Kenwood DF530: Русский

Русский

Пожалуйста, разв

ерните первую страницу с иллюстрациями

●

Фритюрница предназначена только для

ОЗНАКОМЬТЕСЬ С

приготовления пищи в домашних условиях.

УСТРОЙСТВОМ ФРИТЮРНИЦЫ

●

После использования фритюрницы всегда

вынимайте вилку из розетки.

ФИРМЫ KENWOOD

Перед включением в сеть

Меры безопасности.

●

Убедитесь в том, что параметры электрической

●

Не включайте фритюрницу в сеть, пока не зальете

сети совпадают с данными, указанными в

масло в чашу.

табличке на нижней стороне электрического

●

Не разрешайте детям подходить к фритюрнице во

блока.

время и после окончания ее работы - жир

●

Данный электроприбор разработан в соответствии

остается горячим в течение продолжительного

с Директивой Европейского зкономического

времени.

сообщества 89/336/ЕЕС.

●

Не допускайте прикосновения шнура к горячим

поверхностям и свешивания шнура в тех местах,

Перед первым использованием

где до него может дотянуться ребенок и

1 Удалите все упаковочные материалы.

опрокинуть на себя фритюрницу. Излишнюю часть

2 Разборка: см. “Сборка, разборка и эксплуатация

шнура уберите в отсек на задней стенке

фритюрницы”.

фритюрницы.

3 Вымойте все части фритюрницы: см. ”Очистка”.

●

Никогда не дотрагивайтесь до чаши, не сливайте

масло и не передвигайте фритюрницу, когда в ней

Ознакомьтесь с устройством

находится горячее масло.

вашей фритюрницы фирмы

●

Никогда не опускайте электрический блок в воду.

Перед тем как приступить к мытью остальных

KENWOOD

частей фритюрницы, снимите с нее электрический

 съемная крышка с несменяемым сетчатым

блок.

фильтром

●

Перед тем как использовать фритюрницу после

 смотровое окно

очистки, убедитесь, что чаша и ее штырьковые

 уплотняющая прокладка крышки

электрические контакты сухие.

 уловитель конденсата

●

Никогда не оставляйте фритюрницу без

 рычаг подъема и опускания

присмотра.

 носик для сливания

●

Фритюрница не предназначена для

 съемная чаша

самостоятельного использования детьми или

 выключатель фиксатора крышки

немощными людьми.

 ручки для переноски

●

Не позволяйте маленьким детям играть с

 блок электрооборудования

лектроприбором.

 таймер

●

Будьте осторожны, вынимая электрический блок, -

 регулятор температуры с неоновым световым

температурные датчики могут быть горячими.

индикатором

●

Не пользуйтесь фритюрницей, если она сама, ее

 датчики температуры

сетевой шнур или вилка сетевого шнура

 отделение для хранения электрошнура

повреждены. Проверьте и отремонтируйте ее: см.

раздел ”Обслуживание”.

●

Используйте только электрический блок,

поставляемый вместе с фритюрницей.

●

Будьте осторожны, во время приготовления пищи

и при открывании крышки из фритюрницы выходит

горячий пар.

●

Никогда не ставьте фритюрницу вблизи или на

горячие конфорки кухонной плиты.

36

●

После использования фритюрницы всегда

Сборка, разборка и эксплуатация

вынимайте вилку из розетки.

фритюрницы

Рекомендации

Разборка

●

Для обжаривания рекомендуется использовать

1 Надавите на фиксатор, чтобы крышка 

качественное масло, например, кукурузное или

открылась. Откройте крышку.

арахисовое. Годится также высококачественный

2 Поднимите ручку и выньте корзину.

кулинарный жир. Другие масла можно

3 Снимите блок электрооборудования, а затем

использовать только в том случае, если

выньте чашу.

изготовитель специально рекомендует их для

●

Перед тем, как вынуть блок

обжаривания во фритюре. Не смешивайте разные

электрооборудования, убедитесь, что

масла или масло и жир и не используйте

электрошнур извлечен из отделения для

оливковое масло, сливочное масло или маргарин,

хранения электрошнура в задней части

так как они дымят и пенятся.

фритюрницы .

●

Для приготовления пищи из полуфабрикатов

требуется более высокая температура, чем при

Сборка и использование

приготовлении пищи из сырых продуктов.

1 Вставьте чашу в корпус так, чтобы метки ‘MAX’ и

●

При приготовлении пищи будьте внимательны.

‘MIN’ были направлены к задней части

Снаружи пища может выглядеть готовой, в то

фритюрницы.

время как внутри она может быть еще сырой.

2 Затем вставьте блок электрооборудования 

●

Храните фритюрницу с залитым в нее маслом

электрошнуром к задней части фритюрницы +

(охлажденным и профильтрованным), готовой к

.

