Kenwood CP707: инструкция

Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK

www.kenwoodworld.com

18324/1

CP706

CP707

UNFOLD

English

2 - 9

Nederlands

10 - 16

Français

17 - 24

Deutsch

25 - 33

Italiano

34 - 41

Português

42 - 49

Español

50 - 57

Dansk

58 - 64

Svenska

65 - 71

Norsk

72 - 78

Suomi

79 - 85

Türkçe

86 - 92

Ïesky

93 - 100

Magyar

101 - 108

Polski

109 - 116

Русский

117 - 125

Ekkgmij

126 - 134

´¸∂w

135

- 

141

before using your Kenwood

appliance

●

Read these instructions carefully

and retain for future reference.

●

Remove all packaging and any

labels.

safety

●

This appliance produces steam

which can burn you.

●

Avoid getting burnt by steam

coming out of the slow cooker,

especially when removing the lid.

●

Be careful when handling the slow

cooker, all parts get hot in use. 

Use

oven gloves.

●

Avoid lifting the base unit during

use and whilst the contents are still

hot.

●

Use extreme caution when moving

the cooking pot if it contains hot

contents.

●

Never use a damaged slow cooker.

Get it checked or repaired: see

service  and customer care’.

●

Don’t use the cooking pot if it is

cracked or damaged in any way.

●

Never put the base unit, cord or

plug in water – you could get an

electric shock. Keep the controls

clean and dry. 

●

Never let the cord hang down

where a child could grab it.

●

Always unplug the slow cooker

when not in use. 

●

Never put the appliance or

components on a cooker or in an

oven.

●

Do not use the appliance on heat

sensitive surfaces.

●

Do not use the slow cooker near or

below curtains or other combustible

materials.

●

Only use the slow cooker with the

cooking pot supplied.

●

Do not use outdoors.

●

Do not cover the cooking pot with

anything other than the lid supplied.

●

This appliance is not intended for

use by persons (including children)

with reduced physical, sensory or

mental capabilities, or lack of

experience and knowledge, unless

they have been given supervision or

instruction concerning use of the

appliance by a person responsible

for their safety.

●

Children should be supervised to

ensure that they do not play with

the appliance.

●

Only use the appliance for its

intended domestic use.  Kenwood

will not accept any liability if the

appliance is subject to improper

use, or failure to comply with these

instructions.

food safety

●

Cook meat (including poultry), fish

and seafood thoroughly.  And never

cook them from frozen.

●

Do not reheat food in the slow

cooker.

●

Always ensure food is piping hot

before eating.

●

Never partially cook meat and

poultry and then refrigerate for

subsequent cooking. 

●

Follow the cooking advice of the

ingredient manufacturer in particular

with dried beans. For example dried

red kidney beans should be soaked

overnight and then fast boiled on a

cooker for at least 10 minutes in a

pan of fresh cooking water to

destroy toxins before straining and

adding to the slow cooker.

before plugging in

●

Make sure your electricity supply is

the same as the one shown on the

underside of your machine.

●

This machine complies with

European Economic Community

Directive 89/336/EEC.

2

off

low

hig

h

auto

before using for the first time

●

Wash the parts see ‘care and

cleaning’

key

lid

cooking pot

base unit 

handles

control knob (CP706)

indicator light (CP706)

Model CP707

display screen

high setting button (High)

low setting button (Low)

keep warm setting button (Warm)

timer increase button

ON/OFF button

timer decrease button

using your manual slow cooker 

(CP706)

1

Follow the recipe and place the

ingredients into the cooking pot.

2

Place the cooking pot into the base

unit. 

Important - to avoid

being burnt when removing

the cooking pot, ensure it is

placed into the base unit as

shown in the illustrations 

,

with the handles on the

cooking pot in line with the

handles on the base unit.

3

Place the lid in position and plug

the slow cooker into the power

supply.

4

Select the desired setting ie high,

low or keep warm. The indicator

light will come on and cooking will

begin.

5

Allow to cook for the desired time.

6

After cooking, switch off and unplug

the slow cooker.

using your electronic slow cooker 

(CP707)

1

Follow the recipe and place the

ingredients into the cooking pot.

2

Place the cooking pot into the base

unit. 

Important - to avoid

being burnt when removing

the cooking pot, ensure it is

placed into the base unit as

shown in the illustrations 

,

with the handles on the

cooking pot in line with the

handles on the base unit.

3

Place the lid in position.

4

Plug the slow cooker into the power

supply.

5

Press the ON/OFF button to turn

the slow cooker on. The display will

read 0:00 and the screen will

illuminate. The screen illumination

will turn off if no buttons are

pressed within 30 seconds.

6

Select the desired cooking mode by

pressing the high, low or keep

warm setting button. An icon will

appear on the right of the screen

and a dash will appear next to the

selected cooking mode. Cooking

will begin, indicated by the decimals

flashing.

7

Allow to cook for the desired time.

8

Press the ON/OFF button once to

stop cooking. Hold the ON/OFF

button down for 5 seconds to turn

the slow cooker off. Unplug the

slow cooker after use.

setting the timer 

(CP707

only)

1

Follow steps 1-5 above.

