Kenwood FS620: Deutsch

vor Gebrauch Ihres Kenwood-

Gerätes

●

Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig

durch und bewahren Sie diese zur

späteren Benutzung auf.

●

Entfernen Sie jegliches

Verpackungsmaterial und alle

Aufkleber.

Wichtige Sicherheitshinweise

Gerätesicherheit

●

Das Gerät entwickelt Dampf,

welcher zu Verbrennungen führen

kann.

●

Um Verbrennungen zu vermeiden,

achten Sie immer auf den

Dampfaustritt Ihres Dampfgarers,

insbesondere bei Abnahme des

Deckels.

●

Bitte gehen Sie beim Umgang mit

Ihrem Dampfgarer vorsichtig um:

Flüssigkeiten, Teile des Dampfgarers

und Kondensationswasser sind sehr

heiß. Ziehen Sie Ofenhandschuhe

an. 

●

Halten Sie Kinder von dem Gerät

fern und lassen Sie niemals das

Kabel herunterhängen, wenn ein

Kind danach greifen könnte.

●

Verwenden Sie den Dampfgarer

niemals, wenn er beschädigt ist.

Lassen Sie ihn überprüfen oder

reparieren: siehe „Service und

Kundendienst“.

●

Legen Sie den Dampfgarer, das

Kabel oder den Stecker niemals in

Wasser – es besteht

Elektroschockgefahr. Halten Sie die

Kontrollelemente sauber und

trocken.

●

Ziehen Sie stets den Stecker aus der

Steckdose, wenn Ihr Dampfgarer

nicht im Gebrauch ist.

●

Stellen Sie Ihren Dampfgarer niemals

auf einen Herd oder in den

Backofen.

●

Bewegen Sie Ihren Dampfgarer

niemals, während sich etwas Heißes

darin befindet.

●

Dieses Gerät darf weder von

physisch noch von geistig

behinderten oder in ihrer Bewegung

eingeschränkten Personen

(einschließlich Kinder) benutzt

werden. Auch dürfen Personen die

weder Erfahrung noch Kenntnis im

Umgang mit dem Gerät haben,

dieses erst nach Anweisungen durch

eine für ihre Sicherheit zuständige

Person in Betrieb nehmen.

●

Kinder müssen überwacht werden,

damit sie mit dem Gerät nicht

spielen.

●

Verwenden Sie das Gerät nur für

seinen vorgesehenen Zweck im

Haushalt. Bei unsachgemäßer

Benutzung oder Nichteinhaltung

dieser Anweisungen übernimmt

Kenwood keinerlei Haftung.

Lebensmittelsicherheit

●

Kochen Sie Fleisch, Fisch und

Meeresfrüchte besonders sorgfältig.

Kochen Sie diese niemals in

gefrorenem Zustand.

●

Wenn Sie mehr als einen Korb

benutzen, legen Sie Fleisch, Geflügel

und Fisch in den unteren Korb,

damit der Saft der ungegarten

Lebensmittel nicht auf die darunter

liegenden Lebensmittel tropfen kann.

●

Verwenden Sie Ihren Dampfgarer

nicht zum Aufwärmen von

gekochtem Reis.

Vor dem Einstecken des

Steckers

●

Vergewissern Sie sich, dass Ihre

Stromversorgung den Angaben auf

der Unterseite des Dampfgarers

entspricht.

●

Dieser Dampfgarer entspricht den

Anforderungen der Direktive

89/336/EEC der Europäischen

Gemeinschaft.

19

Deutsch

Bevor Sie die Bedienungsanleitung lesen, bitte Deckblatt mit

Illustrationen auseinander klappen

Inbetriebnahme

1 Den zusammengesetzten

Dampfgarer mit gefülltem

Wassertank 5-10 Minuten lang

betreiben, um das Gerät vor dem

Gebrauch gründlich durchzuspülen.

2 Spülen der Einzelteile: siehe

'Reinigung und Pflege'.

Abbildungsschlüssel Kenwood Dampfgarer

Deckel

Reisschale

Herausnehmbare Korbschale

Körbe

Wasserbehälter

Tropfschale

Dampfdiffuser

Herausnehmbarer Wasserbehälter

Unterteil

Boost-Taste

Neonleuchte für Timer

Timer

Anzeige „Wasserbehälter leer”

Aufwärm-Taste

Gebrauch des Kenwood Dampfgarers

●

Den Dampfgarer nicht unter

Hängeschränke oder direkt an die

Wand stellen.

