Zanussi ZOB 33701 CR: Общие правила техники безопасности

• Если прибор оснащен устройством защиты от детей,

рекомендуем Вам включить это устройство.

• Очистка и доступное пользователю техническое

обслуживание не должно производиться детьми без

присмотра.

• Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с

прибором, если взрослые не обеспечивают за ними

постоянный надзор.

Общие правила техники безопасности

• Установка прибора и замена кабеля должна

осуществляться только квалифицированным

персоналом!

• Во время работы прибора его внутренняя камера сильно

нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным

элементам внутри прибора. Помещая в прибор или

извлекая из него посуду или аксессуары, всегда

используйте кухонные рукавицы.

• Перед выполнением операций о очистке и уходу

отключите прибор от сети электропитания.

• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что прибор

отключен от электропитания, чтобы избежать опасности

поражения электрическим током.

• Не используйте пароочистители для очистки прибора.

• Не используйте жесткие абразивные чистящие средства

или острые металлические скребки для чистки

стеклянной дверцы, так как ими можно поцарапать его

поверхность, в результате чего стекло может лопнуть.

• В случае повреждения шнура питания во избежание

несчастного случая он должен быть заменен

изготовителем, авторизованным сервисным центром или

специалистом с равнозначной квалификацией.

• Для извлечения направляющих для противня вытяните

сначала переднюю, а затем заднюю часть

направляющей для противня из боковой стенки

движением, направленным от стенки. Установка

24 www.zanussi.com

направляющих для противня производится в обратном

порядке.

Указания по безопасности

Установка

необходимости замены сетевого шнура

она должна быть выполнена нашим

ВНИМАНИЕ!

авторизованным сервисным центром.

Установка прибора должна

• Не допускайте контакта сетевых

осуществляться только

кабелей с дверцей прибора или

квалифицированным

приближения к ней, особенно, если

персоналом!

дверца сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие или

• Удалите всю упаковку.

изолированные части прибора, должны

• Не устанавливайте и не подключайте

быть закреплены так, чтобы их было

прибор, если он имеет повреждения.

невозможно удалить без специальных

• Следуйте приложенным к прибору

инструментов.

инструкциям по его установке.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в

• Прибор имеет большой вес: не

розетку только во конце установки

забывайте о мерах предосторожности

прибора. Убедитесь, что после

при его перемещении. Обязательно

установки имеется доступ к вилке.

используйте защитные перчатки.

• Не подключайте прибор к розетке

• При перемещении прибора не тяните

электропитания, если она плохо

его за ручку.

закреплена или если вилка неплотно

• Выдерживайте минимально допустимые

входит в розетку.

зазоры между соседними приборами и

• Для отключения прибора от электросети

предметами мебели.

не тяните за кабель электропитания.

• Убедитесь, что мебель под и рядом с

Всегда беритесь за саму вилку.

прибором надежно закреплена.

• Следует использовать подходящие

• Другие приборы или предметы мебели,

размыкающие устройства:

находящиеся по обе стороны прибора,

предохранительные автоматические

должны иметь ту же высоту.

выключатели, плавкие предохранители

(резьбовые плавкие предохранители

Подключение к электросети

следует выкручивать из гнезда),

автоматы защиты от тока утечки и

ВНИМАНИЕ!

пускатели.

Существует риск пожара и

• Прибор должен быть подключен к

поражения электрическим током.

электросети через устройство,

• Все электрические подключения

позволяющее отсоединять от сети все

должны производиться

контакты. Устройство для изоляции

квалифицированным электриком.

должно обеспечивать расстояние

• Прибор должен быть заземлен.

между разомкнутыми контактами не

• Убедитесь, что параметры

менее 3 мм.

электропитания, указанные на табличке

• Данный прибор соответствует

с техническими данными, соответствуют

директивам E.E.C.

параметрам электросети. В противном

случае вызовите электрика.

Эксплуатация

• Включайте прибор только в

установленную надлежащим образом

ВНИМАНИЕ!

электророзетку с защитным контактом.

Существует риск травмы, ожога

• Не пользуйтесь тройниками и

и поражения электрическим

удлинителями.

током или взрыва.