2

Set the desired cooking time by

pressing the timer increase (+) or

timer decrease (-) buttons. The

timer can be set in 30 minute

increments up to a maximum of 10

hours for low and high settings but

will default to a maximum of 2

hours for the keep warm setting.

3

3

Select the desired cooking mode by

pressing the high, low or keep

warm setting button. An icon will

appear on the right side of the

screen and a dash will appear next

to the selected cooking mode.

Cooking and the timer countdown

will begin, indicated by the decimals

flashing. The timer will countdown

in 1 minute increments.

Note: if a cooking mode is not

selected within 15 seconds, the

timer will default back to 0:00 and

will need to be re-set.

4

At the end of the cooking time on

low or high settings, the slow

cooker will default to the keep

warm setting and count down from

2 hours. After 2 hours, heating will

stop and the display will return to

0:00.

5

Hold the ON/OFF button down for 5

seconds to turn the slow cooker off.

Unplug the slow cooker after use.

●

Important: When cooking in

the timer mode for extended

periods of time make sure

the food does not dry out or

burn.

●

If during cooking with the timer set,

you wish to adjust the cooking time,

simply press either the timer

increase or timer decrease button.

setting guidelines

The following times are a guide only

and will vary according to the type

of food being cooked and

quantities.

low setting

will gradually cook

food during the day and takes

approximately 6-8 hours. This

setting can also be used when

cooking more delicate foods which

would benefit from a slightly lower

rate of cooking such as baked

apples, poached fruit.

high setting

will quicken up the

cooking process compared to the

Low setting with cooking times

between 3-5 hours.

keep warm setting

– Use this

setting once food has been cooked

to keep food warm. We

recommend that food is not kept

warm for longer than 2 hours after

cooking and then switch off after

use. Taking the lid off will reduce the

temperature inside the cooking pot

so keep this to a minimum and

replace the lid quickly.

hints on using your slow cooker

1

Prepare and use ingredients at

room temperature rather than

straight from the refrigerator.

However ingredients such as meat

and fish should not be left out of

the refrigerator for longer than is

necessary, so remove from the

refrigerator just to take the chill off

and keep covered with cling film or

plastic wrap. Do not prepare food in

advance and then leave out of the

refrigerator.

2

Cut root vegetables such as

carrots, onions, swedes etc into

fairly small pieces as they take

longer to cook than meat. 

3

Cut each type of ingredient into

even sized pieces, this will assist

with even cooking.

4

Browning the meat and sauteing

the vegetables first in a separate

pan will help to remove a certain

amount of fat from the meat and

also improve the appearance and

flavour of both meat and

vegetables. However this is not

essential.

4

5

Do not lift the lid more than

necessary during cooking as this

will cause loss of heat and

evaporation of liquid.  It may be

necessary depending upon how

often the lid is removed and for how

long, to allow an extra 20 minutes

to half an hour cooking time.

6

Cooking always takes place in the

cooking pot. Never place food

directly into the base unit.

7

Never plunge the hot cooking pot

into cold water immediately after

use or pour boiling water into an

empty cold cooking pot. Subjecting

it to a sudden change in

temperature could cause it to crack.

8

After several months of use the

glaze on the cooking pot may

become crackled: this is common

with glazed stoneware and will not

affect the efficiency of the slow

cooker.

9

If you are adapting recipes from

conventional cooking you may need

to reduce the amount of liquid

used. In slow cooking liquid does

not evaporate as quickly as with

conventional cooking although a

certain amount of liquid is

necessary to help the transfer of

heat.

10 Never fill the slow cooker more than

2

⁄

3

full.

11 Milk products, including cream,

sour cream and yoghurt, should be

added towards the end of cooking

to help combat any curdling that

might take place.

12 Frozen vegetables such as peas

should be thawed and added

during the last 

1

⁄

2

to 1 hour of

cooking. This will ensure retention

of colour and texture in the

vegetables and temperature within

the pot.

13 Best results are achieved when the

ingredients are covered in liquid.

14 Trim excess fat from meat.

15 When cooking whole joints make

sure they fit comfortably into the

cooking pot and always add liquid.

Turn part way through the cooking

process.

16 Using hot stock will speed up the

cooking process.

17 To thicken gravy etc., mix some

cornflour with a little cold water to

form a smooth paste. Add the

mixture to the cooking pot towards

the end of the cooking time. Cover

and cook for additional time until

the juices are bubbling and

thickened. 

18 Please note that some spitting

around the lid may occur.

care and cleaning

Always switch off, unplug and allow

the appliance to cool before

cleaning.

base unit 

Wipe the outside of the slow cooker

with a damp cloth and then dry.

Never immerse the base unit in

water.

lid, cooking pot

Wash in warm soapy water, rinse

and then dry thoroughly.  Food that

has stuck to the inside of the bowl

can be removed with the aid of a

soft bristled brush.

The cooking pot and lid can be

washed in the dishwasher

service and customer care

●

If the cord is damaged it must, for

safety reasons, be replaced by

KENWOOD or an authorised

KENWOOD repairer.

