Indesit IF-51-K.A-IX-S: Включение и эксплуатация

56

RS

Включение и эксплуатация

ВНИМАНИЕ !

 Духовой шкаф 

укомплектован  системой 

блокировки  решеток, 

позволяющей вынимать их 

из духовки не полностью (1).

Для  полного  вынимания 

решеток достаточно поднять 

их, как показано на схеме, 

взяв их за передний край, и 

потянуть на себя (2).

!

 При первом включении духового шкафа рекомендуем 

прокалить его примерно в течение 30 минут при максимальной 

температуре с закрытой дверцей. Затем выключите духовой 

шкаф, откройте дверцу и проветрите помещение. Запах, 

который вы можете почувствовать, вызван испарением 

веществ, использованных для предохранения духового шкафа.

Включение духового шкафа

1.  Выберите  нужную  программу  приготовления  при 

помощи рукоятки ПРОГРАММЫ.

2.  Выберите  температуру  при  помощи  регулятора 

ТЕРМОСТАТ.  В  специальной  таблице  приводится 

перечень  типов  приготовления  с  соответствующими 

рекомендуемыми температурами (см. Программы).

3.  Включенный  индикатор  ТЕРМОСТАТА  означает 

текущую фазу нагрева духовки до заданной температуры.

4. В процессе приготовления в любой момент можно:

-  изменить  программу  приготовления  при  помощи 

рукоятки ПРОГРАММЫ;

-  изменить  температуру  при  помощи  регулятора 

ТЕРМОСТАТ;

-  прервать  приготовление,  повернув  рукоятку 

ПРОГРАММЫ в положение “0”.

!

 Никогда не ставьте никаких предметов на дно духового 

шкафа, так как они могут повредить эмалированное покрытие.

!

 Всегда ставьте посуду на прилагающуюся решетку.

Охладительная вентиляция

Для понижения температуры снаружи духового шкафа  

охладительный  вентилятор  создает  поток  воздуха 

между передней панелью, дверцей духового шкафа и 

нижним краем дверцы духовки.

!

 По завершении приготовления вентилятор продолжает 

работать вплоть до надлежащего охлаждения духовки.

Освещение духового шкафа

Загорается  при  выборе 

  при  помощи  рукоятки 

ПРОГРАММЫ.  Остается  включенной  при  выборе 

программы приготовления.

Порядок использования таймера

1. Прежде всго необходимо завести таймер, повернув 

рукоятку  ТАЙМЕР  по  часовой  стрелке  почти  на  один 

полный оборот.

2.  Поворачивая  рукоятку  обратно,  против  часовой 

стрелки, задается нужное время – минуты на рукоятке 

ТАЙМЕРА должны совпасть с отметками времени на 

панели управления.

3. Таймер отсчитывает время в обратном порядке: по 

истечении заданного времени раздается звуковой сигнал.

!

 Таймер не управляет включением или выключением 

духового шкафа..

Программы

Программы приготовления

!

 Для всех программ можно задать температуру от 60°C 

до МАКС кроме:

•  ГРИЛЬ (рекомендуется устанавливать только МАКС. 

температуру);

•  ЗАПЕКАНКА  (рекомендуется  не  превышать 

температуру 200°C).

 Programma 

ТРАДИЦИОННАЯ ДУХОВКА

Включаются  два  нагревательных  элемента:  нижний 

и  верхний.  В  режиме  традиционного  приготовления 

рекомендуется использовать только один уровень: при 

использовании  нескольких  уровней  распределение 

температуры будет неоптимальным.

 Программа 

ОДНОВРЕМЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Включаются  все  нагревательные  элементы  (верхний, 

нижний и круглый) и вентилятор. Так как жар является 

постоянным во всем духовом шкафу, воздух обеспечивает 

однородное приготовление и подрумянивание продукта. 

Можно  одновременно  использовать  не  более  двух 

уровней в духовке.

 Программа 

ВЕРХНИИ НАГРЕВАТЕЛЬ

Включается верхнии нагревательныи элемент. 

Эта  функция  может  быть  использована  для  доводки 

готовых блюд.

 Программа 

ГРИЛЬ

Включается верхнии нагревательныи элемент. Значительная 

температура прямого деиствия гриля позволяет получить 

быстрое образование корочки на поверхности продукта, 

которая препятствует выходу соков и сохраняет продукт 

нежным и сочным внутри. Использование функции гриль в 

особенности рекомендуется для блюд, для приготовления 

которых требуется высокая поверхностная температура: 

телячьих и говяжьих бифштексов, антрекотов, вырезки, 

гамбургеров и т.д. В параграфе “Практические советы 

по  приготовлению”  приводятся  некоторые  примеры 

использования духового шкафа. Готовьте блюда с закрытои 

дверцеи духового шкафа.

