Kenwood FS 360: Svenska
Svenska: Kenwood FS 360
Svenska
Vik ut främre omslaget innan du börjar läsa, så att du kan följa med på
bilderna.
3 Torka ur vattentanken med en fuktig
säkerheten
trasa och torka torrt.
säkerheten vid ångkokningen
4 Tryck in överflödig sladd på baksidan
●
Denna apparat avger ånga som du
av ångkokaren.
kan bränna dig på.
●
Bränn dig inte på ångan som
lär känna din ångkokare
kommer ut ur ångkokaren, särskilt
från Kenwood
när du tar av locket.
●
Var försiktig vid hantering av alla
햲 lock
delar. Vätskan och kondensen är
햳 risskål
mycket varm. Använd grytlapp.
햴 korgar*
●
Låt inte barn eller handikappade
햵 droppbricka
använda ångkokaren utan översikt.
햶 vattentank
●
Låt inte sladden hänga ner så att ett
햷 yttre påfyllningstratt
barn kan gripa tag i den.
햸 bas
●
Använd aldrig en skadad ångkokare.
햹 timer
Få den kontrollerad eller reparerad.
햺 lampa
Se “service och kundtjänst”.
햻 sil
●
Doppa aldrig ångkokaren, sladden
* Det kan följa med två eller tre korgar
eller kontakten i vatten – då kan du
med ångkokaren, alltefter vilken
få en elektrisk stöt. Håll knapparna
modell du valde.
rena och torra.
●
Ställ aldrig ångkokaren på spisen
användning av din
eller i ugnen.
●
Flytta aldrig på ångkokaren om den
ångkokare
innehåller något varmt.
●
Håll ångkokaren på avstånd från
●
Låt inte barn leka med ångkokaren.
väggar och väggskåp. Ångan kan
●
Använd bara ångkokaren för det den
skada dem.
är avsedd för i hushållet.
●
Krydda efter ångkokningen. Om
livsmedelssäkerheten
det kommer kryddor i vattnet kan
●
Laga kött, fisk och skaldjur ända
det skada värmeelementet.
genom. Ångkoka dem aldrig otinade.
●
Se tillagningstabellerna på sid. 44 -
●
Om du använder mer än en korg i
45.
taget ska kött, kyckling eller fisk
1 Montera silen i vattentanken. (Den
ångkokas i den lägre korgen så att
förhindrar att det kommer in
råa köttsafter inte kan droppa ner på
matrester i elementet).
grönsakerna under.
2 Häll kallt vatten i tanken. Kontrollera
innan du sätter i kontakten
alltid att vattnet når upp till mellan
●
Se till att nätströmmen är samma
nivåerna markerade ”Min” och
som anges på ångkokarens
”Max”. När vattnet når upp till ”Max”,
undersida.
avges ånga i ca 45-50 minuter.)
●
●
Ångkokaren uppfyller kraven i
Filtrerat vatten är bäst, eftersom det
direktivet 89/336/EEG.
minskar kalkavlagringar och därmed
förlänger ångkokarens livslängd och
innan du använder
effektivitet (Kenwood vattenfilter finns
ångkokaren första gången
att köpa i handeln).
1 Tag bort allt förpackningsmaterial
●
Tillsätt inte någonting (inte ens salt
och eventuella etiketter.
och peppar) i vattnet - då kan
2 Diska alla delar: se ”skötsel och
värmeelementet skadas.
rengöring”.
41
●
För att undvika att vattennivån
●
Precis som med en konventionell
sjunker under ”Min” kan du hälla på
ugn kan du lägga till mer livsmedel
mer vatten under ångningen. Då
att lagas vartefter. Om något kräver
häller du helt enkelt i vatten i den
kortare tid, lägger du in det senare.
yttre påfyllningstratten. Var försiktig
●
Om du lyfter på locket släpper du ut
så du inte fyller på för mycket.
ångan, och då tar tillagningen längre
3 Sätt i droppbrickan inuti basen.
tid.
●
Tillagningen fortsätter även när
använda risskålen
ångkokaren är avstängd, så ta
●
Häll vatten och ris i risskålen. Lägg i
genast upp den färdiga maten.
risskålen i en korg. (Du kan också
●
Ångningstiderna på sid. 44 - 45 är
laga något i den/de andra
riktlinjer baserade på användning av
skålen/skålarna, om du så vill).
den lägre korgen. Ju högre upp ett
4 Stapla skålarna på basen. Den med
livsmedel ligger desto längre tar det
lägst nummer ska stå längst ned och
att lagas. Räkna därför med 5-10
den med högst nummer överst .
minuter extra för korgen över.
(Numren hittar du på
Kontrollera före serveringen att allt är
korghandtagen).
ordentligt genomlagat.
5 Sätt på lock, sätt i kontakten och
●
Om maten inte är tillräckligt lagad,
ställ timern. Då tänds lampan, och
ställer du om tiden. Du kan behöva
efter ett ögonblick startar
fylla på mer vatten.
ångkokningen.
6 När tiden är ute ringer en klocka,
lampan slocknar och din ångkokare
skötsel och rengöring
stänger av sig automatiskt.
●
Innan du gör ren ångkokaren måste
7 Stäng av ångkokaren och gör ren
du stänga av den, dra ut kontakten
den efter användningen.
och låta allt kallna.
tips
●
Ställ aldrig ångkokaren i vatten och
●
Det kommer att droppa
låt inte sladden och kontakten bli
kondensvatten från den övre korgen
våta.
ner i den nedre. Tänk på att
göra ren vattentanken
smakerna måste passa ihop.
