Kenwood CP707: Türkçe

Kenwood cihazınızı kullanmadan

önce

●

Bu talimatları dikkatle okuyun ve

gelecekteki kullanımlar için

saklayın.

●

Tüm ambalajları ve etiketleri

çıkartın güvenlik.

güvenlik

●

Bu cihaz yakıcı olabilecek buhar

üretir.

●

Özellikle kapağı açarken yavaş

pişiriciden çıkan buharın

yakmamasına dikkat edin.

●

Yavaş pişiriciyi kullanırken dikkatli

olun, kullanım sırasında tüm

parçalar ısınır. 

Fırın eldiveni

kullanın.

●

Kullanım sırasında ve malzemeler

sıcakken ana üniteyi kaldırmayın.

●

Pişirme tenceresinin içinde sıcak

malzemeler varsa taşırken çok

dikkatli olun.

●

Hasarlı yavaş pişiriciyi asla

kullanmayın. Kontrol ya da tamir

ettirin: ‘servis ve müşteri

hizmetleri’.

●

Pişirme tenceresi çatlamış veya

hasar görmüşse kullanmayın.

●

Ana üniteyi, kabloyu veya fişi asla

suya sokmayın – elektrik çarpabilir.

Kumandaları temiz ve kuru tutun.

●

Kabloyu çocukların erişebileceği

bir yerde asla bırakmayın.

●

Kullanmadığınızda daima fişini

çekin.

●

Cihaz veya parçalarını asla pişirici

veya fırın içine koymayın.

●

Cihazı ısıya hassas yüzeyler

üzerinde kullanmayın.

●

Yavaş pişiriciyi perdelerin ya da

diğer yanıcı malzemelerin

yakınında veya altında

kullanmayın. 

●

Yavaş pişiriciyi sadece sağlanan

tencere ile kullanın.

●

Dış mekanlarda kullanmayın.

●

Pişirme tenceresini sağlanan

kapaktan başka bir şey ile

kapatmayın.

●

Bu cihaz; sorumlu bir kişi

tarafından gözetim altında

olmayan fiziksel, duyusal veya

zihinsel engelli kişiler  (çocuklar

dahil), cihazın kullanılışı hakkında

açıklama almamış kişiler ve bilgi

veya deneyimi eksik olan kişiler

tarafından kullanılmak üzere

tasarlanmamıştır.

●

Çocuklar cihazla oynamamaları

gerektiği konusunda

bilgilendirilmelidir.

●

Bu cihazı sadece iç mekanlarda

kullanım alanının olduğu yerlerde

kullanın. Kenwood, cihaz

uygunsuz kullanımlara maruz

kaldığı ya da bu talimatlara

uyulmadığı takdirde hiç bir

sorumluluk kabul etmez.

gıda güvenliği

●

Et (kümes hayvanları dahil) balık

ve deniz ürünlerini iyice pişirin.

Asla donmuş haldeyken pişirmeyin

●

Yemekleri yavaş pişiricide

ısıtmayın.

●

Yemeden önce yemeklerin sıcak

olduklarından emin olun.

●

Hiç bir zaman et veya kümes

hayvanları için kısmi pişirme yapıp

sonraki kullanımlar için

dondurmayın.

●

Kuru bakliyatlar için üreticinin

kullanma talimatlarına uyun.

Örneğin toksinlerin giderilmesi ve

yavaş pişiricide kullanılabilmesi

için kuru barbunyalar geceden

ıslatılmalı ve tencerede en az 10

dakika yüksek ateşte pişirilmelidir.

fişe takmadan önce

●

Elektrik kaynağınızın cihazınızın

alt tarafında gösterilenle aynı

olduğuna emin olun.

