Supra BMS-240: инструкция

Раздел: Бытовая, кухонная техника, электроника и оборудование

Тип: Хлебопечка

Характеристики, спецификации

Мощность:
850 Вт
Максимальный вес выпечки:
1500 г
Регулировка веса выпечки:
есть
Форма выпечки:
буханка
Таймер:
есть, до 13 ч
Количество программ выпечки:
11
Замес теста:
есть
Бездрожжевая выпечка:
есть
Безглютеновая выпечка:
есть
Пшеничный хлеб:
есть
Сладкая выпечка:
есть
Число тестомешателей:
2
Диспенсер:
нет
Материал изготовления корпуса:
пластик

Инструкция к Хлебопечке Supra BMS-240

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ХЛЕБОПЕЧКА

BMS-240

• Мощность 850 Вт

• Запас памяти на 10 минут при

сбое электропитания

• Размер выпечки 1000/1250/1500 г

• Смотровое окошко для контро-

• Антипригарное внутреннее по-

ля процесса приготовления

крытие

• Три цвета корочки

• Программируемый таймер с

ЖК дисплеем с отсрочкой запу-

• Звуковой сигнал добавления

ска до 13 часов

ингредиентов

• Сенсорное управление

• Мерные чашка и ложка

• 11 режимов автоприготовления

РУКОВОДСТВОПОЭКСПЛУАТАЦИИ

CОДЕРЖАНИЕ

Меры предосторожности .......................................................................................... 3

Устройство хлебопечи ............................................................................................... 5

Подготовка к работе .................................................................................................. 6

Установки .................................................................................................................. 6

Программа выпечки .................................................................................................. 7

Таблицы рецептов ..................................................................................................... 8

Таблицы программ .................................................................................................... 11

Ингредиенты для выпечки хлеба ............................................................................... 14

Чистка ....................................................................................................................... 16

Возможные неисправности и способы их устранения ................................................ 17

Технические характеристики ..................................................................................... 20

Пожалуйста, внимательно изучите настоящее Руководство. Оно содержит важные указа-

ния по технике безопасности, эксплуатации изделия и правила по уходу за ним. Позаботь-

тесь о сохранности настоящего «Руководства по эксплуатации» и, если изделие перейдет

к другому хозяину, передайте его вместе с прибором.

-2-

РУКОВОДСТВОПОЭКСПЛУАТАЦИИ

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

Перед первым использованием данного прибора внимательно прочтите настоящее руко-

водство по эксплуатации и сохраните его для использования в качестве справочного ма-

териала в будущем.

Убедитесь, что напряжение в сети в помещении и мощность розетки соответствуют значе-

нию, указанному на приборе.

В случае несовместимости розетки источника тока со штепсельной вилкой прибора про-

изведите необходимую замену розетки, прибегнув к помощи квалифицированных специ-

алистов.

Электрическая безопасность прибора гарантируется только в случае, если он подключен

к надежному источнику заземления, согласно действующим нормам электрической безо-

пасности. При наличии сомнений обратитесь к квалифицированным специалистам.

Не рекомендуется использовать адаптеры, тройники и/или удлинители. В случае необхо-

димости следует использовать только адаптеры и удлинители, соответствующие действу-

ющим нормам безопасности. При этом нужно следить, чтобы не был превышен предел

мощности, указанный на адаптере.

Запрещается, чтобы работа хлебопечи управлялась внешним таймером или другими си-

стемами удаленного управления.

После извлечения из упаковки убедитесь, что прибор находится в безупречном состоянии.

При наличии сомнений обратитесь в ближайший центр технического обслуживания.

Компоненты упаковки (пластиковые пакеты, полистирольная пена и т.д.) следует хранить

вдали от детей, так как они являются потенциальными источниками опасности.

Данный прибор следует применять только для бытового использования. Любое другое ис-

пользование рассматривается как неадекватное или опасное.

Производитель не несет ответственности за повреждения, нанесенные вследствие непра-

вильного, ошибочного или нецелевого использования прибора, а также за ремонт, произ-

веденный неквалифицированным персоналом.

Не прикасайтесь к прибору мокрыми или влажными руками или ногами.

Во избежание поражения электрическим током держите прибор вдали от воды или других

жидкостей. Не включайте прибор в сеть, если он установлен на влажной поверхности.

Устанавливайте прибор на сухую, твердую и устойчивую поверхность.

Не используйте прибор рядом с источниками тепла, например кухонной плитой.

Не позволяйте детям или инвалидам использовать прибор без присмотра.

Этот аппарат не предназначен для использования лицами с ограниченными двигательны-

ми или умственными способностями (в том числе детьми), а также лицами, не имеющими

соответствующих знаний и опыта. Разрешается пользоваться аппаратом только под на-

-3-

РУКОВОДСТВОПОЭКСПЛУАТАЦИИ

блюдением или руководством лица, ответственного за его безопасное применение.

Детям запрещается играть с аппаратом.

Для повышения степени безопасности использования прибора рекомендуется установка

устройства защитного отключения (УЗО) для силы тока, не превышающей 30 мА. Восполь-

зуйтесь при этом советом квалифицированного специалиста.

Не оставляйте включенную хлебопечь без присмотра, так как она может стать источником

опасности.

Не допускайте перегибания или зажима шнура, следите, чтобы по нему не ходили.

