Kenwood FS 460: Dansk

Dansk: Kenwood FS 460

Dansk

Inden brugsanvisningen læses, foldes forsiden med illustrationerne ud

Denne dampkoger opfylder

sikkerhed

bestemmelserne for

sikkerhed ved brug af

radiostøjdæmpning i EU-direktiv

dampkogeren

89/336/EØF.

Denne dampkoger producerer

før første anvendelse

skoldhed damp.

1 Fjern alt indpakningsmaterialet.

Pas på ikke at blive skoldet af

2Vask delene: se 'pasning og

dampen, der kommer ud af

rengøring'.

dampkogeren, når låget fjernes.

3Vask vandbeholderen af med en

Vær forsigtig, når du rører ved

fugtig klud og tør efter med et

dampkogeren: evt. væske eller

viskestykke.

kondensvand er meget varmt. Brug

4 Skub overflødig ledning ind på

grydelapper el.lign.

bagsiden af dampkogeren.

Lad ikke børn eller svagelige

mennesker anvende maskinen uden

kend din dampkoger

opsyn.

Lad aldrig ledningen hænge ned, så

låg

et barn kan gribe fat i den.

risskål

Brug aldrig en beskadiget

kurve*

dampkoger. Få den efterset eller

drypbakke

repareret: se ‘service og

vandbeholder

kundeservice’.

udvendig påfyldningstragt

Kom aldrig dampkoger, ledning eller

underdel

stik i vand – det kan give elektriske

betjeningsanordninger

stød. Hold betjeningsanordningerne

si

rene og tørre.

* Med dampkogeren kan der følge 2

Når dampkogeren ikke er i brug, skal

eller 3 kurve afhængig af den købte

stikket altid fjernes fra stikkontakten.

model.

Sæt aldrig dampkogeren på et

komfur eller i en varm ovn.

sådan anvender du

Flyt aldrig dampkogeren, hvis den

dampkogeren

indeholder noget varmt.

Lad aldrig børn lege med

Hold dampkogeren væk fra vægge

dampkogeren.

og skabe, da dampen kan

Dampkogeren er kun beregnet til

beskadige dem.

privat husholdningsbrug.

Tilsæt krydderier efter kogning.

fødevaresikkerhed

Hvis der kommer krydderier i vandet,

Kød, fisk og skaldyr skal koges

kan varmelegemet blive beskadiget.

grundigt og må kun lægges i

Se vejledende kogetider på side 43 -

dampkogeren i optøet stand.

44.

Hvis der anvendes mere end 1 kurv,

1 Anbring sien nede i vandbeholderen.

skal kød, fjerkræ og fisk kommes i

(Det hindrer, at der kommer små

nederste kurv, så rå saft ikke kan

stykker ned i elementet).

dryppe ned på maden nedenunder.

2 Hæld koldt vand i beholderen. Sørg

Opvarm ikke kogt ris i dampkogeren.

altid for, at vandet står mellem ‘Min’

og ‘Max’ mærket. (Når

inden stikket sættes i

dampkogeren er fyldt til ‘Max’

stikkontakten

mærket, afgiver den damp i ca. 45-

Sørg for, at el-forsyningens spænding

50 minutter.)

er den samme som den, der er vist

på bunden af dampkogeren.

40

Filtreret vand er bedst, da det

Dampkogningen standses ved at

reducerer kedelsten, forlænger

trykke på ‘stop’ (O) knappen og

dampkogerens levetid og gør den

holde den nede.

mere effektiv (Kenwood vandfiltre

sådan vælger du en tid

forhandles mange steder).

Hvis du ønsker at vælge en anden

Tilsæt ikke noget (selv ikke salt

tid end den viste tid på 45 minutter,

eller peber) til vandet - det kan

skal du trykke på ‘+’ eller ‘-’

beskadige varmelegemet.

knappen for at øge eller mindske

For at undgå at vandstanden falder

tiden. Når den ønskede tid vises på

under ‘Min’, kan der hældes lidt

displayet, tryk på ‘start’ knappen,

vand på under kogningen. Hæld blot

hvorefter dampkogeren tændes og

vand på gennem den udvendige

kogesymbolet ( ) blinker.

påfyldningstragt, men pas på ikke at

Dampkogningen standses ved at

fylde for meget på.

trykke på ‘stop’ knappen og holde

3 Anbring drypbakken nede i

den nede.

underdelen.

Hvis tiden/menuen vises, men der

4 Sæt kurvene ovenpå hinanden på

efter 1 minuts forløb ikke er blevet

underdelen, idet kurven med det

trykket på startknappen, slukker

laveste nummer skal være nederst

displayet. Et program vælges igen

og kurven med det højeste nummer

ved at trykke på ‘start’ knappen.

