Kenwood FS560: Português

Português

Antes de ler, por favor desdobre a primeira página, que contém as ilustrações

antes de ligar o aparelho

precauções

●

Certifique-se de que a instalação

precauções com o aparelho

eléctrica em sua casa corresponde à

●

Este aparelho produz vapor que o

indicada na parte de baixo da

pode queimar.

panela a vapor.

●

Tenha cuidado para não se queimar

●

Esta panela cumpre os requisitos da

com o vapor que sai do aparelho,

Directiva 89/336/CEE da

especialmente quando retirar a

Comunidade Económica Europeia.

tampa.

antes da primeira utilização

●

Tenha cuidado ao manusear tudo:

1 Retire a panela a vapor da

qualquer líquido, peça do cozedor a

embalagem e todas as etiquetas

vapor ou condensação estarão

que esta tiver.

muito quentes. Use luvas de forno.

2 Lave as peças: consulte

●

Mantenha as crianças afastadas da

“manutenção e limpeza”

máquina e nunca deixe o cabo

3 Limpe o reservatório de água com

dependurado num local onde uma

um pano húmido e depois seque.

criança o possa agarrar.

4 Introduza o excesso de cabo nas

●

Nunca utilize uma panela a vapor

costas do aparelho.

danificada. Mande verificá-la e

repará-la: consulte “Serviços de

descrição da panela a

assistência ao cliente” na página.

●

Nunca mergulhe o cozedor a vapor,

vapor da Kenwood

o cabo ou a ficha em água pois

햲 tampa

poderá apanhar um choque

햳 taça para arroz

eléctrico. Mantenha os controlos

햴 tabuleiros amovíveis

limpos e secos.

햵 anéis dos cestos

●

Desligue sempre a ficha do cozedor

햶 tubo do vapor

a vapor da tomada de corrente

햷 disco

quando o aparelho não estiver em

햸 tabuleiro apara-pingos

utilização.

햹 depósito de água

●

Nunca coloque a panela a vapor no

햺 funil de enchimento externo

fogão ou dentro do forno.

햻 base

●

A panela a vapor não deve ser

햽 comandos

colocada se esta contiver qualquer

햾 coador

coisa quente no seu interior.

●

Não permita que as crianças

utilização da panela a

brinquem com este aparelho.

●

Utilize este aparelho exclusivamente

vapor

para a sua finalidade doméstica.

●

Mantenha a panela a vapor afastada

precauções com os alimentos

de paredes e de armários

●

Cozinhe muito bem a carne, o peixe

suspensos: o vapor pode danificá-

e os mariscos. Nunca comece a

los.

cozinhá-los se ainda estiverem

●

Tempere os alimentos apenas

congelados.

depois de cozinhados. Se os

●

Se estiver a utilizar mais de um cesto,

temperos caírem dentro de água,

coloque a carne e o peixe no cesto

podem danificar o elemento de

inferior, para que o suco cru não caia

aquecimento.

em cima de outros alimentos.

●

Consulte o guia de cozinha nas

●

Não reaqueça arroz cozido no seu

páginas 37 - 38.

cozedor a vapor.

32

1 Instale o coador dentro do depósito

utilização da taça para arroz

de água. (O coador impede que

●

Coloque água e arroz na taça para

resíduos entrem na resistência).

arroz. Introduza a taça para arroz

2 Deite água fria no depósito.

num cesto. (Pode também cozer

Certifique-se sempre de que o nível

algo mais nos outros cestos, se

da água se situa entre as marcas de

desejar fazê-lo).

“Min” e “Max”. (Quando se enche

7 Coloque a tampa e ligue a ficha à

até à marca de “Max”, esta

tomada. O visor ficará todo

quantidade de água produzirá vapor

iluminado e o sinal sonoro (besouro)

para aproximadamente 60 minutos).

soará. (Se o visor não se iluminar,

●

O cozedor a vapor está equipado

pressione o botão de ARRANQUE

com uma resistência com

(START).)

revestimento resistente ao calcário

para seleccionar do menu

para prolongar a vida e eficiência do

Pressione o botão “MENU” e de

seu cozedor a vapor. Contudo, caso

cada vez que o botão for

a água da sua zona seja muito

pressionado, o menu desenrolará,

calcária, recomendamos a utilização

exibindo tempos e sugestões de

de água filtrada. (Os filtros de água

utilização pré-definidos. As escolhas

Kenwood encontram-se à venda em

são as seguintes: “MANTER

muitos estabelecimentos).