●

Bu makina Avrupa Ekonomik

Topluluğu Direktif 89/336/EEC ile

uyumludur.

ilk kullanımdan önce

●

Tüm parçaları yıkayın bkz. ‘bakım

ve temizlik’

86

Türkçe

Ön kapaòı açınız ve açıklayıcı resimlere bakınız

87

bölümler

kapak

pişirme tenceresi

ana ünite

tutamaklar

kontrol düğmesi

(CP706)

gösterge ışığı (CP706)

Model CP707

ekran göstergesi

yüksek ayar düğmesi

hafif ayar düğmesi

sıcak tutma düğmesi

zamanlayıcı azaltma düğmesi

açma/kapatma düğmesi

zamanlayıcı azaltma düğmesi

manuel yavaş pişiricinizin kullanımı

(CP706)

1  Tarife uygun şekilde malzemeleri

pişirme tenceresine koyun.

2

Pişirme tenceresini ana ünite

üzerine yerleştirin. 

Önemli –

pişirme tenceresini çıkarırken

yanmamak için çizim 

’de

gösterildiği gibi pişirme

tenceresinin üstündeki

tutmakların altlıktaki tutmaklarla

aynı hizada olarak altlığa

yerleştirildiğinden emin olun.

3

Kapağı kapatın ve yavaş pişiriciyi

fişe takın.

4

İstenilen ayarı seçin örn. yüksek,

hafif veya sıcak tutma. Gösterge

ışığı yanacak ve pişirme

başlayacaktır.

5  İstenilen süre boyunca pişmesini

bekleyin.

6  Pişirmeden sonra, kapatın ve

yavaş pişiricinin fişini çekin.

elektronik yavaş pişiricinizin kullanımı

(CP707)

1

Tarife uygun şekilde malzemeleri

pişirme tenceresine koyun.

2

Pişirme tenceresini ana ünite

üzerine yerleştirin. 

Önemli –

pişirme tenceresini çıkarırken

yanmamak için çizim 

’de

gösterildiği gibi pişirme

tenceresinin üstündeki

tutmakların altlıktaki tutmaklarla

aynı hizada olarak altlığa

yerleştirildiğinden emin olun.

3

Kapağı kapatın.

4

Yavaş pişiriciyi fişe takın.

5

Yavaş pişiriciyi çalıştırmak için

açma/kapama düğmesine basın.

0:00 görüntülenecek ve ekran

aydınlanacaktır. 30 saniye içinde

hiçbir düğmeye basılmazsa ekran

ışığı sönecektir.

6

Yüksek, hafif veya sıcak tutma

düğmesine basarak istenilen

pişirme modunu seçin. Ekranın

sağında bir ikon ve seçilen pişirme

modunun yanında kısa bir çizgi

belirecektir.  Yanıp sönen

ondalıklarla belirtilerek pişirme

başlayacaktır.

7

İstenilen süre boyunca pişmesini

bekleyin.

8

Pişirmeyi durdurmak için

açma/kapama düğmesine bir kere

basın. Yavaş pişiriciyi kapatmak

için 5 saniye boyunca

açma/kapama düğmesini basılı

tutun. Kullandıktan sonra yavaş

pişiriciyi fişten çekin.

zamanlayıcının ayarlanması 

(sadece

CP707)

1

Yukarıda 1’den 5’e kadar olan

adımları uygulayın.

2

Zamanlayıcı arttırma (+) veya

zamanlayıcı azaltma (-) düğmesine

basarak istenilen pişirme süresini

ayarlayın. Zamanlayıcı, hafif ve

yüksek ayarlar için 30 dakikalık

artışlarla en fazla 10 saate kadar

ayarlanabilir fakat sıcak tutma

ayarı için varsayılan ayar 2 saat

olacaktır.

3

Yüksek, hafif veya sıcak tutma

düğmesine basarak istenilen

pişirme modunu seçin. Ekranın

sağında bir ikon ve seçilen pişirme

modunun yanında kısa bir çizgi

belirecektir.  Yanıp sönen

ondalıklarla belirtilerek pişirme ve

zamanlayıcı geri sayımı

başlayacaktır. Zamanlayıcı 1

dakikalık artışlarla geriye doğru

sayacaktır.

Not: 15 saniye içinde bir pişirme

modu seçilmemişse

zamanlayıcının varsayılan ayarı

0:00 olacaktır ve tekrar

ayarlanması gerekecektir.