●

Die Speisen erst 

nach

dem

Garvorgang würzen, so vermeiden

Sie eine Beschädigung der

Heizelemente.

●

Bitte beachten Sie die Garhinweise

auf den Seiten 23 - 24.

Füllen Sie den Wasserbehälter mit

Wasser; entweder:

1 Nehmen Sie den Wasserbehälter

heraus und füllen Sie ihn mit kaltem

Wasser. Setzen Sie den

Wasserbehälter wieder auf das

Unterteil auf und schieben Sie ihn

ein.

oder

2 Setzen Sie den Wasserbehälter erst

ein und füllen Sie dann kaltes

Wasser in den Behälter.

●

Achten Sie immer darauf, dass der

Wasserstand unter der

Maximalmarkierung ist.

●

Gefiltertes Wasser ist am besten,

weil es Kalkablagerungen vermindert

und so für längere Lebensdauer und

bessere Effizienz des Dampfkochers

sorgt. (Kenwood Wasserfilter sind

überall im Handel erhältlich)

●

Um ein zu starkes Absinken des

Wasserstands zu vermeiden, können

Sie während des Garvorgangs

Wasser nachgießen. Dazu einfach

neues Wasser über den Griff/die

Wassereinfüllöffnung nachgießen und

darauf achten, dass der

Wasserbehälter nicht überfüllt wird.

●

Wenn der Wasserstand zu niedrig

ist, kann er während des Kochens

aufgefüllt werden. Nehmen Sie

einfach den Wasserbehälter heraus

und füllen Sie ihn mit frischen

Wasser auf. Achten Sie darauf, dass

Sie das Maximum nicht

überschreiten.

●

Wird der Wasserbehälter beim

Betrieb leer, blinkt die

Anzeigeleuchte und ein Signalton

ertönt.

3 Setzen Sie die Tropfschale auf den

Wasserbehälter auf.

4 Setzen Sie die herausnehmbaren

Korbschalen mit dem Rand nach

oben in die Körbe ein (sie sind alle

gleich und austauschbar). Legen Sie

das Gargut in die Körbe.

5 Die Körbe auf dem Unterteil stapeln,

den Korb mit der kleinsten Nummer

unten, den Korb mit der höchsten

Nummer oben 

. (Die Nummern

sind auf den Korbgriffen eingeprägt).

Verwenden der Reisschüssel

●

Wasser und Reis in die Reisschüssel

geben. Die Reisschüssel in einen

Dämpfkorb stellen. (In den anderen

Körben können gleichzeitig andere

Speisen gegart werden). 

20

6 Den Deckel aufsetzen, den

Netzstecker einstecken und die

Zeitschaltuhr stellen. Die

Kontrolleuchte leuchtet, kurz darauf

beginnt der Garprozeß.

Boost-Taste

Wenn die Boost-Taste 

direkt

nach dem Einschalten des

Gardampfers gedrückt wird, liefert

das Gerät einen ersten

Energieschub, der den Gardampfer

schneller auf Betriebstemperatur

bringt. Die Boost-Leuchte leuchtet

auf. Die Boost-Funktion dauert für

etwa 5 Minuten an; danach arbeitet

der Gardampfer automatisch im

Normalbetrieb. Wird die Boost-Taste

nicht gewählt, arbeitet der

Gardampfer für die gesamte Garzeit

im Normalbetrieb.

7 Nach Ablauf der eingestellten Zeit

hören Sie ein akustisches Signal, die

Betriebskontrolleuchte erlischt und

der Dampfgarer schaltet sich

automatisch ab.

Aufwärm-Taste

Am Ende des Garbetriebs kann

erkaltetes Gargut wieder aufgewärmt

werden. Achten Sie darauf, dass

Wasser im Wasserbehälter ist 

.

Die Leuchte leuchtet auf und der

Gardampfer produziert für etwa 5

Minuten Dampf.

8 Nach Gebrauch den Netzstecker

ziehen und das Gerät reinigen.

Tips

●

Kondenswasser kann aus dem

oberen in den unteren Garkorb

tropfen. Achten Sie darauf, daß der

Geschmack der Speisen in den

Körben zueinander paßt.

