Kenwood FS560: Français

Français

Avant de lire, dépliez la première page pour voir les illustrations

●

Si vous utilisez plus d’un panier,

sécurité

placez la viande, la volaille et le

sécurité de l’appareil

poisson dans le panier inférieur afin

●

Cet appareil produit de la vapeur qui

que les liquides non cuits ne

risque de vous brûler.

tombent pas sur les aliments placés

●

Lorsque vous soulevez le couvercle,

en-dessous.

faites attention à la vapeur qui

●

Ne réchauffez pas du riz cuit dans

s’échappe car vous pouvez vous

votre appareil de cuisson à la vapeur.

brûler.

avant de brancher l’appareil

●

Prenez soin d’utiliser des gants

●

Assurez-vous que le courant

lorsque vous utilisez l’appareil, car

électrique que vous utilisez est le

les liquides et la vapeur ou la

même que celui qui est indiqué sous

condensation sont très chauds.

votre appareil.

●

Conservez l’appareil hors de la

●

Cet appareil est conforme à la

portée des enfants et ne laissez

directive 89/336 de la C.E.

jamais le cordon pendre de telle

avant d’utiliser votre appareil

façon qu’un enfant puisse s’en saisir.

pour la première fois

●

N’utilisez jamais un appareil

1 Retirez tous les emballages et les

endommagé. Faites-le vérifier ou

étiquettes.

réparer: Reportez-vous à la section

2 Lavez les pièces : voir “entretien et

“Service après-vente”.

nettoyage”.

●

Ne jamais plonger l’appareil de

3 Essuyez le réservoir à eau avec un

cuisson à la vapeur, le cordon ou la

chiffon humide et séchez ensuite.

prise électrique dans de l’eau – vous

4 Poussez le reste du cordon

pourriez recevoir un choc électrique.

électrique à l’arrière de l’appareil.

Gardez les commandes propres et

sèches.

faites connaissance

●

Débranchez toujours votre appareil

de cuisson à la vapeur quand vous

avec votre appareil de

ne l’utilisez pas.

cuisson à la vapeur

●

Ne mettez jamais votre appareil sur

une plaque de cuisson ou à

Kenwood

l’intérieur d’un four.

햲 couvercle

●

Ne déplacez jamais votre appareil

햳 cocotte pour le riz

lorsqu’il contient des aliments

햴 plateaux amovibles

chauds.

햵 anneaux du panier

●

Ne laissez pas les enfants jouer avec

햶 tube vapeur

cet appareil.

햷 disque

●

Cet appareil a été conçu pour un

햸 égouttoir

usage domestique uniquement : ne

햹 réservoir à eau

l’utilisez pas autrement.

햺 entonnoir pour remplissage

sécurité des aliments

extérieur

●

La viande, le poisson et les fruits de

햻 base

mer doivent être cuits

햽 réglages

complètement. Ne cuisez jamais

햾 passoire

des aliments congelés.

14

4 Placez les plateaux amovibles en

utilisation de votre appareil

mettant leur bord supérieur dans les

de cuisson à la vapeur

anneaux du panier correspondant.

Les deux parties sont numérotées

●

Eloignez votre appareil des murs et

pour vous aider dans cette tâche.

des placards de cuisine, la vapeur

5 Placez le disque au milieu du plateau

pourrait les abîmer

n°2.

●

Salez votre nourriture après la

6 Ajoutez les aliments puis empilez les

cuisson. Si le sel entrait en contact

paniers sur la base, le panier ayant

avec l’élément électrique, il pourrait

le numéro le plus petit en dessous et

l’endommager

le panier ayant le numéro le plus

●

Reportez-vous aux guides de

élevé au-dessus. 

cuisson en pages 18 - 19

1 Placez la passoire à l’intérieur du

utilisation de la cocotte pour

réservoir à eau (cela évite que les

le riz

●

particules ne pénètrent dans

Ajoutez l’eau et le riz dans la cocotte

l’élément).

pour le riz. Mettez la cocotte pour le

2 Versez de l’eau froide dans le

riz dans un panier (vous pouvez

réservoir. Assurez-vous toujours que

également cuire quelque chose dans

l’eau arrive entre les niveaux ‘Min’ et

les autres paniers si vous le

‘Max’ marqués. (Lorsque rempli

souhaitez).