QUENTE” (KEEP WARM) 10

●

Não adicione rigorosamente nada

minutos. Cozer marisco 10 minutos,

(nem mesmo sal ou pimenta) à água

ovos 12 minutos, peixe 15 minutos,

– pode danificar o elemento de

legumes 20 minutos, porções de

aquecimento.

frango 35 minutos e arroz 40

●

Para evitar que o nível da água

minutos. Quando o tempo for

desça abaixo da marca de “Min”,

exibido no menu, poderá, se

poderá acrescentar mais água

necessário, ser ajustado para mais

durante a cozedura. Adicione

ou para menos utilizando os botões

simplesmente a água pelo funil de

“+” e “-“. Depois de seleccionar o

enchimento externo, tendo o

tempo pretendido, pressione o

cuidado de não encher demasiado.

botão “COMEÇAR” (START) (I). Para

3 Instale o tabuleiro apara-pingos na

terminar o processo de cozedura a

base, certificando-se de que as

vapor, pressione continuamente o

pegas ficam colocadas sobre os

botão “PARAR” (STOP) (O).

entalhes da base.

para seleccionar o tempo

4 Instale os tabuleiros amovíveis, com

Para seleccionar um tempo diferente

a borda para cima, nos anéis dos

do tempo exibido de 45 minutos,

cestos correspondentes – ambas as

pressione os botões “+” e “-“ para

peças são numeradas para facilitar

aumentar ou diminuir o tempo.

esta tarefa.

Quando o tempo desejado for

5 Coloque o disco no centro do

exibido, pressione o botão

tabuleiro 2.

“COMEÇAR” (START) e o cozedor a

6 Adicione os alimentos e depois

vapor ligará e o símbolo de

empilhe os cestos sobre a base,

cozedura piscará. Para terminar o

começando pelo cesto com o

processo de cozedura a vapor,

número mais baixo na parte inferior

pressione continuamente o botão

e terminando com o cesto com o

“PARAR”.

número mais alto na parte superior

.

33

●

Após 1 minuto, se o tempo/menu

●

Também pode utilizar a taça para

for exibido mas o botão

arroz para cozinhar outros alimentos

“COMEÇAR” (START) não tiver sido

submersos em líquido (por exemplo,

pressionado, o visor desligará. Para

legumes ou peixe cozido).

tornar a seleccionar um programa,

●

Coloque os alimentos de forma a

pressione o botão “COMEÇAR”

que fiquem com uma pequena

(START).

separação entre si. E coloque os

●

O sinal sonoro será ouvido sempre

alimentos mais volumosos mais

que o botão “COMEÇAR” (START)

perto da parte de fora do cesto.

for pressionado ou quando o

●

Quando estiver a cozinhar grandes

cozedor a vapor se desligar.

quantidades de alimentos, mexa -os

a meio da cozedura.

função “keep warm” (manter

●

Os alimentos em menor quantidade

quente)

cozinham mais rapidamente que em

O sabor e o valor nutricional dos

maiores quantidades.

alimentos cozidos ao vapor são

●

Vários pedaços com o mesmo

melhores quando acabados de

tamanho cozinham de forma mais

cozinhar. Contudo, se desejar

uniforme.

manter os alimentos quentes por um

●

Tal como acontece com um forno

período curto, seleccione “KEEP

convencional, poderá adicionar

WARM” no menu e, se necessário,

alimentos à medida que necessitar.

ajuste o tempo.

Se algo precisar de menos tempo,

8 Desligue a ficha da tomada e limpe

deverá ser adicionado mais tarde.

após a utilização.