• Следите за тем, чтобы не повредить

• Используйте прибор только в жилых

вилку и сетевой кабель. В случае

помещениях.

www.zanussi.com 25

Таблица выпечки и жарки

Пироги

Продукт

Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

ы

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

Изделия из

170 2 160 3 (2 и 4) 45 - 60 В форме

взбитого

для

теста

выпечки

Песочное

170 2 160 3 (2 и 4) 20 - 30 В форме

тесто

для

выпечки

Сырный

170 1 165 2 60 - 80 В форме

сливочный

для

торт

выпечки

(чизкейк)

диаметром

26 см

Яблочный

170 2 160 2 (лев.

80 - 100 В двух 20

торт

+прав.)

см формах

(яблочный

для

1)

выпечки на

пирог)

решетке

Штрудель 175 3 150 2 60 - 80 В глубоком

противне

Пирог с

170 2 165 2 (лев.

30 - 40 В форме

джемом

+прав.)

для

выпечки

диаметром

26 см

Бисквит 170 2 160 2 50 - 60 В форме

для

выпечки

диаметром

26 см

Рождестве

160 2 150 2 90 - 120 В форме

нский торт /

для

торт с

выпечки

большим

диаметром

количество

20 см

1)

м фруктов

Сливовый

175 1 160 2 50 - 60 В форме

1)

для хлеба

торт

32 www.zanussi.com

Продукт

Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

ы

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

Небольшие

170 3 140 - 150 3 20 - 30 В глубоком

пирожные –

противне

в одном

противне

Небольшие

- - 140 - 150 2 и 4 25 - 35 В глубоком

пирожные –

противне

на двух

противнях

Небольшие

- - 140 - 150 1, 3 и 5 30 - 45 В глубоком

пирожные –

противне

на трех

противнях

Бисквиты /

140 3 140 - 150 3 30 - 35 В глубоком

полоски из

противне

теста –

один

уровень

Бисквиты /

- - 140 - 150 2 и 4 35 - 40 В глубоком

полоски из

противне

теста – два

уровня

Бисквиты /

- - 140 - 150 1, 3 и 5 35 - 45 В глубоком

полоски из

противне

теста – три

уровня

Безе – один

120 3 120 3 80 - 100 В глубоком

уровень

противне

Безе – два

- - 120 2 и 4 80 - 100 В глубоком

1)

противне

уровня

1)

190 3 190 3 12 - 20 В глубоком

Булочки

противне

Эклеры –

190 3 170 3 25 - 35 В глубоком

один

противне

уровень

Эклеры –

- - 170 2 и 4 35 - 45 В глубоком

два уровня

противне

www.zanussi.com 33

Продукт

Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

ы

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

Открытые

180 2 170 2 45 - 70 В форме

пироги

для

выпечки

диаметром

20 см

Торт с

160 1 150 2 110 - 120 В форме

большим

для

количество

выпечки

м фруктов

диаметром

24 см

Бисквитный

170 1 160 2 (лев.

50 - 60 В форме

торт

+прав.)

для

выпечки

диаметром

20 см

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.

Хлеб и пицца

Продукты Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

Белый хлеб

190 1 190 1 60 - 70 1-2 шт. по

1)

500 г/шт

Ржаной

190 1 180 1 30 - 45 В форме

хлеб

для хлеба

Хлеб/

190 2 180 2 (2 и 4) 25 - 40 6-8 штук в

1)

глубоком

Булочки

противне

1)

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 В глубоком

Пицца

противне

или в

сотейнике

34 www.zanussi.com

Продукты Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

Сконы

200 3 190 3 10 - 20 В глубоком

(пшеничные

противне

или

ячменные

1)

лепешки)

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.

Открытые пироги

Продукты Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

Открытый

200 2 180 2 40 - 50 В форме

пирог с

макаронны

ми

изделиями

Флан с

200 2 175 2 45 - 60 В форме

овощами

(открытый

пирог с

овощами)

Киш

180 1 180 1 50 - 60 В форме

(открытый

пикантный

пирог с

1)

начинкой)

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 В форме

Лазанья

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 В форме

Каннелони

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.