jusqu’au niveau ‘Max’, de la vapeur

7 Ajustez le couvercle et branchez

sera produite pendant

l’appareil. L’écran s’allume

approximativement 60 minutes.)

entièrement et la sonnerie retentit (si

●

L’appareil de cuisson à la vapeur

l’affichage ne s’allume pas, appuyez

comporte une résistance avec

sur le bouton ‘DEMARRER’ (START)).

revêtement anti-tartre afin de

pour sélectionner à partir du

prolonger sa durée de vie et son

menu

efficacité. Cependant, en fonction de

Appuyez sur le bouton ‘MENU’ et à

la dureté de l’eau où vous habitez,

chaque fois que vous appuyez sur le

nous vous recommandons d’utiliser

bouton, le menu défile pour afficher

de l’eau filtrée (vous trouverez

un temps prédéfini et une

aisément les filtres à eau Kenwood).

suggestion d’utilisation. Les choix

●

N’ajoutez aucun condiment (ni sel

sont les suivants : - 10 minutes

ni poivre) à l’eau, cela pourrait

‘GARDER AU CHAUD’ (KEEP

endommager l’élément électrique.

WARM) puis, pour cuire les aliments

●

Pour éviter que le niveau d’eau ne

suivants, fruits de mer 10 minutes,

tombe en-dessous de ‘Min’, vous

oeufs 12 minutes, poisson 15

pouvez ajouter de l’eau en cours de

minutes, légumes 20 minutes,

cuisson. Versez tout simplement

portions de poulet 35 minutes et riz

celle- ci dans l’entonnoir de

40 minutes. Lorsque le temps

remplissage extérieur, en faisant bien

s’affiche sur le menu, il est parfois

attention de ne pas trop remplir le

nécessaire d’augmenter la durée ou

réservoir.

de la diminuer à l’aide des boutons

3 Posez l’égouttoir sur la base en vous

‘+’ et ‘-’. Lorsque que le temps

assurant que les poignées reposent

souhaité a été sélectionné, appuyez

sur les sillons de la base.

sur le bouton ‘DEMARRER’(START)

(I). Pour arrêter la cuisson à la

vapeur, appuyez sur le bouton

‘STOP’ (O) et maintenez-le enfoncé.

15

pour sélectionner un temps

être produite de façon inopinée.

de cuisson

Pour éteindre l’appareil de cuisson à

Pour sélectionner un temps de

la vapeur ou pour annuler la fonction

cuisson différent du temps affiché de

« garder au chaud », appuyez sur le

45 minutes, appuyez sur le bouton

bouton ‘STOP’ et maintenez-le

‘+’ ou ‘-’ afin d’augmenter ou de

enfoncé.

réduire la durée. Lorsque le temps

conseils

souhaité s’affiche, appuyez sur le

●

Des gouttes de condensation

bouton ‘DEMARRER’ (START) et

couleront du panier supérieur au

l’appareil de cuisson à la vapeur se

panier inférieur. Veillez à cuire des

mettra en marche et le symbole de

aliments avec des goûts compatibles.

cuisson clignotera. Pour arrêter la

●

Les liquides qui s’accumulent dans

cuisson à la vapeur, appuyez sur le

l’égouttoir sont excellents pour faire

bouton ‘STOP’ et maintenez-le

de la soupe ou du bouillon. Soyez

enfoncé.

prudent car ils sont très chauds.

●

Après 1 minute, si le temps/le menu

●

Vous pouvez aussi utiliser votre

s’affiche mais que le bouton

cocotte pour le riz pour pocher des

‘DEMARRER’ (START) n’a pas été

aliments (par exemple, des légumes

sélectionné, l’affichage s’éteindra.

en sauce ou du poisson poché).

Pour sélectionner à nouveau un

●

Espacez les aliments et placez les

programme, appuyez sur le bouton

plus gros morceaux vers l’extérieur.

‘DEMARRER’ (START).