Вынимая штепсельную вилку из розетки, никогда не тяните за шнур питания.

Отключайте прибор от сети перед началом любых операций по чистке и обслуживанию.

В случае поломки или неправильной работы прибора прекратите его использование, вы-

ключите его и не пытайтесь починить. В случае необходимости ремонта, обращайтесь ис-

ключительно в центр технического обслуживания, сертифицированный производителем,

с запросом на замену оригинальных деталей.

При повреждении шнура питания данного прибора обращайтесь в сертифицированный

центр технического обслуживания для его замены.

Не подвергайте прибор воздействию природных явлений (таких как дождь, солнце, лед и

т.д.).

Не используйте и не располагайте никакие части данного прибора на горячих поверхно-

стях (газовых или электрических варочных поверхностях или плитах).

Не используйте моющие или абразивные средства для чистки прибора.

Не прикасайтесь к горячим поверхностям. Используйте прихватки или рукавицы.

Не касайтесь двигающихся частей хлебопечи во время работы прибора.

Не допускайте, чтобы шнур питания касался горячих частей прибора.

Пользуйтесь прихватками или рукавицами во избежание ожогов.

Перед началом чистки печки дайте ей остыть.

Не помещайте устройство в воду или другую жидкость.

Не храните ничего в духовой камере.

Не закрывайте отверстия для выхода пара и обеспечьте достаточную вентиляцию для печ-

ки. Располагайте устройство так, чтобы между ним и стенами был зазор не менее 5 см.

Устройство рассчитано на работу при комнатной температуре. Диапазон допустимых тем-

о

о

ператур от 0

C до +40

C.

-4-

РУКОВОДСТВОПОЭКСПЛУАТАЦИИ

УСТРОЙСТВО ХЛЕБОПЕЧИ

1. Смотровое окошко

2. Крышка

3. Нагревательный элемент

4. Духовая камера

5. Рукоятка формы для выпечки

6. Месильные лопасти

7. Форма для выпечки

8. Валы

9. Мерная чашка

10. Двойная мерная ложка

11. Крючок

12. ЖК-дисплей

13. Световой индикатор

14. Кнопка меню

15. Кнопка выбора веса хлеба

16. Кнопка выбора цвета хлеба

17. Кнопка пуска/остановки «СТАРТ/СТОП»

18. Кнопки таймера

-5-

РУКОВОДСТВОПОЭКСПЛУАТАЦИИ

ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ

Перед первым использованием хлебопечи тщательно протрите все ее детали (см. раздел

«Чистка»).

1. Установите месильные лопасти (6) на валы (8).

2. Поместите ингредиенты в форму для выпечки (7) согласно выбранному рецепту (см.

разделы «Выбор меню» и «Таблицы рецептов»), используя для этого мерную ложку (10)

и мерную чашку (9), входящие в комплект. Для наилучшего результата рекомендуется

использовать порядок и количества, указанные в рецептах, однако после нескольких

использований можно пробовать менять количества ингредиентов по вкусу.

3. Рецепты дают лишь ориентировочную информацию о количестве ингредиентов; фактические

количества зависят от ваших предпочтений. Рекомендуется добавлять дрожжи в самом кон-

це, вместе с другими ингредиентами, чтобы обеспечить лучшие условия для поднятия теста.

4. Вставьте форму для выпечки (7) в духовую камеру (4) и надавите на нее вниз, чтобы

форма правильно установилась на валы.

5. Опустите ручку (5) и закройте крышку (2).

6. Включите хлебопечь. Прозвучит сигнал и на ЖК-дисплее (12) покажутся настройки, со-

ответствующие меню № 1.

УСТАНОВКИ

1. Выбор меню: Нажмите кнопку меню (14) для выбора программы, соответствующей сорту вы-

пекаемого хлеба. На экране покажется номер выбранного меню и время работы программы.

Меню 1: Обычный хлеб: Рецепт для хлеба из белой или смешанной муки

Меню 2: Французский хлеб: Рецепт, при котором получается хрустящая корочка, идеален

для батонов с низким содержанием жира и сахара

Меню 3: Смешанный хлеб: Рецепт для хлеба, содержащего цельную муку

Меню 4: Сдобный хлеб: Рецепт для хлеба с большим содержанием сахара

Меню 5: Пышный хлеб: Выпечка занимает как минимум полтора часа. Требуется горячая

вода, больше дрожжей и меньше соли.

Меню 6: Хлеб без клейковины: Рецепт для муки без клейковины и смеси для хлеба без

клейковины.

Меню 7: Тесто для хлеба: Рецепт для приготовления теста вручную, для последующей вы-

печки в духовке.

Меню 8: Макаронные изделия: Рецепт приготовления теста для макаронных изделий

-6-

РУКОВОДСТВОПОЭКСПЛУАТАЦИИ

Меню 9: С маслом: Рецепт для выпечки хлеба с маслом

Меню 10: Мармелад: Рецепт для приготовления мармеладов

Меню 11: Духовка: Для разогрева выпеченного и остывшего хлеба или для того, чтобы ко-

рочка снова стала хрустящей.

2. Вес хлеба: Вес хлеба устанавливается с помощью кнопки выбора веса хлеба (15). Нажи-

майте ее, пока индикатор “—“ не укажет на требуемый вес хлеба: 1000 г, 1250 г или 1500

г. Для меню 7, 8, 9, 10 и 11 вес хлеба не выбирается.

