Kenwood FS 360: Português
Português: Kenwood FS 360
Português
Antes de ler, por favor desdobre a primeira página, que contém as ilustrações
antes de ligar o aparelho
precauções
●
Certifique-se de que a instalação
precauções com o aparelho
eléctrica em sua casa corresponde à
●
Este aparelho produz vapor que o
indicada na parte de baixo da
pode queimar.
panela a vapor.
●
Tenha cuidado para não se queimar
●
Esta panela cumpre os requisitos da
com o vapor que sai do aparelho,
Directiva 89/336/CEE da
especialmente quando retirar a
Comunidade Económica Europeia.
tampa.
antes da primeira utilização
●
Previna-se quando estiver a mexer
1 Retire a panela a vapor da
em qualquer coisa: os líquidos e a
embalagem e todas as etiquetas
condensação estarão muitos
que esta tiver.
quentes. Utilize luvas de forno.
2 Lave as peças: consulte
●
Não permita que crianças ou
“manutenção e limpeza”
pessoas doentes utilizem a panela a
3 Limpe o reservatório de água com
vapor sem serem vigiadas.
um pano húmido e depois seque.
●
Nunca deixe o cabo eléctrico
4 Introduza o excesso de cabo nas
pendurado em locais onde as
costas do aparelho.
crianças possam chegar.
●
Nunca utilize uma panela a vapor
descrição da panela a
danificada. Mande verificá-la e
repará-la: consulte “Serviços de
vapor da Kenwood
assistência ao cliente”.
햲 tampa
●
Nunca mergulhe o cozedor a vapor,
햳 taça para arroz
o cabo ou a ficha em água pois
햴 cestos*
poderá apanhar um choque
햵 tabuleiro apara-pingos
eléctrico. Mantenha os controlos
햶 depósito de água
limpos e secos.
햷 funil de enchimento externo
●
Nunca coloque a panela a vapor no
햸 base
fogão ou dentro do forno.
햹 temporizador
●
A panela a vapor não deve ser
햺 luz de néon
colocada se esta contiver qualquer
햻 coador
coisa quente no seu interior.
* O seu cozedor a vapor poderá trazer
●
Não permita que as crianças
2 ou 3 cestos, dependendo do
brinquem com este aparelho.
modelo comprado.
●
Utilize este aparelho exclusivamente
para a sua finalidade doméstica.
utilização da panela a
precauções com os alimentos
●
Cozinhe muito bem a carne, o peixe
vapor
e os mariscos. Nunca comece a
●
Mantenha a panela a vapor afastada
cozinhá-los se ainda estiverem
de paredes e de armários
congelados.
suspensos: o vapor pode danificá-
●
Se estiver a utilizar mais de um
los.
cesto, coloque a carne e o peixe no
●
Tempere os alimentos apenas
cesto inferior, para que o suco cru
depois de cozinhados. Se os
não caia em cima de outros
temperos caírem dentro de água,
alimentos.
podem danificar o elemento de
aquecimento.
●
Consulte o guia de cozinha nas
páginas 29 - 30.
26
1 Instale o coador dentro do depósito
6 Quando acaba o tempo, a
de água. (O coador impede que
campainha toca, a luz apaga-se e a
resíduos entrem na resistência).
panela a vapor desliga-se
2 Deite água fria no depósito.
automaticamente.
Certifique-se sempre de que o nível
7 Desligue a ficha da tomada e limpe
da água se situa entre as marcas de
a panela após a utilização.
“Min” e “Max”. (Quando se enche
sugestões
até à marca de “Max”, esta
●
O vapor condensado cai do cesto
quantidade de água produzirá vapor
superior para o cesto inferior.
para aproximadamente 45-50
Certifique-se de que os sabores de
minutos).
ambos os alimentos se conjugam
●
É melhor utilizar água filtrada pois
bem quando misturados.
esta reduz a formação de calcário,
●
O líquido que cai para o tabuleiro de
prolongando a vida útil e a eficiência
recolha de gotas pode ser utilizado
do seu cozedor a vapor (os filtros de
para fazer sopa ou caldo. Mas tenha
água Kenwood encontram-se à
cuidado: estará bastante quente.
venda em muitos estabelecimentos).
