Kenwood FS560: Deutsch
Deutsch: Kenwood FS560
Deutsch
Bevor Sie die Bedienungsanleitung lesen, bitte Deckblatt mit
Illustrationen auseinander klappen
Lebensmittelsicherheit
Sicherheit
●
Kochen Sie Fleisch, Fisch und
Gerätesicherheit
Meeresfrüchte besonders sorgfältig.
●
Das Gerät entwickelt Dampf,
Kochen Sie diese niemals in
welcher zu Verbrennungen führen
gefrorenem Zustand.
kann.
●
Wenn Sie mehr als einen Korb
●
Um Verbrennungen zu vermeiden,
benutzen, legen Sie Fleisch, Geflügel
achten Sie immer auf den
und Fisch in den unteren Korb,
Dampfaustritt Ihres Dampfgarers,
damit der Saft der ungegarten
insbesondere bei Abnahme des
Lebensmittel nicht auf die darunter
Deckels.
liegenden Lebensmittel tropfen kann.
●
Bitte gehen Sie beim Umgang mit
●
Verwenden Sie Ihren Dampfgarer
Ihrem Dampfgarer vorsichtig um:
nicht zum Aufwärmen von
Flüssigkeiten, Teile des Dampfgarers
gekochtem Reis.
und Kondensationswasser sind sehr
Vor dem Einstecken des
heiß. Ziehen Sie Ofenhandschuhe
Steckers
an.
●
Vergewissern Sie sich, dass Ihre
●
Halten Sie Kinder von dem Gerät
Stromversorgung den Angaben auf
fern und lassen Sie niemals das
der Unterseite des Dampfgarers
Kabel herunterhängen, wenn ein
entspricht.
Kind danach greifen könnte.
●
Dieser Dampfgarer entspricht den
●
Verwenden Sie den Dampfgarer
Anforderungen der Direktive
niemals, wenn er beschädigt ist.
89/336/EEC der Europäischen
Lassen Sie ihn überprüfen oder
Gemeinschaft.
reparieren: siehe „Service und
Inbetriebnahme
Kundendienst“.
1 Verpackung und Etiketten entfernen.
●
Legen Sie den Dampfgarer, das
2 Spülen der Einzelteile: siehe 'Pflege
Kabel oder den Stecker niemals in
und Reinigung'.
Wasser – es besteht
3 Den Wasserbehälter mit einem
Elektroschockgefahr. Halten Sie die
feuchten Tuch auswischen und
Kontrollelemente sauber und
abtrocknen.
trocken.
4 Überschüssiges Netzkabel in der
●
Ziehen Sie stets den Stecker aus der
Rückseite des Geräts verstauen.
Steckdose, wenn Ihr Dampfgarer
nicht im Gebrauch ist.
Abbildungsschlüssel
●
Stellen Sie Ihren Dampfgarer niemals
auf einen Herd oder in den
Kenwood Dampfgarer
Backofen.
햲 Deckel
●
Bewegen Sie Ihren Dampfgarer
햳 Reisschale
niemals, während sich etwas Heißes
햴 herausnehmbare Dampfkörbe
darin befindet.
햵 Korbringe
●
Lassen Sie Kinder nicht mit diesem
햶 Dampfrohr
Gerät spielen.
햷 Scheibe
●
Verwenden Sie dieses Gerät nur für
햸 Auffangschale für Kondensat
seinen beabsichtigten
햹 Wasserbehälter
Verwendungszweck im Haushalt.
햺 externer Einfülltrichter
햻 Boden
햽 Kontrollen
햾 Sieb
20
6 Füllen Sie die zu garenden
Gebrauch des Kenwood
Lebensmittel ein und stapeln Sie
Dampfgarers
dann die Körbe auf dem Boden.
Beginnen Sie mit dem Korb mit der
●
Den Dampfgarer nicht unter
niedrigsten Nummer am Boden und
Hängeschränke oder direkt an die
enden Sie mit dem Korb mit der
Wand stellen.
höchsten Nummer oben .
●
Die Speisen erst nach dem
Garvorgang würzen, so vermeiden
Verwenden der Reisschüssel
●
Sie eine Beschädigung der
Geben Sie Wasser und Reis in die
Heizelemente.
Reisschale. Setzen Sie die
●
Bitte beachten Sie die Garhinweise
Reisschale in einen Korb. (Bei Bedarf
auf den Seiten 24 - 25.
können Sie auch etwas im anderen
1 Setzen Sie das Sieb in den
Korb garen).
