Indesit IF-51-K.A-IX-S: Inbetriebsetzung und Gebrauch

44

DE

Inbetriebsetzung und Gebrauch

ACHTUNG !

 Der Ofen ist mit 

einem Arretierungssystem 

der Roste ausgestattet. 

Damit lassen diese sich 

ausziehen, ohne aus dem 

Ofen hervorzustehen (1).

Um die Roste komplett 

auszuziehen, braucht 

man sie nur, wie auf der 

Zeichnung zu sehen, vorne zu greifen und zu ziehen (2).

!

 Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere Backofen für 

etwa eine Stunde bei Höchsttemperatur und geschlossener 

Backofentür in Betrieb genommen werden. Schalten Sie das 

Gerät dann aus, öffnen Sie die Backofentür und lüften Sie 

die Küche. Der bei diesem Vorgang entstehende Geruch 

wird durch das Verdunsten der zum Schutz des Backofens 

aufgetragenen Stoffe verursacht.

Inbetriebsetzung des Backofens

1. Das gewünschte Garprogramm über den Drehschalter 

PROGRAMME auswählen.

2. Die Temperatur durch Drehen des Knopfes THERMOSTAT 

einstellen. Eine Liste von Garprogrammen nebst der 

empfohlenen Temperaturen kann in der Back-/Brat-Tabelle 

eingesehen werden (siehe Programme).

3. Die Kontrollleuchte des THERMOSTATEN bleibt während 

der Aufheizphase bis zum Erreichen der Temperatur 

eingeschaltet.

4. Während des Garvorgangs sind folgende Einstellungen 

jederzeit möglich:

- Ändern des Garprogramms über den Drehschalter 

PROGRAMME;

- Ändern der Temperatur über den Drehschalter 

THERMOSTAT;

- Unterbrechen des Garvorgangs durch das Drehen des 

Drehschalters PROGRAMME auf Position „0“.

!

 Zur Vermeidung einer Beschädigung der Beschichtung 

nie Kochgeschirr auf dem Backofenboden positionieren.

!

 Das Kochgeschirr stets auf dem mit dem Gerät gelieferten 

Backofenrost abstellen.

Kühlluftgebläse

Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des Backofens 

abzusenken, wird mit Hilfe eines Kühlluftgebläses ein 

Luftstrahl erzeugt, der zwischen dem Bedienfeld, der 

Backofentür und auch im unteren Teil der Ofentür austritt.

!

 Nach Abschluss eines Garvorgangs bleibt das Gebläse 

solange in Betrieb, bis der Backofen ausreichend abgekühlt ist.

Backofenbeleuchtung

Um dieses einzuschalten, drehen Sie den Knopf 

PROGRAMME auf  . Es bleibt eingeschaltet, wenn ein 

Garprogramm eingestellt wird.

Kurzzeitwecker verwenden

1. In erster Linie muss das Läutewerk durch eine fast 

komplette  Umdrehung  (nach  rechts)  des  Knopfes 

KURZZEITWECKER aufgezogen werden.

2. Um die gewünschte Zeit einzustellen drehen Sie 

den  Knopf  (nach  links)  wieder  zurück,  bis  die  auf  dem 

Knopf KURZZEITWECKER angegebenen Minuten mit 

dem auf dem Bedienfeld befindlichen Bezugszeichen 

übereinstimmen.

3. Der Kurzzeitwecker ist eine Minutenuhr: Nach Ablauf der 

Zeit ertönt ein akustisches Signal.

!

 Der Kurzzeitwecker steuert nicht das Ein- und Ausschalten 

des Backofens.

Programme

Garprogramme

!

 Für alle Programme kann eine Gartemperatur von 60° bis 

MAX. eingestellt werden, mit Ausnahme der Programme:

•  GRILL (hier empfiehlt sich die Einstellung MAX.);

•  ÜBERBACKEN (es wird empfohlen, die Temperatur von 

200°C nicht zu überschreiten).

 Programm 

OBER-UNTERHITZE

Die beiden Heizelemente, das untere und das obere, 

werden in Betrieb gesetzt. Bei dieser traditionellen Garart 

wird empfohlen, nur einen Backofenrost zu verwenden, da 

ansonsten keine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet 

werden kann.

 Programm 

ECHTE HEISSLUFT

Es schalten sich alle Heizelemente (oberes, unteres und 

rundes Heizelement) ein, und das Gebläse wird in Betrieb 

genommen. Da die Hitze im gesamten Backofen konstant 

ist, werden die Speisen sehr gleichmäßig gegart und 

gebräunt. Es ist möglich, maximal zwei Backofenroste 

gleichzeitig zu verwenden.

 Programm 

OBERHITZE

Das obere Heizelement schaltet sich ein. Diese Funktion 

kann zum kurzen Überbacken bereits gegarter Gerichte 

verwendet werden.

 Programm 

GRILL

Das obere Heizelement schaltet sich ein. Durch die äußerst 

hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut gerichtete 

Hitze wird das Fleisch auf der Oberseite rasch gebräunt, 

somit tritt kein Fleischsaft aus und das Fleisch bleibt zarter. 

