Kenwood FS560: Norsk
Norsk: Kenwood FS560
Norsk
Før du leser dette, brett ut framsiden som viser illustrasjonene
før du setter i støpselet
sikkerhetshensyn
●
Forsikre deg om at nettspenningen
sikkerhetshensyn som gjelder
stemmer overens med det som står
utstyret
på undersiden av dampkokeren.
●
Dampkokeren lager damp som kan
●
Denne dampkokeren oppfyller
brenne deg.
kravene i EØF-direktiv 89/366/EEC.
●
Pass opp for damp som kommer ut
før du tar dampkokeren i bruk
av dampkokeren under kokingen og
1 Fjern all emballasje og alle etiketter
spesielt hvis du løfter på lokket eller
eller merkelapper
tar det av.
2 Vask delene: se 'stell og rengjøring'.
●
Vær forsiktig når du tar i delene:
3 Tørk over vannbeholderen med en
eventuell væske, deler på
fuktig klut og tørk den.
dampkokeren eller kondens vil være
4 Skyv overflødig ledning inn bak på
svært varme. Bruk grytekluter.
dampkokeren.
●
Hold barn unna dampkokeren, og
ikke la ledningen henge ned der et
bli kjent med Kenwood
barn kan få tak i den.
●
Hvis det er skade på dampkokeren,
dampkoker
skal den ikke brukes. Få den
햲 lokk
undersøkt eller reparert - se under
햳 risbolle
“Service og kundetjeneste”.
햴 uttakbare brett
●
Ikke legg dampkokeren, ledningen
햵 kurver
eller støpselet i vann – du kan få
햶 damprør
elektrisk støt. Hold kontrollene rene
햷 skive
og tørre.
햸 dryppbrett
●
Trekk alltid ut støpselet når
햹 vanntank
dampkokeren ikke er i bruk.
햺 utvendig påfyllingstrakt
●
Sett aldri dampkokeren på en
햻 understell
kokeplate eller i ovn.
햽 kontroller
●
Ikke flytt på dampkokeren hvis
햾 sil
innholdet er varmt.
●
Pass på at barn ikke leker med
bruk av dampkokeren
dampkokeren.
●
Dampkokeren skal kun brukes til det
●
Du bør ikke la dampkokeren stå og
den er laget for, i private
koke like ved en vegg eller under et
husholdninger.
skap hvor dampen kan gjøre skade.
●
Tilsett salt og krydder etter at
sikkerhetshensyn som gjelder
maten er ferdigdampet. Hvis salt
matvarer
eller krydder kommer i vannet, kan
●
Sørg for at kjøtt, fisk og skalldyr blir
varmeelementet ta skade.
godt gjennomkokt. Ikke kok dem
●
Se oversikt over koketider på side
hvis de er frosne.
61 - 62.
●
Hvis du bruker mer enn en kurv, legg
1 Sett silen ned i vanntanken. (Den
kjøtt, kylling, fisk o.l. i den nederste
hindrer at partikler faller ned i
kurven slik at den rå kjøttsaften ikke
elementet.)
drypper ned på annen mat.
2 Hell kaldt vann på tanken. Pass på
●
Ikke bruk dampkokeren til å varme
at vannet er mellom de avmerkede
opp kokt ris.
‘Min’ og ‘Max’-nivåene. (Når det
fylles til ‘Max’, produseres det damp
i ca. 60 minutter.)
57
●
Dampkokeren er utstyrt med et
minutter. Når tiden kommer fram på
belagt varmeelement som motstår
menyen kan den justeres høyere eller
kalkavleiring, for å forlenge
lavere ved hjelp av ‘+’ og ‘-’-
dampkokerens levetid og effektivitet.
knappene. Når du har valgt ønsket
Men dersom det er hardt vann der
tid, skal du trykke på ‘START’ (I)-
du bor, anbefaler vi at du bruker
knappen. Dampeprosessen stanses
filtrert vann. (Kenwood vannfilter er å
ved å trykke ned og holde ‘STOP’-
få i handelen).
(O)-knappen
●
Ikke ha noe som helst i vannet
slik velger du tid
(ikke engang salt eller pepper), det
For å velge en annen tid enn den
kan skade varmeelementet.
viste tiden på 45 minutter, trykker du
●
For å unngå at vannivået faller under
på ”+” eller ”-”-knappene for å øke
‘Min’, kan du etterfylle med vann
eller redusere tiden. Når ønsket tid
under koking. Du setter til vann via
kommer fram, trykker du på
den utvendige påfyllingstrakten, men
‘START’-knappen og dampkokeren
pass på at du ikke fyller på for mye.
slår seg på og kokesymbolet blinker.
