Kenwood PG520: Suomi
Suomi: Kenwood PG520
Suomi
Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi
innan du sätter i sladden
turvallisuus
●
Kontrollera att din eltyp är samma
●
Varmista aina ennen jauhamista, että
som anges på maskinens undersida.
luut ja kamara jne. on irrotettu
●
Denna maskin uppfyller kraven i EU-
lihasta.
direktivet 89/336/EEG.
●
Pähkinöitä jauhettaessa syötä vain
ennen ensimmäistä
muutama pähkinä kerrallaan. Älä
käyttökertaa
syötä lisää, ennen kun edellä lisätyt
1 Avlägsna allt förpackningsmaterial.
pähkinät ovat syöttöruuvissa.
2 Pese osat: katso kohta ‘perushuolto’
●
Irrota pistoke pistorasiasta aina:
●●
ennen osien asennusta ja
lihamylly
irrottamista
●●
käytön jälkeen
a
runko-osa, jossa moottori
●●
ennen puhdistusta.
b
voimansiirtoistukka lisälaitetta
●
Käytä ainoastaan laitteen mukana
varten
toimitettua syöttöpaininta. Älä työnnä
c
lukitusruuvi
sormia tai työvälineitä
d
virrankatkaisupainike - punainen
syöttösuppiloon.
e
käynnistyspainike - vihreä
●
Varoitus - lihamyllyn terä on hyvin
f
suunnanvaihtopainike - sininen
terävä. Käsittele varoen käytön
g
kiinnitysrenkaan avain
aikana ja puhdistettaessa.
h
kiinnitysrengas
●
Varmista, että lisälaite on varmasti
i
reikälevyt: hieno, puolikarkea,
kiinni paikallaan, ennen kuin laite
karkea
käynnistetään.
j
terä
●
Sähköiskuvaaran välttämiseksi älä
k
syöttöruuvi
anna runko-osan, virtajohdon tai
l
lihamyllyn runko
pistokkeen kastua.
m
syöttölautanen
●
Älä koskaan käytä vioittunutta
n
syöttöpainin
lihamyllyä. Vie se tarkastettavaksi tai
o
syöttöpainimen kansi
korjattavaksi: katso kohta ‘huolto’.
p
astia/kansi
●
Älä koskaan käytä sellaista
lisälaitetta, jota ei ole ostettu
lihamyllyn kokoaminen
valtuutetulta Kenwood-kauppiaalta.
●
Työpaikalla käytettävät laitteet tulisi
1 Aseta syöttöruuvi lihamyllyn rungon
testata ja tarkistaa säännöllisin
sisään.
väliajoin.
2 Aseta terä paikalleen niin, että
●
Älä anna virtajohdon roikkua
leikkaava puoli on päällimmäisenä
sellaisessa paikassa, missä lapsi voi
. Varmista, että terä on
tarttua siihen. Kierrä ylimääräinen
kunnolla paikallaan, sillä
johto koneen takana olevan
muuten laite saattaa
säilytyskelan ympärille.
vaurioitua.
●
Tätä lihamyllyä ei ole tarkoitettu
3 Aseta reikälevy paikalleen .
lapsien tai taitamattomien
Reikälevyssä olevan kolon tulee olla
henkilöiden käyttöön ilman
rungossa olevan tapin kohdalla.
●
valvontaa.
Käytä hienoon jauhatukseen
●
Älä anna pienten lasten leikkiä
tarkoitettua reikälevyä ra’alle lihalle,
laitteella
kalalle, pienille pähkinöille tai
●
Använd bara maskinen för avsett
kypsennetylle lihalle (esim.
bruk i hushållet.
lihapasteijoiden tai murekkeen
valmistus).
42
●
Käytä puolikarkeaan tai karkeaan
makkaran-
jauhatukseen tarkoitettua reikälevyä
valmistuslaite
ra’alle lihalle, kalalle, pähkinöille,
vihanneksille, kovalle juustolle tai
q
Pohjalevy
kuivatuille hedelmille tai hedelmän
r
Iso suutin (paksujen makkaroiden
kuorille (esim. jälkiruokien ja
valmistukseen)
marmeladin valmistus).
s
Pieni suutin (ohuiden makkaroiden
4 Aseta kiinnitysrengas löyhästi
valmistukseen)
paikalleen.