●

Se levantar a tampa, o vapor

importante

escapará e o cozinhado levará mais

No final do ciclo de cozedura, o seu

tempo.

cozedor a vapor mudará

●

Os alimentos continuam a cozer

automaticamente para o ajuste

quando se desliga a panela a vapor.

de “manter quente” (KEEP WARM)

Retire os alimentos imediatamente.

por 20 minutos. Durante este

●

Os tempos de cozinhado nas

período, o cozedor a vapor irá ligar-

páginas 37 - 38 servem de

se e desligar-se ciclicamente, por

orientação para cozinhar no cesto

isso tenha cuidado pois poderá ser

inferior. Quanto mais altos estiverem

produzido vapor em momentos

os alimentos, mais lentamente

imprevistos.

cozinham. Deverá portanto contar

Para desligar o cozedor a vapor ou

com 5 - 10 minutos extra para os

para cancelar o ajuste de

alimentos que cozinharem no cesto

manutenção do calor, pressione

imediatamente superior. Verifique se

continuamente o botão “STOP”

os alimentos estão completamente

(“Parar”).

cozinhados antes de os consumir.

●

Se os seus alimentos não estiverem

sugestões

●

suficientemente cozidos, torne a

O vapor condensado cai do cesto

ajustar o temporizador. Poderá ter

superior para o cesto inferior.

que acrescentar mais água.

Certifique-se de que os sabores de

ambos os alimentos se conjugam

bem quando misturados.

●

O líquido que cai para o tabuleiro de

recolha de gotas pode ser utilizado

para fazer sopa ou caldo. Mas tenha

cuidado: estará bastante quente.

34

utilização do tubo do vapor

manutenção e limpeza

Utilize o tubo do vapor quando

●

desejar cozer grandes quantidades

Antes de limpar desligue sempre a

do mesmo alimento, tais como

panela a vapor, retire o cabo da

legumes ou fruta, ao mesmo tempo.

tomada e deixe todas as peças

1 Coloque quantidades iguais do

arrefecerem.

●

mesmo alimento em cada nível.

Nunca coloque a base da panela a

(Quando tal for apropriado, os

vapor dentro de água nem molhe o

alimentos devem ser cortados em

cabo ou a ficha eléctrica.

bocados de tamanho igual).

limpeza do depósito de água

2 Siga os passos 1 a 4 da secção

●

Despeje, enxagúe com água quente

“utilização do cozedor a vapor”.

e seque.

3 Instale o tabuleiro com a marca 1,

limpeza do exterior

com o anel montado, no cozedor a

●

Limpe com um pano húmido e

vapor.

depois seque.

4 Coloque o tubo do vapor na vertical

as restantes peças:

no centro do tabuleiro inferior e

●

Lave, depois seque.

depois instale o tabuleiro 2, com o

●

Não lave as peças na máquina de

anel montado, sobre o tubo do

lavar loiça.

vapor. Quando utilizar o tubo do

●

Ao arrumar, empilhe os cestos

vapor, o disco deve ser retirado.

montados uns dentro dos outros,

5 Instale o tabuleiro 3, com o anel

começando pelo cesto com o

montado, em cima.

número mais alto e terminando com

6 Coloque a tampa.

o cesto número 1.

importante

●

Introduza o excesso de cabo nas

O tubo do vapor deve ser utilizado

costas do cozedor a vapor.

em conjunto com todos os três

cestos.

calcário:

●

A remoção do calcário aumenta a

potência do vapor e ajuda a

prolongar a vida útil do cozedor a

vapor.

1 Deite vinagre de vinho branco no

depósito até à marca de “Min”

(Mínimo). Não utilize um

produto descalcificante.

2 Instale o tabuleiro apara-pingos, os

cestos montados e a tampa.

3 Ligue a ficha à tomada e regule o

temporizador para 20-25 minutos.

Certifique-se de que a cozinha se

encontra bem ventilada. Retire a

ficha da tomada caso o vinagre

transborde.

