Kenwood FS 460: Dansk
Dansk: Kenwood FS 460
Dansk
Inden brugsanvisningen læses, foldes forsiden med illustrationerne ud
●
Denne dampkoger opfylder
sikkerhed
bestemmelserne for
sikkerhed ved brug af
radiostøjdæmpning i EU-direktiv
dampkogeren
89/336/EØF.
●
Denne dampkoger producerer
før første anvendelse
skoldhed damp.
1 Fjern alt indpakningsmaterialet.
●
Pas på ikke at blive skoldet af
2Vask delene: se 'pasning og
dampen, der kommer ud af
rengøring'.
dampkogeren, når låget fjernes.
3Vask vandbeholderen af med en
●
Vær forsigtig, når du rører ved
fugtig klud og tør efter med et
dampkogeren: evt. væske eller
viskestykke.
kondensvand er meget varmt. Brug
4 Skub overflødig ledning ind på
grydelapper el.lign.
bagsiden af dampkogeren.
●
Lad ikke børn eller svagelige
mennesker anvende maskinen uden
kend din dampkoger
opsyn.
●
Lad aldrig ledningen hænge ned, så
햲 låg
et barn kan gribe fat i den.
햳 risskål
●
Brug aldrig en beskadiget
햴 kurve*
dampkoger. Få den efterset eller
햵 drypbakke
repareret: se ‘service og
햶 vandbeholder
kundeservice’.
햷 udvendig påfyldningstragt
●
Kom aldrig dampkoger, ledning eller
햸 underdel
stik i vand – det kan give elektriske
햹 betjeningsanordninger
stød. Hold betjeningsanordningerne
햺 si
rene og tørre.
* Med dampkogeren kan der følge 2
●
Når dampkogeren ikke er i brug, skal
eller 3 kurve afhængig af den købte
stikket altid fjernes fra stikkontakten.
model.
●
Sæt aldrig dampkogeren på et
komfur eller i en varm ovn.
sådan anvender du
●
Flyt aldrig dampkogeren, hvis den
dampkogeren
indeholder noget varmt.
●
Lad aldrig børn lege med
●
Hold dampkogeren væk fra vægge
dampkogeren.
og skabe, da dampen kan
●
Dampkogeren er kun beregnet til
beskadige dem.
privat husholdningsbrug.
●
Tilsæt krydderier efter kogning.
fødevaresikkerhed
Hvis der kommer krydderier i vandet,
●
Kød, fisk og skaldyr skal koges
kan varmelegemet blive beskadiget.
grundigt og må kun lægges i
●
Se vejledende kogetider på side 43 -
dampkogeren i optøet stand.
44.
●
Hvis der anvendes mere end 1 kurv,
1 Anbring sien nede i vandbeholderen.
skal kød, fjerkræ og fisk kommes i
(Det hindrer, at der kommer små
nederste kurv, så rå saft ikke kan
stykker ned i elementet).
dryppe ned på maden nedenunder.
2 Hæld koldt vand i beholderen. Sørg
●
Opvarm ikke kogt ris i dampkogeren.
altid for, at vandet står mellem ‘Min’
og ‘Max’ mærket. (Når
inden stikket sættes i
dampkogeren er fyldt til ‘Max’
stikkontakten
mærket, afgiver den damp i ca. 45-
●
Sørg for, at el-forsyningens spænding
50 minutter.)
er den samme som den, der er vist
på bunden af dampkogeren.
40
●
Filtreret vand er bedst, da det
Dampkogningen standses ved at
reducerer kedelsten, forlænger
trykke på ‘stop’ (O) knappen og
dampkogerens levetid og gør den
holde den nede.
mere effektiv (Kenwood vandfiltre
sådan vælger du en tid
forhandles mange steder).
Hvis du ønsker at vælge en anden
●
Tilsæt ikke noget (selv ikke salt
tid end den viste tid på 45 minutter,
eller peber) til vandet - det kan
skal du trykke på ‘+’ eller ‘-’
beskadige varmelegemet.
knappen for at øge eller mindske
●
For at undgå at vandstanden falder
tiden. Når den ønskede tid vises på
under ‘Min’, kan der hældes lidt
displayet, tryk på ‘start’ knappen,
vand på under kogningen. Hæld blot
hvorefter dampkogeren tændes og
vand på gennem den udvendige
kogesymbolet ( ) blinker.
påfyldningstragt, men pas på ikke at
Dampkogningen standses ved at
fylde for meget på.
trykke på ‘stop’ knappen og holde
3 Anbring drypbakken nede i
den nede.
underdelen.
