Indesit K6G52S/R: Consigli pratici per la cottura

Al fine di ottenere il massimo rendimento è utile ricordare

Bruciatore ø Diametro recipienti (cm)

quanto segue:

• utilizzare recipienti adeguati a ciascun bruciatore (ve-

Rapido (R) 24 – 26

dere tabella) alfine di evitare che le fiamme fuoriescano

Semi Rapido (S) 16 – 20

dal fondo dei recipienti.

• utilizzare solamente recipienti a fondo piatto.

Ausiliario (A) 10 – 14

• al momento dell’ebollizione ruotare la manopola fino

alla posizione di minimo.

• utilizzare sempre recipienti con coperchio.

Consigli pratici per la cottura

Il forno mette a vostra disposizione una vasta gamma di

Quando si utilizza tale funzione, si raccomanda di impostare

possibilità che consentono di cuocere ogni cibo nella ma-

il livello di energia al massimo anche se si possono

niera migliore. Con il tempo potrete sfruttare al meglio

impostare livelli inferiori semplicemente regolando la

questo versatile apparecchio di cottura, pertanto le note

manopola del termostato su quello desiderato.

riportate di seguito sono solamente delle indicazioni di

Nei modelli provvisti di girarrosto

, nella funzione “grill”

massima che potrete ampliare con la vostra esperienza

è possibile utilizzare il kit spiedo in dotazione. In questo

personale.

caso, effettuare la cottura con la porta del forno chiusa,

posizionando il kit spiedo al 3° ripiano (partendo dal basso)

Preriscaldamento

e la leccarda al 1° per raccogliere sughi e/o grassi.

Nel caso in cui sia necessario preriscaldare il forno, in

La funzione

“Grill ventilato”, esclusivamente con

linea di massima tutte le volte in cui si cuocciano cibi lie-

porta forno chiusa, è utilissima per grigliature veloci, si

vitati, è possibile utilizzare la funzione

“ventilato” che

distribuisce il calore emesso dal grill consentendo con-

consente di raggiungere la temperatura desiderata in breve

temporaneamente alla doratura superficiale anche una

tempo e con consumi ridotti.

cottura nella parte inferiore.

Una volta infornato si può passare alla funzione di cottura

Potete anche usarla nella parte finale della cottura dei

più indicata.

cibi che abbiano bisogno di doratura superficiale, ad esem-

Cottura contemporanea su più ripiani

pio è l’ideale per dorare la pasta al forno a fine cottura.

Se dovete cuocere su due ripiani utilizzate solamente la

Nell’utilizzo di tale funzione disponete la griglia sul 2° o 3°

funzione

“ventilato” che è l’unica che consente tale

ripiano partendo dal basso (vedi tabella cottura)

possibilità.

dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la formazione

• Il forno è dotato di 5 ripiani. Nella cottura ventilata uti-

di fumo, disponete una leccarda nel 1° ripiano dal basso.

lizzate due dei tre ripiani centrali, il primo in basso e

Importante: effettuare la cottura al “Gratin” con porta

l’ultimo in alto sono investiti direttamente dall’aria cal-

del forno chiusa, ciò per ottenere migliori risultati ed un

da che potrebbe provocare delle bruciature sui cibi de-

sensibile risparmio di energia (10% circa).

licati;

Quando si utilizza tale funzione, si raccomanda di

• Normalmente utilizzate il 2° ed il 4° ripiano dal basso,

impostare il termostato a 200 °C, perchè questa è la

inserendo nel 2° ripiano i cibi che richiedono maggior

condizione di rendimento ottimale, che si basa

calore. Ad esempio nel caso della cottura di arrosti di

sull’irraggiamento ai raggi infrarossi. Questo, però, non

carne contemporaneamente ad altri cibi, inserite l’ar-

significa che non si possano utilizzare temperature

rosto al 2° ripiano, lasciando il 4° a cibi più delicati;

inferiori, semplicemente regolando la manopola del

• Nella cottura contemporanea di cibi che hanno tempi

termostato sulla temperatura desiderata.

e temperature di cottura diversi impostate una tempe-

Pertanto i migliori risultati nell’utilizzo delle funzioni

ratura intermedia tra le due, infornate il cibo più delica-

grill si ottengono disponendo la griglia sugli ultimi

to al 4° ripiano ed estraete dal forno prima l’alimento

ripiani partendo dal basso (vedi tabella cottura)

con tempo di cottura più breve;

dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la for-

• Utilizzate la leccarda al ripiano inferiore e la griglia a

mazione di fumo, disponete la leccarda in dotazione

quello superiore;

nel primo ripiano dal basso.

Utilizzo del grill

Il forno multifunzione mette a vostra disposizione 2 diver-

se possibilità di grigliare.

Utilizzate la funzione

“grill”, a porta chiusa, posizio-

nando il cibo al centro della griglia posta al 3° o 4° ripiano

partendo dal basso.

Per raccogliere sughi e/o grassi, posizionare la leccarda

in dotazione al 1°ripiano.

10