www.zanussi.com 35

Мясо

Продукты Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

Говядина 200 2 190 2 50 - 70 На решетке

Свинина 180 2 180 2 90 - 120 На решетке

Телятина 190 2 175 2 90 - 120 На решетке

Английский

210 2 200 2 50 - 60 На решетке

ростбиф с

кровью

Английский

210 2 200 2 60 - 70 На решетке

ростбиф

средней

прожаренно

сти

Английский

210 2 200 2 70 - 75 На решетке

ростбиф,

хорошо

прожаренн

ый

Свиная

180 2 170 2 120 - 150 Со шкуркой

лопатка

Свиная

180 2 160 2 100 - 120 2 шт

рулька

Баранина 190 2 175 2 110 - 130 Нога

Цыпленок 220 2 200 2 70 - 85 Целиком

Индейка 180 2 160 2 210 - 240 Целиком

Утка 175 2 220 2 120 - 150 Целиком

Гусь 175 2 160 1 150 - 200 Целиком

Кролик 190 2 175 2 60 - 80 Разрезанны

й на куски

Заяц 190 2 175 2 150 - 200 Разрезанны

й на куски

Фазан 190 2 175 2 90 - 120 Целиком

36 www.zanussi.com

Рыба

Продукты Верхний + нижний

Горячий воздух Время

Коммента

нагрев

(мин)

рии

Температ

Положен

Температ

Положен

ура (°C)

ие

ура (°C)

ие

противня

противня

Форель /

190 2 175 2 40 - 55 3-4 рыбы

морской

лещ

Тунец /

190 2 175 2 35 - 60 4-6

лосось

кусочков

филе

Малый гриль

Перед началом приготовления

прогрейте пустой духовой шкаф

в течение примерно 3 минут.

Продукты Количество Температ

Время (мин) Положен

ура (°C)

ие

Штук (г) Первая

Вторая

противня

сторона

сторона

Вырезка 4 800 макс. 12 - 15 12 - 14 4

Бифштекс 4 600 макс. 10 - 12 6 - 8 4

Сосиски 8 - макс. 12 - 15 10 - 12 4

Свиные

4 600 макс. 12 - 16 12 - 14 4

отбивные

Цыпленок

2 1000 макс. 30 - 35 25 - 30 4

(разрезанн

ый

пополам)

Кебабы 4 - макс. 10 - 15 10 - 12 4

Грудка

4 400 макс. 12 - 15 12 - 14 4

цыпленка

Гамбургер 6 600 макс. 20 - 30 - 4

Куски

4 400 макс. 12 - 14 10 - 12 4

рыбного

филе

www.zanussi.com 37

Продукты Количество Температ

Время (мин) Положен

ура (°C)

ие

Штук (г) Первая

Вторая

противня

сторона

сторона

Поджаренн

4 - 6 - макс. 5 - 7 - 4

ые

сэндвичи

Тосты 4 - 6 - макс. 2 - 4 2 - 3 4

Размораживание

Продукты Количест

Время

Время

Комментарии

во (г)

разморажи

остаточного

вания (мин)

размораживани

я (мин)

Цыпленок 1000 100 - 140 20 - 30 Выложите цыпленка в

большую тарелку на

перевёрнутое блюдце.

Перевернуть по истечении

половины времени.

Мясо 1000 100 - 140 20 - 30 Перевернуть по истечении

половины времени.

Мясо 500 90 - 120 20 - 30 Перевернуть по истечении

половины времени.

Форель 150 25 - 35 10 - 15 -

Клубника 300 30 - 40 10 - 20 -

Сливочное

250 30 - 40 10 - 15 -

масло

Сливки 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Сливки также хорошо

взбиваются, если их

немного охладить.

Пирожные 1400 60 60 -

Высушивание – Горячий воздух

времени подсушивания, открыть дверцу

и дать ему остыть в течение ночи для

• Выложить противень пергаментной или

завершения высушивания.

пекарской бумагой.

• Для наилучших результатов выключить

духовой шкаф по истечении половины

38 www.zanussi.com

Овощи

Продукты Температура

Время (час) Положение противня

(°C)

1 положение 2 положения

Фасоль 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Перец 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Овощи для супа 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Грибы 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Зелень 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Фрукты

Продукты Температура

Время (час) Положение противня

(°C)

1 положение 2 положения

Сливы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Абрикосы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Яблоки,

60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

дольками

Груши 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Уход и очистка

• После каждого использования все

ВНИМАНИЕ!

принадлежности духового шкафа

См. Главы, содержащие

следует очистить и просушить.

Сведения по технике

Используйте для этого мягкую тряпку,

безопасности.

смоченную в теплой воде с моющим

средством.

Примечание относительно очистки

• Если у вас есть принадлежности с

• Переднюю часть прибора протирайте

антипригарным покрытием, для их

мягкой тканью, смоченной теплой водой

чистки не следует использовать

с моющим средством.

