Supra mcs-5201: Рекомендации настроек температуры в программе «МУЛЬТИПОВАР»

Рекомендации настроек температуры в программе «МУЛЬТИПОВАР»

Рабочая температура Рекомендации по использованию (также смотри-

те книгу рецептов)

35°С расстойка теста и приготовление и уксуса

40°С приготовление йогуртов

45°С закваска

50°С брожение

55°С приготовление помадки

60°С приготовление зеленого чая или детского питания

65°С варка мяса в вакуумной упаковке

70°С приготовление пунша

75°С пастеризация или приготовление белого чая

80°С приготовление глинтвейна

85°С приготовление творога либо блюд, требующих

длительного времени приготовления

90°С приготовление красного чая

95°С приготовление молочных каш

100°С приготовление безе или варенья

105°С приготовление холодца

110°С стерилизация

115°С приготовление сахарного сиропа

120°С приготовление рульки

125°С приготовление тушеного мяса

130°С приготовление запеканки

135°С обжаривание готовых блюд для придания им хру-

стящей корочки

140°С копчение

145°С запекание овощей и рыбы (в фольге)

150°С запекание мяса (в фольге)

155°С выпечка изделий из дрожжевого теста

160°С жарка птицы

165°С жарка стейков

170°С жарка в кляре

175°С приготовление наггетсов

36