If you need help with:

●

using your appliance or

●

servicing or repairs

Contact the shop where you bought

your slow cooker.

5

RECIPES

Timings are guidelines only, always

make sure that foods are thoroughly

cooked and piping hot before serving.

Variations in quantities may also affect

the cooking times.

potato, cheddar and chive soup

4 medium-large potatoes, peeled

and sliced

1 large clove garlic, peeled

475ml/16 fl oz stock

220g/7 oz Cheddar cheese, grated

50g/2 oz fresh chives, chopped

salt and pepper

Place the potatoes, garlic and stock

into the cooking pot. Cook on High for

2-3 hours. Remove the mixture and

blend in a liquidiser to the desired

consistency. Return the mixture back

into the cooking pot and add the

cheese, chives and seasoning. Leave

on setting High for a further 30

minutes. Before serving, additional

cheese and cream can be added.

beef pot roast with vegetables

15 ml/1 tbsp oil 

900g/2 lb joint of topside

1 onion peeled and chopped

3 carrots peeled and cut into

1 cm/

1

⁄

2

in thick slices

500ml/

3

⁄

4

pt hot beef stock

Heat the oil in a frying pan and then

brown the beef on all sides.  Add the

vegetables and fry until lightly golden.

Transfer the mixture to the cooking pot,

add the hot stock and seasoning.

Place the lid in position and cook on

High for approximately 4 hours and

Low for approximately 7-8 hours.

beef in beer

600g/1lb 5 oz lean casserole steak

cut into 1 in/2.5cm cubes

2 medium potatoes, each cut into

eight pieces

1 large onion, cut into eight pieces 

2-3 carrots, cut into 2cm/

3

⁄

4

in thick

pieces

300ml/10

1

⁄

2

fl oz beer

200ml/7 fl oz beef stock

20ml/1 tbsp fresh parsley, chopped

25g/1 oz bunch of thyme, stalks

removed

20-30ml/1-2 tbsp cornflour

salt and pepper

Place all the ingredients into the cooking

pot then cook on High for approximately

5

1

⁄

2

hours or Low for approximately 7-8

hours. Mix the cornflour with a little cold

water to form a smooth paste. Remove

the lid and add the mixture to the

cooking pot and stir well. Re-cover and

cook for additional time until the juices

are bubbling and slightly thickened.

6

bolognaise sauce

Use as a base for Spaghetti

Bolognaise or Lasagne

15ml/1 tbsp oil

1 large onion, chopped 

5 rashers streaky bacon, chopped

650g/1 lb 7 oz lean minced beef

1 x 454g tin chopped tomatoes

1 clove garlic, peeled and crushed

1 level tbsp/15ml tomato puree or

to taste

salt and pepper

150g/5 oz mushrooms, finely

chopped

Heat the oil in a large frying pan and fry

the onion until golden brown and then

transfer to the cooking pot.  Add the

bacon to the frying pan and fry that off

and add to the cooking pot.  Fry the

meat until browned, add the chopped

tomatoes and bring the mixture to the 

boil and then transfer to the cooking

pot. Place the remaining ingredients in

the cooking pot. Cook on High for

approximately 3-4 hours or Low for 

approximately 6-7 hours

coq au vin

150g/5 oz bacon, diced

1 large onion, chopped 

1 clove garlic crushed

300g/10 oz button mushrooms,

thickly sliced

4 boneless chicken breasts

275ml/10 fl oz red wine

375ml/13 fl oz hot chicken stock

salt and pepper

cornflour (optional)

Place all the ingredients into the slow

cooker.  Cover and cook on High for 

4 hours or Low for approximately 6-7

hours.

If desired, thicken the juices with some

cornflour mixed to a smooth paste with

water.  Remove the lid and add the

mixture to the cooking pot and stir well (if

necessary remove the chicken breasts

and keep warm whilst adding the

cornflour). Re-cover and cook for

additional time until the juices are

bubbling and slightly thickened.

7

chicken and tarragon casserole

15g/

1

⁄

2

oz butter 

1 tbsp/15ml oil

4 chicken breasts

1 onion finely chopped

150ml/5 fl oz dry white wine

150ml/5 fl oz hot chicken stock 

4 sprigs tarragon

50ml/2 fl oz double cream 

salt and pepper

1 tbsp/15ml cornflour (approx)

Heat the butter and oil in a frying pan.

Add the chicken pieces and brown on

both sides. Transfer the chicken to the

cooking pot. Fry the onion and place in

the cooking pot with the wine, stock,

2 sprigs of tarragon and seasoning.