●
Hvis tiden/menuen vises, men der
4 Sæt kurvene ovenpå hinanden på
efter 1 minuts forløb ikke er blevet
underdelen, idet kurven med det
trykket på startknappen, slukker
laveste nummer skal være nederst
displayet. Et program vælges igen
og kurven med det højeste nummer
ved at trykke på ‘start’ knappen.
øverst . (Numrene er afmærket på
●
En summer lyder, hver gang der
kurvenes håndtag).
trykkes på 'start' knappen eller når
sådan anvender du risskålen
dampkogeren slukker.
●
Kom vand og ris i risskålen. Anbring
funktion der holder maden
risskålen i en kurv. (Du kan evt. også
varm
koge noget i den (de) anden (andre)
Smagen og næringsværdien af
kurv(e).)
dampkogt mad er bedst, når den er
5 Læg låget på og sæt stikket i
friskkogt. Hvis du dog ønsker at
stikkontakten. Hele displayet lyser så
holde maden varm et kort stykke tid,
og summeren lyder. (Hvis displayet
skal du blot vælge denne funktion på
ikke lyser, så tryk på ‘start’
menuen og evt. justere tiden
knappen.)
derefter.
sådan vælger du fra menuen
6 Fjern stikket fra stikkontakten og
Tryk på ‘menu’ ( ) knappen, og
rengør efter brug.
hver gang der trykkes på knappen
vigtigt
ruller menuen videre og viser en
Når kogecyklussen er slut, skifter
forhåndsindstillet tid og forslag til
dampkogeren automatisk til
brug.
indstillingen, hvor maden holdes
Der findes så følgende valg:- 10
varm i 10 minutter. I denne periode
minutter hvor maden ‘holdes varm’
tænder og slukker dampkogeren, så
( ), så for at koge følgende:
pas på, da der kan dannes damp,
skaldyr 10 minutter, æg 12 minutter,
når du ikke venter det.
fisk 15 minutter, grøntsager 20
Du slukker dampkogeren og
minutter, kyllingestykker 35 minutter
annullerer indstillingen, hvor maden
og ris 40 minutter. Når tiden vises på
holdes varm, ved at trykke på stop-
menuen, kan den om nødvendigt
knappen og holde den nede.
justeres op eller ned med +’ og ‘-’
knapperne. Når den ønskede tid er
valgt, tryk på ‘start’ (I) knappen.
41
tips
underdel i vand eller andre væsker,
●
Kondensvand drypper fra den
og lad aldrig ledningen og stikket
øverste kurv ned i den nederste kurv.
blive våde.
Pas på det ikke giver afsmag.
rengøring af vandbeholderen
●
Den væske, der bliver tilbage i
●
Tøm vandbeholderen, skyl den med
drypbakken, er god til at lave suppe
varmt vand og tør efter med et
eller sovs med. Men pas på, den
viskestykke.
kan være skoldhed.
rengøring af ydersiden
●
Risskålen kan også anvendes til
●
Tør ydersiden af med en fugtig klud
kogning af stuvede grøntsager eller
og tør efter med et viskestykke.
dampkogning af fisk i vand.
●
alle andre dele
De forskellige stykker mad må ikke
●
Vask alle delene og tør dem med et
røre ved hinanden. Læg de tykkere
viskestykke.
stykker nærmest ydersiden.
●
●
Alle plasticdelene (undt.
Ved store mængder bør man røre
dampkogerens underdel) kan vaskes
med en grydeske fra tid til anden.
●
i opvaskemaskinen på øverste stativ
Små stykker bliver hurtigere kogt
ved lav varme.
end store.
●
●
Ved opbevaring af kurvene kan de
Mad, der er skåret i ensartede
sættes ind i hinanden, idet der
stykker, bliver kogt mere jævnt.
●
begyndes med kurven med det
Ligesom i en normal ovn kan man
højeste nummer og sluttes med kurv
komme mere mad i dampkogeren
nummer 1 .
under kogningen. Hvis noget ikke
●
Skub overflødig ledning ind på
skal koges så længe, skal det
bagsiden af dampkogeren.
kommes i senere.
●
Hvis låget løftes, slipper der damp
afkalkning
ud, så maden tager længere at
●
Dampkogeren skal afkalkes, når den
koge.
har været brugt 7-10 gange, alt efter
●
Maden bliver ved med at koge, selv
hvor hårdt vandet er. Afkalkning øger
om der er blevet slukket for
dampens kraft og får dampkogeren
dampkogeren. Maden skal derfor
til at holde længere.
tages op, når den er kogt.
1 Hæld klar eddike i tanken op til
●
Kogetiderne på side 43 – 44 er
’Min’. Brug ikke
vejledende og er baseret på brug af
afkalkningsmiddel.
den nederste kurv. Jo højere maden
2 Sæt drypbakken, kurven og låget
er anbragt, jo langsommere koger
på.
den. Så der skal beregnes ekstra 5 –
3 Sæt stikket i stikkontakten og indstil
10 minutter, hvis maden er i næste
timeren på 20-25 minutter. Sørg for,
kurv ovenover. Kontrollér at maden
at der er god ventilation i rummet.
er gennemkogt, før den spises.