●

Die Flüssigkeit in der Auffangschale

kann für Suppen oder Saucen

verwendet werden (Vorsicht, die

Flüssigkeit ist sehr heiß).

●

Sie können in der Reisschale auch

andere Speisen zubereiten, z. B.

Gemüse mit Sauce oder pochierten

Fisch

●

Einen Abstand zwischen den zu

garenden Teilen lassen.

●

Größere Mengen nach etwa der

Hälfte der Garzeit umrühren.

●

Kleinere Mengen garen schneller als

größere Mengen.

●

Gleich große Stücke garen

gleichmäßig.

●

Wie bei einem traditionellen Ofen

können Sie während des Garens

Nahrungsmittel zufügen. Speisen,

die zum Garen weniger Zeit

benötigen, können Sie später

zufügen.

●

Wenn Sie während der Garzeit den

Deckel anheben, entweicht Dampf,

und das Garen dauert länger.

●

Nach Abschalten des Dampfgarers

garen Speisen weiter.

●

Die auf Seite 23 - 24 aufgeführten

Garzeiten sind Richtwerte

beiVerwendung nur des unteren

Garkorbs. Je höher die

Nahrungsmittel eingesetzt sind,

desto langsamer garen sie. Jeder

höheren Garkorbebene sollten Sie 5

- 10 Minuten mehr Garzeit lassen.

Vor dem Verzehr überprüfen, daß die

Speisen auch richtig gar sind.

●

Wenn die Speisen noch nicht gar

sind, die Zeit neu einstellen.

Gegebenenfalls Wasser auffüllen.

Reinigung und Pflege

●

Netzstecker aus der Steckdose

ziehen und Gerät abkühlen lassen.

●

Gehäuse, Netzstecker und

Netzkabel nie in Wasser oder andere

Flüssigkeiten tauchen. 

Reinigung des Unterteils

●

Mit einem feuchten Tuch abwischen,

dann abtrocknen.

Andere Teile

●

In warmem Seifenwasser

abwaschen und anschließend

abtrocknen.

●

Zur Aufbewahrung die Körbe

ineinander stellen, den Korb mit der

höchsten Nummer unten, den Korb

mit der Nummer 1 oben 

.

21

Entkalkung

●

Das Gerät sollte einmal monatlich

oder nach 30 Einsätzen entkalkt

werden, je nachdem, welches

Ereignis zuerst eintritt. 

1 200 ml Entkalker für Haushaltsgeräte

in den Wasserbehälter einfüllen und

den Behälter bis zur MAX-Markierung

mit Wasser auffüllen (ca. 800 ml).

2 Die Auffangschale und einen

Dampfkorb einsetzen und den

Deckel aufsetzen.

3 Den Netzstecker in die Steckdose

stecken, das Gerät einschalten und

5 Minuten laufen lassen.

4 Das Gerät ausschalten, den Stecker

aus der Steckdose ziehen und das

Gerät über Nacht stehen lassen.

5 Die Entkalkungsflüssigkeit ausleeren

und wegschütten.

6 Spülen Sie den herausnehmbaren

Wasserbehälter, die Tropfschale, den

Korb und den Deckel in warmem,

seifigem Wasser. Anschließend

trocknen.

7 Den Wasserbehälter mit frischem

Wasser füllen, die Teile wieder

anbringen und das Gerät 5 Minuten

laufen lassen. Verbleibendes Wasser

weggießen.

8 Spülen Sie den Wasserbehälter, die

Tropfschale, den Korb und den

Deckel in warmem, seifigem Wasser. 

9 Das Gerät ist jetzt wieder betriebsbereit.

Kundendienst und Service

●

Ein beschädigtes Netzkabel darf aus

Sicherheitsgründen nicht selbst

repariert werden, sondern muß von

KENWOOD oder einer autorisierten

KENWOOD-Kundendienststelle

ausgetauscht werden. 

Hinweise zur: 

●

Verwendung Ihres Kenwood Gerätes 

●

Wartung oder Reparatur 

Bitte setzen Sie sich mit Ihrem

Händler in Verbindung, bei dem Sie

das Gerät gekauft haben. 

