Kenwood MG720: инструкция

MG700 series

MG720

a

b

c

n

d

m

l

k



j



i

h

g

f



e



o

p

q

r







s

t





Русский

См. иллюстраии на передней страние

Вы можете использовать

●

Пользоваться неисправной

мясорубку для обработки мяса,

мясорубкой запрещается. См.

птицы, рыбы, овощей и фруктов.

информацию о проверке и

Прилагающиеся насадки

ремонте в разделе

предназначены для набивки

«Обслуживание»

колбас и приготовления «кебе».

●

Использовать не

рекомендованные изготовителем

Перед использованием

насадки запрещается.

электроприбора Kenwood

●

Не допускайте свисания сетевого

●

Внимательно прочтите и

шнура там, где ребенок может

сохраните эту инструкцию.

дотянуться до него.

●

Распакуйте изделие и снимите

●

Людям (включая детей) с

все упаковочные ярлыки.

ограниченными физическими,

сенсорными или психическими

Меры предосторожности

способностями, а также при

●

Перед провертыванием

недостатке опыта и знаний

необходимо удалить из мяса все

разрешается пользоваться

кости и срезать пленки.

данным бытовым прибором

●

Провертывая орехи,

только под наблюдением лица,

закладывайте их в мясорубку

ответственного за их

порциями по нескольку штук.

безопасность, и после

Очередная порция

инструктажа по использованию

закладывается только после

прибора.

провертывания преьедущей.

●

Дети должны быть под

●

Вилка сетевого шнура в

присмотром и не играть с

обязательном порядке

прибором.

отсоединяется от розетки в

●

Этот бытовой электроприбор

следующих случаях:

разрешается использовать

●●

перед установкой или снятием

только по его прямому

деталей

назначению. Компания Kenwood

●●

после применения

не несет ответственности, если

●●

перед мойкой.

прибор используется не по

●

Обрабатываемый продукт

назначению или не в

разрешается продвигать по

соответствии с данной

подающей трубке только с

инструкцией.

помощью специального

Перед включением в сеть

толкателя. Использовать для этой

●

Убедитесь в том, что напряжение

цели пальцы или посторонние

электросети в вашем доме

предметы строго запрещается.

соответствует указанному на

●

Внимание: Режущие кромки

основании электроприбора.

ножей остро заточены! При

●

Данное устройство соответствует

работе и мойке соблюдайте

директиве ЕС 2004/108/EC по

осторожность.

электромагнитной

●

Насадка должна быть надежно

совместимости, а также норме

установлена на мясорубке до

ЕС 1935/2004 от 27/10/2004 по

включения.

материалам, предназначенным

●

Во избежание поражения

для контакта с пищевыми

электрическим током не

продуктами.

допускайте попадания влаги в

моторный блок, на сетевой шнур

и на вилку.

79

Перед первым использованием

●

Решетку для средней и грубой

1 Промойте детали мясорубки (см.

рубки следует использовать для

раздел «Уход и обслуживание»

рубки сырого мяса, рыбы, орехов,

2 Поместите излишек длины шнура

овощей, твердого сыра, а также

в отделение для хранения шнура

очищенных от кожуры или

на задней панели блока

сушеных фруктов для

электродвигателя.

приготовления пудингов и

мармелада.

Мясорубка

4 Установите кольцевую гайку (не

затягивайте).

моторный блок

зажимной рычаг

Как пользоваться

насадка

выключатель с регулятором

мясорубкой

скорости

1 Расположите насадку, как

гаечный ключ

показано на рисунке  и

кольцевая гайка

вставьте ее в отверстие.

решетки мясорубки: для мелкой,

Прокрутите корпус мясорубки

средней и крупной рубки

таким образом, чтобы подающая

нож

трубка была направлена

шнек

вертикально вверх.

корпус мясорубки

2 Плотно затяните кольцевую гайку

подающая трубка

рукой.

лоток

●

В случае ухудшения качества

толкатель

обработки мяса, выключите

миска/крышка

прибор и отключите от сети.

