Kenwood PG520: Español
Español: Kenwood PG520
Español
Antes de leer, por favor despliegue la portada que muestra las ilustraciones
antes de enchufarla
seguridad
●
Asegúrese de que la corriente
●
Asegúrese siempre de que la carne
eléctrica es la misma que se
no contiene huesos, piel, etc. antes
muestra en la parte inferior del
de picarla.
aparato.
●
Al picar frutos secos, ponga sólo
●
Este aparato cumple con la Directiva
unos cuantos cada vez y deje que el
de la Comunidad Económica
mecanismo de desplazamiento los
Europea 89/336/CEE.
asimile antes de añadir más.
antes de usarla por primera
●
Desenchufe siempre el aparato:
vez
●●
antes de colocar o quitar piezas
1 Retire todo el embalaje.
●●
después de usarlo
2 Lave las piezas, vea “cuidado y
●●
antes de limpiarlo.
limpieza”
●
Utilice siempre el empujador que se
suministra. Nunca introduzca los
picadora
dedos o cualquier utensilio dentro
del tubo de alimentación.
a
unidad de potencia
●
Advertencia: la cuchilla está muy
b
orificio para accesorios
afilada, manéjela con cuidado
c
tornillo de fijación
durante el uso y la limpieza.
d
botón de apagado – Rojo
●
Asegúrese de que el accesorio haya
e
encendido – Verde
quedado bien sujeto en su sitio
f
botón de inversión – Azul
antes de encender el aparato.
g
llave
●
Para evitar descargas eléctricas,
h
tuerca de cierre
nunca permita que la unidad de
i
pantallas para picar: fina, mediana,
potencia, el cable o el enchufe se
gruesa
mojen.
j
cuchilla
●
Nunca utilice la picadora si está
k
mecanismo de desplazamiento
dañada. Llévela a revisar o a reparar,
l
cuerpo de la picadora
vea “mantenimiento”.
m
bandeja
●
Nunca utilice un accesorio no
n
empujador de alimentos
autorizado.
o
tapa del empujador de alimentos
●
Los aparatos que se utilicen en un
p
plato/cubierta
entorno laboral deben someterse a
prueba e inspeccionarse
montar
regularmente.
●
Nunca deje que el cable cuelgue de
1 Coloque el mecanismo de
algún sitio donde un niño pueda
desplazamiento dentro del cuerpo
alcanzarlo; enrolle la parte que sobre
de la picadora.
alrededor de la abrazadera de la
2 Ponga la cuchilla, con la parte
parte posterior del aparato.
cortante hacia fuera . Asegúrese
●
Esta picadora no está diseñada para
de que queda bien encajada,
que la utilicen niños pequeños o
de lo contrario la picadora
personas discapacitadas sin
podría estropearse.
supervisión.
3 Coloque una pantalla para picar ,
●
Debe supervisarse a los niños
de modo que el agujero pase por el
pequeños para asegurarse de que
cilindro.
●
no juegan con el aparato.
Utilice la pantalla fina para carne
●
Utilice el aparato únicamente para el
cruda, pescado, frutos secos
uso doméstico al que está
pequeños o carne cocida para hacer
destinado.
pasteles o rollos de carne picada.
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●
Utilice las pantallas mediana o
embutidora
gruesa para carne cruda, pescado,
q
frutos secos, verduras, queso duro o
Placa de la base
bien para fruta desecada y con piel
r
Boquilla grande (para embutidos
para pudines y mermelada.
gruesos)
s
4 Encaje la tuerca de cierre sin
Boquilla pequeña (para embutidos
apretarla.
delgados)
Utilice tripa de cerdo/puerco en la
usar la picadora
boquilla grande y tripa de
oveja/cordero en la pequeña. En vez
1 Afloje el tornillo de fijación girándolo
de utilizar tripa, puede cubrirlo con
en sentido contrario a las agujas del
pan rallado o harina sazonada antes
reloj , y a continuación coloque el
de cocerlo.
accesorio en el orificio .
2 Gírelo hacia ambos lados hasta que
usar la embutidora
quede bloqueado en su sitio. Gire el
tornillo de fijación en el sentido de
1 Si utiliza tripa, déjela antes en remojo
las agujas del reloj para dejarlo fijo.
con agua fría durante 30 minutos.
3 Apriete manualmente la tuerca de
2 Afloje el tornillo de fijación girándolo
cierre.
en sentido contrario a las agujas del
4 Coloque la bandeja. Ponga el
reloj , y a continuación coloque el
plato/cubierta bajo la picadora para
accesorio en el orificio .
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recoger la comida.
3 Gírelo hacia ambos lados hasta que
5 Descongele completamente la
quede bloqueado en su sitio. Gire el
comida congelada antes de
tornillo de fijación en el sentido de
picarla. Corte la carne en tiras de
las agujas del reloj para dejarlo fijo.
2,5 cm de ancho.
4 Coloque el mecanismo de
6 Pulse el botón verde para encender
desplazamiento dentro del cuerpo
el aparato . Con el empujador de
de la picadora.
alimentos, vaya introduciendo la
5 Coloque la placa de la base , de
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comida despacio, trozo a trozo. No
modo que el agujero pase por el
empuje demasiado, ya que la
cilindro.
picadora podría estropearse.