●
Também pode utilizar a taça para
●
Não adicione rigorosamente nada
arroz para cozinhar outros alimentos
(nem mesmo sal ou pimenta) à água
submersos em líquido (por exemplo,
– pode danificar o elemento de
legumes ou peixe cozido).
aquecimento.
●
Coloque os alimentos de forma a
●
Para evitar que o nível da água
que fiquem com uma pequena
desça abaixo da marca de “Min”,
separação entre si. E coloque os
poderá acrescentar mais água
alimentos mais volumosos mais
durante a cozedura. Adicione
perto da parte de fora do cesto.
simplesmente a água pelo funil de
●
Quando estiver a cozinhar grandes
enchimento externo, tendo o
quantidades de alimentos, mexa -os
cuidado de não encher demasiado.
a meio da cozedura.
3 Coloque o tabuleiro de recolha de
●
Os alimentos em menor quantidade
gotas dentro da base.
cozinham mais rapidamente que em
utilização da taça para arroz
maiores quantidades.
●
Coloque a água e o arroz na taça
●
Vários pedaços com o mesmo
para arroz. Coloque a taça para
tamanho cozinham de forma mais
arroz num cesto. (Poderá também
uniforme.
cozer outros alimentos no(s) outro(s)
●
Tal como acontece com um forno
cesto(s), se desejar fazê-lo).
convencional, poderá adicionar
4 Empilhe os cestos sobre a base,
alimentos à medida que necessitar.
começando pelo cesto de número
Se algo precisar de menos tempo,
mais baixo na parte inferior e
deverá ser adicionado mais tarde.
acabando com o cesto de número
●
Se levantar a tampa, o vapor
mais alto na parte superior . (os
escapará e o cozinhado levará mais
números estão marcados nas pegas
tempo.
dos cestos).
●
Os alimentos continuam a cozer
5 Coloque a tampa, ligue a ficha da
quando se desliga a panela a vapor.
panela de vapor à tomada e regule o
Retire os alimentos imediatamente.
temporizador. A luz acenderá e o
vapor começará pouco depois a
sair.
27
●
Os tempos de cozinhado nas
calcário aumenta a força do vapor e
páginas 29 - 30 servem de
ajuda a prolongar a vida útil da
orientação para cozinhar no cesto
panela a vapor.
inferior. Quanto mais altos estiverem
1 Encha o reservatório com vinagre
os alimentos, mais lentamente
puro até à marca de “Máx”. Não
cozinham. Deverá portanto contar
utilize nenhum produto
com 5 - 10 minutos extra para os
descalcificador.
alimentos que cozinharem no cesto
2 Instale o tabuleiro apara-pingos, o
imediatamente superior. Verifique se
cesto e a tampa.
os alimentos estão completamente
3 Ligue a ficha eléctrica da panela à
cozinhados antes de os consumir.
tomada e regule o temporizador
●
Se os seus alimentos não estiverem
para 20-25 minutos. Retire a ficha
suficientemente cozidos, torne a
da tomada se o vinagre entornar.
ajustar o temporizador. Poderá ter
4 Desligue a ficha da tomada e,
que acrescentar mais água.
quando o cozedor a vapor estiver
frio, despeje o vinagre e enxagúe o
manutenção e limpeza
depósito várias vezes com água.
Lave o tabuleiro apara-pingos, o
●
Antes de limpar desligue sempre a
cesto e a tampa.
panela a vapor, retire o cabo da
tomada e deixe todas as peças
serviços de assistência
arrefecerem.
●
Nunca coloque a base da panela a
técnica ao cliente
vapor dentro de água nem molhe o
●
Se o cabo estiver danificado, por
cabo ou a ficha eléctrica.
razões de segurança, tem que ser
limpeza do depósito de água
substituído por um posto de
●
Despeje, enxagúe com água quente
assistencia técnica autorizado.
e seque.
Se precisar de ajuda no que se
limpeza do exterior
refere a:
●
Limpe com um pano húmido e
●
Como utilizar a panela a vapor
depois seque.