3 Sett dryppbrettet på understellet, og
Du stanser dampeprosessen ved å
pass på at håndtakene passer i
trykke ned og holde ‘STOP’-
gropene på understellet.
knappen
4 Sett de uttakbare brettene med
●
Etter 1 minutt, hvis tid/meny vises
kanten øverst, ned i tilhørende kurver
men ‘START’-knappen ikke er valgt,
– begge delene er merket med tall
slås displayet av. Trykk ned og hold
for å hjelpe deg med dette.
‘START’-knappen hvis du vil velge et
5 Sett skiven midt i brett nr. 2.
program igjen
6 Ha opp i maten, og stable kurvene
●
Du hører en summelyd når ‘START’-
på understellet. Start med kurven
knappen trykkes ned, eller når
med laveste tall nederst, og det
dampkokeren slås av.
høyeste tallet øverst .
Smaken og næringsinnholdet i
bruke risbollen
dampkokt mat er best når maten er
●
Ha vann og ris i risbollen. Sett
nykokt. Men hvis du ønsker å holde
risbollen i en kurv. (Du kan også
maten varm i en kort stund, skal du
koke noe i de andre kurvene hvis du
velge ”KEEP WARM” (hold varm) på
vil).
menyen, og om nødvendig justere
7 Sett på lokket, og sett støpselet i
tiden etter behov.
kontakten. Displayet lyser og du
8 Trekk ut støpslet og rengjør etter
hører summetonen. (Dersom
bruk.
displayet ikke lyser, skal du trykke på
viktig
‘START’-knappen).
Når koketiden er ferdig slås
slik velger du fra menyen
dampkokeren automatisk over på
Trykk på ‘MENU’-knappen, og hver
'hold varm'-innstillingen i 20 minutter.
gang knappen trykkes ned blar
I løpet av denne tiden slår
menyen rundt for å vise
dampkokeren seg på og av, så vær
forhåndsinnstilt tid og foreslått bruk.
forsiktig da det kan produseres
Valgene er som følger: 10 minutter
damp når du ikke venter det.
”KEEP WARM” (hold varm), og så til
Hvis du vil slå av dampkokeren, eller
å koke følgende, skalldyr 10
avbryte hold varm-funksjonen,
minutter, egg 12 minutter, fisk 15
trykker du og holder nede ’STOP’-
minutter, grønnsaker 20 minutter,
knappen.
kyllingstykker 35 minutter og ris 40
58
tips
1 Ha like mengder av samme matvare
●
Kondens vil dryppe fra den øverste
i hver etasje. (Der det er
kurven ned i den nederste. Pass
hensiktsmessig bør maten skjæres i
derfor på at smakssammensetningen
like store biter).
passer.
2 Følg trinn 1 til 4 under ”slik bruker du
●
Væsken som blir igjen i
dampkokeren”
kraftbeholderen passer godt til å
3 Sett brettet merket med 1 ned i
lage suppe eller kraft. Vær forsiktig:
dampkokeren.
Den er veldig varm.
4 Sett damprøret rett opp og ned midt
●
Du kan også bruke risbollen til å
i nederste brett, og sett på brett nr. 2
koke noe i væske (f.eks. grønnsaker
over damprøret. Når du bruker
i saus eller pochere fisk i vann).
damprøret skal skiven tas ut.
●
La det være et mellomrom mellom
5 Sett brett nr. 3 på toppen.
matstykkene. Legg de største
6 Sett på lokket.
stykkene ytterst.
viktig
●
Damper du mye mat, bør du røre i
Damprøret må brukes sammen med
den etter have koketiden.
alle tre kurvene.
●
Små mengder blir raskere ferdigkokt
enn større mengder.
stell og rengjøring
●
Stykker som er omtrent like store blir
●
Før rengjøring, pass på at
jevnt kokt.
dampkokeren er slått av, trekk ut
●
I likhet med en vanlig ovn, kan du
støpselet og la den avkjøle seg.
legge i mer mat etterhvert. Mat som
●
Du må aldri legge bunnen på
tenger kortere koketid kan legges i
dampkokeren i vann eller la
senere.
ledningen eller støpselet bli våte.
●
Hvis du løfter på lokket, slipper du
dampen ut og koketiden vil
rengjøre vanntanken
●
forlenges.
Tøm, skyll med varmt vann og tørk.
●
Maten fortsetter å koke etter at
utvendig rengjøring
dampkokeren er slått av, så ta den
●
Tørk av med fuktig klut, og tørk.
ut straks.
alle andre deler
●
Koketidene som er oppgitt på side
●
Vask og tørk dem.
61 - 62 er veiledenge, og gjelder ved
●
Ikke vask delene i oppvaskmaskinen
bruk av den nederste kurven. Jo
●
Stable kurvene i hverandre (begynn
høyere maten er stablet, jo
med kurven med det høyeste tallet
langsommere koker den. Beregn 5-
og avslutt med kurven merket 1) før
10 minutter ekstra for maten som er
du setter dampkokeren bort.
i kurven over den i bunnen.
