Kenwood FS460: Português
Português: Kenwood FS460
Português
Antes de ler, por favor desdobre a primeira página, que contém as ilustrações
●
Não reaqueça arroz cozido no seu
precauções
cozedor a vapor.
precauções com o aparelho
antes de ligar o aparelho
●
Este aparelho produz vapor que o
●
Certifique-se de que a instalação
pode queimar.
eléctrica em sua casa corresponde à
●
Tenha cuidado para não se queimar
indicada na parte de baixo da
com o vapor que sai do aparelho,
panela a vapor.
especialmente quando retirar a
●
Esta panela cumpre os requisitos da
tampa.
Directiva 89/336/CEE da
●
Previna-se quando estiver a mexer
Comunidade Económica Europeia.
em qualquer coisa: os líquidos e a
antes da primeira utilização
condensação estarão muitos
1 Retire a panela a vapor da
quentes. Utilize luvas de forno.
embalagem e todas as etiquetas
●
Não permita que crianças ou
que esta tiver.
pessoas doentes utilizem a panela a
2 Lave as peças: consulte
vapor sem serem vigiadas.
“manutenção e limpeza”
●
Nunca deixe o cabo eléctrico
3 Limpe o reservatório de água com
pendurado em locais onde as
um pano húmido e depois seque.
crianças possam chegar.
4 Introduza o excesso de cabo nas
●
Nunca utilize uma panela a vapor
costas do aparelho.
danificada. Mande verificá-la e
repará-la: consulte “Serviços de
descrição da panela a
assistência ao cliente” na página.
●
Nunca mergulhe o cozedor a vapor,
vapor da Kenwood
o cabo ou a ficha em água pois
햲 tampa
poderá apanhar um choque
햳 taça para arroz
eléctrico. Mantenha os controlos
햴 cestos*
limpos e secos.
햵 tabuleiro apara-pingos
●
Desligue sempre a ficha do cozedor
햶 depósito de água
a vapor da tomada de corrente
햷 funil de enchimento externo
quando o aparelho não estiver em
햸 base
utilização.
햹 controlos
●
Nunca coloque a panela a vapor no
햺 coador
fogão ou dentro do forno.
●
A panela a vapor não deve ser
* O seu cozedor a vapor poderá trazer
colocada se esta contiver qualquer
2 ou 3 cestos, dependendo do
coisa quente no seu interior.
modelo comprado.
●
Não permita que as crianças
brinquem com este aparelho.
utilização da panela a
●
Utilize este aparelho exclusivamente
vapor
para a sua finalidade doméstica.
●
Mantenha a panela a vapor afastada
precauções com os alimentos
●
de paredes e de armários
Cozinhe muito bem a carne, o peixe
suspensos: o vapor pode danificá-
e os mariscos. Nunca comece a
los.
cozinhá-los se ainda estiverem
●
Tempere os alimentos apenas
congelados.
●
depois de cozinhados. Se os
Se estiver a utilizar mais de um cesto,
temperos caírem dentro de água,
coloque a carne e o peixe no cesto
podem danificar o elemento de
inferior, para que o suco cru não caia
aquecimento.
em cima de outros alimentos.
29
●
Consulte o guia de cozinha nas
iluminar, pressione o botão “start”
páginas 33 - 34.
(começar)).
1 Instale o coador dentro do depósito
para seleccionar do menu
de água. (O coador impede que
Pressione o botão de “menu” ( )
resíduos entrem na resistência).
e, de cada vez que o botão for
2 Deite água fria no depósito.
pressionado, o menu desenrolará e
Certifique-se sempre de que o nível
mostrará um tempo pré-ajustado e
da água se situa entre as marcas de
sugestões de utilização. As opções
“Min” e “Max”. (Quando se enche
são as seguintes: 10 minutos “keep
até à marca de “Max”, esta
warm” (manter quente) ( ), e para
quantidade de água produzirá vapor
cozinhar: marisco 10 minutos, ovos
para aproximadamente 45-50
12 minutos, peixe 15 minutos,
minutos).
legumes 20 minutos, bocados de
●
É melhor utilizar água filtrada pois
frango 35 minutos e arroz 40
esta reduz a formação de calcário,
minutos. Quando o tempo aparece
prolongando a vida útil e a eficiência
no menu, pode ajustar-se para mais
do seu cozedor a vapor (os filtros de
ou para menos com os botões “+” e
água Kenwood encontram-se à
“-“. Depois de seleccionar o tempo
venda em muitos estabelecimentos).
desejado, pressione o botão “start”
●
Não adicione rigorosamente nada
(começar) (I). Para parar o processo
(nem mesmo sal ou pimenta) à água
de cozedura a vapor, pressione
– pode danificar o elemento de
continuamente o botão “stop” (parar)
aquecimento.
(O).
