівні 3 10 5 30 - 40

Плаский пиріг (1000 г) Емальоване на рівні 3 10 5 30 - 35

Пиріг з яблуками із дріжджо-

Алюміноване/емальоване

10 6 40 - 50

вого тіста (2000 г)

на рівні 3

Яблучний пиріг (1200 + 1200

2 круглих алюмінованих де-

10 6 60 - 70

г)

ка (діаметр: 20 см) на рівні

3

Тістечка (500 г) Алюміноване на рівні 3 10 5 30 - 40

Тістечка (500 г) Емальоване на рівні 3 10 5 25 - 35

www.zanussi.com

55

Трива-

лість по-

Тривалість

Висота

передньо-

готування/

Страва Тип дека і рівень полиці

по-

го прогрі-

випікання

1)

лум’я

вання

(хвилин)

(хвилин)

Бісквіт без жиру (350 г) 1 кругле деко (діаметр: 26

10 5 30 - 40

см) на рівні 3

Бісквіт без жиру (350 г) 1 кругле деко (діаметр: 26

10 5 30 - 35

см) на рівні 3

Млинці, печені в духовій ша-

Алюміноване/емальоване

- 5

2)

50 - 60

фі (1500 г)

на рівні 3

Курка, ціла (1400 г) Поличка духової шафи на

- 7 50 - 60

3)

рівні 3

Флан (800 г) Алюміноване/емальоване

20 7 10 - 15

на рівні 3

Пиріг із дріжджового тіста з

Алюміноване на рівні 3 15 6 40 - 50

начинкою (1200 г)

Пиріг із дріжджового тіста з

Емальоване на рівні 3 15 6 35 - 45

начинкою (1200 г)

Піца (1000 г) Алюміноване на рівні 3 10 7 25 - 35

Піца (1000 г) Емальоване на рівні 3 10 7 20 - 30

Сирний пиріг (2600 г) Алюміноване/емальоване

- 5 90 - 100

на рівні 3

Швейцарський яблучний пи-

Алюміноване/емальоване

15 6 - 7 50 - 60

ріг (1900 г)

на рівні 3

Різдвяний кекс (2400 г) Алюміноване/емальоване

15 5

4)

60 - 70

на рівні 3

Лотаринзький пиріг (кіш ло-

1 кругле алюміноване деко

15 6 - 7 40 - 50

рен) (1000 г)

(діаметр: 26 см) на рівні 2

Лотаринзький пиріг (кіш ло-

1 кругле емальоване деко

15 6 - 7 30 - 40

рен) (1000 г)

(діаметр: 26 см) на рівні 2

Селянський хліб (750 + 750

2 алюмінованих дека (до-

15 6 50 - 60

г)

вжина: 20 см) на рівні 3

Румунський бісквіт (600 +

2 алюмінованих дека (до-

10 5 30 - 40

600 г)

вжина: 25 см) на рівні 3

Рулет (500 г) Алюміноване/емальоване

10 5 20 - 30

на рівні 3

Безе (400 г) Алюміноване/емальоване

- 4 45 - 55

на рівні 3

Пті шу (500 г) Алюміноване на рівні 3 10 6 30 - 40

Пті шу (500 г) Емальоване на рівні 3 10 6 25 - 35

Вироби із крихкого тіста

Алюміноване на рівні 3 15 6 - 7 35 - 45

(1500 г)

www.zanussi.com

56

Трива-

лість по-

Тривалість

Висота

передньо-

готування/

Страва Тип дека і рівень полиці

по-

го прогрі-

випікання

1)

лум’я

вання

(хвилин)

(хвилин)

Вироби із крихкого тіста

Емальоване на рівні 3 15 6 - 7 30 - 40

(1500 г)

Бісквіт (600 г) Алюміноване на рівні 3 10 5 30 - 40

Бісквіт (600 г) Емальоване на рівні 3 10 5 30 - 35

Пиріг із маслом (600 г) Алюміноване на рівні 3 15 5 - 6 30 - 40

Пиріг із маслом (600 г) Емальоване на рівні 3 15 5 - 6 30 - 35

1) Приблизне налаштування подачі газу (1 — мінімальна подача газу, 8 — максимальна подача

газу).

2) Після вимкнення приладу залиште страву в духовій шафі ще на 7 хвилин.

3) Поставте деко для випікання під поличкою духової шафи, на 2-му рівні.

4) Після вимкнення приладу залиште страву в духовій шафі ще на 10 хвилин.

акриламіди можуть зашкодити вашому

Інформація про акриламіди

здоров'ю. Тому рекомендуємо готувати

Важливо! Згідно з останніми науковими

при найнижчих температурах і не

даними, якщо ви сильно смажите страву

підрум'янювати страви надто сильно.

(особливо, якщо вона містить крохмаль),

Духовка — догляд та чищення

миючими засобами, предметами з го-

Попередження! Див. розділи з

стрими краями або в посудомийній ма-

інформацією щодо техніки безпеки.

шині. Це може пошкодити антипригарне

• Помийте передню панель приладу теп-

покриття!

лою водою з миючим засобом за допо-

Чищення дверцят духовки

могою м'якої ганчірки.

Дверцята духовки складаються з двох

• Для чищення металевих поверхонь ви-

скляних панелей, змонтованих одна за од-

користовуйте звичайний засіб для чи-

ною. Щоб полегшити процес чищення, зні-

щення.

міть дверцята духовки.

• Чистіть камеру духової шафи після кож-

Попередження! Відчинені та не зняті

ного використання. Таким чином легше

дверцята духовки можуть раптово

видалити бруд, і він

не пригорає.

зачинитися під час спроби

витягти

• Стійкий бруд видаляйте за допомогою

внутрішню скляну панель.

спеціальних засобів для чищення духо-

вих шаф.

Попередження! Переконайтеся, що

• Чистіть всі аксесуари духової шафи (теп-

скляні панелі охололи, перш ніж

лою водою з миючим засобом за допо-

чистити дверцята. Є ризик пошкодження

могою м'якої ганчірки) після кожного ви-

скла.

користання і дайте їм висохнути.

• Якщо у вас є аксесуари з антипригарним

покриттям, не чистіть їх

агресивними

www.zanussi.com

57