отделение для хранения

Разберите и почистите насадку,

насадок для набивки колбас и

затем снова соберите ее и

приготовления «кебе»

установите на блок

электродвигателя. Затяните

Сборка

кольцевую гайку, используя

прилагающийся гаечный ключ .

1 Вставьте шнек в корпус

3 Установите лоток. Подставьте

мясорубки.

под мясорубку миску/крышку для

2 Установите нож - режущей

сбора обработанных продуктов.

кромкой наружу . Проверьте,

4 Прежде чем обрабатывать

что нож установлен правильно

замороженные продукты в

- иначе вы можете повредить

мясорубке, их следует

свою мясорубку.

полностью разморозить.

3 Установите решетку мясорубки

Порежьте мясо на полоски

. Выступ должен войти в паз.

●

шириной 2,5 см (1 дюйм).

Решетку для мелкой рубки

5 Включите мясорубку и выберите

следует использовать для рубки

скорость 2. Постепенно

сырого мяса, рыбы, мелких

продвигайте толкателем

орехов и вареного мяса для

продукты по подающей трубке,

пастушьей запеканки или мясного

один кусочек за один раз. Не

хлеба.

толкайте слишком сильно – это

может повредить мясорубку.

80

Внимание:

Насадка для набивки

Скорость 1 предназначена для

колбас

набивки колбас, приготовления

«кебе» и использования с

Основание

дополнительными насадками.

Большая воронка (для толстых

●

Чтобы продлить срок

колбас)

эксплуатации мясорубки,

Малая воронка (для тонких

беспрерывное время работы

колбас)

прибора не должно превышать

Используйте свиную оболочку

20 минут, (после измельчения

для большой воронки и овечью

одной порции и перед

оболочку для маленькой воронки.

обработкой следующей делайте

Если вы не используете

10-минутные перерывы).

оболочку, перед приготовлением

●

В случае перегрева или

колбасы обваляйте ее в

засорения во время работы,

панировочных сухарях или в муке

прибор прекратит обработку

со специями.

продуктов и будет издавать тихое

гудение. В случае засорения

Как пользоваться

выключите прибор и установите

переключатель на несколько

насадкой для набивки

секунд в положение R (обратный

колбас

ход) для вывода из механизма

застрявших продуктов. Затем

1 Если вы используете оболочку,

выключите прибор, отсоедините

то сначала замочите ее в

его от сети и удалите

холодной воде на 30 минут.

забившиеся продукты. Однако, в

Затем раскройте ее с помощью

случае перегрева машину

струи воды, установите под

следует выключить на 1 час для

струю нужную воронку и натяните

охлаждения, прежде чем

на воронку оболочку.

продолжать работу.

2 Установите шнек в корпус

●

Включая обратный ход, следует

мясорубки.

дождаться полной остановки

3 Установите основание  –

прибора, прежде чем

выступ должен войти в паз.

устанавливать переключатель в

4 Удерживая воронку на насадке

положение обратного хода (R).

мясорубки, закрутите кольцевую

6 Закончив работу, всегда

гайку, но не затягивайте сильно.

выключайте машину и

5 Расположите насадку, как

отключайте ее от сети питания.

показано на рисунке  и

7 Ослабьте кольцевую гайку. При

вставьте ее в отверстие.

необходимости используйте

Прокрутите корпус мясорубки

прилагающийся гаечный ключ.

таким образом, чтобы подающая

8 Переведите рычаг блокировки в

трубка была направлена

сторону задней панели прибора,

вертикально вверх.

затем прокрутите подающую

6 Плотно затяните кольцевую гайку

трубку в сторону передней

рукой.

панели и отсоедините ее.

7 Установите лоток.

81

8 Включите мясорубку и выберите

Насадка для

скорость 1. Продвигайте

приготовления «кебе»

толкателем продукты по

подающей трубке. Не толкайте

Формовочная деталь

слишком сильно – это может

Конус

повредить мясорубку. По мере

«Кебе» это национальное блюдо,

наполнения оболочки постепенно

которое готовят на Среднем

снимайте ее с насадки. Не

Востоке, оно представляет из

набивайте оболочку слишком

себя обжаренную во фритюре

туго.

оболочку из молодой баранины и

9 Скрутите оболочку, придав ей

вареной, высушенной пшеничной

форму колбасы.

