Kenwood FS 360: Deutsch
Deutsch: Kenwood FS 360
Deutsch
Bevor Sie die Bedienungsanleitung lesen, bitte Deckblatt mit
Illustrationen auseinander klappen
●
Dieses Gerät ist nur für den
Wichtige
Gebrauch im Haushalt gedacht.
Sicherheitshinweise
Inbetriebnahme
Vor Gebrauch bitte folgende
1 Verpackung und Etiketten entfernen.
Vorsichtsmaßnahmen
2 Spülen der Einzelteile: siehe 'Pflege
beachten:
und Reinigung'.
●
Achten Sie darauf, daß die
3 Den Wasserbehälter mit einem
Netzspannung mit den Angaben auf
feuchten Tuch auswischen und
dem Typenschild (Unterseite Topf)
abtrocknen.
übereinstimmt.
4 Überschüssiges Netzkabel in der
●
Das Gerät entspricht der EG-
Rückseite des Geräts verstauen.
Richtlinie 89/336/EEC.
●
Es besteht Verbrühungsgefahr durch
Abbildungsschlüssel
den Dampf, der besonders bei
Kenwood Dampfgarer
Abnehmen des Deckels austritt.
Kondenswasser und andere
햲 Deckel
Flüssigkeiten sind sehr heiß, daher
햳 Reisschale
stets Topflappen verwenden.
햴 Körbe*
●
Kinder oder körperbehinderte
햵 Tropfschale
Personen dürfen das Gerät nur unter
햶 Wasserbehälter
Aufsicht verwenden.
햷 Einfülltrichter, extern
●
Das Netzkabel nicht über die
햸 Unterteil
Arbeitsfläche herabhängen lassen,
햹 Timer
wo ein Kind daran ziehen könnte.
햺 Anzeigeleuchte
●
Ist das Gerät beschädigt, darf es
햻 Sieb
nicht benutzt werden. Bringen Sie
* Ihr Dampfkocher hat, je nach Modell,
das Gerät zum autorisierten
2 oder 3 Körbe.
Kenwood-Kundendienst (siehe
Abschnitt „Kundendienst“).
Gebrauch des Kenwood
●
Den Dampfkocher, das Netzkabel
Dampfgarers
oder den Netzstecker niemals in
Wasser tauchen- Gefahr eines
●
Den Dampfgarer nicht unter
elektrischen Schlages. Die
Hängeschränke oder direkt an die
Bedienungselemente sauber und
Wand stellen.
trocken halten.
●
Die Speisen erst nach dem
●
Das Gerät nie auf eine heiße
Garvorgang würzen, so vermeiden
Herdplatte oder in den Backofen
Sie eine Beschädigung der
stellen.
Heizelemente.
●
Während des Garvorgangs Gerät
●
Bitte beachten Sie die Garhinweise
nicht bewegen.
auf den Seiten 19 - 20.
●
Tiefgefrorene Lebensmittel vor dem
1 Das Sieb in den Wasserbehälter
Garen stets auftauen.
einhängen. (Es verhindert, dass
●
Wenn Sie mehr als einen Garkorb
Gargut in das Heizelement gelangt).
verwenden, sollten Sie Fleisch,
2 Kaltes Wasser in den Behälter füllen.
Geflügel und Fisch in den unteren
Immer darauf achten, dass der
Garkorb legen, damit der rohe Saft
Wasserstand zwischen den
nicht auf die anderen Speisen
Markierungen ‘Min’ und ‘Max’ steht.
tropfen kann.
(Ein Füllstand bis ‘Max’ erzeugt
●
Kinder nicht mit dem Gerät spielen
Dampf für ca. 45 – 50 Minuten.)
lassen.
16
●
Gefiltertes Wasser ist am besten,
andere Speisen zubereiten, z. B.
weil es Kalkablagerungen vermindert
Gemüse mit Sauce oder pochierten
und so für längere Lebensdauer und
Fisch
bessere Effizienz des Dampfkochers
●
Legen Sie dickere Stücke nach
sorgt. (Kenwood Wasserfilter sind
außen und lassen Sie zwischen den
überall im Handel erhältlich)
Nahrungsmittelstücken etwas Platz.
●
Damit der Wasserstand nicht unter
●
Größere Mengen nach etwa der
‘Min’ absinkt, kann er während des
Hälfte der Garzeit umrühren.
