Indesit IF-51-K.A-IX-S: Avvio e utilizzo

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Avvio e utilizzo

ATTENZIONE !

 Il forno è 

dotato di un sistema di 

arresto griglie che consente 

di estrarle senza che queste 

fuoriescano dal forno. (1)

Per estrarre completamente 

le griglie è sufficiente, come 

indicato sul disegno, alzarle, 

prendendole dalla parte 

anteriore e tirarle. (2)

!

 Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto 

per almeno un’ora con il termostato al massimo e a porta 

chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il 

locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione 

delle sostanze usate per proteggere il forno.

Avviare il forno

1. Selezionare il programma di cottura desiderato ruotando 

la manopola PROGRAMMI.

2. Scegliere la temperatura ruotando la manopola 

TERMOSTATO. Una lista con le cotture e le relative 

temperature consigliate è consultabile nella Tabella cottura 

(vedi Programmi).

3. La spia TERMOSTATO accesa indica la fase di 

riscaldamento fino alla temperatura impostata.

4. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare il programma di cottura agendo sulla manopola 

PROGRAMMI;

- modificare la temperatura agendo sulla manopola 

TERMOSTATO;

- interrompere la cottura riportando la manopola 

PROGRAMMI in posizione “0”.

!

 Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si 

rischiano danni allo smalto.

!

 Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in dotazione.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una 

ventola di raffreddamento genera un getto d’aria che esce 

tra il pannello di controllo, porta del forno ed anche nella 

parte inferiore della porta forno. 

!

 A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno non 

è sufficientemente freddo.

Luce del forno

Si accende selezionando   con la manopola PROGRAMMI. 

Rimane accesa quando si seleziona un programma di 

cottura.

Utilizzare il timer

1. Occorre anzitutto caricare la suoneria, ruotando la 

manopola TIMER di un giro quasi completo in senso orario.

2. Tornando indietro in senso antiorario, impostare il tempo 

desiderato facendo coincidere l’indice della manopola 

TIMER con il tempo indicato sul pannello di controllo.

3. Il timer è un contaminuti: a tempo scaduto emette un 

segnale acustico.

!

 Il timer non controlla l’accensione e lo spegnimento del 

forno.

Programmi

Programmi di cottura

!

 Per tutti i programmi è impostabile una temperatura 

tra 60°C e MAX, tranne:

•  GRILL (si consiglia di impostare solo su MAX);

•  GRATIN (si consiglia di non superare la temperatura di 

200°C).

  Programma 

FORNO TRADIZIONALE

Si attivano i due elementi riscaldanti inferiore e superiore. 

Con questa cottura tradizionale è meglio utilizzare un solo 

ripiano: con più ripiani si ha una cattiva distribuzione della 

temperatura.

  Programma 

MULTICOTTURA

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti (superiore, inferiore 

e circolare) ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore 

è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in 

modo uniforme. È possibile utilizzare fino a un massimo di 

due ripiani contemporaneamente.

  Programma 

FORNO SOPRA

Si accende l’elemento riscaldante superiore. Questa 

funzione può essere utilizzata per ritocchi di cottura.

  Programma 

GRILL

Si accende l’elemento riscaldante superiore. La temperatura 

assai elevata e diretta del grill consente la immediata 

rosolatura superficiale dei cibi che, ostacolando la 

fuoriuscita dei liquidi, li mantiene più teneri internamente. 

La cottura al grill è particolarmente consigliata per quei 

piatti che necessitano di elevata temperatura superficiale: 

bistecche di vitello e manzo, entrecôte, filetto, hamburger 

etc... Alcuni esempi di utilizzo sono riportati al paragrafo 

“Consigli pratici per la cottura”. Effettuare le cotture con la 

porta del forno chiusa. 

  Programma 

GRATIN

Si attiva l’elemento riscaldante superiore ed entra in 

funzione la ventola. Unisce all’irradiazione termica 

unidirezionale, la circolazione forzata dell’aria all’interno del 

forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti 

aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare 

le cotture con la porta del forno chiusa.

Consigli pratici di cottura

!

 Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni 1 e 5: 

sono investite direttamente dall’aria calda che potrebbe 

provocare bruciature sui cibi delicati.

!

 Nelle cotture GRILL e GRATIN, in particolare se praticate 

col girarrosto, disporre la leccarda in posizione 1 per 

raccogliere i residui di cottura (sughi e/o grassi).

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MULTICOTTURA

•  Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che 

richiedono maggior calore.

•  Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

GRILL

•  Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre gli alimenti 

al centro della griglia.

•  Si consiglia di impostare il livello di energia al massimo. 

Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta 

costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato 

da un termostato.

PIZZA

•  Per una buona cottura della pizza ultilizzate il programma 

MULTICOTTURA.

•  Utilizzare una teglia in alluminio leggero, appoggiandola 

sulla griglia in dotazione. 

  Con la leccarda si allungano i tempi di cottura e 

difficilmente si ottiene una pizza croccante.

•  Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la 

mozzarella a metà cottura.

Programmi

Alimenti

Peso

(Kg)

Posizione

dei ripiani

Preriscaldamento

(minuti)

Temperatura

consigliata

Durata

cottura

(minuti)

Forno

Tradizionale

Anatra

Arrosto di vitello o manzo

Arrosto di maiale

Biscotti (di frolla)

Crostate

1

1

1

-

1

3

3

3

3

3

15

15

15

15

15

200

200

200

180

180

65-75

70-75

70-80

15-20

30-35

Multicottura

Pizza (su 2 ripiani)

Lasagne

Agnello

Pollo arrosto + patate

Sgombro

Plum-cake

Bignè (su 2 ripiani)

Biscotti(su 2 ripiani)

Pan di spagna (su 1 ripiano)

Pan di spagna (su 2 ripiani)

Torte salate

1

1

1

1+1

1

1

0.5

0.5

0.5

1

1.5

2 e 4

3

2

2 e 4

2

2

2 e 4

2 e 4

2

2 e 4

3

15

10

10

15

10

10

10

10

10

10

15

230

180

180

200

180

170

190

180

170

170

200

15-20

30-35

40-45

60-70

30-35

40-50

20-25

10-15

15-20

20-25

25-30

Forno Sopra

Ritocchi di cottura

-

3/4

15

220

-

Gril

l

Sogliole e seppie

Spiedini di calamari e gamberi

Filetto di merluzzo

Verdure alla griglia

Bistecca di vitello

Cotolette

Hamburger

Sgombri

Toast

1

1

1

1

1

1

1

1

n.° 4

4

4

4

3/4

4

4

4

4

4

5

5

5

5

5

5

5

5

5

Max

Max

Max

Max

Max

Max

Max

Max

Max

8-10

6-8

10

10-15

15-20

15-20

7-10

15-20

2-3

Gratin

Pollo alla griglia

Seppie

1.5

1.5

2

2

5

5

200

200

55-60

30-35

Tabella cottura