Kenwood FS560: Svenska

Svenska: Kenwood FS560

Svenska

Vik ut främre omslaget innan du börjar läsa, så att du kan följa med på

bilderna.

2 Diska alla delar: se ”skötsel och

säkerheten

rengöring”.

säkerheten vid ångkokningen

3 Torka ur vattentanken med en fuktig

Denna apparat avger ånga som du

trasa och torka torrt.

kan bränna dig på.

4 Tryck in överflödig sladd på baksidan

Bränn dig inte på ångan som

av ångkokaren.

kommer ut ur ångkokaren, särskilt

när du tar av locket.

lär känna din ångkokare

Var försiktig vid hanterandet. Allt är

från Kenwood

mycket varmt - ångan, ångkokarens

delar och kondensationen. Använd

lock

grytlappar.

risskål

Håll barn på avstånd från maskinen

uttagbara korgbottnar

och låt aldrig sladden hänga ner så

korgringar

ett barn kan gripa tag i det.

ångrör

Använd aldrig en skadad ångkokare.

bricka

Få den kontrollerad eller reparerad.

droppbricka

Se “service och kundtjänst”.

vattentank

Doppa aldrig ångkokaren, sladden

yttre påfyllningshål

eller kontakten i vatten – då kan du

underdel

få en elektrisk stöt. Håll knapparna

reglage

rena och torra.

sil

Låt inte kontakten sitta i när

ångkokaren inte används.

användning av din

Ställ aldrig ångkokaren på spisen

ångkokare

eller i ugnen.

Flytta aldrig på ångkokaren om den

Håll ångkokaren på avstånd från

innehåller något varmt.

väggar och väggskåp. Ångan kan

Låt inte barn leka med ångkokaren.

skada dem.

Använd bara ångkokaren för det den

Krydda efter ångkokningen. Om

är avsedd för i hushållet.

det kommer kryddor i vattnet kan

livsmedelssäkerheten

det skada värmeelementet.

Laga kött, fisk och skaldjur ända

Se tillagningstabellerna på sid. 54 -

genom. Ångkoka dem aldrig otinade.

55.

Om du använder mer än en korg i

1 Sätt silen i vattentanken. (Den

taget ska kött, kyckling eller fisk

förhindrar partiklar att komma in i

ångkokas i den lägre korgen så att

elementet.)

råa köttsafter inte kan droppa ner på

2 Häll kallt vatten i tanken. Kontrollera

grönsakerna under.

alltid att vattnet når upp till mellan

Värm inte lagat ris i ångkokaren.

nivåerna markerade ”Min” och

”Max”. När vattnet når upp till ”Max”,

innan du sätter i kontakten

avges ånga i ca 60 minuter.)

Se till att nätströmmen är samma som

Ångkokaren har ett element med

anges på ångkokarens undersida.

kalkförhindrande yta som förlänger

Ångkokaren uppfyller kraven i

ångkokarens livslängd och

direktivet 89/336/EEG.

effektivitet. Men vi rekommenderar

innan du använder

att du använder filtrerat vatten, om

ångkokaren första gången

vattnet där du bor är hårt. (Kenwood

1 Tag bort allt förpackningsmaterial

vattenfilter finns att köpa allmänt).

och eventuella etiketter.

51

Tillsätt inte någonting (inte ens salt

ställa in en tid

och peppar) i vattnet - då kan

För att ställa in en annan tid än de

värmeelementet skadas.

inställda (45 minuter), trycker du på

För att undvika att vattennivån

"+" eller "-" för att öka respektive

sjunker under ”Min” kan du hälla på

minska tiden. När önskad tid visas

mer vatten under ångningen. Då

trycker du på startknappen “START”.

häller du helt enkelt i vatten i den

Då kopplas ångkokaren på, och

yttre påfyllningstratten. Var försiktig

tillagningssymbolen blinkar. För att

så du inte fyller på för mycket.

avbryta ångkokningen håller du ner

3 Ställ droppbrickan på underdelen

stoppknappen (O) “STOP”.

och se till att handtagen passar över

Om tiden/menyn har visats i 1 minut

uttagen i underdelen.

men startknappen “START” inte har

4 Ställ de borttagbara bottnarna med

tryckts in, slocknar rutan. För att

kanten uppåt i motsvarande

välja ett program trycker du på

korgringar. De båda delarna är

startknappen “START”.

numrerade så du vet vilka som är

En signal hörs när startknappen

vilka.

“START” trycks ner, och också när

5 Lägg skivan i mitten av botten nr 2.

ångkokaren stänger av sig.