Garens aufgefüllt werden. Dazu
●
Kleinere Mengen garen schneller als
einfach Wasser über den
größere Mengen.
Einfülltrichter zugeben, aber darauf
●
Gleich große Stücke garen
achten, den Wasserbehälter nicht zu
gleichmäßig.
überfüllen.
●
Wie bei einem traditionellen Ofen
3 Auffangschale in das Gehäuse
können Sie während des Garens
einsetzen:
Nahrungsmittel zufügen. Speisen,
die zum Garen weniger Zeit
Verwenden der Reisschüssel
benötigen, können Sie später
●
Wasser und Reis in die Reisschüssel
zufügen.
geben. Die Reisschüssel in einen
●
Wenn Sie während der Garzeit den
Dämpfkorb stellen. (In den anderen
Deckel anheben, entweicht Dampf,
Körben können gleichzeitig andere
und das Garen dauert länger.
Speisen gegart werden).
●
Nach Abschalten des Dampfgarers
4 Die Körbe auf dem Unterteil stapeln,
garen Speisen weiter.
den Korb mit der kleinsten Nummer
●
Die auf Seite 19 - 20 aufgeführten
unten, den Korb mit der höchsten
Garzeiten sind Richtwerte
Nummer oben . (Die Nummern
beiVerwendung nur des unteren
sind auf den Korbgriffen eingeprägt).
Garkorbs. Je höher die
5 Den Deckel aufsetzen, den
Nahrungsmittel eingesetzt sind,
Netzstecker einstecken und die
desto langsamer garen sie. Jeder
Zeitschaltuhr stellen. Die
höheren Garkorbebene sollten Sie 5
Kontrolleuchte leuchtet, kurz darauf
- 10 Minuten mehr Garzeit lassen.
beginnt der Garprozeß.
Vor dem Verzehr überprüfen, daß die
6 Nach Ablauf der eingestellten Zeit
Speisen auch richtig gar sind.
hören Sie ein akustisches Signal, die
●
Wenn die Speisen noch nicht gar
Betriebskontrolleuchte erlischt und
sind, die Zeit neu einstellen.
der Dampfgarer schaltet sich
Gegebenenfalls Wasser auffüllen.
automatisch ab.
7 Nach Gebrauch den Netzstecker
Reinigung und Pflege
ziehen und das Gerät reinigen.
Tips
●
Netzstecker aus der Steckdose
●
Kondenswasser kann aus dem
ziehen und Gerät abkühlen lassen.
oberen in den unteren Garkorb
●
Gehäuse, Netzstecker und
tropfen. Achten Sie darauf, daß der
Netzkabel nie in Wasser oder andere
Geschmack der Speisen in den
Flüssigkeiten tauchen.
Körben zueinander paßt.
Reinigen des Wasserbehälters
●
Die Flüssigkeit in der Auffangschale
●
Ausschütten, mit warmem Wasser
kann für Suppen oder Saucen
ausspülen und trocknen lassen.
verwendet werden (Vorsicht, die
Reinigen der Außenseite
Flüssigkeit ist sehr heiß).
●
Mit einem feuchten Tuch abwischen,
●
Sie können in der Reisschale auch
dann trockenreiben.
17
●
Restwasser entfernen.
Kundendienst
●
Die Kunststoffteile (mit Ausnahme
●
des Unterteils) können im oberen
Ist das Gerät beschädigt, darf es
Korb der Geschirrspülmaschine in
nicht benutzt werden. Bringen Sie
einem Schonprogramm gespült
das Gerät zum autorisierten
werden.
Kenwood-Kundendienst. Sie können
●
Zur Aufbewahrung die Körbe
sich auch an den Händler wenden,
ineinander stellen, den Korb mit der
bei dem Sie das Gerät gekauft
höchsten Nummer unten, den Korb
haben.
mit der Nummer 1 oben .
●
Überschüssiges Netzkabel in der
Rückseite des Gerätes verstauen.
●
Nach 7-10 Einsätzen (je nach
Wasserhärte) sollte das Gerät
entkalkt werden. Durch das
Entkalken wird die Dampfleistung
gesteigert und die Lebensdauer
Ihres Dampfgarers verlängert.
1 Wasserbehälter bis zur maximalen
Markierung mit Essig füllen. Keinen
Entkalker verwenden!
2 Tropfschale und Korb einsetzen und
den Deckel aufsetzen.
3 Netzstecker in die Steckdose
stecken und Zeitschaltuhr auf 20-25
Minuten stellen. Falls der Essig
überfließt, Netzstecker ziehen.