4 Desligue a ficha da tomada e,

quando o cozedor a vapor estiver

frio, deite fora o vinagre e enxagúe o

depósito várias vezes com água.

Lave o tabuleiro apara-pingos, os

anéis dos cestos, os tabuleiros e a

tampa.

35

serviços de assistência

técnica ao cliente

●

Se o cabo estiver danificado, por

razões de segurança, tem que ser

substituído por um posto de

assistencia técnica autorizado.

Se precisar de ajuda no que se

refere a:

●

Como utilizar a panela a vapor

●

Assistência ou reparações

Contacte a loja onde comprou a

panela a vapor.

36

guia de cozinha

●

Estes tempos de cozedura servem apenas de orientação e baseiam-se na

utilização do cesto inferior.

●

Leia o capítulo “Precauções com os alimentos” na página 32 e “Sugestões” na

página 34-35.

legumes

●

Lave os legumes antes de os cozinhar. Retire os talos e descasque-os, se

assim o desejar.

Legumes Quantidade Preparação Minutos

Espargos 454g Cortado 15

Feijão verde 454g Cortado 15-20

Couve-flor 454g Cortada em tiras finas 15-20

Brócolos 454g Cortados em pequenos ramos 20

Couve de Bruxelas 454g Cortada e com a base retirada 25

Couve Portuguesa 1 pequena Aos bocados 25

Cenoura 454g Cortada em pequenas rodelas 20

Couve francêsa 1 média Cortada em pequenos ramos 25

Courgette 454g Cortada em fatias finas 15

Aipo 1 cabeça Cortado em fatias finas 15

Alho-porro 3-4 Cortado em pequenas rodelas 15

Beterraba 227g Cortada 15

Cogumelos 454g Limpos 10

Nabos 454g Cortada às rodelas ou

às tiras finas 15

Ervilhas 454g (1lb) Sem casca 15

Batata nova 454g (1lb) Limpa 30

Ovos- Preparação- Minutos

Cozer* ou Utilize uma taça 10-12 para ficar mal

escalfar- ou forma para cozido, 15-20 para

escalfar ficar bem cozido

* Ao cozer ovos, coloque-os nos suportes de ovos incorporados nos tabuleiros.

37

guias de cozinha (continuação)

aves e peixe

●

Não encha demasiado os cestos.

Alimento Quantidade Minutos Comentários

Peito de frango 4-5 30 Cozer até estar bem

desossado passado e tenro

Amêijoas 454g 10 Cozer até abrirem

Camarão, médio 454g 10 Cozer até ficar cor-de-rosa

Filetes de peixe, 227g 10 Cozer até ser possível lascar

Peixe em posta 2,5cm de 15-20 Cozer até ser possível lascar

espessura

Peixe, (inteiro) 340g 15-20 Cozer até ser possível lascar

Lagosta 2-4 20 Cozer até ficarem vermelhas

Mexilhão 454g 15 Cozer até abrirem

Ostras 6 15 Cozer até abrirem

Escalopes 227g 15 Cozer até ficarem

quentes e tenros

cereais e grãos

●

Quando utilizar a taça para o arroz tem na mesma que colocar água no

reservatório. Mas pode colocar um líquido diferente, como vinho ou caldo,

dentro da taça onde irá cozinhar o arroz. Pode ainda juntar temperos, cebola

picada, salsa, amêndoas ou cogumelos cortados às tiras.

Alimento Quantidade líquido a Minutos

aadicionar à

taça para arroz

Arroz agulha 100g 125ml 25

(por exemplo, de 200g 250ml 30

cozedura rápida) 300g 375ml 35

Arroz integral 100g 125ml 40

200g 250ml 45

300g 375ml 50

Couscous 200g 150ml 15-20

água morna

Papa de aveia 75g 450ml 40 (mexer a meio do

leite/água tempo de cozedura)

Arroz doce 75g 25g de açúcar 80 (após 60 minutos

arroz próprio em pó e 375-500ml mexa e reinicialize o

para arroz de leite temporizador. Junte mais

doce água se for necessário)

38