●
Assistência ou reparações
as restantes peças:
Contacte a loja onde comprou a
●
Lave, depois seque.
panela a vapor.
●
Pode lavar as peças plásticas
(excluindo a base do cozedor a
vapor) na prateleira superior da sua
máquina de lavar loiça, a baixa
temperatura.
●
Ao arrumar, empilhe os cestos uns
dentro dos outros, começando pelo
cesto com o número mais alto e
terminando com o cesto número 1
.
●
Introduza o excesso de cabo nas
costas do cozedor a vapor.
calcário:
●
Retire o calcário após 7-10
utilizações, dependendo da dureza
da água que utiliza. Ao retirar o
28
guia de cozinha
●
Os tempos de cozedura aqui indicados servem apenas para referência.
●
Leia o capítulo “Precauções com os alimentos” na página 26 e “Sugestões” na
página 27.
legumes
●
Lave os legumes antes de os cozinhar. Retire os talos e descasque-os, se
assim o desejar.
Legumes Quantidade Preparação Minutos
Espargos 454g Cortado 15
Feijão verde 454g Cortado 15-20
Couve-flor 454g Cortada em tiras finas 15-20
Brócolos 454g Cortados em pequenos ramos 20
Couve de Bruxelas 454g Cortada e com a base retirada 25
Couve Portuguesa 1 pequena Aos bocados 25
Cenoura 454g Cortada em pequenas rodelas 20
Couve francêsa 1 média Cortada em pequenos ramos 25
Courgette 454g Cortada em fatias finas 15
Aipo 1 cabeça Cortado em fatias finas 15
Alho-porro 3-4 Cortado em pequenas rodelas 15
Beterraba 227g Cortada 15
Cogumelos 454g Limpos 10
Nabos 454g Cortada às rodelas ou
às tiras finas 15
Ervilhas 454g (1lb) Sem casca 15
Batata nova 454g (1lb) Limpa 30
Ovos- Preparação- Minutos
Cozer* ou Utilize uma taça 10-12 para ficar mal
escalfar- ou forma para cozido, 15-20 para
escalfar ficar bem cozido
* Ao cozer ovos com casca, coloque-os nos suportes para ovos incorporados, no
fundo do cesto.
aves e peixe
●
Não encha demasiado os cestos.
Alimento Quantidade Minutos Comentários
Peito de frango 4-5 30 Cozer até estar bem
desossado passado e tenro
Amêijoas 454g 10 Cozer até abrirem
Camarão, médio 454g 10 Cozer até ficar cor-de-rosa
Filetes de peixe, 227g 10 Cozer até ser possível lascar
Peixe em posta 2,5cm de 15-20 Cozer até ser possível lascar
espessura
Peixe, (inteiro) 340g 15-20 Cozer até ser possível lascar
Lagosta 2-4 20 Cozer até ficarem vermelhas
Mexilhão 454g 15 Cozer até abrirem
Ostras 6 15 Cozer até abrirem
Escalopes 227g 15 Cozer até ficarem
quentes e tenros
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guias de cozinha (continuação)
cereais e grãos
●
Quando utilizar a taça para o arroz tem na mesma que colocar água no
reservatório. Mas pode colocar um líquido diferente, como vinho ou caldo,
dentro da taça onde irá cozinhar o arroz. Pode ainda juntar temperos, cebola
picada, salsa, amêndoas ou cogumelos cortados às tiras.
Alimento Quantidade líquido a Minutos
a
adicionar à
taça para arroz
Arroz agulha 100g 125ml 25
(por exemplo, de 200g 250ml 30
cozedura rápida) 300g 375ml 35
Arroz integral 100g 125ml 40
200g 250ml 45
300g 375ml 50
Couscous 200g 150ml 15-20
água morna
Papa de aveia 75g 450ml 40 (mexer a meio do
leite/água tempo de cozedura)
Arroz doce 75g 25g de açúcar 80 (após 60 minutos
arroz próprio em pó e 375-500ml mexa e reinicialize o
para arroz de leite temporizador. Junte mais
doce água se for necessário)
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