Wasserbehälter. (Es verhindert, dass
7 Setzen Sie den Deckel auf und
Partikel in das Element eindringen.)
stecken Sie den Stecker in die
2 Kaltes Wasser in den Behälter füllen.
Steckdose. Die Anzeige leuchtet
Immer darauf achten, dass der
vollständig auf und ein Summton
Wasserstand zwischen den
erklingt. (Wenn die Anzeige nicht
Markierungen ‘Min’ und ‘Max’ steht.
aufleuchtet, drücken Sie die
(Ein Füllstand bis ‘Max’ erzeugt
„START“-Taste.)
Dampf für ca. 60 Minuten.)
Wahl aus dem Menü
●
Der Dampfgarer ist mit einem
Drücken Sie die “MENÜ”-Taste. Bei
Heizelement mit kalkabweisendem
jedem Drücken dieser Taste zeigt
Überzug ausgestattet, das die
das Menü voreingestellte Zeiten und
Lebensdauer und Effizienz Ihres
die empfohlene Verwendung.
Dampfgarers verlängert. Je nach
Folgende Optionen sind verfügbar:
Wasserhärte in Ihrer Region
10 Minuten „WARMHALTEN“ (KEEP
empfehlen wir aber die Verwendung
WARM), dann zum Kochen: 10
von gefiltertem Wasser. (Kenwood
Minuten Meeresfrüchte, 12 Minuten
Wasserfilter sind weithin erhältlich).
Eier, 15 Minuten Fisch, 20 Minuten
●
Damit der Wasserstand nicht unter
Gemüse, 35 Minuten Hühnchenteile
‘Min’ absinkt, kann er während des
und 40 Minuten Reis. Wenn die Zeit
Garens aufgefüllt werden. Dazu
auf dem Menü angezeigt wird, kann
einfach Wasser über den
sie mithilfe der „+“- und „-„-Tasten
Einfülltrichter zugeben, aber darauf
verändert werden, wenn dies
achten, den Wasserbehälter nicht zu
gewünscht wird. Sobald die
überfüllen.
gewünschte Zeit gewählt wurde,
3 Setzen Sie die Auffangschale für
drücken Sie die „START“ (I) Taste.
Kondensat auf den Boden und
Zum Anhalten des
achten Sie darauf, dass die Griffe
Dampfgarvorgangs drücken und
über die Kerben im Boden passen.
halten Sie die „STOP“ (0) Taste.
4 Setzen Sie den herausnehmbaren
Körbe mit dem Rand nach oben in
den entsprechenden Korbringe ein –
die Teile sind jeweils nummeriert, um
dies zu erleichtern.
5 Setzen Sie die Scheibe in die Mitte
von Korb 2.
21
Wählen einer Zeit
Tips
Wenn Sie eine Zeit wählen wollen,
●
Kondenswasser kann aus dem
die von den angezeigten 45 Minuten
oberen in den unteren Garkorb
abweicht, drücken Sie die Taste “+”
tropfen. Achten Sie darauf, daß der
oder “-“, um die Zeit zu verkürzen
Geschmack der Speisen in den
oder zu verlängern. Sobald die
Körben zueinander paßt.
gewünschte Zeit angezeigt wird,
●
Die Flüssigkeit in der Auffangschale
drücken Sie die "START”-Taste. Der
kann für Suppen oder Saucen
Dampfgarer schaltet sich ein und
verwendet werden (Vorsicht, die
das Kochsymbol leuchtet auf. Zum
Flüssigkeit ist sehr heiß).
Anhalten des Dampfgarvorgangs
●
Sie können in der Reisschale auch
drücken und halten Sie die „STOP“-
andere Speisen zubereiten, z. B.
Taste.
Gemüse mit Sauce oder pochierten
Fisch
●
Wenn Zeit/Menü angezeigt wird,
●
Legen Sie dickere Stücke nach
aber die „START“-Taste nicht
außen und lassen Sie zwischen den
gedrückt wurde, schaltet sich die
Nahrungsmittelstücken etwas Platz.
Anzeige nach 1 Minute aus. Zum
●
Größere Mengen nach etwa der
erneuten Wählen eines Programms
Hälfte der Garzeit umrühren.
drücken Sie die „START“-Taste.
●
Kleinere Mengen garen schneller als
●
Ein Summton erklingt jedes Mal,
größere Mengen.
wenn die “START”-Taste gedrückt
●
Gleich große Stücke garen
wird oder wenn sich der Dampfgarer
gleichmäßig.
abschaltet.
●
Wie bei einem traditionellen Ofen
Warmhalte-Funktion
können Sie während des Garens
Dampfgegarte Lebensmittel sollten
Nahrungsmittel zufügen. Speisen,
am besten frisch verzehrt werden,
die zum Garen weniger Zeit
um optimalen Geschmack und
benötigen, können Sie später
Nährwert zu erhalten. Wenn Sie das
zufügen.
