Kenwood PG520: Nederlands
Nederlands: Kenwood PG520
Nederlands
Vouw voor het lezen a.u.b. de voorpagina met illustraties uit
spelen.
veiligheid
●
Gebruik het apparaat uitsluitend voor
●
Controleer altijd of alle botten,
huishoudelijke toepassingen.
zwoerden, etc. van het vlees zijn
voordat u de stekker in het
verwijderd voordat u het gaat malen.
stopcontact steekt
●
Waneer u noten gaat fijnhakken,
●
Controleer of uw stroomvoorziening
moet u slechts enkele noten tegelijk
overeenkomt met de gegevens op
toevoegen en wachten tot het
de onderzijde van het apparaat.
schroefelement ze volledig heeft
●
Dit apparaat voldoet aan EG-richtlijn
meegenomen voordat u meer noten
89/336/EEG.
toevoegt.
●
Haal altijd de stekker uit het
voor het eerste gebruik:
stopcontact:
1 Verwijder al het
●●
voordat u onderdelen aanbrengt
verpakkingsmateriaal.
of verwijdert;
2 Was de onderdelen af, zie
●●
na ieder gebruik;
"Onderhoud en reiniging".
●●
voor het reinigen.
●
Gebruik altijd het meegeleverde
vleesmolen
duwstuk. Steek nooit uw vingers of
a
motorgedeelte
keukengerei in de vulbuis.
●
opening voor opzetstukken
Waarschuwing: het mes is scherp,
b
c
vastzetschroef
wees er voorzichtig mee bij zowel
d
uit-knop - rood
het gebruik als het reinigen.
●
e
aan - groen
Controleer of het opzetstuk stevig op
f
omkeerknop - blauw
zijn plaats vastzit voordat u het
g
moersleutel
apparaat inschakelt.
●
h
ringmoer
Om elektrische schokken te
i
roosters: fijn, medium, grof.
voorkomen mag u het
j
mes
motorgedeelte, het snoer of de
stekker nooit nat laten worden.
k
schroefelement
●
l
maalgedeelte
Gebruik uw vleesmolen niet als deze
m
bak
is beschadigd. Laat hem dan
n
duwstuk
nakijken of repareren; zie "Service".
●
o
deksel van he duwstuk
Gebruik nooit opzetstukken die niet
p
schaal/deksel
bij het apparaat horen.
●
Apparaten die worden gebruikt in
een werkplaats, moeten regelmatig
montage
worden getest en geïnspecteerd.
1 Plaats het schroefelement in het
●
Laat het snoer nooit omlaag hangen
maalgedeelte.
waar een kind het zou kunnen
2 Breng het mes aan met de snijkant
vastpakken – wikkel overtollig snoer
aan de buitenkant . Zorg ervoor
rond het haakje aan de achterzijde
dat het mes goed wordt
van het apparaat.
gemonteerd, anders kan de
●
Deze vleesmolen mag niet zonder
vleesmolen beschadigd raken.
toezicht worden gebruikt door jonge
3 Breng het gewenste rooster aan .
kinderen of zwakke personen.
Plaats de uitsparing over de pin.
●
Wanneer jonge kinderen het
●
Gebruik het fijne rooster voor rauw
apparaat gebruiken, moeten zij in de
vlees, vis, kleine nootjes of gekookt
gaten worden gehouden om ervoor
vlees voor shepherd’s pie of
te zorgen dat ze er niet mee gaan
gehaktbrood.
8
●
Gebruik het medium en het grove
worstvulmachine
rooster voor rauw vlees, vis, noten,
q
groenten, harde kaas of gepeld of
basisplaat
r
gedroogd fruit voor pudding en jam.
groot mondstuk (voor dikke
4 Breng de ringmoer losjes aan.
worsten)
s
klein mondstuk (voor dunne
worsten)
gebruik van de
Vraag aan uw slager wat darm voor
vleesmolen
de worst. Gebruik varkensdarm voor
1 Draai de vastzetschroef tegen de
het grote mondstuk en schaaps- of
klok in los en schuif vervolgens
lamsdarm voor het kleine mondstuk.
het opzetstuk in de opening .
In plaats van darm te gebruiken,
2 Draai het opzetstuk beide kanten op
kunt u het vlees voordat u het gaat
totdat het op zijn plaats vastzit. Draai
koken ook door broodkruimels of
vervolgens de vastzetschroef met de
bloem rollen .
klok mee vast.
3 Draai de ringmoer handmatig vast.
gebruik van de
4 Monteer de schaal. Plaats de schaal
worstvulmachine
onder de vleesmolen zodat deze het
voedsel op kan vangen.
1 Indien u darm gebruikt, laat dit dan
5 Ontdooi bevroren vlees goed
eerst een half uur in koud water
alvorens het in de vleesmolen
weken.
fijn te malen. Snijd het vlees in
2 Draai de vastzetschroef tegen de
reepjes van 2,5 cm.
klok in los en schuif vervolgens
6 Druk op de groene knop om het
het opzetstuk in de opening .
10
apparaat in te schakelen . Gebruik
3 Draai het opzetstuk beide kanten op
het duwstuk om het vlees
totdat het op zijn plaats vastzit. Draai
voorzichtig door het apparaat te
vervolgens de borgschroef met de
duwen, telkens één stuk tegelijk.
klok mee vast.
Duw niet te hard, anders zou
4 Plaats het schroefelement in het
u uw gehaktmolen kunnen
maalgedeelte.
beschadigen.