крупы с начинкой из мясного

фарша.

Рецепт приготовления

свиной колбасы

Как пользоваться

100 г сухого хлеба

насадкой для

600 г свинины, нежирной и

приготовления «кебе»

жирной, нарезанной полосками

1 яйцо, взбитое

1 Установите шнек в корпус

5 мл (1 чайная ложка) кухонных

мясорубки.

трав

2 Установите формовочную деталь

соль и перец

 – выступ должен войти в паз.

3 Установите конус.

1 Замочите хлеб в воде, затем

4 Закрутите кольцевую гайку, но не

отожмите и вылейте воду.

затягивайте.

2 Пропустите мясо через

5 Расположив насадку, как

мясорубку в чашу.

показано на рисунке , вставьте

3 Добавьте остальные ингредиенты

ее в отверстие. Прокрутите

и хорошо перемешайте.

корпус мясорубки таким образом,

4 Сформируйте колбасу (см.

чтобы подающая трубка была

«использование насадки для

направлена вертикально вверх.

набивки колбасы»).

6 Плотно затяните кольцевую гайку

5 Обжарьте на сковороде, гриле

рукой.

или в духовке до золотисто-

7 Установите лоток.

коричневого цвета.

8 Включите мясорубку и выберите

скорость 1. Плавно продвигайте

толкателем продукты по

подающей трубке. Разрежьте по

нужной вам длине.

82

4 Дайте стечь лишнему жиру и

Рецепт приготовления

остыть.

фаршированного

Как приготовить «кебе»

«кебе»

1 Пропустите смесь для оболочки

через насадку для приготовления

Внешняя оболочка

«кебе»

500 г молодой или нежирной

2 Порежьте на куски длиной 8 см.

баранины, порезанной на полоски

3 Сожмите один конец трубки,

500 г и вареной и высушенной

чтобы запечатать ее. Заложите

пшеничной крупы, промытой и

фарш (не слишком много) с

отжатой

другого конца трубки и

1 маленькая луковица

запечатайте этот конец.

Внимание

4 Обжарьте во фритюрнице с

Всегда используйте вареные и

горячим (190°С) маслом в

высушенные зернышки пшеницы

течение 6 минут или до

сразу после высушивания. Если

золотисто-коричневого цвета.

вы дадите им просохнуть, это

может увеличить нагрузку на

Уход и очистка

мясорубку и привести к ее

●

Перед чисткой всегда

повреждению.

выключайте машину и

1 Используя решетку для мелкой

отключайте ее от сети питания.

рубки, порубите в мясорубке

Моторный блок

попеременно отдельными

●

Протереть влажной тряпкой и

порциями мясо и крупу, добавив

просушить.

лук перед последней порцией.

●

Не используйте абразивы и не

2 Перемешайте, а затем порубите

погружайте машину в воду.

еще два раза.

Насадка мясорубки

3 Протолкните через насадку для

1 Отверните кольцевую гайку рукой

приготовления «кебе».

или гаечным ключом  и

Фарш

снимите ее. Вымойте все детали

400 г молодой баранины,

горячей мыльной водой, а затем

порезанной на полоски

высушите. Не мойте никакие

15 мл (1 столовая ложка) масла

части электроприбора в

2 средних луковицы, мелко

посудомоечной машине.

порубленных

Никогда не пользуйтесь

5-10 мл (1-2 чайных ложки)

раствором соды.

молотого душистого перца

2 Соберите мясорубку.

15 мл (1 столовая ложка)

3 Протрите решетку растительным

пшеничной муки

маслом, а затем оберните ее

соль и перец

жиронепроницаемой бумагой,

1 Используя решетку для мелкой

чтобы предотвратить

рубки, порубите молодую

обесцвечивание/ржавление.

баранину.

4 Если вы храните насадку-

2 Поджарьте лук до золотисто-

измельчитель на блоке

коричневого цвета. Добавьте

электродвигателя, используйте

молодую баранину.

миску/крышку в качестве

3 Добавьте остальные ингредиенты

пылезащитной крышки, надев ее

и варите в течение 1-2 минут.

на лоток.

83