Indesit IF-51-K.A-IX-S: Mise en marche et utilisation

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Mise en marche et utilisation

ATTENTION !

 Le four est 

équipé d’un système d’arrêts 

de grilles qui permet de les 

retirer sans que ces dernières 

sortent entièrement du four 

(1).

Pour sortir complètement 

les  grilles  il  suffit,  comme 

illustré, de les soulever en 

les saisissant par l’avant et de les tirer (2).

!

 Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à 

vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant 

la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir 

la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est due 

à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

Mise en marche du four

1. Pour sélectionner le programme de cuisson souhaité, 

tourner le bouton PROGRAMMES.

2. Pour choisir la température, tourner le bouton 

THERMOSTAT. Un tableau de cuisson sert de guide sur les 

cuissons et indique notamment les températures conseillées 

pour plusieurs préparations culinaires (voir Programmes).

3. Le voyant THERMOSTAT reste allumé pendant la durée 

de montée en température.

4. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

-  modifier  le  programme  de  cuisson  à  l’aide  du  bouton 

PROGRAMMES;

- modifier la température à l’aide du bouton THERMOSTAT ;

- stopper la cuisson en ramenant le bouton PROGRAMMES 

sur 0 ;

!

 Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail 

risque de s’abîmer.

!

 Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec 

l’appareil.

Ventilation de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, 

un système de refroidissement souffle de l’air à l’extérieur 

par une fente située entre le tableau de bord, la porte du 

four et la partie basse de la porte du four.

!

 Le ventilateur continue à tourner après l’arrêt du four 

jusqu’à ce que ce dernier se soit suffisamment refroidi.

Eclairage du four

Pour l’allumer, sélectionnez   à l’aide du bouton 

PROGRAMMES La lampe reste allumée en cas de sélection 

d’un programme de cuisson.

Utiliser le minuteur 

1. Il faut avant tout remonter la sonnerie en faisant faire un 

tour presque complet au bouton MINUTEUR dans le sens 

des aiguilles d’une montre.

2. Puis en faisant marche arrière, sélectionner le temps 

désiré en amenant les minutes indiquées sur le bouton 

MINUTEUR en face du repère fixe du tableau de bord.

3. Le minuteur est un indicateur sonore de fonctionnement: 

une fois le temps écoulé, il émet un signal sonore.

!

 Le minuteur ne contrôle pas l’allumage et l’arrêt du four.

Programmes

Programmes de cuisson

!

 Pour tous les programmes, une température comprise 

entre 60°C et MAX. peut être sélectionnée, sauf pour :

•  GRILL (il est conseillé dans ce cas de sélectionner MAX.);

•  GRATIN (il est conseillé de ne pas dépasser 200°C).

 Programme 

FOUR TRADITION

Mise en marche des résistances de voûte et de sole. Pour 

cette cuisson traditionnelle, mieux vaut cuire sur un seul 

niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux entraînerait une 

mauvaise distribution de la chaleur.

 Programme 

MULTICUISSON

Mise en marche de toutes les résistances (sole, voûte et 

circulaire) ainsi que du ventilateur. La chaleur est constante 

et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de façon 

uniforme en tous points. Possibilité de cuire au maximum 

sur deux niveaux en même temps.

 Programme 

CHALEUR VOÛTE

Mise en marche de la résistance de voûte. Cette fonction 

est conseillée pour parfaire la cuisson des aliments.

 Programme 

GRILL

Mise en marche de la résistance de voûte. La température 

élevée et directe du gril permet de saisir l’aliment en surface 

pour qu’il ne perde pas son jus et reste tendre à souhait. La 

cuisson au gril est particulièrement recommandée pour les 

plats qui exigent une température élevée à leur surface : 

côtes de veau et de bœuf, entrecôtes, filet, hamburgers, etc...

Vous trouverez des exemples d’utilisation dans le 

paragraphe “Conseils utiles pour la cuisson”. 

Cuisson porte du four fermée. 

 Programme 

GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte ainsi que de la 

turbine. L’irradiation thermique unidirectionnelle s’ajoute 

au brassage de l’air pour une répartition uniforme de la 

chaleur dans l’enceinte du four. Plus de risque de brûler 

les aliments en surface et plus grande pénétration de la 

chaleur. Cuisson porte du four fermée. 

Conseils de cuisson

!

 Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et 

5: ils sont directement frappés par l’air chaud qui pourrait 

brûler les mets délicats.

!

 Pour les cuissons GRILL et GRATIN, notamment au 

tournebroche, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer 

les graisses ou jus de cuisson.

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MULTICUISSON

•  Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui 

exigent davantage de chaleur.

•  Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

GRILL

•  Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les plats au 

milieu de la grille.

•  Nous  conseillons  de  sélectionner  le  niveau  d’énergie 

maximum. Ne pas s’inquiéter si la résistance de voûte 

n’est pas allumée en permanence : son fonctionnement 

est contrôlé par un thermostat.

PIZZA

•  Pour  bien  cuire  vos  pizzas,  utilisez  le  programme 

MULTICUISSON.

•  Utilisez un plat en aluminium léger et enfournez-le sur 

la grille du four. 

  Si vous utilisez la lèchefrite, vous prolongerez le temps de 

cuisson et obtiendrez difficilement une pizza croustillante.

•  Si vos pizzas sont bien garnies, n’ajoutez la mozzarelle 

qu’à mi-cuisson.

Programmes  Aliments

Poids 

(Kg)

Niveau 

enfournement

Préchauffage 

(minutes)

Température 

préconisée

Durée 

cuisson 

(minutes)

Four 

Traditionnel

Canard 

Rôti de veau ou de bœuf 

Rôti de porc 

Biscuits (pâte brisée) 

Tartes

1 

1 

1 

- 

1 

3 

3 

3 

3 

3 

15 

15 

15 

15 

15 

200 

200 

200 

180 

180 

65-75 

70-75 

70-80 

15-20 

30-35 

Multicuisson 

Pizza (sur 2 niveaux) 

Lasagnes 

Agneau 

Poulet rôti + pommes de terre 

Maquereau 

Cake aux fruits 

Profiteroles (sur 2 niveaux) 

Biscuits (sur 2 niveaux) 

Génoise (sur 1 niveau) 

Génoise (sur 2 niveaux) 

Tartes salées

1 

1 

1 

1+1 

1 

1 

0.5 

0.5 

0.5 

1 

1.5 

2 et 4 

3 

2 

2 et 4 

2 

2 

2 et 4 

2 et 4 

2 

2 et 4 

3 

15 

10 

10 

15 

10 

10 

10 

10 

10 

10 

15 

230 

180 

180 

200 

180 

170 

190 

180 

170 

170 

200 

15-20 

30-35 

40-45 

60-70 

30-35 

40-50 

20-25 

10-15 

15-20 

20-25 

25-30 

Résistance de 

voûte 

Pour parfaire la cuisson

- 

3/4 

15 

220 

- 

Gril 

Soles et seiches 

Brochettes de calmars et de 

crevettes 

Tranches de colin 

Légumes grillés 

Steaks de veau 

Côtelettes 

Hamburgers 

Maquereaux 

Croque-monsieur

1 

1 

1 

1 

1 

1 

1 

1 

n. 4

4 

4 

4 

3 ou 4 

4 

4 

4 

4 

4 

5 

5 

5 

5 

5 

5 

5 

5 

5 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max.

8-10 

6-8 

10 

10-15 

15-20 

15-20 

7-10 

15-20 

2-3 

Gratin

Poulet grillé 

Seiches

1.5 

1.5 

2 

2 

5 

5 

200 

200 

55-60 

30-35 

Tableau de cuisson