Indesit K6G21/R: Sfaturi practice pentru procesul de coacere

Sfaturi practice pentru procesul de coacere

Cuptorul oferã o gamã largã de posibilitãþi care vã per-

mit sã gãtiþi orice tip de mâncare conform celei mai

Bunã coacere exterioarã însã interiorul este crud

potrivite metode. Cu timpul veþi gãsi cele mai bune soluþii

Folosiþi mai puþin lichid, reduceþi temperatura, mãriþi timpul

pentru fiecare reþetã, aceste sfaturi fiind doar orientative

de coacere.

ºi putând fi adaptate în funcþie de experienþa personalã

a fiecãruia.

Dulciurile nu se dezlipesc de pe tavã

Coacerea produselor pe bazã de aluat

Ungeþi bine tava ºi adãugaþi ºi un strat de fãinã.

Cuptorul trebuie preîncãlzit. Aºteptaþi întotdeauna

sfârºitul fazei de preîncãlzire (circa 15 min.). Tempera-

Coacerea peºtelui ºi a cãrnii de pui

tura de coacere este în jur de 160ºC. Nu deschideti uºa

Atunci când gãtiþi carne albã, folosiþi temperaturi de

în timpul coacerii pentru evitarea descreºterii aluatului.

coacere scãzute (150oC –175 ºC). Daca doriþi sã gãtiþi

În general, urmaþi sfaturile de mai jos:

carne roºie astfel încât sã fie uºor rumenitã la exterior

dar suculentã în interior, este recomandabil sã începeþi

Dulciuri prea uscate

cu o temperaturã ridicatã (200  220oC) pentru o

perioadã scurtã de timp, reducând-o apoi treptat. Pentru

Data viitoare fixaþi o temperaturã cu 10 °C superioarã ºi

a evita uscarea excesivã a cãrnii, gãtiþi bucãþi de câte 1

reduceþi timpul de coacere.

kg. Când gãtiþi mai multã carne, pasãre sau peºte, gãtiþi

la o temperaturã scãzutã.

Dulciuri care descresc

În general, cu cât cantitatea de carne este mai mare cu

atât temperatura trebuie sã fie mai scãzutã ºi durata de

Folosiþi mai puþin lichid sau micºoraþi temperatura cu 10 °C

preparare mai lungã. Plasaþi bucata în centrul grãtarului

ºi puneþi dedesubt o tãviþã pentru a colecta scurgerile

Dulciuri închise la culoare în partea superioarã

de grãsime. Dacã doriþi mai multã cãldurã dedesubt,

utilizaþi rafturile inferioare. Pentru a obþine fripturi mai

Introduceþi-l la un nivel inferior, fixaþi o temperaturã mai

savuroase, ungeþi bucata de carne cu slãninã sau

joasã ºi prelungiþi timpul de coacere.

grãsime ºi poziþionaþi-o pe grãtarele superioare.

Întreþinerea ºi curãþarea aragazului

Înainte de a iniþia orice operaþie, deconectaþi-l de la

Important: controlaþi periodic starea de conservare a

sursa electricã. Pentru a vã asigura cã aragazul va

conexiunii la gaz sau înlocuiþi-o în momentul apariþiei

putea fi utilizat o perioadã îndelungatã, trebuie sã-l

anomaliilor. Se recomandã înlocuirea anualã.

curãþaþi frecvent.

Trebuie sã aveþi în vedere urmãtoarele:

Înlocuirea lãmpii cuptorului

- Suprafeþele emailate se spalã cu apã cãlduþã fãrã a

· Întrerupeþi alimentarea cu energie electricã

folosi prafuri abrazive ºi substanþe corozive care le-ar

· Înlãturaþi capacul

putea deteriora

· Scoateþi lampa ºi înlocuiþi-o cu una rezistentã la

- Interiorul cuptorului se va curãþa frecvent, atunci când

temperaturã mare (300oC) având urmãtoarele

este încã uºor cãlduþ, folosindu-se apã caldã ºi

caracteristici:

detergent, clãtindu-l ºi uscându-l cu grijã.

Tensiune: 230 V

- Arzãtoarele trebuie spãlate frecvent cu apã caldã ºi

Putere: 25 W

detergent având grijã sã eliminaþi crustele. La acest

Tip E 14

aragaz e nevoie ºi de o curãþare a dispozitivelor de

· Remontaþi capacul ºi reasiguraþi alimentarea

aprindere electronicã automatã.

cuptorului cu energie electricã.

- Suprafeþele din inox pot rãmâne marcate dacã au intrat

în contact cu apa foarte calcaroasã sau cu detergenþii

agresivi (care conþin fosfor). Dupã efectuarea operaþiei

de curãþare trebuie clãtite cu apã din abundenþã ºi

uscate.

- La modelele echipate cu capac de cristal curãþarea se

face cu apã caldã evitând intervenþia substanþelor

abrazive.

N.B: Nu închideþi capacul pânã ce arzãtoarele nu

au fost stinse. Eliminaþi eventuale urme de lichid

prezente pe suprafaþa capacului înainte de a-l

închide.

54