4

Hafif veya yüksek ayarlardaki

pişirme süresinin sonunda, yavaş

pişiricinin varsayılan ayarı sıcak

tutma ayarı olacaktır ve 2 saatten

geriye saymaya başlayacaktır. 2

saat sonra ısıtma duracak ve

tekrar 0:00 görüntülenecektir.

5

Yavaş pişiriciyi kapatmak için 5

saniye boyunca açma/kapama

düğmesini basılı tutun.

Kullandıktan sonra yavaş pişiriciyi

fişten çekin.

●

Önemli: Uzatılmış zaman

periyodları için zamanlayıcı

modunda pişirirken yemeğin

kurumamasına veya

yanmamasına dikkat edin.

●

Zamanlayıcı ayarı ile pişirme

sırasında pişirme süresini

ayarlamak isterseniz ya

zamanlayıcı arttırma düğmesine ya

da zamanlayıcı azaltma

düğmesine basın.

ayarlama talimatları

Aşağıdaki süreler sadece bilgi

amaçlıdır ve pişirilmekte olan

yiyeceğin tipine ve miktarlara göre

değişir.

hafif (low) ayar 

yemeği pişirmesi

bütün bir gün sürer ve yaklaşık 6-8

saattir. Bu ayar, daha yavaş

pişirilmesi gereken daha lezzetli

yemekleri pişirirken işe yarayabilir,

örneğin fırınlanmış elma veya

yabani meyveler.

yüksek (high) ayar 

Hafif ayara

göre pişirme sürecini

hızlandıracaktır, süre yaklaşık 3

ile 5 saat arasındadır.

sıcak tutma ayarı (keep warm) 

–

Bu ayarı, pişirildikten sonra yemeği

sıcak tutmak için kullanın.

Yemeklerin pişirildikten sonra 2

saatten fazla sıcak tutulmamalarını

tavsiye ederiz, 2 saatten sonra

cihaz kapatılmalıdır. Kapağı

açmanın pişirme tenceresindeki

sıcaklığı düşüreceğini ve bu

nedenle yemeğin sıcak tutma

ayarında bırakılma süresi

azaltılması gerektiğini lütfen

aklınızda tutun. Daima kapağı

çabuk bir şekilde kapatın ve servis

yapmadan önce yemeğin

tamamen piştiğinden ve sıcak

olduğundan emin olun. Kapağın

açılması pişirme tenceresi içindeki

sıcaklığı düşürecektir, bu yüzden

kapağı çok fazla açmayın ve

açtığınızda hemen kapatın.

88

yavaş pişiricinin kullanımı ile ilgili tavsiyeler

1 Malzemeleri 

doğrudan

buzdolabından çıkartarak

kullanmak yerine oda sıcaklığında

hazırlayın ve kullanın. Bununla

birlikte et ve balık gibi malzemeler

buzdolabından çıkartıldıktan sonra

uzun süre dışarıda

bekletilmemelidir, bu yüzden

buzdolabından sadece buzunu

çözmek için çıkartın ve üzerini ya

streç film ya da plastik poşet ile

örtün. Yemeği önceden

hazırlamayın ve sonra

buzdolabından çıkarmayın.

2  Havuç, soğan, turp gibi kök

sebzeleri daha küçük parçalara

bölün, bunların pişmesi ete göre

daha uzun sürer.

3  Her malzemeyi eşit boyutta kesin,

bu malzemelerin eşit pişmesine

yardımcı olacaktır.

4  Ayrı bir tavada etlerin ön

kızartmasını yapmak ve sebzeleri

sotelemek etin fazla yağının

atılmasını ve hem et hem de

sebzelerin görünüm ve tadlarının

iyileşmesini sağlar. Ancak bu

gerekli değildir.

5  Pişirme sırasında kapağı

gerekmedikçe açmayın, bu ısı

kaybına ve sıvının buharlaşmasına

yol açar. Kapağın ne sıklıkla ve ne

kadar süre ile açıldığına bağlı

olarak pişirme süresine 20 dakika

ile yarım saat arasında ilave etmek

gerekebilir.

