Supra mcs-5201: Программа «ПАР»

11. Для отмены введенной программы, прерыва-

Программа «ПАР»

ния процесса приготовления или отключения

Рекомендуется для приготовления на пару ово-

автоподогрева нажмите и удерживайте кнопку

щей, рыбы, мяса, мантов, диетических и вегетари-

«Отмена/Подогрев».

анских блюд, детского меню.

Если при установке времени приготовления в

Диапазон установки времени приготовления со-

данной программе вы не используете рецепт,

ставляет от 5 минут до 2 часов с шагом установки в

воспользуйтесь Таблицей рекомендованного

5 минут.

времени приготовления на пару для различ-

Обратный отсчет времени работы программы при-

ных продуктов.

готовления начнется после выхода прибора на ра-

бочие параметры (после закипания воды).

Если ожидаемый результат не был достиг-

нут, обратитесь к разделу «Советы по приго-

1. Налейте в чашу 600-1000 мл воды. Установите в

товлению», где вы сможете найти ответы

чашу контейнер для приготовления на пару.

на ваши вопросы и получить необходимые ре-

2. Отмерьте и подготовьте продукты согласно ре-

комендации.

цепту, равномерно разложите их в контейнере

для приготовления на пару и вставьте чашу в

корпус прибора. Убедитесь, что чаша плотно со-

прикасается с нагревательным элементом.

III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ

3. Закройте крышку до щелчка, подключите при-

ВОЗМОЖНОСТИ

бор к электросети.

4. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу

Расстойка теста

«ПАР». В режиме выбора программы приготов-

Расстойка (поднятие) — важнейший этап техноло-

ления вы также можете использовать кнопки

гии приготовления теста непосредственно перед

«–» и «+» для более удобной навигации по

выпечкой. В процессе формования нарушается по-

меню.

ристость теста, из него выходит практически весь

5. Нажмите кнопку «Таймер/Темп.°С» для перехо-

углекислый газ. Во время расстойки происходит

да в режим установки времени приготовления.

интенсивное брожение с образованием до 95%

На дисплее высветится установленное по умол-

углекислого газа, восстанавливается структура те-

чанию время приготовления (20 минут).

ста и его объем увеличивается до 50-70% от перво-

6. Нажатием на кнопки «–» и «+» установите не-

начального. Одним из основных условий успешно-

обходимое время приготовления.

го процесса является отсутствие сквозняков и

поддержание постоянной температуры и влажно-

7. При необходимости установите время отложен-

сти воздуха, для чего используются специальные

ного старта.

шкафы. С помощью мультиварки SUPRA MCS-5201

8. Нажмите и удерживайте несколько секунд кноп-

в программе «МУЛЬТИПОВАР» вы можете создать

ку «Старт/Автоподогрев». Загорятся индикато-

максимально благоприятные условия для расстой-

ры кнопок «Старт/Автоподогрев» и «Отмена/

ки теста у себя дома.

Подогрев». Начнется выполнение программы

1. Замесите тесто согласно рецепту, выложите его

приготовления. Обратный отсчет времени ее

в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты

работы начнется после закипания воды и обра-

занимали не более половины объема чаши.

зования достаточного количества пара.

Установите чашу в корпус прибора, убедитесь,

9. Нажав и удерживая кнопку «Старт/Автоподогрев»,

что она плотно соприкасается с нагреватель-

можно заранее отключить функцию автоподогре-

ным элементом.

ва (индикатор погаснет).

2. Закройте крышку до щелчка. Подключите при-

10. По завершении программы приготовления про-

бор к электросети.

звучит сигнал. В зависимости от настроек при-

3. Нажимая кнопку «Меню», выберите программу

бор перейдет в режим автоподогрева (на дис-

«МУЛЬТИПОВАР». На дисплее попеременно бу-

плее отражается прямой отсчет времени

дут отображаться установленные по умолча-

работы функции автоподогрева) или в режим

нию значения температуры и времени приго-

ожидания.

товления.

4. Нажмите кнопку «Таймер/Темп.°С» для перехо-

да в режим установки температуры приготов-

ления.

25