Cover with the lid and cook on High for

approximately 3 hours or Low for

approximately 6 hours. At the end of

the cooking time, remove the chicken

pieces and keep warm. Mix the

cornflour with some water to form a

smooth paste and add to the slow

cooker with the cream, stir well. Return

the chicken pieces to the cooking

bowl, replace the lid and allow to cook

for additional time until the mixture

thickens. At completion, finely chop the

remaining tarragon and add to the

cooking pot.  Serve immediately.

baked apples

3 Cooking apples (choose ones of a

suitable size to fit inside the cooking

pot)

75g/2

1

⁄

2

oz mixed dried fruit

2.5ml/

1

⁄

2

level tsp cinnamon

25g/1oz soft brown sugar

75ml/2

1

⁄

2

fl oz cold water

Wash and core the apples, then using

a sharp knife make a slit in the skin

around the middle of each one. Place

the apples in the cooking pot. Combine

the fruit, cinnamon and sugar then fill

the centre of each apple with the

mixture. Add the water and put the lid

in position. Cook on Low for

approximately 2-4 hours  (this will

depend upon the size and variety of the

apples).

rice pudding

75g/3oz short grain or pudding rice

50g/2oz caster sugar

1 litre/1

3

⁄

4

pts milk

25g/1oz butter

ground nutmeg

Place the rice, sugar and milk into the

cooking pot and stir well. Top with

shavings of butter and sprinkle with

nutmeg. Put the lid in position and

cook on High for approximately 2-3

hours or Low for 4-5 hours. After 1

hour stir the contents of the cooking

pot and once again during cooking.

8

8

apple chutney

Piece of root ginger about 

1cm/

1

⁄

2

inch square

7.5ml/1

1

⁄

2

tsp pickling spice

700g/1

1

⁄

2 

lb prepared sliced cooking

apples eg Bramleys

100g/3

1

⁄

2

oz sultanas

100g/3

1

⁄

2

oz finely chopped onion

1 small clove garlic, peeled and

crushed

150g/5oz dark brown sugar

150ml/5 fl oz malt vinegar

Tie the root ginger and pickling spice

into a small piece of muslin.

Place all the ingredients into the

cooking pot and stir well.

Place the lid in position and cook on

Low for approximately 8 hours. At the

end of this time, remove the lid, stir the

ingredients then turn to High and allow

the mixture to boil for a further 30–60

minutes or until the required

consistency has been achieved.  Cool

slightly and place in clean jars and

cover immediately.

Makes about 2lb

9

9

voordat u uw Kenwood-

apparaat gebruikt:

●

Lees deze instructies zorgvuldig

door en bewaar ze voor toekomstig

gebruik.

●

Verwijder alle verpakking en labels.

veiligheid

●

Dit apparaat produceert stoom. Pas

op dat u zich niet verbrandt.

●

Pas op dat u zich niet verbrandt

aan de stoom die uit de slowcooker

komt, vooral wanneer u het deksel

verwijdert.

●

Ga voorzichtig om met de

sudderpan. Alle delen worden heet

tijdens gebruik. 

Gebruik a.u.b.

ovenhandschoenen.

●

Til de basiseenheid niet op terwijl

het apparaat in gebruik is en de

inhoud nog heet is.

●

Wees uiterst voorzichtig als u de

kookpot verplaatst als de inhoud

heet is.

●

Gebruik nooit een beschadigde

sudderpan. Laat de pan nakijken en

repareren: zie ‘onderhoud en

klantenservice’.

●

De kookpot niet gebruiken als deze

gebarsten of beschadigd is.

●

Zorg ervoor dat de basiseenheid,

het snoer of de stekker nooit met

water in contact komen – dit kan

leiden tot een elektrische schok.

Houd de bedieningsknoppen

schoon en droog.

●

Laat het snoer nergens hangen

waar het in aanraking kan komen

met kinderen.

●

Haal altijd de stekker uit het

stopcontact wanneer u de

sudderpan niet gebruikt.

●

Plaats het apparaat, of delen ervan,

nooit in een koker of oven.

●

Gebruik het apparaat niet op een

hittegevoelige ondergrond.

●

Gebruik de sudderpan niet in de

buurt van gordijnen of andere

ontvlambare materialen.

●

De slowcooker uitsluitend gebruiken

met de bijgeleverde kookpot.

●

Niet buiten gebruiken.

●

De kookpot alleen met het

bijgeleverde deksel afdekken.

●

Dit apparaat is niet bedoeld voor

gebruik door personen (inclusief

kinderen) met verminderde

lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke

vermogens of gebrek aan ervaring

en kennis, tenzij ze toezicht of

instructies over het gebruik van het

apparaat hebben gekregen van de

persoon die verantwoordelijk is voor

hun veiligheid.

●

Op kinderen moet toezicht

gehouden worden om er zeker van

te zijn dat ze niet met het apparaat

spelen.

●

Gebruik het apparaat alleen voor

het huishoudelijke gebruik waarvoor

het is bedoeld. Kenwood kan niet

aansprakelijk worden gesteld in het

geval dat het apparaat niet correct

is gebruikt, of waar deze instructies

niet worden opgevolgd.

voedselveiligheid

●

U dient vlees (inclusief gevogelte),

vis en zeevruchten altijd voldoende

koken. Deze producten nooit

bevroren koken.

●

De sudderpan is niet geschikt voor

het opnieuw opwarmen van

voedsel.