Essen aber kurze Zeit warm halten
●
Wenn Sie während der Garzeit den
möchten, wählen Sie
Deckel anheben, entweicht Dampf,
„WARMHALTEN“ (KEEP WARM) im
und das Garen dauert länger.
Menü. Bei Bedarf können Sie die
●
Nach Abschalten des Dampfgarers
Zeit einstellen.
garen Speisen weiter.
8 Nach Verwendung den Netzstecker
●
Die auf Seite 24 - 25 aufgeführten
ziehen und das Gerät reinigen.
Garzeiten sind Richtwerte
Wichtig
beiVerwendung nur des unteren
Am Ende des Garzyklus schaltet der
Garkorbs. Je höher die
Dampfgarer automatisch für 20
Nahrungsmittel eingesetzt sind,
Minuten auf Warmhalten. Während
desto langsamer garen sie. Jeder
der Zeit schaltet der Dampfgarer ein
höheren Garkorbebene sollten Sie 5
und aus; achten Sie auf unerwartet
- 10 Minuten mehr Garzeit lassen.
gebildeten Dampf.
Vor dem Verzehr überprüfen, daß die
Speisen auch richtig gar sind.
Zum Abschalten des Dampfgarers
●
Wenn die Speisen noch nicht gar
oder zum Löschen der Warmhalte-
sind, die Zeit neu einstellen.
Einstellung drücken und halten Sie
Gegebenenfalls Wasser auffüllen.
die "STOP”-Taste.
22
Verwendung des Dampfrohrs
●
Zum Aufbewahren können die
Verwenden Sie das Dampfrohr, wenn
zusammengesetzten Körbe
Sie gleichzeitig große Mengen einer
ineinander gestapelt werden,
Sorte zubereiten wollen,
beginnend mit dem Korb mit der
beispielsweise Früchte oder
höchsten Nummer und endend mit
Gemüse.
dem Korb mit der Nummer 1.
1 Füllen Sie gleiche Mengen desselben
●
Überschüssiges Netzkabel in der
Nahrungsmittels in jeden Korb. (Die
Rückseite des Gerätes verstauen.
Nahrungsmittel sollten
●
Entkalken erhöht die Dampfkraft und
gegebenenfalls in Stücke gleicher
verlängert die Lebenszeit Ihres
Größe geschnitten werden).
Dampfgarers.
2 Befolgen Sie Schritte 1 bis 4
1 Den Wassertank bis zur Markierung
“Verwenden Ihres Dampfgarers”.
'Min' mit reinem Essig füllen.
3 Setzen Sie den zusammengesetzten
Keinen Entkalker verwenden.
Korb mit der Nummer 1 in den
2 Setzen Sie die Auffangschale für
Dampfgarer.
Kondensat, die zusammengesetzten
4 Stellen Sie das Dampfrohr aufrecht
Körbe und den Deckel ein.
in die Mitte des unteren Korbs und
3 Den Netzstecker in die Steckdose
setzen Sie dann den
stecken und den Timer auf 20-25
zusammengesetzten Korb 2 auf das
Minuten stellen. Darauf achten, daß
Dampfrohr. Bei Verwendung des
der Raum gut belüftet ist. Wenn der
Dampfrohrs sollte die Scheibe
Essig überfließt, den Netzstecker
entfernt werden.
ziehen.
5 Setzen Sie den zusammengesetzten
4 Ziehen Sie den Stecker aus der
Korb 3 darauf.
Steckdose. Wenn der Dampfgarer
6 Setzen Sie den Deckel auf.
abgekühlt ist, schütten Sie den Essig
Wichtig
weg und spülen den Behälter
Das Dampfrohr muss zusammen mit
mehrmals mit Wasser aus. Waschen
allen drei Körben verwendet
Sie die Auffangschale für Kondensat,
werden.
die Korbringe, die Körbe und den
Deckel.
Reinigung und Pflege
Service und
●
Netzstecker aus der Steckdose
ziehen und Gerät abkühlen lassen.
Kundendienst
●
Gehäuse, Netzstecker und
●
Wenn das Kabel beschädigt ist,
Netzkabel nie in Wasser oder andere
muss es aus Sicherheitsgründen von
Flüssigkeiten tauchen.
KENWOOD oder einem
Reinigen des Wasserbehälters
genehmigten KENWOOD
●
Ausschütten, mit warmem Wasser
Reparaturbetrieb ersetzt werden.
ausspülen und trocknen lassen.