3. Цвет корочки: Чтобы выбрать желаемый цвет корочки, нажимайте кнопку выбора цвета

(16), пока индикатор “ —“ не переместится к нужному значению: светлая, средняя, тем-

ная или быстрая. Для меню 7, 8, 9 и 10 цвет корочки не выбирается.

4. Таймер: С помощью кнопок Fи G” (18) вы можете устанавливать время, через кото-

рое хлебопечка начнет работать, увеличивая его или уменьшая его на 10 минут каждым

нажатием. Для меню 5 и 10 таймер не работает.

5. Для начала выполнения выбранной программы нажмите кнопку «СТАРТТОП» (17). Начнет ми-

гать символ двоеточия (:), и устройство приступит к выполнению программы. Если был включен

таймер, система отложенного пуска начнет обратный отсчет времени. Чтобы остановить или от-

менить программу, снова нажмите кнопку пуска/остановки (17) и удерживайте ее 2-3 секунды.

ПРОГРАММА ВЫПЕЧКИ

В нужный момент печка остановит работу и издаст звуковой сигнал, что означает, что

вам нужно добавить какой-то дополнительный ингредиент.

Время, оставшееся до окончания работы, показывается на индикаторе и уменьшается

поминутно, пока не высветится “0:00”. После этого хлебопечь издает звуковой сигнал и

в течение часа сохраняет хлеб теплым (кроме меню 7, тесто для хлеба); все это время

на экране мигают две точки (:). Чтобы остановить этот процесс, нажмите и удерживайте

кнопку «СТАРТ/СТОП» (17) 2-3 секунды.

По окончании программы устройство издает звуковой сигнал 10 раз подряд. Нажмите кнопку

«СТАРТТОП» (17), чтобы выключить хлебопечь, и отключите ее от сети. Откройте крышку (2) и

выньте форму для выпечки (5). Обязательно используйте перчатку, так как ручка нагревается.

Выньте хлеб и извлеките месильные лопасти (6), оставшиеся в хлебе. Для этого вставь-

те крючок (11) в отверстия лопастей и потяните за него.

Дайте хлебу остыть как минимум 30 минут.

Сохранениепамяти

Хлебопечь оборудована памятью на 10 минут для защиты от перебоев с электроснабже-

нием, если устройство неожиданно выключиться в процессе работы. Если электроснаб-

жение возобновится не позднее, чем через 10 минут, хлебопечь продолжит выполнение

заданной программы.