●
Para evitar que o nível da água
para seleccionar o tempo
desça abaixo da marca de “Min”,
Para seleccionar um tempo diferente
poderá acrescentar mais água
do tempo de 45 minutos
durante a cozedura. Adicione
apresentado no visor, pressione os
simplesmente a água pelo funil de
botões “+” e “-“ para aumentar ou
enchimento externo, tendo o
diminuir o tempo. Quando o tempo
cuidado de não encher demasiado.
desejado aparecer, pressione o
3 Coloque o tabuleiro de recolha de
botão “start” (começar) e o cozedor
gotas dentro da base.
a vapor ligar-se-á e o símbolo de
4 Empilhe os cestos sobre a base,
cozinhar ( ) piscará.
começando pelo cesto de número
Para parar o processo de cozedura
mais baixo na parte inferior e
a vapor, pressione continuamente o
acabando com o cesto de número
botão “stop” (parar).
mais alto na parte superior . (Os
●
Após 1 minuto, se for visualizado o
números estão marcados nas pegas
tempo/menu mas o botão “start”
dos cestos).
não for pressionado, o visor desligar-
utilização da taça para arroz
se-á. Para tornar a seleccionar um
●
Coloque a água e o arroz na taça
programa, pressione o botão “start”.
para arroz. Coloque a taça para
●
Sempre que o botão “start” for
arroz num cesto. (Poderá também
pressionado ou quando o cozedor a
cozer outros alimentos no(s) outro(s)
vapor se desligar soará um sinal
cesto(s), se desejar fazê-lo).
sonoro (besouro).
5 Coloque a tampa e ligue a ficha à
tomada. O visor iluminar-se-á
totalmente e soará o sinal sonoro
(besouro). (Se o visor não se
30
função “keep warm” (manter
a meio da cozedura.
quente)
●
Os alimentos em menor quantidade
O sabor e o valor nutricional dos
cozinham mais rapidamente que em
alimentos cozidos ao vapor são
maiores quantidades.
melhores quando acabados de
●
Vários pedaços com o mesmo
cozinhar. Contudo, se desejar
tamanho cozinham de forma mais
manter os alimentos quentes por um
uniforme.
período curto, seleccione “keep
●
Tal como acontece com um forno
warm” no menu e, se necessário,
convencional, poderá adicionar
ajuste o tempo.
alimentos à medida que necessitar.
6 Desligue a ficha da tomada e limpe
Se algo precisar de menos tempo,
após a utilização.
deverá ser adicionado mais tarde.
●
Se levantar a tampa, o vapor
importante
escapará e o cozinhado levará mais
No final do ciclo de cozedura, o seu
tempo.
cozedor a vapor mudará
●
Os alimentos continuam a cozer
automaticamente para o ajuste
quando se desliga a panela a vapor.
de “keep warm” (manter quente) por
Retire os alimentos imediatamente.
10 minutos. Durante este período, o
●
Os tempos de cozinhado nas
cozedor a vapor irá ligar-se e
páginas 33 - 34 servem de
desligar-se ciclicamente, por isso
orientação para cozinhar no cesto
tenha cuidado pois poderá ser
inferior. Quanto mais altos estiverem
produzido vapor em momentos
os alimentos, mais lentamente
imprevistos.
cozinham. Deverá portanto contar
Para desligar o cozedor a vapor ou
com 5 - 10 minutos extra para os
para cancelar o ajuste “keep warm”
alimentos que cozinharem no cesto
(manter quente), pressione
imediatamente superior. Verifique se
continuamente o botão de paragem
os alimentos estão completamente
(stop).
cozinhados antes de os consumir.
sugestões
●
Se os seus alimentos não estiverem
●
O vapor condensado cai do cesto
suficientemente cozidos, torne a
superior para o cesto inferior.
ajustar o temporizador. Poderá ter
Certifique-se de que os sabores de
que acrescentar mais água.
ambos os alimentos se conjugam
bem quando misturados.
manutenção e limpeza
●
O líquido que cai para o tabuleiro de
●
Antes de limpar desligue sempre a
recolha de gotas pode ser utilizado
panela a vapor, retire o cabo da
para fazer sopa ou caldo. Mas tenha
tomada e deixe todas as peças
cuidado: estará bastante quente.
arrefecerem.
●
Também pode utilizar a taça para
●
Nunca coloque a base da panela a
arroz para cozinhar outros alimentos
vapor dentro de água nem molhe o
submersos em líquido (por exemplo,
cabo ou a ficha eléctrica.
legumes ou peixe cozido).
●
Coloque os alimentos de forma a
limpeza do depósito de água
que fiquem com uma pequena
●
Despeje, enxagúe com água quente
separação entre si. E coloque os
e seque.
alimentos mais volumosos mais
limpeza do exterior
perto da parte de fora do cesto.
●
Limpe com um pano húmido e
●
Quando estiver a cozinhar grandes
depois seque.
quantidades de alimentos, mexa -os
31
as restantes peças:
serviços de assistência
●
Lave, depois seque.