Hvis eddiken koger over, skal stikket
●
Hvis maden ikke er kogt nok, skal
fjernes fra stikkontakten.
timeren indstilles igen. Det kan være
4 Fjern stikket fra stikkontakten. Når
nødvendigt at hælde mere vand på.
dampkogeren er afkølet, hældes
eddiken væk og beholderen skylles
pasning og rengøring
flere gange med vand. Vask
drypbakken, kurven og låget.
●
Inden dampkogeren rengøres, sluk
for den, tag stikket ud af
stikkontakten og lad alle dele køle af.
●
Nedsænk aldrig dampkogerens
42
service og kundeservice
●
Hvis ledningen bliver beskadiget,
skal den af sikkerhedsgrunde
udskiftes af KENWOOD eller af en
autoriseret KENWOOD forhandler.
Hvis man har brug for hjælp med:
●
brug af dampkogeren
●
service eller reparationer,
skal man kontakte den forretning,
hvor dampkogeren er købt.
vejledende kogetider
●
Følgende kogetider er kun vejledende.
●
Læs ‘fødevaresikkerhed’, side 40, og ‘tips’, side 42.
grøntsager
●
Rengør grøntsagerne, inden de koges. Skær stilkene af og skræl grøntsagerne,
hvis det ønskes
grøntsag mængde forberedelse minutter
Asparges 454g Skær den nederste del af 15
Bønner, grønne 454g Skær stilk og spids af 15-20
Pralbønner 454g Skær stilk og spids af, og 15-20
snit fint
Broccoli 454g Del i buketter 20
Rosenkål 454g Fjern visne blade og den
nederste del af stokken 25
Kål 1 lille hoved Snit 25
Gulerødder 454g Skær i tynde skiver 20
Blomkål 1 mellemstort Del i buketter 25
hoved
Courgetter 454g Skær i tynde skiver 15
Bladselleri 1 hoved Skær i tynde skiver 15
Porrer 3-4 Skær i tynde skiver 15
Sukkerærter 227g Skær stilk og spids af 15
Champignon - små 454g Tør dem af 10
Pastinakker 454g Skær i terninger eller 15
tynde skiver
Ærter 454g Bælg dem 15
Kartofler, nye 454g Tør dem af 30
æeg forberedelse minutter
Kogning* eller Slået ud I en kop/ 10-12 til blød
pochering portionsform til pochering 15-20 til hård
* Når der koges æg, skal de anbringes i de indbyggede æggeholdere i bunden af
kurven.
43
vejledende kogetider fortsat
fjerkræ og fisk
●
Kom ikke for meget i kurvene.
mad mængde minutter bemærkning
Kyllingebryst, 4-5 30 Dampkog, til kødet er
uden ben gennemkogt og mørt
Kæmpemuslinger 454g 10 Dampkog, til skallerne
åbner sig
Rejer, 454g 10 Dampkog, til rejerne
mellemstore er lyserøde
Fisk, fileter 227g 10 Dampkog, til fisken er mør
Fisk, 2,5 cm tykke 15-20 Dampkog, til fisken er mør
portionsskiver
Fisk, hel 340g 15-20 Dampkog, til fisken er mør
Hummerhaler 2-4 20 Dampkog, til halerne er røde
Muslinger 454g 15 Dampkog, til skallerne
åbner sig
Østers 6 15 Dampkog, til skallerne
åbner sig
Kammuslinger 227g 15 Dampkog, til muslingerne
er varme og møre
korn- og risprodukter
●
Når risskålen anvendes, skal man stadig komme vand i beholderen. Men man
kan bruge anden væske som f.eks. vin eller suppe i risskålen til at koge risen i.
Man kan også tilsætte krydderier, hakkede løg, persille, mandler eller snittede
champignon.
mad mængde væske, der skal minutter
hældes i risskålen
Langkornet hvid 100g 125 ml 25
ris (f.eks. Basmati, 200g 250 ml 30
hurtigris) 300 g 375 ml 25
Brun ris 100g 125 ml 40
200g 250 ml 45
300g 375 ml 50
Couscous 200g 150 ml varmt 15-20
vand
Havregrød 75g 450 ml 40 (omrøres
mælk/vand efter halvdelen
af kogetiden)
Risengrød 75g 25 sukker og 80 (efter 60
grødris 375-500 ml mælk minutters grødris
forløb omrøres
grøden og
timeren
indstilles igen.
Tilsæt evt. mere
vand
44
