Kenwood FS560: Svenska
Svenska: Kenwood FS560
Svenska
Vik ut främre omslaget innan du börjar läsa, så att du kan följa med på
bilderna.
2 Diska alla delar: se ”skötsel och
säkerheten
rengöring”.
säkerheten vid ångkokningen
3 Torka ur vattentanken med en fuktig
●
Denna apparat avger ånga som du
trasa och torka torrt.
kan bränna dig på.
4 Tryck in överflödig sladd på baksidan
●
Bränn dig inte på ångan som
av ångkokaren.
kommer ut ur ångkokaren, särskilt
när du tar av locket.
lär känna din ångkokare
●
Var försiktig vid hanterandet. Allt är
från Kenwood
mycket varmt - ångan, ångkokarens
delar och kondensationen. Använd
햲 lock
grytlappar.
햳 risskål
●
Håll barn på avstånd från maskinen
햴 uttagbara korgbottnar
och låt aldrig sladden hänga ner så
햵 korgringar
ett barn kan gripa tag i det.
햶 ångrör
●
Använd aldrig en skadad ångkokare.
햷 bricka
Få den kontrollerad eller reparerad.
햸 droppbricka
Se “service och kundtjänst”.
햹 vattentank
●
Doppa aldrig ångkokaren, sladden
햺 yttre påfyllningshål
eller kontakten i vatten – då kan du
햻 underdel
få en elektrisk stöt. Håll knapparna
햽 reglage
rena och torra.
햾 sil
●
Låt inte kontakten sitta i när
ångkokaren inte används.
användning av din
●
Ställ aldrig ångkokaren på spisen
ångkokare
eller i ugnen.
●
Flytta aldrig på ångkokaren om den
●
Håll ångkokaren på avstånd från
innehåller något varmt.
väggar och väggskåp. Ångan kan
●
Låt inte barn leka med ångkokaren.
skada dem.
●
Använd bara ångkokaren för det den
●
Krydda efter ångkokningen. Om
är avsedd för i hushållet.
det kommer kryddor i vattnet kan
livsmedelssäkerheten
det skada värmeelementet.
●
●
Laga kött, fisk och skaldjur ända
Se tillagningstabellerna på sid. 54 -
genom. Ångkoka dem aldrig otinade.
55.
●
Om du använder mer än en korg i
1 Sätt silen i vattentanken. (Den
taget ska kött, kyckling eller fisk
förhindrar partiklar att komma in i
ångkokas i den lägre korgen så att
elementet.)
råa köttsafter inte kan droppa ner på
2 Häll kallt vatten i tanken. Kontrollera
grönsakerna under.
alltid att vattnet når upp till mellan
●
Värm inte lagat ris i ångkokaren.
nivåerna markerade ”Min” och
”Max”. När vattnet når upp till ”Max”,
innan du sätter i kontakten
avges ånga i ca 60 minuter.)
●
Se till att nätströmmen är samma som
●
Ångkokaren har ett element med
anges på ångkokarens undersida.
kalkförhindrande yta som förlänger
●
Ångkokaren uppfyller kraven i
ångkokarens livslängd och
direktivet 89/336/EEG.
effektivitet. Men vi rekommenderar
innan du använder
att du använder filtrerat vatten, om
ångkokaren första gången
vattnet där du bor är hårt. (Kenwood
1 Tag bort allt förpackningsmaterial
vattenfilter finns att köpa allmänt).
och eventuella etiketter.
51
●
Tillsätt inte någonting (inte ens salt
ställa in en tid
och peppar) i vattnet - då kan
För att ställa in en annan tid än de
värmeelementet skadas.
inställda (45 minuter), trycker du på
●
För att undvika att vattennivån
"+" eller "-" för att öka respektive
sjunker under ”Min” kan du hälla på
minska tiden. När önskad tid visas
mer vatten under ångningen. Då
trycker du på startknappen “START”.
häller du helt enkelt i vatten i den
Då kopplas ångkokaren på, och
yttre påfyllningstratten. Var försiktig
tillagningssymbolen blinkar. För att
så du inte fyller på för mycket.
avbryta ångkokningen håller du ner
3 Ställ droppbrickan på underdelen
stoppknappen (O) “STOP”.
och se till att handtagen passar över
●
Om tiden/menyn har visats i 1 minut
uttagen i underdelen.
men startknappen “START” inte har
4 Ställ de borttagbara bottnarna med
tryckts in, slocknar rutan. För att
kanten uppåt i motsvarande
välja ett program trycker du på
korgringar. De båda delarna är
startknappen “START”.
numrerade så du vet vilka som är
●
En signal hörs när startknappen
vilka.