4 Den Netzstecker ziehen. Wenn der
Dampfkocher abgekühlt ist, den
Essig ausschütten und den
Wasserbehälter mehrmals mit klaren
Wasser ausspülen. Abtropfschale,
Korb und Deckel spülen.
18
Garzeiten
●
Die angegebenen Garzeiten sind nur Richtwerte.
●
Lesen Sie hierzu auch die Abschnitte „Wichtige Sicherheitshinweise“ und „Tips“.
Gemüse / Eier
●
Gemüse vor dem Garen putzen.
Menge Vorbereitung Zeit
Spargel 450 g schälen 15 Min
Grüne Bohnen 450 g putzen 15-20 Min
Stangenbohnen 450 g putzen, in dünne 15-20 Min
Scheiben schneiden
Broccoli 450 g in Röschen teilen 20 Min
Rosenkohl 450 g putzen, Stengelansatz entfernen 25 Min
Kohl 1 kleiner Kopf hobeln 25 Min
Karotten 450 g in dünne Scheiben schneiden 20 Min
Blumenkohl 1 mittlerer Kopf in Röschen teilen 25 Min
Zucchini 450 g in dünne Scheiben schneiden 15 Min
Sellerie 1 Knolle in dünne Scheiben schneiden 15 Min
Porree 3-4 Stangen in dünne Scheiben schneiden 15 Min
Erbsen 450 g schälen 15 Min
Zuckererbsen 230 g putzen 15 Min
Champignons 450 g putzen 10 Min
Rüben 450 g in dünne Scheiben 15 Min
schneiden oder würfeln
Kartoffeln, neue 450 g waschen 30 Min
Eier Vorbereitung Zeit
Kochen* oder kochen oder pochieren weich:
Pochieren (zum Pochieren Tasse 10-12 Min
oder Schüssel hart:
verwenden) 15-20 Min
* Eier zum Kochen in die unten im Korb eingebauten Eierhalter stellen.
19
Garzeiten Fortsetzing
Geflügel / Fisch
●
Bei der Verwendung von Geflügel oder Fisch die Garkörbe nicht überfüllen.
Menge Zeit Anmerkungen
Hähnchenbrust 4-5 30 Min dämpfen bis Hähnchenbrust
(ohne Knochen) weich und gar ist
Venusmuscheln 450 g 10 Min dämpfen bis Muscheln
geöffnet sind
Miesmuscheln 450 g 15 Min dämpfen bis Muscheln
geöffnet sind
Jakobsmuscheln 230 g 15 dämpfen bis Muscheln
geöffnet sind
Krabben 450 g 10 Min dämpfen bis Krabben
(mittelgroß) rosa sind
Fischfilet 230 g 10 Min dämpfen bis sich Fleisch von
den Gräten trennen läßt
Fischsteaks ca. 2,5 cm dick 15-20 Min dämpfen bis sich Fleisch von
den Gräten trennen läßt
Fisch, ganz 340 g 15-20 Min dämpfen bis sich Fleisch von
den Gräten trennen läßt
Krebsschwänze 2-4 20 Min dämpfen bis
Krebsschwänze rot
Austern 6 15 Min Dämpfen bis Austern
geöffnet sind
Getreide / Reis
●
Auch beim Garen in der Reisschüssel müssen Sie Wasser in den Behälter füllen.
In die Reisschale können Sie aber eine andere Flüssigkeit geben, z. B. Wein
oder Brühe, um Ihren Reis etc. darin zu garen. Auch Gewürze, gewürfelte
Zwiebeln, Petersilie, Mandeln oder geschnittene Champignons können Sie
zugeben.
Menge Flüssigkeitsmenge für Zeit
Reisschüssel
Langkornreis 100 g 125 ml 25 Min
200 g 250 ml 30 Min
300 g 375 ml 35 Min
Naturreis 100 g 125 ml 40 Min
200 g 250 ml 45 Min
300 g 375 ml 50 Min
Couscous 200g 125 ml warmes Wasser 15-20 Min
Porridge 75 g 450 ml 40 Min
Milch / Wasser (nach der halben
Garzeit umrühren)
Milchreis 75 g Milchreis 25 g Zucker 80 Min
375-500 ml Milch (nach 60 Min.
um- rühren und Zeit-schaltuhr
neu einstellen, wenn nötig noch
Wasser zugeben)
20