Kenwood PG520: Português
Português: Kenwood PG520
Português
Antes de ler, por favor desdobre a primeira página, que contém as ilustrações
eléctrica que vai utilizar corresponde
segurança
à indicada na parte de baixo da
●
Verifique sempre que retira os ossos,
máquina.
pele, etc, da carne antes de a picar.
●
Esta máquina está de acordo com a
●
Quando picar nozes e outros frutos
Directiva da Comunidade Económica
semelhantes introduza apenas
Europeia 89/336/EEC.
alguns de cada vez e dê tempo para
antes da primeira utilização
a espiral os apanhar, antes de
1 Retire todas as embalagens
adicionar mais.
2 Lave as peças: veja a secção
●
Retire sempre a ficha da tomada:
“manutenção e limpeza”.
●●
antes de instalar ou retirar
quaisquer peças
picador
●●
depois de utilizar
●●
antes de limpar
a
unidade eléctrica
●
Use sempre o empurrador fornecido.
b
tomada do acessório
Nunca coloque os dedos ou
c
parafuso de bloqueio
utensílios no tubo de alimentação.
d
botão desligar – Vermelho
●
Atenção – a lâmina de corte é
e
ligar – Verde
afiada: manuseie com cuidado
f
botão de inversão – Azul
quando a utilizar ou a limpar.
g
chave
●
Certifique-se de que o acessório
h
anel roscado
está bem preso em posição antes
i
discos de picar: fino, médio e
de ligar o aparelho.
grosso
●
Para evitar choques eléctricos nunca
j
faca de corte
deixe molhar a unidade eléctrica, o
k
espiral
cabo ou a ficha.
l
corpo do picador
●
Nunca use um picador avariado.
m
tabuleiro
Mande-o inspeccionar ou reparar:
n
empurrador
veja a secção “Reparação”.
o
tampa do empurrador
●
Nunca utilize um acessório não
p
prato/tampa
recomendado.
●
Os aparelhos utilizados no local de
montagem
trabalho devem ser testados e
inspeccionados periodicamente.
1 Instale a espiral no corpo do picador.
●
Nunca deixe ficar o cabo pendurado
2 Instale a faca de corte - com o lado
à altura das mãos de uma criança –
de corte para fora . Certifique-
enrole o comprimento de cabo em
se de que está bem instalada,
excesso em volta do suporte
caso contrário poderá
existente na parte de trás do
danificar o picador.
aparelho.
3 Instale um disco de picar .
●
Este picador não se destina a ser
Coloque a saliência sobre o pino.
●
utilizado por crianças pequenas ou
Utilize o disco fino para carne crua,
pessoas doentes sem supervisão.
peixe, frutas secas pequenas ou
●
Vigie as crianças pequenas para se
carne cozinhada para empadões de
certificar de que não brincam com o
carne.
●
aparelho.
Utilize os discos médio e grosso
●
Utilize a máquina apenas para o uso
para carne crua, peixe, frutos secos,
doméstico pretendido.
legumes, queijo duro ou fruta
cristalizada ou desidratada para
antes de ligar
pudins e doce de laranja inglês.
●
Certifique-se de que a corrente
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4 Instale o anel roscado, apertando-o
ralado ou farinha temperada antes
frouxamente.
de as cozinhar.
utilização do picador
utilização do funil de
1 Solte o parafuso de bloqueio
enchidos
rodando-o para a esquerda e em
1 Se utilizar tripa, ponha-a
seguida deslize o acessório para
previamente de molho em água fria
dentro da tomada .
por 30 minutos.
2 Rode-o em ambos os sentidos até
2 Solte o parafuso de bloqueio
prender em posição. Em seguida
rodando-o para a esquerda e em
aperte o parafuso de bloqueio
seguida deslize o acessório para
rodando-o para a direita.
dentro da tomada .
10
3 Aperte o anel roscado manualmente.
3 Rode-o em ambos os sentidos até
4 Instale o tabuleiro. Coloque o
prender em posição. Em seguida
prato/tampa sob o picador para
aperte o parafuso de bloqueio
aparar os alimentos.
rodando-o para a direita.
6 Prima o botão verde para ligar.
4 Instale a espiral dentro do corpo do
Introduza cuidadosamente os
picador.
alimentos, um bocado de cada vez,
5 Instale o disco base - coloque a
11
utilizando o empurrador. Não
saliência sobre o pino.
empurre com força para não
6 Se utilizar tripa, abra-a com um jacto
danificar o picador.
de água. Seguidamente coloque o
7 Prima o botão vermelho para
adaptador pretendido debaixo de
desligar.
água corrente da torneira e puxe a
●
Se o aparelho parar ou emperrar
tripa para cima do adaptador.
durante a sua utilização, desligue-o.
7 Segure o adaptador junto ao picador
Prima o botão de inversão do
e coloque o anel roscado .
