Kenwood FS 360: Norsk

Norsk

Før du leser dette, brett ut framsiden som viser illustrasjonene

●

Denne dampkokeren oppfyller

sikkerhetshensyn

kravene i EØF-direktiv 89/366/EEC.

sikkerhetshensyn som gjelder

før du tar dampkokeren i bruk

utstyret

1 Fjern all emballasje og alle etiketter

●

Dampkokeren lager damp som kan

eller merkelapper

brenne deg.

2 Vask delene: se 'stell og rengjøring'.

●

Pass opp for damp som kommer ut

3 Tørk over vannbeholderen med en

av dampkokeren under kokingen og

fuktig klut og tørk den.

spesielt hvis du løfter på lokket eller

4 Skyv overflødig ledning inn bak på

tar det av.

dampkokeren.

●

Vær forsiktig når du håndterer noe -

væske eller kondens kan være

햲 lokk

glovarm. Bruk grytekluter e.l.

햳 risbolle

●

Dampkokeren er ikke tenkt å brukes

햴 kurver*

av mindre barn eller uføre, hold i så

햵 dråpesamler

fall øye med dem.

햶 vanntank

●

Ikke la ledningen henge over

햷 utvendig påfyllingstrakt

bordkanten eller arbeidsbenken hvor

햸 understell

barn kan få tak i den.

햹 tidsur

●

Hvis det er skade på dampkokeren,

햺 neonlampe

skal den ikke brukes. Få den

햻 sil

undersøkt eller reparert - se under

* Dampkokeren kommer med 2 eller 3

“Service og kundetjeneste”.

kurver, avhengig av hvilken modell

●

Ikke legg dampkokeren, ledningen

du har kjøpt.

eller støpselet i vann – du kan få

elektrisk støt. Hold kontrollene rene

bruk av dampkokeren

og tørre.

●

Sett aldri dampkokeren på en

●

Du bør ikke la dampkokeren stå og

kokeplate eller i ovn.

koke like ved en vegg eller under et

●

Ikke flytt på dampkokeren hvis

skap hvor dampen kan gjøre skade.

innholdet er varmt.

●

Tilsett salt og krydder etter at

●

Pass på at barn ikke leker med

maten er ferdigdampet. Hvis salt

dampkokeren.

eller krydder kommer i vannet, kan

●

Dampkokeren skal kun brukes til det

varmeelementet ta skade.

den er laget for, i private

●

Se oversikt over koketider på side

husholdninger.

48 - 49.

1 Sett silen ned i vanntanken. (Det

sikkerhetshensyn som gjelder

forhindrer at biter kommer inn i

matvarer

elementet).

●

Sørg for at kjøtt, fisk og skalldyr blir

2 Hell kaldt vann på tanken. Pass på

godt gjennomkokt. Ikke kok dem

at vannet er mellom de avmerkede

hvis de er frosne.

‘Min’ og ‘Max’-nivåene. (Når det

●

Hvis du bruker mer enn en kurv, legg

fylles til ‘Max’, produseres det damp

kjøtt, kylling, fisk o.l. i den nederste

i ca. 45-50 minutter.)

kurven slik at den rå kjøttsaften ikke

●

Filtrert vann er best, da det reduserer

drypper ned på annen mat.

eventuell kalkavleiring og forlenger

før du setter i støpselet

levetiden og effektiviteten på

●

Forsikre deg om at nettspenningen

dampkokeren (Kenwood vannfiltre er

stemmer overens med det som står

å få kjøpt).

på undersiden av dampkokeren.

●

Ikke ha noe som helst i vannet

46

(ikke engang salt eller pepper), det

legge i mer mat etterhvert. Mat som

kan skade varmeelementet.

tenger kortere koketid kan legges i

●

For å unngå at vannivået faller under

senere.

‘Min’, kan du etterfylle med vann

●

Hvis du løfter på lokket, slipper du

under koking. Du setter til vann via

dampen ut og koketiden vil

den utvendige påfyllingstrakten, men

forlenges.

pass på at du ikke fyller på for mye.

●

Maten fortsetter å koke etter at

3 Legg kraftbeholderen i bunnen.

dampkokeren er slått av, så ta den

ut straks.

bruke risbollen

●

Koketidene som er oppgitt på side

●

Ha vann og ris i risbollen. Sett

48 - 49 er veiledenge, og gjelder ved

risbollen i en kurv. (Du kan også

bruk av den nederste kurven. Jo

koke noe i de(n) andre kurven(e) om

høyere maten er stablet, jo

nødvendig).

langsommere koker den. Beregn 5-

4 Stable kurvene på understellet.

10 minutter ekstra for maten som er

Begynn med kurven med det laveste

i kurven over den i bunnen.

tallet nederst, og det høyeste tallet

Undersøk om maten er gjennomkokt

øverst . (Tallene er merket på

før du serverer den.

kurvhåndtakene).

●

Hvis maten ikke er godt nok kokt

5 Sett på lokket, sett i støpselet og still

kan du stille klokken igjen. Du må

timeren. Lampen tennes og etter en

kanskje etterfylle vann.

kort stund begynner det å dampe.

6 Timeren varsler når koketiden er

stell og rengjøring

slutt. Lampen slukkes og

dampkokeren slår seg av

●

Før rengjøring, pass på at

automatisk.

dampkokeren er slått av, trekk ut

7 Ta ut støpselet og rengjør

støpselet og la den avkjøle seg.

dampkokeren etter bruk.