●

Remuez les aliments à mi-cuisson

●

Une sonnerie retentit dès que vous

pour les grosses quantités.

appuyez sur le bouton ‘DEMARRER’

●

La cuisson est plus rapide si vous

(START) ou lorsque l’appareil de

avez peu d’aliments à cuire.

cuisson à la vapeur s’éteint.

●

Pour obtenir une cuisson uniforme,

choisissez des aliments de taille

pour garder les aliments

identique.

chauds

●

Comme dans un four traditionnel,

Les aliments cuits à la vapeur ont

vous pouvez ajouter des ingrédients

meilleur goût et ont une meilleure

au fur et à mesure. Si l’un des

valeur nutritionnelle lorsqu’ils

ingrédients nécessite une cuisson

viennent d’être cuits. Cependant, si

moindre, ajoutez-le plus tard.

vous souhaitez garder au chaud des

●

Si vous soulevez le couvercle, la

aliments pour une courte durée,

vapeur s’échappera et le temps de

sélectionnez la fonction ‘GARDER

cuisson sera alors plus long.

AU CHAUD’ (KEEP WARM) sur le

●

Les aliments continuent à cuire

menu et si nécessaire, ajustez le

quand l’appareil s’arrête, retirez-les

temps en conséquence.

immédiatement.

8 Débranchez et nettoyez l’appareil

●

Les temps de cuisson indiqués

après l’usage.

pages 18 - 19 sont une indication

important

basée sur l’utilisation du panier

Au terme du cycle de cuisson, votre

inférieur. Plus les éléments sont

appareil de cuisson à la vapeur

placés en hauteur, moins leur

passe automatiquement en

cuisson est rapide. Par conséquent,

fonction maintien au chaud pendant

ajoutez 5-10 minutes à la cuisson

20 minutes. Pendant cette période,

des aliments du panier

votre appareil de cuisson à la vapeur

immédiatement au-dessus. Vérifiez

se met en marche par intermittence ;

que les aliments sont bien cuits

par conséquent, la prudence est

avant de les manger.

recommandée car de la vapeur peut

16

●

Si vos aliments ne sont pas assez

●

Pour ranger les éléments, empilez

cuits, remettez le minuteur à zéro. Il

les paniers assemblés les uns dans

vous faudra peut-être ajouter de l’eau.

les autres, le panier portant le

numéro le plus élevé en bas et en

utilisation du tube vapeur

terminant par le panier portant le

Utilisez le tube vapeur lorsque vous

numéro 1.

souhaitez cuire de grandes quantités

●

Poussez le reste du cordon

du même aliment comme des fruits

électrique à l’arrière de l’appareil de

ou des légumes en même temps.

cuisson à la vapeur.

1 Mettez des quantités identiques du

même aliment dans chaque partie

le détartrage

(lorsque cela est possible, les

●

Le détartrage augmente la

aliments doivent être coupés en

puissance de la vapeur et aide à

morceaux de tailles égales).

augmenter la durée de vie de votre

2 Suivez les étapes 1 à 4 de la

appareil de cuisson à la vapeur.

rubrique ‘utilisation de votre appareil

1 Versez du vinaigre incolore dans le

de cuisson à la vapeur’.

réservoir jusqu’au niveau 'Min'.

3 Placez le plateau assemblé marqué

N’utilisez pas de détartrant.

1 dans l’appareil de cuisson à la

2 Placez l’égouttoir, les paniers

vapeur.

assemblés et le couvercle.

4 Mettez le tube vapeur droit au milieu

3 Branchez et réglez la minuterie sur

du plateau inférieur et mettez le

20-25 minutes. Veillez à la bonne

plateau assemblé marqué 2 sur le

aération de la pièce. Débranchez si

tube vapeur. Lors de l’utilisation du

le vinaigre déborde.

tube vapeur, il est nécessaire

4 Débranchez l’appareil de cuisson à

d’enlever le disque.

la vapeur et lorsqu’il est froid, videz

5 Placez le plateau assemblé marqué

le vinaigre et rincez le réservoir

3 sur le dessus.

plusieurs fois à l’eau. Lavez

6 Mettez le couvercle en place.

l’égouttoir, les anneaux des paniers,

important

les plateaux et le couvercle.