-7-

РУКОВОДСТВОПОЭКСПЛУАТАЦИИ

ТАБЛИЦЫ РЕЦЕПТОВ

Программа 1.Обычныйхлеб

Вес хлеба 1000 г 1250 г 1500 г

растительное масло 1 ст. ложка 2 ст. ложки 3 ст. ложки

1

соль 1

/

2

ч. ложки 2 ч. ложки 3 ч. ложки

сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка 3 ст. ложки

сухое молоко 1 ст. ложка 2 ст. ложки 3 ст. ложки

3

1

мука 3

/

4

чашки 4

/

2

чашки 6 чашек

вода 310 мл 410 мл 510 мл

1

сухие дрожжи 1 ч. ложка 1 ч. ложка 1

/

2

ч. ложки

Программа 2.Французскийхлеб

Вес хлеба 1000 г 1250 г 1500 г

растительное мас-

1

1

/

2

ст. ложки 2 ст. ложки 3 ст. ложки

ло

1

соль 1

/

2

ч. ложки 2 ч. ложки 3 ч. ложки

сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка 2 ст. ложки

1

1

мука 3

/

2

чашки 4

/

2

чашки 6 чашек

вода 310 мл 400 мл 450 мл

1

сухие дрожжи 1 ч. ложка 1 ч. ложка 1

/

2

ч. ложки

Программа 3.Смешанныйхлеб

Вес хлеба 1000 г 1250 г 1500 г

растительное мас-

1

1

/

2

ст. ложки 2 ст. ложки 3 ст. ложки

ло

соль 1 ч. ложка 2 ч. ложки 3 ч. ложки

1

1

коричневый сахар 1

/

2

ст. ложки 2 ст. ложки 2

/

2

ст. ложки

сухое молоко 2 ст. ложки 3 ст. ложки 3 ст. ложки

мука 2 чашки 3 чашки 4 чашки

1

1

цельная мука 1

/

2

чашки 1

/

2

чашки 2 чашки

вода 300 мл 400 мл 460 мл

1

сухие дрожжи 1 ч. ложка 1 ч. ложка 1

/

2

ч. ложки

-8-

РУКОВОДСТВОПОЭКСПЛУАТАЦИИ

Программа 4.Сдобныйхлеб

Вес хлеба 1000 г 1250 г 1500 г

растительное масло 2 ст. ложки 3 ст. ложки 3 ст. ложки

соль 1 ч. ложка 2 ч. ложки 3 ч. ложки

сахар 2 ст. ложки 2 ст. ложки 3 ст. ложки

1

сухое молоко 1

/

2

ст. ложки 2 ст. ложки 3 ст. ложки

мука 3 чашки 4 чашки 6 чашек

вода 250 мл 310 мл 440 мл

1

сухие дрожжи 1 ч. ложка 1 ч. ложка 1

/

2

ч. ложки

Программа 5.Пышныйхлеб

Вес хлеба 1000 г 1250 г 1500 г

растительное мас-

1 ст. ложка 2 ст. ложки 3 ст. ложки

ло

1

соль 1

/

2

ч. ложки 2 ч. ложки 3 ч. ложки

сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка 2 ст. ложки

сухое молоко 1 ст. ложка 2 ст. ложки 3 ст. ложки

1

1

мука 3

/

2

чашки 4

/

2

чашки 6 чашек

0

вода (45~60

C) 310 мл 410 мл 470 мл

1

1

сухие дрожжи 1

/

2

ч. ложки 1

/

2

ч. ложки 2 ч. ложки

Программа 6.Хлеббезклейковины

Вес хлеба 1000 г 1250 г 1500 г

растительное мас-

3 ст. ложки 3 ст. ложки 3 ст. ложки

ло

1

1

1

соль 1

/

2

ч. ложки 1

/

2

ч. ложки 1

/

2

ч. ложки

сахар 3 ст. ложки 3 ст. ложки 3 ст. ложки

яйца 3 3 3

уксус 1 ч. ложка 1 ч. ложка 1 ч. ложка

к а р т о ф е л ь н а я

2/3 чашки 2/3 чашки 2/3 чашки

мука

соевая мука 1/3 чашки 1/3 чашки 1/3 чашки

1

1

1

саго

/

2

чашки

/

2

чашки

/

2

чашки

ксантановая ка-

1 ст. ложка 1 ст. ложка 1 ст. ложка

медь

сухое молоко 2 ст. ложки 3 ст. ложки 4 ст. ложки

0

вода (43~46

C) 310 мл 410 мл 420 мл

быстрые дрожжи в

1

1

1

4

/

2

ч. ложки 4

/

2

ч. ложки 4

/

2

ч. ложки

порошке

-9-

РУКОВОДСТВОПОЭКСПЛУАТАЦИИ

Программа 7.Тестодляхлеба

Вес 1250 г

растительное мас-

2 ст. ложки

ло

соль 2 ч. ложки

сухое молоко 2 ст. ложки

сахар 1 ст. ложка

1

мука 4

/

2

чашки

вода 410 мл

сухие дрожжи 1 ч. ложка

Программа 8.Макаронныеизделия

Вес 1250 г

растительное мас-

2 ст. ложки

ло

соль 2 ч. ложки

1

мука 4

/

2

чашки

вода 410 мл

Программа 9.Хлебсмаслом

Вес 1250 г

сливочное масло 2 ст. ложки

соль 2 ч. ложки

сухое молоко 2 ст. ложки

сахар 1 ст. ложка

1

мука 4

/

2

чашки

вода 410 мл

сухие дрожжи 1 ч. ложка

-10-

Ост. вр.

2:02

8 мин 50

сек

29 мин 50

сек

15 мин 50

сек

38 мин 50

сек

Ост. вр.

1:55

8 мин 50

сек

29 мин 50

сек

15 мин 50

сек

38 мин 50

сек

Ост. вр.

1:50

8 мин 50

сек

29 мин 50

сек

15 мин 50

сек

38 мин 50

сек

Ост. вр.

3:03

25 мин 50

сек

49 мин 45

сек

30 мин 50

сек

59 мин 50

сек

Ост. вр. 2:56

25 мин 50

сек

49 мин 45

сек

30 мин 50

сек

59 мин 50

сек

Ост. вр.

2:51

25 мин 50

сек

49 мин 45

сек

30 мин 50

сек

59 мин 50

сек

Ост. вр. 3:03

25 мин 50

сек

49 мин 45

сек

30 мин 50

сек

59 мин 50

сек

Ост. вр.

2:56

25 мин 50

сек

49 мин 45

сек

30 мин 50

сек

59 мин 50

сек

Ост. вр. 2:51

25 мин 50

сек

49 мин 45

сек

30 мин 50

сек

59 мин 50

сек

Ост. вр.

3:03

25 мин 50

сек

49 мин 45

сек

30 мин 50

сек

59 мин 50

сек

Ост. вр.

2:56

25 мин 50

сек

49 мин 45

сек

30 мин 50

сек

59 мин 50

сек

Ост. вр.

2:51

25 мин 50

сек

49 мин 45

сек

30 мин 50

сек

59 мин 50

сек

Программа 1.Обычныйхлеб

Корочка Светлая Средняя Тёмная Быстрая

Вес хлеба 1000 г 1250 г 1500 г 1000 г 1250 г 1500 г 1000 г 1250 г 1500 г 1000 г 1250 г 1500 г

Первый замес 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин

Отдых 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин

Второй замес 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин

(*) Добавить фрукты/

сухофрукты

Первый подъем 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 15 мин 15 мин 15 мин

Выход газов 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек

Второй подъем

Формовка 15 сек 15 сек 15 сек 15 сек 15 сек 15 сек 15 сек 15 сек 15 сек 10 сек 10 сек 10 сек

Третий подъем

Выпекание 48 мин 53 мин 60 мин 48 мин 53 мин 60 мин 48 мин 53 мин 60 мин 48 мин 53 мин 60 мин