●
Skyv overflødig ledning inn bak på
Undersøk om maten er gjennomkokt
dampkokeren.
før du serverer den.
avkalking
●
Hvis maten ikke er godt nok kokt
●
Avkalking øker dampeffekten og
kan du stille klokken igjen. Du må
bidrar til at dampkokeren varer
kanskje etterfylle vann.
lengre
bruke damprøret
1 Hell klar eddik i tanken, opp til 'Min'.
Bruk damprøret når du vil koke store
Du må ikke bruke
mengder av samme matvare, for
kalkfjerningsmiddel.
eksempel frukt eller grønnsaker,
2 Sett på dryppbrettet, kurvene og
samtidig.
lokket.
59
3 Sett støpselet i kontakten og still
tiden på 20-25 minutter. Sørg for at
rommet er godt ventilert. Trekk ut
støpselet dersom eddiken flyter over.
4 Trekk støpselet ut av kontakten, og
når dampkokeren har avkjølt seg
heller du bort eddiken og skyller
tanken flere ganger med vann. Vask
dryppbrettet, kurvene, brettene og
lokket.
service og kundetjeneste
●
Hvis ledningen er skadet, må den, av
sikkerhetsmessige grunner, erstattes
av KENWOOD eller en autorisert
KENWOOD-reparatør.
Hvis du trenger hjelp til å
●
bruke dampkokeren
●
utføre vedlikehold eller reparasjon
ta kontakt med din forhandler.
60
veiledende koketider
●
Disse koketidene er kun veiledende, og er basert på bruk av den nederste
kurven.
●
Les ‘Sikkerhetshensyn som gjelder matvarer’ på side 57 og ‘Tips’ på side 59.
grønnsaker
●
Vask grønnsakene godt før de kokes, skjær av stilker og skrell dem om
nødvendig.
grønnsaker mengde forberedelser minutter
Asparges 450 g Beskjær 15
Bønner - 450 g Beskjær 15-20
aspargesbønne
Bønner - prydbønne 450 g Fjern stilk/strengler, 15-20
skjær opp
Brokkoli 450 g Del opp i blomster 20
Rosenkål 450 g Fjern stilk, skjær kryss i den 25
Kål 1 lite kålhode Snittes 25
Gulrøtter 450 g Tynne skiver 20
Blomkål 1 middels Del opp i blomster 25
Squash 450 g Tynne skiver 15
Stangselleri 1 hode Tynne skiver 15
Purre 3-4 Tynne skiver 15
Sukkererter 230 g Fjern stilk/strengler 15
Sjampinjong (små) 450 g Tørk av dem 10
Pastinakk 450 g Skjær i terninger el. skiver 15
Grønne erter 450 g Fjern skolmene 15
Nypoteter 450 g Tørk av dem 30
Egg Forberedelser Minutter
Koking* eller Bruk en kopp 10-12 for bløtkokt
posjering eller ramekin 15-20 for hardkokt
fil pochering
* Når du koker egg skal du sette dem i de innebygde eggholderne i brettet
61
veiledende koketider forts.
fisk og fjørfe
●
Ikke legg for mye i kurven
matvare mengde minutter anmerkninger
Kylling - bryst 4-5 30 Dampes til
uten bein gjennomkokt og mør
Sandskjell 450 g 10 Dampes til de åpner seg
Reker - middels 450 g 10 Dampes til de blir lyserøde
Fiskefileter 230 g 10 Dampes til flakene løsner
Fiskeskiver 2,5 cm tykke 15-20 Dampes til flakene løsner
Hel fisk 340 g 15-20 Dampes til flakene løsner
Hummerhaler 2-4 20 Dampes til den blir rød seg
Blåskjell 450 g 15 Dampes til de åpner
Østers 6 15 Dampes til de åpner seg
Kamskjell 230 g 15 Dampes til de er
varme og møre
kornmat
●
Når du bruker risbollen, må du likevel ha vann i vannbeholderen. Du kan
imidlertid ha en annen slags væske, som f.eks. vin eller kraft, i risbollen når du
koker ris. Du kan også tilsette krydder og salt, hakket løk, persille, mandler eller
sjampinjongskiver.
matvare nengde væskemengde ninutteri
i risbollen
Langkornet hvit ris 100 g 125 ml 25
(f.eks. Basmati, 200 g 250 ml 30
Lettkokt ris) 300 g 375 ml 35
Brun ris 100 g 125 ml 40
200 g 250 ml 45
300 g 375 ml 50
Couscous 200 g 150 ml varmt 15-20
vann
Grøt 75 g 450 ml 40 (rør om
melk/vann etter halv tid)
Risgrøt 75 g 25 g sukker og 80 (etter
grøtris 375-500 ml 60 min rør om og
melk tilbakestill timeren.
Fyll på mer vann
om nødvendig)
62
