Indesit KN6C61A: Mise en marche et utilisation

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Mise en marche et utilisation

!

 Lors de son premier allumage, faire fonctionner le

four à vide, porte fermée, pendant au moins une

heure en réglant la température à son maximum.

Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce.

L’odeur qui se dégage est due à l’évaporation des

produits utilisés pour protéger le four.

!

 Avant toute utilisation, vous devez impérativement

enlever les films plastiques situés sur les côtés de

l’appareil

Mise en marche du four

1. Pour sélectionner le programme de cuisson

souhaité, tourner le bouton PROGRAMMES.

2. Choisir la température conseillée pour ce

programme ou celle qu’on préfère à l’aide du bouton

THERMOSTAT.

Un tableau de cuisson sert de guide et indique

notamment les températures conseillées pour

plusieurs préparations culinaires (

voir tableau

cuisson au four

).

!

 Avant toute utilisation, vous devez impérativement

enlever les films plastiques situés sur les côtés de

l’appareil

En cours de cuisson, il est possible à tout moment

de :

• modifier le programme de cuisson à l’aide du

bouton PROGRAMMES;

• modifier la température à l’aide du bouton

THERMOSTAT ;

• programmer la durée et l’heure de fin de cuisson

(

voir ci-dessous

);

• interrompre la cuisson en ramenant le bouton

PROGRAMMES sur “0”.

!

 Ne jamais poser d’objets à même la sole du four,

l’émail risque de s’abîmer. N’utiliser la position 1 du

four qu’en cas de cuissons au tournebroche.

!

 Il faut toujours enfourner les plats sur la grille

fournie avec l’appareil.

Voyant THERMOSTAT

Allumé, il signale la montée en chaleur du four. Il

s’éteint dès que la température sélectionnée est

atteinte. Le voyant s’allume et s’éteint tour à tour

pour indiquer que le thermostat fonctionne et

maintient la température au degré près.

Eclairage du four

Pour l’allumer, amener le bouton PROGRAMMES sur

une position autre que la position “0”. Il reste allumé

tant que le four est en marche. Si le bouton est

amené sur 

8

8

8

8

8

, la lampe s’allume sans activer

aucune résistance.

Programmes de cuisson

!

 Pour tous les programmes, il est possible de

sélectionner une température comprise entre 50°C et

MAX., sauf pour :

• GRIL (il est conseillé dans ce cas de sélectionner

MAX.);

• GRATIN (il est conseillé de ne pas dépasser

200°C).

Programme 

FOUR TRADITION

Mise en marche des résistances de voûte et de sole.

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur

un seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux

entraînerait une mauvaise distribution de la chaleur.

 Programme      

FOUR PATISSERIE

Mise en marche de la résistance arrière et du

ventilateur pour obtenir une chaleur douce et uniforme

à l’intérieur du four. Ce programme est

particulièrement indiqué pour la cuisson de mets

délicats (comme des gâteaux levés par ex.) et

certains petits-fours sur trois niveaux en même temps.

 Programme 

MULTICUISSON

Mise en marche de toutes les résistances (sole, voûte

et circulaire) ainsi que de la turbine. La chaleur est

constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit

et dore de façon uniforme en tous points. Il est

possible de cuire au maximum sur deux niveaux en

même temps.

 Programme 

FOUR PIZZA

Mise en marche de la résistance de sole et de la

résistance circulaire ainsi que du ventilateur. Cette

combinaison permet une montée en température

rapide avec un fort apport de chaleur provenant

surtout de la sole. En cas de cuisson sur plusieurs

niveaux, ne pas oublier de les changer de place à

mi-cuisson.

  Programme 

GRIL

Mise en marche de la partie centrale de la

résistance de voûte et du tournebroche (si l’appareil

en est équipé). La température élevée et directe du

gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent

une haute température en surface (steak de veau et

de bœuf, filet, entrecôte). Ce programme, idéal pour

griller de petites préparations, permet de réduire la

consommation d’électricité. Attention à bien placer

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le plat au milieu de la grille car, dans les coins, la

chaleur ne suffit pas à le cuire.

 Programme 

GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte, de la

turbine et du tournebroche (si l’appareil en est

équipé).  L’irradiation thermique unidirectionnelle

s’ajoute au brassage de l’air pour une répartition

uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four. Plus

de risque de brûler les aliments en surface et plus

grande pénétration de la chaleur.

!

Les cuissons GRIL et GRATIN doivent avoir lieu

porte fermée.

Tournebroche 

(n’existe que sur certains modèles)

Pour actionner le

tournebroche (

voir figure

)

procéder comme suit :

1. placer la lèchefrite au gradin 1;

2. placer le berceau au gradin 3 et encastrer le bout

arrière de la broche dans le trou situé au fond de

l’enceinte;

3. brancher le tournebroche en amenant le sélecteur

PROGRAMMES sur 

 ou 

;

!

 Quand le programme 

 est lancé, le

tournebroche s’arrête dès ouverture de la porte du

four.

Conseils de cuisson

!

 Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les

gradins 1et 5: ils sont directement frappés par l’air

chaud qui pourrait brûler les préparations délicates.