Подогрев 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч

Общее время 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24

Программа 2.Французскийхлеб

Корочка Светлая Средняя Тёмная Быстрая

Вес хлеба 1000 г 1250 г 1500 г 1000 г 1250 г 1500 г 1000 г 1250 г 1500 г 1000 г 1250 г 1500 г

Первый замес 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин

Отдых 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин

Второй замес 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин

Первый подъем 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 15 мин 15 мин 15 мин

Выход газов 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек

Второй подъем

Формовка 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек

Третий подъем

Выпекание 50 мин 52 мин 55 мин 50 мин 52 мин 55 мин 50 мин 52 мин 55 мин 50 мин 52 мин 55 мин

Подогрев 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч

Общее время 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35

ТАБЛИЦЫ ПРОГРАММ

Перед окончанием второго цикла замешивания прозвучит звуковой сигнал, означающий, что нужно

добавить ингредиенты. На экране высветится время, оставшееся до окончания программы.

-11-

2:11

сек

сек

2:25

сек

сек

Ост. вр.

Ост. вр.

10 мин 50

34 мин 50

15 мин 50

35 мин 55

сек

сек

сек

сек

10 мин 50

34 мин 50

15 мин 50

35 мин 55

Ост. вр. 2:08

Ост. вр. 2:20

2:06

сек

сек

2:15

сек

сек

2:37 2:42 2:47

Ост. вр.

Ост. вр.

50 мин 55 мин 60 мин

10 мин 50

34 мин 50

15 мин 50

35 мин 55

сек

сек

сек

сек

25 мин 50

44 мин 50

25 мин 50

51 мин 55

сек

сек

сек

сек

25 мин 50

44 мин 50

25 мин 50

51 мин 55

Ост. вр. 2:58 Ост. вр. 3:01

Ост. вр. 3:00 Ост. вр. 3:05

2:56

сек

сек

2:55

сек

сек

Ост. вр.

Ост. вр.

25 мин 50

44 мин 50

25 мин 50

51 мин 55

сек

сек

сек

сек

25 мин 50

44 мин 50

25 мин 50

51 мин 55

Ост. вр. 3:01

Ост. вр. 3:05

2:58

сек

сек

3:00

сек

сек

Ост. вр.

Ост. вр.

25 мин 50

44 мин 50

25 мин 50

51 мин 55

сек

сек

сек

сек

25 мин 50

44 мин 50

25 мин 50

51 мин 55

Ост. вр. 2:56

Ост. вр. 2:55

2:58

сек

сек

3:05

сек

сек

Ост. вр.

Ост. вр.

25 мин 50

44 мин 50

25 мин 50

51 мин 55

2:58

сек

сек

3:00

сек

сек

Ост. вр.

Ост. вр.

25 мин 50

44 мин 50

25 мин 50

51 мин 55

2:56

сек

сек

2:55

сек

сек

Ост. вр.

Ост. вр.

25 мин 50

44 мин 50

25 мин 50

51 мин 55

Программа 3.Смешанныйхлеб

Корочка Светлая Средняя Тёмная Быстрая

Вес хлеба 1000 г 1250 г 1500 г 1000 г 1250 г 1500 г 1000 г 1250 г 1500 г 1000 г 1250 г 1500 г

Прогрев 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 5 мин 5 мин 5 мин

Первый замес 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин

Отдых 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин

Второй замес 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин

(*) Добавить фрукты/

сухофрукты

Первый подъем 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 24 мин 24 мин 24 мин

Выход газов 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек

Второй подъем

Формовка 15 сек 15 сек 15 сек 15 сек 15 сек 15 сек 15 сек 15 сек 15 сек 10 сек 10 сек 10 сек

Третий подъем

Выпекание 48 мин 50 мин 53 мин 48 мин 50 мин 53 мин 48 мин 50 мин 53 мин 48 мин 50 мин 53 мин

Подогрев 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч

Общее время 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33

Программа 4. Сдобный хлеб

Корочка Светлая Средняя Тёмная Быстрая

Вес хлеба 1000 г 1250 г 1500 г 1000 г 1250 г 1500 г 1000 г 1250 г 1500 г 1000 г 1250 г 1500 г

Первый замес 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин

Отдых 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин 5 мин

Второй замес 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин

(*) Добавить фрукты/

сухофрукты

Первый подъем 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 25 мин 25 мин 25 мин

Выход газов 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек 10 сек

Второй подъем

Формовка 5 сек 5 сек 5 сек 5 сек 5 сек 5 сек 5 сек 5 сек 5 сек 5 сек 5 сек 5 сек

Третий подъем

Выпекание 50 мин 55 мин 60 мин 50 мин 55 мин 60 мин 50 мин 55 мин 60 мин

Подогрев 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч

Общее время 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27

Программа 5. Пышный хлеб

Корочка Светлая Средняя Тёмная

Вес хлеба 1000 г 1250 г 1500 г 1000 г 1250 г 1500 г 1000 г 1250 г 1500 г

Первый замес 2 мин 2 мин 2 мин 2 мин 2 мин 2 мин 2 мин 2 мин 2 мин

Второй замес 18 мин 18 мин 18 мин 18 мин 18 мин 18 мин 18 мин 18 мин 18 мин

Первый подъем 12 мин 12 мин 12 мин 12 мин 12 мин 12 мин 12 мин 12 мин 12 мин

Выпекание 45 мин 48 мин 51 мин 45 мин 48 мин 51 мин 45 мин 48 мин 51 мин

Подогрев 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч

Общее время 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23

-12-

Ост. вр. 2:31 Ост. вр. 2:36

2:56

Ост. вр.