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sentido durante uns segundos
8 Instale o tabuleiro.
para soltar os alimentos que causam
9 Ligue o aparelho. Introduza
a obstrução. Desligue, retire a ficha
cuidadosamente os alimentos
da tomada e retire estes alimentos.
utilizando o empurrador. Não
●
O seu picador possui incorporado
empurre com força para não
um dispositivo de segurança e, no
danificar o picador. Retire a tripa
caso de haver corte de corrente
do adaptador quando estiver cheia.
para o picador, este não começará a
Não encha demais.
funcionar até premir o botão verde.
10Torça a tripa para formar as
salsichas.
funil de enchidos
q
Disco base
receita para salsichas de
r
Adaptador grande (para salsichas
porco
grossas)
s
Adaptador pequeno (para
100g de pão seco
salsichas finas)
600g de carne de porco, magra e
gorda, cortada em tiras
Peça ao seu talhante que lhe arranje
1 ovo batido
tripa para salsichas. Utilize tripa de
1 colher de chá de ervas aromáticas
porco no adaptador grande e tripa
mistas
de borrego no adaptador pequeno.
sal e pimenta
Alternativamente, em vez de utilizar
tripa, role as salsichas em pão
1 Ponha o pão de molho em água e
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depois aperte-o para o escorrer.
1 cebola pequena
2 Pique o porco para dentro de uma
1 Utilizando o disco fino, pique
tigela.
bocados alternados de carne e trigo,
3 Adicione os ingredientes restantes e
adicionando a cebola antes do
misture bem.
último bocado.
4 Faça salsichas com a mistura (veja
2 Misture. Depois pique mais duas
acima).
vezes.
5 Frite, grelhe ou coza no forno até
3 Passe utilizando o aparelho de
ficarem douradas.
kebbe (veja acima).
Recheio
aparelho para kebbe
400 g de carne de borrego, cortada
t
Enformador
em tiras
u
Cone
15 ml de óleo
2 cebolas médias, finamente
Kebbe é um prato tradicional do
picadas
Médio Oriente: travesseiros de
1 a 2 colheres de chá de pimenta da
borrego e trigo bulgur com um
Jamaica em pó
recheio de carne picada, fritos.
1 colher de sopa de farinha sem
fermento
utilização do aparelho
sal e pimenta
para kebbe
1 Pique o borrego com o disco fino.
1 Solte o parafuso de bloqueio
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2 Frite as cebolas até estarem bem
rodando-o para a esquerda e em
douradas. Adicione o borrego.
seguida deslize o acessório para
3 Adicione os restantes ingredientes e
dentro da tomada .
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cozinhe por 1 - 2 minutos.
2 Rode-o em ambos os sentidos até
4 Escorra qualquer excesso de
prender em posição. Em seguida
gordura e deixe arrefecer
aperte o parafuso de bloqueio
Para terminar
rodando-o para a direita.
1 Passe a mistura do invólucro
3 Instale a espiral dentro do corpo do
utilizando o aparelho de kebbe.
picador.
2 Corte em bocados de 8 cm.
4 Instale o enformador colocando a
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3 Aperte uma ponta do tubo para o
saliência sobre o pino.
fechar. Introduza algum recheio -
5 Instale o cone .
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não demasiado - para dentro da
6 Coloque o anel roscado.
outra extremidade e depois feche-a.
7 Instale o tabuleiro.
4 Frite-os imersos em óleo quente
8 Ligue o aparelho. Introduza
(190º) por cerca de 6 minutos ou até
cuidadosamente a mistura no
ficarem dourados.
aparelho utilizando o empurrador.
Corte em segmentos.
receita de kebbe
recheado
invólucro exterior
500 g de borrego ou carneiro magro
em tiras
500 g de trigo bulgur, lavado e
escorrido
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manutenção e limpeza
unidade eléctrica
Limpe com um pano humedecido e
seguidamente com outro seco.
acessório do picador
1 Afrouxe o anel roscado
manualmente ou com a chave e
desmonte. Lave todas as peças em
água quente com detergente e
depois seque. Não recomendamos a
lavagem na máquina de lavar loiça.
Nunca utilize uma solução de
bicarbonato de sódio.
2 Torne a montar.
3 Passe os discos por óleo vegetal e
depois embrulhe-os em papel
vegetal para impedir
descoloração/enferrujamento.
4 Se mantiver o picador na máquina,
coloque o prato/tampa sobre o
tabuleiro para o proteger do pó.
5 Poderá tirar a tampa do empurrador
e guardar dentro daquela os
acessórios para enchidos e kebbe.
serviço e apoio a
clientes
●
Caso o fio eléctrico fique danificado
deve, por razões de segurança, ser
substituído pelos serviços técnicos
autorizados
contacte o estabelecimento onde
comprou a sua máquina.
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