5 Monteer de basisplaat - plaats de
11
7 Druk op de rode knop om het
uitsparing over de pin.
apparaat uit te schakelen .
6 Indien u darm gebruikt, open deze
●
Als het apparaat tijdens het gebruik
dan onder de stromende kraan.
afslaat of blokkeert, moet u het
Maak vervolgens ook het gewenste
uitschakelen. Druk de omkeerknop
mondstuk vochtig en trek de darm
enkele seconden in om het
over het mondstuk.
vastzittende voedsel los te maken.
7 Bevestig het mondstuk aan de
Schakel het apparaat uit, haal de
vleesmolen en draai de ringmoer
stekker uit het stopcontact en
vast .
12
verwijder eventueel vastzittend
8 Bevestig de bak.
materiaal.
9 Schakel het apparaat in. Duw het
●
Uw gehaktmolen bevat een
voedsel met het duwstuk door het
veiligheidsinrichting en indien de
apparaat. Duw niet te hard; de
stroomtoevoer naar de gehaktmolen
vleesmolen zou hierdoor
wordt onderbroken, zal het apparaat
beschadigd kunnen raken. Als
pas opnieuw starten als de groene
de darm vol is, dient u deze van het
knop wordt ingedrukt.
mondstuk te verwijderen. Doe niet te
veel vlees in de darm.
9
10Worstjes maakt u door de gevulde
8 Schakel het apparaat in. Duw uw
darm op de gewenste plaatsen te
mengsel met het duwstuk rustig
draaien.
door de vleesmolen. Snijd het in
stukken.
recept voor
recept voor gevulde
varkenssaucijsjes
kebbe
100 gram droog brood
600 gram in stukjes gesneden
omhulsel
varkensvlees, mager en vet
500 gram in reepjes gesneden
1 geklopt ei
lamsvlees of mager schapenvlees
5 ml gemengde kruiden
500 gram gewassen en uitgelekte
peper en zout
bulgur
1 kleine ui
1 Week het brood in water en knijp het uit.
2 Hak het vlees fijn in een kom
1 Maal afwisselend stukjes vlees en
3 Voeg de overige ingrediënten toe en
bulgur, waarbij u gebruik maakt van
meng het geheel goed.
het fijne rooster. Voeg de ui voor de
4 Maak hier worstjes van (zie boven).
laatste portie toe.
5 Frituur, grill of bak ze vervolgens
2 Meng het geheel. Maal het
goudbruin.
vervolgens nog twee keer fijn.
3 Duw het mengsel door de
kebbemachine
vleesmolen, waarbij u gebruik maakt
van de kebbemaker (zie boven).
t
vormmaker
vulling
u
kegeltje
400 gram in reepjes gesneden
Kebbe is een traditioneel gerecht uit
lamsvlees
het Midden-Oosten: gefrituurde
15 ml olie
lams- en couscous- bundeltjes
2 middelgrote, fijngesneden uien
gevuld met gehakt vlees.
5-10 ml allspice
15 ml blank meel
gebruik van de
peper en zout
kebbemachine
1 Maal het lamsvlees fijn en maak
daarbij gebruik van het fijne rooster.
1 Draai de vastzetschroef tegen de
2 Bak de uien goudbruin en voeg het
klok in los en schuif vervolgens het
13
lamsvlees toe.
opzetstuk in de opening .
14
3 Voeg de overige ingrediënten toe en
2 Draai het opzetstuk beide kanten op
bak het geheel 1 - 2 minuten.
totdat het op zijn plaats vastzit. Draai
4 Giet overtollig vet af en laat het
vervolgens de vastzetschroef met de
mengsel afkoelen.
klok mee vast.
3 Plaats het schroefelement in het
afwerking
maalgedeelte.
1 Duw het darmmengsel door de
4 Bevestig de vormmaker - plaats
15
molen en gebruik daarbij de
de uitsparing over de pin.
kebbemachine.
5 Bevestig het kegeltje .
16
2 Maak stukken van circa 8 cm.
6 Draai de ringmoer vast.
3 Sluit een van de uiteinden van de
7 Breng de schaal aan.
darm af. Doe wat vulling - niet teveel
- in het andere uiteinde en sluit dit
ook af.
10
4 Frituur dit in hete olie (190°C)
gedurende ongeveer 6 minuten of
totdat het goudbruin is.
onderhoud en reiniging
motorgedeelte
Met een vochtige doek afvegen en
vervolgens afdrogen.
opzetstuk vleesmolen
1 Draai de ringmoer handmatig of met
de moersleutel los en demonteer
hem. Was alle onderdelen af in een
heet sopje en droog ze daarna af.
We raden het gebruik van een
vaatwasser af. Gebruik ook nooit een
soda-oplossing.
2 Zet de vleesmolen weer in elkaar.
3 Wrijf de roosters in met plantaardige
olie en wikkel ze vervolgens in vetvrij
papier om verkleuren/roesten te
voorkomen.
4 Indien u de vleesmolen op de machine
laat zitten, doe dan het deksel op de
schaal ter bescherming tegen stof.
5 U kunt het deksel van het duwstuk
openen en de onderdelen voor het
maken van worst en kebbe hierin
bewaren.
klantenservice
●
Als het snoer is beschadigd, moet
het om veiligheidsredenen worden
vervangen door Kenwood of een
bevoegde Kenwood-monteur.
Als u hulp nodig heeft bij:
●
het gebruik van uw apparaat of
●
onderhoud, reserveonderdelen of
reparaties
Neem dan contact op met de winkel
waar u uw apparaat heeft gekocht.
11