●

Zorg er altijd voor dat het voedsel

volledig gaar is voordat u het eet.

●

Vlees en gevogelte dienen nooit

gedeeltelijk te worden gekookt en

dan te worden ingevroren om het

later weer op te warmen.

●

Volg altijd het kookadvies op van de

fabrikant van de ingrediënten, in het

bijzonder voor gedroogde bonen.

Gedroogde rode nierboontjes,

bijvoorbeeld, dienen 's nachts te

worden geweekt en dan snel voor

minimaal 10 minuten te worden

gekookt in een pan met vers

kookwater. Dit alles om schadelijke

10

Nederlands

Vouw voor het lezen a.u.b. de voorpagina met illustraties uit

11

stoffen te verwijderen en

beschadiging van uw sudderpan te

voorkomen, voordat u de boontjes

in de pan doet.

voordat u de stekker insteekt

●

Zorg ervoor dat u dezelfde

stroomtoevoer gebruikt als op de

onderzijde van uw apparaat is

aangegeven.

●

Dit apparaat is in overeenstemming

met Richtlijn 89/336/EEG van de

Europese Economische

Gemeenschap. 

voordat u het apparaat voor

de eerste keer gebruikt

●

Was alle onderdelen (zie onderhoud

en reiniging)

overzicht

deksel

sudderpan

basiseenheid

handvaten

bedieningsknop (CP706)

indicatielampje (CP706)

Model CP707

weergavevenster

knop voor hoge stand (High)

knop voor lage stand (Low)

warmhoudknop (Warm)

timer knop omhoog

AAN/UIT-knop

timer knop omlaag

uw handmatige slowcooker gebruiken

(CP706)

1

Volg het recept en plaats de

ingrediënten in de pan.

2

Zet de kookpot op de

basiseenheid. 

Belangrijk – om

te voorkomen dat u zich

brandt bij het verwijderen

van kookpot, dient u ervoor

te zorgen dat hij op de

basiseenheid geplaatst is

zoals afgebeeld is in de

illustraties 

, met de

handvaten van de kookpot

recht boven de handvaten

van de basiseenheid.

3

Zet het deksel op de pot en steek

de stekker van de slowcooker in

het stopcontact.

4

Selecteer de gewenste stand,

d.w.z. hoog, laag of warmhouden.

Het indicatielampje gaat aan en het

kookproces begint.

5

Laat alles voor de benodigde tijd

koken.

6

Na het koken, het apparaat

uitzetten en de stekker uit het

stopcontact verwijderen.

uw elektronische slowcooker gebruiken

(CP707)

1

Volg het recept en doe de

ingrediënten in de kookpot.

2

Zet de kookpot op de

basiseenheid. 

Belangrijk – om

te voorkomen dat u zich

brandt bij het verwijderen

van kookpot, dient u ervoor

te zorgen dat hij op de

basiseenheid geplaatst is

zoals afgebeeld is in de

illustraties

, met de

handvaten van de kookpot

recht boven de handvaten

van de basiseenheid.

3

Leg het deksel op de pan.

4

Steek de stekker van de

slowcooker in het stopcontact.

5

Druk op de AAN/UIT-knop om de

slowcooker aan te zetten. Op het

venster wordt 0:00 weergegeven en

het scherm wordt verlicht. De

verlichting van het scherm gaat uit

als binnen 30 seconden geen knop

wordt ingedrukt.

6

Selecteer de gewenste kookmodus

door op de knop voor hoog, laag of

warmhouden te drukken. Aan de

rechterkant van het scherm

verschijnt een pictogram en naast

de geselecteerde kookmodus wordt

een streepje weergegeven. Het

kookproces begint, zoals

aangegeven door de knipperende

decimalen.

7

Laat het gerecht de gewenste tijd

koken.

8

Druk eenmaal op de AAN/UIT-knop

om het kookproces te stoppen.

Houd de AAN/UIT-knop 5 seconden

ingedrukt om de slowcooker uit te

schakelen. Haal de stekker na

gebruik uit het stopcontact.

de timer instellen 

(alleen

CP707)

1

Voer stap 1 tot en met 5 uit.

2

Stel de gewenste kooktijd in door

op de knop timer omhoog (+) of

timer omlaag (-) te drukken. De

timer kan ingesteld worden in

stappen van 30 minuten tot

maximaal 10 uur voor de lage en de

hoge stand, maar wordt standaard

op 2 uur ingesteld voor de

warmhoudstand.

3

Selecteer de gewenste kookmodus

door op de knop voor hoog, laag of

warmhouden te drukken. Aan de

rechterkant van het scherm

verschijnt een pictogram en naast

de geselecteerde kookmodus wordt

een streepje weergegeven. Het

kookproces begint en de timer

begint terug te tellen, zoals

aangegeven door de knipperende

decimalen. De timer telt in stappen

van 1 minuut terug.

NB: Als binnen 15 seconden geen

kookmodus geselecteerd wordt,

gaat de timer standaard terug naar

0:00 en moet de timer opnieuw

ingesteld worden.