6 Lägg i det som ska ångkokas i

varmhållningsfunktionen

korgarna och ställ dem på varandra

Ångkokad mat smakar bäst och är

på underdelen med den med lägst

nyttigast när den är nylagad. Om

nummer längst ned och den med

maten måste hållas varm en kort

högst nummer överst .

stund väljer du "KEEP WARM" i

använda risskålen

menyn och justerar tiden efter

Lägg vatten och ris i risskålen. Lägg

behov.

risskålen i en korg. (Du kan ångkoka

8 Dra ut kontakten och gör ren

något i de andra korgarna samtidigt,

ångkokaren efter användningen.

om du vill).

viktigt

7 Sätt på locket och sätt i kontakten.

I slutet av tillagningscykeln kopplas

Då tänds hela rutan och det hörs en

ångkokaren automatiskt över till

signal. (Om displayen inte lyser

varmhållning i 20 minuter. Under den

trycker du på startknappen “START”.)

tiden slås ånkokaren på och av, så

välja från menyn

tänk på att den kan avge ånga när

Tryck på MENU. För varje gång du

du inte väntar sig det.

trycker rullar menyn i rutan för att

För att stänga av ångkokaren eller

visa en förinställd tid och föreslagen

avbryta varmhållningen håller du ner

användning. Följande finns att välja

stoppknappen “STOP”.

på: "KEEP WARM" (varmhållning) 20

tips

minuter, tillagning av skaldjur 10

Det kommer att droppa

minuter, ägg 12 minuter, fisk 15

kondensvatten från den övre korgen

minuter, grönsaker 20 minuter,

ner i den nedre. Tänk på att

kycklingbitar 35 minuter och ris 40

smakerna måste passa ihop.

minuter. När en tid visas i menyn kan

Vätskan som blir över i droppbrickan

du vid behov ändra den - uppåt

är god att använda i soppor eller

genom att trycka på "+" och nedåt

buljonger, men var försiktig - den är

på "-". När rätt tid är inställd trycker

mycket varm.

du på startknappen (I) “START”. För

att avbryta ångkokningen håller du

ner stoppknappen (O) “STOP”.

52

Du kan också använda risskålen för

4 Sätt ångröret upprätt mitt i den

rätter som du vill laga i vätska (t.ex.

nedre korgen och sätt sedan den

grönsaker i sås eller för att sjuda

hopmonterade korgen 2 över

fisk).

ångröret. När ångröret används ska

Lämna plats mellan bitarna som ska

skivan tas bort.

ångkokas. Lägg tjockare bitar mot

5 Sätt den hopmonterade korgen 3

utsidan.

ovanpå.

Rör om halvvägs genom tillagningen

6 Sätt på locket.

om du lagar stora mängder.

viktigt

Små mängder blir färdiga snabbare

Ångröret måste användas

än större.

tillsammans med alla tre korgarna.

Om bitarna är av lika storlek blir allt

färdigt samtidigt.

skötsel och rengöring

Precis som med en konventionell

ugn kan du lägga till mer livsmedel

Innan du gör ren ångkokaren måste

att lagas vartefter. Om något kräver

du stänga av den, dra ut kontakten

kortare tid, lägger du in det senare.

och låta allt kallna.

Om du lyfter på locket släpper du ut

Ställ aldrig ångkokaren i vatten och

ångan, och då tar tillagningen längre

låt inte sladden och kontakten bli

tid.

våta.

Tillagningen fortsätter även när

göra ren vattentanken

ångkokaren är avstängd, så ta

Töm tanken, skölj ur den med varmt

genast upp den färdiga maten.

vatten och torka den.

Ångningstiderna på sid. 54 - 55 är

göra ren utsidan

riktlinjer baserade på användning av

Torka med en fuktig trasa och torka

den lägre korgen. Ju högre upp ett

efter med en torr.

livsmedel ligger desto längre tar det

övriga delar

att lagas. Räkna därför med 5-10

Diska och torka.

minuter extra för korgen över.

Maskindiska inte delarna.

Kontrollera före serveringen att allt är

För förvaring sätts de hopmonterade

ordentligt genomlagat.

korgarna inuti varandra med korgen

Om maten inte är tillräckligt lagad,

med högst nummer först och korg nr

ställer du om tiden. Du kan behöva

1 sist.

fylla på mer vatten.

Tryck in överflödig sladd på baksidan

använda ångröret

av ångkokaren.

Ångröret använder du om du vill

avkalkning

tillaga stora mängder av samma

Om ångkokaren avkalkas ökas

livsmedel i en omgång såsom frukt

ångkraften och ångkokaren håller

eller grönsaker.

längre.