“START” trycks ner, och också när
5 Lägg skivan i mitten av botten nr 2.
ångkokaren stänger av sig.
6 Lägg i det som ska ångkokas i
varmhållningsfunktionen
korgarna och ställ dem på varandra
Ångkokad mat smakar bäst och är
på underdelen med den med lägst
nyttigast när den är nylagad. Om
nummer längst ned och den med
maten måste hållas varm en kort
högst nummer överst .
stund väljer du "KEEP WARM" i
använda risskålen
menyn och justerar tiden efter
●
Lägg vatten och ris i risskålen. Lägg
behov.
risskålen i en korg. (Du kan ångkoka
8 Dra ut kontakten och gör ren
något i de andra korgarna samtidigt,
ångkokaren efter användningen.
om du vill).
viktigt
7 Sätt på locket och sätt i kontakten.
I slutet av tillagningscykeln kopplas
Då tänds hela rutan och det hörs en
ångkokaren automatiskt över till
signal. (Om displayen inte lyser
varmhållning i 20 minuter. Under den
trycker du på startknappen “START”.)
tiden slås ånkokaren på och av, så
välja från menyn
tänk på att den kan avge ånga när
Tryck på MENU. För varje gång du
du inte väntar sig det.
trycker rullar menyn i rutan för att
För att stänga av ångkokaren eller
visa en förinställd tid och föreslagen
avbryta varmhållningen håller du ner
användning. Följande finns att välja
stoppknappen “STOP”.
på: "KEEP WARM" (varmhållning) 20
tips
minuter, tillagning av skaldjur 10
●
Det kommer att droppa
minuter, ägg 12 minuter, fisk 15
kondensvatten från den övre korgen
minuter, grönsaker 20 minuter,
ner i den nedre. Tänk på att
kycklingbitar 35 minuter och ris 40
smakerna måste passa ihop.
minuter. När en tid visas i menyn kan
●
Vätskan som blir över i droppbrickan
du vid behov ändra den - uppåt
är god att använda i soppor eller
genom att trycka på "+" och nedåt
buljonger, men var försiktig - den är
på "-". När rätt tid är inställd trycker
mycket varm.
du på startknappen (I) “START”. För
att avbryta ångkokningen håller du
ner stoppknappen (O) “STOP”.
52
●
Du kan också använda risskålen för
4 Sätt ångröret upprätt mitt i den
rätter som du vill laga i vätska (t.ex.
nedre korgen och sätt sedan den
grönsaker i sås eller för att sjuda
hopmonterade korgen 2 över
fisk).
ångröret. När ångröret används ska
●
Lämna plats mellan bitarna som ska
skivan tas bort.
ångkokas. Lägg tjockare bitar mot
5 Sätt den hopmonterade korgen 3
utsidan.
ovanpå.
●
Rör om halvvägs genom tillagningen
6 Sätt på locket.
om du lagar stora mängder.
viktigt
●
Små mängder blir färdiga snabbare
Ångröret måste användas
än större.
tillsammans med alla tre korgarna.
●
Om bitarna är av lika storlek blir allt
färdigt samtidigt.
skötsel och rengöring
●
Precis som med en konventionell
●
ugn kan du lägga till mer livsmedel
Innan du gör ren ångkokaren måste
att lagas vartefter. Om något kräver
du stänga av den, dra ut kontakten
kortare tid, lägger du in det senare.
och låta allt kallna.
●
●
Om du lyfter på locket släpper du ut
Ställ aldrig ångkokaren i vatten och
ångan, och då tar tillagningen längre
låt inte sladden och kontakten bli
tid.
våta.
●
Tillagningen fortsätter även när
göra ren vattentanken
ångkokaren är avstängd, så ta
●
Töm tanken, skölj ur den med varmt
genast upp den färdiga maten.
vatten och torka den.
●
Ångningstiderna på sid. 54 - 55 är
göra ren utsidan
riktlinjer baserade på användning av
●
Torka med en fuktig trasa och torka
den lägre korgen. Ju högre upp ett
efter med en torr.
livsmedel ligger desto längre tar det
övriga delar
att lagas. Räkna därför med 5-10
●
Diska och torka.
minuter extra för korgen över.
●
Maskindiska inte delarna.
Kontrollera före serveringen att allt är
●
För förvaring sätts de hopmonterade
ordentligt genomlagat.
korgarna inuti varandra med korgen
●
Om maten inte är tillräckligt lagad,
med högst nummer först och korg nr
ställer du om tiden. Du kan behöva
1 sist.
fylla på mer vatten.
●
Tryck in överflödig sladd på baksidan
använda ångröret
av ångkokaren.