4

Aan het eind van de kooktijd op de

lage of hoge stand, gaat de

slowcooker standaard naar de

warmhoudstand en begint vanaf 2

uur terug te tellen. Na 2 uur stopt

het warmhouden en keert het

venster terug naar 0:00.

5

Houd de AAN/UIT-knop 5 seconden

ingedrukt om de slowcooker uit te

schakelen. Haal de stekker na

gebruik uit het stopcontact.

●

Belangrijk: Als u het apparaat

langere tijd in de timermodus

gebruikt, dient u ervoor te

zorgen dat het voedsel niet

uitdroogt of verbrandt.

●

Als u tijdens het koken met

ingestelde timer de kooktijd wilt

bijstellen, drukt u gewoon op de

knop timer omhoog of timer

omlaag.

aanbevolen instellingen

De volgende tijden zij slechts een

richtlijn en zijn afhankelijk van het

type en de hoeveelheid voedsel die

bereid wordt.

In de

lage (low) stand

wordt het

voedsel geleidelijk overdag

gedurende ongeveer 6-8 uur

gekookt. Deze stand kan ook

gebruikt worden wanneer u

delicatere gerechten bereidt die

profijt hebben van een enigszins

langzamer kookproces, zoals

gebakken appels of gepocheerd

fruit.

In de 

hoge (high) stand

wordt

het kookproces vergeleken met de

lage stand versneld, met een

kooktijd van 3 tot 5 uur.

warmhoudstand (keep warm)

– gebruik deze stand wanneer het

voedsel klaar is en warmgehouden

moet worden. We raden u aan

voedsel na de bereiding niet langer

dan 2uur warm te houden en het

apparaat na gebruik uit te zetten.

Als u het deksel van de pan haalt,

gaat de temperatuur in de pot

omlaag; doe dit dus zo min mogelijk

en leg het deksel vlug weer op de

pot.

12

tips voor het gebruiken van uw sudderpan

1

Gebruik en maak de ingrediënten

klaar bij kamertemperatuur in plaats

van rechtstreeks uit de koelkast.

Ingrediënten zoals vlees en vis

dienen niet langer buiten de

koelkast te blijven dan nodig is.

Neem deze dus alleen uit de

koelkast om de koude enigszins te

laten afnemen en bedek ze met

aluminium folie of keukenfolie.

Bewaar voedsel dat van te voren

bereid is niet buiten de koelkast.

2

Snij de wortelgroenten, zoals

wortels, uien, koolraap, etc. in

kleine stukjes, aangezien deze meer

tijd dan nodig hebben dan vlees om

te koken.

3

Snij alle ingrediënten in even grote

stukjes. Dit maakt het koken

makkelijker.

4

Bruin het vlees en sauteer de

groenten eerst in een andere pan.

Dit zorgt voor minder vet op het

vlees, alsook dat het vlees en de

groenten er beter uit zien en

smaken. Dit is echter niet

noodzakelijk.

5

Verwijder de deksel niet vaker dan

nodig is tijdens het koken,

aangezien dit tot hitteverlies leidt en

verdamping van sappen. Afhankelijk

van hoe vaak de deksel wordt

verwijderd, en voor hoe lang, kan

het zo zijn dat een extra kooktijd

van 20 tot 30 minuten is vereist.

6

Het koken dient altijd in de pan te

gebeuren. Plaats het voedsel nooit

direct in de basiseenheid.

7

Dompel de hete pan na het koken

nooit meteen onder in koud water

en schenk nooit kokend water in

een lege en koude pan. Deze

plotselinge temperatuurverandering

kan leiden tot barsten in de

sudderpan.

8

Na enkele maanden kan het zo zijn

dat de glans van de pan enigszins

vervaagd. Dit is normaal voor

glazen kookapparaten en heeft

geen invloed op de effectieve

werking van uw sudderpan.

9

Wanneer u conventionele

kookrecepten aanpast, kan het zo

zijn dat u minder vocht nodig heeft.

Tijdens het sudderen verdampen

vocht en sappen niet zo snel als

met conventionele kookwijzen,

ofschoon een bepaalde hoeveelheid

vocht nodig is voor de

hitteoverdracht.

10 Vul de sudderpan nooit voor meer

dan tweederde.

11 Melkproducten, inclusief (slag)room,

zure room en yoghurt, dienen aan

het einde van de kooktijd te worden

toegevoegd. Dit ter voorkoming van

klontering.

12 Bevroren groeten, zoals erwten,

moeten eerst ontdooid worden en

in het laatste 

1

⁄

2 

-1 uur toegevoegd

worden. Hierdoor blijft de kleur en

textuur van de groenten beter

bewaard en houd u de temperatuur

in de pot in stand.

13 De beste resultaten bereikt u

wanneer uw ingrediënten in vocht

zijn ondergedompeld.

14 Verwijder overtollige vetrandjes van

het vlees.

15 Wanneer u hele braadstukken

kookt, zorg er dan voor dat deze

gemakkelijk in de pan passen en

voeg altijd wat vocht toe.

Halverwege het koken omdraaien.

16 Het gebruik van hete bouillon

versnelt het kookproces.