Ост. вр. 2:36

2:31

Ост. вр.

Ост. вр. 2:56

2:36

Ост. вр.

2:31

Ост. вр.

Ост. вр. 2:58

2:56

Ост. вр.

Программа 6. Хлеб без клейковины

Корочка Светлая Средняя Тёмная

Вес хлеба 1000 г 1250 г 1500 г 1000 г 1250 г 1500 г 1000 г 1250 г 1500 г

Прогрев 8 мин 8 мин 8 мин 8 мин 8 мин 8 мин 8 мин 8 мин 8 мин

Первый замес 4 мин 4 мин 4 мин 4 мин 4 мин 4 мин 4 мин 4 мин 4 мин

Второй замес 19 мин 19 мин 19 мин 19 мин 19 мин 19 мин 19 мин 19 мин 19 мин

(*) Добавить фрукты/

сухофрукты

Первый подъем 48 мин 48 мин 48 мин 48 мин 48 мин 48 мин 48 мин 48 мин 48 мин

Выпекание 90 мин 95 мин 100 мин 90 мин 95 мин 100 мин 90 мин 95 мин 100 мин

Подогрев 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч

Общее время 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59

Программа 7. Тесто для хлеба 8. Макаронные изделия 9. Хлеб с маслом 10. Мармелад 11. Выпекание

Корочка Средняя Светлая Быстрая Тёмная

Вес хлеба 1250 г 1250 г 1250 г 1250 г

Прогрев 30 мин

Первый замес 5 мин 3 мин 5 мин

Отдых 5 мин 10 мин

Второй замес 20 мин 11 мин 20 мин 5 мин

(*) Добавить фрукты/

сухофрукты

Первый подъем 60 мин 39 мин

Выход газов 10 сек

Второй подъем 25 мин 50 сек

Формовка 10 сек

Третий подъем 44 мин 50 сек 10 мин

Выпекание 60 мин 50 мин 60 мин 60 мин 60 мин

Подогрев 1 ч 1 ч 1 ч 1 ч

Общее время 1:30 0:14 3:55 1:05 1:00 1:00 1:00

-13-

РУКОВОДСТВОПОЭКСПЛУАТАЦИИ

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА

1.Хлебнаямука

Хлебная мука имеет высокое содержание клейковины (также такую муку можно назвать

мукой с высоким содержанием клейковины, которая богата содержанием протеина). Такая

мука имеет хорошую эластичность и позволяет хлебу сохранить объем после поднятия.

Так как такая мука содержит высокий уровень клейковины, в отличие от простой муки, ее

можно использовать для приготовления хлеба большего по объему и с лучшей внутренней

структурой. Хлебная мука является основным ингредиентом для приготовления хлеба.

2.Обычнаямука

Мука, которая не содержит разрыхлители, подходит для приготовления быстрого хлеба.

3.Цельнозерноваямука

Цельнозерновую муку делают из зерна. Она содержит пшеничную шелуху и клейковину.

Цельнозерновая мука более тяжелая и более питательная по сравнению с обычной мукой.

Хлеб, приготовленный из цельнозерновой муки, обычно маленький по размеру. Многие

рецепты предлагают смешивать цельнозерновую и хлебную муку для лучшего результата.

4.Темнаяпшеничнаямука

Темная пшеничная мука, или так называемая «мука грубого помола», это мука с высоким

содержанием пищевых волокон, по своим свойствам она похожа на цельнозерновую муку.

Чтобы получить большой объем после подъема теста, такую муку нужно использовать с

добавлением большой доли хлебной муки.

5.Самоподнимающаясямука

Этот вид муки содержит разрыхлители, она особенно используется для приготовления пи-

рогов.

6.Кукурузнаямукаиовсянаямука

Кукурузная мука и овсяная мука делаются отдельно из кукурузы и овса. Это дополнитель-

ные ингредиенты для приготовления грубого хлеба, которые используются для усиления

аромата и улучшения текстуры.

7.Сахар

Сахар – очень важный ингредиент для придания хлебу сладкого вкуса и цвета. А также са-

хар считается питательным веществом в дрожжевом хлебе. Широко используется белый

сахар. Коричневый сахар, сахарная пудра или хлопковый сахар добавляются по специаль-

ным требованиям.

8.Дрожжи

После процесса брожения дрожжи выделяют углекислый газ. Углекислый газ увеличивает объ-

ем хлеба и делает внутреннюю структуру мягче. Тем не менее, для процесса брожения дрожжей

в качестве питательного вещества требуется углеводород, содержащийся в сахаре и муке.