6 Si utiliza tripa, ábrala con un chorro
7 Pulse el botón rojo para apagar el
de agua. A continuación ponga la
aparato .
boquilla que haya elegido bajo el
●
La picadora lleva incorporado un
grifo abierto y tire de la tripa por
dispositivo de seguridad, de modo
encima de la boquilla.
que si se interrumpe el suministro de
7 Mantenga la boquilla en la picadora
electricidad, la picadora no
y enrosque la tuerca de cierre .
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reanudará el funcionamiento hasta
8 Coloque la bandeja.
que se pulse el botón verde de
9 Encienda el aparato. Con el
encendido.
empujador de alimentos, vaya
●
Si el aparato se para o se atasca
introduciendo la comida despacio,
durante el funcionamiento, apáguelo.
trozo a trozo. No empuje
Pulse el botón de inversión
demasiado, ya que la picadora
durante unos segundos para
podría estropearse. Vaya
desprender los alimentos atascados.
sacando la tripa de la boquilla a
Apague y desenchufe el aparato y
medida que se vaya llenando. No la
retire lo que cause la obstrucción.
llene demasiado.
10Tuerza la tripa para formar distintos
embutidos.
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7 Encaje la bandeja.
receta de salchicha de
8 Encienda el aparato. Con el
cerdo
empujador de alimentos, vaya
introduciendo despacio la mezcla.
100 g de pan seco
Corte en la longitud adecuada.
600 g de cerdo, magro y graso,
cortado en tiras
receta de “kebbe” relleno
1 huevo batido
5 ml (1 cucharadita) de hierbas
cobertura exterior
variadas
500 g de lechal o cordero
sal y pimienta
desgrasado, cortado en tiras
1 Remoje el pan en agua y estrújelo.
500 g de trigo “bulgur”, lavado y
2 Pique el cerdo y colóquelo en un
escurrido
cuenco.
1 cebolla pequeña
3 Añada los ingredientes restantes y
1 Utilizando la pantalla fina, pique
mézclelos bien.
alternativamente montoncitos de
4 Haga las salchichas (ver arriba).
carne y de trigo, añadiendo la
5 Fríalas o bien hágalas a la parrilla o
cebolla antes del último montoncito.
al horno hasta que estén bien
2 Mézclelo. A continuación, píquelo de
doradas.
nuevo dos veces más.
3 Empújelo hacia dentro, utilizando el
accesorio para
accesorio para “kebbe” (ver arriba).
“kebbe”
relleno
400 g de cordero, cortado en tiras
t
Moldeador
15 ml (1 cucharada) de aceite
u
Cono
2 cebollas medianas, cortadas finas
El “kebbe” es un plato tradicional de
5-10 ml (1-2 cucharaditas) de
Oriente Medio que consiste en
pimienta inglesa molida
fardos hechos de trigo “bulgur” y
15 ml (1 cucharada) de harina
cordero, fritos y rellenos de carne
sal y pimienta
picada.
1 Utilizando la pantalla fina, pique el
cordero.
usar el accesorio para
2 Fría las cebollas hasta que estén
“kebbe”
bien doradas. Añada el cordero.
3 Añada los ingredientes restantes y
1 Afloje el tornillo de fijación girándolo
deje cocer durante 1-2 minutos.
en sentido contrario a las agujas del
4 Escurra la grasa sobrante y deje que
reloj , y a continuación coloque el
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se enfríe.
accesorio en el orificio .
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para terminar
2 Gírelo hacia ambos lados hasta que
1 Empuje la mezcla para la cobertura
quede bloqueado en su sitio. Gire el
hacia dentro, utilizando el accesorio
tornillo de fijación en el sentido de
para “kebbe”.
las agujas del reloj para dejarlo fijo.
2 Córtela en trozos de 8 cm de
3 Coloque el mecanismo de
longitud.
desplazamiento dentro del cuerpo
3 Apriete un extremo del tubo para
de la picadora.
sellarlo. Ponga un poco de relleno
4 Ponga el moldeador , de modo
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(no demasiado) dentro del otro
que el agujero pase por el cilindro.
extremo y séllelo.
5 Coloque el cono .
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4 Fríalo con abundante aceite caliente
6 Enrosque la tuerca de cierre.
30
(190°) durante unos 6 minutos o
hasta que esté bien dorado.
cuidado y limpieza
unidad de potencia
Pase un paño húmero y séquela.
accesorio picadora
1 Afloje la tuerca de cierre
manualmente o con la llave y
desmonte la picadora. Lave todas
las piezas en agua caliente con
jabón y séquelas. No
recomendamos ponerlas en el
lavavajillas. En ningún caso utilice
una solución a base de sosa.
2 Vuélvala a montar.
3 Limpie las pantallas con aceite
vegetal, envuélvalas en papel
resistente a la grasa para evitar que
se descoloreen o se oxiden.
4 Si mantiene el cuerpo de la picadora
en la máquina, coloque el
plato/cubierta en la bandeja para
protegerlo del polvo.
5 Puede sacar la tapa del empujador y
guardar los accesorios para
embutidos y “kebbe” dentro.
serviço e apoio a
clientes
●
Caso o fio eléctrico fique danificado
deve, por razões de segurança, ser
substituído pelos serviços técnicos
autorizados
contacte o estabelecimento onde
comprou a sua máquina.
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