6  Pişirme her zaman pişirme

tenceresinde gerçekleşir.

Yiyecekleri asla ana ünite üzerine

doğrudan koymayın.

7  Kullanımdan hemen sonra sıcak

pişirme tenceresini soğuk suya

asla sokmayın veya soğuk pişirme

tenceresine sıcak su koymayın.

Ani sıcaklık değişimlerine maruz

kalmak çatlamasına sebep olur.

8  Birkaç aylık kullanımdan sonra

pişirme tenceresinin sır

kaplamasında bazı çatlaklar

oluşabilir: bu sır kaplamalı ürünler

için normaldir ve yavaş pişiricinin

verimini etkilemez.

9  Eğer geleneksel yemek tariflerini

uyarlıyorsanız, kullanılan su

miktarını azaltmanız gerekebilir. Isı

transferi için belirli bir miktar

gerekli olmasına rağmen, yavaş

pişirmede sıvı geleneksel

pişirmede olduğu kadar hızlı

buharlaşmaz. 

10 Yavaş pişiriciyi hiç bir zaman 

2

⁄

3

den fazla doldurmayın.

11 Krema, ekşi krema ve yoğurt gibi

süt ürünleri kaymaklaşmanın

önlenmesi için pişirmenin sonuna

doğru eklenmelidir.

12 Bezelye gibi dondurulmuş sebzeler

pişirmenin son 1/2-1 saatinde

buzları çözüldükten sonra

eklenmelidir. Bu sebzelerin renk ve

dokularının korunmasını ve

tencere içindeki sıckalığın aynı

kalmasını sağlar.

13 En iyi sonuç malzemeler sıvı

içerisinde saklanırsa elde edilir.

14 Etlerdeki yağ fazlalıklarını

temizleyin.

15  Bütün parçaları pişirirken

tencereye sığdığından emin olun

ve her zaman sıvı ekleyin. Pişirme

süresince parçayı çevirin.

16 Sıcak depolama pişirme sürecini

hızlandıracaktır.

17 Yemek sosunu koyulaştırmak için,

bir parça mısır unu ile suyu

karıştırın. Karışımı pişirme

süresinin sonuna doğru pişirme

tenceresine ekleyin. Kapağını

kapatın, ilave pişirme süresinin

sonuna kadar pişirin, sos

koyulaşmalı ve fokurdamaya

başlamalıdır.

18 Lütfen kapağın etrafına biraz

sıçrama olabileceğini unutmayın.

89

bakım ve temizlik

Temizlemeden önle kapatın, fişini

çekin ve soğumasını bekleyin.

ana ünite

Yavaş pişiricinin dış yüzeyini ıslak

bir bezle silin ve kurulayın. 

Ana üniteyi asla suya sokmayın.

kapak, pişirme tenceresi

Ilık sabunlu su ile yıkayın durulayın

ve kurutun. Tencerenin içine

yapışmış olan yemekler yumuşak

bir fırça yardımı ile çıkartılabilir.

Pişirme tenceresi ve kapak bulaşık

makinesinde yıkanabilir.

servis ve müşteri hizmetleri

●

Kablo hasar görürse, güvenlik

nedeniyle, KENWOOD ya da yetkili

bir KENWOOD tamircisi tarafından

değiştirilmelidir.

Aşağıdakilerle ilgili yardıma

ihtiyacınız olursa:

●

cihazınızın kullanımı veya

●

servis veya tamir

Cihazınızı satın aldığınız yerle

bağlantı kurun.

TARİFLER

Ayarlar sadece talimatlardır, servis

yapmadan önce daima yemeklerin

tamamen piştiğinden ve sıcak

olduğundan emin olun. Miktarlardaki

değişimler de pişirme süresini

etkileyebilir.

patates, çedar, frenk soğanı çorbası

4 orta-büyük patates, soyulmuş ve

dilimlenmiş

1 büyük baş sarımsak, soyulmuş

475ml et suyu

220g Çedar peynir, rendelenmiş

50g doğranmış taze frenk

soğanı,tuz ve biber

Patates, sarımsak ve et suyunu

pişirme tenceresine koyun. Yüksek

(High) ayarda 2-3 saat pişirin.