Ångröret använder du om du vill
avkalkning
tillaga stora mängder av samma
●
Om ångkokaren avkalkas ökas
livsmedel i en omgång såsom frukt
ångkraften och ångkokaren håller
eller grönsaker.
längre.
1 Fördela det som ska ångkokas över
1 Häll ättikslösning i tanken upp till
de olika korgarna. (Skär större bitar i
'Min'. Använd inte
mindre, lika stora bitar.)
avkalkningsmedel.
2 Följ steg 1 till 4 under "använda din
2 Montera droppbrickan, de
ångkokare".
hopmonterade korgarna och locket.
3 Sätt den hopmonterade korgen
3 Sätt i kontakten och ställ timern på
markerad 1 i ångkokaren.
20-25 minuter. Se till att rummet är
väl ventilerat. Stäng av om
ättikslösningen rinner över.
53
4 Dra ut kontakten och låt ångkokaren
svalna. Häll sedan ut ättikan och
skölj ur tanken flera gånger med
vatten. Diska droppbrickan,
korgringarna, korgbottnarna och
locket.
service och kundtjänst
●
Om sladden skadas måste den av
säkerhetsskäl bytas ut av
KENWOOD eller en av KENWOOD
godkänd reparatör.
Om du behöver hjälp med:
●
hur du använder ångkokaren, eller
●
service eller reparationer
ombedes du kontakta butiken där
du köpte ångkokaren.
54
tillagningstabeller
●
Tillagningstiderna är bara riktlinjer baserade på ångkokning i nedre korgen.
●
Läs “livsmedelssäkerheten” på sid. 51 och “tips” på sid. 52-53.
grönsaker
●
Tvätta grönsakerna före tillagningen. Ansa och eventuellt skala dem.
grönsak mängd förberedelse minuter
Sparris 500 g Ansa 15
Bönor, gröna 500 g Ansa 15-20
Skärbönor 500 g Ansa och skiva runt 15-20
Broccoli 500 g Dela i buketter 20
Brysselkål 500 g Ansa och snitta 25
Vitkål en liten Strimla 25
Morötter 500 g Skär tunt 20
Blomkål en medelstor Dela i buketter 25
Zucchini 500 g Skär tunt 15
Selleri 1 huvud Skär tunt 15
Purjolök 3-4 Skär tunt 15
Sockerärter 250 g Ansa 15
Svamp, små 500 g Torka av 10
Palsternacka 500 g Skär i tärningar eller 15
skivor
_rter 500 g Sprita 15
Färsk potatis 500 g Torka av 30
ägg förberedelse minuter
Koka* eller Använd koppar 10-12 för löskokta,
pochera eller individuella 15-20 för
suffléformar för hårdkokta
förlorade ägg
* För äggkokning lägger du äggen i de inbyggda ägghållarna i korgbottnarna.
55
tillagningstabeller, forts.
fågel och fisk
●
Lägg inte för mycket i korgarna.
livsmedel mängd minuter kommentarer
Kyckling, 4-5 30 Ångkoka tills de är
benfritt bröst färdiga alltigenom och
möra
Snäckor 500 g 10 Ånga tills de öppnar sig
Räkor, medelstora 500 g 10 Ånga tills de blir skära
Fisk, filéer 250 g 10 Ånga tills fiskköttet blir
skivigt
Fisk, kotletter 2,5 cm tjocka 15-20 Ånga tills fiskköttet blir
skivigt
Fisk, hel 350 g 15-20 Ånga tills fiskköttet blir
skivigt
Hummerstjärtar 2-4 20 Ånga tills de blir röda
Musslor 500 g 15 Ånga tills de öppnar sig
Ostron 6 15 Ånga tills de öppnar sig
Pilgrimssnäckor 250 g 15 Ånga tills de blir varma
och möra
ris och gryn
●
När du använder risskålen måste du ändå fylla vatten i tanken. I risskålen kan du
använda en annan vätska, t.ex. vin eller buljong, för att koka riset i. Du kan
också tillsätta kryddor, hackad lök, persilja, mandlar eller skivad svamp.
livsmedel mängd vätska att minuter
tillsättas i
risskålen
Vitt långkornigt ris 100 g 125 ml 25
(t.ex. Basmati, 200 g 250 ml 30
eller snabbris) 300 g 375 ml 35
Brunt ris 100 g 125 ml 40
200 g 250 ml 45
300 g 375 ml 50
Couscous 200 g 150 ml 15-20
Havregrynsgröt 75 g havregryn 450 ml mjölk 40 (rör om
/vatten efter halva
tiden)
Risgrynsgröt 75 g 25 g socker 80 (rör om
rundkornigt ris och 275-500 efter 60 min.
ml mjölk och ställ om
timern. Tillsätt
mer vatten vid
behov)
56