●
Töm tanken, skölj ur den med varmt
●
Vätskan som blir över i droppbrickan
vatten och torka den.
är god att använda i soppor eller
buljonger, men var försiktig - den är
göra ren utsidan
●
mycket varm.
Torka med en fuktig trasa och torka
●
Du kan också använda risskålen för
efter med en torr.
rätter som du vill laga i vätska (t.ex.
övriga delar
grönsaker i sås eller för att sjuda
●
Diska och torka.
fisk).
●
Plastdelarna (utom ångbasen) kan
●
Lämna plats mellan bitarna som ska
maskindiskas i övre korgen på låg
ångkokas. Lägg tjockare bitar mot
värme.
utsidan.
●
För förvaring staplar du korgarna
●
Rör om halvvägs genom tillagningen
inuti varandra. Börja med den med
om du lagar stora mängder.
högst nummer och sluta med korg
●
Små mängder blir färdiga snabbare
nummer 1 .
än större.
●
Tryck in överflödig sladd på baksidan
●
Om bitarna är av lika storlek blir allt
av ångkokaren.
färdigt samtidigt.
42
avkalkning
service och kundtjänst
●
Avkalka ångkokaren efter 7-10
●
gånger, beroende på hur hårt vattnet
Om sladden skadas måste den av
är. Avkalkningen ökar ångkraften och
säkerhetsskäl bytas ut av
får ångkokaren att hålla längre.
KENWOOD eller en av KENWOOD
1 Häll utspädd ättika i tanken upp till
godkänd reparatör.
“max”. Använd inte
Om du behöver hjälp med:
avkalkningsmedel.
●
hur du använder ångkokaren, eller
2 Montera droppbrickan, korgen och
●
service eller reparationer
locket.
ombedes du kontakta butiken där
3 Sätt i kontakten och ställ timern på
du köpte ångkokaren.
20-25 minuter. Dra ut kontakten om
ättikan kokar över.
4 Dra ut kontakten. När ångkokaren
har kallnat häller du bort vinägern
och sköljer ur tanken flera gånger
med vatten. Diska droppbrickan,
korgen och locket.
43
tillagningstabeller
●
Tillagningstiderna är bara riktlinjer.
●
Läs “livsmedelssäkerheten” på sid. 41 och “tips” på sid. 42.
grönsaker
●
Tvätta grönsakerna före tillagningen. Ansa och eventuellt skala dem.
grönsak mängd förberedelse minuter
Sparris 500 g Ansa 15
Bönor, gröna 500 g Ansa 15-20
Skärbönor 500 g Ansa och skiva runt 15-20
Broccoli 500 g Dela i buketter 20
Brysselkål 500 g Ansa och snitta 25
Vitkål en liten Strimla 25
Morötter 500 g Skär tunt 20
Blomkål en medelstor Dela i buketter 25
Zucchini 500 g Skär tunt 15
Selleri 1 huvud Skär tunt 15
Purjolök 3-4 Skär tunt 15
Sockerärter 250 g Ansa 15
Svamp, små 500 g Torka av 10
Palsternacka 500 g Skär i tärningar eller 15
skivor
_rter 500 g Sprita 15
Färsk potatis 500 g Torka av 30
ägg förberedelse minuter
Koka* eller Använd koppar 10-12 för löskokta,
pochera eller individuella 15-20 för
suffléformar för hårdkokta
förlorade ägg
* När du ska koka ägg lägger du dem i de inbyggda ägghållarna längst ned i
korgen.
44
tillagningstabeller, forts.
fågel och fisk
●
Lägg inte för mycket i korgarna.
livsmedel mängd minuter kommentarer
Kyckling, 4-5 30 Ångkoka tills de är
benfritt bröst färdiga alltigenom och
möra
Snäckor 500 g 10 Ånga tills de öppnar sig
Räkor, medelstora 500 g 10 Ånga tills de blir skära
Fisk, filéer 250 g 10 Ånga tills fiskköttet blir
skivigt
Fisk, kotletter 2,5 cm tjocka 15-20 Ånga tills fiskköttet blir
skivigt
Fisk, hel 350 g 15-20 Ånga tills fiskköttet blir
skivigt
Hummerstjärtar 2-4 20 Ånga tills de blir röda
Musslor 500 g 15 Ånga tills de öppnar sig
Ostron 6 15 Ånga tills de öppnar sig
Pilgrimssnäckor 250 g 15 Ånga tills de blir varma
och möra
ris och gryn
●
När du använder risskålen måste du ändå fylla vatten i tanken. I risskålen kan du
använda en annan vätska, t.ex. vin eller buljong, för att koka riset i. Du kan
också tillsätta kryddor, hackad lök, persilja, mandlar eller skivad svamp.
livsmedel mängd vätska att minuter
tillsättas i
risskålen
Vitt långkornigt ris 100 g 125 ml 25
(t.ex. Basmati, 200 g 250 ml 30
eller snabbris) 300 g 375 ml 35
Brunt ris 100 g 125 ml 40
200 g 250 ml 45
300 g 375 ml 50
Couscous 200 g 150 ml 15-20
Havregrynsgröt 75 g havregryn 450 ml mjölk 40 (rör om
/vatten efter halva
tiden)
Risgrynsgröt 75 g 25 g socker 80 (rör om
rundkornigt ris och 275-500 efter 60 min.
ml mjölk och ställ om
timern. Tillsätt
mer vatten vid
behov)
45