использованию. Крышка предотвращает

3 Залейте масло. Уровень масла должен быть

попадание пыли внутрь фритюрницы.

между метками “MAX“ и “MIN” .

●

Перед обжариванием продуктов в жидкой

4 Вставьте корзину и закройте крышку. Затем

панировке слейте излишек жидкой панировки.

опустите ручку, отводя назад рычаг подъема и

●

Для приготовления чипсов следует использовать

опускания .

старый картофель, который следует ровно

5 Используйте отсек на задней стенке фритюрницы

нарезать, чтобы чипсы прожарились одинаково.

для хранения излишнего сетевого шнура .

Перед обжариванием картофель следует промыть

6 Световой индикатор гаснет, когда масло достигает

водой и высушить.

температуры, необходимой для начала жарки.

●

Для увеличения срока службы вашей фритюрницы

Наполните корзину и опустите ее в масло . Не

фильтруйте масло после каждого использования и

превышайте указанных максимальных объемов

заменяйте, использовав его 8-10 раз.

продуктов. Световой индикатор загорается и

●

Перед обжариванием замороженных продуктов,

гаснет, пока во фритюрнице поддерживается

стряхните с них излишки льда.

необходимая температура.

7 Установите таймер , нажимая кнопку до

Максимальная вместимость фритюрницы

установки требуемого времени. Отсчет времени

●

свежие чипсы: 1,3 кг

начнется после отпускания кнопки. См.

●

замороженные чипсы: 1 кг

“управление таймером”.

8 По достижении готовности приподнимите корзину

объем масла

и дождитесь стекания масла с продуктов, прежде

●

максимально допустимое количество

чем открыть крышку.

масла 2,5 л

●

Если вы хотите использовать масло повторно,

●

минимально допустимое количество

дайте ему остыть, затем выньте чашу и процедите

масла 2 л

масло через тонкую ткань или впитывающую

бумагу.

37

таблица времени и температуры жарки

Показатели времени жарки, указанные в этой таблице, носят рекомендательный характер. Их следует

варьировать в зависимости от количества или толщины нарезки продуктов, а также вашего собственного вкуса.

Продукты Температура

жарки Время жарки

Картофельные чипсы сырые, 800 г, 1/2 190 °С 6 – 8 минут

объема корзины (рекомендуемое

количество для получения наилучших

результатов)

Картофельные чипсы сырые, 1.3 кг 190 °С 9 – 12 минут

Картофельные чипсы замороженные, 1 кг 190 °С 9 – 11 минут

РЫБА

Креветки «скампи» замороженные, 170 °С 3 – 5 минут

в сухарях

Рыбное филе, порционное, в сухарях 170 °С 10 – 15 минут (в зависимости от толщины

или жидком тесте порций)

Креветки, сырые, в жидком тесте 190 °С 3 – 5 минут

КУРЫ

Мясо куриное, порционное, в сухарях 170 °С 15 – 20 минут (мелкий / средний размер)

20 – 30 минут (большой размер)

Куриные ножки,

сырые, в сухарях 170 °С 15 минут

Куриные медальоны (наггетсы), 190 °С 6 – 8 минут

замороженные

ФРУКТЫ / ОВОЩИ

Оладьи фруктовые, 2 – 3 шт. 190 °С 3 – 5 минут

Оладьи овощные 190 °С 3 – 5 минут

Колечки лука замороженные 190 °С 3 – 5 минут

Свежий репчатый лук / грибы 150 °С 3 – 5 минут

кнопки. По истечении 5 секунд дисплей

управление таймером

прекращает мигать и начинается обратный отсчет

1 Нажмите кнопку один раз. На дисплее замигают

времени.

цифры “00”.

4 Чтобы изменить время обратного отсчета во

2 Вновь нажмите кнопку для установки времени для

время процесса, нажмите и удерживайте кнопку в

обратного отсчета с интервалами в 1 мин.

течение 3 секунд. На дисплее снова появятся

Удерживайте кнопку нажатой до тех пор, пока не

цифры “00”, и можно будет устанавливать новое

будет установлено требуемое время, например,

время.

“05” = 5 минут. Затем отпустите кнопку.

5 По окончании обратного отсчета таймер будет

Примечание: Таймер показывает секунды только в

подавать звуковой сигнал в течение 15 секунд.

случае, если время для обратного отсчета

Для отключения звукового сигнала нажмите кнопку

меньше 1 минуты.

один раз.

3 Дисплей мигает в течение 5 секунд – в течение

6 Если дисплей не используется, он автоматически

этого срока установленное время можно

отключается через 45 секунд.

увеличить повторным нажатием и удержанием

38