17 Om de saus te verdikken, meng

een kleine hoeveelheid maïsmeel

met wat koud water. Voeg het

mengsel toe aan de pan tegen het

einde van de kooktijd. Plaats de

deksel op de pan en kook totdat de

saus bubbelt en dikker is.

18 Let op dat het voedsel kan spatten

rondom het deksel.

13

onderhoud en reiniging

Voordat u met reinigen begint, zet

het apparaat altijd uit, haal de

stekker uit het stopcontact en laat

het volledig afkoelen.

basiseenheid

Veeg de buitenkant van het

apparaat eerst af met een  vochtige

doek en laat het daarna opdrogen. 

Breng de basiseenheid nooit in

contact met water

(onderdompeling, etc.).

deksel, pan

Was in een warm sopje, spoelen en

dan volledig afdrogen. Aangekoekt

voedsel aan de binnenkant van de

schaal kan met een zachte borstel

worden verwijderd.

De pan en de deksel kunnen in de

vaatwasser worden gereinigd.

onderhoud en klantenservice

●

Als het snoer beschadigd is, moet

het om veiligheidsredenen door

KENWOOD of een door KENWOOD

geautoriseerd reparatiebedrijf

vervangen worden.

Als u hulp nodig hebt met:

●

het gebruik van uw apparaat of

●

onderhoud en reparatie

kunt u contact opnemen met de

winkel waar u het apparaat gekocht

hebt.

RECEPTEN

De kooktijden zijn slechts richtlijnen;

zorg dat het voedsel door en door heet

is voordat u het opdient. De kooktijd

kan ook beïnvloed worden door de

hoeveelheid voedsel.

soep van aardappels, cheddar en bieslook

4 middelgrote aardappelen,

geschild en In plakjes gesneden

1 teentje gepelde knoflook 

475ml/16 fl oz bouillon

220g/7oz geraspte cheddarkaas

50g/2oz verse gesnipperde bieslook 

zout en peper

Doe de aardappelen, knoflook en

bouillon in de kookpot. Op hoge (high)

stand 2-3 uur koken. Haal het mengsel

uit de pan en verwerk ze in de blender

tot de gewenste consistentie. Doe het

mengsel weer terug in de kookpot en

voeg de kaas, bieslook, peper en zout

toe. Laat het geheel nog 30 minuten op

de hoge (high) stand koken. Voor het

opdienen kunt u nog extra kaas en

room toevoegen.

rundvleesstoofpot met groenten

15ml/1 eetlepel olie

900g/2lb braadstuk van

bovenlichaam

1 gepelde en gesnipperde ui 

3 geschilde wortels, in plakjes

gesneden van 1cm/1⁄2inch

500ml/3⁄4 pts hete

rundvleesbouillon

Verwarm de olie in een koekenpan en

bruin het rundvlees aan alle kanten.

Voeg de groenten toe en bak tot alles

licht goudbruin van kleur is. Doe het

mengsel in de kookpot, voeg de hete

bouillon toe en breng op smaak met

peper en zout. Leg het deksel op de

pan en kook het gerecht op hoge (high)

stand gedurende ongeveer 4 uur en

vervolgens 7-8 uur op de lage (low)

stand.

14

rundvlees in bier

600g/1lb 5oz magere

braadschotelsteak, in blokjes

gesneden van 2,5m/1inch 

2 middelgrote aardappelen, elk in

achten gesneden

1 grote ui, in achten gesneden

2-3 wortels, in plakjes gesneden

van 2cm/3⁄4inch

300ml/101⁄2 fl oz bier

200ml/7 fl oz rundvleesbouillon

20ml/1 eetlepel gesneden verse

peterselie 

25g/1oz bundeltje tijm, met de

steeltjes verwijderd

20-30ml/1-2 eetlepels maïsmeel

zout en peper

Doe alle ingrediënten in de kookpan en

kook ze ongeveer 5

1

⁄

2

uur op de hoge

(high) stand en vervolgens ongeveer 

7-8 uur op de lage (low) stand. Meng

het maïsmeel met een beetje koud

water tot een gladde pasta. Haal het

deksel van de pan en voeg het

mengsel toe aan de kookpot; goed

doorroeren Leg het deksel weer op de

pan tot de sappen borrelen en de saus

enigszins gebonden is.

bolognaisesaus

Gebruik als basis voor

spaghetti bolognaise of

lasagne

15ml/1 eetlepel olie

1 grote ui, gehakt 

5 plakjes gesneden katenspek 

650g/1 lb 7oz mager

rundvleesgehakt

1 x 454g blik gesneden tomaten

1 teentje gepelde en geperste

knoflook

15ml/1 volle eetlepels tomatenpuree

of naar smaak 

zout en peper

150g/5oz fijngesneden

champignons

Verhit de olie in een grote koekenpan

en bak de uien tot ze goudbruin zijn;

breng ze over naar de kookpot. Voeg

het bacon toe aan de koekenpan en

bak dat uit; voeg het toe aan de

kookpot. Bak het vlees tot het bruin is,

voeg de gehakte tomaten toe en breng

het mengsel aan de kook; breng het

vervolgens over naar de kookpot. Doe

de overige ingrediënten in de kookpot.