øverst . (Numrene er afmærket på

En summer lyder, hver gang der

kurvenes håndtag).

trykkes på 'start' knappen eller når

sådan anvender du risskålen

dampkogeren slukker.

Kom vand og ris i risskålen. Anbring

funktion der holder maden

risskålen i en kurv. (Du kan evt. også

varm

koge noget i den (de) anden (andre)

Smagen og næringsværdien af

kurv(e).)

dampkogt mad er bedst, når den er

5 Læg låget på og sæt stikket i

friskkogt. Hvis du dog ønsker at

stikkontakten. Hele displayet lyser så

holde maden varm et kort stykke tid,

og summeren lyder. (Hvis displayet

skal du blot vælge denne funktion på

ikke lyser, så tryk på ‘start’

menuen og evt. justere tiden

knappen.)

derefter.

sådan vælger du fra menuen

6 Fjern stikket fra stikkontakten og

Tryk på ‘menu’ ( ) knappen, og

rengør efter brug.

hver gang der trykkes på knappen

vigtigt

ruller menuen videre og viser en

Når kogecyklussen er slut, skifter

forhåndsindstillet tid og forslag til

dampkogeren automatisk til

brug.

indstillingen, hvor maden holdes

Der findes så følgende valg:- 10

varm i 10 minutter. I denne periode

minutter hvor maden ‘holdes varm’

tænder og slukker dampkogeren, så

( ), så for at koge følgende:

pas på, da der kan dannes damp,

skaldyr 10 minutter, æg 12 minutter,

når du ikke venter det.

fisk 15 minutter, grøntsager 20

Du slukker dampkogeren og

minutter, kyllingestykker 35 minutter

annullerer indstillingen, hvor maden

og ris 40 minutter. Når tiden vises på

holdes varm, ved at trykke på stop-

menuen, kan den om nødvendigt

knappen og holde den nede.

justeres op eller ned med +’ og ‘-’

knapperne. Når den ønskede tid er

valgt, tryk på ‘start’ (I) knappen.

41

tips

underdel i vand eller andre væsker,

Kondensvand drypper fra den

og lad aldrig ledningen og stikket

øverste kurv ned i den nederste kurv.

blive våde.

Pas på det ikke giver afsmag.

rengøring af vandbeholderen

Den væske, der bliver tilbage i

Tøm vandbeholderen, skyl den med

drypbakken, er god til at lave suppe

varmt vand og tør efter med et

eller sovs med. Men pas på, den

viskestykke.

kan være skoldhed.

rengøring af ydersiden

Risskålen kan også anvendes til

Tør ydersiden af med en fugtig klud

kogning af stuvede grøntsager eller

og tør efter med et viskestykke.

dampkogning af fisk i vand.

alle andre dele

De forskellige stykker mad må ikke

Vask alle delene og tør dem med et

røre ved hinanden. Læg de tykkere

viskestykke.

stykker nærmest ydersiden.

Alle plasticdelene (undt.

Ved store mængder bør man røre

dampkogerens underdel) kan vaskes

med en grydeske fra tid til anden.

i opvaskemaskinen på øverste stativ

Små stykker bliver hurtigere kogt

ved lav varme.

end store.

Ved opbevaring af kurvene kan de

Mad, der er skåret i ensartede

sættes ind i hinanden, idet der

stykker, bliver kogt mere jævnt.

begyndes med kurven med det

Ligesom i en normal ovn kan man

højeste nummer og sluttes med kurv

komme mere mad i dampkogeren

nummer 1 .

under kogningen. Hvis noget ikke

Skub overflødig ledning ind på

skal koges så længe, skal det

bagsiden af dampkogeren.

kommes i senere.

Hvis låget løftes, slipper der damp

afkalkning

ud, så maden tager længere at

Dampkogeren skal afkalkes, når den

koge.

har været brugt 7-10 gange, alt efter

Maden bliver ved med at koge, selv

hvor hårdt vandet er. Afkalkning øger

om der er blevet slukket for

dampens kraft og får dampkogeren

dampkogeren. Maden skal derfor

til at holde længere.

tages op, når den er kogt.

1 Hæld klar eddike i tanken op til

Kogetiderne på side 43 – 44 er

’Min’. Brug ikke

vejledende og er baseret på brug af

afkalkningsmiddel.

den nederste kurv. Jo højere maden

2 Sæt drypbakken, kurven og låget

er anbragt, jo langsommere koger

på.

den. Så der skal beregnes ekstra 5 –

3 Sæt stikket i stikkontakten og indstil

10 minutter, hvis maden er i næste

timeren på 20-25 minutter. Sørg for,

kurv ovenover. Kontrollér at maden

at der er god ventilation i rummet.

er gennemkogt, før den spises.

