Kenwood MG-470: Suomi
Suomi: Kenwood MG-470
Suomi
Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi
●
Denna maskin uppfyller kraven i EU-
turvallisuus
direktivet 89/336/EEG.
●
Varmista aina ennen jauhamista, että
ennen ensimmäistä
luut ja kamara jne. on irrotettu
käyttökertaa
lihasta.
1 Avlägsna allt förpackningsmaterial.
●
Pähkinöitä jauhettaessa syötä vain
2 Pese osat: katso kohta ‘perushuolto’
muutama pähkinä kerrallaan. Älä
3 Kierrä ylimääräinen johto lihamyllyn
syötä lisää, ennen kun edellä lisätyt
takana olevan pidikkeen ympärille.
pähkinät ovat syöttöruuvissa.
●
Irrota pistoke pistorasiasta aina:
lihamylly
●●
ennen osien asennusta ja
irrottamista
a
runko-osa, jossa moottori
●●
käytön jälkeen
b
voimansiirtoistukka lisälaitetta
●●
ennen puhdistusta.
varten
●
Käytä ainoastaan laitteen mukana
c
lukitusruuvi
toimitettua syöttöpaininta. Älä työnnä
d
käynnistyskytkin
sormia tai työvälineitä
e
reikälevyjen säilytystila
syöttösuppiloon.
f
suunnanvaihtokytkin
●
Varoitus - lihamyllyn terä on hyvin
g
säilytyskela ylimääräiselle johdolle
terävä. Käsittele varoen käytön
h
kiinnitysrenkaan avain
aikana ja puhdistettaessa.
i
kiinnitysrengas
●
Varmista, että lisälaite on varmasti
j
reikälevyt: hieno, puolikarkea,
kiinni paikallaan, ennen kuin laite
karkea
käynnistetään.
k
terä
●
Sähköiskuvaaran välttämiseksi älä
l
syöttöruuvi
anna runko-osan, virtajohdon tai
m
lihamyllyn runko
pistokkeen kastua.
n
syöttölautanen
●
Älä koskaan käytä vioittunutta
o
syöttöpainin
lihamyllyä. Vie se tarkastettavaksi tai
p
syöttöpainimen kansi
korjattavaksi: katso kohta ‘huolto’.
q
astia/kansi
●
Älä koskaan käytä sellaista
lisälaitetta, jota ei ole ostettu
lihamyllyn kokoaminen
valtuutetulta Kenwood-kauppiaalta.
●
Älä anna virtajohdon roikkua
1 Aseta syöttöruuvi lihamyllyn rungon
sellaisessa paikassa, missä lapsi voi
sisään.
tarttua siihen. Kierrä ylimääräinen
2 Aseta terä paikalleen niin, että
johto koneen takana olevan
leikkaava puoli on päällimmäisenä
säilytyskelan ympärille.
. Varmista, että terä on
●
Tätä lihamyllyä ei ole tarkoitettu
kunnolla paikallaan, sillä
lapsien tai taitamattomien
muuten laite saattaa
henkilöiden käyttöön ilman
vaurioitua.
valvontaa.
3 Aseta reikälevy paikalleen .
●
Älä anna pienten lasten leikkiä
Reikälevyssä olevan kolon tulee olla
laitteella
rungossa olevan tapin kohdalla.
●
●
Använd bara maskinen för avsett
Käytä hienoon jauhatukseen
bruk i hushållet.
tarkoitettua reikälevyä ra’alle lihalle,
kalalle, pienille pähkinöille tai
innan du sätter i sladden
kypsennetylle lihalle (esim.
●
Kontrollera att din eltyp är samma
lihapasteijoiden tai murekkeen
som anges på maskinens undersida.
valmistus).
41
●
Käytä puolikarkeaan tai karkeaan
makkaran-
jauhatukseen tarkoitettua reikälevyä
valmistuslaite
ra’alle lihalle, kalalle, pähkinöille,
vihanneksille, kovalle juustolle tai
r
Pohjalevy*
kuivatuille hedelmille tai hedelmän
s
Iso suutin* (paksujen makkaroiden
kuorille (esim. jälkiruokien ja
valmistukseen)
marmeladin valmistus).
t
Pieni suutin* (ohuiden makkaroiden
4 Aseta kiinnitysrengas löyhästi
valmistukseen)
paikalleen.