Karışımı alın ve blenderda istediğiniz

kıvama gelinceye kadar çekin.

Karışımı tekrar pişirme tenceresine

boşaltın, peyniri, frenk soğanlarını ve

baharatları ilave edin. Yüksek (High)

ayarda 30 dakika daha pişirin. Servis

yaparken ilave peynir ve krema

eklenebilir.

sebzeli dana rosto

15 ml sıvı yağ

900 g but

1 soyulmuş doğranmış soğan

3 havuç, soyulmuş 1 cm kalınlıkta

doğranmış

500 ml sıcak et suyu

Yağı kızartma tavasında kızdırın,

etlerin her iki yüzünü kızartın

Sebzeleri ekleyin, hafifçe

pembeleşene kadar kızartın. Karışımı

pişirme tenceresine aktarın, et suyunu

ve baharatları ekleyin. Kapağı kapatın

ve Yüksek (High) ayarda yaklaşık 

4 saat ve Hafif (Low) ayarda yaklaşık

7-8 saat pişirin.

90

biralı et

600 g dövülmüş biftek 2.5cm küp

olarak kesilmiş

2 orta patates, her biri sekiz

parçaya doğranmış

1 büyük soğan, sekiz parçaya

doğranmış

2-3 havuç, 2 cm kalınlıkta

doğranmış

300ml bira

200ml et suyu

20ml doğranmış taze maydanoz

25g taze kekik

20-30ml mısır unu

tuz ve biber

Karışımın tamamını pişirme

tenceresine koyun Yüksek (High)

ayarda 5

1

⁄

2

saat veya Hafif (Low)

ayarda 7-8 saat pişirin. Mısır ununu

bir parça soğuk su ile karıştırın.

Kapağı kaldırın ve karışımı pişirme

tenceresine dökerek iyice karıştırın.

Kapağını tekrar kapatın, ilave pişirme

süresinin sonuna kadar pişirin, sos

koyulaşmalı ve fokurdamaya

başlamalıdır.

bolonez sos

Spagetti Bolonez veya Spagetti için

sos olarak

15ml sıvı yağ

1 büyük soğan, kıyılmış

5 dilim bacon, doğranmış

650 g dana kıyma

1 x 454g kutu doğranmış domates

1 baş sarımsak, soyulmuş,

dövülmüş

1 silme çorba kaşığı domates

püresi veya salçası 

tuz ve biber

150g mantar, ince kıyılmış

Büyük bir kızartma tavasında yağı

iyice ısıtın, soğanları pembeleşinceye

kadar çevirin ve sonra pişirme

tenceresine aktarın. Baconları

kızartma tavasına atıp çıkartın ve

pişirme tenceresine ekleyin. Etleri

kızartın, doğranmış domatesleri

ekletin ve karışımı kaynatın, sonra

pişirme tenceresine aktarın. Kalan

malzemeleri pişirme tenceresine

koyun. Yüksek ayarda 3-4 saat Hafif

ayarda 6-7 saat pişirin.

şaraplı tavuk

150g bacon, dilimlenmiş

1 büyük soğan, kıyılmış

1 baş sarımsak, dövülmüş

300 kültür mantarı, kalın

doğranmış

4 kemiksiz tavuk göğsü

275 ml kırmızı şarap

375 ml sıcak tavuk suyu

tuz ve biber

mısır unu (isteğe bağlı)

Tüm malzemeleri yavaş pişiriciye

koyun. Kapağını kapatın, Yüksek

(High) ayarda 4 saat, Hafif (Low)

ayarda 6-7 saat pişirin.

İsterseniz mısır ununu bir parça su ile

karıştırıp ilave ederek yemeğin

suyunu koyulaştırabilirsiniz. Kapağı

açın, karışımı tencereye dökün ve

iyice karıştırın (eğer gerekliyse mısır

ununu eklerken tavuk göğüslerini

çıkartıp sıcak olarak muhafaza edin).