Hvis eddiken koger over, skal stikket

Hvis maden ikke er kogt nok, skal

fjernes fra stikkontakten.

timeren indstilles igen. Det kan være

4 Fjern stikket fra stikkontakten. Når

nødvendigt at hælde mere vand på.

dampkogeren er afkølet, hældes

eddiken væk og beholderen skylles

pasning og rengøring

flere gange med vand. Vask

drypbakken, kurven og låget.

Inden dampkogeren rengøres, sluk

for den, tag stikket ud af

stikkontakten og lad alle dele køle af.

Nedsænk aldrig dampkogerens

42

service og kundeservice

Hvis ledningen bliver beskadiget,

skal den af sikkerhedsgrunde

udskiftes af KENWOOD eller af en

autoriseret KENWOOD forhandler.

Hvis man har brug for hjælp med:

brug af dampkogeren

service eller reparationer,

skal man kontakte den forretning,

hvor dampkogeren er købt.

vejledende kogetider

Følgende kogetider er kun vejledende.

Læs ‘fødevaresikkerhed’, side 40, og ‘tips’, side 42.

grøntsager

Rengør grøntsagerne, inden de koges. Skær stilkene af og skræl grøntsagerne,

hvis det ønskes

grøntsag mængde forberedelse minutter

Asparges 454g Skær den nederste del af 15

Bønner, grønne 454g Skær stilk og spids af 15-20

Pralbønner 454g Skær stilk og spids af, og 15-20

snit fint

Broccoli 454g Del i buketter 20

Rosenkål 454g Fjern visne blade og den

nederste del af stokken 25

Kål 1 lille hoved Snit 25

Gulerødder 454g Skær i tynde skiver 20

Blomkål 1 mellemstort Del i buketter 25

hoved

Courgetter 454g Skær i tynde skiver 15

Bladselleri 1 hoved Skær i tynde skiver 15

Porrer 3-4 Skær i tynde skiver 15

Sukkerærter 227g Skær stilk og spids af 15

Champignon - små 454g Tør dem af 10

Pastinakker 454g Skær i terninger eller 15

tynde skiver

Ærter 454g Bælg dem 15

Kartofler, nye 454g Tør dem af 30

æeg forberedelse minutter

Kogning* eller Slået ud I en kop/ 10-12 til blød

pochering portionsform til pochering 15-20 til hård

* Når der koges æg, skal de anbringes i de indbyggede æggeholdere i bunden af

kurven.

43

vejledende kogetider fortsat

fjerkræ og fisk

Kom ikke for meget i kurvene.

mad mængde minutter bemærkning

Kyllingebryst, 4-5 30 Dampkog, til kødet er

uden ben gennemkogt og mørt

Kæmpemuslinger 454g 10 Dampkog, til skallerne

åbner sig

Rejer, 454g 10 Dampkog, til rejerne

mellemstore er lyserøde

Fisk, fileter 227g 10 Dampkog, til fisken er mør

Fisk, 2,5 cm tykke 15-20 Dampkog, til fisken er mør

portionsskiver

Fisk, hel 340g 15-20 Dampkog, til fisken er mør

Hummerhaler 2-4 20 Dampkog, til halerne er røde

Muslinger 454g 15 Dampkog, til skallerne

åbner sig

Østers 6 15 Dampkog, til skallerne

åbner sig

Kammuslinger 227g 15 Dampkog, til muslingerne

er varme og møre

korn- og risprodukter

Når risskålen anvendes, skal man stadig komme vand i beholderen. Men man

kan bruge anden væske som f.eks. vin eller suppe i risskålen til at koge risen i.

Man kan også tilsætte krydderier, hakkede løg, persille, mandler eller snittede

champignon.

mad mængde væske, der skal minutter

hældes i risskålen

Langkornet hvid 100g 125 ml 25

ris (f.eks. Basmati, 200g 250 ml 30

hurtigris) 300 g 375 ml 25

Brun ris 100g 125 ml 40

200g 250 ml 45

300g 375 ml 50

Couscous 200g 150 ml varmt 15-20

vand

Havregrød 75g 450 ml 40 (omrøres

mælk/vand efter halvdelen

af kogetiden)

Risengrød 75g 25 sukker og 80 (efter 60

grødris 375-500 ml mælk minutters grødris

forløb omrøres

grøden og

timeren

indstilles igen.

Tilsæt evt. mere

vand

44