Kenwood MG-470: Español
Español: Kenwood MG-470
Español
Antes de leer, por favor despliegue la portada que muestra las ilustraciones
muestra en la parte inferior del
seguridad
aparato.
●
Asegúrese siempre de que la carne
●
Este aparato cumple con la Directiva
no contiene huesos, piel, etc. antes
de la Comunidad Económica
de picarla.
Europea 89/336/CEE.
●
Al picar frutos secos, ponga sólo
antes de usarla por primera
unos cuantos cada vez y deje que el
vez
mecanismo de desplazamiento los
1 Retire todo el embalaje.
asimile antes de añadir más.
2 Lave las piezas, vea “cuidado y
●
Desenchufe siempre el aparato:
limpieza”
●●
antes de colocar o quitar piezas
3 Enrolle el cable que sobre alrededor
●●
después de usarlo
de la abrazadera de la parte
●●
antes de limpiarlo.
posterior de la picadora.
●
Utilice siempre el empujador que se
suministra. Nunca introduzca los
picadora
dedos o cualquier utensilio dentro
del tubo de alimentación.
a
unidad de potencia
●
Advertencia: la cuchilla está muy
b
orificio para accesorios
afilada, manéjela con cuidado
c
tornillo de fijación
durante el uso y la limpieza.
d
interruptor de encendido/apagado
●
Asegúrese de que el accesorio haya
e
compartimiento para las pantallas
quedado bien sujeto en su sitio
f
interruptor de inversión
antes de encender el aparato.
g
abrazadera para el cable
●
Para evitar descargas eléctricas,
h
llave
nunca permita que la unidad de
i
tuerca de cierre
potencia, el cable o el enchufe se
j
pantallas para picar: fina, mediana,
mojen.
gruesa
●
Nunca utilice la picadora si está
k
cuchilla
dañada. Llévela a revisar o a reparar,
l
mecanismo de desplazamiento
vea “mantenimiento”.
m
cuerpo de la picadora
●
Nunca utilice un accesorio no
n
bandeja
autorizado.
o
empujador de alimentos
●
Nunca deje que el cable cuelgue de
p
tapa del empujador de alimentos
algún sitio donde un niño pueda
q
plato/cubierta
alcanzarlo; enrolle la parte que sobre
alrededor de la abrazadera de la
montar
parte posterior del aparato.
●
Esta picadora no está diseñada para
1 Coloque el mecanismo de
que la utilicen niños pequeños o
desplazamiento dentro del cuerpo
personas discapacitadas sin
de la picadora.
supervisión.
2 Ponga la cuchilla, con la parte
●
Debe supervisarse a los niños
cortante hacia fuera . Asegúrese
pequeños para asegurarse de que
de que queda bien encajada,
no juegan con el aparato.
de lo contrario la picadora
●
Utilice el aparato únicamente para el
podría estropearse.
uso doméstico al que está
3 Coloque una pantalla para picar ,
destinado.
de modo que el agujero pase por el
cilindro.
antes de enchufarla
●
Utilice la pantalla fina para carne
●
Asegúrese de que la corriente
cruda, pescado, frutos secos
eléctrica es la misma que se
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pequeños o carne cocida para hacer
embutidora
pasteles o rollos de carne picada.
●
r
Utilice las pantallas mediana o
Placa de la base*
s
gruesa para carne cruda, pescado,
Boquilla grande* (para embutidos
frutos secos, verduras, queso duro o
gruesos)
t
bien para fruta desecada y con piel
Boquilla pequeña* (para embutidos
para pudines y mermelada.
delgados)
4 Encaje la tuerca de cierre sin
* Guardado en el accesorio de empuje
apretarla.
Utilice tripa de cerdo/puerco en la
boquilla grande y tripa de
usar la picadora
oveja/cordero en la pequeña. En vez
de utilizar tripa, puede cubrirlo con
1 Afloje el tornillo de fijación girándolo
pan rallado o harina sazonada antes
en sentido contrario a las agujas del
de cocerlo.
reloj , y a continuación coloque el
accesorio en el orificio .
2 Gírelo hacia ambos lados hasta que
usar la embutidora
quede bloqueado en su sitio. Gire el
1 Si utiliza tripa, déjela antes en remojo
tornillo de fijación en el sentido de
con agua fría durante 30 minutos.
las agujas del reloj para dejarlo fijo.
2 Afloje el tornillo de fijación girándolo
3 Apriete manualmente la tuerca de
en sentido contrario a las agujas del
cierre.
reloj , y a continuación coloque el
4 Coloque la bandeja. Ponga el
accesorio en el orificio .
plato/cubierta bajo la picadora para
3 Gírelo hacia ambos lados hasta que
recoger la comida.
quede bloqueado en su sitio. Gire el
5 Descongele completamente la
tornillo de fijación en el sentido de
comida congelada antes de
las agujas del reloj para dejarlo fijo.
picarla. Corte la carne en tiras de
4 Coloque el mecanismo de
2,5 cm de ancho.
desplazamiento dentro del cuerpo
6 Encienda el aparato . Con el
de la picadora.
empujador de alimentos, vaya
5 Coloque la placa de la base , de
introduciendo la comida despacio,
modo que el agujero pase por el
trozo a trozo. No empuje
cilindro.
demasiado, ya que la picadora
6 Si utiliza tripa, ábrala con un chorro
podría estropearse.
de agua. A continuación ponga la
●
Si el aparato se para o se atasca
boquilla que haya elegido bajo el
durante el funcionamiento, apáguelo.
grifo abierto y tire de la tripa por
Pulse el interruptor de inversión
encima de la boquilla.
durante unos segundos para
7 Mantenga la boquilla en la picadora
desprender los alimentos atascados.
y enrosque la tuerca de cierre .