агрессивные средства, предметы с

• Для очистки металлических

острыми краями или посудомоечную

поверхностей используйте обычное

машину. Это может привести к

чистящее средство.

повреждению антипригарного покрытия.

• Внутреннюю камеру прибора

необходимо очищать от загрязнений

после каждого использования.

Накопление жира или остатков других

продуктов может привести к

возгоранию. При приготовлении на

сковороде гриль этот риск

увеличивается.

• Стойкие загрязнения удаляйте

специальными чистящими средствами

для духовых шкафов.

www.zanussi.com 39

Модели из нержавеющей стали или

алюминия

Очистку дверцы духового шкафа

можно производить только

влажной губкой. Протрите ее

насухо мягкой тряпкой.

Никогда не используйте

абразивные средства,

металлические губки или

средства, содержащие кислоты,

т.к. они могут повредить

поверхность духового шкафа.

Выполняйте чистку панели

управления духового шкафа с

соблюдением аналогичных

предосторожностей.

Очистка уплотнения дверцы

• Регулярно проверяйте состояние

уплотнения дверцы. Уплотнение дверцы

проходит по периметру рамки камеры

духового шкафа. В случае повреждения

уплотнения дверцы не используйте

прибор. Обратитесь в авторизованный

сервисный центр.

• Для очистки уплотнения дверцы

ознакомьтесь с общей информацией о

чистке прибора.

Снятие направляющих для

противней, а также снятие

Для очистки камеры духового шкафа

извлеките направляющие для противней, а

также извлеките .

1

1

Потяните

переднюю часть

направляющей для

противня в

сторону,

противоположную

боковой стенке.

Очистка дверцы духового шкафа

В дверце духового шкафа имеются две

стеклянные панели. И дверца духового

шкафа, и внутренняя стеклянная панель

снимаются для чистки.

Дверца духового шкафа может

захлопнуться при попытке

извлечь внутреннюю стеклянную

панель, если предварительно не

снять дверцу.

ОСТОРОЖНО!

Не используйте прибор без

внутренней стеклянной панели.

1

2

1

Откройте дверцу

2

Поднимите и

до конца и

поверните

возьмитесь за обе

рычажки,

петли.

расположенные в

обеих петлях.

3

4

2

3

Прикройте дверцу

4

Положите дверцу

наполовину до

на устойчивую

первого

поверхность,

фиксируемого

подложив мягкую

положения. Затем

ткань.

вытяните дверцу

вперед из ее

2

Вытяните заднюю

гнезда.

часть

направляющей для

противня из

боковой стенки и

снимите ее.

Установка направляющих для противня

производится в обратном порядке.

40 www.zanussi.com

5

5

Отожмите стопоры,

чтобы снять

внутреннюю

стеклянную панель.

6

6

Поверните два

фиксатора на 90° и

извлеките их из

своих гнезд.

Замена лампы

Положите на дно прибора кусок ткани. Он

защитит от повреждения плафон лампы и

поверхность духового шкафа.

7

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность

поражения электрическим током!

Перед заменой лампы выньте

предохранитель.

Лампа освещения и стеклянный

плафон могут сильно

7

Сначала

нагреваться.

осторожно

поднимите и

ОСТОРОЖНО!

выньте стеклянную

Всегда держите галогеновую

панель.

лампу в перчатках или тканью,

Вымойте стеклянную панель водой с

чтобы не оставить на лампе

мылом. Тщательно вытрите стеклянную

жировые следы, которые могут

панель.

выгореть и оставить пятна.

После окончания очистки установите

1. Выключите прибор.

стеклянную панель и дверцу духового

2. Извлеките предохранители или

шкафа. Выполните перечисленные выше

отключите рубильник на электрощите.

действия в обратной последовательности.

Задняя лампа

Сторона с надписями должна быть

1. Чтобы снять плафон, поверните его

обращена к внутренней стороне дверцы.

против часовой стрелки.

После установки убедитесь, что

2. Очистите стеклянный плафон от грязи.

поверхность рамки стеклянной панели не

3. Замените лампу освещения духового

является грубой на ощупь там, где

шкафа на аналогичную, с

расположены надписи.

жаростойкостью 300°C.

Внутренняя стеклянная панель должна

4. Установите плафон.

обязательно находиться в своих

направляющих.

Поиск и устранение неисправностей

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие

Сведения по технике

безопасности.

www.zanussi.com 41