* Säilytetään syöttöpainimessa
Osta suolta makkaran valmistusta
lihamyllyn käyttö
varten lihakauppiaaltasi. Käytä sian
1 Vapauta lukitusruuvi kääntämällä sitä
suolta ison suuttimen kanssa ja
vastapäivään . Työnnä sitten
lampaan suolta pienen suuttimen
lisälaite voimansiirtoistukkaan .
kanssa. Voit myös suolen sijasta
2 Käännä lisälaitetta kumpaankin
kieritellä makkarat korppujauhoissa
suuntaan, kunnes se lukkiutuu
tai maustetussa
paikalleen. Käännä sitten
vehnäjauhoseoksessa ennen niiden
lukitusruuvia myötäpäivään, jotta laite
kypsentämistä.
kiinnittyy kunnolla.
3 Kiristä kiinnitysrengas käsin.
makkaran-
4 Aseta syöttölautanen paikalleen.
valmistuslaitteen käyttö
Laita astia/kansi lihamyllyn alle niin,
että jauhettu ruoka putoaa siihen.
1 Käytettäessä suolta liota sitä ensin
5 Jäiset tuotteet tulee sulattaa
kylmässä vedessä 30 minuuttia.
ennen käyttöä. Leikkaa liha 2,5
2 Vapauta lukitusruuvi kääntämällä sitä
cm:n suikaleksi.
vastapäivään . Työnnä sitten
6 Käytä nopeutta . Ohjaa
lisälaite voimansiirtoistukkaan .
syöttöpainimella ruoka kevyesti
3 Käännä lisälaitetta kumpaankin
lihamyllyyn yksi pala kerrallaan. Älä
suuntaan, kunnes se lukkiutuu
työnnä liian voimakkaasti,
paikalleen. Käännä sitten
ettei lihamylly vaurioitu.
lukitusruuvia myötäpäivään, jotta laite
●
Jos koneen toiminta hidastuu tai se
kiinnittyy kunnolla.
jumittuu käytön aikana, kytke kone
4 Aseta syöttöruuvi rungon sisään.
pois päältä. Paina alas
5 Aseta pohjalevy paikalleen .
suunnanvaihtokytkintä muutaman
Pohjalevyssä olevan kolon tulee olla
sekunnin ajan, kunnes tukos irtoaa.
rungossa olevan tapin kohdalla.
Irrota pistoke pistorasiasta ja poista
6 Käytettäessä luonnonsuolta avaa
tukos.
suoli vesisuihkun avulla. Laita sitten
käytettävä suutin juoksevan veden
alle ja vedä suoli suuttimen päälle.
7 Aseta suutin lihamyllyyn ja kiristä se
kiinnitysrenkaalla .
8 Aseta syöttölautanen paikalleen.
42
9 Käynnistä laite. Ohjaa
4 Aseta muotti paikalleen . Muotissa
syöttöpainimella ruoka lihamyllyyn.
olevan kolon tulee olla rungossa
Älä työnnä liian voimakkaasti,
olevan tapin kohdalla.
ettei lihamylly vaurioitu. Irrota
5 Aseta kartio paikalleen .
suolta suuttimesta samalla, kun se
6 Laita kiinnitysrengas ja kiristä se.
täyttyy. Älä täytä liikaa.
7 Aseta syöttölautanen paikalleen.
10Kierrä suolta säännöllisin välein
8 Käynnistä laite. Ohjaa
makkaroiden muodostamiseksi.
syöttöpainimella seos varovasti
lihamyllyyn. Leikkaa kebbet
sianlihamakkarat
pitkittäissuunnassa.
100 g kuivaa leipää
täytetyt kebbet
600 g suikaloitua porsaankylkeä
1 vatkattu muna
ulkokuori
1 tl yrttisekoitusta
500 g suikaloitua vähärasvaista
suolaa ja pippuria
lampaanlihaa
500 g huuhdeltua ja valutettua
1 Liota leipää vedessä ja purista sitten
bulgur vehnää
liika vesi pois.