-14-

РУКОВОДСТВОПОЭКСПЛУАТАЦИИ

1 чайная ложка сухих активных дрожжей = ¾ чайной ложки быстрорастворимых дрожжей

1,5 чайных ложки сухих активных дрожжей = 1 чайной ложке быстрорастворимых дрожжей

2 чайные ложки сухих активных дрожжей = 1,5 чайным ложкам быстрорастворимых дрожжей

Дрожжи нужно хранить в холодильнике, т.к. дрожжевой грибок может погибнуть при высо-

кой температуре. Перед использованием проверьте дату изготовления и срок хранения

ваших дрожжей. Убирайте их обратно в холодильник как можно скорее после каждого ис-

пользования. Обычно неудача подъема теста вызвана плохими дрожжами.

Следующие действия помогут вам узнать, свежие и активные ваши дрожжи или нет:

Наполните мерную чашку наполовину водой комнатной температуры

Положите полчайной ложки сахара в чашку и размешайте, затем насыпьте 2 чайные ложки

дрожжей сверху.

Поместите мерную чашку в теплое место примерно на 10 минут. Не мешайте воду.

Пена должна подняться до полной чашки. В противном случае дрожжи мертвы или неак-

тивны.

9.Соль

Соль необходима для улучшения аромата хлеба и хрустящей корочки. Но соль также может

помешать подъему дрожжей. Никогда не используйте больше соли, чем указано в рецепте.

Хлеб будет больше по объему, если не положить соль.

10.Яйца

Яйца могут улучшить текстуру хлеба, сделать хлеб более питательным и объемным, яйца

следует разбить и взбить в однородную массу.

11.Топленоемасло,сливочноемаслоирастительноемасло

Топленое масло может сделать хлеб мягче и продлить срок его хранения. Сливочное мас-

ло необходимо растопить или нарезать на мелкие кусочки перед использованием.

12.Разрыхлитель

Разрыхлители используются для подъема быстрого хлеба и пирогов. Разрыхлители не

требуют времени на подъем теста и могут производить воздух, воздух формирует пузырь-

ки, что смягчает текстуру хлеба по принципу химического процесса.

13.Сода

Сода по своим свойствам похожа на разрыхлители. Она также может использоваться в

сочетании с разрыхлителями.

-15-

РУКОВОДСТВОПОЭКСПЛУАТАЦИИ

14.Водаидругиежидкиеингредиенты

Вода является основным ингредиентом для приготовления хлеба. Лучше всего исполь-

о

о

зовать воду с температурой от 20

С до 25

С. Воду можно заменить свежим молоком или

водой с добавлением 2% сухого молока, что улучшит аромат хлеба и цвет хрустящей ко-

рочки. Некоторые рецепты предполагают добавление сока для придания хлебу аромата,

например апельсинового, лимонного и т.д.

ЧИСТКА

Перед тем, как приступить к чистке хлебопечи, выключите ее из сети и дайте остыть.

Не погружайте устройство в воду или другую жидкость.

Промойте форму для выпечки (7) и месильные лопасти (6) сразу после использования

мыльной водой, сполосните чистой водой и вытрите насухо.

Протрите внутренние и внешние поверхности устройства мягкой влажной тканью.

Не используйте для чистки чистящие средства или абразивные материалы.

-16-

РУКОВОДСТВОПОЭКСПЛУАТАЦИИ

ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ

№. Неисправность Причина Способустранения

Хлебопечь проверяет тем-

В этом случае необходи-

пературу окружающей сре-

мо вынуть хлеб, убедить-

ды перед началом работы.

ся, что печка находится в

Устройство переста-

Устройство рассчитано на

рабочей температурной

ло работать, издает

работу при комнатной тем-

о

о

зоне от 0

C до 40

C, и сно-

звуковой сигнал, а

пературе. В случае если

ва подключить ее. Если

1

на дисплее пока-

температура слишком вы-

устройство все равно не

о

зывается “E00” или

сокая (>40

C) или слишком

работает, обратитесь в

о

“E01”.

низкая (<0

C), она переста-

ближайший сервисный

ет работать, издает звуко-

центр.

вой сигнал, а на экране по-

казывается “E00” или “E01”.

Прозвучал звуковой

Внутренние датчики обна-

2

сигнал, и на дисплее

ружили какую-то неисправ-

В обоих случаях обрати-

показывается “EEE”.

ность.

тесь в ближайший сервис-

Прозвучал звуковой

Произошло короткое замы-

ный центр.

3

сигнал, и на дисплее

кание.

показывается“HHH”.

Некоторые ингредиенты

Отключите хлебопечь от

прилипли к нагревательно-

сети и почистите нагрева-

му элементу или рядом с

тельный элемент. Будьте

Дым из вентиляци-

ним.

осторожны, чтобы не об-

4

онного отверстия

жечься.

При первом использовании:

при выпекании

осталось масло на поверх-

При первом использова-

ности нагревательного эле-

нии: высушите прибор и

мента

откройте крышку.

Оставили хлеб в режиме

Вынимайте хлеб, не ис-

Нижняя корка хлеба

поддержания тепла на дол-

5

пользуя функцию поддер-

слишком толстая

гое время, и испарилось

жания тепла.

слишком много воды

После того, как вынете

хлеб, налейте горячую

Месильные лопасти плотно

Очень сложно вы-

воду в форму для выпечки

6

прилипли к оси в форме для

нуть хлеб

и погрузите в нее лопасти

выпечки

на 10 минут, затем выньте

их и промойте.