Osta suolta makkaran valmistusta
varten lihakauppiaaltasi. Käytä sian
lihamyllyn käyttö
suolta ison suuttimen kanssa ja
1 Vapauta lukitusruuvi kääntämällä sitä
lampaan suolta pienen suuttimen
vastapäivään . Työnnä sitten
kanssa. Voit myös suolen sijasta
lisälaite voimansiirtoistukkaan .
kieritellä makkarat korppujauhoissa
2 Käännä lisälaitetta kumpaankin
tai maustetussa
suuntaan, kunnes se lukkiutuu
vehnäjauhoseoksessa ennen niiden
paikalleen. Käännä sitten
kypsentämistä.
lukitusruuvia myötäpäivään, jotta laite
kiinnittyy kunnolla.
makkaran-
3 Kiristä kiinnitysrengas käsin.
valmistuslaitteen käyttö
4 Aseta syöttölautanen paikalleen.
Laita astia/kansi lihamyllyn alle niin,
1 Käytettäessä suolta liota sitä ensin
että jauhettu ruoka putoaa siihen.
kylmässä vedessä 30 minuuttia.
5 Jäiset tuotteet tulee sulattaa
2 Vapauta lukitusruuvi kääntämällä sitä
ennen käyttöä. Leikkaa liha 2,5
vastapäivään . Työnnä sitten
cm:n suikaleksi.
lisälaite voimansiirtoistukkaan .
10
6 Käynnistä laite painamalla vihreää
3 Käännä lisälaitetta kumpaankin
painiketta . Ohjaa syöttöpainimella
suuntaan, kunnes se lukkiutuu
ruoka varovasti lihamyllyyn yksi pala
paikalleen. Käännä sitten
kerrallaan. Älä työnnä liian
lukitusruuvia myötäpäivään, jotta laite
voimakkaasti, ettei lihamylly vaurioitu.
kiinnittyy kunnolla.
7 Kytke laite pois päältä painamalla
4 Aseta syöttöruuvi rungon sisään.
punaista painiketta .
5 Aseta pohjalevy paikalleen .
11
●
Jos koneen toiminta hidastuu tai se
Pohjalevyssä olevan kolon tulee olla
jumittuu käytön aikana, kytke kone
rungossa olevan tapin kohdalla.
pois päältä. Paina
6 Käytettäessä luonnonsuolta avaa
suunnanvaihtonappia muutaman
suoli vesisuihkun avulla. Laita sitten
sekunnin ajan, kunnes tukos irtoaa.
käytettävä suutin juoksevan veden
Kytke kone pois päältä, irrota pistoke
alle ja vedä suoli suuttimen päälle.
pistorasiasta ja poista tukos.
7 Aseta suutin lihamyllyyn ja kiristä se
●
Lihamyllyssä on turvatoiminto: jos
kiinnitysrenkaalla .
12
virta katkeaa, laite ei aloita toimintaa
8 Aseta syöttölautanen paikalleen.
ennen kuin vihreää
9 Käynnistä laite. Ohjaa
käynnistyspainiketta painetaan.
syöttöpainimella ruoka lihamyllyyn.
Älä työnnä liian voimakkaasti,
ettei lihamylly vaurioitu. Irrota
suolta suuttimesta samalla, kun se
täyttyy. Älä täytä liikaa.
10Kierrä suolta säännöllisin välein
makkaroiden muodostamiseksi.
43
sianlihamakkarat
täytetyt kebbet
100 g kuivaa leipää
ulkokuori
600 g suikaloitua porsaankylkeä
500 g suikaloitua vähärasvaista
1 vatkattu muna
lampaanlihaa
1 tl yrttisekoitusta
500 g huuhdeltua ja valutettua
suolaa ja pippuria
bulgur vehnää
1 pieni sipuli
1 Liota leipää vedessä ja purista sitten
liika vesi pois.
1 Jauha hienolla jauhatuksella liha ja
2 Jauha sianliha kulhoon.
vehnä vuorottaisissa erissä. Lisää
3 Lisää muut aineet ja sekoita hyvin.
sipuli ennen viimeistä erää.