Kapağını tekrar kapatın, ilave pişirme

süresinin sonuna kadar pişirin, sos

koyulaşmalı ve fokurdamaya

başlamalıdır.

91

tarhunlu tavuk güveç

15g tereyağ

1 çorba kaşığı sıvı yağ

4 tavuk göğsü

1 soğan, ince kıyılmış

150ml sek beyaz şarap

150ml sıcak tavuk suyu

4 filiz tarhun

50ml duble krema

tuz ve biber

1 yemek kaşığı/15ml mısır unu

(yaklaşık) 

Kızartma tavasında tereyağı ve yapı

ısıtın. Tavukları ekleyin ve her iki

tarafını kızartın. Tavukları pişirme

tenceresine alın. Soğanları kızartın,

şarap, tavuk suyu, 2 filiz tarhun ve

baharatlarla birlikte pişirme

tenceresine alın. Kapağını kapatın,

Yüksek ayarda yaklaşık 3 saat, Hafif

ayarda yaklaşık 6 saat pişirin. Pişirme

süresinin sonunda tavukları çıkartın ve

sıcak tutun. Mısır ununu su ile

karıştırın, krema ile birlikte pişirme

tenceresine boşaltın, iyice karıştırın.

Tavukları pişirme tenceresine geri alın,

kapağı kapatın ve karım koyulaşana

kadar biraz daha pişirin. Piştikten

sonra kalan tarhunları ince kıyın ve

pişirme tenceresine ilave edin.

Beklemeden servis edin.

fırınlanmış elma

3 Elma (pişirme tenceresinin içine

sığabilecek boyda olanlardan

seçin)

75g karışık kurutulmuş meyve

2.5 ml 1/2 silme yemek kaşığı

tarçın

25g esmer şeker

75ml soğuk su

Elmaları yıkayın, elmaları bölmeden

ortalarından çekirdeklerini çıkartın,

sonra keskin bir bıçakla her elmanın

ortasına bir yarık açın. Elmaları

pişirme tenceresine koyun. Kuru

meyve, tarçın ve şekeri karıştırın,

elmaların ortasını bu karışım ile

doldurun. Suyu ekleyin ve kapağını

kapatın. Hafif (Low) ayarda yaklaşık

2-4 saat pişirin (bu elmaların

büyüklüğüne ve çeşidine göre

değişecektir).

pirinç pudingi

75g pirinç

50g toz şeker

1 litre süt

25g tereyağ

toz hindistan cevizi

Pirinç, şeker ve sütü pişirme

tenceresine koyun ve iyice karıştırın.

Tereyağ parçalarını ve hindistan

cevizini ilave edin. Kapağını kapatın

Yüksek (High) ayarda 2-3 saat veya

Hafif (Low) ayarda 4-5 saat pişirin. 1

saatten sonra pişirme tenceresinin

içindekileri karıştırın ve pişirme

süresince bunu bir kez daha

tekrarlayın.

elma sosu

1 cm kadar kök zencefil

7.5 ml pickling spice

700 g hazırlanmış dilimlenmiş

elma örn Bramleys

100g sultanas

100g ince doğranmış soğan

1 büyük baş sarımsak, soyulmuş,

dövülmüş

150g esmer şeker

150m sirke

Kök zencefil ve pickling spice küçük

bir parça muslin içine konur.

Malzemelerin tümünü pişirme

tenceresinin içine koyun ve iyice

karıştırın.

Kapağı kapatın, Hafif (Low) ayarda

yaklaşık 8 saat pişirin. Bu sürenin

sonunda, kapağı açın, malzemeleri

iyice karıştırın, ayarı Yüksek (High)

getirin ve istenilen kıvama gelene

kadar 30-60 dakika daha kaynatın.

Hafif soğutun, temiz şişeler doldurun

ve ağzını hemen kapatın.

Yaklaşık 2lb

92