Desenchufe el aparato y retire lo que
8 Coloque la bandeja.
cause la obstrucción.
9 Encienda el aparato. Con el
empujador de alimentos, vaya
introduciendo la comida despacio,
trozo a trozo. No empuje
demasiado, ya que la picadora
podría estropearse. Vaya
sacando la tripa de la boquilla a
medida que se vaya llenando. No la
llene demasiado.
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10Tuerza la tripa para formar distintos
4 Ponga el moldeador , de modo
embutidos.
que el agujero pase por el cilindro.
5 Coloque el cono .
receta de salchicha de
6 Enrosque la tuerca de cierre.
7 Encaje la bandeja.
cerdo
8 Encienda el aparato. Con el
100 g de pan seco
empujador de alimentos, vaya
600 g de cerdo, magro y graso,
introduciendo despacio la mezcla.
cortado en tiras
Corte en la longitud adecuada.
1 huevo batido
5 ml (1 cucharadita) de hierbas
receta de “kebbe” relleno
variadas
cobertura exterior
sal y pimienta
500 g de lechal o cordero
1 Remoje el pan en agua y estrújelo.
desgrasado, cortado en tiras
2 Pique el cerdo y colóquelo en un
500 g de trigo “bulgur”, lavado y
cuenco.
escurrido
3 Añada los ingredientes restantes y
1 cebolla pequeña
mézclelos bien.
1 Utilizando la pantalla fina, pique
4 Haga las salchichas (ver arriba).
alternativamente montoncitos de
5 Fríalas o bien hágalas a la parrilla o
carne y de trigo, añadiendo la
al horno hasta que estén bien
cebolla antes del último montoncito.
doradas.
2 Mézclelo. A continuación, píquelo de
nuevo dos veces más.
accesorio para
3 Empújelo hacia dentro, utilizando el
“kebbe”
accesorio para “kebbe” (ver arriba).
u
relleno
Moldeador*
v
400 g de cordero, cortado en tiras
Cono*
15 ml (1 cucharada) de aceite
* Guardado en el accesorio de empuje
2 cebollas medianas, cortadas finas
El “kebbe” es un plato tradicional de
5-10 ml (1-2 cucharaditas) de
Oriente Medio que consiste en
pimienta inglesa molida
fardos hechos de trigo “bulgur” y
15 ml (1 cucharada) de harina
cordero, fritos y rellenos de carne
sal y pimienta
picada.
1 Utilizando la pantalla fina, pique el
cordero.
usar el accesorio para
2 Fría las cebollas hasta que estén
“kebbe”
bien doradas. Añada el cordero.
3 Añada los ingredientes restantes y
1 Afloje el tornillo de fijación girándolo
deje cocer durante 1-2 minutos.
en sentido contrario a las agujas del
4 Escurra la grasa sobrante y deje que
reloj , y a continuación coloque el
se enfríe.
accesorio en el orificio .
para terminar
2 Gírelo hacia ambos lados hasta que
1 Empuje la mezcla para la cobertura
quede bloqueado en su sitio. Gire el
hacia dentro, utilizando el accesorio
tornillo de fijación en el sentido de
para “kebbe”.
las agujas del reloj para dejarlo fijo.
2 Córtela en trozos de 8 cm de
3 Coloque el mecanismo de
longitud.
desplazamiento dentro del cuerpo
de la picadora.
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3 Apriete un extremo del tubo para
serviço e apoio a
sellarlo. Ponga un poco de relleno
clientes
(no demasiado) dentro del otro
extremo y séllelo.
●
Caso o fio eléctrico fique danificado
4 Fríalo con abundante aceite caliente
deve, por razões de segurança, ser
(190°) durante unos 6 minutos o
substituído pelos serviços técnicos
hasta que esté bien dorado.
autorizados
contacte o estabelecimento onde
cuidado y limpieza
comprou a sua máquina.
unidad de potencia
Pase un paño húmero y séquela.
accesorio picadora
1 Afloje la tuerca de cierre
manualmente o con la llave y
desmonte la picadora. Lave todas
las piezas en agua caliente con
jabón y séquelas. No
recomendamos ponerlas en el
lavavajillas. En ningún caso utilice
una solución a base de sosa.
2 Vuélvala a montar.
3 Limpie las pantallas con aceite
vegetal, envuélvalas en papel
resistente a la grasa para evitar que
se descoloreen o se oxiden.
En la unidad de potencia hay
espacio para guardar 2 pantallas .
4 Si mantiene el cuerpo de la picadora
en la máquina, coloque el
plato/cubierta en la bandeja para
protegerlo del polvo.
5 Puede sacar la tapa del empujador y
guardar los accesorios para
embutidos y “kebbe” dentro.
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