4 Valmista seoksesta makkaroita
2 Sekoita ja syötä seos lihamyllyn läpi
(katso yllä olevat käyttöohjeet).
vielä kaksi kertaa.
5 Paista pannulla, uunissa tai grillissä
3 Syötä seos kebben valmistuslaitteen
kunnes kullanruskeita.
läpi (katso yllä olevat käyttöohjeet).
täyte
kebbenvalmistuslaite
400 g suikaloitua lampaanlihaa
1 rkl öljyä
t
Muotti
2 hienonnettua keskikokoista sipulia
u
Kartio
1-2 tl jauhettua maustepippuria
Kebbe on upporasvassa paistettu
1 rkl vehnäjauhoja
lampaanlihasta ja bulgur vehnästä
suolaa ja pippuria
valmistettu käärö, jossa on täytteenä
1 Jauha lampaanliha hienolla
jauhelihaa. Se on perinteinen Lähi-
jauhatuksella.
Idän alueen ruoka.
2 Kuullota sipulit kullanruskeiksi. Lisää
lampaanliha.
kebbenvalmistuslaitteen
3 Lisää muut aineet ja kypsennä 1-2
käyttö
minuuttia.
4 Valuta ylimääräinen rasva. Anna
1 Vapauta lukitusruuvi kääntämällä sitä
jäähtyä.
vastapäivään . Työnnä sitten
13
lisälaite voimansiirtoistukkaan .
14
viimeistely
2 Käännä lisälaitetta kumpaankin
1 Syötä kuorta varten valmistettu seos
suuntaan, kunnes se lukkiutuu
kebben valmistuslaitteen läpi.
paikalleen. Käännä sitten
2 Leikkaa 8 cm:n pituisiksi paloiksi.
lukitusruuvia myötäpäivään, jotta laite
3 Sulje putki puristamalla sen toisesta
kiinnittyy kunnolla.
päästä. Laita täytettä toisesta päästä
3 Aseta syöttöruuvi lihamyllyn rungon
ja sulje. Älä täytä liikaa.
sisään.
4 Keitä kuumassa öljyssä (190ºC) noin
4 Aseta muotti paikalleen . Muotissa
15
6 minuuttia tai kunnes kullanruskeita.
olevan kolon tulee olla rungossa
olevan tapin kohdalla.
5 Aseta kartio paikalleen .
16
6 Laita kiinnitysrengas ja kiristä se.
7 Aseta syöttölautanen paikalleen.
8 Käynnistä laite. Ohjaa
syöttöpainimella seos varovasti
lihamyllyyn. Leikkaa kebbet
pitkittäissuunnassa.
44
perushuolto
runko
Pyyhi kostealla pyyhkeellä ja kuivaa
sitten.
lihamyllyn lisälaite
1 Irrota kiinnitysrengas käsin tai
kiinnitysrenkaan avaimen avulla.
Pese kaikki osat kuumassa
astianpesuaineliuoksessa ja kuivaa
ne sitten. Astianpesukoneen käyttöä
ei suositella. Älä koskaan käytä
soodaliuosta.
2 Kokoa laite uudelleen.
3 Pyyhi reikälevyt kasviöljyllä. Kääri ne
sitten voipaperiin, jotta ne eivät
ruostuisi tai värjääntyisi.
4 Jos lihamyllyä säilytetään laitteessa,
aseta astia/kansi syöttölautasen
päälle pölysuojaksi.
5 Syöttöpainimen kansi irtoaa, jolloin
makkaran ja kebben
valmistuslaitteen osat voidaan
säilyttää sen sisällä.
huolto ja
käyttökysymykset
●
Mikäli laitteeseen tulee vikaa tai
liitäntäjohto on vioittunut, ota
yhteyttä valtuutettuun
huoltoliikkeeseen. Yhteystiedot ja
takuuehdot saa joko KENWOOD-
kauppiaalta tai maahantuojalta.
●
Käyttöön liittyvissä kysymyksissä tai
epäselvissä tapauksissa ota yhteys
maahantuojaan.
Pakkauksen ja laitteen hävittämisestä
antavat ohjeita
ympäristöviranomaiset.
Oikeus niihin laitemuutoksiin, jotka
tämän käyttöohjeen laatimisen
45