●

Du må aldri legge bunnen på

tips

dampkokeren i vann eller la

●

Kondens vil dryppe fra den øverste

ledningen eller støpselet bli våte.

kurven ned i den nederste. Pass

rengjøre vanntanken

derfor på at smakssammensetningen

●

Tøm, skyll med varmt vann og tørk.

passer.

utvendig rengjøring

●

Væsken som blir igjen i

●

Tørk av med fuktig klut, og tørk.

kraftbeholderen passer godt til å

lage suppe eller kraft. Vær forsiktig:

alle andre deler

●

Den er veldig varm.

Vask og tørk dem.

●

●

Du kan også bruke risbollen til å

Du kan vaske plastdelene (unntatt

koke noe i væske (f.eks. grønnsaker

understellet på dampkokeren) på

i saus eller pochere fisk i vann).

øverste hylle i oppvaskmaskinen, på

●

La det være et mellomrom mellom

lav temperatur.

●

matstykkene. Legg de største

Oppbevar kurvene stablet inni

stykkene ytterst.

hverandre, med det høyeste tallet

●

Damper du mye mat, bør du røre i

først og kurv nummer 1 til slutt .

●

den etter have koketiden.

Skyv overflødig ledning inn bak på

●

Små mengder blir raskere ferdigkokt

dampkokeren.

enn større mengder.

avkalking

●

Stykker som er omtrent like store blir

●

Bør avkalkes etter 7-10 gangers

jevnt kokt.

bruk, avhengig av hvor hardt vannet

●

I likhet med en vanlig ovn, kan du

er. Avkalking virker til at det blir mer

47

damp og dampkokeren vil vare

service og kundetjeneste

lenger.

●

1 Hell ufarget eddik i beholderen til

Hvis ledningen er skadet, må den, av

den når ‘Max’ merket. Ikke bruk

sikkerhetsmessige grunner, erstattes

et avkalkingsmiddel.

av KENWOOD eller en autorisert

2 Sett på dråpesamler, kurv og lokk.

KENWOOD-reparatør.

3 Still timeren på 20-25 minutter. Ta ut

Hvis du trenger hjelp til å

støpselet his eddiken renner over.

●

bruke dampkokeren

4 Trekk ut støpselet når dampkokeren

●

utføre vedlikehold eller reparasjon

har kjølt seg ned, hell ut eddiken og

ta kontakt med din forhandler.

skyll tanken med vann flere ganger.

Vask dråpesamleren, kurven og

lokket.

veiledende koketider

●

Disse koketidene er kun til veiledning.

●

Les ‘Sikkerhetshensyn som gjelder matvarer’ på side 46 og ‘Tips’ på side 47.

grønnsaker

●

Vask grønnsakene godt før de kokes, skjær av stilker og skrell dem om

nødvendig.

grønnsaker mengde forberedelser minutter

Asparges 450 g Beskjær 15

Bønner - 450 g Beskjær 15-20

aspargesbønne

Bønner - prydbønne 450 g Fjern stilk/strengler, 15-20

skjær opp

Brokkoli 450 g Del opp i blomster 20

Rosenkål 450 g Fjern stilk, skjær kryss i den 25

Kål 1 lite kålhode Snittes 25

Gulrøtter 450 g Tynne skiver 20

Blomkål 1 middels Del opp i blomster 25

Squash 450 g Tynne skiver 15

Stangselleri 1 hode Tynne skiver 15

Purre 3-4 Tynne skiver 15

Sukkererter 230 g Fjern stilk/strengler 15

Sjampinjong (små) 450 g Tørk av dem 10

Pastinakk 450 g Skjær i terninger el. skiver 15

Grønne erter 450 g Fjern skolmene 15

Nypoteter 450 g Tørk av dem 30

Egg Forberedelser Minutter

Koking* eller Bruk en kopp 10-12 for bløtkokt

posjering eller ramekin 15-20 for hardkokt

fil pochering

* Når du koker egg skal du sette dem i de innebygde eggholderne i bunnen av

kurven.

48

veiledende koketider forts.

fisk og fjørfe

●

Ikke legg for mye i kurven

matvare mengde minutter anmerkninger

Kylling - bryst 4-5 30 Dampes til

uten bein gjennomkokt og mør

Sandskjell 450 g 10 Dampes til de åpner seg

Reker - middels 450 g 10 Dampes til de blir lyserøde

Fiskefileter 230 g 10 Dampes til flakene løsner

Fiskeskiver 2,5 cm tykke 15-20 Dampes til flakene løsner

Hel fisk 340 g 15-20 Dampes til flakene løsner

Hummerhaler 2-4 20 Dampes til den blir rød seg

Blåskjell 450 g 15 Dampes til de åpner

Østers 6 15 Dampes til de åpner seg

Kamskjell 230 g 15 Dampes til de er

varme og møre

kornmat

●

Når du bruker risbollen, må du likevel ha vann i vannbeholderen. Du kan

imidlertid ha en annen slags væske, som f.eks. vin eller kraft, i risbollen når du

koker ris. Du kan også tilsette krydder og salt, hakket løk, persille, mandler eller

sjampinjongskiver.

matvare nengde væskemengde ninutteri

i risbollen

Langkornet hvit ris 100 g 125 ml 25

(f.eks. Basmati, 200 g 250 ml 30

Lettkokt ris) 300 g 375 ml 35

Brun ris 100 g 125 ml 40

200 g 250 ml 45

300 g 375 ml 50

Couscous 200 g 150 ml varmt 15-20

vann

Grøt 75 g 450 ml 40 (rør om

melk/vann etter halv tid)

Risgrøt 75 g 25 g sukker og 80 (etter

grøtris 375-500 ml 60 min rør om og

melk tilbakestill timeren.

Fyll på mer vann

om nødvendig)

49