Kook het gerecht 3-4 uur op de hoge

stand en vervolgens 6-7 uur op de lage

stand.

coq au vin

150g/5oz in blokjes gesneden spek

1 grote ui, gehakt

1 teentjes geperste knoflook

300g/10oz dik gesneden

champignons

4 kipfiletjes

275ml/10 fl oz rode wijn

375ml/13 fl oz hete kippenbouillon

zout en peper

maïsmeel (optioneel)

Plaats alle ingrediënten in de

sudderpan. Leg het deksel op de pan

en laat 4 uur op de hoge (high) stand

koken en vervolgens ongeveer 6-7 uur

op de lage (low) stand. Bind de sappen

indien gewenst met een beetje

maïsmeel dat met water tot een gladde

pasta aangelengd is. Haal het deksel

van de pan en voeg het mengsel toe

aan de kookpot (verwijder zo nodig de

kippenborst; houd deze warm terwijl u

het maïsmeel toevoegt). Leg het deksel

weer op de pan tot de sappen borrelen

en de saus enigszins gebonden is.

15

kip en dragon braadschotel

15g/1⁄2oz boter

15ml/1 eetlepel/ olie

4 kipfiletjes

1 fijngehakte ui

150ml/5 fl oz droge witte wijn

150ml/5 fl oz hete kippen bouillon

4 takjes dragon

50ml/2 fl oz slagroom of crème

fraîche

zout en peper

1 eetlepel/15 ml maïsmeel (ongeveer)

Verwarm de boter en de olie in een

koekenpan. Voeg de stukken kip toe en

laat ze aan beide kanten bruin worden.

Breng de kip over naar de kookpot.

Bak de uien en doe ze in de kookpot

samen met de wijn, bouillon, 2 takjes

dragon en peper en zout. Leg het

deksel op de pan en kook het gerecht

op hoge stand gedurende ongeveer 3

uur en vervolgens ongeveer 6 uur op

de lage stand. Verwijder de stukken kip

aan het eind van de kooktijd en houd

ze warm. Meng het maïsmeel met een

beetje water tot een gladde pasta en

voeg dit aan de slowcooker toe met de

room; roer alles goed door. Leg de kip

weer in de kookpot, zet het deksel

erop en laat het gerecht nog wat langer

koken tot het mengsel gebonden is.

Hak de rest van de dragon fijn en voeg

het aan het einde van de kooktijd toe

aan de kookpot. Onmiddellijk serveren

gepofte appels

3 kookappels (groot genoeg om in

de pan te passen)

75g/2 1⁄2oz mix van gedroogd fruit

2.5ml/1⁄2 volle eetlepel kaneel

25g/1oz zachte bruine suiker

75ml/2 1⁄2 fl oz koud water

Was de appels en verwijder de

klokhuizen. Plaats de appels in de pan.

Meng het fruit met kaneel en suiker, en

vul vervolgens de appels met dit

mengsel. Doe het water in de pan en 

plaats de deksel in de juiste positie.

Kook op Lage (Low) voor ongeveer 2-4

uur (dit zal afhangen van de grootte en

soort van appels). 

rijstpudding

75g/3oz rijst met een korte korrel of

dessertrijst

50g/2oz poedersuiker

1 liter/1 3⁄4 pts melk

25g/1oz boter

muskaatnootpoeder

Doe de rijst, suiker en melk in de

kookpot en roer goed door. Leg er

geschaafde plakjes boter op en bestrooi

met nootmuskaat. Leg het deksel op de

pan en kook het gerecht op hoge (high)

stand gedurende ongeveer 2-3 uur en

vervolgens 4-5 uur op de lage (low)

stand. Roer de inhoud van de kookpot

na ongeveer 1 uur en tijdens het koken

nogmaals door.

appelchutney

Stukje gemberwortel van ongeveer

1cm/1⁄2inch bij 1cm/1⁄2inch

7.5ml/ inmaakkruiden

700g/1 1⁄2lb in schijfjes

voorgesneden kookappels bijv.

Bramleys

100g/3 1⁄2oz rozijnen

100g/3 1⁄2oz fijngesneden ui

1 teentje gepelde en geperste

knoflook

150g/5oz donkerbruine suiker

150ml/5 fl oz wijnazijn

Bind de gemberwortel en

inmaakkruiden samen in een klein

stukje mousseline.

Plaats alle ingrediënten in de pan en

roer stevig.

Plaats het deksel in de juiste positie en

kook op Lage (Low) voor ongeveer 8

uur. Aan het einde van deze kooktijd,

verwijder de deksel, roer de

ingrediënten, en zet de sudderpan dan

op hoge (High) . Laat het mengsel nu

voor 30-60 minuten koken of totdat de

gewenste dikte is bereikt. Lichtelijk

laten afkoelen, in schone potjes doen,

en meteen bedekken.

Goed voor ongeveer 2lb.

16