1 pieni sipuli
2 Jauha sianliha kulhoon.
3 Lisää muut aineet ja sekoita hyvin.
1 Jauha hienolla jauhatuksella liha ja
4 Valmista seoksesta makkaroita
vehnä vuorottaisissa erissä. Lisää
(katso yllä olevat käyttöohjeet).
sipuli ennen viimeistä erää.
5 Paista pannulla, uunissa tai grillissä
2 Sekoita ja syötä seos lihamyllyn läpi
kunnes kullanruskeita.
vielä kaksi kertaa.
3 Syötä seos kebben valmistuslaitteen
kebbenvalmistuslaite
läpi (katso yllä olevat käyttöohjeet).
täyte
u
Muotti*
400 g suikaloitua lampaanlihaa
v
Kartio*
1 rkl öljyä
* Säilytetään syöttöpainimessa
2 hienonnettua keskikokoista sipulia
Kebbe on upporasvassa paistettu
1-2 tl jauhettua maustepippuria
lampaanlihasta ja bulgur vehnästä
1 rkl vehnäjauhoja
valmistettu käärö, jossa on täytteenä
suolaa ja pippuria
jauhelihaa. Se on perinteinen Lähi-
1 Jauha lampaanliha hienolla
Idän alueen ruoka.
jauhatuksella.
2 Kuullota sipulit kullanruskeiksi. Lisää
kebbenvalmistuslaitteen
lampaanliha.
käyttö
3 Lisää muut aineet ja kypsennä 1-2
minuuttia.
1 Vapauta lukitusruuvi kääntämällä sitä
4 Valuta ylimääräinen rasva. Anna
vastapäivään . Työnnä sitten
jäähtyä.
lisälaite voimansiirtoistukkaan .
viimeistely
2 Käännä lisälaitetta kumpaankin
1 Syötä kuorta varten valmistettu seos
suuntaan, kunnes se lukkiutuu
kebben valmistuslaitteen läpi.
paikalleen. Käännä sitten
2 Leikkaa 8 cm:n pituisiksi paloiksi.
lukitusruuvia myötäpäivään, jotta laite
3 Sulje putki puristamalla sen toisesta
kiinnittyy kunnolla.
päästä. Laita täytettä toisesta päästä
3 Aseta syöttöruuvi lihamyllyn rungon
ja sulje. Älä täytä liikaa.
sisään.
43
4 Keitä kuumassa öljyssä (190ºC) noin
huolto ja
6 minuuttia tai kunnes kullanruskeita.
käyttökysymykset
perushuolto
●
Mikäli laitteeseen tulee vikaa tai
liitäntäjohto on vioittunut, ota
runko
yhteyttä valtuutettuun
Pyyhi kostealla pyyhkeellä ja kuivaa
huoltoliikkeeseen. Yhteystiedot ja
sitten.
takuuehdot saa joko KENWOOD-
lihamyllyn lisälaite
kauppiaalta tai maahantuojalta.
1 Irrota kiinnitysrengas käsin tai
●
Käyttöön liittyvissä kysymyksissä tai
kiinnitysrenkaan avaimen avulla.
epäselvissä tapauksissa ota yhteys
Pese kaikki osat kuumassa
maahantuojaan.
astianpesuaineliuoksessa ja kuivaa
Pakkauksen ja laitteen hävittämisestä
ne sitten. Astianpesukoneen käyttöä
antavat ohjeita
ei suositella. Älä koskaan käytä
ympäristöviranomaiset.
soodaliuosta.
Oikeus niihin laitemuutoksiin, jotka
2 Kokoa laite uudelleen.
tämän käyttöohjeen laatimisen
3 Pyyhi reikälevyt kasviöljyllä. Kääri ne
sitten voipaperiin, jotta ne eivät
ruostuisi tai värjääntyisi.
Runko-osassa on säilytystila
kahdelle reikälevylle.
4 Jos lihamyllyä säilytetään laitteessa,
aseta astia/kansi syöttölautasen
päälle pölysuojaksi.
5 Syöttöpainimen kansi irtoaa, jolloin
makkaran ja kebben
valmistuslaitteen osat voidaan
säilyttää sen sisällä.
44
