Supra mcs-5182: V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Ошибки при приготовлении и способы их устранения

В данном разделе собраны и систематизированы основные допускаемые ошибки при приготовлении

пищи в мультиварке, которые зачастую приводят к неудовлетворительному результату при приготовле-

нии пищи, рассмотрены возможные причины и пути их устранения.

Блюдо не приготовилось до конца

Возможные причины Способы решения

• Во время приготовления не открывайте

крышку мультиварки без необходимости.

Вы забыли закрыть крышку прибора или закрыли

ее неплотно, поэтому температура приготовления

• Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь,

была недостаточно высока.

что ничего не мешает плотному закрытию

крышки прибора, и уплотнительная резинка на

внутренней крышке не деформирована.

• Чаша должна быть установлена в корпус при-

бора ровно, плотно прилегая дном к нагрева-

Чаша и нагревательный элемент плохо контактиру-

тельному диску.

ют, поэтому температура приготовления была не-

достаточно высока.

• Убедитесь, что в рабочей камере мультивар-

ки нет посторонних предметов. Не допускайте

загрязнений нагревателя.

• Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные

ингредиенты не подходят для приготовления вы-

Желательно использовать проверенные (адап-

бранным вами способом, или вы выбрали невер-

тированные для данной модели прибора) ре-

ную программу приготовления.

цепты. Используйте рецепты, которым можете

• Ингредиенты нарезаны слишком крупно, наруше-

действительно доверять.

ны общие пропорции закладки продуктов.

Подбор ингредиентов, способ их нарезки, про-

• Вы неверно установили (не рассчитали) время

порции закладки, выбор программы и време-

приготовления.

ни приготовления должны соответствовать

выбранному рецепту.

• Выбранный вами вариант рецепта не пригоден

для приготовления в данной мультиварке.

Наливайте в чашу воду обязательно в реко-

При приготовлении на пару: в чаше слишком мало

мендуемом рецептом объеме. Если вы сомне-

воды, чтобы обеспечить достаточную плотность

ваетесь, проверьте уровень воды в процессе

пара.

приготовления.

• При обычной жарке достаточно, чтобы масло

покрывало дно чаши тонким слоем.

Вы залили в чашу

слишком много

• При жарке во фритюре следуйте указаниям

При жарке:

растительного

соответствующего рецепта.

масла.

Не закрывайте крышку мультиварки при жар-

ке, если это не указано в рецепте. Свежезамо-

Избыток влаги в

роженные продукты перед жаркой обязатель-

чаше.

но разморозьте и слейте с них воду.

Некоторые продукты требуют специальной об-

работки перед варкой: промывки, пассировки

При варке: Выкипание бульо-

и т. п. Следуйте рекомендациям выбранного

на при варке

вами рецепта.

27