-17-

РУКОВОДСТВОПОЭКСПЛУАТАЦИИ

1. Неправильно выбрана

Правильно выбирайте

программа

программу

2. После работы программы

Не открывайте крышку

несколько раз открывали

при последнем подъеме

крышку, хлеб был сухим без

теста

коричневой корочки

Неравномерное за-

Проверьте отверстие в ло-

7

мешивание и плохо

пастях, извлеките форму

пропеченный хлеб

3. Слишком большое со-

для выпечки и попробуйте

противление движению, что

понаблюдать за работой

лопасти почти не могут вра-

лопастей вхолостую. Если

щаться и двигаться долж-

видны неполадки, обра-

ным образом

титесь в авторизованный

сервисный центр.

Проверьте, чтобы форма

для выпечки была пра-

Форма для выпечки непра-

Слышен шум мото-

вильно зафиксирована,

вильно зафиксирована, или

8

ра, но тесто не заме-

тесто было приготовлено

объем теста слишком боль-

шивается

согласно рецепту с точ-

шой для замешивания

ным соблюдением про-

порций.

Размер хлеба на-

Слишком много дрожжей,

Проверьте данные факто-

столько большой,

муки или воды, либо в по-

ры, и уменьшите их в со-

9

что поднимается

мещении слишком высокая

ответствии с выявленной

крышка

температура

причиной

Не положили дрожжи или

положили недостаточно,

Хлеб слишком ма-

либо дрожжи неактивны из-

Проверьте количество и

ленького размера,

за слишком высокой темпе-

активность дрожжей, уве-

10

либо хлеб не подни-

ратуры воды, либо дрожжи

личьте температуру в по-

мается

вступили в контакт с солью,

мещении

либо температура в поме-

щении слишком низкая.

Теста слишком мно-

Слишком большое количе-

Уменьшите количество

11

го, и оно выходит за

ство жидких ингредиентов,

жидких ингредиентов и

края формы

либо переизбыток дрожжей

повысьте упругость теста

-18-

РУКОВОДСТВОПОЭКСПЛУАТАЦИИ

1. Используемая мука недо-

Используйте хлебную муку

статочно цепкая и не дает

или усилитель порошка

тесту подняться

2. Слишком высокая ско-

Дрожжи нужно использо-

рость брожения дрожжей,

Хлеб оседает посе-

вать при комнатной тем-

либо слишком высокая тем-

12

редине во время вы-

пературе

пература дрожжей

пекания

В зависимости от способ-

2. Избыток воды делает те-

ности теста впитывать

сто слишком сырым и мяг-

воду скорректируйте ко-

ким

личество добавляемой

воды

Уменьшите количество

1. Слишком много муки или

муки или увеличьте коли-

мало воды

Хлеб очень тяжелый,

чество воды

13

его структура слиш-

2. Слишком много фрук-

Уменьшите количество

ком плотная

товых ингредиентов или

соответствующих ингре-

слишком много цельнозер-

диентов и увеличьте коли-

новой муки

чество дрожжей

Уменьшите количество

1. Избыток воды или дрож-

воды или дрожжей долж-

Сердцевина хлеба

жей или не положили соль

ным образом и проверьте

14

пустая при нареза-

наличие соли

нии хлеба

2. Слишком высокая темпе-

Проверьте температуру

ратура дрожжей

воды

1. В хлебе слишком много

клейких ингредиентов та-

Не кладите клейкие ин-

Поверхность хлеба

ких, как сливочное масло

гредиенты

15

прилипла к сухому

и.бананы

порошку

Проверьте количество

2. Тесто плохо замешалось

воды и механическую кон-

из-за нехватки воды

струкцию хлебопечи

Если цвет корочки слишком

темный при приготовлении

сладкой выпечки, нажмите

Различные рецепты или

При приготовлении

кнопку «СТАРТ/СТОП», что-

ингредиенты влияют на ре-

пирогов и сладкой вы-

бы прервать выполнение

зультат выпекания хлеба,

16

печки корочка слиш-

программы за 5-10 минут до

цвет выпечки становится

ком толстая или ее

предполагаемого оконча-

очень темным из-за боль-

цвет слишком темный

ния. Перед тем как вынимать

шого количества сахара.

пирог или выпечку, подержи-

те их в хлебопечи с закрытой

крышкой около 20 минут.

-19-

РУКОВОДСТВОПОЭКСПЛУАТАЦИИ

ЭКОЛОГИЧЕСКИБЕЗОПАСНОЕСНЯТИЕСЭКСПЛУАТАЦИИ

Вы можете помочь в защите окружающей среды. Пожалуйста, помни-

те, что нужно соблюдать местные нормативные требования: сдавайте

неработающие электроприборы в специальный центр утилизации.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Напряжение питания 220-240 В

Мощность 850 Вт

Размер выпечки 1000/1250/1500 г

Частота тока 50 Гц

Производитель: СУПРА ТЕХНОЛОДЖИ ЛИМИТЕД

Гон-Конг, Китай,16/F, Винсоме Хом, ул. 73 Виндхам

Производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, дизайн и

комплектацию прибора без дополнительного уведомления об этих изменениях.

Товар сертифицирован в соответствии с законом «О защите прав потребителей».

Гарантийный срок - 1 год

Срок службы - 3 года

Произведено в Китае

-20-

-20-

Аннотация для Хлебопечки Supra BMS-240 в формате PDF