●
técnica ao cliente
Pode lavar as peças plásticas
(excluindo a base do cozedor a
●
Se o cabo estiver danificado, por
vapor) na prateleira superior da sua
razões de segurança, tem que ser
máquina de lavar loiça, a baixa
substituído por um posto de
temperatura.
assistencia técnica autorizado.
●
Ao arrumar, empilhe os cestos uns
Se precisar de ajuda no que se
dentro dos outros, começando pelo
refere a:
cesto com o número mais alto e
●
Como utilizar a panela a vapor
terminando com o cesto número 1
●
Assistência ou reparações
.
Contacte a loja onde comprou a
●
Introduza o excesso de cabo nas
panela a vapor.
costas do cozedor a vapor.
calcário:
●
Retire o calcário após 7-10
utilizações, dependendo da dureza
da água que utiliza. Ao retirar o
calcário aumenta a força do vapor e
ajuda a prolongar a vida útil da
panela a vapor.
1 Deite vinagre de vinho branco no
depósito até à marca de “Min”
(Mínimo). Não utilize um
produto descalcificante.
2 Instale o tabuleiro apara-pingos, o
cesto e a tampa.
3 Ligue a ficha à tomada e regule o
temporizador para 20-25 minutos.
Certifique-se de que a cozinha se
encontra bem ventilada. Retire a
ficha da tomada caso o vinagre
transborde.
4 Desligue a ficha da tomada e,
quando o cozedor a vapor estiver
frio, despeje o vinagre e enxagúe o
depósito várias vezes com água.
Lave o tabuleiro apara-pingos, o
cesto e a tampa.
32
guia de cozinha
●
Os tempos de cozedura aqui indicados servem apenas para referência.
●
Leia o capítulo “Precauções com os alimentos” na página 29 e “Sugestões” na
página 31.
legumes
●
Lave os legumes antes de os cozinhar. Retire os talos e descasque-os, se
assim o desejar.
Legumes Quantidade Preparação Minutos
Espargos 454g Cortado 15
Feijão verde 454g Cortado 15-20
Couve-flor 454g Cortada em tiras finas 15-20
Brócolos 454g Cortados em pequenos ramos 20
Couve de Bruxelas 454g Cortada e com a base retirada 25
Couve Portuguesa 1 pequena Aos bocados 25
Cenoura 454g Cortada em pequenas rodelas 20
Couve francêsa 1 média Cortada em pequenos ramos 25
Courgette 454g Cortada em fatias finas 15
Aipo 1 cabeça Cortado em fatias finas 15
Alho-porro 3-4 Cortado em pequenas rodelas 15
Beterraba 227g Cortada 15
Cogumelos 454g Limpos 10
Nabos 454g Cortada às rodelas ou
às tiras finas 15
Ervilhas 454g (1lb) Sem casca 15
Batata nova 454g (1lb) Limpa 30
Ovos- Preparação- Minutos
Cozer* ou Utilize uma taça 10-12 para ficar mal
escalfar- ou forma para cozido, 15-20 para
escalfar ficar bem cozido
* Ao cozer ovos com casca, coloque-os nos suportes para ovos incorporados, no
fundo do cesto.
33
guias de cozinha (continuação)
aves e peixe
●
Não encha demasiado os cestos.
Alimento Quantidade Minutos Comentários
Peito de frango 4-5 30 Cozer até estar bem
desossado passado e tenro
Amêijoas 454g 10 Cozer até abrirem
Camarão, médio 454g 10 Cozer até ficar cor-de-rosa
Filetes de peixe, 227g 10 Cozer até ser possível lascar
Peixe em posta 2,5cm de 15-20 Cozer até ser possível lascar
espessura
Peixe, (inteiro) 340g 15-20 Cozer até ser possível lascar
Lagosta 2-4 20 Cozer até ficarem vermelhas
Mexilhão 454g 15 Cozer até abrirem
Ostras 6 15 Cozer até abrirem
Escalopes 227g 15 Cozer até ficarem
quentes e tenros
cereais e grãos
●
Quando utilizar a taça para o arroz tem na mesma que colocar água no
reservatório. Mas pode colocar um líquido diferente, como vinho ou caldo,
dentro da taça onde irá cozinhar o arroz. Pode ainda juntar temperos, cebola
picada, salsa, amêndoas ou cogumelos cortados às tiras.
Alimento Quantidade líquido a Minutos
aadicionar à
taça para arroz
Arroz agulha 100g 125ml 25
(por exemplo, de 200g 250ml 30
cozedura rápida) 300g 375ml 35
Arroz integral 100g 125ml 40
200g 250ml 45
300g 375ml 50
Couscous 200g 150ml 15-20
água morna
Papa de aveia 75g 450ml 40 (mexer a meio do
leite/água tempo de cozedura)
Arroz doce 75g 25g de açúcar 80 (após 60 minutos
arroz próprio em pó e 375-500ml mexa e reinicialize o
para arroz de leite temporizador. Junte mais
doce água se for necessário)
34