Le tube vapeur doit être utilisé avec

la totalité des trois paniers.

service après-vente

●

Si le cordon est endommagé, il doit

entretien et nettoyage

être remplacé pour des raisons de

●

Eteignez, débranchez et laissez

sécurité par Kenwood ou par un

toujours votre appareil refroidir avant

réparateur agréé de Kenwood.

de le nettoyer.

Si vous avez besoin d’assistance

●

N’immergez jamais la base de votre

pour:

appareil dans de l’eau et ne mouillez

●

utiliser votre appareil

pas la prise.

●

entretenir ou faire réparer votre

nettoyage du réservoir à eau

appareil

●

Videz, rincez avec de l’eau tiède puis

contactez le magasin où vous avez

séchez.

acheté votre appareil.

nettoyage de l’extérieur

●

Essuyez avec un chiffon humide,

puis séchez.

les autres parties

●

Lavez puis séchez.

●

Ne passez aucune pièce au lave-

vaisselle.

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temps de cuisson à la vapeur

●

Ces temps de cuisson ne sont donnés qu’à titre indicatif et ils sont basés sur

une cuisson dans le panier inférieur.

●

Reportez-vous à la section sur la sécurité page 14, et aux conseils, page 16.

légumes

●

Nettoyez les légumes et épluchez-les et parez-les avant la cuisson si vous le

désirez.

légumes quantité préparation minutes

Asperges 500g épluchez 15

Haricots verts 500g épluchez 15-20

Haricots plats 500g épluchez/coupez 15-20

Broccoli 500g en bouquets 20

Choux de bruxelles 500g épluchez 25

Chou petit émincez 25

Carottes 500g tranches fines 20

Chou-fleur moyen en bouquets 25

Courgettes 500g tranches fines 15

Céleri 1 tête tranches fines 15

Poireaux 3-4 tranches fines 15

Pois en cosse 250g épluchez 15

Champignons 500g essuyez 10

Navets 500g en dés ou tranches 15

Pois 500g écossez 15

Pommes de terre 500g essuyez 30

nouvelles

oeufs préparation minutes

oeufs à la coque* Utilisez une tasse ou un 10-12 mollet

ou brouillés ramequin pour pocher 15-20 dur

* Pour la cuisson d’œufs durs, placez-les dans les coquetiers préformés des

plateaux.

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Temps de cuisson (suite)

poisson et volaille

●

Ne remplissez pas trop les paniers

aliments quantité minutes remarques

Blancs de poulet 4-5 30 Cuire jusqu’à ce qu’ils soient

tendres

Palourdes 500g 10 Cuire jusqu’à leur ouverture

Crevettes 500g 10 Cuire jusqu’à leur ouverture

Poisson (filets) 250g 10 Cuire jusqu’à ce qu’ils soient

roses

Poisson (tranches) 2,5cm 15-20 Cuire jusqu’à ce qu’elles soient

transparentes

Poisson (entier) 350g 15-20 Cuire jusqu’à ce qu’il soit

transparent

Langoustes 2-4 20 Cuire jusqu’à ce qu’elles soient

(queues) rouges

Moules 500g 5 Cuire jusqu’à leur ouverture

Huîtres 6 15 Cuire jusqu’à leur ouverture

Coquilles 250g 15 Cuire jusqu’à ce qu’elles soient

saint-Jacques tendres

céréales et graines

●

Lorsque vous utiliserez le bol de riz, mettez l’eau dans le réservoir. Vous pouvez

également mettre un liquide différent, comme le vin ou un bouillon pour cuire

votre riz. Vous pouvez également ajoutez des condiments, des oignons hachés,

du persil, des amandes ou des champignons émincés.

aliments quantité liquide à ajouter minutes

dans la cocotte

pour le riz

Riz long type 100g 125ml 25

Basmati ou 200g 250ml 30

cuisson rapide 300g 375ml 35

Riz complet 100g 125ml 40

200g 250ml 45

300g 375ml 50

Couscous 200g 150ml 15-20

(eau chaude)

Porridge 75g 1/2 l eau/lait 40 (remuer

à micuisson)

Gâteau de riz 75g 25g sucre 80 (après 1h,

semoule 375ml/ 1/2 l lait). remuer et remettre

le minuteur en

marche ; ajouter

de l’eau si

nécessaire)

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