1 Fördela det som ska ångkokas över

1 Häll ättikslösning i tanken upp till

de olika korgarna. (Skär större bitar i

'Min'. Använd inte

mindre, lika stora bitar.)

avkalkningsmedel.

2 Följ steg 1 till 4 under "använda din

2 Montera droppbrickan, de

ångkokare".

hopmonterade korgarna och locket.

3 Sätt den hopmonterade korgen

3 Sätt i kontakten och ställ timern på

markerad 1 i ångkokaren.

20-25 minuter. Se till att rummet är

väl ventilerat. Stäng av om

ättikslösningen rinner över.

53

4 Dra ut kontakten och låt ångkokaren

svalna. Häll sedan ut ättikan och

skölj ur tanken flera gånger med

vatten. Diska droppbrickan,

korgringarna, korgbottnarna och

locket.

service och kundtjänst

Om sladden skadas måste den av

säkerhetsskäl bytas ut av

KENWOOD eller en av KENWOOD

godkänd reparatör.

Om du behöver hjälp med:

hur du använder ångkokaren, eller

service eller reparationer

ombedes du kontakta butiken där

du köpte ångkokaren.

54

tillagningstabeller

Tillagningstiderna är bara riktlinjer baserade på ångkokning i nedre korgen.

Läs “livsmedelssäkerheten” på sid. 51 och “tips” på sid. 52-53.

grönsaker

Tvätta grönsakerna före tillagningen. Ansa och eventuellt skala dem.

grönsak mängd förberedelse minuter

Sparris 500 g Ansa 15

Bönor, gröna 500 g Ansa 15-20

Skärbönor 500 g Ansa och skiva runt 15-20

Broccoli 500 g Dela i buketter 20

Brysselkål 500 g Ansa och snitta 25

Vitkål en liten Strimla 25

Morötter 500 g Skär tunt 20

Blomkål en medelstor Dela i buketter 25

Zucchini 500 g Skär tunt 15

Selleri 1 huvud Skär tunt 15

Purjolök 3-4 Skär tunt 15

Sockerärter 250 g Ansa 15

Svamp, små 500 g Torka av 10

Palsternacka 500 g Skär i tärningar eller 15

skivor

_rter 500 g Sprita 15

Färsk potatis 500 g Torka av 30

ägg förberedelse minuter

Koka* eller Använd koppar 10-12 för löskokta,

pochera eller individuella 15-20 för

suffléformar för hårdkokta

förlorade ägg

* För äggkokning lägger du äggen i de inbyggda ägghållarna i korgbottnarna.

55

tillagningstabeller, forts.

fågel och fisk

Lägg inte för mycket i korgarna.

livsmedel mängd minuter kommentarer

Kyckling, 4-5 30 Ångkoka tills de är

benfritt bröst färdiga alltigenom och

möra

Snäckor 500 g 10 Ånga tills de öppnar sig

Räkor, medelstora 500 g 10 Ånga tills de blir skära

Fisk, filéer 250 g 10 Ånga tills fiskköttet blir

skivigt

Fisk, kotletter 2,5 cm tjocka 15-20 Ånga tills fiskköttet blir

skivigt

Fisk, hel 350 g 15-20 Ånga tills fiskköttet blir

skivigt

Hummerstjärtar 2-4 20 Ånga tills de blir röda

Musslor 500 g 15 Ånga tills de öppnar sig

Ostron 6 15 Ånga tills de öppnar sig

Pilgrimssnäckor 250 g 15 Ånga tills de blir varma

och möra

ris och gryn

När du använder risskålen måste du ändå fylla vatten i tanken. I risskålen kan du

använda en annan vätska, t.ex. vin eller buljong, för att koka riset i. Du kan

också tillsätta kryddor, hackad lök, persilja, mandlar eller skivad svamp.

livsmedel mängd vätska att minuter

tillsättas i

risskålen

Vitt långkornigt ris 100 g 125 ml 25

(t.ex. Basmati, 200 g 250 ml 30

eller snabbris) 300 g 375 ml 35

Brunt ris 100 g 125 ml 40

200 g 250 ml 45

300 g 375 ml 50

Couscous 200 g 150 ml 15-20

Havregrynsgröt 75 g havregryn 450 ml mjölk 40 (rör om

/vatten efter halva

tiden)

Risgrynsgröt 75 g 25 g socker 80 (rör om

rundkornigt ris och 275-500 efter 60 min.

ml mjölk och ställ om

timern. Tillsätt

mer vatten vid

behov)

56