 Программа 

ПОДРУМЯНИВАНИЕ

Включается  верхний  нагревательный  элемент  и 

вертел. Сочетает однонаправленное выделение жара с 

принудительной циркуляцией воздуха внутри духового 

шкафа.  Это  препятствует  обгоранию  поверхности 

57

RS

продуктов, повышая проникающую способность жара. 

Готовьте блюда с закрытой дверцей духового шкафа.

Практические советы по приготовлению

!

  В  режиме  вентилируемого  приготовления  не 

используйте  1-ый  и  5-ый  уровни:  они  подвергаются 

прямому воздействию горячего воздуха, который может 

сжечь деликатные продукты.

!

  При  использовании  ГРИЛЬ  и  ПОДРУМЯНИВАНИЕ, 

особенно с функцией вертела, поместите противень на 

1-ый уровень для сбора жидкостей, выделяемого при 

жарке (сок и/или жир).

ОДНОВРЕМЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

•  Используются 2-ой и 4-ый уровни, на 2-ой помещаются 

продукты, требующие более интенсивного жара.

•  Установите проитвень снизу, а решетку сверху.

ГРИЛЬ

•  Установите решетку на уровень 3 или 4, поместите 

продукты в центр решетки.

•  Рекомендуется  выбрать  максимальную  мощность 

духовки.  Не  беспокойтесь,  если  верхний  элемент 

не  остается  постоянно  включенным:  его  работа 

управляется термостатом.

ПИЦЦА

•  Для выпечки вкуснои пиццы используите программу 

ОДНОВРЕМЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

•  Используите  противень  из  легкого  алюминия, 

устанавливая его на прилагающуюся решетку. 

  При  использовании  противеня  время  выпечки 

удлиняется,  что  затрудняет  получение  хрустящеи 

пиццы.

•  В  случае  выпечки  пиццы  с  обильнои  начинкои 

рекомендуется положить на пиццу сыр моццарелла 

в середине выпечки.

Программы

Продукты

Вес 

(кг)

Уровень

Время 

нагревания 

(мин.)

Рекомендуемая 

температура

Продолжит-ть 

приготовления 

(минуты)

Традициональная 

духовка 

Утка 

Жаркое из телятины или 

говядины 

Жаркое из свинины 

Печенье (песочное) 

Песочный торт с начинкой 

1 

1 

1 

- 

1 

3 

3 

3 

3 

3 

15 

15 

15 

15 

15 

200 

200 

200 

180 

180 

65-75 

70-75 

70-80 

15-20 

30-35 

Одновременное 

приготовление 

Пицца (на 2-х уровнях) 

Лазанья 

Баранина 

Жареная курица с 

картошкой 

Скумбрия 

Бисквитный кекс 

Эклеры (на 2-х уровнях) 

Печенье (на 2-х уровнях) 

Бисквит (на 1-ом уровне) 

Бисквит (на 2-х уровнях) 

Несладкие торты 

1 

1 

1 

1+1 

1 

1 

0.5 

0.5 

0.5 

1 

1.5 

2 и 4 

3 

2 

2 и 4 

2 

2 

2 и 4 

2 и 4 

2 

2 и 4 

3 

15 

10 

10 

15 

10 

10 

10 

10 

10 

10 

15 

230 

180 

180 

200 

180 

170 

190 

180 

170 

170 

200 

15-20 

30-35 

40-45 

60-70 

30-35 

40-50 

20-25 

10-15 

15-20 

20-25 

25-30 

Верхнии нагреватель

Доведение доготовности 

- 

3/4 

15 

220 

- 

Гриль 

Камбала и каракатицы 

Кальмары и креветки на 

шампурах 

Филе трески 

Овощи-гриль 

Телячий бифштекс 

Отбивные 

Гамбургер 

Скумбрия 

Горячие бутерброды 

1 

1 

1 

1 

1 

1 

1 

1 

   n°4  

4 

4 

4 

3/4 

4 

4 

4 

4 

4 

5 

5 

5 

5 

5 

5 

5 

5 

5 

Макс. 

Макс. 

Макс. 

Макс. 

Макс. 

Макс. 

Макс. 

Макс. 

Макс. 

8-10 

6-8 

10 

10-15 

15-20 

15-20 

7-10 

15-20 

2-3 

Подрумянивание

Курица-гриль 

Каракатицы 

1.5 

1.5 

2 

2 

5 

5 

200 

200 

55-60 

30-35 

Таблица приготовления