Wenn Sie Hilfe benötigen:
Reinigen der Außenseite
●
bei der Verwendung des Geräts
●
Mit einem feuchten Tuch abwischen,
●
für Service oder Reparatur
dann trockenreiben.
kontaktieren Sie bitte den Händler,
●
Restwasser entfernen.
bei dem Sie Ihr Gerät gekauft haben.
●
Waschen Sie die Teile nicht in der
Geschirrspülmaschine.
23
Garzeiten
●
Diese Garzeiten dienen nur als Leitfaden und beziehen sich auf den unteren
Korb.
●
Lesen Sie hierzu auch die Abschnitte „Wichtige Sicherheitshinweise“ und „Tips“.
Gemüse / Eier
●
Gemüse vor dem Garen putzen.
Menge Vorbereitung Zeit
Spargel 450 g schälen 15 Min
Grüne Bohnen 450 g putzen 15-20 Min
Stangenbohnen 450 g putzen, in dünne 15-20 Min
Scheiben schneiden
Broccoli 450 g in Röschen teilen 20 Min
Rosenkohl 450 g putzen, Stengelansatz entfernen 25 Min
Kohl 1 kleiner Kopf hobeln 25 Min
Karotten 450 g in dünne Scheiben schneiden 20 Min
Blumenkohl 1 mittlerer Kopf in Röschen teilen 25 Min
Zucchini 450 g in dünne Scheiben schneiden 15 Min
Sellerie 1 Knolle in dünne Scheiben schneiden 15 Min
Porree 3-4 Stangen in dünne Scheiben schneiden 15 Min
Erbsen 450 g schälen 15 Min
Zuckererbsen 230 g putzen 15 Min
Champignons 450 g putzen 10 Min
Rüben 450 g in dünne Scheiben 15 Min
schneiden oder würfeln
Kartoffeln, neue 450 g waschen 30 Min
Eier Vorbereitung Zeit
Kochen* oder kochen oder pochieren weich:
Pochieren (zum Pochieren Tasse 10-12 Min
oder Schüssel hart:
verwenden) 15-20 Min
* Wenn Sie Eier kochen wollen, legen Sie sie in die eingebauten Eierhalter in den
Schalen.
24
Garzeiten Fortsetzing
Geflügel / Fisch
●
Bei der Verwendung von Geflügel oder Fisch die Garkörbe nicht überfüllen.
Menge Zeit Anmerkungen
Hähnchenbrust 4-5 30 Min dämpfen bis Hähnchenbrust
(ohne Knochen) weich und gar ist
Venusmuscheln 450 g 10 Min dämpfen bis Muscheln
geöffnet sind
Miesmuscheln 450 g 15 Min dämpfen bis Muscheln
geöffnet sind
Jakobsmuscheln 230 g 15 dämpfen bis Muscheln
geöffnet sind
Krabben 450 g 10 Min dämpfen bis Krabben
(mittelgroß) rosa sind
Fischfilet 230 g 10 Min dämpfen bis sich Fleisch von
den Gräten trennen läßt
Fischsteaks ca. 2,5 cm dick 15-20 Min dämpfen bis sich Fleisch von
den Gräten trennen läßt
Fisch, ganz 340 g 15-20 Min dämpfen bis sich Fleisch von
den Gräten trennen läßt
Krebsschwänze 2-4 20 Min dämpfen bis
Krebsschwänze rot
Austern 6 15 Min Dämpfen bis Austern
geöffnet sind
Getreide / Reis
●
Auch beim Garen in der Reisschüssel müssen Sie Wasser in den Behälter füllen.
In die Reisschale können Sie aber eine andere Flüssigkeit geben, z. B. Wein
oder Brühe, um Ihren Reis etc. darin zu garen. Auch Gewürze, gewürfelte
Zwiebeln, Petersilie, Mandeln oder geschnittene Champignons können Sie
zugeben.
Menge Flüssigkeitsmenge für Zeit
Reisschüssel
Langkornreis 100 g 125 ml 25 Min
200 g 250 ml 30 Min
300 g 375 ml 35 Min
Naturreis 100 g 125 ml 40 Min
200 g 250 ml 45 Min
300 g 375 ml 50 Min
Couscous 200g 125 ml warmes Wasser 15-20 Min
Porridge 75 g 450 ml 40 Min
Milch / Wasser (nach der halben
Garzeit umrühren)
Milchreis 75 g Milchreis 25 g Zucker 80 Min
375-500 ml Milch (nach 60 Min.
um- rühren und Zeit-schaltuhr
neu einstellen, wenn nötig noch
Wasser zugeben)
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