Die Grillfunktion eignet sich ganz besonders für solche 

Speisen, die eine äußerst hohe Oberhitze verlangen: 

Rinder- und Kalbssteaks, Entrecôte, Fleischfilet, Hamburger 

usw. ... Der Abschnitt “Praktische Back-/Brathinweis” enthält 

einige Beispiele zum Einsatz des Backofens. Garen Sie bei 

geschlossener Backofentür. 

 Programm 

ÜBERBACKEN/BRÄUNEN

Das obere Heizelement schaltet sich ein, und das Gebläse 

sowie der Drehspieß (falls vorhanden) werden in Betrieb 

45

DE

gesetzt.  Zusätzlich zu der einseitigen Strahlungshitze 

zirkuliert Heißluft im Innern des Backofens. Hierdurch wird 

ein  Verbrennen  der  Speiseoberflächen  verhindert  und 

die Hitze dringt tiefer in die Speisen ein. Diese Garart bei 

geschlossener Backofentür durchführen. 

Praktische Tipps

!

 Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die Einschubhöhen 

1 und 5: sie sind der Heißluft zu direkt ausgesetzt, wodurch 

empfindliche Gerichte leicht verbrennen könnten.

!

 Setzen Sie beim Garen mit den Programmen GRILL 

und ÜBERBACKEN – vor allem bei Verwendung des 

Drehspießes – die Fettpfanne zum Auffangen von 

abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf Einschubhöhe 1 ein.

ECHTE HEISSLUFT

•  Die Einschubhöhen 2 und 4 verwenden, wobei Höhe 2 für 

die Speisen verwendet werden sollte, die einer größeren 

Hitze bedürfen.

•  Die Fettpfanne in die untere und den Rost in die obere 

Führung einführen.

GRILL

•  Den Grillrost in die Position 3 oder 4 einführen und die zu 

garenden Speisen in der Mitte des Grillrostes ausrichten.

•  Es  empfiehlt  sich,  die  höchste  Energiestufe  zu 

verwenden. Im Übrigen ist es bei dieser Funktion völlig 

normal, dass das obere Heizelement nicht ständig rot 

glüht: Es wird durch einen Thermostaten gesteuert.

PIZZA

•  Zum optimalen Garen einer Pizza verwenden Sie das 

Programm Echte Heißluft

•  Verwenden  Sie  eine  Leichtmetallform  und  stellen  Sie 

diese direkt auf den Rost. 

  Bei Verwendung der Fettpfanne wird die Garzeit 

verlängert, und man wird kaum eine knusprige Pizza 

erhalten.

•  Bei reich belegten Pizzas ist es ratsam, den Mozzarella 

erst nach Verstreichen der halben Backzeit hinzuzugeben.

Programme  Speisen

Gew. 

(kg)

Einschubhöhe

Vorheizzeit 

(Minuten)

Empfohlene 

Temperatur

Garzeit 

(Minuten)

Standard Plus

Ente 

Kalbs- oder Rinderbraten 

Schweinebraten 

Gebäck 

Torten

1 

1 

1 

- 

1 

3 

3 

3 

3 

3 

15 

15 

15 

15 

15 

200 

200 

200 

180 

180 

65-75 

70-75 

70-80 

15-20 

30-35 

Echte Heißluft

Pizza (auf 2 Ebenen) 

Lasagne 

Lamm 

Brathähnchen + Kartoffeln 

Makrelen 

Plum Cake 

Windbeutel (auf 2 Ebenen) 

Gebäck (auf 2 Ebenen) 

Biskuitböden (auf 1 Ebene) 

Biskuitböden (auf 2 Ebenen) 

Quiche

1 

1 

1 

1+1 

1 

1 

0.5 

0.5 

0.5 

1 

1.5 

2 und 4 

3 

2 

2 und 4 

2 

2 

2 und 4 

2 und 4 

2 

2 und 4 

3 

15 

10 

10 

15 

10 

10 

10 

10 

10 

10 

15 

230 

180 

180 

200 

180 

170 

190 

180 

170 

170 

200 

15-20 

30-35 

40-45 

60-70 

30-35 

40-50 

20-25 

10-15 

15-20 

20-25 

25-30 

Oberhitze 

Nachgaren von Speisen

- 

3/4 

15 

220 

- 

Grill 

Seezungen und Tintenfische 

Tintenfisch- und Krebsspieße 

Kabeljaufilet 

Gegrillte Gemüse 

Kalbsteaks 

Koteletts 

Hamburger 

Makrelen 

Toasts

1 

1 

1 

1 

1 

1 

1 

1 

4 Stck.

4 

4 

4 

3 o 4 

4 

4 

4 

4 

4 

5 

5 

5 

5 

5 

5 

5 

5 

5 

Max 

Max 

Max 

Max 

Max 

Max 

Max 

Max 

Max 

8-10 

6-8 

10 

10-15 

15-20 

15-20 

7-10 

15-20 

2-3 

Überbacken/ 

Bräunen

Gegrilltes Hähnchen 

Tintenfische

1.5 

1.5 

2 

2 

5 

5 

200 

200 

55-60 

30-35 

Back-/Brattabelle