22

23

Garzeiten

●

Diese Garzeiten gelten lediglich als Anleitung. Wenn die Boost-Funktion

verwendet wird, sollte die Garzeit um 5-10 Minuten reduziert werden.

●

Lesen Sie hierzu auch die Abschnitte „Wichtige Sicherheitshinweise“ und „Tips“.

Gemüse / Eier

●

Gemüse vor dem Garen putzen.

* Eier zum Kochen in die unten im Korb eingebauten Eierhalter stellen.

Menge

Vorbereitung

Zeit

Spargel

450 g

schälen

15 Min

Grüne Bohnen

450 g

putzen

15-20 Min

Stangenbohnen

450 g

putzen, in dünne

15-20 Min

Scheiben schneiden

Broccoli

450 g

in Röschen teilen

20 Min

Rosenkohl

450 g

putzen, Stengelansatz entfernen

25 Min

Kohl

1 kleiner Kopf hobeln

25 Min

Karotten

450 g

in dünne Scheiben schneiden

20 Min

Blumenkohl

1 mittlerer Kopf in Röschen teilen

20-25 Min

Zucchini

450 g

in dünne Scheiben schneiden

15 Min

Sellerie

1 Knolle

in dünne Scheiben schneiden

15 Min

Porree

3-4 Stangen

in dünne Scheiben schneiden

15 Min

Erbsen

450 g

schälen

15 Min

Zuckererbsen

230 g

putzen

15 Min

Champignons

450 g

putzen

10 Min

Rüben

450 g

in dünne Scheiben

15 Min

schneiden oder würfeln

Kartoffeln, neue

450 g

waschen

30-40 Min

Eier

Vorbereitung

Zeit

Kochen* oder 

kochen oder pochieren

weich:

Pochieren

(zum Pochieren Tasse

10-15 Min

oder Schüssel

hart:

verwenden)

15-20 Min

Garzeiten  Fortsetzing

Geflügel / Fisch

●

Bei der Verwendung von Geflügel oder Fisch die Garkörbe nicht überfüllen.

Getreide / Reis

●

Auch beim Garen in der Reisschüssel müssen Sie Wasser in den Behälter füllen.

In die Reisschale können Sie aber eine andere Flüssigkeit geben, z. B. Wein

oder Brühe, um Ihren Reis etc. darin zu garen. Auch Gewürze, gewürfelte

Zwiebeln, Petersilie, Mandeln oder geschnittene Champignons können Sie

zugeben.

24

Menge

Zeit

Anmerkungen

Hähnchenbrust

4-5

30 Min

dämpfen bis Hähnchenbrust

(ohne Knochen)

weich und gar ist

Venusmuscheln

450 g

10 Min

dämpfen bis Muscheln

geöffnet sind

Miesmuscheln

450 g

10 Min

dämpfen bis Muscheln

geöffnet sind

Jakobsmuscheln

230 g

10-20 Min

dämpfen bis Muscheln

geöffnet sind

Krabben

450 g

15-20 Min

dämpfen bis Krabben

(mittelgroß)

rosa sind

Fischfilet

230 g

15-20 Min

dämpfen bis sich Fleisch von

den Gräten trennen läßt

Fischsteaks

ca. 2,5 cm dick

20 Min

dämpfen bis sich Fleisch von

den Gräten trennen läßt

Fisch, ganz

340 g

15 Min

dämpfen bis sich Fleisch von

den Gräten trennen läßt

Krebsschwänze

2-4

15 Min

dämpfen bis 

Krebsschwänze rot

Austern

6

15 Min

Dämpfen bis Austern

geöffnet sind

Menge

Flüssigkeitsmenge für

Zeit

Reisschüssel

Langkornreis

100 g

125 ml

25 Min

200 g

250 ml

30 Min

300 g

375 ml

35 Min

Naturreis

100 g

125 ml

40 Min

200 g

250 ml

45 Min

300 g

375 ml

50 Min

Couscous

200g

125 ml warmes Wasser

15-20 Min

Porridge

75 g

450 ml

40 Min

Milch / Wasser (nach der halben

Garzeit umrühren)

Milchreis

75 g Milchreis 25 g Zucker

80 Min

375-500 ml Milch (nach 60 Min. 

um- rühren und Zeit-schaltuhr

neu einstellen, wenn nötig noch

Wasser zugeben)