MULTICUISSON

• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats

qui exigent davantage de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

GRIL

• En cas de cuisson en mode GRIL, placer la grille

au gradin 5 et la lèchefrite au gradin 1 pour

récupérer les jus de cuisson. En cas de cuisson

en mode GRATIN, placer la grille au gradin 2 ou 3

et la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus

de cuisson.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau

d’énergie maximum. Ne pas s’inquiéter si la

résistance de voûte n’est pas allumée en

permanence: son fonctionnement est contrôlé par

un thermostat.

FOUR PIZZA

• Utiliser un plat en aluminium léger et l’enfourner

sur la grille du four.

En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps

de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup

moins croustillante.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la

mozzarelle qu’à mi-cuisson.

Minuteur

Pour actionner le Minuteur procéder comme suit :

1. tourner le bouton MINUTEUR et faire un tour

presque complet dans le sens des aiguilles d’une

montre 

4 

 pour remonter la sonnerie;

2. tourner le bouton MINUTEUR dans les sens

inverse des aiguilles d’une montre 

5

 pour

sélectionner la durée désirée.

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Tableau de cuisson au four

Programmes

Aliments

Poids (Kg)

Niveau 

enfournement

Préchauffage 

(minutes)

Température 

préconisée

Durée 

cuisson 

(minutes)

Four Tradition

Canard 

Rôti de veau ou de bœuf 

Rôti de porc 

Biscuits (pâte brisée) 

Tartes

1 

1 

1 

- 

1 

3 

3 

3 

3 

3 

15 

15 

15 

15 

15 

200 

200 

200 

180 

180 

65-75 

70-75 

70-80 

15-20 

30-35 

Four Pâtisserie

Tartes 

Tarte aux fruits 

Cake aux fruits 

Génoise 

Crêpes farcies (sur 2 niveaux) 

Petits gâteaux (sur 2 niveaux) 

Friands au fromage (sur 2 niveaux) 

Choux (sur 3 niveaux) 

Biscuits (sur 3 niveaux) 

Meringues (sur 3 niveaux)

0.5 

1 

0.7 

0.5 

1.2 

0.6 

0.4 

0.7 

0.7 

0.5 

3 

2 ou 3 

3 

3 

2 et 4 

2 et 4 

2 et 4 

1, 3 et 5 

1, 3 et 5 

1, 3 et 5

15 

15 

15 

15 

15 

15 

15 

15 

15 

15 

180 

180 

180 

160 

200 

190 

210 

180 

180 

90 

20-30 

40-45 

40-50 

25-30 

30-35 

20-25 

15-20 

20-25 

20-25 

180 

Multicuisson

Pizza (sur 2 niveaux) 

Lasagnes 

Agneau 

Poulet rôti + pommes de terre 

Maquereau 

Cake aux fruits 

Choux (sur 2 niveaux) 

Biscuits (sur 2 niveaux) 

Génoise (sur 1 niveau) 

Génoise (sur 2 niveaux) 

Tartes salées

1 

1 

1 

1+1 

1 

1 

0.5 

0.5 

0.5 

1 

1.5 

2 et 4 

3 

2 

2 et 4 

2 

2 

2 et 4 

2 et 4 

2 

2 et 4 

3 

15 

10 

10 

15 

10 

10 

10 

10 

10 

10 

15 

230 

180 

180 

200 

180 

170 

190 

180 

170 

170 

200 

15-20 

30-35 

40-45 

60-70 

30-35 

40-50 

20-25 

10-15 

15-20 

20-25 

25-30 

Four Pizza

Pizza 

Rôti de veau ou de bœuf 

Poulet

0.5 

1 

1 

3 

2 

2 ou 3

15 

10 

10 

220 

220 

180 

15-20 

25-30 

60-70 

Soles et seiches 

Brochettes de calmars et crevettes 

Seiches 

Tranches de colin 

Légumes grillés 

Côte de veau 

Saucisses 

Hamburgers 

Maquereaux 

Croque-monsieur ou toasts

0.7 

0.6 

0.6 

0.8 

0.4 

0.8 

0.6 

0.6 

1 

4 et 6

4 

4 

4 

4 

3 ou 4 

4 

4 

4 

4 

4 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max.

10-12 

8-10 

10-15 

10-15 

15-20 

15-20 

15-20 

10-12 

15-20 

3-5 

Gril

Avec tournebroche (si votre appareil en est équipé) 

Veau à la broche 

Poulet à la broche 

Agneau à la broche

1.0 

1.5 

1.0 

- 

- 

- 

5 

5 

5 

Max. 

Max. 

Max.

80-90 

70-80 

70-80 

Poulet grillé 

Seiches

1.5 

1.5 

2 

2 

10 

10 

200 

200 

55-60 

30-35 

Gratin

Avec tournebroche (si votre appareil en est équipé) 

Veau à la broche 

Agneau à la broche 

Poulet (à la broche) + pommes de terre (dans 

lèchefrite)

1.5 

1.5 

1.5 

- 

- 

2 

2 

2 

5 

5 

5 

5 

200 

200 

200 

200 

70-80 

70-80 

70-75 

70-75